ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1473

Transkrypt

1 ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1473 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 6 Data wydania: 21 grudnia 2016 r. AB 1473 Nazwa i adres ALS FOOD & PHARMACEUTICAL POLSKA Sp. z o. o. LABORATORIUM MIKROBIOLOGICZNE ul. Rubież 46H Poznań Kod identyfikacji dziedziny/przedmiot badań K/9; K/22 Dziedzina/przedmiot badań: Badania mikrobiologiczne próbek środowiskowych, próbek wody, wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi - w tym żywności ZASTĘPCA DYREKTORA TADEUSZ MATRAS Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 1473 z dnia r. Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA Wydanie nr 6, 21 grudnia 2016 r. str. 1/7

2 ALS FOOD & PHARMACEUTICAL POLSKA Sp. z o. o. ul. Rubież 46H, Poznań PN-EN ISO : mięsne, mleko i produkty mleczne, ryby i produkty rybne, przetwory Liczba bakterii z grupy coli w temperaturze PN-ISO 4832:2007 przetwory owocowo-warzywne, jaja i produkty jajeczne, słodycze i wyroby cukiernicze, tłuszcze roślinne, przyprawy, suplementy diety 30 C Liczba β-glukuronidazo-dodatnich PN-ISO :2004 Escherichia coli Liczba Enterobacteriaceae w temperaturze 37 C PN-ISO :2005 testami biochemicznymi i testami biochemicznymi Liczba Listeria monocytogenes powierzchniowy i/lub wgłębny) Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich Liczba Clostridium perfringens Liczba drożdży i pleśni Liczba drożdży i pleśni PB-01 wyd.3 z dn r. na podstawie instrukcji producenta BIO- RAD V10-09/12/10 PB-02 wyd.3 z dn r. na podstawie instrukcji producenta BIOKAR COMPASS Listeria Agar PB-03 wyd.3 z dn r. na podstawie instrukcji producenta BIOKAR COMPASS Listeria Agar PN-EN ISO :2001 +A1:2004 PN-EN ISO 7937:2005 PN-ISO :2009 PN-ISO :2009 Wydanie nr 6, 21 grudnia 2016 r. str. 2/7

3 mięsne, produkty mleczne, ryby i produkty rybne, przetwory przetwory owocowo-warzywne, jaja, słodycze i wyroby cukiernicze, tłuszcze roślinne, przyprawy mięsne, produkty mleczne, produkty rybne, przetwory przetwory owocowo-warzywne, jaja, słodycze i wyroby cukiernicze, tłuszcze roślinne, przyprawy mięsne, produkty mleczne, ryby i produkty rybne, przetwory przetwory owocowo-warzywne, jaja, słodycze i wyroby cukiernicze, tłuszcze roślinne, przyprawy, suplementy diety Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością: ograniczonej szablonem nieograniczonej szablonem, w tym z rąk testami biochemicznymi Liczba Listeria monocytogenes Liczba przypuszczalnych Bacillus cereus Liczba bakterii redukujących siarczany (IV) rosnących w warunkach beztlenowych Liczba bakterii z grupy coli w temperaturze 30 C Liczba β-glukuronidazo-dodatnich Escherichia coli od 10/wymaz PN-EN ISO 6579:2003 PN-EN ISO 6579:2003/AC: PN-EN ISO :1999 PN-EN ISO :1999/A1:2005 PN-EN ISO :2000 PN-EN ISO :2000/A1:2005 PN-EN ISO :2000/Ap1:2006 PN-EN ISO :2000/Ap2:2007 PN-EN ISO 7932:2005 PN-EN ISO : PN-ISO 15213:2005 PN-EN ISO : PN-ISO 4832:2007 PN-ISO :2004 Wydanie nr 6, 21 grudnia 2016 r. str. 3/7

4 Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością: ograniczonej szablonem nieograniczonej szablonem, w tym z rąk Woda przeznaczona do spożycia przez ludzi Woda ciepła użytkowa Liczba Enterobacteriaceae w temperaturze 37 C Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich Liczba drożdży i pleśni testami biochemicznymi Obecność i liczba Clostridium perfringens (łącznie z przetrwalnikami) Obecność i liczba bakterii grupy coli Obecność i liczba Escherichia coli Metoda filtracji membarnowej Obecność i liczba enterokoków kałowych Obecność i liczba bakterii z rodzaju Legionella od 1 jtk/1000ml PN-ISO :2005 PN-EN ISO :2001+A1:2004 PN-ISO :2009 PB-01 wyd.3 z dn r. na podstawie instrukcji producenta BIO- RAD V10-09/12/10 PB-02 wyd.3 z dn r. na podstawie instrukcji producenta BIOKAR COMPASS Listeria Agar Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 13 listopada 2015r. w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi (Dz. U poz. 1989) PN-EN ISO : PN-EN ISO :2004 PN-EN ISO :2008 Wydanie nr 6, 21 grudnia 2016 r. str. 4/7

5 Woda przeznaczona do spożycia przez ludzi Próbki środowiskowe: - wymazy z tusz zwierząt rzeźnych Próbki środowiskowe: - wymazy z tusz zwierząt rzeźnych - wycinki z tusz zwierząt rzeźnych Próbki środowiskowe z powierzchni środowiska produkcyjnego z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością: ograniczonej szablonem nieograniczonej szablonem, w tym z rąk Próbki środowiskowe: - wycinki skóry szyi tuszek drobiowych, w tym brojlerów i indyków Obecność i liczba Pseudomonas aeruginosa w temperaturze 22 C w temperaturze 36 C Liczba Enterobacteriaceae w temperaturze 37 C testami biochemicznymi Liczba Listeria monocytogenes Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich Liczba Campylobacter spp. PN-EN ISO 16266:2009 PN-EN ISO 6222:2004 PN-EN ISO 6579:2003 PN-EN ISO 6579:2003/AC: PN-EN ISO : PN-ISO :2005 PN-EN ISO :1999 PN-EN ISO :1999/A1:2005 PN-EN ISO :2000 PN-EN ISO :2000/A1:2005 PN-EN ISO :2000/Ap1:2006 PN-EN ISO :2000/Ap2:2007 PN-EN ISO :2001+A1:2004 PN-EN ISO 6579:2003 PN-EN ISO 6579:2003/AC: PKN-ISO/TS :2008 Wydanie nr 6, 21 grudnia 2016 r. str. 5/7

6 mięsne, mleko i produkty mleczne, ryby i produkty rybne, przetwory przetwory owocowo-warzywne, jaja i produkty jajeczne, słodycze i wyroby cukiernicze, tłuszcze roślinne, przyprawy, suplementy diety Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich Obecność przypuszczalnych Escherichia coli Metoda probówkowa (hodowlana) Obecność bakterii z grupy coli w temperaturze 30 C Metoda probówkowa (hodowlana) Liczba Campylobacter spp. PN-EN ISO :2001+A1:2004 PN-ISO 7251:2006 PN-ISO 4831:2007 PKN-ISO/TS :2008 Wydanie nr 6, 21 grudnia 2016 r. str. 6/7

7 Wykaz zmian Zakresu Akredytacji Nr AB 1473 Status zmian: wersja pierwotna A Zatwierdzam status zmian ZASTĘPCA DYREKTORA TADEUSZ MATRAS dnia: r. Wydanie nr 6, 21 grudnia 2016 r. str. 7/7