S YL AB US MODUŁ U ( PRZEDMIOTU) I nforma c j e ogólne. jednolite magisterskie * I stopnia x II stopnia. Poziom studiów

Transkrypt

1 S YL AB US MODUŁ U ( PRZEDMIOTU) I nforma c j e ogólne Nazwa modułu Rodzaj modułu/przedmiotu Wydział PUM Kierunek studiów Specjalność Poziom studiów Forma studiów Rok, semestr studiów np. rok 1, semestr (I i II) Liczba przypisanych punktów ECTS (z rozbiciem na semestry ) Formy prowadzenia zajęć Forma zaliczenia Kierownik jednostki Osoby prowadzące zajęcia z zaznaczeniem adiunkta dydaktycznego lub osoby odpowiedzialnej za przedmiot Strona internetowa jednostki Żywienie kliniczne II obowiązkowy Nauk o Zdrowiu Dietetyka Nie dotyczy jednolite magisterskie * I stopnia x II stopnia stacjonarne rok 3, semestr II 7 Wykłady 30 ćwiczenia 40h ZP 40 h - zaliczenie na ocenę: x opisowe testowe x praktyczne ustne zaliczenie bez oceny - egzamin końcowy: opisowy x testowy praktyczny ustny Prof. dr hab. n. med. Ewa Stachowska Prof. dr hab. n. med. Ewa Stachowska ZBiZCz@pum.edu.pl Dr Dorota Ćwiek Dr Małgorzata Kaczkan Mgr Maja Czerwińska - Rogowska Mgr Joanna Hołowko Mgr Natalia Komorniak Mgr Kamila Strączek Strona 1 z 7

2 chemii-medycznej Język prowadzenia zajęć polski Informacje szczegółowe Cele modułu Wymagania wstępne w zakresie Wiedzy Umiejętności Kompetencji społecznych Przygotowanie studenta do prowadzenia poradnictwa żywieniowego dla osób chorych. Potrafi zaplanować żywienie kobiety ciężarnej Ma wiedzę z zakresu zasad racjonalnego żywienia, składników żywności, żywienia człowieka zdrowego i chorego. Ma wiedzę z zakresu procesów metabolicznych zachodzących w organizmie. Potrafi znaleźć powiązanie pomiędzy żywieniem i składnikami żywności a funkcjonowaniem organizmu. Posiada umiejętność stałego dokształcania się. Opis efektów kształcenia dla modułu (przedmiotu) lp. efektu kształcenia Student, który zaliczył moduł (przedmiot) wie/umie/potrafi: SYMBOL (odniesienie do) ZEK Sposób weryfikacji efektów kształcenia* W01 U01 U02 U03 Definiuje zagadnienia z obszaru żywienia klinicznego w wybranych jednostkach chorobowych; Potrafi zaplanować żywienie dostosowane do wieku, wysiłku fizycznego i stanu fizjologicznego, w tym żywienie osób w wieku podeszłym, żywienie sportowców i żywienie kobiety ciężarnej, karmiącej oraz niemowląt i dzieci działając w ramach zespołu Potrafi posługiwać się zaawansowanym sprzętem i oprogramowaniem wykorzystywanym w poradnictwie dietetycznym; Potrafi przeprowadzić wizytę kontrolną pacjenta, znaleźć przyczynę ewentualnego niepowodzenia postępowania dietetycznego, zmotywować pacjenta do dalszej pracy K1_U46 K1_U47 T T,RZĆ, PS S, PS PS Strona 2 z 7

3 Wykład Seminarium Ćwiczenia Ćwiczenia kliniczne Zajęcia praktyczne inne.. Potrafi zaplanować i wdrożyć odpowiednie postępowanie żywieniowe mające na celu U05 zapobieganie chorobom żywieniowozależnym a w szczególności cukrzycy typu II, miażdżycy, nadciśnienia i chorób nowotworowych K1_U50 T, EPR Systematycznie wzbogaca wiedzę K01 zawodową i kształtuje umiejętności K1_K18 O dążąc do profesjonalizmu; K02 Zachowuje tajemnicę zawodową K1_K21 O Tabela efektów kształcenia dla modułu (przedmiotu) w odniesieniu do form zajęć Forma zajęć dydaktycznych lp. SYMBOL (odniesienie do) ZEK 1. x 4. x 5. K1_U46 x x 6. K1_U47 x 8. K1_U50 x x 15. K1_K18 x 17. K1_K21 x lp. treści kształcenia Ćwiczenia: TK01 Opis treści kształcenia ilość godzin Żywienie pacjenta z cukrzycą typu I Odniesienie do efektów kształcenia dla modułu TK02 Żywienie pacjenta z cukrzycą typu II pacjenci młodzi, otyli TK03 TK04 TK 05 TK06 Żywienie kobiet ciężarnych -ciąża fizjologiczna leczenie żywieniowe Żywienie kobiet karmiących cz1 Żywienie kobiet karmiących cz2 techniki karmienia piersią Żywienie w nowotworach TK07 Zespół wyniszczenia, Strona 3 z 7

4 kacheksja nowotworowa Żywienie do i pozajelitowe w żywieniowym wsparciu pacjenta z chorobą nowotworową TK08 Żywienie w celiakii i nieceliakalnej nadwrażliwości na gluten TK09 TK10 wątroby (NAFLD,NASH, ALD, krańcowa niewydolność wątroby Żywienie pacjenta operowanego żywienie po przeszczepach TK11 Żywienie w nadciśnieniu tętniczym układu oddechowego (POCHP) TK12 Żywienie po oparzeniach i urazach TK13 TK14 TK15 TK16 TK17 TK18 TK 19 nerek cz 1 nerek cz 2 nerek cz 3 Zapoznanie z systemem wymienników stosowanych w żywieniu pacjenta z cukrzycą typu I pacjenta z cukrzyca typu II ciężarnej z ciążą fizjologiczną ciężarnej z cukrzycą ciężarnych Ćwiczenia K1_U50; K1_K18 K1_U50; ; K1_K18 K1_U50; ; K1_K18 K1_U50; ; K1_K18 Strona 4 z 7

5 TK20 kobiety karmiącej K1_U50; ; K1_K18 piersią TK21 Omawianie technik karmienia piersią K1_U50; ; TK 22 chorego z kacheksją K1_U50; K1_K18 nowotworową TK 23 Dieta bezglutenowa układanie jadłospisów K1_U50; K1_K18 TK 24 Dieta w NAFLD K1_U50; K1_K18 TK 25 gabinecie K1_U46,; K1_K18; K1_K21 dietetycznym TK26 Ułożenie diety dostosowanej do potrzeb K1_U46; K1_K18 indywidualnych pacjenta TK27 gabinecie dietetycznym K1_U47; K1_K21 omówienie zaleceń TK28 Dieta po przeszczepie K1_U50 TK21 TK 22 TK 23 Zajęcia praktyczne gabinecie w przychodni lekarza rodzinnego 2 x 45 K1_U50; K1_K21 Układanie indywidualnych zaleceń dietetycznych dla przyjętych 2 x 45 K1_U47 pacjentów. Przygotowanie diety (jadłospisów), gabinecie w przychodni lekarza rodzinnego, oddanie 28 x 45 K1_K21 diety i omówienie zaleceń dietetycznych Praca z pacjentami na oddziale szpitalnym. Omówienie zaleceń dietetycznych praca 2 x 45 K1_U50; K1_K21 w gabinecie dietetycznym Przyjęcie kobiety ciężarnej w gabinecie 2 x 45 K1_U50; K1_K21 dietetycznym Ułożenie diety dla kobiety ciężarnej K1_U47 Strona 5 z 7

6 Zalecana literatura: Oddanie diety i omówienie zaleceń dietetycznych K1_K21 Literatura podstawowa 1. Podstawy żywienia klinicznego pod redakcja L Sobotki, Wydawnictwo Lekarskie PZWL Dietetyka Ciborowska H Rudnicka A, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Dietetyka oparta na dowodach. Red. E. Poniewierka, wyd. MedPharm Polska, zaleceń dietetycznych w wybranych stanach chorobowych. L. Chevallier, wyd. edra Dietetyka i żywienie kliniczne. Red. J. Chojnacki, wyd. edra 2017 Literatura uzupełniająca 1.Postępowanie dietetyczne w niedożywieniu Rogulska A Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Zasady prawidłowego żywienia chorych w szpitalach pod redakcja M. Jarosza Wydawnictwo Instytut Żywności i Żywienia, 2011 Nakład pracy studenta (bilans punktów ECTS) Forma nakładu pracy studenta (udział w zajęciach, aktywność, przygotowanie sprawozdania, itp.) Godziny kontaktowe z nauczycielem 50 Przygotowanie do ćwiczeń/seminarium Czytanie wskazanej literatury 20 Obciążenie studenta [h] W ocenie (opinii) nauczyciela W ocenie (opinii) studenta Średnia Napisanie raportu z laboratorium/ćwiczeń/przygotowanie projektu/referatu itp. Przygotowanie do kolokwium/kartkówki 30 Przygotowanie do egzaminu 20 Inne.. Sumaryczne obciążenie pracy studenta 70 Punkty ECTS za moduł/przedmiot 3 Uwagi *Przykładowe sposoby weryfikacji efektów kształcenia: EP egzamin pisemny EU - egzamin ustny ET egzamin testowy EPR egzamin praktyczny K kolokwium R referat S sprawdzenie umiejętności praktycznych Strona 6 z 7

7 RZĆ raport z ćwiczeń z dyskusją wyników O - ocena aktywności i postawy studenta SL - sprawozdanie laboratoryjne SP studium przypadku PS - ocena umiejętności pracy samodzielnej W kartkówka przed rozpoczęciem zajęć PM prezentacja multimedialna i inne Strona 7 z 7