Dziedziny sportu: niezależna zawodniczka konkurencji bikini, Matsubayashi-Ryu Karate-Do, i trening siłowy/wytrzymałościowy

Transkrypt

1 Amber Sperling Źródło: veganbodybuilding.com Tłumaczenie: Karolina Kłosek Imię: Amber Sperling Rok urodzenia: 1989 Wzrost: 172 cm Waga: 63 kg Miejsce urodzenia: Saginaw, Michigan, Stany Zjednoczone Obecne miejsce zamieszkania: Bay City, Michigan, Stany Zjednoczone Dziedziny sportu: niezależna zawodniczka konkurencji bikini, Matsubayashi-Ryu Karate-Do, i trening siłowy/wytrzymałościowy 1 / 10

2 Portale społecznościowe: Facebook: LinkedIn: Instagram: ginger_ninja89 Powiedz nam coś o sobie- czym się zajmujesz, jakie masz hobby/zainteresowania/pasje? Jestem businesswoman, zawodniczką w konkurencji bikini, fanatyczką fitness oraz interesuję się odżywianiem. W wolnym czasie, dbam o swoje ciało poprzez trening wytrzymałościowy i siłowy Trenuję też Matsubayashi-Ryu Karate-Do pod okiem renshi* Dale?a Pike i sensei?a Richarda Middlebrooke?a, który jest moim chłopakiem. Richard miał na mnie znaczący wpływwspieramy siebie nawzajem w zdrowym trybie życia. W przyszłości chciałabym zrobić certyfikat z żywienia roślinnego i zostać osobistą trenerką. Kiedy nie zajmuje mnie praca, siłownia lub inne zajęcie, jeżdżę konno, na snowboardzie, gram w piłkę nożną i przebywam na świeżym powietrzu. Dlaczego zostałaś weganką? 2 / 10

3 Kiedy miałam 16 lat, zobaczyłam filmik PETA i potem przez rok byłam na diecie wegetariańskiej. Nie umiałam jej jednak utrzymać i wróciłam do jedzenia mięsa. Nieco ponad rok temu, mój chłopak Richard zaczął szukać, jakie korzyści płyną z diety opartej na roślinach. Ja wybrałam książkę Alicii Silverstone pt.?the Kind Diet?. Książka ta była swoistym informatorem i przewodnikiem w naszym przejściu na dietę roślinną. Tydzień później przestaliśmy kupować mięso i powoli odchodziliśmy od nabiału, znajdując jego zdrowsze zamienniki. Następną przeszkodą była kwestia zmniejszenia ilości spożywanych przez nas produktów przetworzonych. Na szczęście, w pobliżu mamy świetną wegańską restaurację z szerokim wyborem zdrowych dań. Koniec końców, wybrałam dietę roślinną dla własnego zdrowia i dla środowiska. Odkąd przeszłam na dietę wegańską, czuję się pełna energii, zdrowa i nie pamiętam, kiedy ostatnio chorowałam. Moja skóra jest czysta i rozświetlona, włosy zyskały objętość, a paznokcie są silne. Czuję, że żyję! Kiedy i dlaczego zainteresowałaś się fitnessem? Zawsze byłam wysportowana i angażowałam się w sport jako dziecko. Jak zwykła mawiać moja mama:?zawsze miałaś mięśnie ze stali. Ćwiczyłaś, odkąd skończyłaś trzy lata?. Nie oddawałam się fitnessowi aż do dwóch lat wstecz- wtedy w ramach ćwiczeń zaczęłam regularnie biegać. Na początku tego nienawidziłam, ale z czasem się przekonałam i było mi łatwiej. Po około sześciu miesiącach zdałam sobie sprawę, że regularne ćwiczenia stały się moim życiem. Z pomocą mojego chłopaka, przez ostatni rok trening wytrzymałościowy stawał się dla mnie 3 / 10

4 coraz łatwiejszy. Pod koniec lutego, wpadłam na siłowni na koleżankę ze studiów, Peggy Barker, i to ona przekonała mnie do wzięcia udziału w zawodach fitness. To był punkt zwrotny w moim treningu. Zapisując sobie ich datę w kalendarzu, nakręciłam sama siebie. Po dwunastu tygodniach znalazłam się na swoim pierwszych pokazie. Jestem w trakcie przygotowań do drugiego. Jakbyś opisała swój system odżywiania? Jem 5-6 małych posiłków dziennie i piję mnóstwo wody. Nie jem przetworzonych rzeczy- moja dieta składa się ze zdrowych produktów. Zawsze zaczynam dzień od shake?a proteinowego, owsianki i grejpfruta. Reszta moich posiłków składa się z ziaren (owies, komosa ryżowa, brązowy ryż, bulgur** i roślinne białko upostaciowane- TVP), fasoli i roślin strączkowych (czarna fasola, ciecierzyca i soczewica), warzyw (marchewki, brokuły, szpinak, kapuśniak, fasola szparagowa, pędy brukselki, szparagi, słodkie ziemniaki, kabaczek), owoców (jabłka, banany, jagody, winogrona, pomarańcze itd.), orzechów i nasion (orzeszki pekan, orzechy włoskie, migdały, nasiona słonecznika i dyni). Jem także tofu, piję niesłodzone mleko sojowe, a gotując, stosuję przyprawy i oleje. Gdy spalam tłuszcz przed pokazem, redukuję ilość spożywanych kalorii o 300 na dzień oraz ilość owoców w swojej diecie. 4 / 10

5 Jakbyś opisała swój program ćwiczeń? Wstaję wcześnie rano i przed pracą wyrabiam przyśpieszone cardio, a po pracy idę na siłownię robić trening siłowy. Kiedy przez trzy tygodnie nie biorę udziału w zawodach, lubię robić cardio 2-3 razy dziennie, aby pozbyć się tłuszczu. Podczas sesji treningowych mój plan wygląda następująco: 45 minut przyspieszonego cardio z rana, po południu zaczynam trening 30 minutowym cardio i przechodzę w trening siłowy. Jeżeli czas pozwala, kończę 30-minutowym cardio. W weekendy biegam na dalekie dystanse i uprawiam Cross Fit. Jakich suplementów, jeśli w ogóle, używasz? Olej lniany jest dla mnie źródłem niezbędnych kwasów tłuszczowych. Po codziennej dawce 3000 mg widzę różnicę w wyglądzie mojej skóry. Z białek w proszku preferuję grochowe białko Nutra Summa- w każdej porcji zawarte jest 20 g białka i wysoki poziom aminokwasów. To białko zawiera mało kalorii i sodu, nie zawiera też soi, nabiału i glutenu, a także wyśmienicie smakuje. Dla odbudowy mięśni dwa razy dziennie codzienne biorę 5 g glutaminy. Jak ludzie reagują, gdy dowiadują się, że jesteś wegetarianką? Większość jest zaintrygowana i zainteresowana moim planem żywieniowym. Daje mi to możliwość zaprezentowania im zdrowotnych i środowiskowych korzyści płynących z diety opartej na roślinach. 5 / 10

6 Jakie są znane stereotypy dotyczące weganizmu? Mnóstwo ludzi nic o nim nie wie i większość ich wiedzy opiera się na tym, czego uczono ich całe życie. Jako dziecko byłam wychowywana w przekonaniu, że muszę jeść mięso i pić mleko, aby być dużą i zdrową, dlatego wydawało mi się, że osoba, której tych rzeczy brakuje, będzie słaba. Wiele osób myśli tak samo. Dla niewprawnego oka, weganie to osoby z niedoborem białka. Odniosłaś jakieś sukcesy w promowaniu weganizmu/wegetarianizmu wśród innych? Jeśli tak, jak tego dokonałaś? Tak, dwoje moich kolegów spróbowało diety wegetariańskiej. Jeden przeszedł na dietę nią na czas Postu, podczas gdy drugi kolega szukał informacji dotyczących diety, czytał książki, oglądał tematyczne filmiki i zadawał mi mnóstwo pytań. Wytrzymał na diecie miesiąc. Inna osoba, która się do mnie zwróciła, zredukowała ilość spożywanego mięsa. Zawsze mówię zainteresowanym, aby odrobili pracę domową, zanim cokolwiek zaczną. Służę im wskazówkami, źródłami i wspieram ich na tej drodze. Co według ciebie jest najważniejszych aspektem treningu? Wszystko sprowadza się do podstaw: zdrowia i dobrego samopoczucia. Zdrowie i dobre samopoczucie zależą od stylu życia danej osoby. Zdrowie jest najważniejszym aspektem treningu, ponieważ zapewnia ci długowieczność. Zdrowy tryb życia promuje się przez ćwiczenie i zdrowe jedzenie. Regularna aktywność fizyczna skutkuje polepszeniem nastroju, utratą wagi, energicznością i zdrowszym snem. 6 / 10

7 Co lubisz w byciu weganką? Przejście na weganizm otworzyło mi nowe drzwi w dziedzinie gotowania. Lepiej teraz gotuję, odkryłam przyprawy i potrawy, o których nigdy nie słyszałam, a które są niesamowicie smaczne, i zapewniają optymalne korzyści zdrowotne. Odpowiednie odżywianie swojego ciała pozwala w pełni wykorzystać jego potencjał. Zauważyłam zmianę w swoim spojrzeniu na życie. Czuję się szczęśliwsza, ambitniejsza i zdrowsza. Nigdy nie czuję się winna obżarstwa po spałaszowaniu całego talerza owoców lub warzyw! To niesamowite uczucie! Życie na diecie roślinnej to coś więcej niż korzyści dla zdrowia- to także korzyści dla środowiska! Przerzucenie się na wegański styl życia było dla mnie momentem oświecenia. Co lubisz w byciu wysportowaną? Energię, zdrowie i pewność siebie. Wytrzymałość i bycie inspiracją dla innych, którzy chcąc osiągnąć swoje cele w fitnessie i zdrowotne. Co byś doradziła osobom, które zaczęły ćwiczyć? Umiar! Zmień styl życia i rzuć sobie wyzwanie! Cele są kluczem do sukcesu i dają ci powód do trenowania. Pamiętaj o swoim celu i przygotuj plan jego osiągnięcia. Rywalizuj sam ze sobą. Idąc na siłownie, wyznacz sobie cel, i staraj się osiągnąć jeszcze coś ponad to. Ja zawsze konkuruję sama ze sobą na siłowni. Na przykład, zakładam sobie, że spalę 450 kalorii w 45 7 / 10

8 minut. Uda mi się wyciągnąć więcej, ponieważ rzucam sobie wyzwanie. To ważne, aby je sobie stawiać, a takie małe wewnętrzne pojedynki mogą być tym, co pozwoli ci trzymać się obranej ścieżki. Dąż do tego, co jest dla ciebie najlepsze. Pamiętaj: nie w jeden dzień Kraków zbudowano i jak sobie pościelisz, tak się wyśpisz. Jakie masz rady dla osób, które myślą o przejściu na weganizm? Dowiedz się wszystkiego o diecie. Poznaj swoje ciało i miej świadomość jego potrzeb. Na portalu Netfix są o tym doskonałe filmy dokumentalne. Użyj tej strony jako pomocy do przygotowania planu żywieniowego; wiem, że veganbodybuilding.com też oferuje przykładowe plany posiłków. Bardzo polecam również licznik kalorii, aby monitorować swoje codzienne ich spożycie i mieć pewność, że właściwie odżywiasz swoje ciało i otrzymujesz odpowiednie składniki odżywcze. Potem możesz przygotować swój plan żywieniowy, bazując na uzyskanych w ten sposób wynikach. Co cię motywuje w życiu? Wyniki mnie napędzają, a wyzwania motywują. Jestem w stanie osiągać swoje cele poprzez pełne skupienie swojej energii na oczekiwanym wyniku. Jestem także perfekcjonistką, dlatego nigdy nie satysfakcjonuje mnie status quo. We wszystkich dziedzinach życia, staram się wychodzić ponad standard. Praca sprawia mi ogromną przyjemność i jestem na swojej niekończącej się wyprawie po sukcesy. Mam również szczęście być otoczoną przez wspierająca mnie rodzinę i przyjaciół. Bez ich wsparcia i rad, nie byłabym tym, kim dzisiaj jestem. Jako wegańska kulturystka, chcę być dla innych przykładem, jak mieć zdrowe, szczupłe i umięśnione ciało, pozostając na diecie roślinnej. 8 / 10

9 Co sądzisz o veganbodybuilding.com? Czy pomogło ci lub cię zainspirowało? Veganbodybuilding.com było moją podstawą do opracowania planu treningu i diety. Chciałabym osobiście podziękować Robertowi Cheekowi za jego artykuł o diecie wegańskich kulturystów przed zawodami. Przestudiowałam ten artykuł i użyłam go do stworzenia swojego planu na dietę przed zawodami. Rob przygotował także serię znakomitych artykułów treningowych o trenowaniu poszczególnych grup mięśni. Dlatego dziękuję wam, veganbodybuilding.com, za pomysłowość i wsparcie. Czy chciałabyś się podzielić jeszcze jakimiś przemyśleniami? Każdy kiedyś zaczyna i nigdy nie jest za późno, aby zacząć! *- najniższy stopień w karate; instruktor asystujący **- pożywny środek spożywczy sporządzany z wysuszonych ziaren zboża- po namoczeniu w mleku i pokryciu mąką powstaje kuskus 9 / 10

10 // 10 / 10