NAPOJE ZIMNE/COLD DRINKS. Soki owocowe/fruit juice 0,2 l. Woda mineralna/mineral water 0,7 l. Coca cola/ coca cola zero 0,2 l.

Transkrypt

1 NAPOJE ZIMNE/COLD DRINKS Soki owocowe/fruit juice 0,2 l Woda mineralna/mineral water 0,33 l Woda mineralna/mineral water 0,7 l Coca cola/ coca cola zero 0,2 l Sprite 0,2 l Fanta 0,2 l Napój energetyczny / energetic drink Lemoniada/ lemonade 200 ml Lemoniada smakowa / flavored lemonade 200 ml Lemoniada/ lemonade 1000 ml 10 zł 8 zł 19 zł Gluten/ gluten wheat Seler/ Celery Orzeszki ziemne/ peanuts Jajka/ Eggs Orzechy/ Nuts Laktoza/ Lactose Sezam/ Sesame Ryby/ fish Siarczany/ Sulphur dioxide Musztarda, gorczyca/ Mustard

2 Przystawki/ Starters Desery/ Desserts Śledź po żydowsku śledź / cebula / pikle / musztarda / miód Jewish herring herring / onion / pickles / mustard / honey 1 Pascha jogurt / jajka / bakalie / czekolada Pascha yoghurt / eggs / delicacies / chocolate 18 zł Siekany tatar wołowy wołowina / cebula / pikle / musztarda / jajko Beef tatar beef / onion / pickles / mustard / egg 29 zł Tarta z mascarpone z ciastem arlette, owocami sezonowymi i sorbetem z jabłka mascarpone / sorbet z jabłka / owoce Tart witht mascarpone, artelle cake, fruit, apple sorbet Pasztet z gęsich wątróbek z sorbetem z jabłka i owocami piklowanymi gęsina / jabłko / owoce piklowane Goose liver pate with apple sorbet and pickled fruit goose / apple / pickled fruit mascarpone / apple sorbet / fruit 1 19 zł Tiramisu z lodami kawowymi tiramisu / lody / kawa Pstrąg z wędzoną śmietaną, kompresowanym ogórkiem i chipsem z pomidora z redukcją z pestek dyni pstrąg / śmietana / ogórek / pomidor / pestki dyni Trout with smoked cream, compressed cucumber and tomato chip with pumpkin seed reduction trout / cream / cucumber / tomato / pumpkin seeds Tiramisu with coffee ice cream tiramisu / ice cream / coffee 1 21 zł

3 Zupy/Soup Dania główne/ Main courses Rosół żydowski z kulkami macowymi bulion / włoszczyzna / mąka macowa Jewish broth broth / mirepoix / matzah flour 15 zł Pstrąg, puree szczypiorkowe w panco, piklowana kalarepa, kruche sałaty, olej miętowy z kolendrą pstrąg / ziemniaki / piklowana kalarepa/ sałaty / olej miętowy Trout, chives puree in panco, pickled kohlrabi, crisp lettuces, peppermint oil with coriander trout / potatoes / pickled kohlrabi / lettuce / peppermint oil 34 zł Krem z cukinii, groszku cukrowego i bazylii z grzanką czosnkową cukinia / groszek cukrowy / bazylia / grzanka czosnkowa Cream of zucchini, sweet peas and basil with garlic toast zucchini / sugar peas / basil / garlic toast 1 Łosoś, sos pomarańczowy z zielonym pieprzem, ryż ze szpinakiem i suszonymi pomidorami, piklowany fenkuł, soliród łosoś / ryż / szpinak / suszone pomidory / fenkuł / soliród Salmon, orange sauce with green pepper, rice with spinach and dried tomatoe, pickled fennel, salicornia salmon / rice / spinach / dried tomatoes / fennel / sunflower salad 39 zł Ramen z kurkami i makaronem soba, kiełkami fasoli i jajkiem sous vide kurki / jajko / makaron soba / kiełki fasoli Ramen with chanterelles and noodles, bean sprouts and sous vide egg chanterelles / egg / soba noodles / bean sprouts 1 Polędwica wołowa, piklowana gorczyca, czarna soczewica, demi glace z zielonym pieprzem, palony szczypior, pikle Polędwica wołowa / gorczyca / soczewica / palony szczypior / pikle Beef tenderloin, pickled mustard, black lentils, demi glace with green pepper, roasted chives, pickles Beef tenderloin / mustard / lentil / roasted chives / pickles 69 zł

4 Dania główne/ Main courses Sałaty/ Salad Górka cielęca w panco, puree z batatów z żurawiną, palony por, piklowany boczniak z czerwoną cebulą, warzywa sezonowe górka cielęca / batat / por / boczniak / czerwona cebula / warzywa sezonowe Neck veal in panko, sweet potato puree with cranberry, roasted leek, pickled oyster mushroom with red onion, seasonal vegetables calf hill / sweet potato / leek / oyster mushroom / red onion / seasonal vegetables 42 zł Sałatka z kurczakiem w tempurze, arbuzem, grillowanym haloumi, fetą, piklowaną czerwoną cebulą, mixem sałat kurczak / arbuz / haloumi / ser feta / piklowana cebula / mix sałat Salad with chicken in tempura, watermelon, grilled halloumi, feta cheese, pickled red onion, salad mix chicken / watermelon / haloumi / feta cheese / pickled onion / mixed salad 2 Pierś z kaczki, knedle ze śliwką, borówki, puree ze skorzonery i chipsem z jarmużu, demi glace z grzańcem, piklowany soliród Duck breast, dumplings with plum, blueberries, mashed potatoes and kale chip, demi glace with mulled wine, pickled salicornia 39 zł Sałatka z pastą z bakłażana, tahini, warzywa sezonowe, piklowane owoce, pita czosnkowa, mix sałat, olej dyniowy bakłażan / tahini / piklowane owoce / pita czosnkowa / owoce / mix sałat / olej dyniowy Salad with eggplant paste, tahini, seasonal vegetables, pickled fruits, garlic pita, lettuce mix, pumpkin oil eggplant / tahini / pickled fruit / garlic pita / fruit / salad mix / pumpkin oil 24 zł

5 Makarony/Pasta Menu dla dzieci / Kids menu Tagliatelle z kurczakiem, cukinią i kurkami w sosie śmietanowym z peccorino, pomidorkami cherry i rukolą Tagliatelle with chicken, zucchini and chanterelles in a cream sauce with peccorino, cherry tomatoes and arugula 2 Naleśniki z dżemem i nutellą mąka / jajko / dżem / nutella Pancakes with jam and nutella flour / egg / jam / nutella Tagliatelle z pesto, groszkiem cukrowym z peccorino, pistacjami i świeżym szpinakiem z pomidorkami cherry Tagliatelle with pesto, sugar peas with peccorino, pistachios and fresh spinach with cherry tomatoes 24 zł Spaghetti bolognese makaron / wołowina / pomidory pasta / beef / tomatoes Street food Bajgiel wołowy, piklowane warzywa, mix kruchych sałat, krążki cebulowe, rukola, pomidorki cherry, Beef bagel, pickled vegetables, mix of crispy lettuces, onion rings, arugula, cherry tomatoes 28 zł Nuggetsy z kurczaka kurczak / frytki / wiosenna sałatka Chicken nuggets chicken / fries / spring salad 14 zł Bajgiel wegetariański, kotlecik z ciecierzycy, haloumi, mix sałat, krążki cebulowe, piklowane warzywa Vegetarian bagel, chickpeas chop, haloumi, salad mix, onion rings, pickled vegetables 2 Ciasto domowe z bitą śmietaną Home-made cake with whipped cream 10 zł