ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 644 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI Warszawa, ul. Szczotkarska 42

Podobne dokumenty
ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 644 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI Warszawa, ul. Szczotkarska 42

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1537

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 212

Sekcja Badania Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 212

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 212

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1537

Badane cechy i metody badawcze

Metoda badawcza/ dokumenty odniesienia. Pracownia Chemiczna Żywności i Żywienia

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 510

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 578

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 510

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 578

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1537

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 510

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 578

wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 9 Data wydania: 17 maja 2016 r.

Badane cechy Metoda badawcza Badane obiekty Metodyka Płomieniowa absorpcyjna spektrometria atomowa. Zawartość ołowiu i kadmu A PB-LFZ/LFI-10

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1408

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1554

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 561

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1370

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1408

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1319

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1179

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 561

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 510

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 510

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 924

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1473

Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego. Metoda akredytowana/ nieakredytowana akredytowana

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1554

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1164

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 600

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 576

Zakres akredytacji Oddziału Laboratoryjnego Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Zielonej Górze.

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1473

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1319

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 576

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 924

Mleko i produkty mleczne. Metoda akredytowana/ nieakredytowana akredytowana

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1408

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1319

Zakres badań Laboratorium Badań Żywności i Przedmiotów Użytku

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1473

Zakres badań fizykochemicznych wykonywanych w Oddziale Laboratoryjnym Badania Żywności WSSE w Krakowie

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1408

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 618

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1029 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI Warszawa ul. Szczotkarska 42

WYKAZ METOD BADAWCZYCH W WKJ 4

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 404

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 438

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 438

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 438

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 438

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1) z dnia 26 kwietnia 2004 r. w sprawie wykazu laboratoriów referencyjnych. (Dz. U. z dnia 1 maja 2004 r.

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 466

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 690

LISTA BADAŃ PROWADZONYCH W RAMACH ELASTYCZNEGO ZAKRESU AKREDYTACJI NR 1/LEM wydanie nr 6 z dnia Technika Real - time PCR

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 600

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 459

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1415

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1029 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI Warszawa ul. Szczotkarska 42

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 589

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 553

ODDZIAŁ LABORATORYJNY BADANIA ŻYWNOŚCI I PRODUKTÓW KOSMETYCZNYCH Oferta badań laboratoryjnych na rok 2019

Normy i/lub procedury badawcze Badane cechy (właściwości)

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 839

Warzywa i przetwory warzywne. Metoda akredytowana/ nieakredytowana akredytowana

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1264

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 617

ZAKRES AKREDYTACJI OiB Nr 53/MON/2016

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 775

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 576

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 459

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 444

III. Kierunek badań: IV. Sprawozdanie z badań :

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 439

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1264

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 642

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 618

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1195

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 749

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 438

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1415

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1319

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 636

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1455

Normy i/lub procedury badawcze Zawartość wody (A) PN-ISO 712:2002. Zawartość popiołu PN-ISO 2171:1994. Metoda destylacyjna, miareczkowa

WYKAZ METOD BADAWCZYCH STOSOWANYCH W LABORATORIUM HIGIENY ŻYWNOŚCI, ŻYWIENIA I PRZEDMIOTÓW UŻYTKU. Nazwa oznaczenia/ Badana cecha

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 438

Warszawa, dnia 28 czerwca 2012 r. Poz Rozporządzenie. z dnia 19 czerwca 2012 r. w sprawie wykazu laboratoriów referencyjnych

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 648

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1136

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 462

Badane cechy Metoda badawcza Badane obiekty Metodyka Zawartość witaminy C A

LISTA BADAŃ PROWADZONYCH W RAMACH ELASTYCZNEGO ZAKRESU AKREDYTACJI NR 1/LEM wydanie nr 7 z dnia Technika Real - time PCR

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1136

Część A wypełnia Zleceniodawca

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 510

Transkrypt:

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 644 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI 01-382 Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 12 Data wydania: 19 lipca 2016 r. AB 644 Nazwa i adres WOJEWÓDZKA STACJA SANITARNO-EPIDEMIOLOGICZNA W POZNANIU ul. Noskowskiego 23 61-705 Poznań LABORATORIUM BADANIA ŻYWNOŚCI I PRZEDMIOTÓW UŻYTKU ul. Noskowskiego 21 61-705 Poznań Kod identyfikacji dziedziny/przedmiotu badań Dziedzina/przedmiot badań: B/22 Badania biologiczne i biochemiczne wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi - w tym żywności C/1;C/12;C/18; C/21;C/22 Badania chemiczne, analityka chemiczna produktów rolnych, ceramiki, papieru, tektury i materiałów opakowaniowych, wyrobów z tworzyw sztucznych, wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi - w tym żywności K/22 Badania mikrobiologiczne wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi - w tym żywności ZASTĘPCA DYREKTORA TADEUSZ MATRAS Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 644 z dnia 19.08.2013 r. Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA www.pca.gov.pl Wydanie nr 12, 19 lipca 2016 r. str. 1/17

Mleko i przetwory mleczne Owoce, warzywa Mięso i przetwory mięsne, dania gotowe, ryby i przetwory rybne, mleko i przetwory mleczne, wyroby cukiernicze i piekarskie Mięso i przetwory mięsne, dania gotowe, ryby i przetwory rybne, zboża, koncentrat, napoje alkoholowe, wyroby cukiernicze i piekarskie Mięso i przetwory mięsne, dania gotowe, warzywa, tłuszcze roślinne, mleko i przetwory mleczne, wyroby cukiernicze i piekarskie Mięso i przetwory mięsne, dania gotowe, warzywa, ryby i przetwory rybne, tłuszcze zwierzęce, mleko i przetwory mleczne, wyroby cukiernicze i piekarskie Tłuszcze roślinne i zwierzęce Tłuszcze roślinne i zwierzęce Dania gotowe, napoje alkoholowe, mleko i przetwory mleczne, wyroby cukiernicze i piekarskie, ryby i przetwory rybne Pracownia Chemiczna Zawartość azotanów (V) - (5-57) mg NO 3 / kg Metoda spektrofotometryczna Zawartość dwutlenku siarki (10 3 000) mg/kg Metoda miareczkowa Zawartość azotu ogólnego (0,15 13,50) % Metoda miareczkowa Zawartość białka z obliczeń Zawartość popiołu ogólnego (0,3 17,9)% Metoda wagowa Zawartość wody (0,2 84,5) % Metoda wagowa Zawartość suchej masy zakres:(15,5 99,8) % Metoda wagowa Zawartość tłuszczu (0,2 90,0) % Metoda ekstrakcyjno-wagowa Liczba kwasowa tłuszczu (0,08 16,7) mg KOH/g Metoda miareczkowa Kwasowość tłuszczu (0,04 8,4) % Metoda miareczkowa Liczba nadtlenkowa (0,2 83,5) milirównoważnik tlenu aktywnego/kg Metoda miareczkowa Zawartość cukrów (0,4 62,0) % Metoda miareczkowa PN-EN ISO 14673-1:2004 +Ap1:2007 PN-A-75101-23:1990 p.3 + Az2:2002 PB-HŻ-CH/01 wyd.2 z dnia 09.07.2009r. PB-HŻ-CH/04 wyd.2 z dnia 09.07.2009r. PB-HŻ-CH/03 wyd.2 z dnia 09.07.2009r. PB-HŻ-CH/02 wyd. 3 z dnia 09.07.2009r. PN-EN ISO 660:2010 p.9.1 PN-EN ISO 3960:2012 PB-HŻ-CH/07 wyd.2 z dnia 09.07.2009r. Wydanie nr 12, 19 lipca 2016 r. str. 2/17

Napoje alkoholowe, wyroby cukiernicze Mięso i przetwory mięsne, dania gotowe, mleko i przetwory mleczne, wyroby cukiernicze i piekarskie Mięso i przetwory mięsne, dania gotowe, mleko i przetwory mleczne, wyroby cukiernicze i piekarskie Owoce i soki, warzywa Mięso i przetwory mięsne, dania gotowe, koncentraty Mięso i przetwory mięsne Wyroby cukiernicze Zawartość popiołu nierozpuszczalnego (0,005 5,44) % Metoda wagowa Wartość energetyczna z obliczeń Węglowodany ogółem z obliczeń Zawartość ditiokarbaminianów i disiarczku tiuramu (0,25-1,25) mg/kg Metoda spektrofotometryczna Zawartość fosforu ogólnego (0,03 16,07) % P 2O 5 Metoda wagowa Fosfor dodany z obliczeń Kwasowość tłuszczu (0,2-23,9) N Metoda miareczkowa PB-HŻ-CH/08 wyd.2 z dnia 09.07.2009r. PN-A-79011-6:1998 p.3 +Az1:2008, Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności ( Dz. Urz. UE L304 z dnia 22.11.2011r. z późn. zm.) PN-A-79011-6:1998 p.3.3.5 +Az1:2008 PN EN 12396-1:2002 PN-A-82060 :1999 PB-HŻ-CH/10 wyd. 1 z dnia 07.04.2010r. Wydanie nr 12, 19 lipca 2016 r. str. 3/17

Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych Wyroby ceramiczne Papier i tektura Tłoczywa melaminowoformaldehydowe Powierzchnie krzemianowe - Wyroby inne niż wyroby ceramiczne Chemikalia, kosmetyki farby do włosów Pracownia Badania Przedmiotów Użytku Migracja globalna (0,1-200) mg/kg (0,1-200) mg/dm 2 Metoda wagowa Ilość uwalnianego ołowiu i kadmu Pb ( 0,1 40) mg/l Cd ( 0,01 10) mg/l Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość formaldehydu (1-150) mg/kg (0,4 68,0) mg/dm 2 Metoda spektrofotometryczna Zawartość formaldehydu ekstrahowanego dla ekstrakcji H 2O (0,1-150) mg/kg dla ekstrakcji 3% kwasem octowym i 10% etanolem (0,3 150) mg/kg Metoda spektrofotometryczna Ilość uwalnianego ołowiu i kadmu Pb ( 0,1 500) mg/l Cd ( 0,01 40) mg/l Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Obecność barwników Zakres od: o- fenylenodiamina 0,5 % m- fenylenodiamina 0,5 % p- fenylenodiamina 0,5 % 3,4- diaminotoluen 0,5 % 2,4- diaminotoluen 0,5 % 2,5- diaminotoluen 0,5 % 2,4-diaminofenol 0,5 % Hydrochinon 0,1 % α-naftol 0,5 % pirogallol 0,1% rezorcyna 0,5 % Metoda chromatografii cienkowarstwowej (TLC) PN-EN 1186-1:2005 PN-EN 1186-3:2005 PN-EN 1186-5:2005 PN-EN 1186-7:2006 PN-EN 1186-9:2006 PN-EN 1186-14:2005 PN-EN 1388-1:2000+Ap1:2002 PN-EN 1541:2003 PN-EN ISO 4614:2005 PN-EN 1388-2:2000 Rozporządzenie Ministra Zdrowia (Dz. U. Nr 206, poz. 2106, str. 14407-14411) z dnia 16 lipca 2004 r. Wydanie nr 12, 19 lipca 2016 r. str. 4/17

Pracownia Aparatury Specjalnej ul. Libelta 36; 61-705 Poznań Żywność o niskiej zawartości tłuszczu: Owoce i warzywa, przetwory: owocowe i warzywne Grzyby Zawartość pestycydów α HCH (0,008-0,04) mg/kg β HCH (0,008-0,04) mg/kg γ HCH (0,008-0,04) mg/kg HCB (0,008-0,04) mg/kg aldrin (0,008-0,04) mg/kg endrin (0,008-0,04) mg/kg dieldrin (0,008-0,04) mg/kg heptachlor (0,008-0,04) mg/kg heptachlor epoxyd (0,008-0,04) mg/kg p,p DDE (0,008-0,04) mg/kg p,p DDD (0,008-0,04) mg/kg p,p DDT (0,008-0,04) mg/kg o,p DDT (0,008-0,04) mg/kg o,p metoksychlor (0,008-0,04) mg/kg p,p metoksychlor (0,008-0,04) mg/kg α endosulfan (0,008-0,04) mg/kg β endosulfan (0,008-0,04) mg/kg siarczan endosulfanu (0,008-0,04) mg/kg bromofos, (0,008-5) mg/kg bromopropylat, (0,008-5) mg/kg captan, (0,008-5) mg/kg chlorotalonil, (0,008-5) mg/kg chlorpiryfos, (0,008-5) mg/kg chlorpiryfos methyl. (0,008-5) mg/kg diazinon, (0,008-5) mg/kg dichlofluanid, (0,008-5) mg/kg dicofol, (0,008-5) mg/kg etoprophos, (0,008-5) mg/kg folpet, (0,008-5) mg/kg iprodion, (0,008-15) mg/kg malation, (0,008-5) mg/kg mecarbam, (0,008-5) mg/kg nitrofen, (0,008-5) mg/kg procymidon, (0,008-5) mg/kg propyzamid, (0,008-5) mg/kg tolilfluanid, (0,008-5) mg/kg vinclozolina, (0,008-5) mg/kg fenitrothion, (0,008-5) mg/kg kresoxim methyl., (0,008-5) mg/kg fenhexamid, (0,008-5) mg/kg λ-cyhalotryna, (0,008-5) mg/kg permetryna, (0,008-5) mg/kg cypermetryna, (0,008-5) mg/kg fenvalerat, (0,008-5) mg/kg Metoda chromatografii gazowej z detekcją wychwytu elektronów (GC-ECD) PN-EN 12393-1:2014 PN-EN 12393-2:2014 PN-EN 12393-3:2014 Wydanie nr 12, 19 lipca 2016 r. str. 5/17

Żywność o niskiej zawartości tłuszczu: Owoce i warzywa, przetwory: owocowe i warzywne Grzyby Zawartość pestycydów deltametryna, (0,008-5) mg/kg bifentryna, (0,008-5) mg/kg fenpropatryna, (0,008-5) mg/kg azoxystrobina, (0,008-5) mg/kg imazalil, (0,008-5) mg/kg penkonazol (0,008-5) mg/kg Metoda chromatografii gazowej z detekcją wychwytu elektronów (GC- ECD) Zawartość pestycydów acephat, (0,006-5) mg/kg azinofos ethyl, (0,003-5) mg/kg azinofos methyl, (0,003-5) mg/kg fenarimol, (0,003-5) mg/kg fensulfotion, (0,008-5) mg/kg metalaxyl, (0,003-5) mg/kg metamidofos, (0,003-5) mg/kg metidation, (0,003-5) mg/kg metiocarb, (0,003-5) mg/kg paration methyl (0,003-5) mg/kg paration, (0,003-5) mg/kg aldicab (0,008-5) mg/kg dichlorvos, (0,008-5) mg/kg dimetoat, (0,008-5) mg/kg disulfoton, (0,008-5) mg/kg fonofos, (0,008-5) mg/kg ometoat, (0,008-5) mg/kg phorat, (0,008-5) mg/kg pirimifos ethyl, (0,008-5) mg/kg pirimifos methyl., (0,008-5) mg/kg terbufos (0,008-5) mg/kg triazofos, (0,008-5) mg/kg pirimicarb, (0,008-5) mg/kg cyprodinil, (0,008-5) mg/kg PN-EN 12393-1:2014 PN-EN 12393-2:2014 PN-EN 12393-3:2014 Żywność o niskiej zawartości tłuszczu: Owoce i warzywa, przetwory: owocowe i warzywne Grzyby (pieczarki; leśne) Metoda chromatografii gazowej z detekcją termojonową (GC-NPD) Oznaczanie fungicydów (0,01 10,0) mg/kg PN-EN 14333-3:2005 Wydanie nr 12, 19 lipca 2016 r. str. 6/17

i kulinarne, Ryby, owoce morza i ich przetwory, Ziarno zbóż i przetwory zbożowo mączne, Wyroby cukiernicze i, Owoce,warzywa, przetwory, Majonezy, musztardy, sosy, Napoje alkoholowe, Napoje bezalkoholowe, Tłuszcze, Mleko i przetwory mleczne, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego, Mięso i przetwory mięsne, Ryby, owoce morza i ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Ziarno zbóż i przetwory zbożowomączne, Wyroby cukiernicze i, Cukier, Miód i produkty pszczelarskie, Orzechy, Warzywa i owoce i ich przetwory, Grzyby, Napoje alkoholowe, Ocet, Napoje bezalkoholowe, Tłuszcze roślinne,, Majonezy, musztardy, sosy, Zioła,, Kawa, herbata, kakao, i kulinarne, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego,, Substancje dodatkowe i substancje pomagające w przetwarzaniu Mięso i przetwory mięsne, Ryby, owoce morza i ich przetwory, Mleko i przetwory mleczne, Ziarno zbóż i przetwory zbożowomączne, Wyroby cukiernicze i, Orzechy, Warzywa i owoce i ich przetwory, Grzyby, Napoje alkoholowe, Ocet,, Zioła,, Drożdże, Kawa, herbata, kakao, Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego,, Substancje dodatkowe i substancje pomagające w przetwarzaniu Zawartość kwasu benzoesowego, kwasu sorbowego, aspartamu, acesulfamu i sacharyny kwas benzoesowy (1-2500) mg/kg kwas sorbowy (1-2500) mg/kg aspartam (1-2500) mg/kg acesulfam K (1-2500) mg/kg sacharyna (1-2500) mg/kg matrycą diodową (HPLC-DAD) Zawartość kadmu (0,001-1,125) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Zawartość arsenu (0,023-1,250) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem wodorków (HGAAS) PB-HŻ-PAS/23 wyd.2 z dnia 09.07.2009r. PB-HŻ-PAS/01 wyd.4 z dnia 09.07.2009r. PB-HŻ-PAS/03 wyd.4 z dnia 11.06.2010r. Wydanie nr 12, 19 lipca 2016 r. str. 7/17

, Napoje bezalkoholowe, Napoje alkoholowe i wyroby spirytusowe, Soki, syropy, Owoce warzywa i przetwory, morza, żywieniowego,, Dodatki do żywności, Grzyby,, Kawa,herbata, kakao, Zioła i, kakao, Napoje alkoholowe i wyroby spirytusowe, Owoce warzywa i przetwory, Grzyby, Żywność pochodzenia roślinnego, Artykuły żywnościowe dla niemowląt i małych dzieci Mięso i przetwory mięsne, Drób i przetwory drobiowe Zawartość rtęci (0,005 1,2) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem zimnych par rtęci (CVAAS) Mineralizacja na mokro Zawartość ołowiu i kadmu ołów : zakres (0,01 3,0) mg/kg kadm: zakres (0,003 2,25) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Zawartość azotanów i azotynów (2,5-10000) mg/kg spektrofotometryczną (HPLC-UV/Vis) Zawartość azotanów i azotynów (2,5-420) mg/kg spektrofotometryczną (HPLC-UV/Vis) PN-EN 13806:2003 z wyłączeniem p. 3 PB-HŻ-CH/11 wyd. 1 z 15.06.2015r PN-EN 14083:2004 PN-EN 12014-2:2001 PN-EN 12014-2:2001 Wydanie nr 12, 19 lipca 2016 r. str. 8/17

Soki jabłkowe i przetwory z jabłek, w tym produkty dla niemowląt i małych dzieci Owoce i warzywa, przetwory: owocowe i warzywne Napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy, itp.) Napoje alkoholowe Orzechy ziemne, pistacje, figi i papryka w proszku, orzechy laskowe Słodycze i wyroby cukiernicze Kukurydziane artykuły żywnościowe Produkty i przetwory zbożowe Artykuły żywnościowe dla niemowląt i małych dzieci na bazie zbóż, w tym dla niemowląt i małych dzieci Produkty zbożowo-mleczne Zawartość patuliny (5-200) µg/kg matrycą diodową (HPLC-DAD) Zawartość ochratoksyny A (0,15-30) µg/kg Zawartość aflatoksyny B 1 i sumy aflatoksyn B 1, B 2, G 1, G 2 B 1 (0,24-11) µg/kg suma B 1, B 2, G 1, G 2 (0,60-30) µg/kg Suma fumonizyn B 1 i B 2 (100 4500) µg/kg Zawartość deoksyniwalenolu (DON) (100 1250) µg/kg spektrofotometryczną (HPLC-UV/Vis) Zawartość zearalenonu (ZEA) (10-450 ) µg/kg Zawartość Aflatoksyny B 1 (0,04 0,42) µg/kg Zawartość Aflatoksyny M1 (0,003-0,5 ) µg/kg Wydawnictwa Metodyczne PZH Warszawa 2005 PN-EN 14132:2010 PN-EN 14123:2008 PB-HŻ-PAS/36 wyd.2 z dnia 28.10.2008r. PB-HŻ-PAS/37 wyd.2 z dnia 18.03.2009r. PB-HŻ-PAS/38 Wyd.1 z dnia 28.08.2009r. Metodyka PZH Warszawa 2005 PN-EN ISO14501:2009 Wydanie nr 12, 19 lipca 2016 r. str. 9/17

Ryby, wina i produkty spożywcze poddane fermentacji Sproszkowana papryka chili i produkty na bazie papryki chili Wyroby alkoholowe Wyroby spożywcze z naturalną zawartością kofeiny lub z jej dodatkiem Artykuły żywnościowe dla niemowląt i małych dzieci Zawartość histaminy (12,5 250) mg/kg Obecność i zawartość barwników Sudan Sudan I (0,5 500) mg/kg Sudan II (0,5 500) mg/kg Sudan III (0,5 500) mg/kg Sudan IV (0,5 500) mg/kg Sudan Orange G (0,5 500) mg/kg Sudan Red (0,5 500) mg/kg matrycą diodową (HPLC-DAD) Zawartość alkoholu metylowego. (0,8-1500) g/hl 100% spirytusu Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) Zawartość kofeiny (0,004 5) % matrycą diodową (HPLC-DAD) Zawartość ochratoksyny A Zakres : (0,07-1,2) µg/kg Journal of AOAC international vol.81,no.5.1998 Wydawnictwa Metodyczne PZH Warszawa 2004 PN-A-79529-7:2005 PB-HŻ-PAS/18 wyd.2 z dnia 09.07.2009r. PN-EN 15835:2010 Wydanie nr 12, 19 lipca 2016 r. str. 10/17

Pracownia Badania Żywności Genetycznie Modyfikowanej ul. Libelta 36; 61-705 Poznań Elastyczny zakres akredytacji 1) Wyroby konsumpcyjne przeznaczone dla ludzi w tym żywność 1) Organizmy zmodyfikowane genetycznie: obecność i zawartość 1) Metoda PCR oraz Real-Time PCR Normy 1) Procedury opracowane przez laboratorium 1) Dopuszcza się: stosowanie zaktualizowanych i wdrażanie nowych metod znormalizowanych, modyfikację i wdrażanie nowych metod opracowanych przez laboratorium, zmianę zakresu pomiarowego metody badawczej i dodanie badanej cechy, w ramach obiektów i metody (techniki badawczej) oraz dodanie obiektu w ramach grupy obiektów Aktualna Lista badań prowadzonych w ramach zakresu elastycznego jest dostępna na każde żądanie w akredytowanym podmiocie. Wydanie nr 12, 19 lipca 2016 r. str. 11/17

morza żywieniowego Oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne Drób i produkty drobiarskie Jaja i przetwory jajeczne morza żywieniowego Drób i produkty drobiarskie Napoje bezalkoholowe żywieniowego Pracownia Mikrobiologii ul. Libelta 36; 61-705 Poznań Obecność pałeczek Salmonella sp. Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi Liczba gronkowców koagulazododatnich od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Liczba bakterii z grupy coli od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) PN-EN ISO 6579:2003/AC:2014-11 PN-EN ISO 6888-1:2001 + A1:2004 PN-ISO 4832:2007 Wydanie nr 12, 19 lipca 2016 r. str. 12/17

Napoje bezalkoholowe morza Oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne Drób i produkty drobiarskie Jaja i przetwory jajeczne morza żywieniowego Oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne morza Drób i produkty drobiarskie Ogólna liczba drobnoustrojów w 30ºC od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Obecność Listeria monocytogenes Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi Liczba Escherichia coli od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) PN-EN ISO 4833-1:2013 PN-EN ISO 11290-1:1999 + A1:2005 PN-ISO 16649-2:2004 Wydanie nr 12, 19 lipca 2016 r. str. 13/17

Drób i produkty drobiarskie żywieniowego Oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne Jaja i przetwory jajeczne Drób i produkty drobiarskie Oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne Obecność Campylobacter spp. Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi Liczba Enterobacteriaceae od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Liczba pleśni i drożdży od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Liczba mezofilnych bakterii fermentacji mlekowej od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) PN-EN ISO 10272-1:2007 + Ap1:2008 PN-ISO 21528-2:2005 PN-ISO 7954:1999 PN-ISO 15214:2002 Wydanie nr 12, 19 lipca 2016 r. str. 14/17

żywieniowego Napoje bezalkoholowe morza morza żywieniowego Oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne Liczba przypuszczalnych Bacillus cereus od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Liczba Clostridium perfringens od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Obecność Listeria monocytogenes Metoda immunoenzymatycznofluorescencyjna (Vidas) PN-EN ISO 7932:2005 PN-EN ISO 7937:2005 PB -HŻ-M/01 wyd.3 z dnia 09.07.2009r. Wydanie nr 12, 19 lipca 2016 r. str. 15/17

morza żywieniowego Oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne Jaja i przetwory jajeczne Drób i produkty drobiarskie Drób i produkty drobiarskie Przetwory owocowe, warzywne i Liczba Listeria monocytogenes od 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Obecność Campylobacter spp. Metoda immunoenzymatycznofluorescencyjna (Vidas) Obecność przypuszczalnie chorobotwórczych Yersinia enterocolitica Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi Obecność Escherichia coli O157 Metoda immunoenzymatycznofluorescencyjna (Vidas) Trwałość konserw Metoda termostatowa Szczelność opakowań hermetycznie zamkniętych. Metoda próżniowa PN-EN ISO 11290-2:2000 + A1:2005 + Ap1:2006 + Ap2:2007 PB-HŻ-M/02 wyd.2 z dnia 09.07.2009r. PN-EN ISO 10273 :2005 + Ap1 :2005 + Ap2 :2006 PB-HŻ-M/04 wyd.1 z dnia 10.05.2015r. PN-A-75052-03:1990 PN-A-75052-02:1990 Wydanie nr 12, 19 lipca 2016 r. str. 16/17

Wykaz zmian Zakresu Akredytacji Nr AB 644 Status zmian: wersja pierwotna A Zatwierdzam status zmian ZASTĘPCA DYREKTORA HOLOGRAM HOLOGRAM HOLOGRAM HOLOGRAM TADEUSZ MATRAS dnia: 19.07.2016 r. Wydanie nr 12, 19 lipca 2016 r. str. 17/17