Termodynamika równowag fazowych w układach dwuskładnikowych

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Termodynamika równowag fazowych w układach dwuskładnikowych"

Transkrypt

1 Termodynamika równowag fazowych w układach dwuskładnikowych Równowaga ciecz-para: skład pary nad roztworem, prawo Roulta, Henry ego, destylacja baryczna oraz termiczna Równowaga ciecz-ciecz Równowaga ciecz-ciało stałe

2 Układy dwuskładnikowe Liczba stopni swobody układu dwuskładnikowego wynosi s 4 maksymalna liczba współistniejących faz 4 max Mieszaniny dwuskładnikowe: Roztwory gazowe: gaz+gaz Roztwory ciekłe: gaz+ciecz, ciecz+ciecz, ciało stałe+ciecz Stopy: ciało stałe+ciało stałe, ciecz+ciało stałe, gaz+ciało stałe Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 2

3 Równowagi ciecz-para Obie fazy są mieszaninami dwuskładowymi x A, x B ułamki molowe składników w fazie ciekłej. y A, y B ułamki molowe składników w fazie lotnej. p A, p B ciśnienia parcjalne par. Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 3

4 p /torr Octan etylu w roztworze bezwodnika kwasu octowego prężność pary nad roztworem p całkowite Skład cieczy X octan etylu

5 p /torr Octan etylu w roztworze bezwodnika kwasu octowego prężność pary nad roztworem p całkowite P octan etylu prężność parcjalna p bezw.kw.octowego X octan etylu

6 p /torr n-pentan w roztworze octanu metylu prężność pary nad roztworem Skład cieczy x pentan

7 p /torr prężność pary nad roztworem n-pentan w roztworze octanu metylu p całkowite 400 p pentan Skład cieczy prężność parcjalna p octan metylu Skład cieczy x pentan

8 Prężność pary nad roztworem Równowaga: CIECZ - PARA Dla doskonałych faz gazowych i ciekłych: c 1 1 c 2 2 g g 1 T, p RT ln x1 1 T, p RT 1 ln 1 T, p RT ln x2 2 T RT 2 ln p p p p ln p p 1 ln x 1 ln K 1 T T, p T, p 1 1 ln RT K 1 T ln p p 1 ln x 1 ln K 1 T p p 1 x 1 K 1 T Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 8

9 Prężność pary nad roztworem Prawo Raoulta Równowaga: CIECZ - PARA p p 1 2 p p T x 1 T x p 0 T 1 x Powyższe wyrażenia przedstawiają prawo Raoulta, opisujące równowagę parowania roztworu doskonałego. Prawo to wyraża przewidywany przez regułę faz związek między zmiennymi T, x 1 (zmienne niezależne) a p 1 i p 2 (zmienne zależne) Z prawa Raoulta wynika, że w stałej temperaturze ciśnienia cząstkowe składników nad roztworem są liniowymi funkcjami ułamków molowych składników w roztworze. Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 9

10 Prawo Raoulta Prężności cząstkowe składników i całkowite ciśnienie pary nasyconej nad roztworem doskonałym n-heptancykloheksan jako funkcja ułamka molowego cykloheksanu w roztworze, w stałej temperaturze Prawo Raoulta jest słuszne: dla nieelektrolitów. W wyniku rozpuszczenia nie może zachodzić żadna forma zmian liczby cząsteczek, np. dysocjacja, czyli zwiększanie lub asocjacja, czyli zmniejszany liczby cząsteczek substancji rozpuszczonej, gdy rozpuszczaniu ulega substancja nielotna, dla roztworów rozcieńczonych, gdy oddziaływania międzycząsteczkowe w roztworze są małe. Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 10

11 Ciepło mieszania idealnych składników G miesz n n A A A RT ln n B x A B ( n n B A * A RT ln x B n B * B ) S miesz G T miesz p n A R ln x A n B R ln x B H miesz G miesz TS miesz 0 Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 11

12 Molekularne podstawy roztworów idealnych W czystym ciekłym składniku A, możliwe są jedynie oddziaływania typu: A-A W czystym ciekłym składniku B, możliwe są jedynie oddziaływania typu: B-B W roztworze możliwe są dodatkowo oddziaływania A-B H miesz = 0 oznacza, że wszystkie oddziaływania są jednakowe. Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 12

13 Prawo Henry ego Dla rozcieńczonych niedoskonałych faz gazowych i ciekłych: W przypadku roztworów rozcieńczonych można wyprowadzić wzory: Równowaga: CIECZ - PARA Substancja rozpuszczona Rozpuszczalnik Rozcieńczony roztwór 1 w 2 Rozcieńczony roztwór 2 w 1 p K T 2 x p p x1 p K T x 2 p 0 2 p x p K i i T x i Zapis ten przedstawia prawo Henry'ego. W układzie złożonym z roztworu idealnego rozcieńczonego i pary nad tym roztworem, zachowującej się jak gaz doskonały, prawo Raoulta stosuje się do rozpuszczalnika, prawo Henry'ego zaś do substancji rozpuszczonej. Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 13

14 Prawo Henry ego Prężności cząstkowe i całkowite ciśnienie pary nasyconej nad roztworem etanolaceton w stałej temperaturze (linie ciągłe); - - prężności cząstkowe według prawa Raoulta, prężności cząstkowe według prawa Henry go

15 p /torr 2000 K Prawo Henriego prawo Raoulta p * x pentan Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 15

16 Zachowanie się układów rzeczywistych Przeanalizuj typy oddziaływań w poniższych układach Benzen Toluen Układ idealny spełnia prawo Raoulta, atermiczny proces mieszania Aceton Disiarczek węgla Układ wykazuje dodatnie odchylenia od prawa Raoulta endotermiczny proces mieszania Chloroform Aceton Układ wykazuje ujemne odchylenia od prawa Raoulta egzotermiczny proces mieszania Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 16

17 Równowaga: CIECZ - PARA Krzywa rosy pokazuje zależność prężności pary nasyconej P od jej składu Krzywa wrzenia pokazuje zależność prężności pary nasyconej P od składu cieczy, z jest w równowadze Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 17

18 Przykłady krzywych rosy i wrzenia w układach rzeczywistych Równowaga: CIECZ - PARA Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 18

19 Destylacja izotermiczna i izobaryczna. Równowaga: CIECZ - PARA Ułamek molowy cykloheksanu w parze (y) jako funkcja ułamka molowego w cieczy (x), dla układu doskonałego: n-heptan-cykloheksan Ciśnienie pary nasyconej nad roztworem doskonałym w-heptan-cykloheksan jako funkcja ułamka molowego cykloheksanu w cieczy (linia ciągła) i w parze (linia przerywana) Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 19

20 Destylacja izotermiczna i izobaryczna. Równowaga: CIECZ - PARA Temperatura równowagi cieczy i pary w układzie n-heptan-cykloheksan jako funkcja ułamka molowego cykloheksanu w cieczy (linia ciągła) i w parze (linia przerywana)

21 Rektyfikacja destylacja wielokrotna Równowaga: CIECZ - PARA Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 21

22 Azeotropia Przypadek dodatniej azeotropii. Izotermy rosy (linia przerywana) i wrzenia (linia ciągła) w układzie benzen-metanol; Równowaga: CIECZ - PARA Przypadek dodatniej azeotropii. Izobary rosy (linia przerywana) i wrzenia (linia ciągła) w układzie benzen-metanol A z punkt azeotropowy Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 22

23 Azeotropia Równowaga: CIECZ - PARA Przypadek ujemnej azeotropii. Izotermy rosy (linia przerywana) i wrzenia (linia ciągła) w układzie woda-kwas azotowy Przypadek ujemnej azeotropii. Izobary rosy (linia przerywana) i wrzenia (linia ciągła) w układzie woda-kwas azotowy

24 Azeotropia azeotropia dodatnia: roztwór wykazuje maksymalną prężność pary w danej temperaturze. dodatnie azeotropy wykazują niższą temperaturę wrzenia niż jakikolwiek inny roztwór danych składników pod tym samym ciśnieniem, a więc izobara wrzenia wykazuje dla składu azeotropowego minimum. związana jest z dodatnimi odchyleniami od prawa Raoulta. występuje częściej np. w układach: woda-etanol, benzen-metanol, benzen-etanol, benzen-czterochlorek węgla, czterochlorek węgla-metanol. azeotropia ujemna: roztwór wykazuje minimalną prężność pary, niższą od prężności pary czystego, mniej lotnego składnika w tej samej temperaturze. Azeotrop ujemny wykazuje maksimum temperatury wrzenia. Azeotropia ujemna związana jest z ujemnymi odchyleniami od prawa Raoulta Ujemne azeotropy tworzą: aceton-chloroform, woda-kwas azotowy, woda-chlorowodór. Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 24

25 Problem: Czy możliwe jest rozdzielnie składników równomolowej mieszaniny n-heptan benzen za pomocą destylacji termicznej? W celu odpowiedzi na pytanie należy wyznaczyć krzywe składu pary w równowadze z cieczą w układzie dwuskładnikowym. Zestaw destylacyjny dla wyznaczania składu pary i cieczy dwóch cieczy o zupełnej mieszalności. 1 - gumka aspiracyjna, 2 - pipeta, 3 - termometr, 4 - rurka wewnętrzna, 5 - chłodnica, 6 - syfon, 7 - kolba, 8 grzejnik elektryczny Skład fazy ciekłej (kolba) oraz fazy gazowej (destylat) można wyznaczyć przez pomiar współczynnika załamania światła na refraktometrze Abbego. Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 25

26 Temperatury wrzenia i składy cieczpara w układzie n-heptan-benzen Zależność współczynnika załamania światła od składu dla układu n-heptan-benzen Diagram fazowy ciecz-para w układzie n-heptan-benzen Wniosek: Wyniki pomiarów temperatury wrzenia fazy ciekłej n-heptan-benzen oraz składy cieczy i pozostającej z nią w równowadze fazy gazowej (destylat) sugerują, że mieszaninę można rozdzielić za pomocą destylacji frakcyjnej. Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 26

27 Rozpuszczalność wzajemna dwóch cieczy mieszające się niemieszające się G m H m TS m Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 27

28 Rozpuszczalność wzajemna dwóch cieczy Równowaga: CIECZ - CIECZ G m H m TS m dwie ciecze doskonałe zawsze mieszają się nieograniczenie, gdyż: H m m 0 i S 0 G m 0 gdy wzajemnemu rozpuszczaniu towarzyszy efekt cieplny to: H m m 0 i S 0 znak entalpii swobodnej mieszania może być dodatni. Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 28

29 Rozpuszczalność wzajemna dwóch cieczy Równowaga: CIECZ - CIECZ Możliwe przypadki rozpuszczalności dwóch cieczy. furfural i woda n-propyloamina i woda 2,6-dimetylopirydyna i woda GKRT punkt homogenizacji w górnej krytycznej temperaturze rozpuszczalności DKRT punkt homogenizacji w dolnej krytycznej temperaturze rozpuszczalności Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 29

30 Rozpuszczalność wzajemna dwóch cieczy Równowaga: CIECZ - CIECZ Obliczanie składu warstw ciekłych Masa układu dwufazowego m m 1 m 2 m masa układu dwufazowego m 1, m 2 - masy rozdzielających się faz x 1, x 2 ułamek masowy składnika A w fazach 1 oraz 2 Masa składnika A: xm x m m2 Stąd: Względne ilości dwóch warstw ciekłych: x m m 1 2 x2 x x x 1 Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 30

31 Rozpuszczalność wzajemna dwóch cieczy Równowaga: CIECZ - CIECZ W temperaturze 290K sporządzono mieszaninę zawierającą 50g heksanu oraz 50 g nitrobenzenu. a. Jaki będzie skąd każdej z faz wyrażony w stosunkach wagowych? b. Do jakiej temperatury należy ogrzać próbkę, aby układ stał się jednofazowy? 50g heksanu = 0.59 mola 50 g nitrobenzenu = 0.41 mola n n l l W układzie jest siedem razy więcej fazy bogatej w nitrobenzen aniżeli fazy bogatej w heksan Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 31

32 Destylacja cieczy wykazujących ograniczoną mieszalność Niewielka część składnika A rozpuszcza się w składniku B oraz niewielka część składnika B rozpuszcza się w składniku A. Przykładowo oktan woda. Całkowita prężność pary jest sumą prężności składników: p=p A +p B. Ciecz wrze, gdy ta wartość osiągnie ciśnienie zewnętrzne. Dlatego destylacja odbywa się w temperaturze niższej niż izolowanych cieczy (prężności sumują się). Wrzenie wywołuje gwałtowne mieszanie uwalniając pary z obu faz. Wykorzystuje się do destylacji z parą wodną substancji wrażliwych na temperaturę. Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 32

33 Destylacja cieczy wykazujących ograniczoną mieszalność Przypadek odpowiadający sytuacji, gdy górna krytyczna temperatura mieszalności jest niższa od temperatury wrzenia składników. T faza lotna ciecz+para ciecz+para jedna faza ciekła dwie fazy ciekłe x A z A Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 33

34 Destylacja cieczy wykazujących ograniczoną mieszalność Przypadek odpowiadający sytuacji, gdy górna krytyczna temperatura mieszalności jest wyższa od temperatury wrzenia składników, tzn. ciecz wrze zanim składniki osiągną całkowita mieszalność. Destylat fazy o składzie a 1 będzie układem dwuwarstwowym o składzie określonym przez punkt b 3, a poszczególne fazy mają skład wyznaczony przez punkty b 3 oraz b 3. Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 34

35 Układy dwuskładnikowe Równowaga: CIAŁO STAŁE - CIECZ Roztwory nieidealne Powyżej linii liquidus układ jednofazowy ciekły Na linii liquidus - układ dwufazowy: ciecz+ciało stałe W punkcie eutektycznym - Układ trójfazowy: ciecz + dwie fazy stałe Roztwory idealne Metodą analizy termicznej wyznaczyć krzywe topnienia w układzie dwóch ciał stałych z nielub ograniczoną rozpuszczalnością. Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 35

36 ciecz ciecz ciecz a 1 a 2 : układ staje się dwufazowy, zaczyna się wytrącać czysta substancja B, faza ciekła wzbogacana jest w składnik A a 2 a 3 : zwiększanie ilościowe faz (skład fazy ciekłej określony jest przez punkt b 3 ) a 3 a 4 : osiągnięcie izoplety skład fazy ciekłej i stałe stają się identyczne kryształ Izopleta krzywa odpowiadająca składowi mieszaniny eutektycznej Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 36

37 Układ eutektyczny prosty doskonały Analiza termiczna (krzywe chłodzenia) 600 T* B T* A 550 T/K 500 T/K T E ,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 A B x B Czysty składnik A Czas/s Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 37

38 Układ eutektyczny prosty doskonały Analiza termiczna (krzywe chłodzenia) 600 T* B T* A 550 T/K 500 T/K T E ,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 A B x B Czysty składnik B Czas/s Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 38

39 Układ eutektyczny prosty doskonały Analiza termiczna (krzywe chłodzenia) T* A T* B T/K 500 T/K T E ,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 A B x B Roztwór x B = 0, Czas/s Roztwór o składzie eutektycznym A (s) + B (s) Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 39

40 Układ eutektyczny prosty doskonały... Analiza termiczna (krzywe chłodzenia) T* A T* B T/K 500 T/K T E ,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 A B x B Czas/s Roztwór x B = 0,750 Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 40

41 Układ eutektyczny prosty doskonały... Analiza termiczna (krzywe chłodzenia) T* A T* B T/K 500 T/K T E ,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 A B x B Roztwór x B = 0, Czas/s Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 41

42 Układ eutektyczny prosty doskonały... Analiza termiczna (krzywe chłodzenia) T* B T* A 550 T/K 500 T/K T E ,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 A B x B Roztwór eutektyczny x B = 0, Czas/s Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 42

43 Równowaga: CIAŁO STAŁE - CIECZ Przykład: Układ dwuskładnikowy naftalen-benzen krzywe ostygania Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 43

44 Układy dwuskładnikowe krzywe ostygania Przypadek nieograniczonej mieszalności faz stałych diagram fazowy krzywe ostygania Na krzywych ostygania czystych składników obserwuje się brak zmian temperatury układu w ich temperaturach topnienia. Liczba stopni swobody w temperaturze topnienia czystego składnika jest równa zeru, gdyż s = = 0. Przy składach 2 i 3 mamy w obszarze temperatur 2'2" i 3'3" jeden stopień swobody - na krzywych ostygania pojawiają się załamania związane z początkiem (punkty 2' i 3') oraz końcem procesu krystalizacji (punkty 2" i 3"). W tych przedziałach temperatur skład fazy ciekłej zmienia się wzdłuż krzywej liquidusu, zaś fazy stałej wzdłuż solidus.

45 Krzywe ostygania 1 i 3, odpowiadające czystemu układowi A i mieszaninie eutektycznej E, posiadającym zero stopni swobody w punktach topnienia (odcinki 1'1" i 3'3"). Pierwsze załamanie krzywej 2 następuje w punkcie 2', w którym pojawiają się pierwsze kryształy fazy 2, o składzie podanym na krzywej solidus w tej temperaturze. W procesie krystalizacji ciekły roztwór wzbogaca się stopniowo w składnik B i po osiągnięciu składu eutektycznego E (punkt 2''') - pozostała część cieczy zastyga już w stałej temperaturze, jako mieszanina eutektyczna. Dla krzywej 4 pierwsze załamanie krzywej ostygania pojawia się w punkcie 4, w którym rozpoczyna się krystalizacja roztworu stałego. Ostatnie krople cieczy znikają w punkcie 4", nie osiągając składu mieszaniny eutektycznej. W przedziale temperatur 4'4", stygnie stop o takim samym składzie jak ciecz wyjściowa. W punkcie 4" na skutek znacznego obniżenia temperatury zmniejsza się rozpuszczalność A w B i ze stopu zaczynają się wydzielać kryształy fazy a. Jest to przyczyną pojawienia się ostatniego załamania w punkcie 4". Układy dwuskładnikowe krzywe ostygania diagram fazowy Przypadek ograniczonej mieszalności faz stałych krzywe ostygania α - pierwsza faza stała β - druga faza stała Jaka jest liczba stopni swobody: s=α-β+2 w punktach 1, 2, 3?

46 Układy dwuskładnikowe Układ eutektyczny prosty Zastosowania: Stopy lutownicze dla potrzeb elektroniki (Pb - Sn - Cd) Niskotopliwe stopy eutektyczne (wieloskładnikowe); T top < 100 o C - samoczynne bezpieczniki przeciwpożarowe. Płyny niezamarzające do chłodnic samochodowych (1,2 - etanodiol - woda; t E = -40 o C) Walka z gołoledzią (NaCl - woda : t E = -21 o C; CaCl 2 - woda : t E = -50 o C) Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 46

47 Przykład oczyszczania metodą frakcyjnej krystalizacji Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 47

48 Mikrostruktura Cu Pt w obszarze dwufazowym Wykład z Chemii Fizycznej str. 3.3 / 48

chemia wykład 3 Przemiany fazowe

chemia wykład 3 Przemiany fazowe Przemiany fazowe Przemiany fazowe substancji czystych Wrzenie, krzepnięcie, przemiana grafitu w diament stanowią przykłady przemian fazowych, które zachodzą bez zmiany składu chemicznego. Diagramy fazowe

Bardziej szczegółowo

Wykład 8B. Układy o ograniczonej mieszalności

Wykład 8B. Układy o ograniczonej mieszalności Wykład 8B Układy o ograniczonej mieszalności Układy o ograniczonej mieszalności Jeżeli dla pewnego składu entalpia swobodna mieszania ( Gmiesz> 0) jest dodatnia, to mieszanie nie jest procesem samorzutnym

Bardziej szczegółowo

Wykład 6. Klasyfikacja przemian fazowych

Wykład 6. Klasyfikacja przemian fazowych Wykład 6 Klasyfikacja przemian fazowych JS Klasyfikacja Ehrenfesta Ehrenfest klasyfikuje przemiany fazowe w oparciu o potencjał chemiczny. nieciągłość Przemiany fazowe pierwszego rodzaju pochodne potencjału

Bardziej szczegółowo

Wykład 8. Równowaga fazowa Roztwory rzeczywiste

Wykład 8. Równowaga fazowa Roztwory rzeczywiste Wykład 8 Równowaga fazowa Roztwory rzeczywiste Roztwory doskonałe Porównanie roztworów doskonałych i Roztwory Doskonałe rzeczywistych Roztwory Rzeczywiste Spełniają prawo Raoulta Mieszanie w warunkach

Bardziej szczegółowo

WYKŁAD 7. Diagramy fazowe Dwuskładnikowe układy doskonałe

WYKŁAD 7. Diagramy fazowe Dwuskładnikowe układy doskonałe WYKŁAD 7 Diagramy fazowe Dwuskładnikowe układy doskonałe JS Reguła Gibssa. Układy dwuskładnikowe Reguła faz Gibbsa określa liczbę stopni swobody układu w równowadze termodynamicznej: układy dwuskładnikowe

Bardziej szczegółowo

Kalorymetria. 1. I zasada termodynamiki, Prawo Hessa, Prawo Kirchhoffa (graficzna interpretacja), ciepło właściwe, termodynamiczne funkcje stanu.

Kalorymetria. 1. I zasada termodynamiki, Prawo Hessa, Prawo Kirchhoffa (graficzna interpretacja), ciepło właściwe, termodynamiczne funkcje stanu. Kalorymetria 1. I zasada termodynamiki, Prawo Hessa, Prawo Kirchhoffa (graficzna interpretacja), ciepło właściwe, termodynamiczne funkcje stanu. 2. Rodzaje i zasady działania kalorymetrów: a) nieizotermicznego

Bardziej szczegółowo

Prężność pary nad roztworem

Prężność pary nad roztworem Tomasz Lubera Układ: Prężność pary nad roztworem dwuskładnikowy (składniki I i II) dwufazowy (ciecz i gaz) w którym faza ciekła i gazowa to roztwory idealne W stanie równowagi prężności pary składników/układu

Bardziej szczegółowo

Para pozostająca w równowadze z roztworem jest bogatsza w ten składnik, którego dodanie do roztworu zwiększa sumaryczną prężność pary nad nim.

Para pozostająca w równowadze z roztworem jest bogatsza w ten składnik, którego dodanie do roztworu zwiększa sumaryczną prężność pary nad nim. RÓWNOWAGA CIECZ-PARA DLA UKŁADÓW DWUSKŁADNIKOWYCH: 1) Zgodnie z regułą faz Gibbsa układ dwuskładnikowy osiąga największą liczbę stopni swobody (f max ), gdy znajduje się w nim najmniejsza możliwa liczba

Bardziej szczegółowo

Wykład 3. Fizykochemia biopolimerów- wykład 3. Anna Ptaszek. 30 października Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego

Wykład 3. Fizykochemia biopolimerów- wykład 3. Anna Ptaszek. 30 października Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego Wykład 3 - wykład 3 Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego 30 października 2013 1/56 Warunek równowagi fazowej Jakich układów dotyczy równowaga fazowa? Równowaga fazowa dotyczy układów: jednoskładnikowych

Bardziej szczegółowo

Laboratorium z chemii fizycznej. Zakres zagadnień na kolokwia

Laboratorium z chemii fizycznej. Zakres zagadnień na kolokwia CHEMIA semestr III Laboratorium z chemii fizycznej Zakres zagadnień na kolokwia 1. Wymagania ogólne Podstawą przygotowania do ćwiczeń jest skrypt pt. Chemia fizyczna. Ćwiczenia laboratoryjne, praca zbiorowa

Bardziej szczegółowo

Wykład 2. Anna Ptaszek. 7 października Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego. Chemia fizyczna - wykład 2. Anna Ptaszek 1 / 1

Wykład 2. Anna Ptaszek. 7 października Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego. Chemia fizyczna - wykład 2. Anna Ptaszek 1 / 1 Wykład 2 Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego 7 października 2015 1 / 1 Zjawiska koligatywne Rozpuszczenie w wodzie substancji nielotnej powoduje obniżenie prężności pary nasyconej P woda

Bardziej szczegółowo

Wykład 1-4. Anna Ptaszek. 6 września Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego. Fizykochemia biopolimerów - wykład 1-4.

Wykład 1-4. Anna Ptaszek. 6 września Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego. Fizykochemia biopolimerów - wykład 1-4. Wykład 1-4 Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego 6 września 2016 1 / 68 Podstawowe pojęcia Układ termodynamiczny To zbiór niezależnych elementów, które oddziałują ze sobą tworząc integralną

Bardziej szczegółowo

Analiza termiczna Krzywe stygnięcia

Analiza termiczna Krzywe stygnięcia Analiza termiczna Krzywe stygnięcia 0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 T a e j n s x p b t c o f g h k l p d i m y z q u v r w α T B T A T E T k P = const Chem. Fiz. TCH II/10 1 Rozpatrując stygnięcie wzdłuż kolejnych

Bardziej szczegółowo

Warunki izochoryczno-izotermiczne

Warunki izochoryczno-izotermiczne WYKŁAD 5 Pojęcie potencjału chemicznego. Układy jednoskładnikowe W zależności od warunków termodynamicznych potencjał chemiczny substancji czystej definiujemy następująco: Warunki izobaryczno-izotermiczne

Bardziej szczegółowo

Badanie równowag ciecz para w układach dwuskładnikowych

Badanie równowag ciecz para w układach dwuskładnikowych Wprowadzenie Badanie równowag ciecz para w układach dwuskładnikowych Rozważmy równowagę ciecz para w układzie zawierającym dwie ciecze A i B całkowicie mieszające się ze sobą. Zgodnie z regułą faz Gibbsa,

Bardziej szczegółowo

Chemia fizyczna. Równowagi fazowe. Zakład Chemii Medycznej Pomorski Uniwersytet Medyczny

Chemia fizyczna. Równowagi fazowe. Zakład Chemii Medycznej Pomorski Uniwersytet Medyczny Chemia fizyczna Równowagi fazowe. Zakład Chemii Medycznej Pomorski Uniwersytet Medyczny SUBSTANCJE CZYSTE SUBSTANCJE CZYSTE RÓWNOWAGI FAZOWE Fazą danej substancji nazywamy postać materii, która charakteryzuje

Bardziej szczegółowo

POLITECHNIKA POZNAŃSKA ZAKŁAD CHEMII FIZYCZNEJ ĆWICZENIA PRACOWNI CHEMII FIZYCZNEJ

POLITECHNIKA POZNAŃSKA ZAKŁAD CHEMII FIZYCZNEJ ĆWICZENIA PRACOWNI CHEMII FIZYCZNEJ ZLEŻNOŚĆ PRĘŻNOŚCI PRY OD TEMPERTURY - DESTYLCJ WSTĘP Zgodnie z regułą faz w miarę wzrostu liczby składników w układzie, zwiększa się również liczba stopni swobody. Układ utworzony z mieszaniny dwóch cieczy

Bardziej szczegółowo

Diagramy fazowe graficzna reprezentacja warunków równowagi

Diagramy fazowe graficzna reprezentacja warunków równowagi Diagramy fazowe graficzna reprezentacja warunków równowagi Faza jednorodna część układu, oddzielona od innych części granicami faz, na których zachodzi skokowa zmiana pewnych własności fizycznych. B 0

Bardziej szczegółowo

Roztwory rzeczywiste (1)

Roztwory rzeczywiste (1) Roztwory rzeczywiste (1) Również w temp. 298,15K, ale dla CCl 4 () i CH 3 OH (). 2 15 1 5-5 -1-15 Τ S H,2,4,6,8 1 G -2 Chem. Fiz. TCH II/12 1 rzyczyny dodatnich i ujemnych odchyleń od prawa Raoulta konsekwencja

Bardziej szczegółowo

Wykład 1. Anna Ptaszek. 5 października Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego. Chemia fizyczna - wykład 1. Anna Ptaszek 1 / 36

Wykład 1. Anna Ptaszek. 5 października Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego. Chemia fizyczna - wykład 1. Anna Ptaszek 1 / 36 Wykład 1 Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego 5 października 2015 1 / 36 Podstawowe pojęcia Układ termodynamiczny To zbiór niezależnych elementów, które oddziałują ze sobą tworząc integralną

Bardziej szczegółowo

Równowagi fazowe. Zakład Chemii Medycznej Pomorski Uniwersytet Medyczny

Równowagi fazowe. Zakład Chemii Medycznej Pomorski Uniwersytet Medyczny Równowagi fazowe Zakład Chemii Medycznej Pomorski Uniwersytet Medyczny Równowaga termodynamiczna Przemianom fazowym towarzyszą procesy, podczas których nie zmienia się skład chemiczny układu, polegają

Bardziej szczegółowo

PROCESY JEDNOSTKOWE W TECHNOLOGIACH ŚRODOWISKOWYCH DESTYLACJA

PROCESY JEDNOSTKOWE W TECHNOLOGIACH ŚRODOWISKOWYCH DESTYLACJA KIiChŚ PROCESY JEDNOSTKOWE W TECHNOLOGIACH ŚRODOWISKOWYCH Ćwiczenie nr 5 DESTYLACJA Cel ćwiczenia Doświadczalne wyznaczenie krzywych równowagi ciecz-para dla układu woda-kwas octowy. Wprowadzenie Destylacja

Bardziej szczegółowo

Ćwiczenie 7. Układ dwuskładnikowy równowaga ciało stałe-ciecz.

Ćwiczenie 7. Układ dwuskładnikowy równowaga ciało stałe-ciecz. Ćwiczenie 7 Układ dwuskładnikowy równowaga ciało stałe-ciecz. Wprowadzenie: Warunkiem równowagi termodynamicznej w układzie wielofazowym i wieloskładnikowym jest równość potencjałów chemicznych składników

Bardziej szczegółowo

Ćwiczenia audytoryjne z Chemii fizycznej 1 Zalecane zadania kolokwium 1. (2016/17)

Ćwiczenia audytoryjne z Chemii fizycznej 1 Zalecane zadania kolokwium 1. (2016/17) Ćwiczenia audytoryjne z Chemii fizycznej 1 Zalecane zadania kolokwium 1. (2016/17) Uwaga! Uzyskane wyniki mogą się nieco różnić od podanych w materiałach, ze względu na uaktualnianie wartości zapisanych

Bardziej szczegółowo

POLITECHNIKA POZNAŃSKA ZAKŁAD CHEMII FIZYCZNEJ ĆWICZENIA PRACOWNI CHEMII FIZYCZNEJ

POLITECHNIKA POZNAŃSKA ZAKŁAD CHEMII FIZYCZNEJ ĆWICZENIA PRACOWNI CHEMII FIZYCZNEJ ANALIZA TERMICZNA WSTĘP Zespół ciał (substancji) stanowiący w danej chwili przedmiot naszych badań nazywamy układem, a wszystko co znajduje się na zewnątrz niego, otoczeniem. Poszczególne jednolite części

Bardziej szczegółowo

INSTRUKCJA DO ĆWICZEŃ LABORATORYJNYCH

INSTRUKCJA DO ĆWICZEŃ LABORATORYJNYCH INSTYTUT MASZYN I URZĄDZEŃ ENERGETYCZNYCH Politechnika Śląska w Gliwicach INSTRUKCJA DO ĆWICZEŃ LABORATORYJNYCH WYZNACZANIE WYKRESU RÓWNOWAGI FAZOWEJ (dla stopów dwuskładnikowych) Instrukcja przeznaczona

Bardziej szczegółowo

Mieszaniny substancji

Mieszaniny substancji Mieszaniny substancji. Roztwory Mieszaniny substancji Są to homogeniczne mieszaniny dwóch lub więcej związków chemicznych. Skład roztworów określa się przez podanie stężenia składników. W roztworach zwykle

Bardziej szczegółowo

DESTYLACJA JAKO METODA WYODRĘBNIANIA I OCZYSZCZANIA ZWIĄZKÓW CHEMICZNYCH

DESTYLACJA JAKO METODA WYODRĘBNIANIA I OCZYSZCZANIA ZWIĄZKÓW CHEMICZNYCH DESTYLCJ JKO METOD WYODRĘNINI I OCZYSZCZNI ZWIĄZKÓW CHEMICZNYCH Zakres materiału: - metody rozdzielania substancji, - destylacja - charakter wykorzystywanych zjawisk, typy destylacji, zastosowanie, charakterystyka

Bardziej szczegółowo

BADANIE RÓWNOWAG FAZOWYCH W UKŁADACH TRZECH CIECZY

BADANIE RÓWNOWAG FAZOWYCH W UKŁADACH TRZECH CIECZY Ćwiczenie 16 Grażyna Nowicka, Waldemar Nowicki BADANIE RÓWNOWAG FAZOWYCH W UKŁADACH TRZECH CIECZY Zagadnienia: Faza, składnik niezależny, liczba stopni swobody układu. Termodynamiczne kryterium równowagi

Bardziej szczegółowo

CHEMIA FIZYCZNA ZTiM

CHEMIA FIZYCZNA ZTiM CHEMIA FIZYCZNA ZTiM Semestr zimowy 2016/2017 Dr hab. inż. Dorota Warmińska 1. Chemia fizyczna. Termodynamika. Podstawowe pojęcia stosowane w termodynamice. Układ i otoczenie. Przegroda adiabatyczna i

Bardziej szczegółowo

Wykład 5. przemysłu spożywczego- wykład 5

Wykład 5. przemysłu spożywczego- wykład 5 Wykład spożywczego- wykład Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego 4maja2014 1/1 Układy gaz-ciecz Rozpuszczalnośćwybranychgazówwcieczachw20 o Cw g/100g cieczy CIECZ H 2 N 2 O 2 CO 2 H 2 S

Bardziej szczegółowo

Mieszaniny substancji

Mieszaniny substancji Mieszaniny substancji Wykład 8 Mieszaniny Mieszanina układ dwóch lub więcej pierwiastków lub związków chemicznych zmieszanych z sobą w dowolnym stosunku i wykazujących swoje indywidualne właściwości. Mieszaniny

Bardziej szczegółowo

Wykład 8 Wykresy fazowe część 2

Wykład 8 Wykresy fazowe część 2 Wykład 8 Wykresy fazowe część 2 Grzegorz Karwasz Wg M. Blicharskiego, Wprowadzenie i S. Prowansa, Struktura Stopów Spis treści Przykłady wykresów klasy mieszalności Krzywe stygnięcia Mieszaniny składników

Bardziej szczegółowo

EGZAMIN pisemny z TERMODYNAMIKI TERMODYNAMIKA TECHNICZNA I CHEMICZNA. Lista pytań opisowych (semestr zimowy 2015/16)

EGZAMIN pisemny z TERMODYNAMIKI TERMODYNAMIKA TECHNICZNA I CHEMICZNA. Lista pytań opisowych (semestr zimowy 2015/16) Termodynamika techniczna i chemiczna termodynamika - egzamin 2015/2016 1 EGZAMIN pisemny z TERMODYNAMIKI TERMODYNAMIKA TECHNICZNA I CHEMICZNA Lista pytań opisowych (semestr zimowy 2015/16) Pytania na egzaminie

Bardziej szczegółowo

Chemia fizyczna/ termodynamika, 2015/16, zadania do kol. 2, zadanie nr 1 1

Chemia fizyczna/ termodynamika, 2015/16, zadania do kol. 2, zadanie nr 1 1 Chemia fizyczna/ termodynamika, 2015/16, zadania do kol. 2, zadanie nr 1 1 [Imię, nazwisko, grupa] prowadzący Uwaga! Proszę stosować się do następującego sposobu wprowadzania tekstu w ramkach : pola szare

Bardziej szczegółowo

prof. dr hab. Małgorzata Jóźwiak

prof. dr hab. Małgorzata Jóźwiak Czy równowaga w przyrodzie i w chemii jest korzystna? prof. dr hab. Małgorzata Jóźwiak 1 Pojęcie równowagi łańcuch pokarmowy równowagi fazowe równowaga ciało stałe - ciecz równowaga ciecz - gaz równowaga

Bardziej szczegółowo

DESTYLACJA AZEOTROPOWA

DESTYLACJA AZEOTROPOWA Ćwiczenie 10: DESTYLACJA AZEOTROOWA 1. CEL ĆWICZENIA Celem ćwiczenia jest oznaczenie zawartości wody w zawodnionym oleju maszynowym metodą destylacji okresowej z czynnikiem azeotropującym. 2. WIADOMOŚCI

Bardziej szczegółowo

MATERIAŁOZNAWSTWO Wydział Mechaniczny, Mechatronika, sem. I. dr inż. Hanna Smoleńska

MATERIAŁOZNAWSTWO Wydział Mechaniczny, Mechatronika, sem. I. dr inż. Hanna Smoleńska MATERIAŁOZNAWSTWO Wydział Mechaniczny, Mechatronika, sem. I dr inż. Hanna Smoleńska UKŁADY RÓWNOWAGI FAZOWEJ Równowaga termodynamiczna pojęcie stosowane w termodynamice. Oznacza stan, w którym makroskopowe

Bardziej szczegółowo

Ćwiczenie VII: RÓWNOWAGA W UKŁADZIE DWUSKŁADNIKOWYM CIAŁO STAŁE CIECZ

Ćwiczenie VII: RÓWNOWAGA W UKŁADZIE DWUSKŁADNIKOWYM CIAŁO STAŁE CIECZ Ćwiczenie VII: RÓWNOWAGA W UKŁADZIE DWUSKŁADNIKOWYM CIAŁO STAŁE CIECZ opracowanie: Barbara Stypuła Wprowadzenie Celem ćwiczenia jest zapoznanie się z opisem i analizą przemian fizycznych, jakim podlegają

Bardziej szczegółowo

Trójkąt Gibbsa Równowagi układów z ograniczoną mieszalnością składników Prawo podziału Nernsta

Trójkąt Gibbsa Równowagi układów z ograniczoną mieszalnością składników Prawo podziału Nernsta Termodynamiczny opis równowag w układach trójskładnikowych 3.4.1. Trójkąt Gibbsa 3.4.2. Równowagi układów z ograniczoną mieszalnością składników 3.4.3. Prawo podziału Nernsta Układy trójskładnikowe Liczba

Bardziej szczegółowo

Właściwości koligatywne

Właściwości koligatywne Tomasz Lubera Właściwości koligatywne Grupa zjawisk naturalnych niezależnych od rodzaju substancji rozpuszczonej a jedynie od jej ilości. Należą do nich: obniżenie prężności pary, podwyższenie temperatury

Bardziej szczegółowo

Wykład 4. Przypomnienie z poprzedniego wykładu

Wykład 4. Przypomnienie z poprzedniego wykładu Wykład 4 Przejścia fazowe materii Diagram fazowy Ciepło Procesy termodynamiczne Proces kwazistatyczny Procesy odwracalne i nieodwracalne Pokazy doświadczalne W. Dominik Wydział Fizyki UW Termodynamika

Bardziej szczegółowo

Wykład 3. Diagramy fazowe P-v-T dla substancji czystych w trzech stanach. skupienia. skupienia

Wykład 3. Diagramy fazowe P-v-T dla substancji czystych w trzech stanach. skupienia. skupienia Wykład 3 Substancje proste i czyste Przemiany w systemie dwufazowym woda para wodna Diagram T-v dla przejścia fazowego woda para wodna Diagramy T-v i P-v dla wody Punkt krytyczny Temperatura nasycenia

Bardziej szczegółowo

STRUKTURA STOPÓW UKŁADY RÓWNOWAGI FAZOWEJ. Publikacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

STRUKTURA STOPÓW UKŁADY RÓWNOWAGI FAZOWEJ. Publikacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego STRUKTURA STOPÓW UKŁADY RÓWNOWAGI FAZOWEJ Publikacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Wykresy układów równowagi faz stopowych Ilustrują skład fazowy

Bardziej szczegółowo

RÓWNOWAGA CIECZ PARA W UKŁADZIE DWUSKŁADNIKOWYM

RÓWNOWAGA CIECZ PARA W UKŁADZIE DWUSKŁADNIKOWYM RÓWNOWAGA CIECZ PARA W UKŁADZIE DWUSKŁADNIKOWYM Cel ćwiczenia: wyznaczenie diagramu fazowego ciecz para w warunkach izobarycznych. Układ pomiarowy i opis metody: Pomiary wykonywane są metodą recyrkulacyjną

Bardziej szczegółowo

TERMODYNAMIKA TECHNICZNA I CHEMICZNA

TERMODYNAMIKA TECHNICZNA I CHEMICZNA TERMODYNAMIKA TECHNICZNA I CHEMICZNA WYKŁAD IX RÓWNOWAGA FAZOWA W UKŁADZIE CIAŁO STAŁE-CIECZ (krystalizacja) ADSORPCJA KRYSTALIZACJA, ADSORPCJA 1 RÓWNOWAGA FAZOWA W UKŁADZIE CIAŁO STAŁE-CIECZ (krystalizacja)

Bardziej szczegółowo

Katedra Chemii Fizycznej Uniwersytetu Łódzkiego. opracowali dr L.Bartel, dr M.Wasiak

Katedra Chemii Fizycznej Uniwersytetu Łódzkiego. opracowali dr L.Bartel, dr M.Wasiak Katedra Chemii Fizycznej Uniwersytetu Łódzkiego Równowaga ciecz para w układzie dwuskładnikowym opracowali dr L.Bartel, dr M.Wasiak ćwiczenie nr 32 Zakres zagadnień obowiązujących do ćwiczenia 1. Równowaga

Bardziej szczegółowo

Termodynamiczny opis przejść fazowych pierwszego rodzaju

Termodynamiczny opis przejść fazowych pierwszego rodzaju Wykład II Przejścia fazowe 1 Termodynamiczny opis przejść fazowych pierwszego rodzaju Woda występuje w trzech stanach skupienia jako ciecz, jako gaz, czyli para wodna, oraz jako ciało stałe, a więc lód.

Bardziej szczegółowo

Katedra Chemii Fizycznej Uniwersytetu Łódzkiego

Katedra Chemii Fizycznej Uniwersytetu Łódzkiego Katedra Chemii Fizycznej Uniwersytetu Łódzkiego Zastosowanie destylacji z parą wodną do oznaczania masy cząsteczkowej cieczy niemieszającej się z wodą opracował prof. B. Pałecz ćwiczenie nr 35 Zakres zagadnień

Bardziej szczegółowo

Projekt Inżynier mechanik zawód z przyszłością współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

Projekt Inżynier mechanik zawód z przyszłością współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Zajęcia wyrównawcze z fizyki -Zestaw 4 -eoria ermodynamika Równanie stanu gazu doskonałego Izoprzemiany gazowe Energia wewnętrzna gazu doskonałego Praca i ciepło w przemianach gazowych Silniki cieplne

Bardziej szczegółowo

Seria 2, ćwiczenia do wykładu Od eksperymentu do poznania materii

Seria 2, ćwiczenia do wykładu Od eksperymentu do poznania materii Seria 2, ćwiczenia do wykładu Od eksperymentu do poznania materii 8.1.21 Zad. 1. Obliczyć ciśnienie potrzebne do przemiany grafitu w diament w temperaturze 25 o C. Objętość właściwa (odwrotność gęstości)

Bardziej szczegółowo

Ćwiczenia audytoryjne z Chemii fizycznej 1 Zalecane zadania kolokwium 1. (2018/19)

Ćwiczenia audytoryjne z Chemii fizycznej 1 Zalecane zadania kolokwium 1. (2018/19) Ćwiczenia audytoryjne z Chemii fizycznej 1 Zalecane zadania kolokwium 1. (2018/19) Uwaga! Uzyskane wyniki mogą się nieco różnić od podanych w materiałach, ze względu na uaktualnianie wartości zapisanych

Bardziej szczegółowo

Czy równowaga jest procesem korzystnym? dr hab. prof. nadzw. Małgorzata Jóźwiak

Czy równowaga jest procesem korzystnym? dr hab. prof. nadzw. Małgorzata Jóźwiak Czy równowaga jest procesem korzystnym? dr hab. prof. nadzw. Małgorzata Jóźwiak 1 Pojęcie równowagi łańcuch pokarmowy równowagi fazowe równowaga ciało stałe - ciecz równowaga ciecz - gaz równowaga ciało

Bardziej szczegółowo

Podstawy termodynamiki

Podstawy termodynamiki Podstawy termodynamiki Temperatura i ciepło Praca jaką wykonuje gaz I zasada termodynamiki Przemiany gazowe izotermiczna izobaryczna izochoryczna adiabatyczna Co to jest temperatura? 40 39 38 Temperatura

Bardziej szczegółowo

Wykresy równowagi fazowej. s=0

Wykresy równowagi fazowej. s=0 Wykresy równowagi fazowej Reguła faz Gibbsa o budowie fazowej stopów (jakie i ile faz współistnieje) w stanie równowagi decydują trzy parametry: temperatura, ciśnienie oraz stężenie poszczególnych składników

Bardziej szczegółowo

Ćwiczenia rachunkowe z termodynamiki technicznej i chemicznej Zalecane zadania kolokwium 1. (2014/15)

Ćwiczenia rachunkowe z termodynamiki technicznej i chemicznej Zalecane zadania kolokwium 1. (2014/15) Ćwiczenia rachunkowe z termodynamiki technicznej i chemicznej Zalecane zadania kolokwium 1. (2014/15) (Uwaga! Liczba w nawiasie przy odpowiedzi oznacza numer zadania (zestaw.nr), którego rozwiązanie dostępne

Bardziej szczegółowo

15. DESTYLACJA. Wprowadził zmiany, przeredagował tekst i sprawdził T. Tuzimski w roku 2017 r. Temperatura wrzenia i prężność pary

15. DESTYLACJA. Wprowadził zmiany, przeredagował tekst i sprawdził T. Tuzimski w roku 2017 r. Temperatura wrzenia i prężność pary 15. DESTYLACJA Zagadnienia teoretyczne: Parowanie cieczy i prężność pary nasyconej. Zależność prężności pary nasyconej od temperatury. Temperatura wrzenia cieczy. Prężność i skład pary nad układem dwu

Bardziej szczegółowo

Prowadzący. http://luberski.w.interia.pl telefon PK: 126282746 Pokój 210A (Katedra Biotechnologii i Chemii Fizycznej C-5)

Prowadzący. http://luberski.w.interia.pl telefon PK: 126282746 Pokój 210A (Katedra Biotechnologii i Chemii Fizycznej C-5) Tomasz Lubera dr Tomasz Lubera mail: luberski@interia.pl Prowadzący http://luberski.w.interia.pl telefon PK: 126282746 Pokój 210A (Katedra Biotechnologii i Chemii Fizycznej C-5) Konsultacje: we wtorki

Bardziej szczegółowo

Roztwory rzeczywiste (1)

Roztwory rzeczywiste (1) Roztwory rzeczywiste (1) Również w temp. 298,15K, ale dla CCl 4 () i CH 3 OH (). 2 15 1 5-5 -1-15 Τ S H,2,4,6,8 1 G -2 Chem. Fiz. TCH II/12 1 Roztwory rzeczywiste (2) Tym razem dla (CH 3 ) 2 CO () i CHCl

Bardziej szczegółowo

Fazy i ich przemiany

Fazy i ich przemiany Układy i fazy Fazy i ich przemiany Co to jest faza? 1. Faza to forma występowania materii jednolita w całej objętości pod względem składu chemicznego i właściwości fizycznych (Atkins) 2. Faza to część

Bardziej szczegółowo

Wykład 8 Wykresy fazowe część 1

Wykład 8 Wykresy fazowe część 1 Wykład 8 Wykresy fazowe część 1 Grzegorz Karwasz Zalecany wykład Henryk Adrian (AGH Kraków) http://student.agh.edu.pl/~isshi/materialy/metaloznawstwo/wyklad_5_is.pdf Zagadnienia Wykresy termodynamiczne

Bardziej szczegółowo

Roztwory. Homogeniczne jednorodne (jedno-fazowe) mieszaniny dwóch lub więcej składników.

Roztwory. Homogeniczne jednorodne (jedno-fazowe) mieszaniny dwóch lub więcej składników. Roztwory Homogeniczne jednorodne (jedno-fazowe) mieszaniny dwóch lub więcej składników. Własności fizyczne roztworów są związane z równowagę pomiędzy siłami wiążącymi cząsteczki wody i substancji rozpuszczonej.

Bardziej szczegółowo

Zjawiska powierzchniowe

Zjawiska powierzchniowe Zjawiska powierzchniowe Adsorpcja Model Langmuira Model BET 1 Zjawiska powierzchniowe Adsorpcja Proces gromadzenia się substancji z wnętrza fazy na granicy międzyfazowej; Wynika z tego, że w obszarze powierzchniowym

Bardziej szczegółowo

Fazy i ich przemiany

Fazy i ich przemiany Układy i fazy Fazy i ich przemiany Co to jest faza? 1. Faza to forma występowania materii jednolita w całej objętości pod względem składu chemicznego właściwości fizycznych (Atkins) 2. Faza to część układu

Bardziej szczegółowo

Fazy i ich przemiany

Fazy i ich przemiany Układy i fazy Fazy i ich przemiany Co to jest faza? 1. Faza to forma występowania materii jednolita w całej objętości pod względem składu chemicznego właściwości fizycznych (Atkins) 2. Faza to część układu

Bardziej szczegółowo

Równowaga. równowaga metastabilna (niepełna) równowaga niestabilna (nietrwała) równowaga stabilna (pełna) brak równowagi rozpraszanie energii

Równowaga. równowaga metastabilna (niepełna) równowaga niestabilna (nietrwała) równowaga stabilna (pełna) brak równowagi rozpraszanie energii Równowaga równowaga stabilna (pełna) równowaga metastabilna (niepełna) równowaga niestabilna (nietrwała) brak równowagi rozpraszanie energii energia swobodna Co jest warunkiem równowagi? temperatura W

Bardziej szczegółowo

Wykład 7. Anna Ptaszek. 13 września Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego. Fizykochemia biopolimerów - wykład 7.

Wykład 7. Anna Ptaszek. 13 września Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego. Fizykochemia biopolimerów - wykład 7. Wykład 7 Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego 13 września 2016 1 / 27 Układ wieloskładnikowy dwufazowy P woda 1 atm lód woda ciek a woda + substancja nielotna para wodna 0 0 100 T 2 / 27

Bardziej szczegółowo

RÓWNOWAGI FAZOWE W UKŁADACH TRÓJSKŁADNIKOWYCH TYPU CIECZ CIECZ

RÓWNOWAGI FAZOWE W UKŁADACH TRÓJSKŁADNIKOWYCH TYPU CIECZ CIECZ Ćwiczenie nr 1 RÓWNOWGI FZOWE W UKŁDCH TRÓJSKŁDNIKOWYCH TYPU CIECZ CIECZ I. Cel ćwiczenia Celem ćwiczenia jest wyznaczenie krzywej binodalnej (izotermy) rozpuszczalności układów trójskładnikowych: woda

Bardziej szczegółowo

powierzchnia rozdziału - dwie fazy ciekłe - jedna faza gazowa - dwa składniki

powierzchnia rozdziału - dwie fazy ciekłe - jedna faza gazowa - dwa składniki Przejścia fazowe. powierzchnia rozdziału - skokowa zmiana niektórych parametrów na granicy faz. kropeki wody w atmosferze - dwie fazy ciekłe - jedna faza gazowa - dwa składniki Przykłady przejść fazowych:

Bardziej szczegółowo

Podstawy termodynamiki

Podstawy termodynamiki Podstawy termodynamiki Organizm żywy z punktu widzenia termodynamiki Parametry stanu Funkcje stanu: U, H, F, G, S I zasada termodynamiki i prawo Hessa II zasada termodynamiki Kierunek przemian w warunkach

Bardziej szczegółowo

Imię i nazwisko:... Numer indeksu:... Data: 07/02/2004 Załączam dodatkowych kartek:...

Imię i nazwisko:... Numer indeksu:... Data: 07/02/2004 Załączam dodatkowych kartek:... Egzamin z chemii fizycznej, semestr zimowy 2003/04. (gazy, termodynamika, równowagi fazowe, równowaga chemiczna, roztwory) Egzaminator: Dr hab. inż. Wojciech Chrzanowski Imię i nazwisko:... Numer indeksu:...

Bardziej szczegółowo

DRUGA ZASADA TERMODYNAMIKI

DRUGA ZASADA TERMODYNAMIKI DRUGA ZASADA TERMODYNAMIKI Procesy odwracalne i nieodwracalne termodynamicznie, samorzutne i niesamorzutne Proces nazywamy termodynamicznie odwracalnym, jeśli bez spowodowania zmian w otoczeniu możliwy

Bardziej szczegółowo

DRUGA ZASADA TERMODYNAMIKI

DRUGA ZASADA TERMODYNAMIKI DRUGA ZASADA TERMODYNAMIKI Procesy odwracalne i nieodwracalne termodynamicznie, samorzutne i niesamorzutne Proces nazywamy termodynamicznie odwracalnym, jeśli bez spowodowania zmian w otoczeniu możliwy

Bardziej szczegółowo

Inżynieria materiałowa: wykorzystywanie praw termodynamiki a czasem... walka z termodynamiką

Inżynieria materiałowa: wykorzystywanie praw termodynamiki a czasem... walka z termodynamiką Inżynieria materiałowa: wykorzystywanie praw termodynamiki a czasem... walka z termodynamiką Kilka definici Faza Definica Gibbsa stan materii ednorodny wewnętrznie, nie tylko pod względem składu chemicznego,

Bardziej szczegółowo

Spis treści. Ciśnienie osmotyczne. Mechanizm powstawania ciśnienia osmotycznego

Spis treści. Ciśnienie osmotyczne. Mechanizm powstawania ciśnienia osmotycznego Roztwór to nierozdzielająca się w długich okresach czasu mieszanina dwóch lub więcej związków chemicznych. Skład roztworów określa się przez podanie stężenia składników. W roztworach zwykle jeden ze związków

Bardziej szczegółowo

Inżynieria materiałowa: wykorzystywanie praw termodynamiki a czasem... walka z termodynamiką

Inżynieria materiałowa: wykorzystywanie praw termodynamiki a czasem... walka z termodynamiką Inżynieria materiałowa: wykorzystywanie praw termodynamiki a czasem... walka z termodynamiką Kilka definicji Faza Stan materii jednorodny wewnętrznie, nie tylko pod względem składu chemicznego, ale również

Bardziej szczegółowo

relacje ilościowe ( masowe,objętościowe i molowe ) dotyczące połączeń 1. pierwiastków w związkach chemicznych 2. związków chemicznych w reakcjach

relacje ilościowe ( masowe,objętościowe i molowe ) dotyczące połączeń 1. pierwiastków w związkach chemicznych 2. związków chemicznych w reakcjach 1 STECHIOMETRIA INTERPRETACJA ILOŚCIOWA ZJAWISK CHEMICZNYCH relacje ilościowe ( masowe,objętościowe i molowe ) dotyczące połączeń 1. pierwiastków w związkach chemicznych 2. związków chemicznych w reakcjach

Bardziej szczegółowo

Inżynieria materiałowa: wykorzystywanie praw termodynamiki a czasem... walka z termodynamiką

Inżynieria materiałowa: wykorzystywanie praw termodynamiki a czasem... walka z termodynamiką Inżynieria materiałowa: wykorzystywanie praw termodynamiki a czasem... walka z termodynamiką Kilka definicji Faza Definicja Gibbsa = stan materii jednorodny wewnętrznie, nie tylko pod względem składu chemicznego,

Bardziej szczegółowo

Podstawowe prawa opisujące właściwości gazów zostały wyprowadzone dla gazu modelowego, nazywanego gazem doskonałym (idealnym).

Podstawowe prawa opisujące właściwości gazów zostały wyprowadzone dla gazu modelowego, nazywanego gazem doskonałym (idealnym). Spis treści 1 Stan gazowy 2 Gaz doskonały 21 Definicja mikroskopowa 22 Definicja makroskopowa (termodynamiczna) 3 Prawa gazowe 31 Prawo Boyle a-mariotte a 32 Prawo Gay-Lussaca 33 Prawo Charlesa 34 Prawo

Bardziej szczegółowo

Ćwiczenie 3: Wpływ temperatury na równowagę w układzie ciecz-ciecz

Ćwiczenie 3: Wpływ temperatury na równowagę w układzie ciecz-ciecz 1. Część teoretyczna Dwufazowe układy dwuskładnikowe Ćwiczenie 3: Wpływ temperatury na równowagę w układzie ciecz-ciecz W ramach omawiania równowag fazowych należy wspomnieć o równowadze cieczciecz. Jest

Bardziej szczegółowo

Seminarium 4 Obliczenia z wykorzystaniem przekształcania wzorów fizykochemicznych

Seminarium 4 Obliczenia z wykorzystaniem przekształcania wzorów fizykochemicznych Seminarium 4 Obliczenia z wykorzystaniem przekształcania wzorów fizykochemicznych Zad. 1 Przekształć w odpowiedni sposób podane poniżej wzory aby wyliczyć: a) a lub m 2 b) m zred h E a 8ma E osc h 4 2

Bardziej szczegółowo

Wykład 10 Równowaga chemiczna

Wykład 10 Równowaga chemiczna Wykład 10 Równowaga chemiczna REAKCJA CHEMICZNA JEST W RÓWNOWADZE, GDY NIE STWIERDZAMY TENDENCJI DO ZMIAN ILOŚCI (STĘŻEŃ) SUBSTRATÓW ANI PRODUKTÓW RÓWNOWAGA CHEMICZNA JEST RÓWNOWAGĄ DYNAMICZNĄ W rzeczywistości

Bardziej szczegółowo

Operacje wymiany masy oraz wymiany ciepła i masy

Operacje wymiany masy oraz wymiany ciepła i masy Operacje wymiany masy oraz wymiany ciepła i masy WPROWADZENIE + Destylacja - różniczkowa / równowagowa / z parą wodną prof. M. Kamioski Gdaosk, 2017 INŻYNIERIA CHEMICZNA i BIO-PROCESOWA OPERACJE WYMIANY

Bardziej szczegółowo

Ćwiczenia rachunkowe z termodynamiki technicznej i chemicznej Zalecane zadania kolokwium 2. (2014/15)

Ćwiczenia rachunkowe z termodynamiki technicznej i chemicznej Zalecane zadania kolokwium 2. (2014/15) Ćwiczenia rachunkowe z termodynamiki technicznej i chemicznej Zalecane zadania kolokwium 2. (2014/15) (Uwaga! Liczba w nawiasie przy odpowiedzi oznacza numer zadania (zestaw.nr), którego rozwiązanie dostępne

Bardziej szczegółowo

stożek tulejka płaskie stożkowe kuliste Nominalna długość powierzchni szlifowanej 14/ / /32 29.

stożek tulejka płaskie stożkowe kuliste Nominalna długość powierzchni szlifowanej 14/ / /32 29. tulejka stożek płaskie stożkowe kuliste Oznaczenie wymiaru szlifu Nominalna szersza średnica [mm] Nominalna węższa średnica [mm] Nominalna długość powierzchni szlifowanej 14/23 14.5 12.2 23 19/26 18.8

Bardziej szczegółowo

I. Cel ćwiczenia. Celem ćwiczenia jest wykonanie analizy termicznej stopu metali oraz wyznaczenie składu eutektyku i jego temperatury krzepnięcia.

I. Cel ćwiczenia. Celem ćwiczenia jest wykonanie analizy termicznej stopu metali oraz wyznaczenie składu eutektyku i jego temperatury krzepnięcia. Ćwiczenie nr 20 ANALIZA TERMICZNA I. Cel ćwiczenia Celem ćwiczenia jest wykonanie analizy termicznej stopu metali oraz wyznaczenie składu eutektyku i jego temperatury krzepnięcia. II. Zagadnienia wprowadzające

Bardziej szczegółowo

GAZ DOSKONAŁY. Brak oddziaływań między cząsteczkami z wyjątkiem zderzeń idealnie sprężystych.

GAZ DOSKONAŁY. Brak oddziaływań między cząsteczkami z wyjątkiem zderzeń idealnie sprężystych. TERMODYNAMIKA GAZ DOSKONAŁY Gaz doskonały to abstrakcyjny, matematyczny model gazu, chociaż wiele gazów (azot, tlen) w warunkach normalnych zachowuje się w przybliżeniu jak gaz doskonały. Model ten zakłada:

Bardziej szczegółowo

Temperatura jest wspólną własnością dwóch ciał, które pozostają ze sobą w równowadze termicznej.

Temperatura jest wspólną własnością dwóch ciał, które pozostają ze sobą w równowadze termicznej. 1 Ciepło jest sposobem przekazywania energii z jednego ciała do drugiego. Ciepło przepływa pod wpływem różnicy temperatur. Jeżeli ciepło nie przepływa mówimy o stanie równowagi termicznej. Zerowa zasada

Bardziej szczegółowo

ROZTWORY. Mieszaniny heterogeniczne homogeniczne Roztwory - jednorodne mieszaniny dwóch lub wi cej składników gazowe ciekłe stałe

ROZTWORY. Mieszaniny heterogeniczne homogeniczne Roztwory - jednorodne mieszaniny dwóch lub wi cej składników gazowe ciekłe stałe ROZTWORY Mieszaniny heterogeniczne homogeniczne Roztwory - jednorodne mieszaniny dwóch lub wi cej składników gazowe ciekłe stałe roztwór nienasycony - roztwór, w którym st enie substancji rozpuszczonej

Bardziej szczegółowo

W8 40. Para. Równanie Van der Waalsa Temperatura krytyczna ci Przemiany pary. Termodynamika techniczna

W8 40. Para. Równanie Van der Waalsa Temperatura krytyczna ci Przemiany pary. Termodynamika techniczna W8 40 Równanie Van der Waalsa Temperatura krytyczna Stopień suchości ci Przemiany pary 1 p T 1 =const T 2 =const 2 Oddziaływanie międzycz dzycząsteczkowe jest odwrotnie proporcjonalne do odległości (liczonej

Bardziej szczegółowo

Podstawowe definicje

Podstawowe definicje Wprowadzenie do równowag fazowych (1) Podstawowe definicje 1) Faza dla danej substancji jej postać charakteryzująca się jednorodnym składem chemicznym i stanem fizycznym. W obrębie fazy niektóre intensywne

Bardziej szczegółowo

Fizyka, technologia oraz modelowanie wzrostu kryształów

Fizyka, technologia oraz modelowanie wzrostu kryształów Fizyka, technologia oraz modelowanie wzrostu kryształów Stanisław Krukowski i Michał Leszczyński Instytut Wysokich Ciśnień PAN 0-4 Warszawa, ul Sokołowska 9/37 tel: 88 80 44 e-mail: stach@unipress.waw.pl,

Bardziej szczegółowo

ĆWICZENIE 3 CIEPŁO ROZPUSZCZANIA I NEUTRALIZACJI

ĆWICZENIE 3 CIEPŁO ROZPUSZCZANIA I NEUTRALIZACJI ĆWICZENIE 3 CIEPŁO ROZPUSZCZANIA I NEUTRALIZACJI Przybory i odczynniki Kalorymetr NaOH w granulkach Mieszadło KOH w granulkach Cylinder miarowy 50 ml 4n HCl 4 Szkiełka zegarowe 4N HNO 3 Termometr (dokładność

Bardziej szczegółowo

Woda w organizmie człowieka. Właściwości koligatywne roztworów. Zakład Chemii Medycznej Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego

Woda w organizmie człowieka. Właściwości koligatywne roztworów. Zakład Chemii Medycznej Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego Woda w organizmie człowieka. Właściwości koligatywne roztworów. Zakład Chemii Medycznej Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego Do niedawna nasze wiadomości o gospodarce wodnej i elektrolitowej były nie tyle

Bardziej szczegółowo

Zadania pochodzą ze zbioru zadań P.W. Atkins, C.A. Trapp, M.P. Cady, C. Giunta, CHEMIA FIZYCZNA Zbiór zadań z rozwiązaniami, PWN, Warszawa 2001

Zadania pochodzą ze zbioru zadań P.W. Atkins, C.A. Trapp, M.P. Cady, C. Giunta, CHEMIA FIZYCZNA Zbiór zadań z rozwiązaniami, PWN, Warszawa 2001 Zadania pochodzą ze zbioru zadań P.W. Atkins, C.A. Trapp, M.P. Cady, C. Giunta, CHEMIA FIZYCZNA Zbiór zadań z rozwiązaniami, PWN, Warszawa 2001 I zasada termodynamiki - pojęcia podstawowe C2.4 Próbka zawierająca

Bardziej szczegółowo

Równanie gazu doskonałego

Równanie gazu doskonałego Równanie gazu doskonałego Gaz doskonały to abstrakcyjny model gazu, który zakłada, że gaz jest zbiorem sprężyście zderzających się kulek. Wiele gazów w warunkach normalnych zachowuje się jak gaz doskonały.

Bardziej szczegółowo

Para wodna najczęściej jest produkowana w warunkach stałego ciśnienia.

Para wodna najczęściej jest produkowana w warunkach stałego ciśnienia. PARA WODNA 1. PRZEMIANY FAZOWE SUBSTANCJI JEDNORODNYCH Para wodna najczęściej jest produkowana w warunkach stałego ciśnienia. Przy niezmiennym ciśnieniu zmiana wody o stanie początkowym odpowiadającym

Bardziej szczegółowo

Ćwiczenia audytoryjne z Chemii fizycznej 1 Zalecane zadania kolokwium 2. (2018/19)

Ćwiczenia audytoryjne z Chemii fizycznej 1 Zalecane zadania kolokwium 2. (2018/19) Ćwiczenia audytoryjne z Chemii fizycznej 1 Zalecane zadania kolokwium 2. (2018/19) Uwaga! Uzyskane wyniki mogą się nieco różnić od podanych w materiałach, ze względu na uaktualnianie wartości zapisanych

Bardziej szczegółowo

Termodynamika. Energia wewnętrzna ciał

Termodynamika. Energia wewnętrzna ciał ermodynamika Energia wewnętrzna ciał Cząsteczki ciał stałych, cieczy i gazów znajdują się w nieustannym ruchu oddziałując ze sobą. Sumę energii kinetycznej oraz potencjalnej oddziałujących cząsteczek nazywamy

Bardziej szczegółowo

TERMODYNAMIKA I TERMOCHEMIA

TERMODYNAMIKA I TERMOCHEMIA TERMODYNAMIKA I TERMOCHEMIA Termodynamika - opisuje zmiany energii towarzyszące przemianom chemicznym; dział fizyki zajmujący się zjawiskami cieplnymi. Termochemia - dział chemii zajmujący się efektami

Bardziej szczegółowo