I N F O R M A C J A dotycząca wyników kontroli jakości i oznakowania wyrobów czekoladowych i wyrobów w polewie czekoladowej Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Łodzi w IV kwartale 2009 r. przeprowadził kontrole w 13 placówkach prowadzących m.in. sprzedaŝ wyrobów czekoladowych i wyrobów w polewie czekoladowej. W trakcie kontroli w: - 4 hurtowniach badaniem objęto - 42 partie wartości 24.129 zł, - 2 sklepach sieci handlowych - 21 partii wartości 5.985 zł, - 7 placówkach detalicznych - 75 partii wartości 1.839 zł. Łącznie ocenie poddano 138 partii wartości 31.953 zł, (w tym m.in. 10 partii wartości 6.008 zł pochodzących od producentów zagranicznych oraz 12 partii wartości 7.691 zł w opakowaniach świątecznych). Wśród badanych produktów były: - czekolady 14 partii wartości 2.055 zł, - czekolady mleczne - 32 partie wartości 10.587 zł, - czekolady nadziewane - 24 partie wartości 4.442 zł, - inne wyroby czekoladowe 29 partii wartości 7.068 zł (czekoladki, batoniki czekoladowe, praliny, cukierki czekoladowe), - wyroby w polewie czekoladowej - 39 partii wartości 7.801 zł. Nieprawidłowości stwierdzono w 8 placówkach tj. w 62 % objętych kontrolą. W toku prowadzonych czynności kontrolnych zakwestionowano ogółem 11 partii wyrobów czekoladowych i wyrobów w polewie czekoladowej o łącznej wartości 2.404 zł (co stanowiło 8 % partii badanych ogółem), w tym: - 1 partię wartości 2.133 zł w hurtowni - (2,4 %), - 2 partie wartości 124 zł w obiekcie wielkopowierzchniowym (9,5 %), - 8 partii wartości 147 zł w placówkach detalicznych - (10,7 %). Wśród kwestionowanych towarów znajdowało się: - 6 partii czekolad mlecznych wartości 2.263 zł, - 1 partia czekolady nadziewanej wartości 18 zł, - 4 partie wyrobów w polewie czekoladowej wartości 123 zł. J A K O Ś Ć W zakresie zgodności parametrów jakościowych z wymaganiami obowiązujących przepisów lub deklaracjami producentów, zbadano laboratoryjnie 15 partii wyrobów czekoladowych i wyrobów w polewie czekoladowej wartości 7.412 zł, w tym: - 7 partii wartości 4.357 zł w hurtowniach, - 6 partii wartości 2.940 zł w sklepach sieci handlowych, - 2 partie wartości 115 zł w placówce detalicznej. Badaniem objęto: - 2 partie czekolad wartości 453 zł, 1
- 6 partii czekolad mlecznych wartości 4.987 zł (w tym 1 partię wartości 40 zł produkcji krajowej oraz 5 partii wartości 4.947 zł w opakowaniach świątecznych, z czego 3 partie wartości 2.754 zł pochodzące od producentów zagranicznych), - 2 partie innych wyrobów czekoladowych wartości 1.533 zł, - 5 partii wyrobów w polewie czekoladowej wartości 439 zł. W wyniku przeprowadzonych badań laboratoryjnych zakwestionowano z uwagi na niewłaściwą jakość 4 partie wartości 2.317 zł, co stanowiło 26,7 % partii badanych, w tym: - 1 partię wartości 2.133 zł w hurtowni - (14,3 %), - 2 partie wartości 124 zł w sklepie wielkopowierzchniowym - (33,3 %), - 1 partię wartości 60 zł w sklepie detalicznym (50,0 %). Niewłaściwą jakość stwierdzono dla: 3 partii czekolad mlecznych 1 partii ciastek kruchych w czekoladzie deserowej. Stwierdzone wady jakościowe to: obniŝona zawartość orzechów w czekoladzie mlecznej z orzechami arachidowymi obniŝona zawartość bakalii i skórki pomarańczy w czekoladzie mlecznej obniŝona zawartość tłuszczu w czekoladzie mlecznej Mikołaj obniŝona zawartość pokrywy czekoladowej w ciastkach kruchych w czekoladzie deserowej. W celu wyeliminowania stwierdzonych nieprawidłowości jakościowych skierowano wystąpienia pokontrolne do producentów zakwestionowanych wyrobów oraz powiadomiono właściwe terenowo Inspektoraty Jakości Handlowej Artykułów Rolno-SpoŜywczych. W związku z wprowadzeniem do obrotu handlowego towarów niewłaściwej jakości, wobec 3 przedsiębiorców zostały wszczęte postępowania administracyjne w celu nałoŝenia kar pienięŝnych wynikających z art. 40 a ust. 1 pkt 3 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno spoŝywczych. O Z N A C Z E N I A Prawidłowość oznakowania opakowań zbadano ogółem dla 133 partii wyrobów czekoladowych i wyrobów w polewie czekoladowej wartości 31.893 zł (bez 5 partii wyrobów przeterminowanych), w tym dla: - 42 partii wartości 24.129 zł w hurtowniach, - 21 partii wartości 5.985 zł w sklepach sieci handlowych, - 70 partii wartości 1.779 zł w placówkach detalicznych. Kontrolą objęto: - 14 partii czekolady wartości 2.055 zł, - 29 partii czekolady mlecznej wartości 10.557 zł, - 23 partie czekolady nadziewanej wartości 4.424 zł, - 29 partii innych wyrobów czekoladowych wartości 7.068 zł, - 38 partii wyrobów w polewie czekoladowej wartości 7.789 zł. 2
Z uwagi na niewłaściwe oznakowanie zakwestionowano 2 partie ciasteczek o smaku maślanym w czekoladzie pn. Wesołe literki i Afrykańskie zoo Na opakowaniach jednostkowych w/w wyrobów podano niepełne dane producenta. Do producenta zakwestionowanych towarów skierowano wystąpienie pokontrolne. W nadesłanej odpowiedzi zadeklarowano uzupełnienie danych w oznakowaniu. Stwierdzono, Ŝe znajdujące się w obrocie w/w wyroby czekoladowe i wyroby w polewie czekoladowej nie zawierały (zgodnie z deklaracją producentów na etykietach) w swoim składzie substancji dodatkowych niedozwolonych. RZECZYWISTA ZAWARTOŚĆ PRODUKTU ORAZ PRZESTRZEGANIE PRZEPISÓW USTAWY O TOWARACH PACZKOWANYCH W zakresie przestrzegania przepisów ustawy o towarach paczkowanych ograniczono się jedynie do sprawdzenia ilości nominalnej towaru paczkowanego z rzeczywistą i oceniono 14 partii wartości 7.328 zł, w tym: - 7 partii wartości 4.357 zł w hurtowniach, - 5 partii wartości 2.856 zł w sklepach sieci handlowych, - 2 partie wartości 115 zł w placówce detalicznej. nie stwierdzając nieprawidłowości. Niedoborów masy netto w stosunku do deklarowanej przez producentów na opakowaniach jednostkowych nie stwierdzono. Badaniem objęto 55 próbek pochodzących z 14 partii wartości 7.328 zł, w tym: - 2 partie czekolad wartości 453 zł (8 opakowań), - 6 partii czekolad mlecznych wartości 4.987 zł (18 opakowań), - 2 partie innych wyrobów czekoladowych wartości 1.533 zł (10 opakowań), - 4 partii wyrobów w polewie czekoladowej wartości 355 zł (19 opakowań). PRZESTRZEGANIE DAT MINIMALNEJ TRWAŁOŚCI Przestrzeganie dat minimalnej trwałości towarów sprawdzono we wszystkich placówkach. Zbadano łącznie 138 partii wyrobów czekoladowych i wyrobów w polewie czekoladowej wartości 31.953 zł, z czego zakwestionowano 5 partii wartości 60 zł (3,6 % partii badanych w tym zakresie). Nieprawidłowości stwierdzono w 1 w sklepie (8 %), w którym w ofercie handlowej znajdowały się 3 partie czekolad mlecznych wartości 30 zł, 1 partia czekolady nadziewanej wartości 18 zł, 1 partia wyrobu w polewie czekoladowej wartości 12 zł po upływie dat minimalnej trwałości, np. czekolada mleczna Milka Marcepan 82 dni po upływie dmt, czekolada Wedel toffi 62 dni po dmt, wafel Elitesse 7 dni po dmt. Przeterminowane wyroby wycofano z obrotu handlowego, a wobec osoby odpowiedzialnej zastosowano przepisy prawa o wykroczeniach. C E N Y Przestrzeganie przepisów o cenach sprawdzono w 6 placówkach prowadzących sprzedaŝ detaliczną. Nieprawidłowości stwierdzono w 3 sklepach detalicznych (50 % skontrolowanych w tym zakresie) i polegały one na: braku wywieszek cenowych - 2 placówki, 3
uwidocznieniu niepełnych wywieszkach cenowych (brak ilości nominalnych) 1 placówka, braku cen jednostkowych 3 placówki. W trakcie kontroli zaŝądano usunięcia stwierdzonych nieprawidłowości. W A R U N K I P R Z E C H O W Y W A N I A Warunki i sposób przechowywania wyrobów czekoladowych i wyrobów w polewie czekoladowej sprawdzono we wszystkich placówkach objętych kontrolą i nie stwierdzono nieprawidłowości. S T A N O P A K O W A Ń Stan opakowań oceniono dla 133 partii wyrobów czekoladowych i wyrobów w polewie czekoladowej wartości łącznej 31.893 zł, (bez 5 partii przeterminowanych) w tym: - 42 partii wartości 24.129 zł w hurtowniach, - 21 partii wartości 5.985 zł w sklepach sieci handlowych, - 70 partii wartości 1.779 zł w placówkach detalicznych. Nieprawidłowości w tym zakresie nie stwierdzono. SPRAWDZENIE LEGALNOŚCI PROWADZONEJ DZIAŁALNOŚCI We wszystkich placówkach objętych kontrolą działalność gospodarcza prowadzona była zgodnie z wpisem do ewidencji lub rejestru. W 1 placówce (8 %) przedsiębiorca nie prowadził ksiąŝki kontroli. Wszystkie objęte kontrolą placówki znajdowały się pod nadzorem organów sanitarnych. Zatrudniony personel posiadał aktualne orzeczenia lekarskie dopuszczające do pracy w obrocie artykułami Ŝywnościowymi. W 3 placówkach (75 % skontrolowanych w tym zakresie) posługiwano się wagami elektronicznymi z nieaktualnymi cechami legalizacji. Nieprawidłowości sanitarno higieniczne stwierdzono w 1 placówce (8 %), w którym wędliny, nabiał oraz wyroby cukiernicze odwaŝano na jednej wadze. W 1 placówce (8 % skontrolowanych) zakwestionowano warunki i sposób przechowywania artykułów spoŝywczych innych niŝ wyroby czekoladowe i wyroby w polewie czekoladowej - 2 partie przetworów mleczarskich wartości 250 zł wyłoŝono do sprzedaŝy w temperaturze otoczenia +17ºC, zamiast zgodnie z deklaracjami producentów w temperaturze od 2ºC do 8ºC. W 3 placówkach (23 %) stwierdzono w sprzedaŝy 40 partii artykułów Ŝywnościowych (przetwory owocowo - warzywne, mleczarskie, wyroby cukiernicze, koncentraty spoŝywcze, przyprawy, napoje bezalkoholowe, dodatki do Ŝywności) wartości 528 zł po upływie terminów przydatności do spoŝycia i dat minimalnej trwałości, np. sos do pizzy 2,5 roku po dmt, przyprawę warzywną 1 rok po dmt, sok Toma 1 rok po dmt. Rzetelność obsługi klientów w zakresie prawidłowości wyliczenia i pobierania naleŝności badano w 6 placówkach (w 1 sklepie wielkopowierzchniowym i 5 sklepach detalicznych) i nie stwierdzono przypadków zawyŝania naleŝności za sprzedane artykuły. 4
WYKORZYSTANIE USTALEŃ KONTROLI w 5 przypadkach nałoŝono mandaty karne kredytowane na łączną kwotę 1.100 zł w związku z popełnieniem wykroczeń z art. 137 1 KW, art. 111 2 KW, art. 26 ust. 1 pkt 2 ustawy z dnia 11.05.2001 r. Prawo o miarach, 100 ust 1 pkt 1 ustawy z dnia 25.08.2006 r. o bezpieczeństwie Ŝywności i Ŝywienia, w 4 przypadkach wydano decyzje zarządzające wycofanie z obrotu towarów przeterminowanych, bądź usunięcie nieprawidłowości poprzez poddanie wag ponownej kontroli metrologicznej, w 7 przypadkach zaŝądano usunięcia stwierdzonych nieprawidłowości. wobec 3 przedsiębiorców zostały wszczęte postępowania administracyjne w celu nałoŝenia kar pienięŝnych w związku z wprowadzeniem do obrotu czekolad i wyrobu w polewie czekoladowej niewłaściwej jakości. Ponadto: - przedsiębiorcy wycofali z obrotu handlowego 2 partie czekolad mlecznych wartości 27 zł oraz przecenili 2 partie wyrobów czekoladowych i wyrobów w polewie czekoladowej wartości 30 zł z uwagi na niewłaściwą jakość, - wycofano z obrotu 5 partii wyrobów czekoladowych i wyrobów w polewie czekoladowej wartości 60 zł oraz 40 partii innych artykułów Ŝywnościowych wartości 528 zł po upływie terminów przydatności do spoŝycia i dat minimalnej trwałości, przesłano: - 5 wystąpień pokontrolnych do producentów kwestionowanych wyrobów, - 4 pisma do właściwych terenowo Inspektoratów Jakości Handlowej Artykułów Rolno SpoŜywczych, - 1 pismo do Obwodowego Urzędu Miar w Piotrkowie Trybunalskim. 5