MOJE GOTOWANIE
PROJEKT GIMNAZJALNY KLASY IB I II B GIMNAZJUM ROK SZKOLNY 2012/2013
Termin realizacji: 01.03.2013-31.05.2013 Uczestnicy projektu: uczniowie klasy Ib i II b gimnazjum
CELE OGÓLNE: wyrabianie samodzielności uczniów w działaniach dotyczących zakupów, gotowania, korzystania z urządzeń AGD, oraz aparatu fotograficznego i komputera. kształtowanie umiejętności pracy zespołowej, dzielenia się zadaniami rozwijanie poczucia odpowiedzialności za własna pracę i zadania realizowane w grupie kształtowanie umiejętności samodzielnego rozpoznawania problemów i planowania własnych zadań kształtowanie umiejętności wyszukiwania informacji, ich selekcjonowania, przedstawienia innym kształtowanie umiejętności wykorzystania różnych sposobów dokumentacji wykonywanych zadań
CELE SZCZEGÓŁOWE: uczeń dokona samodzielnie zakupów wg listy potrafi przygotować zgodnie z przepisem obrazkowym potrzebne produkty do potrawy potrafi odmierzać połowę, potrzebną ilość przy pomocy szklanki, itp. dokona obróbki produktu: kroi, miesza, itp. przepisuje na komputerze tekst posługując się edytorem tekstu, wydrukuje potrafi posługiwać się aparatem fotograficznymwykona zdjęcia produktów, poszczególnych etapów gotowania oraz efektu końcowego wykona prezentacje multimedialną
Etapy realizacji: 1. 2. 3. 4. 5. Wybór potraw do przygotowania Zestawienie przepisów Sporządzenie listy zakupów Zakupienie produktów potrzebnych do sporządzenia wybranych potraw Przygotowanie potraw
Sałatka jarzynowa Przepis: 8 ziemniaków 2 marchewki 1 pietruszka 4 ogórki kiszone 1 puszka kukurydzy 1 puszka groszku 3 jajka Majonez, sól, pieprz Wykonanie: ziemniaki, marchew, pietruszkę ugotować, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Jajka ugotować, obrać i pokroić. Ogórki pokroić w kostkę. Wszystkie składniki pokrojone wymieszać z kukurydza, groszkiem, majonezem i doprawić solą i pieprzem
Sałatka jarzynowa
Delicje Przepis: Paczka biszkoptów 3 banany Polewa kakaowa: 0,5 margaryny 6 łyżek cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki wody Wykonanie: Banany obrać i pokroić w plasterki. Plasterek banana położyć miedzy dwa biszkopty i oblać polewą. Wykonanie polewy: Wszystkie składniki mieszając podgrzać. Nie gotować.
Delicje
Delicje
Sałatka z brokuła Przepis: 1 brokuł 1 puszka kukurydzy Majonez Jogurt naturalny Sól, pieprz Wykonanie: Brokuł oczyścić, podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, ostudzić. Położyć na dno naczynia (miski), posypać częścią kukurydzy i polać sosem przygotowanym z 2 łyżek majonezu wymieszanego z dwiema łyżkami jogurtu doprawionego solą i pieprzem. Na wierzch należy dać pozostała część kukurydzy.
Sałatka z brokuła
Sałatka z brokuła
Sałatka z brokuła
EFEKTY: Potrafimy: Wyszukać przepisy różnych potraw w książce kucharskiej, Internecie Sporządzić listę zakupów Zrobić zakupy Odmierzyć, odważyć odpowiednią ilość składnika Przygotować potrawę zgodnie z przepisem
EFEKTY: Jesteśmy zadowoleni: Z możliwości pokazania swoich mocnych stron Każdy wykonywał powierzone zadanie najlepiej jak potrafił Potrawy przez nas przygotowane były bardzo smaczne
EFEKTY: Nauczyliśmy się: Samodzielnie wyszukiwać informacje Korzystać z rożnych źródeł informacji Poczucia odpowiedzialności za własna pracę i zadania realizowane w grupie Samodzielnie przygotować proste potrawy Fotografować Przepisywać tekst na komputerze Wykonać prezentacje multimedialną i wystawę