Nazwa programu kształcenia (kierunku) Specjalność: Nazwa przedmiotu: Wydział Zarządzania Zarządzanie Poziom i forma studiów studia II stopnia stacjonarne Zarządzanie biznesem na rynkach wschodnich Ścieżka dyplomowania: Etykieta biznesu Kod przedmiotu: ZSU03769 Rodzaj przedmiotu: obowiązkowy Semestr: 3 Punkty ECTS 2 Liczba godzin w semestrze: W - 15 C -15- L- P- 0 Ps- Przedmioty wprowadzające Założenia i cele przedmiotu: Forma zaliczenia Opis zakładanej wiedzy, umiejętności i kompetencji społecznych, jakie student powinien nabyć po zaliczeniu tego przedmiotu, np. zapozanie studentów z regułami i zasadami etykiety biznesu, ukazanie praktycznej strony zachowywania zasad dobrego wychowania i dobrych manier, ukazanie różnorodności i wielokulturowości współczesnego świata biznesu. Wykształcenie umiejętności współpracy w międzynarodowym środowisku i szacunku wobec odmiennych systemów wartości oraz umejetności grzeczności i kurtuazji międzynarodowej Wykład: zaliczenie pisemne w formie testu z możliwością ustnej poprawy oceny. Ćwiczenia - ocena ze sprawdzianu pisemnego w formie testu, obserwacja pracy na zajęciach, prezentacja multimedialna lub pisemny referat S - - Treści programowe: Efekty kształcenia 1. Etykieta - podstawowe założenia dobrego wychowania (savoir vivre na co dzień) - powitanie, pozdrawianie, pierwszeństwo, wchodzenie do pomieszczeń, kolejnośc zajmowania miejsc, uścisk dłoni, przedstawienie i rozmowa, rozmowa telefoniczna, prezenty i kwiaty, pożegniania, róznorodność kulturowa uwzględniającą kulturę wschodu. 2. Precedencja- pojecie precedencji, precedencja w pracy, precedencja w korporacji, precedencja na konferencjach i spotkaniach wielostronnych (szczegóonie z partnerami ze wschodu). 3. Korespondencja - podstawowe zasady, list (oficjalny, służbowy i prywatny), zwroty grzecznościowe w kulturze wschodu, wysyłanie listów. 4. Tytulatura - tytulatura państw szeroko pojmowanego wschodu, tytulatura w korespondencji oficjalnej, tytułowanie w pracy, tytułowanie w korespondencji i rozmowie. 5. Wizytówki - rodzaje wizytówek, forma wizytówek, wizytówka jako: forma korespondencji, identyfikacja rozmówcy, karta przesyłowa lub zawiadamiająca, używanie wizytówek w kulturze wschodu.6. Przyjęcia - przygotowanie przyjęć, typy przyjęć, zaproszenia, typy stołów, miejsca honorowe przy stole, rozsadzanie przy stole, plan stołu w kontekście kultury wschodu. 7. Przy stole - nakrycie, sztućce, zasady zachowania przy stole, podawanie, serwis, kolejność i dobór dań uwzględniających specyfikę wschodu, wybór win, podstawowe wiadomości o winach, dobór win do typu dań, sposoby jedzenia poszczególnych (także wschodnich i egzotycznyc) potraw. 8. Ubiory - zasady podstawowe, wskazanie elegancji, typy ubiorów, business dress code, dodatki (specyfika ubiorów w kontekście kultury szeroko rozumianego wschodu). Odniesienie do kierunkowych efektów kształcenia EK1 student definiuje pojęcie etykiety biznesu i wyjaśnia cele jego funkcjonowania w środowisku pracy także o międzynarodowym charakterze Z_W14, Z_W16, Z_K07 EK2 student odróżnia i stosuje zasady precedecji zawodowej i towarzyskiej, tytulatury,korespondencji handlowej Z_W14, Z_W16, Z_U16
EK3 EK4 EK5 student wskazuje zasadnicze elementy służące organizacji pracy sekretariatu oraz formułuje reguły dobrych praktyk związanych z obsługą kontrahentów, organizuje przyjęcia i bankiety biznesowe student formułuje szczegółowe zasady funkcjonowania etykiety biznesu, ćwiczy zasady savoir - vivre, dobre maniery, bon ton, znajomość dobrych obyczajów oraz reguł grzeczności i kurtuazji międzynarodowej student stosuje normy i reguły związane z business dress, business casual, posługuje się wizytówkami, prezentuje dobre maniery i reguły zachowania przy stole Z_K02, Z_W14, Z_W14, Z_W16, Z_K06, Z_K08, Z_K09, Z_U16, Z_W14, Z_W16 EK6 EK7 Bilans nakładu pracy studenta (w godzinach) Wskaźniki ilościowe Udział w wykładach Udział w ćwiczeniach Przygotowanie do ćwiczeń Udział w konsultacjach związanych z ćwiczeniami Udział w konsultacjach związanych z wykładem Przygotowanie wystąpienia ustnego lub prezentacji multimedialnej Przygotowanie do sprawdzianu pisemnego w formie testu Przygotowanie do zaliczenia wykładu Nakład pracy studenta związany z zajęciami wymagającymi bezpośredniego udziału nauczyciela 15 + 15 + 3 Nakład pracy studenta związany z zajęciami o charakterze praktycznym 15 +3+5+5 +5 15 x 1h 15 15 x 1h 15 5 x 1h 5 3 x1h 3 2 x 1h 2 5 x 1h 5 5 x 1h 5 5 x 1h 5 RAZEM: 55 ECTS 35 1 33 1 Literatura podstawowa: A. Jarczyński, Etykieta w biznesie : praktyczny poradnik savoir-vivre u, 2015. D.Johnson, Współczesne maniery czyli jak się zachowywać w drodze na szczy, 2015 M..Marcjanik, Słownik językowego savoir-vivre u, 2015.K. Cap, Bez gaf w obcych krajach : podróże z klasą, 2014. L. Jabłonowska, Etykieta pracy : współczesne najwyższe standardy, 2014. S.Krajski,. Savoir vivre : 250 problemów, 2014. M. Iwaszkiewicz,. Alfabet dobrych manier profesora Michała Iwaszkiewicza,. 2013. K. Karsznicki,Sztuka dyplomacji i negocjacji w świecie wielokulturowym, 2013. I. Kamińska-Radomska, Kultura biznesu : normy i formy, 2012. R. Zenderowski, Różnice kulturowe w biznesie, 2011. Literatura uzupełniająca: nr efektu kształcenia EK1 EK2 EK3 T. Orłowski, Protokół dyplomatyczny (ceremoniał i etykieta), Polski Instytut Spraw Międzynarodowych, Warszawa 2006.,. P. Wiszewski, Dyplomacja publiczna, Wydawnictwo: Uniwersytet Wrocławski, Wrocław 2008, Ikanowicz, J. W. Piekarski, Protokół dyplomatyczny i dobre obyczaje, Szkoła Główna Handlowa, Warszawa 2007,. E. Pietkiewicz, Protokół dyplomatyczny, Ministerstwo Spraw zagranicznych, Warszawa 1998. A. W. Bortnowski, Protokół dyplomatyczny i savoir - vivre dla każdego, Wyd. Gryf, 2003. metoda weryfikacji efektu kształcenia Wykład - zaliczenie pisemne w formie testu jednokrotmego wyboru ale z rozbudowaną kafeterią Ćwiczenia - prezentacja multimedialna lub pisemny referat, aktywność podczas zajęć, dyskusja programowa, wykład - sprawdzian pisemny z zagadnien teoretycznych Ćwiczenia - prezentacja multimedialna lub pisemny referat, aktywność podczas zajęć forma zajęć (jeśli jest więcej niż jedna), na której zachodzi weryfikacja W Ćw, W Ćw EK4 Ćwiczenia - prezentacja multimedialna oraz warsztaty savoir - vivru przygotowane przez grupę (praca w małaych grupach) Ćw EK5 Ćwiczenia - aktywność na zajęciach Ćw
EK6 EK8 Jednostka realizująca: Katedra Ekonomii i Nauk Społecznych Osoby prowadzące: dr Magdalena Ickiewicz-Sawicka Data opracowania programu: 01.10.15 Program opracował(a): dr Magdalena Ickiewicz-Sawicka
Irena Kamińska - Radomska, Etykieta biznesu czyli międzynarodowy język kurtuazji, Wyd.
język kurtuazji, Wyd.studio Emka, 2010, E.Sawicka, Savoir - vivre (przy stole i w pracy), wyd. Lebra, 2007,
, wyd. Lebra, 2007,
Adam Jarczyński, Etykieta w biznesie, 2009,
P. Ku
P. Kuspys, Savoir - vivre (sztuka dyplomacji i dobrego tonu), Wyd. Zysk i S-ka, 2012,
i S-ka, 2012, H. Schwinghamm
H. Schwinghammer, Wielka Księga Savoir- Vivro'u, 2005,
E. Bonneaau, O zachowaniu
neaau, O zachowaniu się w pracy, Warszawa 2000,
M. A. Brzostowski, R. Wysocki, ABC dobry
. Wysocki, ABC dobrych manier, Wyd. MUZA, Warszawa 2003.