Ciastko Kawa w Pomarańczach KOMPLET Czekoladowe Czek kolladow d we Soft Gourmet KOMPLET Krem Gourm met Royal Ciastko Kawa w Pomarańczach 60x20 cm napowietrzyć z wodą. KOMPLET Stabilizator Pomarańczowy 2 2 70 1.120 Pastę kawową (lub kawę) mieszamy ze spirytusem i dodajemy pod koniec napowietrzania kremu. Wiórki czekoladowe połączyć z kremem delikatnie mieszając. czas napowietrzania: Wszystkie składniki poza stabilizatorem wymieszać na średnim bieu pod koniec dodać KOMPLET Stabilizator Pomarańczowy. Krem kawowy: pasta kawowa (lub kawa) spirytus czekolada deserowa (wiórki) 1.000 20 200 1.670 Abel + Schäfer Völklinen Schloßstraße 8-12 66333 Völklinen 20 70 3 minut kakao kawa ziarno 4-5 minut 2.860 Posypać kakao wierzch ciasta, zostawiając w środku nie posypany pasek (na dwóch bokach 5 cm pas kakao). Na nim ułożyć po 3 ziarenka kawy. Ciasto pokroić w prostokąty 4x10 cm. Ciasto czekoladowe: dobreo upieczesz najlepsze!
Sernik na zimno Żelka truskawkowa: Biszkopt czekoladowy: 1.000 200 (zimna) 2.200 Stabilizator połączyć z wodą. Gotowy żel wylać na masę twaroową i pozostawić do zastynięcia. Składniki połączyć i wyrobić na średnim bieu miksera. Gotowe ciasto nanieść do form i upiec. KOMPLET Stabilizator Truskawkowy 1. Krem Royal: ok. 3 minut ok. 30 minut 2.100 Ubić krem i nanieść na zastynięty żel truskawkowy. Masa serowa: twaró cukier śmietana 30% (90 C) 1.000 200 Twaró, cukier, śmietanę wymieszać na jednolitą masę. Wodę połączyć ze stabilizatorem i dodać do masy serowej - wymieszać. Całość wylać na spód czekoladowy. 4 minuty (zimna) KOMPLET Stabilizator Truskawkowy 2. Abel + Schäfer Völklinen Schloßstraße 8-12 66333 Völklinen 600 1. 2 7 8.8 1.0 1.000 Stabilizator połączyć z wodą. Wylać na wierzch ciasta. dobreo upieczesz najlepsze!
Kremówka inaczej KOMPLET Półkruche KOMPLET Półkruche mararyna kawa (rozpuszczalna, sypka) mąka pszenna, typ 550 1. 7 30 1 2.430 Składniki ciasta krucheo oprócz mąki połączyć i wyrobić do konsystencji kruszonki. Gotowe ciasto 1. rozsypać na papier piekarniczy i upiec. ok. 25 minut wymieszać Śmietanę z mlekiem zaotować. Następnie wymie z kremem i otować ok. 1 minute ciąle mieszając. Gotowy krem wylać na wypieczony spód półkruchy, wystudzić. Krem Royal: 2.100 9.280 Krem ubić i rozsmarować na kremie Brulee. Do reszty ciasta dodać mąkę i przesuszyć. Gotowa kruszonkę rozsypać luźno na papier i upiec. ok. 4 minuty Wierzch ciasta zasypać wypieczoną kruszonką. ok. 15 minut Krem Brulee: KOMPLET Krem Brulee śmietana 30% 7 2.000 2.000 4.7 Abel + Schäfer Völklinen Schloßstraße 8-12 66333 Völklinen 600 1. Spód półkruchy: dobreo upieczesz najlepsze!
Kostka bakaliowa Blat czekoladowy: 7 375 75 1.600 Wszystkie składniki wymieszać płaskim mieszadłem. Gotowe ciasto rozsmarować na spód formy i upiec. 3 minuty 20-25 minut 180-190ºC Krem bakaliowy: mararyna 80% orzechy włoskie (prażone, krojone) rodzynki (zaparzone) brzoskwinie żelatyna spirytus KOMPLET Neuschnee 800 2.000 600 30 100 4.530 6.130 Abel + Schäfer Völklinen Schloßstraße 8-12 66333 Völklinen Mararynę ubić na krem, dodać letnią wodę i dosypać. Całość delikatnie połączyć do jednolitej masy. Żelatynę rozpuścić w 100 wody i dodać do kremu delikatnie mieszając. Spirytus, pokrojoną brzoskwinię, rodzynki i orzechy dodać do kremu. Całość połączyć i rozłożyć na blat czekoladowy. Dekorować startą na wiórki czekoladą i posypać KOMPLET Neuschnee. dobreo upieczesz najlepsze!
Ciastko Trzy Orzeszki Ciastko trzy orzeszki Mleko zaotować, połączyć ze stabilizatorem i kajmakiem. Odstawić do wystynięcia. 60x40 cm Mus kajmakowo-orzechowy: Biszkopt czekoladowy: 3 100 9 Składniki biszkopta czekoladoweo połączyć i ubijać na szybkim bieu miksera. Wyłożyć na blachę pokrytą papierem i upiec. 7 minut 190 C 10 minut Ciasto orzechowe: KOMPLET Orzechowe Soft 7 260 75 1.385 Składniki ciasta orzechoweo połączyć i wyrobić na średnim bieu miksera. Wyłożyć na blachę pokrytą papierem i upiec. kajmak KOMPLET Kiddy Noisette (otowy) 2.1 Mleko zaotować, połączyć ze stabilizatorem oraz KOMPLET Kiddy Noisette. Ostudzić do temperatury około 36 C i wymieszać z otowym KOMPLET Krem Gourmet Royal. Gotowym musem przełożyć biszkopt czekoladowy i biszkopt orzechowy, zostawiając część musu na rozsmarowanie na wierzchu biszkopta orzechoweo. Przyotować krem i za pomocą worka cukierniczeo z karbowanym zdobnikiem, wyszprycować w kratę na wierzchu ciasta. czas napowietrzania: kajmak KOMPLET Kiddy Noisette 80 380 100 600 1.100 Abel + Schäfer Völklinen Schloßstraße 8-12 66333 Völklinen ok. 3-4 minuty orzechy (arachidowe, solone) Galaretka kajmakowa: 520 1.280 1.800 3 minuty 15 minut 1 100 200 1. 7.765 Przestrzenie w kratce z kremu zalać wystudzoną alaretką kajmakową, posypać orzechami i udekorować KOMPLET Kiddy Noisette. KOMPLET Biszkopt Czekoladowy dobreo upieczesz najlepsze!