ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1554

Transkrypt

1 ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1554 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI Warszawa ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 3, Data wydania: 3 marca 2016 r. Nazwa i adres AB 1554 ARSO-POLAŃSKI Sp. z o. o. Centrum Badań Laboratoryjnych Bezpieczeństwa Żywności i Zdrowotności Środowiska ul. Sportowa 1/ Baniocha Kod identyfikacji dziedziny/ przedmiotu badań Dziedzina/ przedmiot badań: C/9 /P; C/22/P Badania chemiczne i pobieranie próbek wody do spożycia, wody, ścieków, osadów ściekowych, gleb C/18/; C/22 Badania chemiczne papieru, tektury, materiałów opakowaniowych, żywności N/9/P; N/22/P Badania właściwości fizycznych i pobieranie próbek wody do spożycia, wody, ścieków, osadów ściekowych, gleb N/18 Badania właściwości fizycznych papieru, tektury, materiałów opakowaniowych K/9/P; K/18/P; K/22/P Badania mikrobiologiczne i pobieranie próbek wody do spożycia, wody, papieru, tektury, materiałów opakowaniowych, K/22 Badania mikrobiologiczne żywności KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI LABORATORIÓW TADEUSZ MATRAS Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 1554 z dnia r. Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 3, 3 marca 2016 r. str. 1/9

2 Gleby Osady ściekowe Centrum Badań Laboratoryjnych Bezpieczeństwa Żywności i Zdrowotności Środowiska ul. Sportowa 1/5, Baniocha badane cechy/metoda Pobieranie próbek do badań chemicznych i fizycznych ph (3,0 10,0) Metoda potencjometryczna Zawartość metali - ołów (7,0 100) mg/kg - kadm (0,5 7) mg/kg - nikiel (6,5 100) mg/kg - miedź (1 150) mg/kg - cynk (1,0 500) mg/kg - chrom (2,5 250) mg/kg Zawartość rtęci (0,0005-3,00) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z techniką amalgamacji Zawartość fosforu przyswajalnego (1,0 50,0) mg/100g P2O5 (75,0-99,9)% Zawartość substancji organicznej (strata prażenia) (0,2 80,0)% Pobieranie próbek do badań chemicznych, fizycznych i mikrobiologicznych ph 3,0-10,0 Metoda potencjometryczna Zawartość metali - ołów (14,0 100) mg/kg - kadm (1,0 50) mg/kg - nikiel (13 500) mg/kg - miedź (5,0 2000) mg/kg - cynk (5,0 5000) mg/kg Zawartość chromu (5,0 2500) mg/kg Zawartość metali - wapń (2,0 50,0) % - magnez (0,2 5,0) % Zawartość rtęci (0,0005 3,00) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z techniką amalgamacji PN-R-04031:1997 PN-EN 15933:2013 PN-ISO 11047:2001 PB-01 wyd.02 z dnia r. PB-02 wyd.01 z dnia r. PN-ISO 11465:1999 PN-EN 15935:2013 PN-EN ISO :2011 PN-EN 15933:2013 PN-EN 13346:2002 PN-EN 13346:2002 PN-EN 13346:2002 PB-01 wyd.02 z dnia r. Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 3, 3 marca 2016 r. str. 2/9

3 Osady ściekowe Ścieki Woda, ścieki Woda do spożycia Woda Zawartość fosforu ogólnego (0,5 4,0) % (2,0 50,0)% Zawartość substancji organicznej (strata prażenia) (0,2 80,0)% Pobieranie próbek do badań chemicznych i fizycznych Temperatura pobranej próbki ścieków (0 35) C ph 3,0-10,0 Metoda potencjometryczna Stężenie fosforu (0,20 35,0) mg/l Stężenie metali - żelazo (0,01 5,0) mg/l - mangan (0,01 5,0) mg/l Metoda atomowej spektrometrii absorpcyjnej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Stężenie kadmu (0,10 1,0) mg/l Stężenie rtęci (0,0005 0,20) mg/l Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z techniką amalgamacji Pobieranie próbek do badań chemicznych, fizycznych i mikrobiologicznych Temperatura pobranej próbki wody (0 35) C ph 3,0 10,0 Metoda potencjometryczna Stężenie fosforu (0,05 35,0) mg/l Stężenie azotu amonowego (0,06-3,86) mg/l NH4 (0,05-3,00) mg/l N-NH4 Barwa (5,0-70,0) mg/l Pt Przewodność ( ) μs/cm Metoda konduktometryczna PN-EN 13346:2002 PN-EN 15934:2013 metoda A PN-EN 12879:2004 PN-ISO :1997 z wył. pkt PN-77/C PN-EN ISO 10523:2012 PN-EN ISO 6878:2006+Ap1:2010+ Ap2:2012 PN-EN 15586:2005 PN-EN 8288:2002 PB-01 wyd.02 z dnia r. PN-ISO :2003 PN-77/C PN-EN ISO 10523:2012 PN-EN ISO 6878:2006+Ap1:2010+ Ap2:2012 PN-ISO :2002 PN-EN ISO 7887:2012 PN-EN 27888:1999 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 3, 3 marca 2016 r. str. 3/9

4 Materiały i wyroby z tworzyw sztucznych przeznaczone do kontaktu z żywnością Papier i tektura przeznaczone do kontaktu z żywnością Żywność przetwory owocowowarzywne (soki), owoce, ryby, przetwory rybne, kawa, herbata, przetwory zielarskie, przyprawy, koncentraty spożywcze, dodatki do żywności, mięso i produkty mięsne, mleko i produkty mleczne, słodycze, wyroby cukiernicze i ciastkarskie, oleje, tłuszcze roślinne i zwierzęce, zboża i przetwory zbożowe Żywność przetwory owocowowarzywne (soki), owoce, ryby, przetwory rybne Żywność - Ryby i przetwory rybne Żywność - koncentraty spożywcze Migracja globalna do wodnych płynów modelowych (1,0 12,0) mg/dm 2 Migracja globalna do płynów substytucyjnych (1,0 12,0) mg/dm 2 Migracja globalna z zastosowaniem MPPO jako symulanta (1,0 12,0) mg/dm 2 Zawartość formaldehydu w wyciągu wodnym (1,0 25,0) mg/kg Zawartość i stężenie metali - ołów (0,05 5,0) mg/l (0,05 5,0) mg/kg - kadm (0,025 3,0) mg/l (0,025 3,0) mg/kg Metoda atomowej spektrometrii absorpcyjnej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Zawartość i stężenie arsenu (0,05 5,0) mg/l (0,05 5,0) mg/kg Metoda atomowej spektrometrii absorpcyjnej z generacją wodorków (HGAAS) Zawartość i stężenie rtęci (0,0005 3,00) mg/kg, (0,0005 0,20) mg/l Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z techniką amalgamacji Zawartość i stężenie cyny (10 500) mg/l (10 500) mg/kg Metoda atomowej spektrometrii absorpcyjnej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) (0,15 3,0) % (Mohra) Kwasowość ogólna (0,3 2,0) % Zawartość cukrów (1,0 60,0) % (Lane-Eynona) Kwasowość ogólna (0,2-7,0) % (0,05 99,5) % (Mohra) (0,05 15,0) % PN-EN :2005 PN-EN :2006 PN-EN :2006 PN-EN :2005 PB-03 wyd. 01 z dnia r. PN-EN 1541:2003 PN-EN 645:1998 PN-EN 14083:2004 PN-EN 14627:2005 PB-01 wyd.02 z dnia r. PN-EN 15764:2010 PN-A-86739:1974 PN-A-86746:1974 PN-A :1998 PN-A :1998 PN-A :1998 PN-A :1998 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 3, 3 marca 2016 r. str. 4/9

5 Żywność - Owoce i warzywa, przetwory owocowo-warzywne Żywność - Wyroby i półprodukty cukiernicze Żywność Sery, sery topione Żywność Mleko, śmietanka i mleko zagęszczone Żywność - Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce Żywność - mięso i przetwory mięsne Zawartość cukrów (1,0 60,0) % Metoda (Lane-Eynona) Kwasowość ogólna (0,2 6,0) % Masa netto, masa po odcieku, udział składników Masa netto (50,0 3000) g Masa po odcieku (50,0 3000) g Udział składników (1,0 100) % Z obliczeń Kwasowość (0,2 8,0) stopnie normalne (0,15 37,0) % (0,5 11,0) % (75 99) % Kwasowość ogólna (30 120) 0 SH (15 85) % (6 50) % Liczba jodowa (5-150) g/100g Liczba nadtlenkowa (0,15 9,0) meq/kgo2 Obecność skrobi Metoda reakcji barwnej Zawartość skrobi (0,5-10,0) % (Metoda Luffa-Schoorla) Zawartość fosforu ogólnego w przeliczeniu na P2O5 (0,06 3,00) % (m/m) Zawartość fosforu całkowitego w przeliczeniu na P2O5 (0,200 0,600) % (m/m) (1,00 6,0) % (Volharda) (0,5 6,0) % PN-A :1990 PN-A :1990 PN-A :1990 PN-79/A pkt 2.1, 2.3 PN- A-88109:1998 PN-A-88022:1959 PN-A-88027:1984 PN-A-86232:1973 PN-EN ISO 5534:2005 PN-ISO 6731:2014 PN-EN ISO 3961:2013 PN-EN ISO 3960:2012 PN-A-82059:1985 PN-A-82059:1985 PN-A-82060:1999 PN-ISO 13730: Ap1:2004 PN - ISO :2002 PN-ISO 936:2000 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 3, 3 marca 2016 r. str. 5/9

6 Żywność - Wyroby garmażeryjne Zioła i przyprawy Herbata Pieczywo i przetwory zbożowe Cukier Soki owocowe i warzywne, nektary, napoje bezalkoholowe Woda do spożycia (0,15 37,0) % (10,0 17,0) % Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w roztworze kwasu (0,05 4,0) % (1,0 15,0) % (80,0 99,0) % (0,15 37,0) % (75,0 95,0) % Zawartość popiołu (0,001 0,08) % Metoda konduktometryczna Kwasowość w przeliczeniu na kwas stosowany (0,3 6,0) g/100 ml (0,2 7,0) % Ogólna liczba mikroorganizmów w 22 0 C i 36 0 C od 1 jtk/ml Obecność i liczba Escherichia coli i bakterii grupy coli od 1 jtk/100ml Metoda filtracji membranowej Obecność i liczba enterokoków kałowych od 1 jtk/100ml Metoda filtracji membranowej Obecność i liczba Pseudomonas aeruginosa od 1 jtk/100ml Metoda filtracji membranowej Obecność i liczba Clostridium perfringens (łącznie z przetrwalnikami) od 1 jtk/100ml Metoda filtracji membranowej PN-A-82100:1985 PN-ISO 928:1999 PN-ISO 930:1999 PN-ISO 1575:1996 PN- ISO 1572:1996 PN-A-74108:1996 PN-EN ISO 712:2012 PN-A :1998 PN-EN 12147:2000 PN-EN 1135:1999 PN-EN ISO 6222:2004 PN-EN ISO :2004 +Ap1:2005+AC:2009 PN-EN ISO :2004 PN-EN ISO 16266:2009 Rozporządzenie MZ z dnia r. Dz. U. 2015, poz Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 3, 3 marca 2016 r. str. 6/9

7 Żywność - mleko i przetwory mleczne, mięso i przetwory mięsne, ryby i produkty rybne, jaja, produkty jajeczne, wyroby garmażeryjne, owoce, warzywa, przetwory owocowe, przetwory warzywne, przetwory owocowo-warzywne, zboże i przetwory zbożowe, wyroby piekarnicze, ciastkarskie i cukiernicze, żywność dla dzieci i niemowląt, dodatki do żywności, koncentraty spożywcze, roślinne produkty suszone, produkty mrożone, kakao, soki, napoje Liczba drobnoustrojów Liczba drożdży i pleśni Liczba bakterii z rodziny Enterobacteriaceae Liczba bakterii z grupy coli Obecność bakterii z grupy coli Metoda hodowlana probówkowa Liczba β-glukuronidazo-dodatnich Escherichia coli Obecność przypuszczalnych Escherichia coli Metoda hodowlana probówkowa Obecność Salmonella spp. Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi Liczba Listeria monocytogenes Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Obecność Listeria monocytogenes Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) Obecność gronkowców koagulazo-dodatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) Metoda hodowlana probówkowa Liczba przypuszczalnych Pseudomonas sp. Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) PN-EN ISO : PN-ISO 7954:1999 PN-ISO :2005 PN-ISO 4832:2007 PN-ISO 4831:2007 pkt. 9.1 PN-ISO :2004 PN-ISO 7251:2006 pkt. 9.1 PN-EN ISO 6579:2003 PN-EN ISO :2000 +A1:2005+Ap1:2006+ Ap2:2007 PN-EN ISO :1999 +A1:2005 PN-EN ISO :2001 +A1:2004 PN-EN ISO :2004 +AC:2005 pkt.9.1 PN-EN ISO 13720:2010 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 3, 3 marca 2016 r. str. 7/9

8 Żywność - mleko i przetwory mleczne, mięso i przetwory mięsne, ryby i produkty rybne, jaja, produkty jajeczne, wyroby garmażeryjne, owoce, warzywa, przetwory owocowe, przetwory warzywne, przetwory owocowowarzywne, zboże i przetwory zbożowe, wyroby piekarnicze, ciastkarskie i cukiernicze, żywność dla dzieci i niemowląt, dodatki do żywności, koncentraty spożywcze, roślinne produkty suszone, produkty mrożone, kakao, soki, napoje Opakowania przeznaczone do kontaktu z żywnością - wymazy Liczba przypuszczalnych Bacillus cereus Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Liczba przetrwalników bakterii tlenowych mezofilnych Obecność beztlenowych bakterii przetrwalnikujących i beztlenowych bakterii przetrwalnikujących redukujących siarczany (IV) Metoda hodowlana probówkowa Liczba mezofilnych bakterii fermentacji mlekowej Pobieranie próbek do badań mikrobiologicznych Ogólna liczba drobnoustrojów od 1 jtk/wymaz Liczba drożdży i pleśni od 1 jtk/wymaz Liczba Enterobacteriaceae od 1 jtk/wymaz PN-EN ISO 7932:2005 PB-08 wyd. 01 z dnia r. PN-A :1997 PN-ISO 15214:2002 PN-ISO 18593:2005 PN-EN ISO : PN-ISO 7954:1999 PN-ISO :2005 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 3, 3 marca 2016 r. str. 8/9

9 Wykaz zmian Zakresu Akredytacji Nr AB 1554 Status zmian: wersja pierwotna - A Zatwierdzam status zmian KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI LABORATORIÓW HOLOGRAM HOLOGRAM HOLOGRAM HOLOGRAM TADEUSZ MATRAS dnia: r. Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 3, 3 marca 2016 r. str. 9/9