PERFECT DONUT Książeczka z przepisami PL Z A L E J UPIECZ OZDÓB 1
PODSTAWOWE CIASTO NA PĄCZKI Składniki: 2 szklanki mąki ½ szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 jajko ½ szklanki mleka 1 łyżeczka aromatu waniliowego 4 łyżeczki oleju Sposób przyrządzenia: Podgrzać piekarnik do 165 C. Wymieszać mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodać mleko, jajko, olej, wanilię i wyrobić ciasto. Formy na pączki można wysmarować olejem. Nalać ciasta do 2/3 formy. Piec 8 min. Pączki muszą wyrosnąć i mieć złoty kolor. Pozostawić do wystygnięcia. Wystygnięte pączki można polać polewą lub posypać cynamonem lub cukrem - pudrem Ciasta wystarczy na 12 większych lub na 36 mniejszych pączków. 2
PĄCZKI CZEKOLADOWE Składniki: 1 szklanka + 2 łyżki mąki ½ szklanki kakao ½ łyżeczki cynamonu 1 łyżka proszku do pieczenia 1 jajko ½ szklanki mleka ¼ szklanki kawałków czekolady 3 łyżeczki oleju Sposób przyrządzenia: Podgrzać piekarnik do 165 C. Wymieszać mąkę, kakao, proszek do pieczenia i cynamon. Dodać mleko, jajko, olej, i wyrobić ciasto. Na końcu dodać kawałki czekolady. Formy na pączki można wysmarować olejem. Nalać ciasto do 2/3 formy. Piec 8-10 min. Pączki muszą wyrosnąć i mieć złoty kolor. Pozostawić do wystygnięcia. Wystygnięte pączki można polać polewą czekoladową lub posypać orzeszkami, granulkami cukrowymi itp. Ciasta wystarczy na 12 większych lub na 36 mniejszych pączków. 3
ZDROWE PĄCZKI Składniki: ¾ szklanki mąki ½ szklanki brązowego cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 jajko ½ szklanki mleka ¼ szklanki oleju ¼ szklanki soku pomarańczowego 1 szklanka otręb ½ szklanki rodzynek ½ łyżeczki cynamonu Sposób przyrządzenia: Podgrzać piekarnik do 165 C. Otręby i rodzynki namoczyć w mleku zmieszanym z sokiem. Potem zmieszać jajka, olej i cukier. Zmieszać pozostałe składniki i dodać do reszty. Wyrobić ciasto. Formy na pączki można wysmarować olejem. Nalać ciasta do 2/3 formy. Piec 5 min. Pączki muszą wyrosnąć i mieć złoty kolor. Pozostawić do wystygnięcia. Wystygnięte pączki można polać polewą i posypać kokosem. Ciasta wystarczy na 12 większych lub na 36 mniejszych pączków. 4
PĄCZKI JOGURTOWE Składniki: 1 szklanka + 2 łyżki mąki 2 łyżki miodu ½ lub 1 łyżeczka soku cytrynowego 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1 jajko ½ szklanki jogurtu ¾ łyżki sody oczyszczonej ½ łyżeczki soli ½ szklanki posiekanych orzechów włoskich 1 łyżka oleju Sposób przyrządzenia: Podgrzać piekarnik do 165 C. Wymieszać jajko, jogurt, miód, olej i sok cytrynowy. W oddzielnej misce wymieszać suche składniki. Połączyć obie mieszanki, wsypać orzechy. Formy na pączki można wysmarować olejem. Nalać ciasta do 2/3 formy. Piec 6 min. Pączki muszą wyrosnąć i mieć złoty kolor. Pozostawić do wystygnięcia. Ciasta wystarczy na 12 większych lub na 36 mniejszych pączków 5
PRZEPISY NA POLEWY Polewa cukrowa Wymieszać pół szklanki gorącej wody z 1 szklanką cukru - pudru. Mieszać do osiągnięcia gładkiej konsystencji. Polewa cytrynowa Wymieszać 20 dkg cukru z 1 łyżką gorącej wody i 1 łyżką soku cytrynowego. Mieszać do osiągnięcia gładkiej konsystencji. Polewa czekoladowa Wymieszać szklankę cukru - pudru z 1 ½ szklanki mleka i szklankę czekoladowego napoju w proszku (np. kakao). Mieszać do osiągnięcia gładkiej konsystencji. Polewa pomarańczowa Wymieszać szklankę cukru - pudru z 1 ½ łyżki soku pomarańczowego i ½ łyżki obranej, umytej wcześniej skórki pomarańczowej. Mieszać do osiągnięcia gładkiej konsystencji. Jeśli chcecie Państwo uzyskać rzadszą konsystencję, należy dodać soku pomarańczowego. 6
KONSERWACJA Komplet myć za pomocą płynu do naczyń i ciepłej wody. Płyn spłukać, poszczególne części wytrzeć do sucha. Nie używać środków chemicznych, których nie używa się do mycia naczyń. Nie używać agresywnych środków czyszczących ani metalowych czy plastikowych druciaków. Kraj pochodzenia: Chiny. Dystrybutor: TV PRODUCTS sp. z o.o. Importer do UE: TV PRODUCTS s.r.o. 7
8