Gazetka uczniów Publicznej Szkoły Podstawowej im. Bohaterów Września w Węgrzynowie

Transkrypt

1 Gazetka uczniów Publicznej Szkoły Podstawowej im. Bohaterów Września w Węgrzynowie Opracowali uczestnicy/uczestniczki koła dziennikarskiego Numer poświęcony programowi Owoce i warzywa w szkole 1

2 Program Owoce i warzywa w szkole jest kontynuacją programu Owoce w szkole realizowanego w latach szkolnych 2009/ /2014. Program Unii Europejskiej Owoce i warzywa w szkole został powołany do życia jako inicjatywa mająca na celu odwrócenie niekorzystnych tendencji dotyczących zwyczajów żywieniowych dzieci, a w szczególności niewystarczającego spożywania owoców i warzyw. Głównym celem programu jest trwała zmiana nawyków żywieniowych dzieci poprzez zwiększenie udziału owoców i warzyw w ich codziennej diecie oraz propagowanie zdrowego odżywiania poprzez działania towarzyszące o charakterze edukacyjnym. W Polsce program skierowany jest do dzieci uczęszczających regularnie do szkół podstawowych, tj. realizujących obowiązek rocznego przygotowania przedszkolnego oraz dzieci klas I-III. Program finansowany jest ze środków pochodzących z budżetu UE (88%) oraz środków pochodzących z budżetu krajowego (12%), a całkowity budżet programu w roku szkolnym 2014/2015 wynosi ok. 23,3 mln EUR (96,8 mln PLN). Dzieciom uczestniczącym w programie udostępnia się 2,3 razy w tygodniu świeże owoce i warzywa (przygotowane do bezpośredniego spożycia, wystarczająco rozwinięte, dojrzałe, zdrowe) oraz soki. Dzieci otrzymują jabłka, gruszki, truskawki, borówki amerykańskie, marchewkę, słodką paprykę, rzodkiewki, pomidorki i kalarepę oraz soki owocowe i warzywne. Każde dziecko uczestniczące w programie otrzymuje jednorazowo porcję składającą się z jednego produktu owocowego i jednego produktu warzywnego. 2

3 Owoce, warzywa oraz soki nie mogą zawierać dodatku tłuszczu, soli, cukru lub substancji słodzących. Za jakość owoców i warzyw dostarczanych do szkół podstawowych odpowiedzialny jest zatwierdzony dostawca lub zatwierdzona szkoła, w przypadku gdy samodzielnie przygotowuje i udostępnia owoce i warzywa dzieciom. Styl życia Istnieje szereg elementów wpływających na ogólny stan zdrowia organizmu. Rodzaj pożywienia jest jednym z nich. Już od czasów starożytnych funkcjonuje pojęcie diety jako stylu życia. Dieta to, zatem nie tylko spożywany pokarm, a także aktywność fizyczna oraz dbałość o odpowiednią kondycję i regenerację organizmu. Sposób żywienia Odżywianie się człowieka zarówno dorosłego, jak i w fazie rozwoju jest jedną z funkcji niezbędnych do zachowania życia. Od narodzin aż po schyłek swoich dni organizm ludzki jest w stanie wykorzystać niemal 73 tony pożywienia. Ilość oraz jakość pokarmu spożywanego dzień po dniu ma zasadniczy wpływ na skład ciała, czyli m.in. na ilość tkanki tłuszczowej, masy kostnej, wody, czy też na ilość białka w postaci tkanki mięśniowej. 3

4 Zwyczaje żywieniowe W przypadku dzieci za rodzaj pożywienia, które trafia na stół, lub za zawartość pojemnika z drugim śniadaniem w szkolnym plecaku odpowiadają rodzice. Mają tym samym możliwość kształtowania nawyków żywieniowych, co jest tym istotniejsze, że obecne dzieci w późniejszym życiu niełatwo będą mogły zmienić swoje przyzwyczajenia. Jeżeli za wzór stawiany jest rodzic, którego dziecko widzi podczas regularnego spożywania np. warzyw i owoców istnieje duża szansa, że powtórzy te zachowanie. W odwrotnej sytuacji gdy brak prawidłowych nawyków w rodzinie, dziecko ma znacznie utrudnione zadanie, jeśli chodzi o wpojenie sobie zasad zdrowego żywienia. Młodzież szkolna wzoruje się w swoich zachowaniach (tych związanych z wyborami żywieniowymi) w dużym stopniu na grupie rówieśniczej. Z tego względu programy takie jak Owoce w szkole mają bardziej podatny grunt do działania. Dzieci - dorośli Różnica w zapotrzebowaniu na energię pozyskaną z pożywienia uwarunkowana jest wiekowo. W przypadku najmłodszych dzieci, od chwili urodzenia do drugiego roku życia w przeliczeniu na każdy kg masy ciała zapotrzebowanie energetyczne jest największe w związku z bardzo intensywnym wzrostem. Stosunkowo duże zapotrzebowanie energetyczne występuje również w czasie okresu dojrzewania. Przy określaniu wartości energetycznej dziennego jadłospisu należy też pamiętać o poziomie aktywności dziecka. Dziecko bardzo ruchliwe i często angażujące się w różne sporty będzie wymagało większej ilości pokarmu dla zachowania odpowiedniej dla jego wieku masy ciała. 4

5 Większość zaleceń żywieniowych stosowanych wobec dorosłych ma swoje odzwierciedlenie w wytycznych wobec dzieci. Podkreśla się przede wszystkim urozmaicony sposób żywienia i codzienną aktywność fizyczną. Urozmaicone żywienie dzieci polega na wykorzystaniu produktów ze wszystkich grup żywności, tj.: produktów zbożowych, owoców i warzyw, produktów mlecznych (mleka oraz ich przetworów), produktów o wysokiej zawartości białka (mięsa, ryb, jaj), produktów tłuszczowych (m.in. oleju, masła). Nie należy zapominać o: porcji warzyw/owoców w każdym posiłku, 2 porcjach produktów o wysokiej zawartości białka: chudego mięsa, ryb, jaj. Pomimo stosunkowo dużego zapotrzebowania energetycznego u dzieci należy ograniczać: słone przekąski, słodkie napoje i słodycze. Uczniowie otrzymywali bezpłatnie owoce i 5

6 warzywa oraz soki owocowe. Codzienna porcja witamin wzbogaciła jadłospis naszych uczniów. Przeprowadzone zostały zajęcia o charakterze edukacyjnym, mające na celu poszerzenie wiedzy uczniów na temat zdrowego odżywiania, znaczenia spożywania warzyw i owoców, utrwalenie zdrowych nawyków żywieniowych u uczniów. Przeprowadzono pogadanki na temat: Zdrowego odżywiania. Zorganizowano wystawkę owoców i warzyw przyniesionych przez uczniów. Uczniowie samodzielnie przygotowali i wykonali sałatki owocowe i warzywne. 6

7 Brali udział w zabawach edukacyjnych: rozpoznawali kształty warzyw i owoców poprzez dotyk i nazywanie ich, układali puzzle. Układali hasła zachęcające do spożywania warzyw i owoców. Uczniowie otrzymali broszury poświęcone zaletom spożywania owoców i warzyw. Uczestniczyli w przygotowaniu degustacji warzyw i owoców dla wszystkich uczniów. Odbyły się degustacje owoców i warzyw. 7

8 Odbyły się zawody sportowe, po których nastąpiła wspólna degustacja owoców i warzyw. Wykonywali prace plastyczne poświęcone tej tematyce. 8

9 Tematy przeprowadzonych zajęć: - Dzień zdrowego odżywiania - Sposoby dbania o zdrowie. Witaminy - Higiena przygotowania i spożywania posiłków - Kosz pełen owoców rola owoców w prawidłowym odżywianiu - Kosz pełen warzyw rola warzyw w życiu człowieka i zwierząt - Zdrowe odżywianie piramida zdrowego żywienia - Zapasy na zimę rola warzyw i owoców jesienią i zimą - Owoce i warzywa wykonujemy prace w edytorze grafiki program paint - Jedz owoce i warzywa klasowy konkurs na plakat promujący owoce, jako źródło witamin 9