PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ 0..q~...

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ 0..q~..."

Transkrypt

1 PAŃSTWOWY POWIATOW'i INSPEKTO SANITARNY W GUWłCACH Pieczęć państwowego inspektora sanitarnego FIPKJHŻ/O 1/0 1 Strona l (4) Nrf/lY?l!mr!?Cf/39 3t/i(S2/o9 PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ a (miejscowość 0q 1fftg0?Q3 i data) (imię i nazwisko stanowisko służbowe nr upoważnień do czynności kontrolnych) Kontrolę przeprowadzono na podstawie art 4 i art 25 ustawy z dnia 14 marca 1985 r o Państwowej Inspekcji Sanitarnej (Dz U z 2006 r Nr 122 poz 851 z późno zm) w związku art 67 l oraz art 68 1 i 2 Kodeksu postępowania administracyjnego Sposób przeprowadzania kontroli określa Procedura Kontroli PK/HŻ/O 1 I Informacje ogólne dotyczące kontrolowanego zakładu/ - obiektu 13ładl%ekt kontrolowany r- fp ąh4ą 6 s (pełna nazwa wszystkie niezbędne dane do{yczące identyfikacji 6fIf y/ 52k! 00 7!f2fct 1Ć!?d#pc?&9/&<?;(jj NIP $l-fq&-'cregontf)qqt4i fi TEL 391?6Z PESEL $goc21;9yz FA2/Jg1'?"-Ę? E-MArrt?ttI!!-/Ir!J!';?'Qłt Nurner i data wydania' decyzjipfs stwierdzającej spełnienie wymagakjlc rtwy z dnia 25 sierpnia 2006 r o bezpieczeństwie żywności i żywienia (DzU Nr 171 poz 1225) &!JQIri1!?(eCf!Cr?3y 91IqZ?d!?qĘcoor HIiłt0p;;;r?'hJ& (imię i nazwisko st7no ;;kj "" <1"" 3 Przedstawiciel zakładu/obiektu kontrolowanego ke fk1 k/flt!'i;cj9 (osoby przywołane przez strony na świadka dokonanych czynności kontrolnych) 4 Zakres przedmiotowy kontroli 44f4«?l4?I4d2- ;;;;; FC;;;;;z;;? 1!l?f?!$!??I(t?!d11C(P0/

2 F/PK/HŻ/Ol/Ol Strona 2 (4) (charakter działalności zakładu liczba pracowników i inne informacje II 1 Opis stanu faktycznego* 1/ ULPz2 a«c/'?i' ch!utakłi;ą ' hp / '?!;J;;;{f &ff{2 fi! 1!f 9!ś f?q Q?00!(? J?!!2& 0ł!f9q r/ f!!tj rpqh / ogf/ ff! A 4 v0h tf1f?1j le o cto c41 c&?q nieprawidłowości t; S-R 1?91f? ";1 z podaniem przepisów prawnych które naruszono dti '! /;; ojohv- - ; }vrtu dk?-;?v t;l ti ' ; r1'3 ó 9\0 A r tt / ; & (Ii gj 10U1 II 2 Opis stwierdzonych /t dto />- (;lt?4/!!t2/ /">t/ia-('k-oj I i!;;f!j fu fjj b 5 (;;tf!l&iflr f? f -; - - ' ( /tf! ;; 7 -r0<< q 0!?'3? <?<fe?q q J>/ '0r;yf? /O'?/(!!!( 'f - f'04 (!!( r!!!1! tp '! f;fu _ \?f 1; "d"'""" n 7Il $t!ie f e?-r?- -IA/L ; -;i!2' ';"'" '4 Ę/?f???t >?q99r 9!!?

3 F/PKJHŻ/OII01 Strona 3 (4) [ 0i 0 00 Integralną część protokołu stanowią następujące załączniki <? 517x?ff3 C4?t«!Jb1 f?0??fie?1/m/c{?1! q(/ 02 III Ustalenia pokontrolne 1 Za stwierdzone nieprawidłowości wymienione w pkt - zał nr Ukarano = f (imię isko stanowisko) _ grzywną w drodze mandatu karnego w wysokości zł (nr mandatu karnego) na podstawie - (podstawa prawna) upoważnienie do nakładania grzywien w drodze mandatu karnego z dnia nr 2 Zgodnie z art 10 kpa na wniosek strony ustalono terminy usunięcia nieprawidłowości sanitarnotechnicznych J?c;!fff?h1r%/f -ł- if; '! 0 4fk?'!r?l! 3 W książce kontroli sanitarnej i książce kontroli dokonano wpisu oraz wydano doraźne zalecenia dotyczące usumęcia ' b" lezącyc h uc h y b' len wymlemonyc h w p k t o<ljil( r [ I - qfp f?w)"?0 P Ul f ; ; -;-! - ; (j o usunięciu stwierdzonych nieprawidłowości kierownik / przedstawiciel zakładu / obiektu kontrolowanego jest obowiązany zawiadomić właściwego państwowego inspektora sanitarnego nie później niż w ciągu 3 dni od daty wyznaczonego terminu 4 Uwagi i zastrzeżenia kierownika / przedstawiciela zakładu / obiektu * Pan (i) wnosi 0Jie wt!qsi"*uwag i zastrzeżeń do stwierdzonego stanu faktycznego i?' t-!' i

4 F/PK/HŻ/O 5 Uwagi osoby kontrolującej i!aa& () 6 Czas trwania kontroli od d13 do!?!'? Protokół niniejszy wraz z załącznikami został sporządzony w jednobrzmiących egzemplarzach dla każdej ze stron a następnie po odczytaniu iomówieniu został podpisany W przypadku odmowy podpisania protokołu należy dokonać odpowiedniej adnotacji & ; Poprawki i uzupełnienia do protokołu &?- (; l lo l mer strony protokołu załącznika określenia lub wyrazy błędne i te które je zastępują) ;;;cz ;"n;"';;;j"pods1awowa ; dj;;; u 61 Jana III Sobieskiego Im"r a;; d' b kontrolui ;) ul Sob k'-'o Gliwice {po ipts oso y ontro ujqcej) las le11l32/2391sfl2 NIP (podpisy świadków) I Potwierdzenie odbioru protokołu Protokół kontroli przeprowadzonej w dniu (-tteh) 4'y!9? otrzymałem (-arn) w dniu ((Y!'??cq9/ ---- OY 11lTIg"(JfIfjfJ(N'ą)(fl (podpis i pieczę Właściciel/osoba upoważniona w terminie 14 dni od daty doręczenia nin i jszego protokołu może zgłosić zastrzeżenia do ustaleń stanu faktycznego Wyniki kontroli dotyczą wyłącznie skontrolowanego zakładu/obiektu N ' miejszy proto k''ł' o męt;l'wzer b yc'b e;zgody P anstwowego _ "POC71 b4ao I' nspe ktora S amtamego w 'rojj powieany '1' inaczejija iak ty 11 ( w całoś oset Protokół sprawdzono pod względem formalnym po dokonaniu czynności kontrolnych i zatwierdzono / nie zatwierdzono * wyniki kontroli na egzemplarzu protokołu właściwego państwowego inspektora sani tarnego (data podpis kierownika komórkiorganizacyjnej/ kierownika technicznego/ zastępcy) * - zaznaczyć właściwe

5 ?AŃST\'OWY POWATOW p' ZFIPKJHŻ/O l lo l103 INSPEKTOR SA?ITtjłNY Strona l (2) W GLliCJJC'i Pieczęć panstwowego Załącznik inspektora sanitarnego do protokołu kontroli sanitarnej N't!M!dP!-rf!!/9t$1!tr1?/4Itnia 4tr- t?!t!?9p ARKUSZ OCENY STANU SANITARNEGO ZAKŁADU ŻYWIENIA ZBIOROWEGO b1p4?(? f! II INFORMACJE SZCZEGÓŁOWE DOTYCZĄCE KONTROLOWANEGO p - ocena pozytywna = I pkt WP - stan wymaga poprawy = 05 pkt N - ocena negatywna = O pkt Wstaw ić mak w odpowiedniej kolumnie tabeli W przypadku kiedy zagadnienie nie dotyczy zakladu Lp I I ó 7 s 9 lo II / II III () I w kolumnie OBIEKTU P wpisać ND" i liczyć jako Zakres kontroli STAN TECHNICZNY Decyzja PIS na prowadzenie działalności Usytuowanie zakładu Stan techniczny czystość i przestrzeń robocza zakładu Ochrona zakładu przed zewnętrznymi źródłami zanieczyszczeń Ochrona zakładu przed szkodnikami Kanalizacja zakładu Umywalki do mycia rąk Ustępy SystenlY \ventylacyjne Oświetlenie pomieszczeń produkcyjnych i magazynowych Szatnie dla pracowników Rozplanowanie pomieszczeń (zanieczyszczenia krzyżowe) Podlozi Ściany Połączenia ścian i podłóg Sufity i zamocowane w górze elementy Okna i inne otwory Drzwi Powierzchnie wykorzystywane w procesie produkcji Urządzenia do Czyszczenia i dezynfekcji sprzętu roboczego i wyposażenia Warunki do mycia żywności Urządzenia sprzęt i inne składniki wyposażenia które stykają się z żywnością Przechowywanie i usuwanie odpadów ZAOPATRZENIE ZAKŁADU W WODĘ Jakość wody przeznaczone] do spożycia przez ludzi Woda technologiczna Lód stykający się z żywnością Para wodna stykająca się z żywnością PERSONEL ZAKŁADU Higiena osobista pracowników Odzież i obuwie robocze oraz środki ochrony indywidualnej Stan zdrowia osób maiacvch kontakt z żvwnościa Orzeczenia lekarskie HIGIENA PRODUKCJI Jakość surowców i składników Magazynowanie surowców i składników Ochrona przed zanieczyszczeniami wewnętrznymi Obecność szkodników Sposoby postępowania w celu zapewnienia skutecznej ochrony zakładu przed szkodnikami Clązłość lańcucha chlodniczego artykułów latwo psujących się Segregacja żywności Rozmrażanie żywności Magazynowanie i oznakowanie substancji niebezpiecznych lub niejadalnych Przechowywanie sprzętu i środków używanych do sprzątania mycia i dezynfekcji 'Opakowania przeznaczone do kontaktu z żywnością Pakowanie żywności Procesy technologiczne Wyposażenie kontrolno - sterujące urządzeń do obróbki cieplnej i metody kontrolowania skuteczności obróbki cieplnej P I pkt WP k ' k' " Y -><'" ><' Y'?< >(»«ffv'j I> nn ' )(" ><' fial> procesów k y on

6 ZF/PKJHŻ/O 1/0 1/03 Strona 2 (2) Prawidłowość chłodzenia artykułów po obróbce cieplnej Zabezpieczenie przed wtórnym zanieczyszczeniem żywności po ogrzewaniu a przed pakowaniem Pobieranie i przechowywanie próbek żywności w zakładach żywienia zbiorowego zamkniętego Mycie i dezynfekcja naczyń DYSTRYBUCJA Jakość żywności Znakowanie żywności Transport y żywności DOKUMENTACJA ZAKŁADU Opracowanie wdrożenie i przestrzeganie instrukcji dobrej praktyki higienicznej higieny osobistej i stanu zdrowia osób wykonujących prace w procesie produkcji i w obrocie żywnością procesów mycia i dezynfekcji zaopatrzenia w wodę usuwania odpadów i ścieków kontroli zabezpieczenia przed szkodnikami kwalifikacji i szkoleń pracowników konserwacji maszyn i urządzeń; Opracowanie wdrożenie i utrzymanie systemu HACCP identyfikacja i ocena zagrożeń jakości zdrowotnej oraz ryzyka ich wystąpienia a także ustalenie środków kontroli i metod przeciwdziałania tym zagrożeniom określenie krytycznych punktów kontroli w celu wyeliminowania lub zminimalizowania występowania zagrożeń ustalenie dla każdego krytycznego punktu kontroli wymagań (parametrów) jakie powinien spełniać i określenie granic tolerancji (limitów krytycznych) - ustalenie i wprowadzenie systemu monitorowania krytycznych punktów kontroli ustalenie działań korygujących jeżeli punkt krytyczny nie spełnia wymagań ustalenie procedur weryfikacji w celu potwierdzenia że system HACCP jest skuteczny i zgodny z planem opracowanie dokumentacji systemu HACCP dotyczącej etapów jego wprowadzania ustalenie sposobu rejestrowania i przechowywania danych oraz archiwizowania dokumentacii systemu Opracowanie wdrożenie i stosowanie procedur zabezpieczenia i wycofywania z obrotu partii żywności nieodpowiadających wymaganiom jakości zdrowotnej Pi-owadzenie i przechowywanie dokumentacji umożliwiającejzidentyfikowanie dostawcy składników i żywności L)('4_ r-51 \ydawaniepotraw 52 I x _--_ _ 56 '-/ t!"" 5_7_RejestracLJ< alpjrzebiegup1rocesówprodllkcyjnylcłl Przechowywanie dokumentów dotyczących przebiegu procesów produkcyjnych ;('"' 59 Przechowywanie dokumentu dotyczącego pierwszego dopuszczenia do obrotu partii żywności )«' 60 Prowadzenie książki kontroli sanitarnej -v4" Liczba punktów Ogólna liczba punktów - max 60 nkt L_ --" t/) t;ł! _ ---1 ''>ItyLmliczbaL PILlOkto' w-wvg-haseł-wc-'1yltłuszczonlych(max 5i= Dkt)L +---!;; '--c- Ocena zakładu 1 O ej Kryteria oceny - Zakład żywienia zbiorowego - zgodny z wymaganiami w zakresie haseł wytłuszczonych uzyskał oceny P lub WP Minimalna liczba punktów (70% liczby maksymalnej) = 42 - Zakład żywienia zbiorowego - niezgodny z wymaganiami w zakresie haseł wytłuszczonych wystąpiły oceny N Liczba punktów poniżej 42 III! KONTROLI I UWAGI I ZASTRZEŻENIA KONTROLOWANEGO DO NINIEJSZEJ OCENY ;?'0ij? 1 OYR -flmfjr (podpis os RSZ;Ł;;ik'U'UUUU""'"""'"'" ul Sobieskiego Gliwice tel NIP (podpis osoby kontrolującej)

o-inspektor SANITARNY

o-inspektor SANITARNY F/PK/HŻ/01/01 PAŃSTWOWY POWIATOWY Strona l (4) o-inspektor SANITARNY Pieczęć państwowego mspektora sanitarnego W GLIWICACH PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ Nr (miejscowość i data) Przeprowadzonej przez upoważnionego

Bardziej szczegółowo

PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ. ] v ' Przeprowadzonej przez upoważnionego (-^ch) pracownika (-ów)...w.ut*i.k,... Stacji Sanitarno-

PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ. ] v ' Przeprowadzonej przez upoważnionego (-^ch) pracownika (-ów)...w.ut*i.k,... Stacji Sanitarno- Pieczęć państwowego inspektora sanitarnego F/PK/HŻ/01/Oi Strona l (4) M- i i A o l run fł. PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ (miejscowość i data) ] v ' Przeprowadzonej przez upoważnionego (-^ch) pracownika

Bardziej szczegółowo

PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ

PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ W POWIATÓW F/PK/HŻ/oi/oi INSPEKTOR SAN TARNJY Strona l (4) Pieczęć pa$it\fatl ^ iksfietfptfa sanitarnego PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ (miejscowość i data) Przeprowadzonej przez upoważnionego (-y$$ pracownika

Bardziej szczegółowo

~~:~~~~~~::I.~~~t.~~~tIt~

~~:~~~~~~::I.~~~t.~~~tIt~ Pieczęć państwowego inspektora sanitarnego F/PKJHŻ/O 110l Strona 1 (4) Kontrolę przeprowadzono na podstawie art. 4 i art. 25 ustawy z dnia 14 marca 1985 r. o Państwowej Inspekcji Sanitarnej (Dz. U. z 2006

Bardziej szczegółowo

grzywną w drodze mandatu karnego... w wysokości...zł (nr mandatu karnego)

grzywną w drodze mandatu karnego... w wysokości...zł (nr mandatu karnego) F/PK/HŻ/01/01 Data wydania; Strona 213 W bloku żywienia przygotowywane są obiady dwudaniowe od surowca do gotowego produktu dla 460 uczniów. 141 obiadów jest refundowanych przez GOPS i MOPS. 160 posiłków

Bardziej szczegółowo

^.^^m^'..m: (osoby przywołane ^ez strony na świadka do, onanych czynności

^.^^m^'..m: (osoby przywołane ^ez strony na świadka do, onanych czynności POmRSKI PAŃSTWOWY WOjaVÓDZKI INaPEKTOR SANITARNY F/PK/HŻ/Ol/OI GdansK, ul. Dębinki4 Data wydania: 3012-07-18 Pieczęć państwowego inspektora sanitarnego Nr..m.JMlMlM PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ...(ŁŁaM^,-.MMMk

Bardziej szczegółowo

PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ. U^l^l^h (Miejscowość i > Przeprowadzonej przez upoważnionego (-ych) pracownika (-ów) Epidemiologicznej w...umlnkm.

PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ. U^l^l^h (Miejscowość i > Przeprowadzonej przez upoważnionego (-ych) pracownika (-ów) Epidemiologicznej w...umlnkm. POMORSKI! PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI INSPEKTOR SANITAR^Y F/PK/HŻ/01'01 8Q--21J Gdańsk, ul.dęblnkia Piecząć państwowego inspektora sanitarnego Strona 1 (4) PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ Nr U^l^l^h (Miejscowość

Bardziej szczegółowo

PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ

PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ Pieczęć państwowego inspektora sanitarnego Załącznik Nr 9 FfPKJHŻ/O 1/0 l Strona 1 z 4 PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ Nr.l.1o.~.ll~.H..fr..iHl.?:iPy.. (.1.4....6~.~.'~!.o.~: (Miejscowość..o?- ~.~.:. Przeprowadzonej

Bardziej szczegółowo

PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ

PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ _._--- ~--- PANSrwOWY POWIATO~ INSPEKTOR SANITARN'. 26-300 OPOCZNO PI. Kościuszki 9 Pieczęć państwowego inspektora sanitarnego FIPKlHżIO l lol Strona l (5) Nr...tt.~~.tt\..\.~.G.1M... PROTOKÓŁ KONTROLI

Bardziej szczegółowo

:~~L~I~~~~~.</~7J:~~.1:~~~~~~~4.2!~~::::.

:~~L~I~~~~~.</~7J:~~.1:~~~~~~~4.2!~~::::. PAŃSTWOWY POWIATOWY in&?ektoh SANITARNY W GLIWICACH Pieczęć panstwowego inspektom sanitarnego F/PKlHŻ/O\/O\ Data wydania: 2006- \ 0-2R Strona \ (4) Nl/.r:!.~/.Hllf.:?u11.t?Yo/-.~!;?!O~ PROTOKÓŁ KONTROLI

Bardziej szczegółowo

PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ. Nr 382/2015 Kraków,

PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ. Nr 382/2015 Kraków, MA-ŁĆ POLSKI /v 'wo; zvvćdzkj i WSP ~\aok S '.NI^ARN Y 3 1-2 0 ;: i: : Pr-? -' - 5 ta!,: i :;.. 'i :; Pieczątka państwowego inspektora sanitarnego Załącznik nr 3 F/PK/BŻ/01/01 Strona 1 PROTOKÓŁ KONTROLI

Bardziej szczegółowo

A.Al:JA (Miejscowość i data)

A.Al:JA (Miejscowość i data) .. " F/PK/BZ/01/01 n* ^ ata wydania: 2014-07-01 PAŃSTWOWY POWIATOWY strona 1/4! fa&bzęcpans^owego mś^ettiofl'sanitarnego V7 i i.-_. G7 c'»v!

Bardziej szczegółowo

p.qvltóiw...tf...5il^...fe4tej^^:...wr...s2.{... (pełna nazwa, wszystkie niezbędne dane dotyczące identyfikacji zakładu)

p.qvltóiw...tf...5il^...fe4tej^^:...wr...s2.{... (pełna nazwa, wszystkie niezbędne dane dotyczące identyfikacji zakładu) PAŃSTWOWY POWIATOWY inspetor SANITARNY F/P/HŻ/OI/OI W GLIWICACH Strona l (4) Pieczęć państwowego inspektora sanitarnego PROTOÓŁ ONTROLI SANITARNEJ (miejscowość i data) Przeprowadzonej przez upoważnionego

Bardziej szczegółowo

PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ

PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ ŚLĄSKI PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI INSPEKTOR SANITARNY ul. Raciborska 39, 40 {)74 Katowice \:01. (032) 351 23-15 fax (032) 351-23-18 Pieczęć państwowego inspektora sanitarnego F/PKlBŻ/Ol/Ol Strona 1I~ PROTOKÓŁ

Bardziej szczegółowo

PROTOKÓŁ Nr... KONTROLI SANITARNO WETERYNARYJNEJ FERMA NIOSEK/ZAKŁAD PAKOWANIA JAJ

PROTOKÓŁ Nr... KONTROLI SANITARNO WETERYNARYJNEJ FERMA NIOSEK/ZAKŁAD PAKOWANIA JAJ Zdr-wet/46, dnia WOJSKOWY OŚRODEK MEDYCYNY PREWENCYJNEJ WOJSKOWA INSPEKCJA WETERYNARYJNA 00-123 Warszawa ul. Królewska 1 tel.fax.. PROTOKÓŁ Nr... KONTROLI SANITARNO WETERYNARYJNEJ FERMA NIOSEK/ZAKŁAD PAKOWANIA

Bardziej szczegółowo

PROTOKÓŁ KONTROLI. 9.~.~..QSy.s.f~.~..0(ł

PROTOKÓŁ KONTROLI. 9.~.~..QSy.s.f~.~..0(ł 2 Strona l z 5 PAŃSTWOWY POWIATOWY INSPEKTOR SANITARNY TYCHACH ul Budowlanych 131 ---W tel centr 227-62-15, 227-56-37 227-52-47, Pi0et~a~ll o ~o inspektora sanitarnego PROTOKÓŁ KONTROLI rf1 Nró3:>/121

Bardziej szczegółowo

zm (ą^^ zam^sri^itr/^tres sjgdzjby fw przypadku spółklc^^j^^^fy^^l^j^tla wszystkich wspólnikówhele^i /^g^g^

zm (ą^^ zam^sri^itr/^tres sjgdzjby fw przypadku spółklc^^j^^^fy^^l^j^tla wszystkich wspólnikówhele^i /^g^g^ Piec^ć^ffi&ji^ejo^ngrjektora sanitarnego fe '- 4-714 03 30, fax42-7uq2 66 PROTOKÓŁ KONTROLI Nr WlMJ~?/(2 przeprowadzonejprz^ \J (imię i nazwisko, stanowisko służbowe, nr upoważnienia do wykonywania czynności

Bardziej szczegółowo

'. ~~}.~'\;..~!.Y..(:. I - ~:

'. ~~}.~'\;..~!.Y..(:. I - ~: , O" PANSTWOWY POWATOWY NSPEKTOR SANTARNY W RYBNKU Pieczęć punstwowego inspektora sanitarnego lt j 0f~' OtJJ Hn. PJ t, S L J~3f+;ft1t 1S, 1"'- l! FP~HZ. OOl /' Data wydania: 2012-07-18 Strona 1 5 o\t PROTOKÓŁ

Bardziej szczegółowo

Jak przygotować się do kontroli. dr inż. Marzena Arndt-Dybko Z-ca Kierownika Oddziału Higieny Pracy

Jak przygotować się do kontroli. dr inż. Marzena Arndt-Dybko Z-ca Kierownika Oddziału Higieny Pracy Jak przygotować się do kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej dr inż. Marzena Arndt-Dybko Z-ca Kierownika Oddziału Higieny Pracy 1 ZAKRES KONTROLI ORAZ WYMAGANE DOKUMENTY: 2 PODSTAWOWE DOKUMENTY PODLEGAJĄCE

Bardziej szczegółowo

PROTOKÓŁ Nr... KONTROLI SANITARNO WETERYNARYJNEJ FIRMA CATERINGOWA/ZAKŁAD GARMAŻERYJNY

PROTOKÓŁ Nr... KONTROLI SANITARNO WETERYNARYJNEJ FIRMA CATERINGOWA/ZAKŁAD GARMAŻERYJNY Zdr-wet/47, dnia WOJSKOWY OŚRODEK MEDYCYNY PREWENCYJNEJ WOJSKOWA INSPEKCJA WETERYNARYJNA 00-123 Warszawa ul. Królewska 1 tel.fax.. PROTOKÓŁ Nr... KONTROLI SANITARNO WETERYNARYJNEJ FIRMA CATERINGOWA/ZAKŁAD

Bardziej szczegółowo

PROTOKÓŁ Nr... KONTROLI SANITARNO WETERYNARYJNEJ CHŁODNIA

PROTOKÓŁ Nr... KONTROLI SANITARNO WETERYNARYJNEJ CHŁODNIA Zdr-wet/48, dnia WOJSKOWY OŚRODEK MEDYCYNY PREWENCYJNEJ WOJSKOWA INSPEKCJA WETERYNARYJNA 00-123 Warszawa ul. Królewska 1 tel.fax.. PROTOKÓŁ Nr... KONTROLI SANITARNO WETERYNARYJNEJ CHŁODNIA Kontrolę przeprowadzono

Bardziej szczegółowo

I. CZĘŚĆ OGÓLNA OCENA

I. CZĘŚĆ OGÓLNA OCENA pieczęć inspektoratu weterynarii PROTOKÓŁ Z KONTROLI Nr... weterynaryjny numer identyfikacyjny /nr protokołu/rok LISTA KONTROLNA SPIWET57/rhga (wyładunek i miejsca prezentacji rynek hurtowy, giełda i aukcja

Bardziej szczegółowo

PROTOKÓŁ Nr... KONTROLI SANITARNO WETERYNARYJNEJ ZAKŁAD MLECZARSKI

PROTOKÓŁ Nr... KONTROLI SANITARNO WETERYNARYJNEJ ZAKŁAD MLECZARSKI Zdr-wet/42, dnia WOJSKOWY OŚRODEK MEDYCYNY PREWENCYJNEJ WOJSKOWA INSPEKCJA WETERYNARYJNA 00-123 Warszawa ul. Królewska 1 tel.fax.. PROTOKÓŁ Nr... KONTROLI SANITARNO WETERYNARYJNEJ ZAKŁAD MLECZARSKI Kontrolę

Bardziej szczegółowo

H~4~OO~~~~gs;?~~~~~6'~'~H

H~4~OO~~~~gs;?~~~~~6'~'~H PA t;jstinovvy POWIATOWY. "'P'ieczęc panstwowego li1s~ktora sanitarnego ~NSPEKTOH SANrrARNY 'IV GUWiCACH PROTOKÓŁ KONTROLI S Ą Strona z """". Nr l\\1:1.~):\~\arp.l\t...~.lq?t.. G-~rw;u: -o\'{\.,v'\'olc

Bardziej szczegółowo

Mycie i dezynfekcja rąk (GMP/GHP) Higieniczne korzystanie z WC (GMP/GHP) Rozmrażanie, mycie i dezynfekcja lodówki (GMP/GHP)

Mycie i dezynfekcja rąk (GMP/GHP) Higieniczne korzystanie z WC (GMP/GHP) Rozmrażanie, mycie i dezynfekcja lodówki (GMP/GHP) Mycie i dezynfekcja rąk (GMP/GHP) SYMBOL: INS102, FORMAT: A4 plansza, Â Higieniczne korzystanie z WC (GMP/GHP) SYMBOL: INS103, FORMAT: A4 plansza, Â Rozmrażanie, mycie i dezynfekcja lodówki (GMP/GHP) SYMBOL:

Bardziej szczegółowo

. ~:- ~;:- ;-;.~~.k~??d ~?l t~.

. ~:- ~;:- ;-;.~~.k~??d ~?l t~. Pieczęć państwowego inspektora sanitarnego FIPKJHŻlO l /0 l Strona l (4) PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ Nr )'.'6.VW.t.f..{..\.H:&t'!. ł~ G4. ~~ 9.~:..9..(~:?:.~.:. (miejscowość i data) Przeprowadzonej przez

Bardziej szczegółowo

LISTA KONTROLNA SPIWET-43/zrd/kraj (zakład rozbioru drobiu)

LISTA KONTROLNA SPIWET-43/zrd/kraj (zakład rozbioru drobiu) pieczęć inspektoratu weterynarii PROTOKÓŁ Z KONTROLI Nr... weterynaryjny numer identyfikacyjny /nr protokołu/rok LISTA KONTROLNA SPIWET43/zrd/kraj (zakład rozbioru drobiu) Data rozpoczęcia/zakończenia

Bardziej szczegółowo

PROTOKÓŁ KONTROLI. Nr e.~1./1207/nsihkl13.b.tiw.~ {.v.,\.o w.~9.:c.. (Miejscowość i data) I. INFORMACJE DOTYCZĄCE KONTROLOWANEGO ZAKŁADU/ OBIEKTU

PROTOKÓŁ KONTROLI. Nr e.~1./1207/nsihkl13.b.tiw.~ {.v.,\.o w.~9.:c.. (Miejscowość i data) I. INFORMACJE DOTYCZĄCE KONTROLOWANEGO ZAKŁADU/ OBIEKTU PAŃS1lNOWY POWIATOWY ~NSą~QAe8ANłTAftfiAtarnego W GLIWICACH PROTOKÓŁ KONTROLI Strona.1..z 5. Nr e.~1./1207/nsihkl13.b.tiw.~ {.v.,\.o w.~9.:c.. (Miejscowość i data) o.. _ ł ~ "\ -,. \ ~ J r. przeprowadzonej

Bardziej szczegółowo

PROTOKÓL KONTROLI SANITARNEJ

PROTOKÓL KONTROLI SANITARNEJ MAŁOPOLSKI PA~JSTWOWY WOJEWÓD2K' 31-202 Kraków, ul. Prądnicka ]L tel.: 12 416:;tif~Qf~~Ó'Jg.8jinspektora sanitarnego Załącznik nr 3 F IPKlBŻ/O 1/0 1 Strona 1 PROTOKÓL KONTROLI SANITARNEJ Nr 2/2016 Kraków,

Bardziej szczegółowo

Technologia żywienia w formie cateringu

Technologia żywienia w formie cateringu Technologia żywienia w formie cateringu Opracowanie zawiera podstawowe dane dotyczące wyposażenia gastronomicznego w sprzęt i urządzenia, ustawione w prawidłowe ciągi technologiczne, spełniające wymogi

Bardziej szczegółowo

W ciastkarniach produkujących ciastka z kremem przeprowadzono 103 kontrole sanitarne. W 24 obiektach stwierdzono nieprawidłowości :

W ciastkarniach produkujących ciastka z kremem przeprowadzono 103 kontrole sanitarne. W 24 obiektach stwierdzono nieprawidłowości : W okresie letnim Paostwowa Inspekcja Sanitarna woj. łódzkiego prowadziła wzmożony nadzór nad zakładami produkującymi i wprowadzającymi do obrotu środki spożywcze łatwo ulegające zepsuciu, szczególnie:

Bardziej szczegółowo

w stołówkach szkolnych

w stołówkach szkolnych Zasady Dobrej Praktyki Higienicznej w stołówkach szkolnych Magdalena Chojnowska Oddział HŻŻ i PU WSSE w Białymstoku SYSTEMY BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI Główny cel prawa żywnościowego zdefiniowany w Preambule

Bardziej szczegółowo

wymagania w zakresie sprawowania nadzoru sanitarnego

wymagania w zakresie sprawowania nadzoru sanitarnego wymagania w zakresie sprawowania nadzoru sanitarnego Agroturystyka jest rodzajem turystyki wiejskiej, charakteryzuje się powiązaniem usług turystycznych z gospodarstwem rolnym - rejestracja (ustawa o bezpieczeństwie

Bardziej szczegółowo

II. ZASADY SPRAWOWANIA NADZORU NAD OBROTEM HURTOWYM

II. ZASADY SPRAWOWANIA NADZORU NAD OBROTEM HURTOWYM INSTRUKCJA GŁÓWNEGO LEKARZA WETERYNARII GIWpuf-700/019/04 z dnia 14 czerwca 2004 r. w sprawie ujednolicenia trybu przeprowadzania kontroli hurtowni farmaceutycznych produktów leczniczych weterynaryjnych

Bardziej szczegółowo

PROTOKÓŁ Nr... KONTROLI SANITARNO WETERYNARYJNEJ ZAKŁAD RYBNY

PROTOKÓŁ Nr... KONTROLI SANITARNO WETERYNARYJNEJ ZAKŁAD RYBNY Zdr-wet/44, dnia WOJSKOWY OŚRODEK MEDYCYNY PREWENCYJNEJ WOJSKOWA INSPEKCJA WETERYNARYJNA 00-123 Warszawa ul. Królewska 1 tel.fax.. PROTOKÓŁ Nr... KONTROLI SANITARNO WETERYNARYJNEJ ZAKŁAD RYBNY Kontrolę

Bardziej szczegółowo

P R O T O K Ó Ł kontroli sanitarnej

P R O T O K Ó Ł kontroli sanitarnej PAŃSTWOWY INSPEKTOR SANITARNY MSWiA na obszarze woj. zachodniopomorskiego 70-215 Szczecin ul. 3-go Maja 25/27 Wałcz, dnia 25 kwietnia 2012 r. tel./fax. 091 43 40 Znak sprawy: ZPM 1943 / 34 S /31 / JDz

Bardziej szczegółowo

PROTOKÓŁ KONTROLI. ...hlqli%...r. pracownika (-ów) upoważnionego (-ych) przez Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Kielcach

PROTOKÓŁ KONTROLI. ...hlqli%...r. pracownika (-ów) upoważnionego (-ych) przez Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Kielcach w Kielcach 25-819 KIELCE, ul. Skibińskiego 4 ni. (041)34 546 22, fax (041)34 546 23 Pieczęć stacji sanitarno-epidemiologicznej Nr.SflU.tł.: PROTOKÓŁ KONTROLI strona z... z i. Wojewódzki lnspekłnranw«5łfl

Bardziej szczegółowo

..., pracownika (-ów).. (h) P, n{)l.()~olo\ljeoq I kt S 't r I:".'\\lO.lh

..., pracownika (-ów).. (h) P, n{)l.()~olo\ljeoq I kt S 't r I:.'\\lO.lh PAŃSTWO\VY POWIATOWY INISP~c1iQf6,~~RNMitamego W GUWiCACH Nr 7INS/HKJ ~~~/432/09 PROTOKÓŁ KONTROLI G:~:w~~t (Miejscowość i data) Q~:Q1~ Strona ~ z : o~: ~Y przeprowadzonej przez ~~~\~no:d\,m%~\(,,~\łiexq~~;~~r\'f~:st?t>7~y!:?~~jq::~s

Bardziej szczegółowo

LISTA KONTROLNA SPIWET-00/ kontrola stała i doraźna (zakład produkujący produkty pochodzenia zwierzęcego) Data rozpoczęcia/zakończenia kontroli:

LISTA KONTROLNA SPIWET-00/ kontrola stała i doraźna (zakład produkujący produkty pochodzenia zwierzęcego) Data rozpoczęcia/zakończenia kontroli: pieczęć inspektoratu weterynarii PROTOKÓŁ Z KONTROLI Nr... weterynaryjny numer identyfikacyjny /nr protokołu/rok LISTA KONTROLNA SPIWET00/ kontrola stała i doraźna (zakład produkujący produkty pochodzenia

Bardziej szczegółowo

(-ych) przedstawiciela (-i) Pomorskiego Państwowego Wojewódzkiego Inspektora Sanitarnego. J:iLOJ\.r,. Mi.r.~.. rf Du~.: ifi.il. Hf A.L...

(-ych) przedstawiciela (-i) Pomorskiego Państwowego Wojewódzkiego Inspektora Sanitarnego. J:iLOJ\.r,. Mi.r.~.. rf Du~.: ifi.il. Hf A.L... - POMORSKI PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI INSPEKTOR SANITARNY 80- Gdańsk, ul. Dębinki 4 Pieczęć państrvow ego inspektora sanitarnego PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ Załącznik Nr 3 F /PK/BŻ /O l /Ol Data wydania: 05-09-

Bardziej szczegółowo

PROTOKÓŁ Nr... KONTROLI SANITARNO WETERYNARYJNEJ ZAKŁAD MIĘSNY

PROTOKÓŁ Nr... KONTROLI SANITARNO WETERYNARYJNEJ ZAKŁAD MIĘSNY Zdr-wet/41, dnia WOJSKOWY OŚRODEK MEDYCYNY PREWENCYJNEJ WOJSKOWA INSPEKCJA WETERYNARYJNA 00-123 Warszawa ul. Królewska 1 tel.fax.. PROTOKÓŁ Nr... KONTROLI SANITARNO WETERYNARYJNEJ ZAKŁAD MIĘSNY Kontrolę

Bardziej szczegółowo

PROTOKÓŁ Nr... KONTROLI SANITARNO WETERYNARYJNEJ ZAKŁAD DROBIARSKI

PROTOKÓŁ Nr... KONTROLI SANITARNO WETERYNARYJNEJ ZAKŁAD DROBIARSKI Zdr-wet/43, dnia WOJSKOWY OŚRODEK MEDYCYNY PREWENCYJNEJ WOJSKOWA INSPEKCJA WETERYNARYJNA 00-123 Warszawa ul. Królewska 1 tel.fax.. PROTOKÓŁ Nr... KONTROLI SANITARNO WETERYNARYJNEJ ZAKŁAD DROBIARSKI Kontrolę

Bardziej szczegółowo

RAPORT Z AUDITU WEWNĘTRZNEGO Nr 3/2015

RAPORT Z AUDITU WEWNĘTRZNEGO Nr 3/2015 RAPORT Z AUDITU WEWNĘTRZNEGO Nr 3/2015 Nazwa audytowanej jednostki/komórki: Sekcja Higieny Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku w Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Koninie. Zakres audytu:

Bardziej szczegółowo

PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ

PROTOKÓŁ KONTROLI SANITARNEJ w^uftusteowj,.-' i inspektor Saaitarny w Lublinie :!. Pielęgniarek 6, 20-708 Lublin vel. centr. 743-42-72 do 75 nsp. 743-46-96; fax 743-46-86 skr. poczt, 119 Ol-OZM) łjk L3 Załącznik Nr 9 Strona 1 z 6

Bardziej szczegółowo

HACCP- zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności Strona 1

HACCP- zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności Strona 1 CO TO JEST HACCP? HACCP ANALIZA ZAGROŻEŃ I KRYTYCZNE PUNKTY KONTROLI HAZARD ryzyko, niebezpieczeństwo, potencjalne zagrożenie przez wyroby dla zdrowia konsumenta ANALYSIS ocena, analiza, kontrola zagrożenia

Bardziej szczegółowo

Wymagania higieniczno-sanitarne dla obiektów żywieniowych i żywnościowych działających na terenie szkół

Wymagania higieniczno-sanitarne dla obiektów żywieniowych i żywnościowych działających na terenie szkół Wymagania higieniczno-sanitarne dla obiektów żywieniowych i żywnościowych działających na terenie szkół opracowanie: Maria Wruk Gorzów Wlkp., 04 stycznia 2007r. 2 Podstawy prawne UE: 1) Rozporządzenie

Bardziej szczegółowo

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 22 kwietnia 2008 r.

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 22 kwietnia 2008 r. Dz.U.08.84.511 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 22 kwietnia 2008 r. w sprawie nadzoru nad obrotem i ilością stosowanych produktów leczniczych weterynaryjnych 2) (Dz. U. z dnia

Bardziej szczegółowo

DOBRA PRAKTYKA HIGIENICZNA. Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Powiecie Warszawskim Zachodnim

DOBRA PRAKTYKA HIGIENICZNA. Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Powiecie Warszawskim Zachodnim Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Powiecie Warszawskim Zachodnim !!!! 1. Palenie papierosów zakaz! 2. Higiena rąk 3. Higiena odzieży 4. Higiena opakowań Podstawy prawne Ustawa o bezpieczeństwie

Bardziej szczegółowo

Załącznik do zarządzenia Nr.. Głównego Inspektora Sanitarnego z dnia r.

Załącznik do zarządzenia Nr.. Głównego Inspektora Sanitarnego z dnia r. Załącznik do zarządzenia Nr.. Głównego Inspektora Sanitarnego z dnia.. 2016 r. GŁÓWNY INSPEKTOR SANITARNY Data wydania: PT/01 PROCEDURA TECHNICZNA: SPOSÓB WYKONYWANIA KONTROLI W RAMACH ZAPOBIEGAWCZEGO

Bardziej szczegółowo

^...Ł.tc/^iLc/u.tfJf/sJat*?. /ź±...&...m plxa^^^ finazwa kontrolowanego zakładu, adres)

^...Ł.tc/^iLc/u.tfJf/sJat*?. /ź±...&...m plxa^^^ finazwa kontrolowanego zakładu, adres) PAŃSTWOWY POWIATOWY INSPEKTOR SANITARNY n C 1, w Z 9' e r z u F/PK/BŻ/OI/02 M A??i?n^n * ^ S t T U 9 a 2 3 Data wydania: 01.07.2014r. tel.42-714 03 30, fax 42-714 02 66 S l r o n a Pieczęć państwowego

Bardziej szczegółowo

Nr.. ;:JiejSCOWoŚć. P.t.t.Dl.f2P. ~.5.L:-..Q0.~.D:~.9J; ko. slon~m.m:(r. ~:

Nr.. ;:JiejSCOWoŚć. P.t.t.Dl.f2P. ~.5.L:-..Q0.~.D:~.9J; ko. slon~m.m:(r. ~: \ Strona I z 6 WOWy POWIATOWY ; ' KTOR SANITARNY W TYCHACH d Budowlanych 131 +r 227-62-15 '-47 sekr/fax 3 227-56-37 219-3)-77 Pieczęć państwowego inspektora sanitarnego PROTOKÓŁ KONTROLI r40'q82d2v b21

Bardziej szczegółowo

II. ZASADY SPRAWOWANIA NADZORU NAD OBROTEM DETALICZNYM I STOSOWANIEM PRODUKTÓW LECZNICZYCH

II. ZASADY SPRAWOWANIA NADZORU NAD OBROTEM DETALICZNYM I STOSOWANIEM PRODUKTÓW LECZNICZYCH INSTRUKCJA GŁÓWNEGO LEKARZA WETERYNARII GIWpuf-700/018/04 z dnia 14 czerwca 2004 r. w sprawie ujednolicenia trybu przeprowadzania kontroli obrotu detalicznego i stosowania produktów leczniczych przez lekarzy

Bardziej szczegółowo

WYBRANE ZAGADNIENIA Z PRAWOZNAWSTWA W ASPEKCIE PRAWA ŻYWNOŚCIOWEGO

WYBRANE ZAGADNIENIA Z PRAWOZNAWSTWA W ASPEKCIE PRAWA ŻYWNOŚCIOWEGO SPIS TREŚCI Wykaz skrótów... 11 Przedmowa... 13 Rozdział I WYBRANE ZAGADNIENIA Z PRAWOZNAWSTWA W ASPEKCIE PRAWA ŻYWNOŚCIOWEGO... 15 1. Pojęcie prawa... 15 1.1. Prawo a inne systemy normujące stosunki społeczne...

Bardziej szczegółowo

Wymagania przy sprzedaży bezpośredniej produktów pochodzenia roślinnego

Wymagania przy sprzedaży bezpośredniej produktów pochodzenia roślinnego Wymagania przy sprzedaży bezpośredniej produktów pochodzenia roślinnego Agnieszka Domańska Mełgieś Wojewódzka Stacja Sanitarno Epidemiologiczna Lublinie Oddział Higieny Żywności, Żywienia i Przedmiotów

Bardziej szczegółowo

Kontrolą powyższego zagadnienia objęto 5 placówek, w tym:

Kontrolą powyższego zagadnienia objęto 5 placówek, w tym: Informacja z wyników kontroli jakości handlowej w małych zakładach produkcyjnych oferujących wyroby garmażeryjne we własnych sklepach na rynku lokalnym, a także wyrobów garmażeryjnych z segmentu luksusowe

Bardziej szczegółowo

Nr 17/NS/HD.432-'JI/:lfdl0...':].fiejsc01l'ość. ...p.rknw...:-:-:

Nr 17/NS/HD.432-'JI/:lfdl0...':].fiejsc01l'ość. ...p.rknw...:-:-: I PArSTWOWY POWIATOWY Strona INSPEKTOR SANITARNY W TYCHACH ul Budowlanych 737 1z 5 to/ centr 2276215 2275637 227 52 47, sekrifx 21937 77 Pieczęć państwowego inspektora sanitarnego PROTOKÓŁ KONTROLI E!1:QJO,

Bardziej szczegółowo

I N F O R M A C J A. dotycząca wyników kontroli jakości i oznakowania jaj spożywczych kurzych

I N F O R M A C J A. dotycząca wyników kontroli jakości i oznakowania jaj spożywczych kurzych --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax 42 636-85-50

Bardziej szczegółowo

LISTA KONTROLNA SPIWET PASZE H stosowanie procedur opartych na zasadach HACCP

LISTA KONTROLNA SPIWET PASZE H stosowanie procedur opartych na zasadach HACCP Pieczęć Inspektoratu Weterynarii LISTA KONTROLNA SPIWET PASZE H stosowanie procedur opartych na zasadach HACCP PROTOKÓŁ Z KONTROLI Nr... Data inspekcji.. Godzina rozpoczęcia inspekcji.. Godzina zakończenia

Bardziej szczegółowo

Katarzyna Piskorz Wojewódzki Inspektor Weterynaryjny ds. bezpieczeństwa żywności Wojewódzki Inspektorat Weterynarii W Szczecinie

Katarzyna Piskorz Wojewódzki Inspektor Weterynaryjny ds. bezpieczeństwa żywności Wojewódzki Inspektorat Weterynarii W Szczecinie Nadzór organów Inspekcji Weterynaryjnej nad jakością wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi wykorzystywaną w zakładach produkcji żywności pochodzenia zwierzęcego Katarzyna Piskorz Wojewódzki Inspektor

Bardziej szczegółowo

Informacja o wynikach kontroli prawidłowości oznakowania lodów

Informacja o wynikach kontroli prawidłowości oznakowania lodów WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT INSPEKCJI HANDLOWEJ 25-950 Kielce, ul. Sienkiewicza 76 tel. 041 366-19-41, fax 366-22-34 e-mail : wiih.kielce@pro.onet.pl ŻG- 42-0331- 11/2010 Kielce dn. 04.10.2010 r. Informacja

Bardziej szczegółowo

J6^ejawt*a* At*ya/.s

J6^ejawt*a* At*ya/.s PAŃSTWOWY POWIATOWY INSPEKTOR SANITARNY w Zgierzu F/IT/PT/PZ/01 /03/01 95-100 Zgierz, ul. A. Struga 23 Data wydania: 29-01 -2013 tel. 42-714 03 30. fax 42-714 02 66 Strona 1 (3) pieczęć państwowego inspektora

Bardziej szczegółowo

- od 1 roku do 3 lat... - przedszkolnym... - szkoły podstawowej... - szkoły gimnazjalnej... - szkoły ponadgimnazjalnej...

- od 1 roku do 3 lat... - przedszkolnym... - szkoły podstawowej... - szkoły gimnazjalnej... - szkoły ponadgimnazjalnej... Strona 1 (5) Pieczęć państwowego inspektora sanitarnego Formularz do protokołu kontroli Nr.. z dnia... Ocena stanu sanitarnego placówki opiekuńczo-wychowawczej lub instytucjonalnej pieczy zastępczej Uwaga:

Bardziej szczegółowo

Formularz do protokołu kontroli Nr.. z dnia...

Formularz do protokołu kontroli Nr.. z dnia... Strona 1 (5) Pieczęć państwowego inspektora sanitarnego Formularz do protokołu kontroli Nr.. z dnia... Ocena stanu sanitarnego internatu, bursy oraz innych placówek całodobowych zapewniających opiekę i

Bardziej szczegółowo

Państwowa Inspekcja Sanitarna. Wrocław, 18 19 września 2014 roku

Państwowa Inspekcja Sanitarna. Wrocław, 18 19 września 2014 roku Państwowa Inspekcja Sanitarna Wrocław, 18 19 września 2014 roku Katarzyna Kitajewska Główny Inspektorat Sanitarny 2 Kompetencje Państwowej Inspekcji Sanitarnej ustawa z dnia 14 marca 1985 roku o Państwowej

Bardziej szczegółowo

Etapy wdrażania systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności (SZBŻ) wg ISO 22000

Etapy wdrażania systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności (SZBŻ) wg ISO 22000 BIURO USŁUG DOSKONALENIA ZARZĄDZANIA I ORGANIZACJI SYSTEM SP.J. ul. Faradaya 53 lok. 44, 42-200 Częstochowa tel.: 34-321 43 80 e-mail: sekretariat@biuro-system.com www.biuro-system.com Etapy wdrażania

Bardziej szczegółowo

Nowelizacja ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia

Nowelizacja ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia Nowelizacja ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia Ustawa z dnia 8 stycznia 2010r. o zmianie ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz niektórych innych ustaw ( Dz. U. Nr 21 poz. 105) dostosowuje

Bardziej szczegółowo

WYTYCZNE I ZALECENIA DLA PODMIOTÓW PRODUKCJI PODSTAWOWEJ

WYTYCZNE I ZALECENIA DLA PODMIOTÓW PRODUKCJI PODSTAWOWEJ WYTYCZNE I ZALECENIA DLA PODMIOTÓW PRODUKCJI PODSTAWOWEJ Podmioty prowadzące produkcję podstawową produktów pochodzenia roślinnego, dostawy bezpośrednie oraz rolniczy handel zobowiązane są złożyć do właściwego

Bardziej szczegółowo

PROTOKÓŁ KONTROLI. I.INFORMACJE DOTYCZĄCE KONTROLOWANEGO ZAKŁADU/ OBIEKTU 1.1.Zakład/obiekt kontrolowany: (pełna nazwa, adres, telefon, faks):

PROTOKÓŁ KONTROLI. I.INFORMACJE DOTYCZĄCE KONTROLOWANEGO ZAKŁADU/ OBIEKTU 1.1.Zakład/obiekt kontrolowany: (pełna nazwa, adres, telefon, faks): PAŃSTWOWY POWIATOWYStrona Iz5 INSPEKTOR SANITARNY WE WŁOCŁAWKU 87-800 Włocławek, ul. ^ińskiego 16 PROTOKÓŁ KONTROLI Nr8/N.HP/16Włocławek,08.03.2016r. (Miejscowość i data) przeprowadzonej przez Annę Trocikowską

Bardziej szczegółowo

I N F O R M A C J A. Nieprawidłowości stwierdzono w 13 placówkach (87% badanych).

I N F O R M A C J A. Nieprawidłowości stwierdzono w 13 placówkach (87% badanych). ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax 42 636-85-50

Bardziej szczegółowo

LISTA KONTROLNA SPIWET- 32a (zakłady pośrednie i magazyny)

LISTA KONTROLNA SPIWET- 32a (zakłady pośrednie i magazyny) Pieczęć Inspektoratu Weterynarii LISTA KONTROLNA SPIWET 32a (zakłady pośrednie i magazyny) Data i miejsce inspekcji:. PROTOKÓŁ Z KONTROLI ZGODNOŚCI Nr Niniejszy protokół jest przeznaczony oceny dostosowania

Bardziej szczegółowo

Spis treści. Przedmowa... Wykaz autorów... Wykaz skrótów...

Spis treści. Przedmowa... Wykaz autorów... Wykaz skrótów... Przedmowa... Wykaz autorów... Wykaz skrótów... XI XIII XV Rozdział I. Obowiązki z zakresu bhp wobec nauczycieli i innych pracowników szkoły (Stanisław Wójcik)... 1 1. Obowiązki dyrektora szkoły jako pracodawcy

Bardziej szczegółowo

R O C Z N Y P L A N K O N T R O L I

R O C Z N Y P L A N K O N T R O L I Załącznik Nr 1 WZÓR ROCZNEGO PLANU KONTROLI R O C Z N Y P L A N K O N T R O L I Lp. Nazwa podmiotu kontrolowanego Tematyka kontroli Termin przeprowadzenia kontroli Pracownik upoważniony do przeprowadzenia

Bardziej szczegółowo

Rozdział II. Organizacja służby bhp w szkole (Stanisław Wójcik)

Rozdział II. Organizacja służby bhp w szkole (Stanisław Wójcik) Spis treści Przedmowa Wykaz autorów Wykaz skrótów Rozdział I. Obowiązki z zakresu bhp wobec nauczycieli i innych pracowników szkoły 1. Obowiązki dyrektora szkoły jako pracodawcy i sprawującego opiekę nad

Bardziej szczegółowo

LISTA KONTROLNA SPIWET-15/zp (zakład przetwórstwa jaj)

LISTA KONTROLNA SPIWET-15/zp (zakład przetwórstwa jaj) pieczęć inspektoratu weterynarii PROTOKÓŁ Z KONTROLI Nr... weterynaryjny numer identyfikacyjny /nr protokołu/rok LISTA KONTROLNA SPIWET15/zp (zakład przetwórstwa jaj) Data rozpoczęcia/zakończenia kontroli:

Bardziej szczegółowo

Nadzór Państwowej Inspekcji Sanitarnej w zakresie bezpieczeństwa żywności

Nadzór Państwowej Inspekcji Sanitarnej w zakresie bezpieczeństwa żywności Nadzór Państwowej Inspekcji Sanitarnej w zakresie bezpieczeństwa żywności W roku 2013 objętych nadzorem było 33188 obiektów w tym: - 1695 obiektów produkcji żywności, - 19458 obiektów obrotu żywnością,

Bardziej szczegółowo

Warszawa, dnia 10 maja 2012 r. Poz. 496

Warszawa, dnia 10 maja 2012 r. Poz. 496 Warszawa, dnia 10 maja 2012 r. Poz. 496 ROZPORZĄDZENIE PREZESA RADY MINISTRÓW z dnia 27 kwietnia 2012 r. w sprawie szczegółowego trybu pobierania i badania próbek produktów przez organy Inspekcji Handlowej

Bardziej szczegółowo

I N F O R M A C J A. dotycząca wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania wyrobów luksusowych ryb i przetworów rybnych.

I N F O R M A C J A. dotycząca wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania wyrobów luksusowych ryb i przetworów rybnych. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax 42 636-85-50

Bardziej szczegółowo

I N F O R M A C J A. z wyników kontroli prawidłowości funkcjonowania firmowych sklepów cukierniczych i piekarniczych w I kwartale 2013 r.

I N F O R M A C J A. z wyników kontroli prawidłowości funkcjonowania firmowych sklepów cukierniczych i piekarniczych w I kwartale 2013 r. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax 42 636-85-50

Bardziej szczegółowo

PROTOKÓŁ. Wyjaśnień udzielała: Aleksandra Hawryluk kierownik Samodzielnego Publicznego Zakładu Opieki Zdrowotnej w Lipianach.

PROTOKÓŁ. Wyjaśnień udzielała: Aleksandra Hawryluk kierownik Samodzielnego Publicznego Zakładu Opieki Zdrowotnej w Lipianach. PROTOKÓŁ z kontroli problemowej przeprowadzonej w podmiocie leczniczym pn.: Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej w Lipianach z siedzibą w Lipianach przy ul. Myśliborskiej 3. Kontrolę przeprowadzili

Bardziej szczegółowo

Wojewódzka Stacja Sanitarno- Epidemiologiczna w Katowicach

Wojewódzka Stacja Sanitarno- Epidemiologiczna w Katowicach Wojewódzka Stacja Sanitarno- Epidemiologiczna w Katowicach Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 1.07.2011r. zmieniające rozporządzenie w sprawie szczegółowych warunków i trybu przyznawania

Bardziej szczegółowo

... (nazwisko i imię)... (telefony kontaktowe, adres )

... (nazwisko i imię)... (telefony kontaktowe, adres  ) Zał. nr 6 do umowy UZGODNIENIA w zakresie współpracy pracodawców, których pracownicy / osoby świadczące dla nich pracę jednocześnie wykonują prace w tym samym miejscu, dotyczące zapewnienia im bezpiecznych

Bardziej szczegółowo

Telefon. E-mail Telefon E-mail

Telefon. E-mail Telefon E-mail Formularz nr P-02/2-3-D Biocert Małopolska Sp. z o.o. ul.lubicz 25A, 31-503 Kraków OPIS JEDNOSTKI wnioskodawcy / podwykonawcy [Import i wprowadzanie produktów do obrotu] Obligatoryjny formularz wypełniany

Bardziej szczegółowo

Protokół kontroli problemowej podmiotu leczniczego przeprowadzonej w dniu 8 marca 2013 r.

Protokół kontroli problemowej podmiotu leczniczego przeprowadzonej w dniu 8 marca 2013 r. Protokół kontroli problemowej podmiotu leczniczego przeprowadzonej w dniu 8 marca 2013 r. 1. Informacje dotyczące podmiotu leczniczego: TEODOR KOWAL Krawiectwo Konfekcyjne Niepubliczny Zakład Opieki Zdrowotnej

Bardziej szczegółowo

GMP - Dobra Praktyka Wytwarzania (ang. Good Manufacturing Prac:ce)

GMP - Dobra Praktyka Wytwarzania (ang. Good Manufacturing Prac:ce) GMP - Dobra Praktyka Wytwarzania (ang. Good Manufacturing Prac:ce) GMP definicja GMP to system oparty na procedurach produkcyjnych, kontrolnych oraz zapewnienia jakości, gwarantujących, że wytworzone produkty

Bardziej szczegółowo

UWAGA INFORMACJA DLA OSÓB PROWADZĄCYCH DZIAŁALNOŚC W ZAKRESIE PRODUKCJI PIERWOTNEJ (np. uprawa owoców, warzyw, ziół, zbóż, zbiór runa leśnego)

UWAGA INFORMACJA DLA OSÓB PROWADZĄCYCH DZIAŁALNOŚC W ZAKRESIE PRODUKCJI PIERWOTNEJ (np. uprawa owoców, warzyw, ziół, zbóż, zbiór runa leśnego) UWAGA INFORMACJA DLA OSÓB PROWADZĄCYCH DZIAŁALNOŚC W ZAKRESIE PRODUKCJI PIERWOTNEJ (np. uprawa owoców, warzyw, ziół, zbóż, zbiór runa leśnego) Produkcja pierwotna obejmuje działalność na poziomie gospodarstw

Bardziej szczegółowo

PRZETWÓRSTWO LOKALNE W PRAKTYCE

PRZETWÓRSTWO LOKALNE W PRAKTYCE PRZETWÓRSTWO LOKALNE W PRAKTYCE otwieranie nowych zakładów oraz prace adaptacyjne w istniejących obiektach lek. wet. Andrzej Szpulak specjalista w zakresie higieny zwierząt rzeźnych i żywności pochodzenia

Bardziej szczegółowo

ZARZĄDZENIE NR 69/2016 WÓJTA GMINY WIELISZEW. z dnia 7 czerwca 2016 r.

ZARZĄDZENIE NR 69/2016 WÓJTA GMINY WIELISZEW. z dnia 7 czerwca 2016 r. ZARZĄDZENIE NR 69/2016 WÓJTA GMINY WIELISZEW z dnia 7 czerwca 2016 r. w sprawie wprowadzenia procedury przeprowadzania kontroli przestrzegania i stosowania przepisów o ochronie środowiska na terenie Gminy

Bardziej szczegółowo

Zarządzenie Nr 268/2012. Burmistrza Słubic. z dnia 23 listopada 2012 r.

Zarządzenie Nr 268/2012. Burmistrza Słubic. z dnia 23 listopada 2012 r. Zarządzenie Nr 268/2012 Burmistrza Słubic z dnia 23 listopada 2012 r. w sprawie przeprowadzania kontroli przestrzegania zasad i warunków korzystania z zezwoleń na sprzedaż napojów alkoholowych na terenie

Bardziej szczegółowo

ZARZĄDZENIE NR 115/2016 Wójta Gminy Wręczyca Wielka z dnia 24 listopada 2016 roku

ZARZĄDZENIE NR 115/2016 Wójta Gminy Wręczyca Wielka z dnia 24 listopada 2016 roku KA.0050.115.2016 ZARZĄDZENIE NR 115/2016 Wójta Gminy Wręczyca Wielka z dnia 24 listopada 2016 roku W sprawie wprowadzenia procedury przeprowadzania kontroli przestrzegania obowiązujących zasad dotyczących

Bardziej szczegółowo

PRZEPISY PRAWNE DOTYCZĄCE ZAKŁADÓW ŻYWIENIA ZBIOROWEGO ZAMKNIĘTEGO

PRZEPISY PRAWNE DOTYCZĄCE ZAKŁADÓW ŻYWIENIA ZBIOROWEGO ZAMKNIĘTEGO Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Gorzowie Wlkp. PRZEPISY PRAWNE DOTYCZĄCE ZAKŁADÓW ŻYWIENIA ZBIOROWEGO ZAMKNIĘTEGO Małgorzata Stodolak Gorzów Wlkp.,.12.2014 r. OBOWIĄZUJĄCE AKTY PRAWNE: Ustawa

Bardziej szczegółowo

Szczegółowe zasady kontroli działalności Członków Rynku Instrumentów Finansowych Towarowej Giełdy Energii S.A.

Szczegółowe zasady kontroli działalności Członków Rynku Instrumentów Finansowych Towarowej Giełdy Energii S.A. Szczegółowe zasady kontroli działalności Członków Rynku Instrumentów Finansowych Towarowej Giełdy Energii S.A. Zatwierdzone Uchwałą Zarządu Nr 189/45/15 z dnia 31 sierpnia 2015 r. wchodzą w życie z dniem

Bardziej szczegółowo

Składowiska odpadów zamykanie i rekultywacja. Działalność kontrolna dotycząca składowisk odpadów w perspektywie zamykania instalacji

Składowiska odpadów zamykanie i rekultywacja. Działalność kontrolna dotycząca składowisk odpadów w perspektywie zamykania instalacji Składowiska odpadów zamykanie i rekultywacja Działalność kontrolna dotycząca składowisk odpadów w perspektywie zamykania instalacji 1 Zadania WIOŚ Rodzaje kontroli Tryby zamykania składowisk Zakres kontroli

Bardziej szczegółowo

Wydział Komunikacji Urzędu Miasta Gorzowa Wlkp.

Wydział Komunikacji Urzędu Miasta Gorzowa Wlkp. Wydział Komunikacji Urzędu Miasta Gorzowa Wielkopolskiego Nadzór nad stacjami kontroli pojazdów oraz uprawnionymi diagnostami - sprawowany przez Prezydenta Miasta Gorzowa Wielkopolskiego. Ogólny schemat

Bardziej szczegółowo

PREZYDENT MIASTA GLIWICE

PREZYDENT MIASTA GLIWICE PREZYDENT MIASTA GLIWICE KM.5421.1.4.2015 Gliwice, 1.04.2015r. nr kor. UM-167460/2015/KZ P R O T O K Ó Ł z kontroli Okręgowej Stacji Kontroli Pojazdów SG/016 I. Identyfikacja przedmiotu kontroli 1. Podstawa

Bardziej szczegółowo

Informacje zebrane w ramach przeprowadzonej kontroli Punktu Odbioru Mleka

Informacje zebrane w ramach przeprowadzonej kontroli Punktu Odbioru Mleka Przykładowe zadanie egzaminacyjne w części praktycznej egzaminu w modelu d dla kwalifikacji R.11 Wykonywanie czynności pomocniczych z zakresu realizacji zadań inspekcji weterynaryjnej Wypełnij druk LISTA

Bardziej szczegółowo

INFORMACJA. dotycząca prawidłowości funkcjonowania sklepów głównie w małych miastach i wsiach

INFORMACJA. dotycząca prawidłowości funkcjonowania sklepów głównie w małych miastach i wsiach -------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORA tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź

Bardziej szczegółowo

kontroli nad przestrzeganiem art. 155 ustawy z dnia 14 grudnia 2012 r. o odpadach (t.j.dz.u r. poz.21 ).

kontroli nad przestrzeganiem art. 155 ustawy z dnia 14 grudnia 2012 r. o odpadach (t.j.dz.u r. poz.21 ). W sprawie: określenia ZARZĄDZENIE NR 186/2016 Burmistrza Opoczna z dnia 25 października 2016 r. procedury i trybu przeprowadzania kontroli w zakresie ochrony środowiska oraz wyznaczenia pracowników Urzędu

Bardziej szczegółowo

URZĄD MIASTA ŁODZI DEPARTAMENT OBSŁUGI I ADMINISTRACJI WYDZIAŁ PRAW JAZDY I REJESTRACJI POJAZDÓW. Schematy kontroli zewnętrznej

URZĄD MIASTA ŁODZI DEPARTAMENT OBSŁUGI I ADMINISTRACJI WYDZIAŁ PRAW JAZDY I REJESTRACJI POJAZDÓW. Schematy kontroli zewnętrznej URZĄD MIASTA ŁODZI DEPARTAMENT OBSŁUGI I ADMINISTRACJI WYDZIAŁ PRAW JAZDY I REJESTRACJI POJAZDÓW Postanowienia ogólne Schematy kontroli zewnętrznej 1. Zgodnie z art. 47 ust. 3 ustawy z dnia 6 marca 2018

Bardziej szczegółowo

'l\flli~f~al'1 q~\~~l~

'l\flli~f~al'1 q~\~~l~ '" a I z 6 I'i.:ci'';c pańsi«(1'\ ego inspektora sanitarnego 'l\flli~f~al'1 q~\~~l~ PRO. \ przepro\\ adzonej przez...... _---------------------... _------------... _------~--- upoważnionego (-ych) przez

Bardziej szczegółowo

Szczegółowe zasady kontroli działalności Członków Giełdy prowadzonej przez Towarową Giełdę Energii S.A.

Szczegółowe zasady kontroli działalności Członków Giełdy prowadzonej przez Towarową Giełdę Energii S.A. Szczegółowe zasady kontroli działalności Członków Giełdy prowadzonej przez Towarową Giełdę Energii S.A. Zatwierdzone Uchwałą Zarządu Nr 43/8/16 z dnia 5 lutego 2016 r. wchodzą w życie z dniem 22 lutego

Bardziej szczegółowo