KARTA PRZEDMIOTU / SYLABUS. Zakład Dietetyki i Żywienia Klinicznego

Transkrypt

1 Załącznik nr 5b do Uchwały nr 21/2013 Senatu KARTA PRZEDMIOTU / SYLABUS Wydział Nauk o Zdrowiu Kierunek Dietetyka Profil kształcenia ogólnoakademicki X praktyczny inny jaki. Nazwa jednostki realizującej moduł/przedmiot: Kontakt (tel./ ): Osoba odpowiedzialna za przedmiot: Osoba(y) prowadząca(e) Przedmioty wprowadzające wraz z wymaganiami wstępnymi Poziom studiów: Rodzaj studiów: Zakład Dietetyki i Żywienia Klinicznego Tel./fax: , zdiet@umwb.edu.pl dr hab. n. med. Lucyna Ostrowska dr n. med. Ewa Stefańska Podstawowa wiedza z zakresu ekologii I stopnia (licencjackie) X II stopnia (magisterskie) stacjonarne X niestacjonarne Rok studiów I II X III Semestr studiów: X 5 6 Nazwa modułu/przedmiotu: Edukacja ekologiczna ECTS 2 Kod modułu D-1-S-B- EDU EKO Typ modułu/ przedmiotu: Obowiązkowy X fakultatywny Rodzaj modułu/ przedmiotu: Kształcenia ogólnego podstawowy kierunkowy/profilowy inny Język wykładowy: polski X obcy Miejsce realizacji : ZAJĘĆ PRAKTYCZNYCH - FORMA KSZTAŁCENIA Wykład 10 Seminarium 10 Ćwiczenia 25 Samokształcenie 2 PRAKTYK ZAWODOWYCH - Liczba godzin

2 Laboratorium E-learning Zajęcia praktyczne Praktyki zawodowe Inne przygotowanie do zajęć 13 RAZEM 60 Założenia i cel przedmiotu: Kształcenie pozytywnych nawyków propagujących styl życia sprzyjający zachowaniu zasobów przyrody oraz podnoszenie świadomości ekologicznej, propagowanie zachowań korzystnych dla środowiska naturalnego. Zapoznanie z najważniejszymi naturalnymi zagrożeniami zdrowia ludzi i koncepcją bezpieczeństwa środowiskowego. Opis przedmiotu: Metody dydaktyczne Narzędzia dydaktyczne wykład, dyskusja, pogadanka, praca w grupach, samodzielne dochodzenie do wiedzy, analiza literatury Rzutnik multimedialny, materiały źródłowe MACIERZ EFEKTÓW KSZTAŁCENIA DLA MODUŁU /PRZEDMIOTU W ODNIESIENIU DO KIERUNKOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA, METOD WERYFIKACJI ZAMIERZONYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA ORAZ FORMY REALIZACJI ZAJĘĆ. Symbol i numer przedmiotowego efektu kształcenia Student, który zaliczy moduł (przedmiot) wie/umie/potrafi: WIEDZA Odniesienie do kierunkowych efektów kształcenia Metody weryfikacji osiągnięcia zamierzonych efektów kształcenia: Formujące *** Podsumowujące ** Forma zajęć dydaktycznych* wpisz symbol K_W30 Zna wpływ czynników szkodliwych dla zdrowia i życia człowieka w najbliższym otoczeniu (środowisko naturalne). Zna nawyki propagujące zachowanie zasobów przyrody, stylu życia oraz podnoszeniu świadomości ekologicznej. M1P_W04 M1P_W06 Bieżąca informacja zwrotna, dyskusja w czasie ćwiczeń, obserwacja aktywności studenta w Zaliczenie pisemne-student generuje odpowiedź W, S, Ć

3 czasie zajęć UMIEJĘTNOŚCI K_U23 Potrafi wyrazić swoją wiedzę pisemnie i ustnie (m. in. poprzez przeprowadzenie prezentacji) na poziomie akademickim OS1_U10 Obserwacja pracy na ćwiczeniach, ocena aktywności studenta w czasie zajęć Realizacja zleconego zadania Ć, S KOMPETENCJE SPOŁECZNE / POSTAWY K_K03 Posiada umiejętność stałego dokształcania się. M1P_K01 Przedłużona obserwacja przez opiekuna/nauczyciela prowadzącego K_K10 Efektywnie prezentuje własne pomysły, wątpliwości i sugestie, popierając je argumentacją w kontekście wybranych perspektyw teoretycznych, poglądów różnych autorów, kierując się przy tym zasadami etycznymi. OS1_K03 Przedłużona obserwacja przez opiekuna/nauczyciela prowadzącego W,Ć, S Ć, S * FORMA ZAJĘĆ DYDAKTYCZNYCH W- wykład; S- seminarium; Ć- ćwiczenia; EL- e-learning; ZP- zajęcia praktyczne; PZ- praktyka zawodowa; METODY WERYFIKACJI OSIĄGNĘCIA ZAMIERZONYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA **przykłady metod PODSUMOWUJĄCYCH metody weryfikacji efektów kształcenia w zakresie wiedzy: Egzamin ustny (niestandaryzowany, standaryzowany, tradycyjny, problemowy) Egzamin pisemny student generuje / rozpoznaje odpowiedź (esej, raport; krótkie strukturyzowane pytania /SSQ/; test wielokrotnego wyboru /MCQ/; test wielokrotnej odpowiedzi /MRQ/; test dopasowania; test T/N; test uzupełniania odpowiedzi) Egzamin z otwartą książką Metody weryfikacji efektów kształcenia w zakresie umiejętności: Egzamin praktyczny Obiektywny Strukturyzowany Egzamin Kliniczny /OSCE/ - egzamin zorganizowany w postaci stacji z określonym zadaniem do wykonania /stacje z chorym lub bez chorego, z

4 materiałem klinicznym lub bez niego, z symulatorem, z fantomem, pojedyncze lub sparowane, z obecnością dodatkowego personelu, wypoczynkowe/ Mini-CEX (mini clinical examination) Realizacja zleconego zadania Projekt, prezentacja Metody weryfikacji efektów kształcenia w zakresie kompetencji społecznych / postaw: Esej refleksyjny Przedłużona obserwacja przez opiekuna / nauczyciela prowadzącego Ocena 360 (opinie nauczycieli, kolegów/koleżanek, pacjentów, innych współpracowników) Samoocena ( w tym portfolio) ***PRZYKŁADY METOD FORMUJĄCYCH Obserwacja pracy studenta Test wstępny Bieżąca informacja zwrotna Ocena aktywności studenta w czasie zajęć Obserwacja pracy na ćwiczeniach Zaliczenie poszczególnych czynności Zaliczenie każdego ćwiczenia Kolokwium praktyczne ocena w systemie punktowym Ocena przygotowania do zajęć Dyskusja w czasie ćwiczeń Wejściówki na ćwiczeniach Sprawdzanie wiedzy w trakcie ćwiczeń Zaliczenia cząstkowe Ocena wyciąganych wniosków z eksperymentów Zaliczenie wstępne Opis przypadku Próba pracy NAKŁAD PRACY STUDENTA (BILANS PUNKTÓW ECTS) Forma nakładu pracy studenta Obciążenie studenta (h) (udział w zajęciach, aktywność, przygotowanie sprawdzenie, itp.) Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim (wg planu studiów) Udział w wykładach (wg planu studiów) 10 Udział w ćwiczeniach(wg planu studiów) 25 Udział w seminariach (wg planu studiów) 10 Udział w konsultacjach związanych z zajęciami

5 Obciążenie studenta na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich (zajęcia praktyczne) (wg planu studiów) Samodzielna praca studenta (przykładowa forma pracy studenta) Samodzielne przygotowanie do ćwiczeń 10 Samodzielne przygotowanie do seminariów Wykonanie projektu, dokumentacji, opisu przypadku, samokształcenia itd. 2 Przygotowanie do zajęć praktycznych Obciążenie studenta związane z praktykami zawodowymi (wg planu studiów) Przygotowanie do egzaminu/ zaliczenia i udział w egzaminie 3 Sumaryczne obciążenie pracy studenta 60 Godziny ogółem Punkty ECTS za moduł/przedmiotu 2 TREŚĆ PROGRAMOWE POSZCZEGÓLNYCH ZAJĘĆ: Liczba godzin WYKŁADY ĆWICZENIA 10 godzin w tym 1.Uwarunkowania stanu zdrowia ludzi. Wzrost populacji ludzkiej a środowiskowe zagrożenia zdrowia Koncepcja bezpieczeństwa środowiskowego. 2 3.Źródła zagrożenia zdrowia ludzi wynikające z naruszenia bezpieczeństwa ekologicznego Naturalne zagrożenia zdrowia ludzi. 2 5.Ekologia medyczna godzin w tym 1.Wzrost liczebności populacji ludzi jako źródło zagrożeń. 3 2.Czynniki stabilizujące i destabilizujące liczebność populacji ludzi. 3 3.Substancje zanieczyszczające środowisko naturalne człowieka.cz I Substancje zanieczyszczające środowisko naturalne człowieka.cz II 3 5.Osady ludzkie jako środowisko życia. Cywilizacja miejsko-przemysłowa a problemy środowiska Katastrofy przemysłowe Zagrożenia zdrowia powodowane przez wybrane ksenobiotyki Broń biologiczna i broń chemiczna 3 9. Ekologia żywienia. Potrzeby żywieniowe Zaliczenie przedmiotu 1

6 SEMINARIA 10 godzin w tym 1.Uwarunkowania stanu zdrowia ludzi. Cz.I Uwarunkowania stanu zdrowia ludzi.cz.ii Specyfika środowiskowych zagrożeń zdrowia Oddziaływanie siedlisk na populacje ludzkie Właściwości populacji miejskich 1 6. Brak bezpieczeństwa środowiskowego spowodowany niestabilnością geologiczną Biomarkery Naturalne zagrożenia zdrowia ludzi (epidemie i endemie chorób bakteryjnych, wirusowych i pasożytniczych 1 jako zagrożenie bezpieczeństwa środowiskowego). 9. Żywienie a środowisko i tryb życia Etnodietetyka. 1 ZAJĘCIA - PRAKTYCZNE PRAKTYKI - ZAWODOWE SAMOKSZTAŁCEN Przygotowanie prezentacji multimedialnej z zakresu środowiskowych zagrożeń zdrowia. 2 godziny IE LITERATURA PODSTAWOWA 1.Wolański N.: Ekologia człowieka: podstawy ochrony środowiska i zdrowia człowieka, t.1. Wrażliwość na czynniki środowiska i biologiczne zmiany. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa Wolański N.: Ekologia człowieka: podstawy ochrony środowiska i zdrowia człowieka, t.2. Ewolucja i dostosowanie biokulturowe. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa Siemiński M.: Środowiskowe zagrożenia zdrowia, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa Siemiński M.: Środowiskowe zagrożenia zdrowia. Inne wyzwania. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa Rocznik statystyczny GUS, UZUPEŁNIAJĄCA 1.Kurnatowska A.(red.): Ekologia Medyczna: Wybrane zagadnienia. Promedi, Łódź, Mackenzie A.: Ekologia. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa Kozłowska-Szczęsna T.: Wpływ środowiska atmosferycznego na zdrowie i samopoczucie człowieka. PAN, IG i PZ, Warszawa 2004.

7 KRYTERIA OCENY OSIĄGNIĘTYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA (opisowe, procentowe, punktowe, inne..formy oceny do wyboru przez wykładowcę) EFEKTY KSZTAŁCENIA Wyżej wymienione formujące metody weryfikacji osiągnięcia zamierzonych efektów kształcenia oceniono systemem średniej ocen NA OCENĘ 3 NA OCENĘ 3.5 NA OCENĘ 4 NA OCENĘ 4.5 NA OCENĘ 5 3-3,49 3,5-3,99 4,0-4,49 4,5-4,79 4,80-5,0 Podsumowujące metody weryfikacji osiągnięcia zamierzonych efektów kształcenia K-W30 (wiedza) oceniono metodą -Końcowego zaliczenia pisemnego -Czas trwania zaliczenia 45 minut -Liczba pytań (otwartych) 3 Kryterium uzyskania oceny pozytywnej jest uzyskanie średniej ocen z 3 pytań min. 3,0. -średnia z ocen za 3 pytania <3 niedostateczny (2,0) 3,0-3,49 dostateczny (3,0) 3,5-3,99 dość dobry (3,5) 4,0-4,49 dobry (4,0) 4,5-4,79 ponad dobry (4,5) 4,8-5,0 bardzo dobry (5) Efekty K_U23 (umiejętności) oceniane są metodą -realizacji zleconego zadania -kryterium uzyskania oceny pozytywnej prawidłowe wykonanie zadania Efekty K_K03, K_K10 (kompetencje) oceniane są metodą -przedłużonej obserwacji przez opiekuna/nauczyciela prowadzącego WARUNKI UZYSKANIA ZALICZENIA PRZEDMIOTU: OSIĄGNIĘCIE ZAŁOŻONYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA I pozytywny wynik końcowego egzaminu egzamin teoretyczny pisemny egzamin teoretyczny ustny egzamin praktyczny

8 X zaliczenie Oświadczenie i podpis prowadzącego zajęcia Oświadczam, że treści programowe zawarte w niniejszym sylabusie są rezultatem mojej indywidualnej pracy twórczej wykonywanej w ramach stosunku pracy /współpracy wynikającej z umowy cywilnoprawnej oraz że osobom trzecim nie przysługują z tego tytułu autorskie prawa majątkowe Data dr n. med. Ewa Stefańska. PODPIS KIEROWNIKA JEDNOSTKI PROWADZĄCEJ ZAJĘCIA dr hab. n. med. Lucyna Ostrowska. Data sporządzenia sylabusa dr n.med. Ewa Stefańska. AKCEPTACJA DZIEKANA WYDZIAŁU Data.