CO SIĘ JESZCZE WYDARZY? godz. 19.00 godz. 12.00 godz. 19.00 i godz. 17.00 godz. 16.00 godz. 18.00

Gminny Kącik Smakosza Drodzy Czytelnicy! W związku z tym, że sezon paprykowy trwa, w naszym Kąciku Smakosza prezentujemy dania z papryki. Życzymy smacznego! Makaron z papryką i owczym serem Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek + dodatkowo do serwowania, 1 pełna łyżka masła, 1 mała cebula, pokrojona w drobną kosteczkę, 1 i 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w 2 cm kostkę, 2 ząbki czosnku, pokrojone na plasterki, 8 czarnych oliwek, pokrojonych w plasterki, 2 garście makaronu, około 150 g, 50 g mięsa mielonego, 70 g koziego sera w ruloniku, pokrojonego, garść listków świeżej bazylii, poszarpanych, sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz. Sposób przygotowania: Na patelni rozgrzać oliwę z masłem, zeszklić cebulę, następnie dodać mięso, paprykę oraz czosnek. Doprawić solą i smażyć na średnim ogniu przez około 12 15 min., mieszając od czasu do czasu, aż papryka zmięknie. Pod koniec dodać oliwki. W międzyczasie ugotować makaron w osolonej wodzie. Trzymając patelnię z papryką na małym ogniu, włożyć na nią odcedzony makaron, wymieszać, następnie dodać ser kozi oraz bazylię. Delikatnie zamieszać, doprawić pieprzem oraz ewentualnie solą, wyłożyć do głębokich talerzy i polać dodatkową oliwą z oliwek. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w małą kostkę i odsączyć z soku. Dodać do pasty i delikatnie wymieszać. Białka wypełnić farszem, następnie udekorować zieleniną i drobno pokrojoną papryczką chili. Papryka faszerowana pieczarkami Składniki: 10 kolorowych papryk, 400 g pieczarek, 2 cebule, masło lub olej, 150 g sera żółtego, sól, pieprz. truszki, przyprawić solą i pieprzem. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, przykryć serem i zapiec w piekarniku. Sposób przygotowania: Uciąć górę papryki, oczyścić środek, sparzyć we wrzątku. Pieczarki oczyścić, posiekać i wraz z posiekaną cebulą przesmażyć. Po przestudzeniu wymieszać z roztrzepanym jajkiem, posiekaną natką pie- Pasta z papryką i awokado Składniki: 1/3 czerwonej papryki, sól morska i świeżo zmielony pieprz, 1 duże dojrzałe awokado, 1 łyżka soku z limonki lub cytryny, 1/2 szklanki listków świeżej bazylii, około 150 g kremowego serka (np. twarożku koziego, serka mascarpone lub Philadelphia). Sposób przygotowania: Miąższ papryki pokroić w bardzo małą kosteczkę, oprószyć solą, włożyć do mi- seczki. Awokado przekroić na pół, usunąć pestkę, łyżką wyjąć miąższ. Jeśli miąższ nie odchodzi łatwo od skórki, skórkę można obrać nożem. Miąższ powinien być miękki. Rozgnieść go widelcem i skropić sokiem z limonki bądź cytryny. Doprawić solą i pieprzem (niekoniecznie), włożyć do miseczki z papryką. Wymieszać z posiekaną bazylią i kremowym serkiem. Podawać na przystawkę z chipsami tortilli, grzankami lub prasowanym chlebem razowym. Dwunastka najlepszych nagrodzona stypendiami Stowarzyszenie Rozwoju Wsi Dębno informuje, że 26 września i 5 października 2017 r. zebrała się Komisja Stypendialna wyłaniająca stypendystów lokalnego konkursu stypendialnego w ramach Programu "Agrafka Agory - stypendia edukacyjne dla studentów partnerskiego programu Akademii Rozwoju Filantropii w Polsce i Fundacji Agory. Spośród 17 wniosków, Komisja Stypendialna wyłoniła 12 studentów, którzy w od października 2017 r. do czerwca 2018 r. będą otrzymywać stypendia 380 zł miesięcznie (całkowita kwota stypendium 3 420 zł). Oto lista,,szczęśliwców, którzy otrzymają stypendium: Łukasz Stępień Brzóza Królewska, Agnieszka Wielgosz - Giedlarowa, Paulina Szymborn Stare Miasto, Karolina Wójcik - Stare Miasto, Bartosz Zdeb Hucisko, Karolina Nowak - Giedlarowa, Sylwia Niemczyk Stare Miasto, Anna Krawiec Dębno, Aleksandra Rudzińska - Giedlarowa, Piotr Więcław Biedaczów, Ewelina Gawaluch - Piskorowice, Patrycja Tomczyk- Stare Miasto. Program stypendialny jest partnerską inicjatywą Stowarzyszeń Rozwoju Wsi z Dębna, Brzózy Królewskiej, Giedlarowej, Wierzawic, Gminy Leżajsk z wójtem Krzysztofem Sobejko oraz radnymi wsi Hucisko Wojciechem Lorysiem, Biedaczowa Łukaszem Fleszarem, Starego Miasta Łukaszem Płoszajem. W bieżącej edycji Programu wysoko punktowano zaangażowanie kandydatów w życie lokalnej społeczności, udział w pracach społecznych oraz osiągnięcia pozaszkolne (naukowe, sportowe, artystyczne). Sama średnia ocen (nawet wysoka), ciągle to powtarzamy ogłaszając kolejne nabory, nie jest gwarantem otrzymania stypendium! Jest to nasze celowe działanie nie zmierzamy ku temu, aby przyznane stypendia były traktowane jako naukowe lub socjalne. Pragniemy pomagać zdolnym studentom, jednocześnie angażującym się w życie pozaszkolne, szeroko rozumiany wolontariat, mogących się poszczycić osiągnięciami (poza uczelnią) na niwie sportowej, artystycznej, naukowej itp. Warto o tym pamiętać mając w perspektywie kolejne nabory stypendialne. Dzięki dużej pomocy Wójta Krzysztofa Sobejko, wsparciu Rady Gminy Leżajsk oraz firmom i osobom prywatnym udało nam się pozyskać dodatkowe środki, dzięki czemu przyznaliśmy dwanaście stypendiów! Program jest dofinansowany przez Akademię Rozwoju Filantropii w Polsce i Fundację Agory. Administratorem i koordynatorem Programu jest Stowarzyszenie Rozwoju Wsi Dębno. Prezes Stowarzyszenia Rozwoju Wsi Dębno - Kazimierz Krawiec