KARTA PRZEDMIOTU. w języku polskim. w języku angielskim USYTUOWANIE PRZEDMIOTU W SYSTEMIE STUDIÓW. dr Andrzej Jagodziński

Transkrypt

1 Kod przedmiotu Nazwa przedmiotu KARTA PRZEDMIOTU w języku polskim w języku angielskim E/FPIA/ZJT USYTUOWANIE PRZEDMIOTU W SYSTEMIE STUDIÓW Zarządzanie jakością usług turystycznych Management quality of touristic favor (services) Kierunek studiów Forma studiów Poziom studiów Profil studiów Ekonomia niestacjonarne studia I stopnia licencjackie ogólnoakademicki Specjalność Jednostka prowadząca przedmiot Osoba odpowiedzialna za przedmiotkoordynator przedmiotu Termin i miejsce odbywania Imię i nazwisko dr Andrzej Jagodziński Status przedmiotu/przynależność do modułu Ekonomika i Organizacja Turystyki Instytut Nauk Ekonomicznych i Informatyki Kontakt k ; andjag61@wp.pl Forma Miejsce realizacji Termin realizacji Wykład zajęcia w pomieszczeniu dydaktycznym Instytutu Nauk Ekonomicznych i Informatyki semestr letni OGÓLNA CHARAKTERYSTYKA PRZEDMIOTU przedmiot obowiązkowy Język wykładowy Semestry, na których realizowany jest przedmiot Wymagania wstępne polski sem. VI - letni podstawowa znajomość zagadnień dotyczących turystyki, umiejętność dokonywania krytycznej analizy literatury przedmiotu, kompetencje poznawcze związane z pozytywnym stosunkiem studenta do poznawania otaczającego go świata, posiadanie takich predyspozycji i zdolności, jak chęć uczenia się, rozumienia, zapamiętywania czy unikania stereotypów. FORMY, SPOSOBY I METODY PROWADZENIA ZAJĘĆ

2 Formy Wykład ćwiczenia lektorat konwersatorium seminarium rok Semestr r s r s r s r s Liczba godzin Sposób realizacji x x x x x x x x Wykład - zajęcia trwają przez jeden semestr, tj. 2 godziny tygodniowo Sposób zaliczenia Metody dydaktyczne Zaliczenie na ocenę w formie egzaminu pisemnego, aktywność w trakcie wykład z prezentacją multimedialną Przedmioty powiązane/moduł Wykaz literatury Podstawowa Uzupełnia jąca Organizacja turystyki w Polsce, Marketing usług turystycznych i rekreacyjnych, Zarządzanie atrakcjami turystycznymi. 1. A. Panasiuk (red.): Jakość usług turystycznych. Szczecin: Uniwersytet Szczeciński M. Kachniewska: Zarządzanie jakością usług turystycznych. Warszawa: Difin S. Wawak: Zarządzanie jakością. Teoria i praktyka. Wydanie II. Gliwice: Wyd, HELION A. Panasiuk (red.): Gospodarka turystyczna. Warszawa: PWN L. Pender (i in.): Zarządzanie turystyką. Warszawa: PWE S. Bosiacki (red).: Gospodarka turystyczna u progu XXI wieku. Poznań: Akademia Wychowania Fizycznego 2000 CELE, TREŚCI I EFEKTY KSZTAŁCENIA Cele przedmiotu (ogólne, szczegółowe) Zapoznać ze skutecznymi metodami i narzędziami kreowania jakości usług turystycznych oraz nauczyć niezbędnych umiejętności do podnoszenia konkurencyjności przedsiębiorstw turystycznych i rozwoju sektora turystycznego Efekty kształcenia (kody) Forma Treści programowe Temat Liczba godzin = 2 K_6 K_7 K_8 K_ U20 K_ U21 K_K16 Wykłady - Ogólne zasady zarządzania przez jakość. Istota kompleksowego zarządzania jakością (TQM). System zarządzania jakością ISO - normalizacja w kształtowaniu jakości. W2 - Usługa turystyczna jako produkt. Najważniejsze elementy wpływające na jakość produktu turystycznego. W3 - Rodzaje usług turystycznych. W4 - Jakość usług czynnikiem konkurencji przedsiębiorstw turystycznych. W5 - Mierniki jakości przewozów turystycznych. W6 - Mierniki jakości usług hotelarskich i W2 = 2 W3 = 2 W 4 = 2 W5 = 2 W6 = 2

3 gastronomicznych. W7 - Mierniki jakości usług biur podróży. W8 - Mierniki jakości obsługi ruchu turystycznego. W9 - Empiryczna ocena mierników jakości wybranych usług turystycznych metody badań jakości obsługi w gospodarce turystycznej. Studia przypadków. 0 - Zasoby ludzkie a zarządzanie jakością usług turystycznych. W7 = 2 W8 = 2 W9 = 2 0 = 2 Efekty kształcenia kod -0 W2-W4-0 Student, który zaliczył przedmiot w zakresie WIEDZY posiada podstawową wiedzę w zakresie zarządzania jakością usług w branży turystycznej zna podstawy koncepcji kompleksowego zarządzania jakością (TQM) oraz zna istotę i zasady systemu zarządzania jakością (ISO), zna metody i narzędzia kreowania jakości usług w branży turystycznej w zakresie UMIEJĘTNOŚCI potrafi przygotować przedsiębiorstwo turystyczne do wdrożenia systemu zarządzania jakością; posiada umiejętność wdrożenia systemu zarządzania jakością w zakresie KOMPETENCJI potrafi uzupełniać i doskonalić nabytą wiedzę teoretyczną oraz umiejętności w zakresie zarządzania jakością usług turystycznych Odniesienie do efektów kształcenia K_6 K_7 K_ 8 K_ U20 K_ U21 K_K16 dla kierunku Metody oceny

4 Zaliczenie na ocenę w formie egzaminu pisemnego Efekty kształce nia (kody) Egzamin ustny Egzamin pisemny -0 W2-W4-0 Projekt Kolokwium Sprawozdanie Referat/ prezentacja Inne aktywność w trakcie Punkty ECTS BILANS PUNKTÓW ECTS - punkt ECTS oznacza 25 godzin pracy studenta w różnych formach, takich jak: uczestniczenie w zajęciach dydaktycznych, samodzielne przygotowywanie się do egzaminu, samodzielna lektura, przygotowanie i prezentacja projektu, przygotowywanie się do, przygotowanie prezentacji itd. Obciążenie studenta Forma aktywności Liczba punktów Liczba godzin ECTS Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim, w tym: wykłady 20 0,8 konwersatoria - Ćwiczenia - Konsultacje przedmiotowe w ramach wykładów 10 0,4 Konsultacje przedmiotowe w ramach konwersatorium/ćwiczeń - Łącznie godzin/punktów ECTS wynikających z kontaktowych z nauczycielem akademickim 30 1,2 Godziny bez udziału nauczyciela akademickiego wynikające z nakładu pracy studenta, w tym: Przygotowanie się do egzaminu + zdawanie egzaminu 10 0,4 Przygotowanie się do kolokwium zaliczeniowego Przygotowanie się do, w tym studiowanie zalecanej literatury w ramach wykładów 10 0,4 Przygotowanie się do, w tym studiowanie zalecanej literatury w ramach konwersatorium/ćwiczeń Przygotowanie raportu, projektu, prezentacji, dyskusji - Łącznie godzin/punktów ECTS wynikających z samodzielnej pracy studenta 20 0,8 Sumaryczna liczba godzin/punktów ECTS dla przedmiotu wynikająca z całego nakładu pracy studenta 60 2 Odsetek godzin/punktów ECTS wynikających z kontaktowych z nauczycielem akademickim 60% 60%

5