PRZYSTAWKI / APPETIZERS. Tatar z łososia bałtyckiego z dressingiem jabłkowym 150 g Baltic salmon tartar with apple dressing 150 g.

Transkrypt

1 PRZYSTAWKI / APPETIZERS Tatar z łososia bałtyckiego z dressingiem jabłkowym 150 g Baltic salmon tartar with apple dressing 150 g zawiera ryby / contains fish 22zł Tatar z polędwicy wołowej krojonej nożem z bazylią, kaparami, chilli i parmezanem 150 g Beef sirloin tartar with basil, chilli, capers and parmesan 150 g zawiera laktozę / contains lactose 27 zł Carpaccio z matiasa w przyprawach korzennych z sałatką z zielonych jabłek 150 g Matias carpaccio in spices with green apple salad 150 g zawiera ryby / contains fish 16zł Krewetki w sosie kremowym w cieście francuskim 150 g Shrimps in puff pastry with creamy sauce 150 g zawiera owoce morza, alkohol, laktozę, gluten / contains seafood, alcohol, loctose, gluten 29zł Grillowany kozi ser halloumi z oliwkami i kaparami w sosie żurawinowym 150 g Grilled goat cheese halloumi with olives and capers in cranberry sauce 150 g zawiera laktozę, alkohol / contains lactose, alcohol 19zł

2 ZUPY / SOUPS Zupa gulaszowa rybna z makaronem gnochetti 250 ml Fish goulash soup with gnochetti pasta 250 ml zawiera ryby, gluten,jaja / contains fishes, gluten, eggs 18 zł Zupa grzybowa z lanymi kluskami 250 ml Mushroom soup with poured noodles 250 ml zawiera laktozę, alkohol, gluten, jaja / contains lactose, alcohol, gluten, eggs Rosół drobiowo-wołowy z domowym makaronem i młodą marchewką 250 ml Chicken and beef soup with homemade pasta and carrot 250 ml zawiera jaja, gluten, seler / contains eggs, gluten, celery 12zł Krem z pora z filetem z dorsza 250 ml Leek cream with cod fillet 250 ml zawiera laktozę, ryby / contains lactose, fish

3 SAŁATY / SALADS Mix sałat z grillowaną piersią kurczaka i dressingiem jogurtowo-ziołowym 150 g Salad with grilled chicken breast with yoghurt-herbal dressing 150 g zawiera gluten, laktozę / contains gluten, lactose 24zł Sałata z grillowanym kozim serem i malinowym sosem vinaigrette 200 g Salad with grilled goat cheese and raspberry vinaigrette dressing 200 g zawiera laktozę / contains lactose 26zł Sałata z gęsich wątróbek 200 g Salad with goose livers 200 g 26zł

4 DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSES RYBY / FISHES Łosoś pieczony, ziemniaki au Gratin z sosem jarskim i blanszowanymi warzywami 350 g Baked salmon, au Gratin potatoes with vegetarian sauce and blanched vegetables 350 g zawiera ryby, laktozę / contains fish, lactose 37zł Filet z pstrąga na grzybowym risotto z sałatką z rukoli i roszponki 350 g Trout fillet on mushroom risotto with salad of arugula and rapunzel 350 g zawiera ryby, alkohol, laktozę / contains fish, alcohol, lactose 37zł Polędwica z dorsza z kopytkami w sosie camembert, warzywa duszone na krótko 350 g Cod fillet with potato noodles in camembert sauce and briefly braised vegetables 350 g zawiera ryby, laktozę, gluten / contains fish, lactose, gluten 40zł Halibut na plackach ziemniaczanych i duszonym szpinaku w sosie z francuskiej musztardy 350 g Halibut with hash browns and braised spinach in french mustard sauce 350 g zawiera ryby, gluten, laktozę, gorczycę / contains fish, gluten, lactose, mustard seeds 39zł `

5 MIĘSA/ MEAT Antrykot wołowy z frytkami domowymi, sałatą z vinegretem i sosem bernaise 350 g Beef entrecote with homemade fries, salad with vinaigrette and béarnaise sauce 350 g zawiera jaja, alkohol / contains eggs, alcohol 61zł Gęsie udo confit, żurawinowy chutney w pieczonym jabłku, modra kapusta, ziemniaki au Gratin 350 g Confit goose leg, cranberry chutney in roasted apple, red cabbage and au Gratin potatoes 350 g zawiera alkohol, laktozę /contains alcohol, lactose 42zł Steak z polędwicy wołowej z sosem Jack Daniel's, pieczonymi ziemniakami i warzywami z grilla 350 g Beef sirloin steak with Jack Daniel's sauce, roasted potatoes and grilled vegetables 350 g zawiera jaja, gluten / contains eggs, gluten 69zł Pierś z kurczaka pesto genovese na potrawce z pomidorków cherry, cukinii i makaronu orecchietti 350g Chicken breast pesto genovese on fricassee of cherry tomatoes, zucchini and orechietti pasta zawiera jaja, gluten, laktoza / contains eggs, gluten, lactose 32zł Polędwica wieprzowa na puree szalotkowym w sosie pieprzowym pepe verde z bukietem sałat 350 g Pork tenderloin, puree with shallots in peppercorn sauce "pepe verde" and lettuce bouquet 350 g zawiera laktozę, alkohol / contains loctose, alcohol 33zł

6 MAKARONY I PIEROGI / PASTAS AND DUMPLINGS Pierogi z łososiem i dorszem w sosie porowo-orzechowym 250 g Dumplings with salmon and cod in sauce of leek and nuts 250 g zawiera ryby, laktozę, orzechy, gluten / contains fish, lactose, nuts,gluten 22zł Smażone pierogi z dzika z konfiturą z czerwonej cebuli i sosem grzybowym 330 g Fried boar dumplings with red onion jam and mushroom sauce 330 g zawiera gluten, laktozę / contains gluten, lactose 29zł Tagliatelle z wołowiną i grzybami w aromacie koniaku 300 g Tagliatelle with beef and mushrooms in cognac aroma 300 g zawiera gluten, laktozę, alkohol / contains gluten, lactose, alcohol 32zł Conchiglioni ze szpinakiem i serem ricotta zapiekane pod beszamelem i sosem pomodoro 250 g Conchiglioni with spinach and ricotta cheese baked with béchamel and pomodoro sauce 250 g zawiera gluten, laktozę / contains gluten, lactose 24zł

7 DESERY /DESSERTS Pieczona gruszka z bakaliami na sosie waniliowym 150 g Baked pear with dried fruits in vanilla sauce 150 g zawiera jaja, alkohol, gluten, laktozę, orzechy / contains eggs, alcohol, gluten, lactose, nuts Jabłecznik cynamonem pachnący z lodami waniliowymi 150 g Cinnamon scented warm apple pie with vanilla ice cream 150 g zawiera jaja, gluten, laktozę, / contains eggs, gluten, lactose Czekoladowe ciasto z karmelizowaną śliwką w krupniku 150 g Chocolate pie with caramelized plum in vodka 150 g zawiera orzechy, alkohol, gluten, laktozę / contains nuts, alcohol, gluten, lactose Lody/sorbety dowolna kompozycja trzech smaków 150 g Lody: wanilia, czekolada, owoce leśne, truskawka, orzech Sorbety: malina, cytryna, mango Ice-cream/sorbets free choice of three flavors 150 g Ice-cream: vanilla, chocolate, forest fruits, strawberry, walnut Sorbets: raspberry, lemon, mango lody zawierają jaja, laktozę, orzechy/ ice-cream contains eggs, lactose, nuts 12zł