-------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORA tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax 42 636-85-50 NIP 727-11-49-261 Regon 000136886 e-mail: sekretariat@wiih.lodz.pl Łódź, dnia 20.05.2013 r. INFORMACJA dotycząca kontroli jakości handlowej produktów bezglutenowych Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Łodzi w I kwartale 2013 r. w ramach realizacji programu Prezesa Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów DIH 81 17(1)/12/JS, przeprowadził kontrole w 5 placówkach zlokalizowanych na terenie województwa łódzkiego prowadzących sprzedaż m.in. produktów bezglutenowych, obejmując nimi: 3 sklepy sieci handlowych, w których ocenie poddano 12 partii środków spożywczych wartości 584 zł, 2 sklepy specjalistyczne, w których ocenie poddano 6 partii środków spożywczych wartości 197 zł. Celem tych kontroli było zbadanie zawartości glutenu w środkach spożywczych deklarowanych jako żywność bezglutenowa lub o bardzo niskiej zawartości glutenu w oparciu o obowiązujące przepisy, a także sprawdzenie rzetelności i prawidłowości deklaracji dotyczących glutenu. Łącznie ocenie poddano 18 partii produktów bezglutenowych wartości 781 zł, w tym: 3 partie pieczywa i wypieków wartości 95 zł, Nieprawidłowości stwierdzono w 2 sklepach sieci handlowych (co stanowiło 40 % objętych kontrolą). W toku prowadzonych czynności kontrolnych zakwestionowano ogółem 7 partii produktów bezglutenowych (38,9%) wartości 255 zł, w tym: 1 partię przetworu zbożowego wartości 30 zł (mąka ryżowa), 1 partię pieczywa wartości 54 zł (pieczywo gryczane), 1 partię słodyczy wartości 28 zł (pianki jogurtowe), 2 partie wędlin wartości 30 zł,
2 partie innych produktów bezglutenowych wartości 113 zł (puree ziemniaczane, falafelki). JAKOŚĆ W zakresie zgodności parametrów jakościowych z wymaganiami obowiązujących przepisów i deklaracjami podanymi na opakowaniach sprawdzono laboratoryjnie 5 partii produktów bezglutenowych wartości 266 zł, w tym: 3 partie wartości 207 zł w sklepach sieci handlowych, 2 partie wartości 59 zł w sklepach specjalistycznych. 2 partie przetworów zbożowych wartości 108 zł, 2 partie pieczywa wartości 82 zł, 1 partię słodyczy wartości 76 zł. W badanych produktach poziom glutenu nie przekroczył 20 mg/kg, jak również nie stwierdzono innych wad jakościowych. RZECZYWISTA ILOŚĆ PRODUKTU W zakresie zgodności masy netto z deklarowaną przez producentów w oznakowaniu produktu oceniono 11 opakowań produktów bezglutenowych badanych laboratoryjnie pochodzących z 5 partii wartości 266 zł. Badaniem objęto: 4 opakowania przetworów zbożowych pochodzące z 2 partii wartości 108 zł, 4 opakowania pieczywa pochodzące z 2 partii wartości 82 zł, 3 opakowania słodyczy pochodzące z 1 partii wartości 76 zł. Niedoborów masy netto w stosunku do deklarowanej na opakowaniach jednostkowych nie stwierdzono. PRAWIDŁOWOŚĆ OZNAKOWANIA Prawidłowość oznakowania zbadano dla wszystkich objętych kontrolą 18 partii produktów bezglutenowych w opakowaniach jednostkowych (w sprzedaży nie stwierdzono produktów bez opakowań) wartości 781 zł, w tym: 12 partii wartości 584 zł w sklepach należących do sieci handlowych, 6 partii wartości 197 zł w sklepach specjalistycznych. 2
3 partie pieczywa i wypieków wartości 95 zł, Z uwagi na niewłaściwe oznakowanie w sklepach sieci handlowych zakwestionowano ogółem 7 partii produktów bezglutenowych łącznej wartości 255 zł (39 % partii badanych w tym zakresie), tj.: 1 partię przetworu zbożowego wartości 30 zł (mąka ryżowa a 500g), 1 partię pieczywa wartości 54 zł (pieczywo gryczane a 250g wprowadzone do obrotu przez Rossmann Supermarkety Drogeryjne Polska Sp. z o.o. j.w.), 1 partię słodyczy wartości 28 zł (pianki jogurtowo owocowe a 100g), 2 partie wędlin wartości 30 zł (szynka wędzona z kurczaka a 100g oraz polędwica wędzona z kurczaka a 100 g), 2 partie innych produktów bezglutenowych wartości 113 zł (puree ziemniaczane a 150g oraz falafelki a 160g). Powyższe wyroby zakwestionowano z uwagi na niewłaściwe ich opisanie - przy nazwie, pod jaką były sprzedawane brak było określenia produkt bezglutenowy (na opakowaniach jednostkowych zamieszczono opisy np. mąka gryczana bezglutenowa, szynka wędzona z kurczaka bez glutenu). W związku z wyżej opisaną nieprawidłowością do producenta oraz dystrybutora kwestionowanych produktów bezglutenowych skierowano wystąpienia pokontrolne z wnioskiem o prawidłowe znakowanie wyrobów. O nieprawidłowościach powiadomiono również Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Krakowie. W odpowiedzi na wystąpienia pokontrolne producent i dystrybutor. zadeklarowali podjęcie działań zmierzających do znakowania produktów zgodnie z obowiązującymi przepisami. Stwierdzono, że objęte kontrolą produkty bezglutenowe nie zawierały w składzie (zgodnie z deklaracją podaną na etykietach) niedozwolonych w składzie substancji dodatkowych. PRZESTRZEGANIE DAT MINIMALNEJ TRWAŁOŚCI Przestrzeganie dat minimalnej trwałości towarów sprawdzono we wszystkich placówkach. Zbadano łącznie 18 partii produktów bezglutenowych wartości 781 zł. 3
3 partie pieczywa i wypieków wartości 95 zł, Nie stwierdzono w sprzedaży produktów bezglutenowych po upływie dat minimalnej trwałości. WARUNKI PRZECHOWYWANIA We wszystkich kontrolowanych placówkach sprawdzono warunki i sposób przechowywania produktów bezglutenowych z uwzględnieniem deklaracji producentów oraz zgodnie z obowiązującymi przepisami. Ogółem badaniu w tym zakresie poddano 18 partii produktów wartości 781 zł nie stwierdzając nieprawidłowości. DOWODY DOSTAW Wszyscy kontrolowani przedsiębiorcy posiadali dowody dostaw, na podstawie których można było dokonać identyfikacji przedsiębiorców dostarczających oceniane środki spożywcze do kontrolowanych placówek. W badanym zakresie kontrolą objęto 18 partii towarów wartości 781 zł. IDENTYFIKACJA KONTROLOWANYCH PRZEDSIĘBIORCÓW We wszystkich placówkach objętych kontrolą dokonano identyfikacji kontrolowanego przedsiębiorcy w oparciu o wpis do CEIDG lub Krajowego Rejestru Sądowego i nie stwierdzono nieprawidłowości. Przedsiębiorcy posiadali książki kontroli. Placówki zostały zarejestrowane i zatwierdzone przez Inspekcję Sanitarną oraz prowadziły działalność zgodnie z decyzjami wydanymi przez organ sanitarny. ORZECZENIA LEKARSKIE We wszystkich 5 placówkach kontrolującym okazano aktualne orzeczenia lekarskie wydawane do celów sanitarno-epidemiologicznych. INNE ZAGADNIENIA Rzetelność obsługi klientów w zakresie prawidłowości wyliczenia i pobierania należności badano w 2 placówkach nie stwierdzając nieprawidłowości. W 1 placówce, stwierdzono posługiwanie się wagami elektronicznymi z nieaktualnymi cechami legalizacji. W toku kontroli zażądano usunięcia stwierdzonej nieprawidłowości. Wagi elektroniczne zalegalizowano w trakcie kontroli. 4
W związku z ustaleniami kontroli: WYKORZYSTANIE USTALEŃ KONTROLI w 1 przypadku nałożono mandat karny na kwotę 250 zł, w związku z popełnieniem wykroczenia z art.26 ust.1 pkt 2 ustawy z dnia 11.05.2001 r. Prawo o miarach, w 1 przypadku zażądano usunięcia stwierdzonej nieprawidłowości poprzez poddanie przyrządów pomiarowych ponownej legalizacji. Ponadto przesłano: 2 wystąpienia pokontrolne do producenta i dystrybutora kwestionowanych wyrobów, 1 pismo do Wojewódzkiego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno Spożywczych w Krakowie, 5