John Coffey Źródło: veganbodybuilding.com Tłumaczenie: Ewelina Kośnik Imię: John Coffey, B.A., C.P.T. Rok urodzenia: 1989 Wzrost: 180 cm Miejsce urodzenia: Charleston, Południowa Karolina Miejsce zamieszkania: Charleston, Południowa Karolina Sport: pływanie, biegi przełajowe, boks, joga, serfowanie, racketball, Cross fit 1 / 8
Powiedz nam co nieco o sobie, czym zarabiasz na życie, jakie masz hobby/zainteresowania/pasje? Mam 24 lata, od niecałej dekady jestem wegetarianinem, również weganinem przez większość tego czasu. Pracuję na pełnym etacie jako instruktor fitnessu oraz podnoszenia ciężarów, oraz jestem na etapie zdobywania dyplomu na kierunku Nauk o Środowisku. W najbliższym czasie chciałbym zostać instruktorem jogi. Obecnie, bardziej zależy mi na opanowaniu podciągania się na drążku z użyciem jednej ręki, oraz podnoszeniu ciężarów w pozycji stojącej, niż na budowaniu masy ciała, zależy mi również na tym, aby stać się dobrym w pompkach w staniu na rękach. Obecnie, moje zainteresowania w obrębie fitnessu obejmują zbalansowaną oraz stabilną pracę, trening izometryczny, nieduży trening kondycyjny, oraz zaawansowaną kalisteniką. Moim najlepszym wynikiem jest podciąganie się na drążku z obciążeniem 48 kg. Moje ulubione, to ćwiczenia wyrabiające mięśnie, a ulubioną pozą w jodze jest wojownik! Czemu zostałeś weganinem? W szkole wyższej zdecydowałem się na przejście na wegetarianizm po przeczytaniu o profitach zdrowotnych jakie za sobą niesie. Przez parę lat byłem typem wegetarianina, który nie stronił od pizzy i lodów. Nie odczuwałem wtedy żadnych z oczekiwanych profitów. Zaprzestałem spożywania produktów mlecznych, i poczułem się dużo lepiej. Męczyłem się z jedzeniem jajek, jednak kontynuowałem spożywaniem organicznych, z wolnego wybiegu. Po przeczytaniu odpowiedniej ilości naukowych artykułów związanych z tematem, zrozumiałem, że ryzyko związane z dużą ilością cholesterolu zawartego w jajkach przewyższa korzyści płynące z zawartego w nich białka. Kolejnym silnym motywatorem było dbanie o środowisko oraz jego zrównoważony rozwój. ONZ stwierdziło, że przejście na weganizm jest najlepszym, co jednostka może zrobić w celu zmniejszenia zachodzących zmian klimatu, oraz innych problemów dotykających środowisko. Teraz, odżywiając się tylko produktami pochodzącymi z upraw, czuję się zdecydowanie zdrowiej, nie odczuwam poczucia winy, oraz cieszę się zwiększoną atletyczną wydajnością. 2 / 8
Kiedy i dlaczego zacząłeś interesować się fitnessem? Fitnessem zacząłem interesować się w wieku około 15 lat, głównie aby móc sprawdzić się w sporcie oraz zaimponować dziewczynom ze szkoły, haha. Jak opisałbyś swój program żywieniowy? Prowadzę dietę zawierającą duże ilości tłuszczy, niewiele węglowodanów, niewiele białka, opartą na pełnowartościowych produktach. Średnio dostarczam około 4000 kcal dziennie oraz 100 gram białka (1.4 g na kg). Głównie jem owoce i soki, orzechy, ziarna, naturalne masło orzechowe, ciemną czekoladę, soczewicę, fasolę, quinoę, warzywa, oliwę, olej kokosowy, awokado, oraz czasami brązowy ryż. Nie jem przed treningami, jednak czasami wypiję filiżankę lub dwie czarnej kawy. Trenuję wieczorami, oraz spożywam większość kalorii po treningu, zaraz przed pójściem spać. Aktualnie ważę około 72 kg przy wzroście 180 cm, tkanka tłuszczowa to 6% mojego ciała. Moim ulubionym pożywieniem jest naturalne masło orzechowe! Moim ulubionym napojem jest cydr. Wszyscy kulturyści których znam czasami pozwalają sobie na oszukany posiłek, podczas którego jedzą co tylko mają ochotę. Nie zdarza mi się mieć ochoty na fast food lub inne?śmieciowe? przekąski, tak więc na taką okoliczność piję piwo, mimo, że wiem, że gluten nie jest dla mnie dobry. 3 / 8
Jak opisałbyś swój trening? Głównie stosuję trening nastawiony na budowę masy ciała, podnoszenie ciężarów, gimnastykę i jogę. Zazwyczaj trenuję przez 45 minut, raz lub dwa razy na tydzień. Typowym treningiem dla mnie może być np.: Długie skoki z użyciem BOSU dla rozgrzewki Następnie 5 powtórzeń następującego zestawu: Squaty na jednej nodze z użyciem BOSU, 10 powtórzeń (zazwyczaj z 10 kilogramową piłką lekarską) Podciągnięcie się, 1 powtórzenie (obciążenie +48 kg, jak na tę chwilę) Wykroki, statyczne, 90 stopni, 8 powtórzeń na każdą nogę (zazwyczaj sztangi 23 kg) Podnoszenie ciężarów na stojąco, 4 powtórzenia (do 61 kg jak na tę chwilę) L? sit na poręczach symetrycznych (od kiedy mój zerwany mięsień podgrzebieniowy nie pozwala mi na robienie DIPów) 4 / 8
Tzw deska, lub inne pozycje z jogi na uspokojenie. Jakiego rodzaju suplementy używasz, jeśli w ogóle, i dlaczego? Nie używam żadnych suplementów, nawet koktajli białkowych. Używałem kiedy byłem mały, jednak teraz mnie na nie nie stać. Klienci na mojej siłowni zawsze pokazują mi batoniki, tabletki oraz proszki, pytając o opinię. Wydawałem 3 $ na batonik proteinowy zawierający 25g izolatu białkowego i wiele innych składników których nazw nie umiem nawet wymówić. Teraz wydaję 89 centów na paczkę soczewicy, co daje mi 130 gram białka, a na paczce znajduje się jeden składnik. Soczewica. Jak ludzie reagują, kiedy dowiadują się, że jesteś weganinem? Zazwyczaj są zaskoczeni i ciekawi. Zadziwiające, nikt nie zadał mi jeszcze przyszłowiowego pytania?skąd bierzesz białko?!?? Jakie są częste nieporozumienia dotyczące weganizmu? Głównym nieporozumieniem jest to, że weganizm jest dla kobiet, snobów, lub hipsterów i Demokratów. Raz nawet spotkałem osobę przekonana, że weganizm w jakiś sposób łączył się z paganizmem, haha. 5 / 8
Udało ci się zaszczepić weganizm albo wegetarianizm u innych? Jeśli tak, jak ci się to udało? Mam parę przyjaciół, którzy przeszli na wegetarianizm. Moja mam jest już prawie wegetarianką. Nie nauczam o tym, staram się tylko iść za przykładem. Nakłaniam jednak moich klientów aby spożywali dużo owoców i warzyw! Co według ciebie jest najważniejszym aspektem treningu? Odpowiednia forma i bezpieczeństwo podczas ćwiczeń, z odpowiednim odżywianiem, odpoczynkiem oraz poprawą. Co lubisz najbardziej w byciu weganinem? Zwiększone poczucie dobrego samopoczucia oraz spokoju. Co najbardziej ci się podoba w byciu fit? 6 / 8
Biolog we mnie tak naprawdę widzi fizyczny aspekt bycia fit jako coś niezbędnego do przetrwania, a więc za coś niezmiernie istotnego. Jakiej rady udzielisz tym, którzy dopiero zaczynają trenować? Znajdź ciekawe sposoby trenowania! Wykorzystaj naukowe źródła aby dowiedzieć się więcej o ćwiczeniach, zamiast polegać na błędnych opiniach krążących wśród uczęszczających na siłownię. Znajdź swoje tempo i bądź cierpliwy. Skoncentruj się na złożonych ruchach dla dużych grup mięśniowych, oraz nie zapominaj o często przeoczanych częściach fitnessu, takich jak równowaga, koordynacja, elastyczność oraz stabilność. Jakie masz rady dla tych, którzy rozważają przejście na weganizm? Istnieje tak wiele egzotycznych owoców oraz warzyw, orzechów i nasion, roślin strączkowych, o których większość z nas nigdy wcześniej nie słyszała, do czasu przejścia na dietę opartą tylko na roślinach. Istnieje tyle do odkrycia! Co motywuje cię w życiu? Pozytywne myślenie i optymizm. 7 / 8
Co sądzisz o veganbuilding.com? Czy ci pomogło, lub zainspirowało? Veganbuilding.com jest świetnym źródłem, oraz wspaniałą społecznością do skontaktowania się z innymi, którzy prowadzą dietę opartą na roślinach. 8 / 8