ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 313 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI 01-382 Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 24, Data wydania: 7 lutego 2018 r. Nazwa i adres AB 313 SGS POLSKA Sp. z o.o. ul. Jana Kazimierza 3 01-248 Warszawa LABORATORIUM SGS POLSKA ul. Cieszyńska 52 A 43-200 Pszczyna Kod identyfikacji dziedziny/przedmiotu badań B/1; B/22 C/1; C/4; C/9; C/10; C/22 C/22/P N/1; N/4; N/9; N/10; N/22 N/22/P K/1; K/3; K/4; K/22 Dziedzina/przedmiot badań: Badania biologiczne i biochemiczne pasz dla zwierząt, żywności Badania chemiczne: kosmetyków, wyrobów chemicznych, wody, paliw ciekłych, paliw stałych, odpadów, żywności, pasz Badania chemiczne i pobieranie próbek wody do spożycia przez ludzi Badania właściwości fizycznych: kosmetyków, wody, paliw ciekłych, paliw stałych, żywności, pasz Badania właściwości fizycznych i pobieranie próbek wody do spożycia przez ludzi Badania mikrobiologiczne pasz dla zwierząt, obiektów i materiałów biologicznych, kosmetyków, żywności Badania mikrobiologiczne i pobieranie próbek środowiskowych z obszarów produkcji i obrotu, wody, K/9/P powietrza Badania sensoryczne chemikaliów, kosmetyków, wyrobów chemicznych, wyrobów innych, papieru, tektury, materiałów opakowaniowych, żywności, L/8 Badania nieniszczące wyrobów metalowych Q/4; Q/17; Q/18; Q/22 DYREKTOR LUCYNA OLBORSKA Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 313 z dnia 09.02.2017 r. Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA www.pca.gov.pl Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 1/32
Paliwa stałe: węgiel kamienny, koks z węgla kamiennego Paliwa stałe: węgiel kamienny Pracownia Paliw Stałych ul. Cieszyńska 52 A, 43-200 Pszczyna Zawartość wilgoci pierwszego stopnia (wilgoci przemijającej) Zakres: (1,0-30,0) % Zawartość wilgoci całkowitej Zakres: (0,1-39,0) % Zawartość wilgoci w próbce analitycznej Zakres: (0,1-12,0) % Zawartość popiołu Zakres: (0,5-60,0) % Zawartość części lotnych Zakres: (0,1-42,0) % Ciepło spalania Zakres: (7000-33900) kj/kg Metoda kalorymetryczna Wartość opałowa Zawartość siarki całkowitej Zakres: (0,10-4,55) % Zawartość siarki popiołowej Zakres: (0,10-4,55) % Zawartość siarki palnej Zawartość chloru Zakres: (0,006-0,700) % Metoda potencjometrycznego miareczkowania Zawartość wodoru Zakres: (0,1-6,0) % Zawartość węgla Zakres: (49,5-91,0) % Zawartość wodoru Zakres: (0,10-6,00) % Wskaźnik emisji Zawartość węgla całkowitego Zakres: (20,0-81,0) % PN-80/G-04511 PN-ISO 589:2006 ISO 589:2008 ASTM D 3302/D 3302M-17 PN-80/G-04511 PN-ISO 579:2002 ISO 579:2013 PN-80/G-04511 PN-ISO 687:2005 ISO 687:2010 ASTM D 3173-17 PN-80/G-04512+AZ1:2002 PN-ISO 1171:2002 ISO 1171:2010 ASTM D 3174-12 PN-G-04516:1998 ISO 562:2010 ASTM D 3175-17 PN-81/G-04513 PN-ISO 1928:2002 ISO 1928:2009 ASTM D 5865-13 PN-G-04584:2001 ASTM D 4239-14e2 ISO 19579:2006 PN-G-04584:2001 PN-G-04584:2001 PN-G-04534:1999 PN-G-04571:1998 ISO 29541:2010 ISO 29541:2010 QWL/PB/PPS/7/3 wydanie B z dn. 22.08.2016 r. PN-G-04571:1998 Wersja strony: B Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 2/32
Paliwa stałe: węgiel kamienny Paliwa stałe: koks z węgla kamiennego Paliwa stałe: koks naftowy Wskaźnik wolnego wydymania Zakres: 0-9 Metoda wizualna Zdolność spiekania Zakres: 0-90 Metoda Rogi Wskaźnik fixed carbon Zawartość wilgoci analitycznej Zakres: (0,1-11,0) % Zawartość wilgoci analitycznej Zakres: (0,1-15,0) % Metoda termograwimetryczna Zawartość wilgoci w próbce analitycznej Zakres: (0,1-12,0) % Metoda termograwimetryczna Zawartość popiołu Zakres: (0,5-60,0) % Metoda termograwimetryczna Zawartość popiołu Zakres: (1,0-62,0) % Metoda termograwimetryczna Wskaźnik podatności przemiałowej Zakres: 40-92 Metoda Hardgrove a Zawartość wilgoci drugiego stopnia (wilgoci pozostałej w próbce) Zakres: (0,4-13,0) % Zawartość wilgoci całkowitej Zawartość węgla Zakres: (81,0-91,0) % Wskaźnik podatności przemiałowej Zakres: 35 95 Metoda Hardgrove a Zawartość wilgoci całkowitej Zakres: (0,1-12,0) % Zawartość wilgoci w próbce analitycznej Zakres: (0,1-1,0) % Zawartość popiołu Zakres: (0,1-2,5) % Zawartość części lotnych Zakres: (0,3-16,5) % Zawartość siarki całkowitej Zakres: (0,40-6,75) % PN-ISO 501:2007 ISO 501:2012 PN-81/G-04518 PN-G-04516:1998 PN-ISO 11722:2009 ISO 11722:2013 PN-ISO 11722:2009 ISO 11722:2013 PN-G-04560:1998 PN-ISO 1171:2002 ISO 1171:2010 PN-ISO 5074:2002 PN-ISO 589:2006 metoda A1 ISO 589:2008 metoda A1 ASTM D 3302/D3302M-17 PN-ISO 589:2006 metoda A1 ISO 589:2008 metoda A1 PN-G-04571:1998 PN-ISO 5074:2002 PN-ISO 579:2002 ISO 579:2013 PN-ISO 687:2005 ISO 687:2010 PN-ISO 1171:2002 ISO 1171:2010 ISO 562:2010 ISO 19579:2006 Wersja strony: B Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 3/32
Paliwa stałe: koks naftowy Odpady O) kod: 10 01 01, 10 01 02, 10 01 15, 10 01 17, 10 01 80 Paliwa stałe: biomasa stała - biopaliwo stałe Ciepło spalania Zakres: (31.000-36.000) kj/kg Metoda kalorymetryczna Wartość opałowa Zawartość wodoru całkowitego Zakres: (0,10-5,00) % Zawartość węgla całkowitego Zakres: (84,0-96,0) % Zawartość węgla Zakres: (0,5-27,0) % Zawartość wilgoci całkowitej Zakres: (4,0-75,5) % Zawartość wilgoci w próbce analitycznej Zakres: (2,4-16,2) % Zawartość wilgoci w próbce analitycznej Zakres: (1,5-10,0) % Metoda termograwimetryczna Zawartość popiołu Zakres: (0,1-47,5) % Zawartość popiołu Zakres (0,1-31,0) % Metoda termograwimetryczna Części lotne Zakres: (50,0-88,0) % Zawartość siarki całkowitej Zakres: (0,01-0,95) % Zawartość siarki całkowitej Zakres: (0,01-0,50) % Zawartość węgla Zakres: (38,0-54,0) % Zawartość wodoru Zakres: (4,0-7,15) % Ciepło spalania Zakres: (9500-20500) kj/kg Metoda kalorymetryczna Wartość opałowa PN-ISO 1928:2002 ISO 1928:2009 ISO 29541:2010 ISO 29541:2010 PN-G-04571:1998 PN-EN ISO 18134-1:2015-11 PN-EN ISO 18134-3:2015-11 PN-ISO 18134-3:2015-11 PN-EN ISO 18122:2016-01 PN-ISO 18122:2016-01 PN-EN ISO 18123:2016-01 PN-G-04584:2001 ISO 19579:2006 PN-EN ISO 16994:2015-06 PN-G-04571:1998 PN-EN ISO 16948:2015-07 PN-EN ISO 18125:2017-07 O) Kody odpadów podane według Rozporządzenia Ministra Środowiska w sprawie katalogu odpadów Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 4/32
Paliwa stałe: biomasa stała - biopaliwo stałe Paliwa stałe: stałe paliwa wtórne Gęstość nasypowa Zakres: (250-700) kg/m 3 Wytrzymałość mechaniczna peletów Zakres: (85,8-99,5) % Zawartość chloru Zakres: (0,005-0,135) % nia potencjometrycznego Zawartość wilgoci w próbce analitycznej Zakres: (1,0-10,0) % Zawartość popiołu Zakres: (1,5-90,0) % Zawartość części lotnych Zakres: (12,0-90,0) % Zawartość siarki całkowitej Zakres: (0,18-2,40) % Ciepło spalania Zakres: (2500-32000) kj/kg Metoda kalorymetryczna Wartość opałowa Zawartość węgla całkowitego Zakres: (7,5-70,0) % Zawartość wodoru Zakres: (0,90-9,80) % PN-EN ISO 17828:2016-02 PN-EN ISO 17831-1:2016-02 PN-EN ISO 16994:2015-06 PN-EN 15414-3:2011 PN-EN 15403:2011 PN-EN 15402:2011 PN-G-04584:2001 ISO 19579:2006 PN-EN 15400:2011 PN-EN 15407:2011 PN-EN 15407:2011 Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 5/32
Pracownia Produktów Naftowych ul. Kujawska 6, 80-550 Gdańsk Ropa naftowa Gęstość w temp. 15 ºC i 20 ºC Zakres: (0,79-0,88) g/cm 3 Metoda oscylacyjna Zawartość wody Zakres: (0,02-1) % (m/m) Zawartość osadów Zakres: (0,01-0,03) % (m/m) Zawartość wody Zakres: (0,02-1,20) % (m/m) Zawartość siarki Zakres: (0,1-2,5) % (m/m) Metoda fluorescencyjnej spektrometrii rentgenowskiej z dyspersją energii Paliwa ciekłe: Gęstość w temp. 15 ºC olej napędowy, Zakres: (0,75-0,86) g/cm 3 benzyna bezołowiowa, Metoda oscylacyjna paliwo do turbinowych silników lotniczych Paliwa ciekłe: olej napędowy Paliwa ciekłe: benzyna bezołowiowa Paliwa ciekłe: paliwo do turbinowych silników lotniczych Zawartość wody Zakres: (0,003-0,100) % (m/m) nia kulometrycznego Skład frakcyjny Zakres: (150-370) C Metoda destylacyjna Temperatura zapłonu Zakres: (40-108) C Metoda Pensky ego-martensa Indeks cetanowy Zawartość siarki Zakres: (3-50) mg/kg Metoda fluorescencji w nadfiolecie Skład frakcyjny Zakres: (25-190) C Metoda destylacyjna Prężność par (DVPE) Zakres: (55,0-105,0) kpa Metoda mini Reid Indeks lotności Temperatura zapłonu Zakres: (38,0-65,0) C Metoda zamkniętego tygla TAG Skład frakcyjny Zakres: (140-300) C Metoda destylacyjna Zawartość siarki Zakres: (0,05-0,3) % (m/m) Metoda fluorescencyjnej spektrometrii rentgenowskiej z dyspersją energii ASTM D 5002-16 PN-EN ISO 12185:2002 ASTM D 4377-00 (2011) ASTM D 473-07 (2012) e1 PN-EN ISO 3735:2001 ASTM D 4928-12 ASTM D 4294-16 e1 ASTM D 4052-16 PN-EN ISO 12185:2002 PN-EN ISO 12937:2005 ASTM D 6304-16 ɛ1 ASTM D 86-17 PN-EN ISO 3405:2012 ASTM D 93-16a metoda A PN-EN ISO 2719:2016-08 PN-EN ISO 4264:2010+A1:2013-07 ASTM D 4737-10 (2016) PN-EN ISO 20846:2012 ASTM D 86-17 PN-EN ISO 3405:2012 PN-EN 13016-1:2009 ASTM D 5191-15 PN-EN 228:2013-04 Tablica NA.1 ASTM D 56-16a ASTM D 86-17 ASTM D 4294-16 e1 Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 6/32
Materiałów smarne: olej bazowy Gęstość w temp. 15 ºC Zakres: (0,75-0,86) g/cm 3 Metoda oscylacyjna Zawartość wody Zakres: (0,003-0,100) % (m/m) nia kulometrycznego ASTM D 4052-16 PN-EN ISO 12185:2002 PN-EN ISO 12937:2005 ASTM D 6304-16 ɛ1 Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 7/32
Mięso i produkty mięsne, produkty zbożowe, przyprawy, słodycze i wyroby cukiernicze, owoce suszone i bakalie Kawa i herbata, przyprawy, oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne, zboża i przetwory zbożowe, żywność mrożona, napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy), napoje alkoholowe i wyroby spirytusowe, ryby i przetwory rybne, słodycze i wyroby cukiernicze, suplementy diety, jaja i produkty jajeczne Pasze Pasze, Kawa i herbata, przyprawy, oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne, zboża i przetwory zbożowe, żywność mrożona, napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy), napoje alkoholowe i wyroby spirytusowe, ryby i przetwory rybne, słodycze i wyroby cukiernicze, suplementy diety, jaja i produkty jajeczne Pracownia Badań Żywności i Produktów Konsumenckich Laboratorium mikrobiologiczne ul. Konotopska 4, 05-850 Ożarów Mazowiecki Aktywność wody Zakres (0,250-0,999) a w Metoda pomiaru punktu rosy Liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych w temp. 30 C Liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych w temp. 30 C Liczba bakterii z grupy coli Liczba β-glukuronidazo-dodatnich Escherichia coli Obecność pałeczek z rodzaju Salmonella Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym Liczba Enterobacteriaceae Metoda płytkowa w temperaturze 37 C (posiew wgłębny) Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) PN-ISO 21807:2005 PN-EN ISO 4833-1:2013-12 PN-EN ISO 4833-1:2013-12 PN-ISO 4832:2007 PN-ISO 16649-2:2004 PN-EN ISO 6579-1:2017-04 PN-ISO 21528-2:2005 PN-EN ISO 6888-2:2001+A1:2004 Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 8/32
Zboża i przetwory zbożowe, żywność mrożona, ryby i przetwory rybne, jaja i produkty jajeczne Pasze, kawa i herbata, przyprawy, oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne, zboża i przetwory zbożowe, żywność mrożona, napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy), napoje alkoholowe i wyroby spirytusowe, ryby i przetwory rybne, słodycze i wyroby cukiernicze, suplementy diety, jaja i produkty jajeczne Pasze, kawa i herbata, zboża i przetwory zbożowe, żywność mrożona, napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy), ryby i przetwory rybne, słodycze i wyroby cukiernicze, suplementy diety Pasze, konserwy warzywne, owocowe, konserwy rybne, konserwy mięsne, mleko i produkty mleczne Wyroby garmażeryjne, mięso, drób i przetwory drobiarskie, przetwory jaja i produkty jajeczne Obecność Listeria monocytogenes Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym Obecność bakterii z grupy coli Metoda probówkowa Liczba Listeria monocytogenes Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Obecność Enterobacteriaceae Metoda probówkowa Liczba przypuszczalnych Bacillus cereus Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Obecność gronkowców koagulazododatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) Metoda probówkowa Próba termostatowa Metoda jakościowa Obecność Campylobacter spp. Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym PN-EN ISO 11290-1:1999+A1:2005 PN-ISO 4831:2007 PN-EN ISO 11290-2:2000+A1:2005 +Ap1:2006+Ap2:2007 PN-ISO 21528-1:2005 PN-EN ISO 7932:2005 PN-EN ISO 6888-3:2004+AC:2005 QWL/PB/7/25/PAZ wydanie A z dnia17.02.2011 r. PN-EN ISO 10272-1:2007+ Ap1:2008 Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 9/32
Pasze, kawa i herbata, zboża i przetwory zbożowe, żywność mrożona, napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy), owoce i warzywa i przetwory owocowe i warzywne oraz ryby i przetwory rybne, słodycze i wyroby cukiernicze Pasze, kawa i herbata, przyprawy, oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne, zboża i przetwory zbożowe, żywność mrożona, napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy), napoje alkoholowe i wyroby spirytusowe, ryby i przetwory rybne, słodycze i wyroby cukiernicze, suplementy diety, jaja i produkty jajeczne Pasze oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne, żywność mrożona, ryby i przetwory rybne, słodycze i wyroby cukiernicze, jaja i produkty jajeczne Pasze, zboża i przetwory zbożowe, warzywno-mięsne Obecność beztlenowych bakterii przetrwalnikujących i/lub beztlenowych bakterii przetrwalnikujących redukujących siarczany (IV) Metoda probówkowa Liczba bakterii fermentacji mlekowej Liczba bakterii redukujących siarczany (IV) rosnących w warunkach beztlenowych Liczba Clostridium perfringens Obecność i liczba Clostridium perfringens Liczba bakterii tlenowych przetrwalnikujących termofilnych Liczba bakterii tlenowych przetrwalnikujących mezofilnych QWL/PB/PAZ/7/5/B wydanie B z dnia 02.09.2013 r. PN-ISO 15214:2002 PN-ISO 15213:2005 PN-ISO 7937:2005 QWL/PB/PAZ/7/41/A wydanie A z dnia 28.11.2012 r. QWL/PB/PAZ/7/51/A wydanie A z dnia 08.05.2012 r. QWL/PB/PAZ/7/52/A wydanie A z dnia 08.05.2012 r. Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 10/32
Pasze zboża i przetwory zbożowe, żywność mrożona, jaja i produkty jajeczne, napoje bezalkoholowe Pasze, napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy), ryby i przetwory rybne Pasze, przyprawy, zboża i przetwory zbożowe, słodycze i wyroby cukiernicze, suplementy diety, jaja i produkty jajeczne Wyroby garmażeryjne, słodycze i wyroby cukiernicze, jaja i produkty jajeczne Przyprawy, zboża i przetwory zbożowe, ryby i przetwory rybne, słodycze i wyroby cukiernicze, suplementy diety, jaja i produkty jajeczne, napoje bezalkoholowe Koncentraty spożywcze, przetwory zbożowe, przyprawy, owoce suszone, produkty mleczne, przetwory owocowe Liczba enterokoków kałowych Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Szczelność opakowania Metoda jakościowa Obecność pałeczek z rodzaju Salmonella Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym Obecność antybiotyków i innych substancji hamujących Metoda z zastosowaniem testu Rapid Antibiotic Test Obecność przypuszczalnych Escherichia coli Metoda probówkowa Liczba drożdży i pleśni Zakres: Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) QWL/PB/PAZ/7/53/A wydanie A z dnia 09.05.2012 r. QWL/PB/PAZ/7/56/A wydanie A z dnia 14.05.2012 r. QWL/PB/PAZ/60/A wydanie A z dnia 18.03.2013 r. QWL/PB/PAZ/7/58/A wydanie A z dnia 19.02.2013 r. PN-ISO 7251:2006 PN-ISO 21527-2:2009 Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 11/32
Mięso i produkty mięsne, produkty mleczne, napoje bezalkoholowe, (gazowane, niegazowane, soki), napoje alkoholowe (wino, piwo), przetwory owocowe i warzywne oraz wyroby cukiernicze Pasze o aktywności wody niższej lub równej 0,95 Pasze o aktywności wody wyższej niż 0,95 Mięso i produkty mięsne Drób i produkty drobiarskie Mleko i produkty mleczne Mleko Napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy) Mięso i produkty mięsne, przyprawy, żywność mrożona Kawa, zboża i przetwory zbożowe, żywność mrożona, produkty mleczne, przetwory wyroby cukiernicze, suplementy diety Przyprawy, zboża i przetwory zbożowe, żywność mrożona, produkty mleczne, wyroby cukiernicze, suplementy diety Liczba drożdży i pleśni Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Liczba drożdży i pleśni Zakres: Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Liczba drożdży i pleśni Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Liczba Pseudomonas spp. Zakres: Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Obecność Salmonella Typhimurium i Salmonella Enteritidis Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym Obecność Enterobacter sakazakii Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym Obecność antybiotyków i innych substancji hamujących Metoda z zastosowaniem testu Delvotest Liczba bakterii w 22 ºC Liczba bakterii w 37 ºC Liczba drobnoustrojów tlenowych Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Liczba bakterii tlenowych amylolitycznych i/lub przetrwalników bakterii tlenowych amylolitycznych Zakres: Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Liczba Bacillus subtilis Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Obecność Bacillus subtilis Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym PN-ISO 21527-1:2009 PN-ISO 21527-2:2009 PN-ISO 21527-1:2009 PN-ISO 13720:2010 QWL/PB/PAZ/7/61 wydanie B z dnia 30.05.2017 r. PN-EN ISO 6579-1:2017-04 PKN-ISO/TS 22964:2008 QWL/PB/PAZ/7/32/A wydanie A z dnia 08.03.2011 r. PN-85/A-79033 PN-85/A-79033 PN-EN ISO 4833-2:2013-12 +AC:2014-04 QWL/PB/PAZ/7/90 wydanie A z dnia 15.06.2015 QWL/PB/PAZ/7/88 wydanie B z dnia 03.08.2015 QWL/PB/PAZ/7/89 wydanie B z dnia 03.08.2015 Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 12/32
Mięso i produkty mięsne, przyprawy, warzywno-mięsne Owoce i warzywa i przetwory napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, syropy, soki), zboża i przetwory zbożowe, żywność mrożona Wyroby garmażeryjne, Drób i przetwory drobiarskie, przetwory jaja i produkty jajeczne Pasze, kawa i herbata, przyprawy, oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne, zboża i przetwory zbożowe, żywność mrożona, produkty mleczne, napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy), napoje alkoholowe ryby i przetwory rybne, słodycze i wyroby cukiernicze, suplementy diety Koncentraty spożywcze, zboża i produkty zbożowe, wyroby cukiernicze, kakao, surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, produkty mięsne, napoje alkoholowe - piwo próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności popłuczyny Koncentraty spożywcze, produkty zbożowe, wyroby cukiernicze, produkty mięsne, napoje bezalkoholowe (niegazowane) próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności popłuczyny Surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, zboża i produkty zbożowe, produkty mięsne Najbardziej prawdopodobna liczba E. coli Zakres: od 0,03 jtk/ml od 0,3 jtk/g Metoda probówkowa Najbardziej prawdopodobna liczba Enterobacteriaceae Zakres: od 0,03 jtk/ml od 0,3 jtk/g Metoda probówkowa Liczba pleśni termoopornych Liczba Campylobacter spp. Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Liczba drożdży i pleśni Oznaczanie zawartości glutenu Zakres: (2,5-80) ppm Metoda immunoenzymatyczna ELISA Oznaczanie zawartości białka mleka Zakres: (1,0-30,0) ppm Metoda immunoenzymatyczna ELISA Oznaczanie zawartości białka jaja Zakres: (1,0-25) ppm Metoda immunoenzymatyczna ELISA PN-ISO 7251:2006 PN-ISO 21528-1:2005 QWL/PB/PAZ/7/76 wydanie A z dn. 24.06.2014 r. na podstawie IFU Method No 4, April 1996 PKN-ISO/TS 10272-2:2008 PN-ISO 7954:1999 QWL/PB/PAZ/7/79 wydanie A z dnia 20.04.2015 r. QWL/PB/PAZ/7/81 wydanie A z dnia 20.04.2015 r. QWL/PB/PAZ/7/82 wydanie A z dnia 20.04.2015 r. Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 13/32
Wyroby cukiernicze, produkty zbożowe, przyprawy Koncentraty spożywcze, produkty zbożowe, surowce i przetwory zielarskie, przyprawy, produkty mięsne, próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności popłuczyny Koncentraty spożywcze, produkty zbożowe, wyroby cukiernicze, przyprawy, produkty mięsne, produkty jajeczne Pasze, Kawa i herbata, przyprawy, oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne, zboża i przetwory zbożowe, żywność mrożona, napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy), ryby i przetwory rybne, słodycze i wyroby cukiernicze, suplementy diety, jaja i produkty jajeczne, grzyby Kawa i herbata, przyprawy, oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne, zboża i przetwory zbożowe, żywność mrożona, napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy), ryby i przetwory rybne, słodycze i wyroby cukiernicze, suplementy diety, jaja i produkty jajeczne, grzyby Oznaczanie zawartości białka orzeszków ziemnych Zakres: (0,1-40) ppm Metoda immunoenzymatyczna ELISA Oznaczanie zawartości gorczycy Zakres: (1,0-60) ppm Metoda immunoenzymatyczna ELISA Oznaczanie zawartości białka soi Zakres: (0,4-20) ppm Metoda immunoenzymatyczna ELISA Obecność specyficznego DNA Salmonella sp. Metoda real -time PCR Obecność specyficznego DNA Listeria monocytogenes Metoda real time PCR QWL/PB/PAZ/7/83 wydanie A z dnia 20.04.2015 r. QWL/PB/PAZ/7/84 wydanie A z dnia 20.04.2015 r. QWL/PB/PAZ/7/85 wydanie A z dnia 20.04.2015 r. QWL/PB/PAZ/7/93 wydanie A z dnia 26.05.2017 r. QWL/PB/PAZ/7/94 wydanie A z dnia 26.05.2017 r. Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 14/32
Pasze, premiksy, materiały paszowe, koncentraty spożywcze, mięso i przetwory, mleko i przetwory, owoce i warzywa oraz przetwory, wyroby garmażeryjne, ryby i owoce morza oraz przetwory, zboża i produkty zbożowe, kawa, herbata, przyprawy, zioła i surowce zielarskie, jaja i produkty jajeczne, słodycze i wyroby cukiernicze, suplementy diety, bakalie, napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy), miód, dodatki do żywności Dodatki do żywności Woda Obecność specyficznych sekwencji dla GMO (screening): p35s, tnos, cp2cp4epsps Metoda real-time PCR Liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych w temp. 30 C Liczba β-glukuronidazo-dodatnich Escherichia coli Liczba Enterobacteriaceae Metoda płytkowa w temperaturze 37 C (posiew wgłębny) Liczba bakterii z grupy coli Liczba drożdży i pleśni Obecność pałeczek z rodzaju Salmonella Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym Pobieranie próbek wody do badań mikrobiologicznych Ogólna liczba drobnoustrojów w temp. (22 ± 2) ºC i (36 ± 2) ºC Obecność i liczba bakterii z grupy coli Zakres: od 1 jtk/badaną objętość próbki Metoda filtracji membranowej Obecność i liczba Escherichia coli Zakres: od 1 jtk/badaną objętość próbki Metoda filtracji membranowej Obecność i liczba enterokoków kałowych Zakres: od 1 jtk/badaną objętość próbki Metoda filtracji membranowej QWL/PB/PAZ/7/97 wydanie A z dnia 02.10.2017 r. PN-EN ISO 4833-1:2013-12 PN-ISO 16649-2:2004 PN-ISO 21528-2:2005 PN-ISO 4832:2007 PN-ISO 7954:1999 PN-EN ISO 6579-1:2017-04 PN-EN ISO 19458:2007 PN-ISO 5667-5:2003 PN-EN ISO 6222:2004 PN-EN ISO 9308-1:2014-12 +A1:2017-04 PN-EN ISO 9308-1:2014-12 +A1:2017-04 PN-EN ISO 7899-2:2004 Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 15/32
Woda Próbki środowiskowe: - powierzchnie obszarów produkcji i obrotu żywnością Próbki środowiskowe: - wymazy z powierzchni Obecność i liczba Pseudomonas aeruginosa Zakres: od 1 jtk/badaną objętość próbki Metoda filtracji membranowej Obecność i liczba bakterii z rodzaju Legionella Zakres: od 1 jtk/badaną objętość próbki Metoda filtracji membranowej Obecność i liczba Clostridium perfringens łącznie ze sporami Zakres: od 1 jtk/badaną objętość próbki Metoda filtracji membranowej Obecność i liczba Clostridium perfringens łącznie z przetrwalnikami Zakres: od 1 jtk/ badaną objętość próbki Metoda filtracji membranowej Liczba przetrwalników beztlenowców redukujących siarczyny (clostridia) Zakres: od 1 jtk/badaną objętość próbki Metoda filtracji membranowej Pobieranie próbek z powierzchni przy użyciu płytek kontaktowych Zakres: od 1 jtk/cm 2 Pobieranie próbek z powierzchni Metoda wymazów Liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych w temp. 30 C Zakres: od 1 jtk/badaną powierzchnię Obecność pałeczek z rodzaju Salmonella Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym Liczba Enterobacteriaceae Zakres: od 1 jtk/badaną powierzchnię Metoda płytkowa w temperaturze 37 C (posiew wgłębny) Obecność Listeria monocytogenes Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznymi Obecność beztlenowych bakterii przetrwalnikujących i beztlenowych bakterii przetrwalnikujących redukujących siarczany (IV) Metoda probówkowa Liczba β-glukuronidazo-dodatnich Escherichia coli Zakres: od 1 jtk/cm 2 Liczba bakterii z grupy coli Zakres: od 1 jtk/cm 2 Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) Zakres: od 1 jtk/cm 2 PN-EN ISO 16266:2009 PN-EN ISO 11731-2:2008 Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dn. 13.11.2015 r. w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi (Dz. U. 2015, poz. 1989) PN-EN ISO 14189:2016-10 PN-EN 26461-2:2001 PN-ISO 18593:2005 PN-ISO 18593:2005 PN-EN ISO 4833-1:2013-12 PN-EN ISO 6579-1:2017-04 PN-ISO 21528-2:2005 PN-EN ISO 11290-1:1999+A1:2005 QWL/PB/PAZ/7/5/B wydanie B z dnia 02.09.2013 r. PN-ISO 16649-2:2004 PN-ISO 4832:2007 PN-EN ISO 6888-2:2001+A1:2004 Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 16/32
Próbki środowiskowe: - wymazy z powierzchni Wymazy z tusz Wymazy i wycinki z tusz Kosmetyki Kosmetyki i surowce kosmetyczne, chemia gospodarcza Powietrze Liczba drożdży i pleśni Zakres: od 1 jtk/cm 2 Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Obecność pałeczek z rodzaju Salmonella Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym Liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych w temp. 30 C Zakres: od 1 jtk /badaną powierzchnię Liczba Enterobacteriaceae Zakres: od 1 jtk /badaną powierzchnię Metoda płytkowa w temperaturze 37 C (posiew wgłębny) Skuteczność zakonserwowania test konserwacji Metoda płytkowa Liczba tlenowych bakterii mezofilnych Obecność tlenowych bakterii mezofilnych Metoda hodowlana Liczba drożdży i pleśni Ogólna liczba drobnoustrojów (Liczba tlenowych bakterii mezofilnych, liczba drożdży i pleśni) Obecność Candida albicans Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym Obecność Pseudomonas aeruginosa Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym Obecność Staphylococcus aureus Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym Obecność Escherichia coli Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym Oznaczanie aktywności wody Zakres: (0,250 0,999) a w Metoda pomiaru punktu rosy Pobieranie próbek do badań mikrobiologicznych Metoda sedymentacyjna Liczba drobnoustrojów tlenowych Zakres: od 1 jtk w określonej objętości powietrza Metoda sedymentacyjna PN-ISO 21527-1:2009 PN-EN ISO 6579-1:2017-04 PN-EN ISO 4833-1:2013-12 PN-ISO 21528-2:2005 PN-EN ISO 11930:2012 PN-EN ISO 21149:2009 PN-EN ISO 21149:2009 PN-EN ISO 16212:2011 PN-EN ISO 21149:2009 PN-EN ISO 16212:2011 PN-EN ISO 18416:2016-01 PN-EN ISO 22717:2016-01 PN-EN ISO 22718:2016-01 PN-EN ISO 21150:2016-01 QWL/PB/PAZ/7/80 wydanie A z dnia 20.04.2015 r. PN-ISO 7218:1998 Załącznik Krajowy NA QWL/PAZ/I/11/1 wydanie E z dnia 01.07.2014 r. PN-ISO 7218:1998 Załącznik Krajowy NA Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 17/32
Powietrze Próbki środowiskowe z powierzchni z obszaru produkcji i obrotu żywnością: - odciski z powierzchni Próbki środowiskowe z obszarów nie związanych z żywnością: - wymaz z powierzchni ograniczonej szablonem - wymaz z powierzchni nieograniczonej szablonem - odciski z powierzchni Liczba drożdży i pleśni Zakres: od 1 jtk w określonej objętości powietrza Metoda sedymentacyjna Pobieranie próbek do badań mikrobiologicznych przy użyciu płytek kontaktowych i wymazów Liczba drobnoustrojów tlenowych Zakres: od 1 jtk / badana powierzchnia Metoda odcisków agarowych Liczba drożdży i pleśni Zakres: od 1 jtk / badana powierzchnia Metoda odcisków agarowych Liczba Enterobacteriaceae Zakres: od 1 jtk / badana powierzchnia Metoda odcisków agarowych Pobieranie próbek do badań mikrobiologicznych przy użyciu płytek kontaktowych i wymazów Liczba drobnoustrojów tlenowych Zakres: od 1 jtk / badana powierzchnia Metoda odcisków agarowych Liczba drożdży i pleśni Zakres: od 1 jtk / badana powierzchnia Metoda odcisków agarowych Liczba Enterobacteriaceae Zakres: od 1 jtk / badana powierzchnia Metoda odcisków agarowych Liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych w temp. 30 C Zakres: od 1 jtk/wymaz od 1 jtk/cm 2 Liczba Enterobacteriaceae Zakres: od 1 jtk/wymaz od 1 jtk/cm 2 Metoda płytkowa w temperaturze 37 C (posiew wgłębny) Liczba drożdży i pleśni Zakres: od 1 jtk/wymaz od 1 jtk/cm 2 Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) Zakres: od 1 jtk/wymaz od 1 jtk/cm 2 PN-ISO 7218:1998 Załącznik Krajowy NA PN-ISO 18593:2005 QWL/PB/PAZ/7/77 wydanie A z dnia 11.07.2014 r. PN-ISO 18593:2005 QWL/PB/PAZ/7/77 wydanie A z dnia 11.07.2014 r. PN-EN ISO 4833-1:2013-12 PN-ISO 21528-2:2005 PN-ISO 21527-1:2009 PN-EN ISO 6888-2:2001+A1:2004 Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 18/32
Papier, tektura i materiały opakowaniowe przeznaczone do kontaktu z żywnością Wyroby biurowe: wyroby papiernicze, wyroby z tworzyw sztucznych i/lub gumy, wyroby piśmiennicze, farby, plastelina, modelina, kleje Chemikalia, kosmetyki, wyroby chemiczne Kawa i herbata, napoje bezalkoholowe (gazowane, niegazowane, soki, syropy itp.), napoje alkoholowe i wyroby spirytusowe, ryby i przetwory rybne oraz owoce morza, słodycze i wyroby cukiernicze, surowce i przetwory zielarskie, przyprawy oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne, zboża i przetwory wyroby garmażeryjne żywność mrożona Wyroby cukiernicze Wyroby i półprodukty ciastkarskie Mięso i produkty mięsne Wyroby garmażeryjne Pieczywo i wyroby piekarnicze Pracownia Badań Żywności i Produktów Konsumenckich Laboratorium fizykochemiczne i oceny sensorycznej ul. Konotopska 4, 05-850 Ożarów Mazowiecki zapach zapach zapach smak, zapach Metoda parzysta, ocena różnicy smak, zapach Metoda trójkątowa, ocena różnicy zapach przed przygotowaniem po przygotowaniu QWL/PB/PAZ/7/6/D wydanie D z dnia 19.11.2012 r. PN-EN ISO 5495:2007 PN-EN ISO 4120:2007 QWL/PB/PAZ/7/6/D wydanie D z dnia 19.11.2012 r. Wersja strony: B Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 19/32
Mleko i produkty mleczne Przekąski w tym ziemniaczane, zbożowe Soki, nektary owocowe, warzywne, warzywno-owocowe, zaprawy Napoje bezalkoholowe gazowane i niegazowane Orzechy, migdały, bakalie, owoce suszone Przetwory zbożowe Kawa, herbata Przetwory owocowe, warzywne, owocowo-warzywne Koncentraty spożywcze, w tym suplementy diety Zioła i przyprawy Sosy, majonezy, dressingi Piwo, wino, wyroby spirytusowe (wódki gatunkowe, likiery, kremy, koktajle, aperitify) Ryby i przetwory rybne, owoce morza Owoce, warzywa, mieszanki owocowe i warzywne, owocowowarzywne Oleje i tłuszcze roślinne i zwierzęce przed przygotowaniem po przygotowaniu przed przygotowaniem po przygotowaniu zapach przed przygotowaniem po przygotowaniu przed przygotowaniem po przygotowaniu zapach przed przygotowaniem po przygotowaniu QWL/PB/PAZ/7/6/D wydanie D z dnia 19.11.2012 r. Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 20/32
Wyroby cukiernicze Wyroby i półprodukty ciastkarskie Mięso i przetwory mięsne Wyroby garmażeryjne Pieczywo i wyroby piekarnicze Mleko i produkty mleczne Przekąski słone, ziemniaczane, zbożowe Soki, nektary owocowe, warzywne, warzywno-owocowe, zaprawy Napoje bezalkoholowe gazowane i niegazowane Orzechy, migdały, bakalie, owoce suszone Przetwory zbożowe zapach przed przygotowaniem po przygotowaniu przed przygotowaniem po przygotowaniu zapach przed przygotowaniem po przygotowaniu QWL/PB/PAZ/7/73/A wydanie A z dnia 05.09.2013 r. Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 21/32
Kawa, herbata Koncentraty spożywcze, w tym suplementy diety Zioła i przyprawy Sosy, majonezy, dressingi Piwo, wino, wyroby spirytusowe (wódki gatunkowe, likiery, kremy, koktajle, aperitify) Ryby i przetwory rybne, owoce morza Owoce, warzywa, mieszanki owocowe i warzywne, owocowowarzywne Oleje i tłuszcze roślinne i zwierzęce przed przygotowaniem po przygotowaniu przed przygotowaniem po przygotowaniu zapach przed przygotowaniem po przygotowaniu QWL/PB/PAZ/7/73/A wydanie A z dnia 05.09.2013 r. Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 22/32
Owoce i warzywa i przetwory Mięso i produkty mięsne Ryby i przetwory rybne oraz owoce morza Słodycze i wyroby cukiernicze Zboża i przetwory zbożowe Wyroby garmażeryjne Suplementy diety i odżywki Mleko i produkty mleczne Pasze, Stałe produkty do mycia, prania, czyszczenia Wyroby cukiernicze Wyroby ciastkarskie Wyroby ciastkarskie, Wyroby garmażeryjne Smażone przekąski ziemniaczane, owoce, warzywa, przetwory owocowe, warzywne, owocowowarzywne, bakalie Płynna i półpłynna żywność, płynne i półpłynne produkty do mycia, prania, czyszczenia, artykuły biurowe: korektor Zboża i przetwory zbożowe, koncentraty spożywcze przetwory owocowe, warzywne, owocowo-warzywne, zioła Zboża i przetwory zbożowe, przetwory owocowe, warzywne, owocowo-warzywne, wyroby cukiernicze, przyprawy, zioła, bakalie, herbata, pasze Woda do spożycia przez ludzi Woda Oleje i tłuszcze roślinne i zwierzęce Żywność Masa netto, brutto Zakres: (1-2000) g Zawartość kuwertury Zakres: (5-40) % Zawartość nadzienia Zakres: (10-60) % Zawartość produktu z wadami Zakres (0,1-40) % Objętość Zakres: (10-2000) ml Metoda objętościowa Zawartości zanieczyszczeń nieorganicznych, organicznych, Zakres: (0,15-5) % Obecność szkodników i ich pozostałości Metoda odsiewania i ręcznego wybierania Pobieranie próbek do badań chemicznych i fizycznych Chlor wolny Zakres: (0,1-2,5) mg/l Metoda kolorymetryczna Zawartość zanieczyszczeń nierozpuszczalnych Zakres: (0,004-0,01) % Wartość energetyczna QWL/PB/PAZ/7/43 wydanie C z dnia 04.04.2017 r. QWL/PB/PAZ/7/43 wydanie C z dnia 04.04.2017 r. QWL/PB/PAZ/7/43 wydanie C z dnia 04.04.2017 r. QWL/PB/PAZ/7/42 Wydanie B z dnia 04.06.2014 r. PN-ISO 5667-5:2003 QWL/PB/PAZ/7/59 wydanie B z dnia 23.06.2016 r. PN-EN ISO 663:2009 Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r., (Dz.U. L 304 z 22.11.2011) Wersja strony: B Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 23/32
Pasze Koncentraty spożywcze, zboża i przetwory zbożowe, warzywa, owoce, przetwory owocowe, warzywne i warzywno mięsne, wyroby garmażeryjne, suplementy diety i odżywki, słodycze, wyroby cukiernicze i ciastkarskie, ryby i przetwory rybne Suplementy diety Mleko i przetwory mleczne Mleko i produkty mleczne, przetwory owocowe, warzywne, owocowo-warzywne i warzywnomięsne, napoje bezalkoholowe, koncentraty spożywcze Pasze, Wyroby chemii gospodarczej i kosmetyki Przetwory owocowe, warzywne, owocowo-warzywne, soki, nektary, napoje bezalkoholowe, syropy Mięso i produkty mięsne, ryby i przetwory rybne oraz owoce morza, słodycze. wyroby cukiernicze i ciastkarskie, przetwory owocowe, warzywne, owocowo-warzywne i warzywnomięsne, zboża i przetwory zbożowe, nasiona oleiste, zioła i przyprawy, oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne, herbata, wyroby garmażeryjne Zawartość cukrów ogółem Zakres: (0,5-40) % Zawartość azotu Kjeldahla Zakres: (0,1-8,0) % Zawartość białka Zawartość azotu Kjeldahla Zakres: (0,1-14,0) % Zawartość białka Zawartość azotu Kjeldahla Zakres: (0,1-6,0) % Zawartość białka Kwasowość ogólna Zakres: (1,15-50,00) SH ph Zakres: 2,00-12,00 Metoda potencjometryczna Kwasowość ogólna Zakres: (0,08-5,00) % nia potencjometrycznego Ekstrakt ogólny Zakres: (0,2-64) Bx (%) Metoda refraktometryczna Zawartość cukrów redukujących Zakres: (0,5 60,0) % Zawartość suchej masy Zakres: (0,1-99,0) % Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dn. 27.01.2009 r. (Dz. U. UE L 54/1 z 26.02.2009) QWL/PB/PAZ/7/24 wydanie C z dnia 04.04.2017 r. QWL/PB/PAZ/7/24 wydanie C z dnia 04.04.2017 r. PN-EN ISO 8968-3:2008 QWL/PB/PAZ/7/10 wydanie B z dnia 12.06.2017 r. QWL/PB/PAZ/7/9 wydanie C z dnia 17.03.2017 r. QWL/PB/PAZ/7/11 wydanie B z dnia 17.03.2017 r. QWL/PB/PAZ/7/16 wydanie B z dnia 04.04.2017 r. PN-A-75101-07:1990 QWL/PB/PAZ/7/13 wydanie C z dnia 04.04.2017 r. Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 24/32
Mięso i produkty mięsne, ryby i przetwory rybne oraz owoce morza, słodycze, wyroby cukiernicze i ciastkarskie, przetwory owocowe, warzywne, owocowo-warzywne i warzywnomięsne, zboża i przetwory zbożowe, nasiona oleiste, zioła i przyprawy, oleje, tłuszcze zwierzęce i roślinne, herbata, wyroby garmażeryjne Mięso i produkty mięsne, ryby i przetwory rybne oraz owoce morza, zboża i przetwory zbożowe, nasiona oleiste, tłuszcze zwierzęce, koncentraty spożywcze Zboża i przetwory zbożowe, słodycze, wyroby cukiernicze i ciastkarskie, mleko i produkty mleczne, tłuszcze zwierzęce, przetwory owocowe, warzywne, owocowo-warzywne i warzywnomięsne, ryby i przetwory rybne oraz owoce morza, koncentraty spożywcze Mięso i przetwory mięsne, przetwory, owocowe, warzywne, owocowo-warzywne i warzywnomięsne, zioła i przyprawy, słodycze, wyroby cukiernicze i ciastkarskie, napoje bezalkoholowe, zboża i przetwory zbożowe, ryby i przetwory rybne, koncentraty spożywcze Mięso i przetwory mięsne, przetwory, owocowe, warzywne, owocowo-warzywne i warzywnomięsne, zioła i przyprawy, słodycze, wyroby cukiernicze i ciastkarskie, napoje bezalkoholowe, zboża i przetwory zbożowe, wyroby garmażeryjne Wyroby garmażeryjne zboża i przetwory zbożowe wyroby cukiernicze i ciastkarskie mleko i przetwory mleczne, mięso i przetwory mięsne, ryby i przetwory rybne, zioła i przyprawy, przetwory owocowe, warzywne, owocowo-warzywne (płynne i półpłynne), napoje bezalkoholowe Zawartość wody Zakres: (0,1-95,0) % Zawartość tłuszczu wolnego Zakres: (0,3-90,0) % Metoda ekstrakcyjno-wagowa (Soxhleta) Zawartość tłuszczu całkowitego Zakres: (0,3-70,0) % Metoda ekstrakcyjno-wagowa (Soxhleta) Zawartość popiołu ogólnego Zakres: (0,02-13,0) % Zawartość popiołu nierozpuszczalnego Zakres: (0,02-5) % Zawartość błonnika pokarmowego Zakres: (0,1-33,0) % Metoda enzymatyczno-wagowa QWL/PB/PAZ/7/13 wydanie C z dnia 04.04.2017 r. QWL/PB/PAZ/7/8 wydanie C z dnia 17.03.2017 r. QWL/PB/PAZ/7/8 wydanie C z dnia 17.03.2017 r. QWL/PB/PAZ/7/14 wydanie C z dnia 04.04.2017 r. QWL/PB/PAZ/7/15 wydanie C z dnia 04.04.2017 r. QWL/PB/PAZ/7/27 wydanie B z dnia 04.04.2017 r. Wersja strony: B Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 25/32
Koncentraty spożywcze, zboża i przetwory zbożowe, przetwory owocowe, warzywne i słodycze, wyroby cukiernicze i ciastkarskie mleko i produkty mleczne ryby i przetwory rybne oraz owoce morza Wyroby cukiernicze Pasze Przetwory owocowe, warzywne, owocowo-warzywne, zaprawy, napoje bezalkoholowe Mięso i produkty mięsne wyroby garmażeryjne owoce, warzywa, przetwory owocowe, warzywne owocowowarzywne i warzywno-mięsne Żywność specjalnego przeznaczenia żywieniowego Oleje i tłuszcze roślinne i zwierzęce, wyroby i półprodukty cukiernicze, przetwory zbożowe, bakalie, sosy, pasze, wyroby kulinarne Węglowodany ogółem Zawartość cukrów redukujących Zakres: (0,5-60,0) % Zawartość azotu Kjeldahla Zakres: (1,00-14,50) % Zawartość białka Zawartość suchej masy Zakres: (15-99,0) % Zawartość wody Zakres: (1-85) % Zawartość tłuszczu surowego Zakres: (2-7) % Metoda ekstrakcyjno-wagowa (Soxhleta) Zawartość popiołu ogólnego Zakres: (2-40,0) % Ekstrakt bezcukrowy Ekstrakt resztkowy Zawartość azotanów i azotynów Zakres: azotyny (0,4-160) mg/kg azotany (2,0-400) mg/kg Metoda spektrofotometryczna Liczba nadtlenkowa Zakres: (0,1-50) meqo2/kg QWL/PB/PAZ/7/38 wydanie B z dnia 04.04.2017 r. PN-A-88023:1961 QWL/PB/PAZ/7/24 wydanie C z dnia 04.04.2017 r. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dn. 27.01.2009 r. (Dz. U. UE L 54/1 z 26.02.2009) QWL/PB/PAZ/7/13 wydanie C z dnia 04.04.2017 r. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dn. 27.01.2009 r. (Dz. U. UE L 54/1 z 26.02.2009) QWL/PB/PAZ/7/13 wydanie C z dnia 04.04.2017 r. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dn. 27.01.2009 r. (Dz. U. UE L 54/1 z 26.02.2009) QWL/PB/PAZ/7/8 wydanie C z dnia 17.03.2017 r. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dn. 27.01.2009 r. (Dz. U. UE L 54/1 z 26.02.2009) QWL/PB/PAZ/7/14 wydanie C z dnia 04.04.2017 r. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dn. 27.01.2009 r. (Dz. U. UE L 54/1 z 26.02.2009) QWL/PB/PAZ/7/55 wydanie B z dnia 04.04.2017 r. QWL/PB/PAZ/7/55 wydanie B z dnia 04.04.2017 r. QWL/PB/PAZ/7/44 wydanie B z dnia 04.04.2017 r. QWL/PB/PAZ/7/34 wydanie C z dnia 04.04.2017 r. Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 26/32
Smażone przekąski ziemniaczane, mrożone wyroby kulinarne, półprodukty ziemniaczane podsmażane, masło, margaryny i mixy Oleje i tłuszcze roślinne i zwierzęce, wyroby i półprodukty cukiernicze, bakalie, przetwory zbożowe, pieczywo, sosy, produkty i półprodukty ziemniaczane, pszenne i kukurydziane, wyroby kulinarne, pasze Mleko i produkty mleczne, ryby i przetwory rybne oraz owoce morza, Pasze Mleko i produkty mleczne, przetwory owocowe, warzywne owocowo-warzywne i warzywnomięsne, mięso i produkty mięsne zboża i przetwory zbożowe, słodycze, wyroby cukiernicze i ciastkarskie, mleko i produkty mleczne, tłuszcze roślinne i zwierzęce, wyroby garmażeryjne ryby, przetwory rybne oraz owoce morza Pasze Przetwory owocowe, warzywne, owocowo-warzywne, soki, nektary, napoje bezalkoholowe, syropy Wyroby i półprodukty ciastkarskie Wyroby cukiernicze Wyroby garmażeryjne Pieczywo i półprodukty piekarnicze, pieczywo słodkie Koncentraty spożywcze Nasiona oleiste Liczba nadtlenkowa wyekstrahowanego tłuszczu - liczba Lea Zakres: (0,5-10,5) liczba Lea Liczba kwasowa Zakres: (0,1-90) mg KOH/g tłuszczu Tłuszcz wolny Zakres: (0,5-100,0) % Metoda ekstrakcyjno-wagowa Tłuszcz całkowity Zakres: (0,5-85) % Metoda ekstrakcyjno-wagowa Zawartość cukrów ogółem Zakres (0,5-85) % Zawartość cukrów ogółem Zakres (0,5-85) % Zawartość cukrów ogółem Zakres (0,5-85) % Zawartość cukrów ogółem Zakres (0,5-20) % Zawartość cukrów ogółem w przeliczeniu na suchą masę Zakres (1-15) % Zawartość cukrów ogółem w przeliczeniu na sacharozę Zakres (0,5-85) % Zawartość oleju Zakres: (38-66) % Metoda ekstrakcyjno-wagowa (Soxhlet) QWL/PB/PAZ/7/34 wydanie C z dnia 04.04.2017 r. QWL/PB/PAZ/7/69 wydanie B z dnia 04.04.2017 r. QWL/PB/PAZ/7/71 wydanie B z dnia 04.04.2017 r. QWL/PB/PAZ/7/71 wydanie B z dnia 04.04.2017 r. PN-A-75101-07:1990 PN-A-74252:1998 PN-A-88023:1961 PN-A-82100:1985 PN-A-74108:1996 PN-A-79011-5:1998 QWL/PB/PAZ/7/8 wydanie C z dnia 17.03.2017 r. Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 27/32
Napoje bezalkoholowe Przetwory owocowe, warzywne, owocowo-warzywne, soki, nektary, syropy, zaprawy Przetwory owocowe, warzywne, owocowo-warzywne (płynne i półpłynne), napoje bezalkoholowe, syropy, zaprawy, mleko i produkty mleczne (płynne i półpłynne) Wyroby chemiczne i kosmetyczne (płynne i półpłynne) Pasze, przetwory owocowe, warzywne, owocowo-warzywne i warzywnomięsne, wyroby garmażeryjne koncentraty spożywcze mięso i produkty mięsne napoje bezalkoholowe zioła i przyprawy mleko i produkty mleczne Mięso i przetwory mięsne Oleje i tłuszcze roślinne i zwierzęce Oleje i tłuszcze roślinne i zwierzęce, sosy, bakalie, produkty i półprodukty ziemniaczane, pszenne i kukurydziane, wyroby kulinarne, pasze, wyroby cukiernicze Zawartość alkoholu etylowego Zakres (0,05-2,0) % Metoda destylacyjno-oscylacyjna Kwasowość lotna Zakres (0,04-0,30) % Metoda destylacyjno-miareczkowa Kwasowość lotna Zakres (0,04-0,30) % Metoda destylacyjno-miareczkowa Zawartość alkoholu etylowego Zakres (0,05-3,5) % Metoda destylacyjno-oscylacyjna Gęstość Zakres: (0,99-1,5) g/cm 3 Metoda oscylacyjna Zawartość chlorku sodu (NaCl) Zakres: (0,1-25) % (Volharda i Mohra) Zawartość hydroksyproliny Zakres: (0,05-1,5) % Metoda spektrofotometryczna Zawartość kolagenu Zawartość tkanki łącznej Zawartość fosforu całkowitego Zakres: (0,07-5,5) % P 2O 5 Zawartość fosforu dodanego Zawartość skrobi Zakres: (0,5-20) % (Luffa-Schoorla) Kwasowość tłuszczu Zakres: (0,1-40,0) % Kwasowość (Wolne kwasy tłuszczowe) Zakres: (0,1-60) % PN-A-79033:1985 p. 3.14 QWL/PB/PAZ/I/7/4 wydanie A z dnia 22.08.2017 r. PN-A-79033:1985 p. 3.9 PN-A-75101-05:1990 PN-A-75101-09:1990 QWL/PB/PAZ/I/7/4 wydanie A z dnia 22.08.2017 r. QWL/PB/PAZ/7/28 wydanie C z dnia 04.04.2017 r. QWL/PB/PAZ/7/12 wydanie C z dnia 12.06.2017 r. PN-ISO 3496:2000 Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r., (Dz. U. L 304 z 22.11.2011) PN-A-82060:1999 PN-A-82060:1999 QWL/PB/PAZ/7/37 wydanie B z dnia 12.06.2017 r. QWL/PB/PAZ/7/70 wydanie B z dnia 12.06.2017 r. QWL/PB/PAZ/7/70 wydanie B z dnia 12.06.2017 r. Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 28/32
Pieczywo i półprodukty piekarnicze, przetwory zbożowe Wyroby i półprodukty cukiernicze Napoje alkoholowe, napoje bezalkoholowe (soki, nektary, zaprawy), owoce, przetwory warzywne, owocowo-warzywne, owocowe, bakalie, koncentraty spożywcze, ocet Soki Ryby i przetwory rybne Owoce morza Opakowania i materiały opakowaniowe, stałe wyroby do higieny osobistej, stałe wyroby z tworzyw sztucznych i/lub gumy artykuły biurowe Napoje alkoholowe - wyroby spirytusowe - drinki alkoholowe Wina i wyroby winiarskie Piwo Oleje i tłuszcze roślinne i zwierzęce Kwasowość Zakres: (1-20) Kwasowość ogólna Zakres: (0,2-45) N Kwasowość w przeliczeniu na procenty jednowodnego kwasu cytrynowego Zawartość całkowitego SO 2 Zakres: (10-1000) mg/kg Zakres: (10-1000) mg/l Metoda destylacyjno-miareczkowa Liczba formolowa Zakres: (2-30) ml 0,1 mol/l NaOH/100 ml nia potencjometrycznego Zawartość glazury Zakres: (5-45) % Wymiary: długość, szerokość, grubość Zakres: długość (0,005-1) m szerokość (0,005-0,5) m grubość (1 100) mm Metoda pomiaru z zastosowaniem liniałów, grubościomierza, suwmiarki Zawartość alkoholu etylowego (moc) Zakres: (4-96) % obj. Metoda oscylacyjna Zawartość alkoholu etylowego Zakres: (4-14) % obj. Metoda oscylacyjna Zawartość alkoholu etylowego Zakres: (0,5-10) % (v/v) Metoda oscylacyjna Liczba anizydynowa Zakres: 0,1-280 Metoda spektrofotometryczna Liczba zmydlenia Zakres (160-240) mg KOH/g Liczba jodowa Zakres: (6-180) g/100g QWL/PB/PAZ/7/96 wydanie A z dnia 12.06.2017 r. QWL/PB/PAZ/7/96 wydanie A z dnia 12.06.2017 r. QWL/PB/PAZ/7/74 wydanie B z dnia 12.06.2017 r. PN-EN 1133:1999 QWL/PB/PAZ/7/43 wydanie C z dnia 04.04.2017 r. Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 2870/2000, załącznik nr I (Dz. U. L 333 z 29.12.2000 r.) Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dn. 21.05.2013 r. (Dz. U. 2013 poz. 624) PN-A-79093-2:2000+Ap1:2002 z wyłączeniem pkt. 2.1.3.2 i pkt. 2.2 QWL/PB/PAZ/7/78 wydanie B z dnia 12.06.2017 r. PN-EN ISO 6885:2008 PN-EN ISO 3657:2004 PN-EN ISO 3961:2011 Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 29/32
Elastyczny zakres akredytacji Żywność 1) Żywność 1) 1), 2), 3) Udział procentowy składników stałych 2) Obecność zanieczyszczeń nieorganicznych (mineralnych, ferromagnetycznych) i organicznych Metoda jakościowa Procedury badawcze 3) Procedury badawcze 3) 1) - Dopuszcza się dodanie przedmiotu badań w ramach grupy przedmiotów. 2) - Dopuszcza się zmianę zakresu pomiarowego metody badawczej. 3) - Dopuszcza się stosowanie zaktualizowanych i wdrażanie nowych metod opisanych w procedurach opracowanych przez laboratorium. Aktualna Lista badań prowadzonych w ramach zakresu elastycznego jest dostępna na każde żądanie w akredytowanym podmiocie. Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 30/32
Pracownia Badań Nieniszczących ul. Gronowa 81, 61-655 Poznań Wyroby z materiałów metalowych w tym: blachy, odlewy, odkuwki, rury oraz złącza spawane Wyroby z materiałów ferromagnetycznych w tym: blachy, odlewy, odkuwki, rury oraz złącza spawane Wyroby z materiałów metalowych w tym: blachy, odlewy, odkuwki, rury oraz złącza spawane Wyroby hutnicze oraz złącza spawane o grubości do 40 mm Fe Wyroby stalowe płaskie o grubości od 6 mm do 200 mm Odkuwki ferrytyczne o grubości do 1000 mm Złącza spawane materiałów metalowych o grubości od 8 mm Wyroby z materiałów metalowych o grubości od 0,5 mm do 300 mm Odlewy staliwne o grubości do 600 mm Niedoskonałości kształtu oraz nieciągłości powierzchniowe zewnętrzne Metoda wizualna Nieciągłości powierzchniowe i podpowierzchniowe leżące na głębokości nie większej niż 2 mm Metoda magnetyczno-proszkowa Nieciągłości otwarte na badaną powierzchnię Metoda penetracyjna Nieciągłości Metoda radiograficzna Nieciągłości Metoda ultradźwiękowa Nieciągłości Metoda ultradźwiękowa Niezgodności spawalnicze Metoda ultradźwiękowa Grubość Metoda ultradźwiękowa Nieciągłości Metoda ultradźwiękowa PN-EN 13018:2016-04 PN-EN ISO 17637:2017-02 PN-EN ISO 9934-1:2017-02 PN-EN ISO 3059:2013-06 PN-EN ISO 17638:2017-01 PN-EN 1369:2013-04 PN-EN 10228-1:2016-07 PN-EN ISO 10893-5:2011 PN-EN ISO 3452-1:2013-08 PN-EN 1371-1:2012 PN-EN 1371-2:2015-03 PN-EN 10228-2:2016-07 PN-EN ISO 10893-4:2011 PN-EN ISO 3059:2013-06 PN-EN ISO 5579:2014-02 PN-EN ISO 17636-1:2013-06 PN-EN ISO 10893-6:2011 PN-EN 12681:2005 PN-EN ISO 16810:2014-06 PN-EN 10160:2001 PN-EN ISO 16810:2014-06 PN-EN 10228-3:2016-07 PN-EN ISO 16810:2014-06 PN-EN ISO 17640:2011 PN-EN ISO 16826:2014-06 PN-EN ISO 16828:2014-06 PN-EN 14127:2011 PN-EN ISO 16810:2014-06 PN-EN 12680-1:2005 PN-EN 12680-2:2005 Osoby odpowiedzialne za opinie i interpretacje włączane do sprawozdań z badań: mgr inż. Robert Ostrach odpowiedzialny za włączane do sprawozdań z badań opinie i interpretacje formułowane na podstawie wyników badań wykonanych ww. metodami. Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 31/32
Wykaz zmian Zakresu Akredytacji Nr AB 313 Status zmian: Numer strony Aktualna wersja strony Zastępuje wersję strony Data zmiany 25/32 B A 13.02.2018 r. 2/32 B A 27.04.2018 r. 3/32 B A 27.04.2018 r. 19/32 B A 21.08.2018 r. 23/32 B A 21.08.2018 r. Zatwierdzam status zmian DYREKTOR HOLOGRAM HOLOGRAM HOLOGRAM HOLOGRAM LUCYNA OLBORSKA dnia: 21.08.2018 r. Wydanie nr 24, 7 lutego 2018 r. str. 32/32