Instrukcja obsługi. Kuchenka mikrofalowa EMS

Transkrypt

1 Instrukcja obsługi Kuchenka mikrofalowa EMS

2 Ten produkt stworzyliśmy z myślą o Tobie

3 Witamy w świecie urządzeń marki Electrolux Wybrali Państwo produkt najwyŝszej jakości marki Electrolux. Mamy nadzieję, Ŝe jego uŝytkowanie stanie się dla Państwa źródłem przyjemności. Ambicją firmy Electrolux jest dostarczanie szerokiego wyboru róŝnorodnych produktów, które sprawiają, Ŝe Ŝycie staje się nieco bardziej komfortowe. Prosimy o zapoznanie się z niniejszą instrukcją obsługi. Pozwoli to Państwu rozpocząć uŝytkowanie i czerpanie korzyści z nowego urządzenia. Obiecujemy, Ŝe dzięki nam Państwa Ŝycie stanie się nieco łatwiejsze. śyczymy powodzenia. 3

4 Spis treści Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa...5 Opis urządzenia...9 Panel sterujący...10 Akcesoria...11 Przed pierwszym włączeniem...12 Obsługa urządzenia...13 Poziomy mocy mikrofalowej...16 Gotowanie mikrofalowe...17 Grill oraz grill + mikrofale...18 Programy automatycznego gotowania i rozmraŝania...21 Tabele programów...23 Przepisy do programów automatycznych...26 Tabele gotowania...30 Przepisy kulinarne...33 Konserwacja i czyszczenie...41 Rozwiązywanie problemów...42 Dane techniczne...43 Instalacja...44 Podłączenie do zasilania elektrycznego...45 Podłączenie elektryczne...45 Ochrona środowiska naturalnego...46 Gwarancja...47 Gwarancja europejska

5 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa Proszę przeczytać i zachować instrukcję obsługi Jak unikanąć zagroŝenia poŝarem Nie naleŝy pozostawiać włączonej kuchenki bez nadzoru. Ustawienie zbyt wysokiej mocy lub zbyt długiego czasu gotowania moŝe spowodować przegrzanie i zapalenie się produktów. Urządzenie naleŝy ustawić tak, aby moŝna je było w kaŝdej chwili odłączyć od zasilania. Do podłączenia urządzenia niezbędne jest zasilanie 230 V prądu przemiennego, 50 Hz, z zabezpieczeniem 16 A. Nie naleŝy przechowywać ani uŝytkować kuchenki na zewnątrz, na wolnym powietrzu. JeŜeli podczas podgrzewania produktu z kuchenki zacznie się wydobywać dym, NIE WOLNO OTWIERAĆ DRZWI. NaleŜy wyłączyć urządzenie i odłączyć je od zasilania elektrycznego. Otwarcie drzwiczek w momencie wydobywania się dymu moŝe spowodować poŝar. UŜywać wyłącznie naczyń odpowiednich do uŝytku w kuchenkach mikrofalowych (patrz str.15-16) Nie pozostawiać włączonej kuchni bez nadzoru podczas podgrzewania potraw w naczyniach plastikowych, papierowych lub innych łatwopalnych pojemnikach. Po kaŝdym uŝyciu naleŝy umyć osłonę falowodu, wnętrze kuchenki oraz talerz obrotowy i jego podstawę. NaleŜy je pozostawić suche i bez osadu tłuszczu. Resztki tłuszczu mogą się przypalić lub wywołać poŝar. W pobliŝu otworów wentylacyjnych nie przechowywać łatwopalnych materiałów i środków. Nie zasłaniać otworów wentylacyjnych kuchenki. Z produktów lub ich opakowań naleŝy usunąć wszystkie metalowe uszczelki, zamknięcia itp., gdyŝ iskrzenie metalowych przedmiotów moŝe spowodować poŝar. Nie uŝywać kuchenki do podgrzewania tłuszczu do głębokiego sma- Ŝenia. Nie jest wtedy moŝliwe kontrolowanie temperatury i olej moŝe się zapalić. PraŜoną kukurydzę naleŝy przygotowywać wyłącznie w specjalnych opakowaniach. We wnętrzu kuchenki nie wolno przechowywać produktów spoŝywczych ani Ŝadnych przedmiotów. Po włączeniu urządzenia naleŝy sprawdzić ustawienia, aby upewnić się, Ŝe pracuje ono prawidłowo. Odpowiednie wskazówki zamieszczono w dalszej części instrukcji obsługi. Jak uniknąć zranienia Uwaga: Nie naleŝy uŝywać kuchenki, jeśli jest ona uszkodzona lub nie funkcjonuje prawidłowo. Przed uruchomieniem naleŝy sprawdzić następujące elementy: a) Drzwiczki; sprawdzić, czy zamykają się prawidłowo i czy 5

6 nie są przekrzywione lub wypaczone. b) Zawiasy i zatrzaski; nie mogą być pęknięte ani obluzowane. c) Uszczelki oraz powierzchnie uszczelniające; sprawdzić, czy nie są uszkodzone. d) Wnętrze i drzwi kuchenki; sprawdzić, czy nie ma ubytków lub wgnieceń. e) Przewód zasilający i wtyczka; sprawdzić, czy nie są uszkodzone. Nigdy nie naleŝy regulować, naprawiać lub modyfikować urządzenia samodzielnie. Wszelkie czynności serwisowe wymagające zdjęcia osłony chroniącej przed bezpośrednim oddziaływaniem energii mikrofalowej mogą być niebezpieczne, jeŝeli nie są wykonywane przez personel autoryzowanych zakładów serwisowych. Nie wolno włączać kuchni z otwartymi drzwiami oraz modyfikować zatrzasków drzwi. Nie włączać kuchenki, jeśli pomiędzy uszczelkami drzwiczek i powierzchniami uszczelniającymi znajduje się jakiś przedmiot. Nie dopuścić do gromadzenia się tłuszczu lub brudu na uszczelce drzwiczek oraz sąsiadujących powierzchniach. NaleŜy postępować zgodnie ze wskazówkami zawartymi w rozdziale Konserwacja i czyszczenie. Zanieczyszczenia mogą prowadzić do uszkodzenia powierzchni kuchenki, co wpływa niekorzystnie na jej działanie oraz moŝe stwarzać niebezpieczeństwo dla uŝytkownika. Osoby z wszczepionym ROZ- RUSZNIKIEM SERCA powinny zasięgnąć rady lekarza lub producenta rozrusznika i zapoznać się z ostrze- 6 Ŝeniami dotyczącymi obsługi kuchenek mikrofalowych. Jak uniknąć poraŝenia elektrycznego W Ŝadnym wypadku nie wolno zdejmować obudowy kuchenki. Do otworów wentylacyjnych jak teŝ do otworów na zaczepy drzwi nie wolno wlewać płynów ani wkładać Ŝadnych przedmiotów. Jeśli woda dostanie się do otworów kuchenki, naleŝy natychmiast wyłączyć urządzenie, odłączyć je od zasilania i zadzwonić do autoryzowanego serwisu ELECTROLUX. Nie zanurzać przewodu zasilającego i wtyczki w wodzie lub innym płynie. Nie dopuścić do kontaktu przewodu zasilającego z rozgrzanymi lub ostrymi powierzchniami, jak np. otwór wylotowy pary w górnej części tylnej ściany kuchenki. Nie naleŝy samodzielnie wymieniać Ŝarówki w kuchence ani zezwalać na jej wymianę osobie innej niŝ technik z autoryzowanego zakładu serwisowego ELECTROLUX. W przypadku spalenia się Ŝarówki, naleŝy skontaktować się ze sprzedawcą lub zawiadomić autoryzowany serwis ELECTROLUX. W razie uszkodzenia przewodu zasilającego naleŝy go wymienić na specjalny przewód. Wymianę nale- Ŝy zlecić technikowi z autoryzowanego serwisu ELECTROLUX. Jak uniknąć wybuchu lub nagłego wykipienia Uwaga: Płyny i potrawy nie powinny być podgrzewane w szczelnie zamkniętych pojemnikach, poniewaŝ mogą eksplodować.

7 Nigdy nie naleŝy uŝywać szczelnie zamkniętych pojemników. Zdjąć zamknięcia i pokrywki przed uŝyciem. W zamkniętym pojemniku wytwarza się ciśnienie, które moŝe spowodować eksplozję nawet po wyłączeniu kuchenki. NaleŜy zachować szczególną ostroŝność podczas podgrzewania płynów. UŜywać naczyń z szeroką krawędzią górną, aby powietrze swobodnie mogło wydostać się z naczynia. NaleŜy pamiętać, Ŝe napoje podgrzewane w mikrofalówce mogą osiągnąć temperaturę wyŝszą niŝ temperatura wrzenia. Łatwo wówczas o gwałtowne wypryśnięcie wrzącego płynu. NaleŜy zachować ostroŝność przy wyjmowaniu pojemnika z płynem. Aby zapobiec takiemu gwałtownemu wrzeniu i moŝliwym poparzeniom, naleŝy: 1. Zamieszać płyn przed podgrzaniem. 2. Do pojemnika z płynem włoŝyć szklane mieszadełko lub podobny przedmiot. 3. Po podgrzaniu pozostawić płyn przynajmniej na 20 sekund wewnątrz kuchenki, aby zapobiec gwałtownemu wykipieniu. Nie gotować jajek w skorupkach, nie podgrzewać całych jaj ugotowanych na twardo, poniewaŝ mogą one wybuchnąć nawet po zakończeniu podgrzewania. Aby ugotować lub podgrzać jajka, o ile nie są wymieszane, naleŝy przekłuć Ŝółtko i białko, w przeciwnym razie jajka mogą eksplodować. Jaja ugotowane na twardo naleŝy obrać ze skorupek i pokroić przed podgrzaniem w kuchence mikrofalowej. Przed podgrzewaniem naleŝy nakłuć skórkę takich produktów jak ziemniaki, kiełbaski lub owoce, w przeciwnym razie mogą eksplodować. Jak uniknąć poparzenia Przy wyjmowaniu naczyń z kuchenki naleŝy uŝywać ochronnych rękawic kuchennych, aby zapobiec oparzeniom. Pojemniki, torebki z praŝoną kukurydzą i torebki do pieczenia naleŝy zawsze otwierać z dala od twarzy i rąk, aby uniknąć poparzenia parą. Aby uniknąć oparzeń, naleŝy zawsze sprawdzić temperaturę potrawy i zamieszać ją przed podaniem. NaleŜy zwrócić szczególną uwagę na temperaturę potraw i napojów podawanych niemowlętom, dzieciom i osobom starszym. Temperatura pojemnika nie jest zgodna z temperaturą podgrzewanego dania lub napoju; naleŝy zawsze sprawdzać temperaturę potrawy. NaleŜy odsunąć się od drzwi kuchenki podczas ich otwierania. Pozwoli to uniknąć poparzenia wydobywającą się parą i gorącym powietrzem. Upieczone potrawy nadziewane naleŝy pokroić po podgrzaniu, aby para mogła się wydostać (zapobieganie poparzeniom). Nie pozwalać dzieciom na przebywanie w pobliŝu kuchenki i dotykanie drzwiczek lub elementów rozgrzewających się podczas działania grilla. Dzieci powinny przebywać z dala od urządzenia, aby zapobiec poparzeniom. W czasie pracy kuchenki w trybie GRILL, GRILL + MIKROFALE i AUTOMATYCZNE GOTOWANIE poszczególne elementy ulegają znacznemu rozgrzaniu. Nie wolno dotykać drzwi, zewnętrznej obudo- 7

8 wy, tylnej ścianki, wewnętrznej komory kuchenki, otworów wentylacyjnych, akcesoriów i naczyń. Przed czyszczeniem upewnić się, Ŝe poszczególne elementy ostygły. Bezpieczeństwo dzieci Uwaga: Dzieciom moŝna pozwolić na obsługę kuchenki bez nadzoru wyłącznie po zapoznaniu ich z odpowiednimi wskazówkami, jeśli są w stanie obsługiwać urządzenie bezpiecznie i dostrzec zagroŝenia, jakie niesie ze sobą nieprawidłowa obsługa. Nie wolno opierać się o drzwiczki kuchenki lub kołysać się na nich. Nie uŝywać kuchenki jako zabawki. NaleŜy zapoznać dzieci z zasadami bezpiecznej obsługi kuchenki, jak: uŝywanie rękawic kuchennych, ostroŝne zdejmowanie pokrywek; zachowanie szczególnej ostroŝności przy uŝywaniu opakowań (np. wykonanych z samonagrzewających się materiałów) przeznaczonych do przygotowywania chrupiących potraw, poniewaŝ mogą one być bardzo gorące. Inne ostrzeŝenia Nigdy nie naleŝy w Ŝaden sposób przerabiać kuchenki. Kuchenka mikrofalowa słuŝy wyłącznie do przygotowywania potraw w gospodarstwie domowym. Nie nadaje się do uŝytku laboratoryjnego lub komercyjnego. Jak zapobiec uszkodzeniom Nigdy nie naleŝy uruchamiać pustej kuchenki, za wyjątkiem przypadków, kiedy jest to zalecane w instrukcji obsługi, patrz rozdział Grill i grill + mikrofale, str.18, Uwaga 2. MoŜe to spowodować uszkodzenie kuchenki. W przypadku uŝycia naczynia do zapiekania potrawy lub samonagrzewających się pojemników nale- Ŝy podłoŝyć element izolujący, np. porcelanowy talerz, aby uniknąć uszkodzenia talerza obrotowego lub jego podstawy pod wpływem ciepła. Przestrzegać czasu wstępnego nagrzewania wskazanego przez producenta naczynia. Nie uŝywać metalowych przedmiotów, które odbijają energię mikrofalową i mogą spowodować powstanie łuku elektrycznego. Nie wkładać do kuchenki puszek. UŜywać wyłącznie oryginalnego talerza obrotowego i jego podstawy. Nie włączać kuchenki bez talerza obrotowego. Aby nie dopuścić do uszkodzenia talerza obrotowego: a) Przed czyszczeniem wodą pozostawić talerz do ostygnięcia. b) Nie stawiać gorących potraw i akcesoriów na zimnym talerzu. c) Nie stawiać zimnych potraw i akcesoriów na gorącym talerzu. W czasie pracy kuchenki nie naleŝy stawiać Ŝadnych przedmiotów na obudowie. Nie uŝywać plastikowych naczyń do mikrofalówki, jeśli kuchenka jest jeszcze rozgrzana po pracy w trybie GRILL, GRILL + MIKROFALE i AUTOMATYCZNE GOTOWANIE, gdyŝ mogą się stopić. W czasie pracy w wyŝej wymienionych programach nie wolno uŝywać naczyń plastikowych, za wyjątkiem tych, które producent wyraźnie oznaczył. 8

9 Uwaga: Jeśli mają Państwo wątpliwości, jak podłączyć kuchenkę, naleŝy poradzić się uprawnionego elektryka. Producent ani sprzedawca nie ponoszą odpowiedzialności za uszkodzenia urządzenia lub zranienia osób powstałe w wyniku nieprawidłowego podłączenia elektrycznego kuchenki. Na ściankach kuchenki lub wokół uszczelki i powierzchni uszczelniających moŝe pojawić się para lub mogą zbierać się krople wody. Jest to normalne zjawisko i nie świadczy o nieszczelności, przedostawaniu się mikrofal lub usterce kuchenki. Opis urządzenia 1. Grzałka grilla 2. Przednia ramka 3. Lampka w komorze kuchenki 4. Panel sterujący 5. Przycisk do otwierania drzwi 6. Osłona falowodu 7. Komora kuchenki 8. Napęd talerza 9. Uszczelki drzwi i powierzchnie uszczelniające 10. Punkty zamocowania (4) 11. Otwory wentylacyjne 12. Zewnętrzna obudowa 13. Tylna obudowa 14. Klips do mocowania przewodu zasilającego 15. Przewód zasilający 9

10 Panel sterujący 1 - Wyświetlacz cyfrowy 2 - Wskaźniki Odpowiedni wskaźnik będzie podświetlony stale lub będzie pulsować bezpośrednio nad kaŝdym z umieszczonych symboli. Gdy wskaźnik pulsuje, naleŝy wcisnąć odpowiedni przycisk (o tym samym symbolu) lub wykonać niezbędne czynności. Zamieszać Obrócić Waga / Poziom mocy Grill Mikrofale W trakcie gotowania 3 - Pokrętło ZEGAR/WAGA/MOC 4 - Przycisk AUTOMATYCZNE GOTOWANIE Wcisnąć, aby wybrać jeden z dwóch automatycznych programów. 5 - Przycisk AUTOMATYCZNE GOTOWANIE + GRILL 1 Wcisnąć, aby wybrać jeden z dwóch automatycznych programów. 6 - Przycisk AUTOMATYCZNE GOTOWANIE + GRILL 2 Wcisnąć, aby wybrać jeden z czterech automatycznych programów. 7 - Przycisk AUTOMATYCZNE ROZMRAśANIE Wcisnąć, aby wybrać jeden z czterech automatycznych programów. 8 - Przycisk TRYB PRACY Wcisnąć, aby wybrać mikrofale, grill, grill + mikrofale lub ustawić zegar. 1. Wcisnąć raz, aby wybrać mikrofale. 2. Wcisnąć dwa razy, aby wybrać grill. 3. Wcisnąć trzy razy, aby wybrać grill + mikrofale. 9 - Przycisk START/ Przycisk STOP 11 Przycisk OTWIERANIE DRZWICZEK 10

11 Akcesoria Sprawdzić, czy dostarczono wszystkie akcesoria: (16) Talerz obrotowy (17) Podstawa talerza (18) Wysoki ruszt (19) Niski ruszt (20) 4 śruby mocujące (brak na rysunkach) Umieścić podstawę talerza na dnie komory kuchenki. Na podstawie ułoŝyć talerz obrotowy. Aby uniknąć uszkodzenia talerza, przy wyjmowaniu naczyń z kuchenki zwrócić uwagę, aby nie opierać naczyń i pojemników o jego brzeg. Uwaga: W przypadku zamawiania akcesoriów naleŝy podać sprzedawcy lub przedstawicielowi autoryzowanego serwisu ELEC- TROLUX nazwę elementu i model urządzenia. 11

12 Przed pierwszym włączeniem Przed uruchomieniem 1. WłoŜyć wtyczkę do gniazdka. 2. Na wyświetlaczu pojawi się pulsujące wskazanie: 3. Nacisnąć przycisk STOP, na wyświetlaczu pojawi się wskazanie: Przykład: Ustawienie godziny 23:35 w trybie 24-godzinnym. 1. Wybrać funkcję zegara (tryb 12- godzinny). i przytrzymać przez 3 sekundy Wybrać tryb 24-godzinny. 4. Ustawić zegar (patrz poniŝsze wskazówki). 5. Uruchomić grill bez wkładania Ŝywności (patrz wskazówki zawarte w rozdziale Grill i grill + mikrofale, str.18, Uwaga 2). UŜywanie przycisku STOP Przycisk STOP słuŝy do: 1. Kasowania błędów przy programowaniu. 2. Czasowego wstrzymania pracy kuchenki. 3. Anulowania trwającego programu, poprzez dwukrotne wciśnięcie. Ustawianie zegara Zegar moŝe pracować w dwóch trybach: 12-godzinnym lub 24- godzinnym. 1. Aby ustawić tryb 12-godzinny, naleŝy przez 3 sekundy przytrzymać wciśnięty przycisk TRYB PRACY. Na wyświetlaczu pojawi się wskazanie. 2. Aby ustawić tryb 24-godzinny, po wykonaniu czynności opisanych w punkcie 1 naleŝy jeszcze raz wcisnąć przycisk TRYB PRACY. Na wyświetlaczu pojawi się wskazanie. 2. Ustawić godzinę. Obrócić pokrętło ZEGAR/WAGA/MOC, aŝ na wyświetlaczu pojawi się odpowiednia godzina (23). 3. Wcisnąć przycisk TRYB PRACY, aby przejść do ustawienia minut. 4. Ustawić minuty. Obrócić pokrętło ZEGAR/WAGA/MOC, aŝ na wyświetlaczu pojawi się właściwa liczba (35). 5. Wcisnąć przycisk TRYB PRACY, aby uruchomić zegar. 12

13 Uwaga: 1. Pokrętło ZEGAR/WAGA/MOC moŝna obracać zarówno zgodnie z ruchem wskazówek zegara jak i w przeciwnym kierunku. 2. W przypadku popełnienia błędu w programowaniu nacisnąć przycisk STOP. 3. W przypadku przerwy w dopływie energii elektrycznej po przywróceniu zasilania na wyświetlaczu będzie się pojawiało wskazanie. Jeśli energia zostanie odcięta w czasie gotowania, program oraz ustawiona godzina zostaną skasowane. 4. Aby zmienić ustawienie czasu, naleŝy postąpić w sposób opisany powyŝej. Obsługa urządzenia Porady dotyczące gotowania za pomocą mikrofal Mikrofale to fale elektromagnetyczne, podobne do fal radiowych i telewizyjnych. Energia elektryczna jest przetwarzana w energię mikrofalową, przekazywaną do wnętrza kuchenki za pośrednictwem falowodu. Aby produkty spoŝywcze i tłuszcz nie przedostały się do falowodu, jest on zabezpieczony osłoną. Mikrofale nie przenikają przez metal, dlatego komora kuchenki jest wykonana z metalu, a w drzwiczkach jest umieszczona metalowa siatka. W czasie podgrzewania mikrofale swobodnie odbijają się od ścianek komory kuchenki. Mikrofale przenikają przez niektóre materiały, jak szkło i plastik, podgrzewając jedzenie. (Patrz tabela na str.15-16). Aby podgrzać/rozmrozić produkty w kuchence mikrofalowej, energia mikrofalowa musi przeniknąć przez pojemnik, aby dotrzeć do umieszczonego w nim produktu. Z tego względu waŝne jest wybranie odpowiednich naczyń. Okrągłe/owalne naczynia są odpowiedniejsze od naczyń kwadratowych/prostokątnych, poniewaŝ produkty w rogach naczynia zwykle się przegrzewają. Informacje na temat naczyń odpowiednich do uŝytkowania w kuchence mikrofalowej znajdą Państwo na str Woda, cukier i tłuszcz zawarte w potrawach pochłaniają energię mikrofalową, co powoduje drganie cząsteczek. Tarcie powoduje wydzielanie ciepła, podobnie jak ręce rozgrzewają się pod wpływem pocierania. Zewnętrzne powierzchnie potrawy nagrzewają się pod wpływem mikrofal, po czym ciepło jest przekazywane do wnętrza potrawy na zasadzie przewodzenia, podobnie jak przy tradycyjnym gotowaniu. Aby zapewnić równomierne rozłoŝenie się ciepła, naleŝy obrócić, inaczej ułoŝyć lub zamieszać potrawę. Po zakończeniu gotowania kuchenka automatycznie zatrzymuje wytwarzanie mikrofal. Po zakończeniu podgrzewania naleŝy odczekać, aby ciepło rozeszło się równomiernie po całej potrawie. Gotowanie za pomocą energii mikrofalowej wymaga krótszego czasu niŝ gotowanie tradycyjne. Z tego względu istotne jest przestrzeganie podanych zaleceń, aby osiągnąć właściwe rezultaty. Wiele zaleceń jest podobnych do metod uŝywanych przy gotowaniu tradycyjnym. 13

14 Właściwości potrawy Skład Potrawy z duŝą zawartością tłuszczu lub cukru (np. pudding boŝonarodzeniowy, kruche babeczki z bakaliami) wymagają krótszego podgrzewania. NaleŜy zachować ostroŝność, poniewaŝ przegrzanie moŝe doprowadzić do zapalenia. Gęstość Gęstość potrawy wpływa na długość czasu podgrzewania. Lekkie produkty o porowatej powierzchni, jak ciastka lub chleb, nagrzewają się szybciej niŝ produkty cięŝkie i gęste, jak pieczenie lub zapiekanki. Ilość Czas podgrzewania musi wzrosnąć w miarę wzrostu ilości podgrzewanej potrawy, np. ugotowanie 4 ziemniaków będzie trwało dłuŝej niŝ ugotowanie 2. Rozmiar Małe produkty lub małe kawałki gotują się szybciej niŝ duŝe, poniewaŝ mikrofale wnikają do środka ze wszystkich stron. Aby potrawa ugotowała się równomiernie, wszystkie części powinny być tych samych rozmiarów. Kształt Grubsze części produktów o nieregularnym kształcie, jak piersi z kurczaka lub udek, podgrzewają się dłuŝej. Produkty okrągłe podgrzewają się bardziej równomiernie od kwadratowych. Temperatura potrawy Potrawy schłodzone podgrzewają się dłuŝej niŝ potrawy mające temperaturę po- Początkowa temperatura potrawy wpływa na czas potrzebny do jej podgrzania. kojową. Produkty z nadzieniem, np. pączki z dŝemem, naleŝy naciąć, aby mogła ujść para i zgromadzone ciepło. Metody gotowania UłoŜenie Przykrycie Nakłuwanie Mieszanie, obracanie, zmiana ułoŝenia Czas oczekiwania Osłanianie Najgrubsze części potrawy, np. udek z kurczaka, naleŝy ułoŝyć bliŝej zewnętrznej części naczynia. UŜywać folii do kuchenek mikrofalowych lub odpowiedniej pokrywki. Produkty ze skorupką, skórą lub błoną powinny zostać nakłute w kilku miejscach przed gotowaniem lub podgrzewaniem, w przeciwnym razie będzie gromadziła się para i produkt moŝe eksplodować, np. ziemniaki, ryby, kurczaki, kiełbaski. Uwaga: Jajka nie powinny być podgrzewane za pomocą mikrofal, poniewaŝ mogą eksplodować nawet po zakończeniu podgrzewania, np. jajka w koszulkach, smaŝone, gotowane na twardo. Aby ciepło rozeszło się równomiernie, potrawa powinna zostać zamieszana, obrócona lub inaczej ułoŝona podczas podgrzewania. NaleŜy zawsze mieszać lub przekładać od zewnątrz w kierunku środka. Po zakończeniu podgrzewania naleŝy pozostawić potrawę we wnętrzu kuchenki, aby umoŝliwić równomierne rozejście się ciepła. Niektóre części rozmraŝanego produktu mogą szybciej się rozgrzać. MoŜna je wtedy osłonić małymi kawałkami folii odbijającej energię mikrofalową, np. nogi lub skrzydełka kurczaka. 14

15 Określanie czasu gotowania za pomocą termometru do Ŝywności KaŜdy napój lub produkt spoŝywczy ma określoną temperaturę wewnętrzną, po osiągnięciu której jest gotowy i proces podgrzewania moŝe zostać zakończony. Temperaturę wewnętrzną moŝna ustalić przy pomocy termometru do Ŝywności. Najistotniejsze temperatury zostały podane w tabeli poniŝej: Napój / potrawa Wewnętrzna temperatura po zakończeniu gotowania Wewnętrzna temperatura po minutach czasu oczekiwania Napoje (kawa, woda, herbata itp.) C Mleko C Zupa C Gulasz C Drób C C Jagnięcina krwista mocno wypieczona Pieczona wołowina krwista średnio wypieczona mocno wypieczona 70 C C C C C C C C C C Wieprzowina, cielęcina C C Naczynia / opakowania Folia aluminiowa / Opakowania foliowe Naczynia do przypiekania Porcelana i ceramika Naczynia szklane, np. Pyrex Odpowiednie do kuchenki mikrofalowej / / Metal Plastik / polistyren, np. pojemniki z potraw gotowych Uwagi Małe kawałki folii mogą zostać uŝyte do osłonięcia produktów przed przegrzaniem. Folię naleŝy umieścić co najmniej 2 cm od ścianek kuchenki, aby nie wytworzył się łuk elektryczny. Opakowania foliowe nie nadają się do uŝytku w kuchenkach, chyba Ŝe tak podaje producent, np. Microfoil. Postępować dokładnie według instrukcji. Zawsze naleŝy postępować według wskazówek producenta. Nie przekraczać podanego czasu podgrzewania. Zachować ostroŝność, poniewaŝ naczynia mogą bardzo się rozgrzać. Naczynia wykonane z porcelany, ceramiki, glazurowanej gliny lub porcelany kostnej są zwykle odpowiednie do kuchenki mikrofalowej, z wyjątkiem naczyń z metalowymi zdobieniami. NaleŜy zachować ostroŝność podczas uŝywania naczyń z cienkiego szkła, poniewaŝ pod wpływem nagłego rozgrzania mogą pęknąć. Nie zaleca się uŝywania naczyń metalowych w kuchenkach mikrofalowych, poniewaŝ moŝe wytworzyć się łuk elektryczny, mogący stać się przyczyną powstania ognia. NaleŜy zachować ostroŝność, poniewaŝ niektóre opakowania mogą się wypaczyć, stopić lub przebarwić pod wpływem wysokiej temperatury. 15

16 Folia spoŝywcza Torby do zamraŝania / pieczenia Papier - talerze, kubki, papier kuchenny Słomiane i drewniane pojemniki Papier makulaturowy, gazety Nie powinna dotykać potrawy i musi zostać nakłuta, aby umoŝliwić wydostanie się pary. Muszą zostać nakłute, aby umoŝliwić wydostanie się pary. Upewnić się, czy torby są odpowiednie do uŝytku w kuchenkach mikrofalowych. Nie uŝywać plastikowych lub metalowych zapinek, poniewaŝ mogą się stopić lub spowodować poŝar na skutek wytworzenia się łuku elektrycznego. UŜywać wyłącznie do podgrzewania w nich potraw lub do wchłaniania wilgoci. Zachować ostroŝność, poniewaŝ przegrzanie moŝe spowodować poŝar. Podczas uŝywania pojemników wykonanych z takich materiałów naleŝy zawsze nadzorować kuchenkę, poniewaŝ przegrzanie moŝe spowodować poŝar. Zawierają czasem cząsteczki metalu, które mogą spowodować poŝar na skutek wytworzenia się łuku elektrycznego Poziomy mocy mikrofalowej Kuchenka posiada 5 poziomów mocy mikrofalowej. Aby wybrać odpowiedni poziom, naleŝy postępować według wskazówek zawartych w części z przepisami kulinarnymi. Ogólne zasady są następujące: Ustawienie Proponowane zastosowanie mocy 900 W Do szybkiego gotowania lub podgrzewania np. zup, zapiekanek, produktów w puszkach, napojów, warzyw, ryb itp. 630 W DłuŜsze gotowanie zwartych produktów np. kawałków mięsa, pieczeni, gotowych posiłków, a takŝe delikatniejszych artykułów spoŝywczych, jak sos serowy, ciasta biszkoptowe. Dzięki mniejszej mocy potrawa nie wykipi i podgrzeje się równomiernie, bez przegrzania po bokach. 450 W Do zwartych produktów, które wymagają długiego gotowania przy gotowaniu tradycyjnym, np. potrawy z wołowiny. ObniŜona moc zapewni kruchość mięsa. 270 W (RozmraŜanie) - do rozmraŝania produktów, przy tym ustawieniu potrawa rozmrozi się równomiernie. To ustawienie jest równieŝ odpowiednie do gotowania ryŝu, makaronu, klusek i kremów jajecznych. 90 W Do delikatnego rozmraŝania np. tortów z kremami lub innych wyrobów cukierniczych. W = Wat Aby ustawić moc mikrofal, naleŝy: 1. Obrócić pokrętło ZEGAR / WAGA / MOC zgodnie z ruchem wskazówek zegara lub w przeciwnym kierunku, aby wybrać czas gotowania. 2. Wcisnąć jeden raz przycisk TRYB PRACY (tylko mikrofale). Aby zmienić poziom mocy mikrofalowej, naleŝy obrócić pokrętło, aŝ zostanie ustawiony odpowiedni poziom mocy mikrofalowej. 3. Wcisnąć przycisk START/+30. Uwaga: Jeśli nie zostanie wybrany poziom mocy, kuchenka automatycznie ustawi się na moc 900W. 16

17 Gotowanie mikrofalowe MoŜna zaprogramować czas pracy kuchenki do 90 minut (90.00). Wskazanie czasu gotowania / rozmraŝania jest stopniowane od 10 sekund do 5 minut. ZaleŜy to od całkowitego czasu gotowania (rozmraŝania), co pokazano w tabeli. Czas gotowania Stopniowanie czasu 0-5 minut 10 sekund 5-10 minut 30 sekund minut 1 minuta minut 5 minut Przykład: Podgrzewanie zupy z mocą 630 W przez 2 i pół minuty. 1. Wprowadzić odpowiedni czas gotowania, obracając pokrętło ZEGAR / WAGA / MOC w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara. 2. Wybrać odpowiedni tryb pracy, wciskając jeden raz przycisk TRYB PRACY (tylko mikrofale). 3. Aby wybrać odpowiednią moc, naleŝy obracać pokrętło ZEGAR/ WAGA/MOC w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara. 4. Aby rozpocząć gotowanie, nale- Ŝy wcisnąć raz przycisk START/+30. Sprawdzić wyświetlacz. Uwaga: 1. Odmierzanie czasu na wyświetlaczu zatrzyma się, gdy drzwi kuchenki zostaną otwarte w czasie gotowania. Czas gotowania będzie ponownie odmierzany po zamknięciu drzwi i wciśnięciu przycisku START/ Poziom mocy moŝna sprawdzić w czasie gotowania, wciskając przycisk TRYB PRACY. Będzie wyświetlany tak długo, jak długo palec będzie dotykał przycisku. 3. Pokrętło ZEGAR/WAGA/MOC moŝna obracać zarówno zgodnie z ruchem wskazówek zegara jak i w przeciwnym kierunku. Przy obracaniu pokrętła w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara czas gotowania będzie się stopniowo zmniejszał od wartości 90 minut. 17

18 Grill oraz grill + mikrofale Kuchenka jest wyposaŝona w dwa tryby pracy GRILLA: 1. Tylko grill 2. Grill + mikrofale Grill Do grillowania i przypiekania potraw. Przykład: Przygotowanie tostów przez 4 minuty. 1. Wprowadzić odpowiedni czas gotowania, obracając pokrętło ZEGAR / WAGA / MOC. 2. Wybrać odpowiedni tryb pracy, wciskając dwa razy przycisk TRYB PRACY (tylko Grill). Uwaga 1: Do grillowania naleŝy uŝywać wysokiego lub niskiego rusztu. Uwaga 2: Przy pierwszym włączeniu grilla moŝe wydobywać się niewielki dym lub zapach spalenizny. Jest to normalne zjawisko, nie świadczące o usterce urządzenia. Aby uniknąć tego zjawiska, przed pierwszym uŝyciem naleŝy włączyć grill bez Ŝywności na 20 minut. Mikrofale + grill W tym trybie pracy uŝywana jest moc grilla i mikrofal (90 W do 630 W). Poziom mocy mikrofalowej jest ustawiony wstępnie na 270 W. Przykład: Przygotowanie szaszłyków (przepis na str.29) przez 7 minut, włączona funkcja MIKROFALE + GRILL (450 W). 1. Wprowadzić odpowiedni czas grillowania, obracając pokrętło ZEGAR / WAGA / MOC w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara. 3. Aby rozpocząć, wcisnąć przycisk START/+30. Sprawdzić wyświetlacz. 2. Wybrać odpowiedni tryb pracy, wciskając trzy razy przycisk TRYB PRACY (Grill + mikrofale). 18

19 3. Wybrać odpowiednią moc, obracając pokrętło ZEGAR / WAGA / MOC zgodnie z ruchem wskazówek zegara. 2. Wybrać odpowiedni tryb pracy, wciskając raz przycisk TRYB PRACY (Tylko mikrofale). 4. Aby rozpocząć, wcisnąć raz przycisk START/ Wybrać odpowiednią moc, obracając pokrętło ZEGAR / WAGA / MOC zgodnie z ruchem wskazówek zegara. Sprawdzić wyświetlacz. Inne funkcje Gotowanie sekwencyjne MoŜna wprowadzić sekwencję trzech programów (maksymalnie), składającą się z programów MI- KROFALE, GRILL lub GRILL + MIKROFALE. Przykład: Aby gotować: 2 minuty 30 sekund z mocą 630 W (etap 1), 5 minut z funkcją Grill (etap 2). Etap 1 1. Wprowadzić odpowiedni czas gotowania, obracając pokrętło ZEGAR / WAGA / MOC zgodnie z ruchem wskazówek zegara. 4. Przed przystąpieniem do programowania etapu 2, nacisnąć przycisk TRYB PRACY. Etap 2 1. Wprowadzić odpowiedni czas gotowania, obracając pokrętło ZEGAR / WAGA / MOC zgodnie z ruchem wskazówek zegara. 19

20 2. Wybrać odpowiedni tryb pracy, wciskając dwa razy przycisk TRYB PRACY (Tylko grill). 3. Aby rozpocząć, wcisnąć raz przycisk START/+30. Dodatkowe 30 sekund Przycisk START/+30 umoŝliwia wybór między dwiema funkcjami: a. Bezpośredni start Poprzez wciśnięcie przycisku START/+30 moŝna od razu rozpocząć gotowanie z mocą 900 W przez 30 sekund. Sprawdzić wyświetlacz. (Kuchenka gotuje przez 2 minuty i 30 sekund z mocą 630 W, a następnie włącza się na 5 minut funkcja Grill). Uwaga: Jeśli po funkcji GRILL ma być ustawiony kolejny etap, naleŝy pominąć kroki 3 i 4. Jeśli po ustawieniu funkcji GRILL, przycisk TRYB PRACY zostanie wciśnięty i przytrzymany, wtedy tryb pracy GRILL zmieni się automatycznie na GRILL + MIKROFALE. Przykład: Gotowanie 1 kg zapiekanki makaronowej z cukinią (przepis na str.38) minut z mocą 900 W 2. 7 minut funkcją grill + mikrofale, z mocą 630 W. Uwaga: Aby uniknąć przypadkowego uruchomienia przez dzieci, przycisk START/+30 moŝe być w ten sposób uŝyty tylko w ciągu 3 minut od poprzedniej czynności, np. zamknięcia drzwi, wciśnięcia przycisku STOP lub zakończenia gotowania. b. WydłuŜenie czasu gotowania Wciśnięcie przycisku w czasie gotowania przedłuŝa czas ustawionego ręcznie gotowania o wielokrotność 30 sekund. Sprawdzenie poziomu mocy Aby sprawdzić poziom mocy w trakcie gotowania, naleŝy wcisnąć przycisk TRYB PRACY. Poziom mocy będzie wyświetlany tak długo, jak długo palec będzie znajdował się na przycisku TRYB PRACY. Czas będzie odliczany takŝe wtedy, gdy wyświetlany jest poziom mocy. 20

21 Funkcja blokady bezpieczeństwa Aby włączyć blokadę bezpieczeństwa, naleŝy: 1. Nacisnąć i przytrzymać przez 3 sekundy przycisk STOP. przez 3 sekundy Na wyświetlaczu pojawi się wskazanie: Aby wyłączyć blokadę bezpieczeństwa, naleŝy: 1. Nacisnąć i przytrzymać przez 3 sekundy przycisk STOP. przez 3 sekundy Na wyświetlaczu pokaŝe się godzina, jeŝeli została ustawiona. Uwaga: Przy włączonej blokadzie nieaktywne są wszystkie przyciski oprócz przycisku STOP. Programy automatycznego gotowania i rozmraŝania Funkcje automatyczne: AUTO- MATYCZNE GOTOWANIE i AU- TOMATYCZNE ROZMRAśANIE dobierają właściwy tryb pracy i czas gotowania. NaleŜy wybrać jeden spośród 2 programów AUTOMA- TYCZNEGO GOTOWANIA, jeden z 6 programów AUTOMATYCZNE GOTOWANIE + GRILL lub 4 programów AUTOMATYCZNEGO ROZMRAśANIA. Przy uŝywaniu funkcji automatycznych naleŝy pamiętać o następujących sprawach: Przykład: AUTOMATYCZNE GOTOWANIE + GRILL 1: Przycisk AUTOMA- TYCZNE GOTOWANIE + GRILL 1 ma dwa programy. Wcisnąć przycisk AUTOMATYCZNE GOTOWA- NIE + GRILL 1 jeden raz, na wyświetlaczu pojawi się wskazanie: Program moŝna wybrać, wciskając przycisk AUTOMATYCZNE ROZMRAśANIE lub AUTOMA- TYCZNE GOTOWANIE, aŝ zostanie wyświetlony właściwy numer programu. Patrz strony z tabelami AUTOMATYCZNE GOTOWANIE I ROZMRAśANIE, str Zestaw programów zmieni się automatycznie poprzez przytrzymanie wciśniętego przycisku AUTOMA- TYCZNE GOTOWANIE lub AU- TOMATYCZNE ROZMRAśANIE. Wagę lub ilość produktu moŝna wprowadzić, obracając pokrętło ZEGAR/WAGA/MOC aŝ odpowiednia waga/ilość pojawi się na wyświetlaczu. Wprowadzić tylko wagę produktu. Odjąć wagę opakowania. Dla produktów waŝących więcej lub mniej niŝ wynosi waga/ilość podana w tabelach programów AUTOMATYCZNEGO GOTO- WANIA lub ROZMRAśANIA, naleŝy uŝywać ustawień ręcznych. Patrz tabele na str

22 Aby rozpocząć gotowanie, nale- Ŝy wcisnąć START/+30. Jeśli zajdzie potrzeba np. odwrócenia produktu, kuchenka zatrzyma się i rozlegnie się sygnał akustyczny. Czas pozostający do zakończenia gotowania oraz wskaźnik będą pulsować na wyświetlaczu. Wcisnąć przycisk START/+30, aby wznowić gotowanie. Temperatura ostateczna moŝe się zmieniać w zaleŝności od początkowej temperatury produktu. Sprawdzić, czy produkt jest gorący po wyłączeniu urządzenia. Jeśli zajdzie taka potrzeba, moŝna wydłuŝyć czas gotowania i zmienić poziom mocy. Uwaga: UŜywanie funkcji DODAT- KOWE 30 SEKUND w czasie gotowania/rozmraŝania moŝe spowodować przegrzanie Ŝywności. Przykład dla funkcji AUTOMA- TYCZNE GOTOWANIE + GRILL 1: Aby zapiec filety rybne o wadze 1,5 kg, uŝywając programu Automatyczne gotowanie + Grill 1 (A1-1), naleŝy: 1. Wybrać odpowiednie menu, wciskając jeden raz przycisk AU- TOMATYCZNE GOTOWANIE + GRILL Wprowadzić wagę produktu, obracając pokrętło ZEGAR / WA- GA / MOC. 3. Wcisnąć jeden raz przycisk START/+30. Sprawdzić wyświetlacz. 22

23 Tabele programów Automatyczne programy gotowania Przycisk Automatyczne gotowanie AC-1 Gotowanie Kurczak z warzywami AC-2 Gotowanie Mięso mielone z cebulą Waga (stopniowanie) / Akcesoria 0,5-1,5 kg* (500 g) (początkowa temperatura kurczaka +5 C), naczynie do zapiekania, folia do mikrofalówek. 0,5-1,5 kg* (500 g) (początkowa temperatura mięsa +5 C), naczynie do zapiekanek z pokrywką. Przygotowanie Patrz przepis na Kurczaka z warzywami na str.26. * Całkowita waga wszystkich składników. Patrz przepis na Mięso mielone z cebulą na str.26. * Całkowita waga wszystkich składników. Przycisk Automatyczne gotowanie + Grill 1 A1-1 Gotowanie Zapiekany filet rybny A1-2 Gotowanie Zapiekanka Waga (stopniowanie) / Akcesoria 0,5-1,5 kg* (500 g) (początkowa temperatura ryby + 5 C), naczynie do zapiekania, niski ruszt. 0,5-1,5 kg * (500 g) (początkowa temperatura +20 C), naczynie do zapiekania, niski ruszt. Przygotowanie Patrz przepis na Zapiekany filet rybny na str.27. * Całkowita waga wszystkich składników. Patrz przepis na Zapiekankę na str.28. * Całkowita waga wszystkich składników. Przycisk Automatyczne gotowanie + Grill 2 A2-1 Gotowanie Frytki (grube, przeznaczone dla piekarników tradycyjnych) Waga (stopniowanie) / Akcesoria 0,2-0,4 kg (50 g) (początkowa temperatura C), płaskie naczynie, wysoki ruszt. Przygotowanie UłoŜyć mroŝone frytki w płaskim naczyniu. Ustawić naczynie na wysokim ruszcie i uruchomić program. Po sygnale akustycznym obrócić. Po przyrządzeniu wyjąć frytki z naczynia i ułoŝyć w naczyniu do serwowania (nie ma potrzeby odczekania). Uwaga: Naczynie mocno się rozgrzewa w czasie gotowania. UŜywać rękawic do wyjmowania naczynia z kuchenki, aby uniknąć oparzenia. 23

24 Przycisk Automatyczne gotowanie + Grill 2 A2-2 Gotowanie Szaszłyki A2-3 Gotowanie Udka kurczaka Składniki na 0,6 kg udek kurczaka: 1-2 łyŝki oliwy, 1/2 łyŝeczki soli, 1 łyŝeczka papryki. A2-4 Gotowanie Kurczak grillowany Składniki na 1,2 kg grillowanego kurczaka: 2 łyŝki oliwy, 1 łyŝeczka papryki, sól i pieprz,. Waga (stopniowanie) / Akcesoria 0,2-0,8 kg (100 g) (początkowa temperatura +5 C), wysoki ruszt. 0,2-0,8 kg (50 g) (początkowa temperatura +5 C), wysoki ruszt. 0,9-1,8 kg * (100 g) (początkowa temperatura +5 C), niski ruszt. Przygotowanie Przygotować szaszłyki, zgodnie z przepisem na str.29. UłoŜyć na wysokim ruszcie i włączyć program. Po sygnale akustycznym obrócić. Po ugotowaniu wyjąć i ułoŝyć w naczyniu do serwowania (nie ma potrzeby odczekania). Wymieszać składniki i rozsmarować na udkach kurczaka. Nakłuć skórę udek. UłoŜyć udka na wysokim ruszcie, skórą do dołu, cienkie końce kierując do środka. Obrócić po sygnale akustycznym. Po przyrządzeniu wyjąć i odczekać ok. 5 minut. Wymieszać składniki i rozsmarować na kurczaku. Nakłuć skórę. UłoŜyć na niskim ruszcie, częścią piersiową do dołu. Obrócić po sygnale akustycznym. Po przyrządzeniu odczekać ok. 3 minuty, wyjąć z kuchenki i ułoŝyć w naczyniu do podawania. Automatycznie rozmraŝanie Przycisk Automatyczne rozmraŝanie Ad-1 RozmraŜanie Steki i kotlety Waga (stopniowanie) / Akcesoria 0,2-1,0 kg (100 g) (początkowa temperatura -18 C), (patrz uwagi pod tabelą). Przygotowanie UłoŜyć mięso w płaskim naczyniu, na środku talerza obrotowego. Po sygnale akustycznym obrócić, przełoŝyć i oddzielić poszczególne kawałki. Przykryć cienkie elementy i rozgrzane końcówki folią aluminiową. Po zakończeniu programu opakować w folię aluminiową na minut, aby całkowicie rozmrozić produkty. 24

25 Przycisk Automatyczne rozmraŝanie Ad-2 RozmraŜanie Mięso mielone Ad-3 RozmraŜanie Ciasto Ad-4 RozmraŜanie Chleb Waga (stopniowanie) / Akcesoria 0,2-1,0 kg (100 g) (początkowa temperatura -18 C), folia do mikrofalówek (patrz uwagi pod tabelą). 0,1-1,4 kg (100 g) (początkowa temperatura -18 C), talerz. 0,1-1,0 kg (100 g) (początkowa temperatura -18 C), płaskie naczynie (zalecamy uŝywanie programu do chleba pokrojonego na kromki) Przygotowanie UłoŜyć kostkę mięsa w płaskim naczyniu na środku talerza obrotowego. Po sygnale akustycznym obrócić, przełoŝyć i w miarę moŝliwości oddzielić rozmroŝone kawałki. Po zakończeniu programu przykryć folia aluminiową i odczekać 5-10 minut, aby całkowicie rozmrozić mięso. Wyjąć ciasto z opakowania. UłoŜyć bezpośrednio na talerzu obrotowym lub na talerzu na środku talerza obrotowego. Po zakończeniu programu pokroić ciasto na jednakowe kawałki, uło- Ŝyć z zachowaniem odstępu między poszczególnymi porcjami i pozostawić na minut, aby całkowicie rozmrozić. UłoŜyć w płaskim naczyniu na środku talerza obrotowego. Przy ilości 1 kg ułoŝyć bezpośrednio na talerzu obrotowym. Po sygnale akustycznym obrócić, przełoŝyć i wyjąć rozmroŝone kawałki. Po zakończeniu programu przykryć folią aluminiową i pozostawić na 5-15 minut, aby całkowicie rozmrozić. Uwagi: Automatyczne rozmraŝanie. 1. Steki i kotlety naleŝy zamraŝać w jednej warstwie. 2. Mięso mielone powinno być zamroŝone w cienkiej porcji. 3. Po obróceniu produktów naleŝy okryć rozmroŝone części małymi, płaskimi kawałkami folii aluminiowej. 4. Drób powinien być poddany dalszej obróbce bezpośrednio po rozmroŝeniu. 5. Delikatne ciasta i torty z kremami są bardzo wraŝliwe na energię mikrofalową. Jeśli krem mięknie zbyt szybko, naleŝy od razu wyjąć ciasto z kuchenki i pozostawić na minut w temperaturze otoczenia. 25

26 Przepisy do programów automatycznych Kurczak z warzywami (AC-1) Ostry przysmak z kurczaka 0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg 60 g 120 g 180 g RyŜ długoziarnisty Porcja szafranu 25 g 50 g 75 g Cebula (plasterki) 50 g 100 g 150 g Czerwona papryka (pokrojona w paski) 50 g 100 g 150 g Por (pokrojony w paski) 150 g 300 g 450 g Filet z piersi kurczaka (pokrojony w kostkę) 10 g 20 g 30 g Masło lub margaryna 150 ml 300 ml 450 ml Wywar mięsny Przygotowanie: 1. Wymieszać ryŝ i szafran, ułoŝyć w natłuszczonym naczyniu. 2. Wymieszać cebulę, paprykę, por i kurczaka. Przyprawić i ułoŝyć na ryŝu. 3. Na wierzchu ułoŝyć masło. 4. Wlać wywar mięsny, przykryć folią do mikrofalówek - włączyć program AUTOMATYCZNE GOTOWANIE (AC-1) Kurczak z warzywami. 5. Po ugotowaniu pozostawić na ok minut. Mięso mielone z cebulą (AC-2) 0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg 150 g 300 g 450 g Mielone mięso (1/2 wołowe, 1/2 wieprzowe) 50 g 100 g 150 g Cebula (drobno pokrojona) 0,5 1 1,5 Jajko 15 g 30 g 45 g Bułka tarta Sól i pieprz 115 ml 230 ml 345 ml Wywar mięsny 20 g 40 g 60 g Puree z pomidorów 65 g 125 g 190 g Ziemniaki (drobno pokrojone) 65 g 125 g 190 g Marchew (drobno 0,5 łyŝki 1 łyŝka 1,5 łyŝki pokrojona) Posiekana pietruszka Przygotowanie: 1. Wymieszać mielone mięso, cebulę, jajka i tartą bułkę. Przyprawić solą i pieprzem. WłoŜyć do naczynia do zapiekanek. 2. Wymieszać wywar mięsny z puree pomidorowym. 3. Do mięsa dodać płyn, ziemniaki, marchew i pietruszkę, dokładnie wymieszać. 4. Przykryć i włączyć program AU- TOMATYCZNE GOTOWANIE (AC-2) Mielone mięso z cebulą. 5. Gdy kuchenka się zatrzyma i rozlegnie się sygnał akustyczny, naleŝy mięso wymieszać i ponownie przykryć. 6. Po ugotowaniu zamieszać i pozostawić na ok. 5 minut. Posypać posiekaną natką pietruszki i podawać. 26

27 Zapiekany filet rybny (A1-1) Filet á la Esterhazy 0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg 230 g 450 g 680 g Filet rybny 100 g 200 g 300 g Pory (pokrojone w krąŝki) 20 g 40 g 60 g Cebula (drobno pokrojona) 40 g 100 g 140 g Marchew (starta) 10 g 10 g 20 g Masło lub margaryna Sól, pieprz Gałka muszkatołowa 1 łyŝka 1,5 łyŝki 2 łyŝki Sok z cytryny 50 g 100 g 150 g Śmietana 50 g 100 g 150 g Ser gouda (starty) Zapiekany filet rybny (A1-1) Zapiekana ryba po włosku 0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg 200 g 430 g 630 g Filet rybny 0,5 łyŝki 1 łyŝka 1,5 łyŝki Sok z cytryny 0,5 łyŝki 1 łyŝka 1,5 łyŝki Masło z anchois 30 g 50 g 80 g Ser gouda (starty) Sól i pieprz 150 g 300 g 450 g ŚwieŜe pomidory 1 łyŝka 1,5 łyŝki 2 łyŝki Posiekanych ziół 100 g 180 g 280 g Ser mozarella 0,5 łyŝki 0,75 Bazylia (posiekana) 1 łyŝka łyŝki Przygotowanie: 1. WłoŜyć warzywa, masło i przyprawy do naczynia do zapiekania i dokładnie wymieszać. Gotować przez 2 do 6 minut z mocą 900 W, zaleŝnie od wagi. 2. Umyć filet, osuszyć, skropić sokiem z cytryny i posypać solą. 3. Ponownie wymieszać śmietanę z warzywami i przyprawami. 4. WłoŜyć połowę warzyw do naczynia do zapiekanek. Na górze połoŝyć rybę i przykryć pozostałymi warzywami. 5. Posypać serem gouda, umieścić na niskim ruszcie i włączyć program AUTOMATYCZNE GO- TOWANIE + GRILL 1 (A1-1) Zapiekany filet rybny. 6. Po zakończeniu programu pozostawić potrawę na ok. 5 minut. Przygotowanie: 1. Umyć i osuszyć filety rybne, skropić sokiem z cytryny, posolić, posmarować masłem z anchois. 2. UłoŜyć w naczyniu do zapiekania. 3. Posypać rybę serem gouda. 4. UłoŜyć pomidory na serze. 5. Przyprawić solą, pieprzem i siekanymi ziołami. 6. Odsączyć mozarellę, pokroić w plasterki i ułoŝyć na pomidorach. Posypać ser bazylią. 7. UłoŜyć naczynie do zapiekania na niskim ruszcie i włączyć program AUTOMATYCZNE GO- TOWANIE + GRILL (A1-1) Zapiekany filet rybny. 8. Po zakończeniu programu pozostawić potrawę na ok. 5 minut. 27

28 Zapiekanka (A1-2) Zapiekanka ze szpinaku 0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg 150 g 300 g 450 g 15 g 30 g 45 g 5 g 10 g 15 g 150 g 300 g 450 g 35 g 75 g 110 g Szpinak w liściach (rozmroŝony, odsączony) Cebula (drobno posiekana) Sól, pieprz, gałka muszkatołowa Masło lub margaryna (do posmarowania naczynia) Gotowane ziemniaki (w plastrach) Gotowana szynka (pokrojona w kostkę) 50 g 100 g 150 g Śmietana Jaja 40 g 75 g 115 g Tarty ser Ŝółty Przygotowanie: 1. Wymieszać liście szpinaku z cebulą, przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. 2. Natłuścić naczynie do zapiekania. UłoŜyć na przemian warstwy ziemniaków, szynki i szpinaku. Ostatnia wierzchnia warstwa to szpinak. 3. Wymieszać jajka ze śmietaną, posolić, dodać pieprz i polać warzywa. 4. Posypać danie tartym serem. 5. Ustawić na niskim ruszcie i włączyć program AUTOMATYCZNE GOTOWANIE + GRILL 1 (A1-2) Zapiekanka. 6. Po zakończeniu programu pozostawić potrawę na ok minut. Zapiekanka (A1-2) Zapiekanka z ziemniaków i cukini 0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg 5 g 10 g 15 g Masło lub margaryna (do posmarowania naczynia) 200 g 400 g 600 g Ugotowane ziemniaki (pokrojone w plasterki) 115 g 230 g 345 g Cukinia (drobno pokrojona) 75 g 150 g 225 g Śmietana Jaja ½ 1 2 ZmiaŜdŜony ząbek czosnku Sól, pieprz 40 g 80 g 120 g Ser gouda (tarty) 10 g 20 g 30 g Ziarno słonecznika Przygotowanie: 1. Natłuścić naczynie do zapiekania i ułoŝyć warstwami ziemniaki i cukinię. 2. Wymieszać jaja ze śmietaną, posolić, dodać pieprz i czosnek. Zalać warzywa. 3. Posypać zapiekankę serem gouda. 4. Posypać ziarnami słonecznika. 5. Ustawić na niskim ruszcie i włączyć automatyczny program gotowania AUTOMATYCZNE GO- TOWANIE + GRILL 1 (A1-2) Zapiekanka. 6. Po zakończeniu programu pozostawić potrawę na ok minut. 28

29 Grillowane szaszłyki (A2-2) 4 porcje 400 g Kotlety wieprzowe, pokrojone w kostkę 100 g Bekon z paskami tłuszczu 100 g Cebula, pokrojona w ćwiartki 250 g Pomidory, pokrojone w ćwiartki 100 g Zielona papryka, pokrojona w kostkę 2 łyŝki Oliwa 4 łyŝeczki Papryka mielona Sól 1 łyŝeczka Pieprz cayenne 1 łyŝeczka Sos sojowy z octem i przyprawami Przygotowanie: 1. Ponabijać na przemian mięso i warzywa na 4 szpikulce. 2. Wymieszać oliwę z przyprawami i rozprowadzić na szaszłykach. 3. Umieścić szaszłyki na ruszcie i włączyć automatyczny program gotowania AUTOMATYCZNE GOTOWANIE + GRILL 2 (A2-2) Grillowane szaszłyki. 29

30 Tabele gotowania Potrawa/Napój Podgrzewanie potraw i napojów Ilość (g) Ustawienie Moc (W) Czas (min.) Kawa (1 filiŝanka) ok. 1 Nie przykrywać. Mleko (1 filiŝanka) ok. 1 Nie przykrywać. Woda 1 filiŝanka ok. 2 6 filiŝanek Nie przykrywać. Wskazówki *) Schłodzone. Potrawa Gotowanie świeŝych warzyw Ilość (g) 1 miska Nie przykrywać. Posiłek (warzywa, Sos spryskać wodą, przykryć, zamieszać mięso, przybranie) w połowie podgrzewania. Zupa/Gulasz Przykryć, zamieszać po podgrzaniu. Warzywa W razie potrzeby dodać nieco wody, przykryć, pomieszać w połowie czasu gotowania Mięso (1 plaster*) ok. 3 Posmarować wierzch sosem, przykryć. Filet rybny * Przykryć. Ciasto (1 porcja) ,5-1 PołoŜyć na płaskim talerzu. PrzełoŜyć do naczynia odpowiedniego do Posiłek dla dziecka ,5-1 mikrofalówki, po podgrzaniu dokładnie (1 słoiczek) rozmieszać i sprawdzić temperaturę. Topienie masła lub margaryny * ,5 Przykryć. Topienie czekolady Rozmieszać od czasu do czasu. Ustawienie Moc (W) Czas (min.) Brokuły Groch Marchew Gotowane ziemniaki Wskazówki Przykryć, zamieszać w połowie gotowania. Przykryć, zamieszać w połowie gotowania. Pokroić w krąŝki, zamieszać w połowie gotowania. Pokroić w duŝe, jednakowe kawałki, dodać trochę soli, przykryć, zamieszać w trakcie gotowania. Dodać wodę (łyŝki / ml) 4-5 łyŝek 4-5 łyŝek 4-5 łyŝek 150 ml 30

31 Potrawa Waga (g) RozmraŜanie Ustawienie Moc (W) Czas (min.) Gulasz Kiełbaski 8 szt szt Wskazówki Wymieszać w połowie czasu rozmra- Ŝania. UłoŜyć obok siebie, przewrócić w połowie czasu rozmraŝania. Czas odczekania (min.) Udka kurczaka PrzełoŜyć w połowie rozmraŝania Filet rybny PrzełoŜyć w połowie rozmraŝania Bułki, 2 szt ,5 Rozpoczęcie rozmraŝania. --- Ciasto, 1 porcja UłoŜyć na talerzu. 5 Owoce, np. czereśnie, UłoŜyć obok siebie, obrócić w połowie truskawki, rozmraŝania 5 maliny, śliwki Czasy podane w tabelach są jedynie orientacyjne i mogą róŝnić się w zaleŝności od temperatury mroŝenia, jakości i wagi potrawy. Potrawa Ilość (g) RozmraŜanie i gotowanie Ustawienie Moc (W) Czas (min.) Dodać wodę (łyŝki) Wskazówki Czas odczekania (min.) Filet rybny Przykryć. 1-2 Danie na Przykryć, rozmieszać po 6 minutach talerzu 2 Brokuły Przykryć, zamieszać w połowie gotowania. 2 Groch Przykryć, zamieszać w połowie gotowania. 2 Mieszanka Przykryć, zamieszać w połowie warzywna gotowania. 2 Potrawa Pieczeń (wieprzowa, cielęca, jagnięca) Gotowanie, grillowanie i zapiekanie Ilość (g) 500 Ustawienie Moc (W) Czas (min.) Dodać wodę (łyŝki) * Wskazówki Przyprawić do smaku, ułoŝyć na niskim ruszcie, obrócić po upływie czasu oznaczonego gwiazdką*. Czas odczekania (min.) 10 31

32 Potrawa Pieczeń (wieprzowa, cielęca, jagnięca) Gotowanie, grillowanie i zapiekanie Ilość (g) 1000 Ustawienie Moc (W) Czas (min.) Dodać wodę (łyŝki) * Wskazówki Przyprawić do smaku, ułoŝyć na niskim ruszcie, obrócić po upływie czasu oznaczonego gwiazdką*. Czas odczekania (min.) 10 Pieczeń (wieprzowa, cielęca, jagnięca) Pieczeń wołowa (średnio wysmaŝona) * * * Przyprawić do smaku, ułoŝyć na niskim ruszcie, obrócić po upływie czasu oznaczonego gwiazdką* Kurczak 1200 Udka kurczaka Steki 2 szt., średnio wysma- Ŝone * * * 6-8 Zapiekanie 8-13 Tosty MroŜona pizza 1 szt szt / / Przyprawić do smaku, ułoŝyć częścią piersiową do dołu na niskim ruszcie, obrócić po upływie czasu oznaczonego gwiazdką*. Przyprawić do smaku, ułoŝyć stroną ze skórą w dół na wysokim ruszcie, obrócić po upływie czasu oznaczonego gwiazdką*. UłoŜyć na wysokim ruszcie, obrócić po upływie czasu oznaczonego gwiazdką*, przyprawić po upieczeniu. Umieścić naczynie na niskim ruszcie. Pokroić chleb, posmarować masłem, nałoŝyć gotowaną szynkę, kawałek ananasa i plasterek sera. Umieścić na niskim ruszcie

33 Przepisy kulinarne Wszystkie przepisy zamieszczone w niniejszej instrukcji zostały obliczone na 4 porcje, chyba Ŝe zaznaczono inaczej. Dostosowanie przepisu do uŝytku w kuchence mikrofalowej Jeśli chcecie Państwo gotować według ulubionego przepisu w kuchence mikrofalowej, naleŝy wziąć pod uwagę: skrócenie czasu gotowania o 1/3 do 1/2. Patrz przepisy zamieszczone w instrukcji obsługi. Produkty o wysokim poziomie wilgotności, jak mięso, ryby, drób, warzywa, owoce, gulasze i zupy moŝna z łatwością przygotować w kuchence mikrofalowej. Produkty o niskiej wilgotności, jak dania na talerzu, naleŝy nawilŝyć przed podgrzaniem lub gotowaniem w kuchence mikrofalowej. Ilość płynu, którą naleŝy dodać do surowych produktów, które będą duszone, naleŝy zredukować w przybliŝeniu do 2/3 ilości podanej w oryginalnym przepisie. Jeśli to konieczne, moŝna dodać płyn w czasie gotowania. Ilość tłuszczu powinna zostać znacznie zmniejszona. Niewielka ilość masła, margaryny lub oliwy jest wystarczająca, aby wydobyć smak potrawy. Dlatego kuchenka mikrofalowa umoŝliwia przygotowanie produktów o niskim poziomie tłuszczów, dietetycznych. Zupa cebulowa Akcesoria: miska z pokrywką (pojemność 2 litry), 4 miseczki na zupę (200 ml). Składniki: 10 g masła lub margaryny 100 g cebuli, pokrojonej w plastry 800 ml wywaru mięsnego sól, pieprz 2 kawałki chleba 40 g tartego sera 1. Kawałki masła ułoŝyć w misce. Dodać cebulę, wywar mięsny i przyprawy. Przykryć i gotować min. 900 W 2. Pokroić kromki chleba w kostkę i rozdzielić do miseczek. Wlać zupę na kostki chleba i posypać serem. 3. Ustawić naczynia na talerzu obrotowym i zapiec. 6-7 minut 33