Lista zakupów na 7 dni diety bakalie 1 Orzechy włoskie 54 2 Wiórki kokosowe 10 jaja 1 Jaja kurze całe ekologiczne 381 nabiał 1 Jogurt naturalny, 2% tłuszczu 800 2 Kefir, 2% tłuszczu 600 3 Maślanka spożywcza, 0,5 % tłuszczu 200 4 Mleko ryżowe 450 5 Mleko spożywcze, 1,5 % tłuszczu 520 6 Ser twarogowy chudy 30 7 Ser twarogowy półtłusty 110 8 Ser typu "Feta" 60 9 Serek Almette 20 10 Serek twarogowy, ziarnisty (Piątnica) 150 napoje 1 Herbata, napar bez cukru 1200 2 Kawa, napar bez cukru 1200 3 Sok ananasowy 200 4 Sok jabłkowy 330 5 Sok pomarańczowy 860 6 Sok wielowarzywny 500 owoce 1 Arbuz 1152 2 Banan 190 3 Brzoskwinia 228 4 Gruszka 198 5 Jabłko 1030 6 Melon 392 7 Pomarańcza 278 8 Rodzynki, suszone 50 9 Truskawki 312 10 Winogrona 71 11 Śliwki 85
pieczywo, mąka, ryż 1 Chleb chrupki 28 2 Chleb żytni pełnoziarnisty 320 3 Kasza jaglana 100 4 Kasza jęczmienna, perłowa 30 5 Kasza jęczmienna, pęczak 80 6 Mąka pszenna, typ 500 60 7 Płatki owsiane 30 ryby 1 Dorsz, świeży, filety bez skóry 100 2 Pstrąg strumieniowy, świeży 167 3 Tuńczyk w wodzie 50 słodycze 1 Miód pszczeli 10 1 Olej rzepakowy 45 2 Oliwa z oliwek 18 warzywa 1 Bakłażan 554 2 Burak 133 3 Cebula 46 4 Cukinia 346 5 Kalafior 242 6 Koncentrat pomidorowy, 30% 60 7 Kukurydza, konserwowa 60 8 Marchew 202 9 Ogórek 557 10 Ogórek kwaszony 60 11 Papryka czerwona 1062 12 Papryka zielona 354 13 Pieczarka uprawna, świeża 269 14 Pietruszka, korzeń 141 15 Pietruszka, liście 20 16 Pomidor 2912 17 Rzodkiewka 445 18 Sałata 120 19 Soczewica czerwona, nasiona suche 50
20 Szpinak 375 ziarna 1 Słonecznik, nasiona 18
Dzień 1 Śniadanie godz. 8.00 Chleb żytni z pastą z soczewicy z pomidorem, ogórkiem i sałatą. Kawa z mlekiem b/c. og. Chleb żytni pełnoziarnisty 80 2*kromka 180.0 5.4 1.4 43.0 7.3 Soczewica czerwona, nasiona suche 20 2*łyżka 65.4 5.1 0.6 11.5 1.8 Koncentrat pomidorowy, 30% 10 łyżka 9.2 0.6 0.2 1.7 0.3 Marchew 75 średnia sztuka 20.3 0.8 0.2 6.5 2.7 Oliwa z oliwek 3 1/2 łyżeczki 26.5 0.0 3.0 0.0 0.0 Sałata 5 liść 0.7 0.1 0.0 0.1 0.1 Ogórek kwaszony 60 sztuka 6.6 0.6 0.1 1.1 0.3 Mleko spożywcze, 1,5 % tłuszczu 20 2*łyżka 9.4 0.7 0.3 1.0 0.0 Pomidor 200 sztuka 30.0 1.8 0.4 7.2 2.4 Kawa, napar bez cukru 200 szklanka 4.0 0.4 0.0 0.6 0.0 suma: 673 352.1 15.5 6.2 72.7 14.9 Przekąska godz. 11.00 Sałatka portugalska. Warzywa pokroić w kostkę. Marchewkę w paski. Wymieszać ze sobą, polać oliwą z oliwek i przyprawić pieprzem, sokiem z cytryny i ziołami prowansalskimi. og. Pomidor 200 sztuka 30.0 1.8 0.4 7.2 2.4 Ogórek 50 1/4 sztuki 6.5 0.4 0.1 1.5 0.3 Rzodkiewka 120 3*sztuka 16.8 1.2 0.2 5.3 3.0 Sałata 15 3*liść 2.1 0.2 0.0 0.4 0.2 Cebula 20 1/2 sztuki 6.0 0.3 0.1 1.4 0.3 Marchew 75 średnia sztuka 20.3 0.8 0.2 6.5 2.7 Papryka czerwona 100 1/2 sztuki 28.0 1.3 0.5 6.6 2.0 Oliwa z oliwek 5 łyżeczka 44.1 0.0 5.0 0.0 0.0 Jaja kurze całe ekologiczne 60 sztuka 83.4 7.5 5.8 0.4 0.0 suma: 645 237.2 13.5 12.3 29.3 10.9
Obiad godz. 14.00 Leczo z kaszą jęczmienną. Herbata zielona b/c. Warzywa pokroić w kawałki. Podsmażyć na patelni. Przyprawić pieprzem i solą. Dodać pomidory bez skórki, pokrojone w kostkę i koncentrat pomidorowy. Kaszę przygotować wg instrukcji na opakowaniu. Przyprawić bazylią i oregano, najlepiej świeże. Udekorować natką pietruszki. og. Papryka czerwona 100 1/2 sztuki 28.0 1.3 0.5 6.6 2.0 Papryka zielona 100 1/2 sztuki 18.0 1.1 0.3 4.6 2.0 Pomidor 200 2*1/2 sztuki 30.0 1.8 0.4 7.2 2.4 Cukinia 150 1/4 sztuki 22.5 1.8 0.2 4.8 1.5 Pietruszka, liście 20 2*łyżka 8.2 0.9 0.1 1.8 0.8 Pieczarka uprawna, świeża 40 sztuka 6.8 1.1 0.2 1.0 0.8 Koncentrat pomidorowy, 30% 20 2*łyżka 18.4 1.1 0.3 3.3 0.6 Olej rzepakowy 5 łyżeczka 44.2 0.0 5.0 0.0 0.0 Kasza jęczmienna, pęczak 50 5*łyżka 167.0 4.2 1.0 37.5 2.7 suma: 685 343.1 13.3 8.0 66.8 12.8 Przekąska godz. 17.00 Kefir. og. Kefir, 2% tłuszczu 150 opakowanie 76.5 5.1 3.0 7.1 0.0 suma: 150 76.5 5.1 3.0 7.1 0.0 Kolacja godz. 20.00 Chleb żytni z sałatką z tuńczyka. Herbata zielona b/c. Tuńczyka odcedzić. Wymieszać z kukurydzą, rodzynkami i pokrojoną w kostkę paprykę czerwoną. Skropić olejem rzepakowym. og. Chleb żytni pełnoziarnisty 40 kromka 90.0 2.7 0.7 21.5 3.6 Tuńczyk w wodzie 50 5*łyżka 48.0 10.5 0.6 0.0 0.0 Kukurydza, konserwowa 20 2*łyżka 20.4 0.6 0.2 4.7 0.8 Rodzynki, suszone 20 2*łyżka 55.4 0.5 0.1 14.2 1.3 Papryka czerwona 100 1/2 sztuki 28.0 1.3 0.5 6.6 2.0
Olej rzepakowy 5 łyżeczka 44.2 0.0 5.0 0.0 0.0 Herbata, napar bez cukru 200 szklanka 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 suma: 435 286.0 15.8 7.1 47.0 7.7
Dzień 2 Śniadanie godz. 8.00 Kasza jaglana z mlekiem, bananem i orzechami. Kawa z mlekiem b/c. og. Kasza jaglana 30 3*łyżka 103.8 3.2 0.9 21.5 1.0 Banan 60 1/2 sztuki 57.0 0.6 0.2 14.1 1.0 Orzechy włoskie 8 2*sztuka 51.6 1.3 4.8 1.4 0.5 Mleko ryżowe 100 1/2 szklanki 107.0 6.0 7.0 5.1 0.0 Kawa, napar bez cukru 200 szklanka 4.0 0.4 0.0 0.6 0.0 Mleko spożywcze, 1,5 % tłuszczu 20 2*łyżka 9.4 0.7 0.3 1.0 0.0 suma: 418 332.8 12.2 13.2 43.7 2.5 Przekąska godz. 11.00 Sok pomarańczowy. Jabłko. og. Sok pomarańczowy 330 mała butelka 141.9 2.0 0.3 32.7 0.3 Jabłko 150 sztuka 69.0 0.6 0.6 18.2 3.0 suma: 480 210.9 2.6 0.9 50.9 3.3 Obiad godz. 14.00 Pstrąg pieczony z kaszą jaglaną, sałatką wiosenną. Herbata zielona b/c. Pstrąga oczyścić, natrzeć olejem rzepakowym. Natrzeć tymiankiem, solą i pieprzem. Można przygotować na tacce na grillu lub w piekarniku. Sałatka: sałatę (rukolę) opłukać, pokroić pomidorki (mogą być koktajlowe) i posypać nasionami słonecznika oraz serem Feta w kostkach. og. Pstrąg strumieniowy, świeży 100 na wagę 97.0 19.2 2.1 0.0 0.0 Olej rzepakowy 10 łyżka 88.4 0.0 10.0 0.0 0.0 Kasza jaglana 30 3*łyżka 103.8 3.2 0.9 21.5 1.0 Pomidor 200 sztuka 30.0 1.8 0.4 7.2 2.4 Sałata 15 3*liść 2.1 0.2 0.0 0.4 0.2 Ser typu "Feta" 30 na wagę 64.5 5.1 4.8 0.3 0.0 Słonecznik, nasiona 5 łyżeczka 28.1 1.2 2.2 1.2 0.3 Herbata, napar bez cukru 200 szklanka 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0
suma: 590 413.9 30.9 20.4 30.6 3.9 Przekąska godz. 17.30 Arbuz. og. Arbuz 400 na wagę 144.0 2.4 0.4 33.6 1.2 suma: 400 144.0 2.4 0.4 33.6 1.2 Kolacja godz. 20.00 Chlebek chrupki z serkiem twarogowym i warzywami. Maślanka naturalna. og. Chleb chrupki 14 2*kromka 49.4 1.2 0.3 11.0 0.8 Ser twarogowy chudy 30 3*łyżka 29.7 5.9 0.2 1.1 0.0 Pomidor 200 sztuka 30.0 1.8 0.4 7.2 2.4 Ogórek 100 1/2 sztuki 13.0 0.7 0.1 2.9 0.5 Rzodkiewka 80 2*sztuka 11.2 0.8 0.2 3.5 2.0 Maślanka spożywcza, 0,5 % tłuszczu 200 szklanka 74.0 6.8 1.0 9.4 0.0 suma: 624 207.3 17.2 2.2 35.1 5.7