ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 576

Transkrypt

1 ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 576 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 9 Data wydania: 3 luty 2014 r. Nazwa i adres AB 576 POWIATOWA STACJA SANITARNO-EPIDEMIOLOGICZNA W JAROSŁAWIU ul. Grunwaldzka Jarosław Kod identyfikacji dziedziny/obiektu badań C/9 K/3; K/9; K/22 Dziedzina/obiekt badań: Badania chemiczne wody Badania mikrobiologiczne obiektów i materiałów biologicznych, wody, żywności N/9 Badania właściwości fizycznych wody KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI LABORATORIÓW BADAWCZYCH TADEUSZ MATRAS Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 576 z dnia r. Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 9, 3 luty 2014 r. str. 1/7

2 Drobiu i produktów drobiarskich Ziół i przypraw Owoców i kulinarnych Przetworów zbożowych Warzyw (surówki) Ziół i przypraw Przetworów zbożowych Owoców (soki owocowe) Warzyw (surówki) Drobiu i produktów drobiarskich Ryb i przetworów rybnych Ziół i przypraw Ryb i przetworów rybnych Ryb i przetworów rybnych Środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego (odżywki dla dzieci) Oddział Laboratoryjny Pracownia Higieny Żywności i Żywienia Liczba drobnoustrojów dla produktów płynnych dla pozostałych produktów Liczba gronkowców koagulazododatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Liczba β-glukuronidazo-dodatnich Escherichia coli Liczba pleśni i drożdży. Obecność pałeczek Salmonella Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi Liczba Listeria monocytogenes Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Obecność Listeria monocytogenes Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi Liczba Enterobacteriaceae Obecności Enterobacteriaceae Metoda hodowlana PN-EN ISO 4833:2004+Ap1:2005 PN-EN ISO :2001+A1:2004 PN-ISO :2004 PB/HŻ/02 wydanie 2 z dnia r. PN-EN ISO 6579:2003 PN-EN ISO :2000/A1:2005 +Ap1:2006+Ap2:2007 PN-EN ISO :1999/A1:2005 PN-ISO :2005 PN-ISO :2005 pkt. 4.1 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 9, 3 luty 2014 r. str. 2/7

3 Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością - wymaz z powierzchni nieograniczonej szablonem, w tym z rąk - wymaz z powierzchni ograniczonej szablonem Oddział Laboratoryjny Pracownia Higieny Żywności i Żywienia Liczba bakterii z grupy coli Liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych od 1 jtk/na powierzchnię badaną od 1 jtk/ml od 1jtk/ cm 2 (dla wymazów z powierzchni ograniczonej szablonem) od 20 jtk/ powierzchnię nieograniczoną szablonem Obecność pałeczek Salmonella Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi Liczba Enterobacteriaceae Zakres : od 1 jtk/ml od 1jtk/ cm 2 (dla wymazów z powierzchni ograniczonej szablonem) od 20 jtk/ powierzchnię nieograniczoną szablonem PN-ISO 4832:2007 PN-EN ISO 4833:2004+Ap1:2005 PN-EN ISO 6579:2003 PN-ISO :2005 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 9, 3 luty 2014 r. str. 3/7

4 Woda Próbki wody Pracownia Higieny Komunalnej Stężenie azotu amonowego (0,05-5,00) mg/l NNH4 Stężenie azotynów (0,015-2,000) mg/l NO2 Stężenie azotu azotanowego (0,05-20) mg/l NNO3 Stężenie manganu ogólnego (0,031-5,00) mg/l Mn Stężenie żelaza ogólnego (0,015-15,0) mg/l Fe Mętność (0,08-40) NTU Metoda nefelometryczna Odczyn ph (4,0-10,0) ph Metoda potencjometryczna Przewodność elektryczna właściwa ( ) µs/cm Metoda konduktometryczna Stężenie glinu (0,04-1,00) mg/l Obecność i liczba enterokoków kałowych od 1 jtk/100 ml od 1 jtk/250 ml Ogólna liczba mikroorganizmów na agarze odżywczym w 36 C/48h od 1 jtk/1 ml Metoda posiewu wgłębnego Ogólna liczba mikroorganizmów na agarze odżywczym w 22 C/72h od 1 jtk/1 ml Metoda posiewu wgłębnego Obecność i liczba Escherichia coli i bakterii grupy coli od 1 jtk/100 ml od 1 jtk/250 ml Obecność i liczba Clostridium perfringens od 1 jtk/100 ml od 1 jtk/50 ml PN-C :1994 PN-EN 26777:1999 PN-82/C PN-92/C-04590/03 PN-ISO 6332:2001 PN-EN ISO 7027:2003 Procedura badawcza PB/HK/05 wydanie 2 z dnia PN-EN 27888:1999 PN-92/C-04605/02 PN-EN ISO :2004 PN-EN ISO 6222:2004 PN-EN ISO 6222:2004 PN-EN ISO :2004 +Ap1:2005+AC:2009 Procedura badawcza PB/HK/03 wydanie 3 z dnia r. opracowana na podstawie publikacji PZH z 2006 r Metodyka wykrywania i izolacji Clostridium perfringens ze środowiska wodnego Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 9, 3 luty 2014 r. str. 4/7

5 Próbki wody Obecność i liczba gronkowców koagulazododatnich od 1 jtk/100 ml Obecność i liczba bakterii grupy coli, bakterii grupy coli typu kałowego i Escherichia coli od 1 jtk/100 ml od 1 jtk/250 ml Procedura badawcza PB/HK/02 wydanie 3 z dnia r. Procedura badawcza PB/HK/01 wydanie 5 z dnia r. Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 9, 3 luty 2014 r. str. 5/7

6 Pracownia Mikrobiologii Próbki kału Biologiczny wskaźnik kontroli skuteczności sterylizacji Sporal A Obecność i identyfikacja pałeczek Salmonella i Shigella. Metoda hodowlano uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi Skuteczność procesów sterylizacji przy użyciu testów biologicznych Metoda hodowlana PB-PM/01 wydanie 4 z dnia r. PB/PM/02 wydanie 3 z dnia r. Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 9, 3 luty 2014 r. str. 6/7

7 Status zmian: wersja pierwotna A Wykaz zmian Zakresu Akredytacji Nr AB 576 Zatwierdzam status zmian KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI LABORATORIÓW BADAWCZYCH TADEUSZ MATRAS dnia: r. Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 9, 3 luty 2014 r. str. 7/7