Czy poprzez profesjonalizację produkcji ziemniaka można odnieść sukces na rynku ziemniaka?
|
|
- Juliusz Tomczyk
- 5 lat temu
- Przeglądów:
Transkrypt
1 Czy poprzez profesjonalizację produkcji ziemniaka można odnieść sukces na rynku ziemniaka? Wojciech Nowacki Zakład Agronomii Ziemniaka, IHAR PIB Oddział w Jadwisinie Konferencja szkoleniowa PODR Szepietowo Elżbiecin GA Dębowy Las, 6 lipca 2015
2 Najważniejsze problemy w produkcji ziemniaka Polaryzacja uprawy ziemniaka w kraju (wzrost powierzchni w dużych i spadek w małych gospodarstwach) profesjonalizacja produkcji Wzrastające wymagania jakości handlowej (wyglądu bulw) zbiorów Pomimo redukcji skali uprawy - przewaga podaży nad popytem krajowym z powodu wzrostu plonowania ziemniaka i zmniejszającego się spożycia Zanik eksportu polskiego ziemniaka z uwagi na istniejące prawne procedury dot. bezpieczeństwa fitosanitarnego Import do Polski wczesnego ziemniaka w ilości ponad 50 tys. ton rocznie Wartość dodaną w produkcji ziemniaka jadalnego przechwytuje handel detaliczny (relacje cen producenta i konsumenta) W obecnym PROW dopłaty do produkcji ziemniaków skrobiowych (400 Euro/ha) Regres nasiennictwa, duża oferta odmian z katalogu CCA
3 Zmiany powierzchni uprawy, plonów i zbiorów ziemniaka w Polsce w ostatnim 25-leciu Lata Powierzchnia uprawy (tys. ha) Plony (dt/ha) Zbiory (mln ton) 27,34 23,37 14,68 9,88 8,45 9,36 9,04 7,29 7,70
4 Struktura powierzchni oraz liczba gospodarstw rolnych z uprawą ziemniaka według wielkości plantacji w Polsce w 2013 roku Struktura wielkości plantacji ziemniaka Wyszczególnienie pow. ogółem do 1ha 1-5 ha 5-20 ha 20 ha Powierzchnia uprawy ziemniaka (ha) % udział wielkości plantacji ,8 25,9 23,7 15,7 Liczba gospodarstw z uprawą ziemniaka % udział ,6 9,4 1,8 0,2
5 Powierzchnia uprawy ziemniaka w Polsce w 2014 roku w gospodarstwach rolnych według województw w porównaniu do 2013 roku (dane GUS). Województwo Powierzchnia uprawy (tys. ha) % udział w strukturze zasiewów Pow. uprawy (tys. ha) % udział w zasiewach Polska 337,2 3,3 276,9 2,7 Dolnośląskie Kujawsko-pomorskie Lubelskie Lubuskie Łódzkie Małopolskie Mazowieckie Opolskie Podkarpackie Podlaskie Pomorskie Śląskie Świętokrzyskie Warmińsko-mazurskie Wielkopolskie Zachodniopomorskie 19,3 18,2 26,4 4,0 38,2 25,3 45,9 7,5 25,8 23,6 19,9 8,5 16,9 12,9 33,2 11,5 2,6 2,0 2,6 1,5 5,1 8,7 4,0 1,6 8,4 3,8 3,5 3,3 5,1 2,2 2,3 1,9 15,2 13,7 20,9 3,2 35,0 24,7 34,4 6,5 26,4 10,6 17,5 7,6 15,3 6,1 32,0 7,9 2,0 1,5 2,1 1,2 4,7 8,5 3,0 1,4 8,6 1,7 3,1 3,0 4,6 1,0 2,2 1,3
6 Czym jest profesjonalizm w produkcji ziemniaka?
7 Profesjonalizm Pojęcie profesjonalizm wywodzi się od słowa profesja (zawód) i oznacza: wymagający długotrwałego przygotowania, fachowość, zawodowstwo, kompetencja, znajomość rzeczy, mistrzostwo, hobbysta. Profesjonalizmem określa się wysoki standard wykonywania danej czynności służącej innym Przeciwieństwem profesjonalisty jest partacz niefachowy czy niedbały wykonawca danego zawodu.
8 Co sprzyja profesjonalizmowi w produkcji ziemniaka? Wszechstronna wiedza i doświadczenie. Sprzyjające rolnictwu (także producentom ziemniaka) obowiązujące regulacje prawne. Siła ssąca rynku (popyt). Sprawnie funkcjonujące otoczenie rolnictwa (dostęp do odmian, innych środków produkcji) w tym możliwość korzystania z doradztwa (źródła wiedzy). Większa skala produkcji i specjalizacja.
9 Filary profesjonalizmu Znajomość rynku (pojemność, wymagania) Wybrany system gospodarowania Wybrany kierunek produkcji Dobór odmiany Agrotechnika uwzględniająca system i kierunek produkcji oraz odmianę (nawożenie, pielęgnacja, ochrona, nawadnianie, zbiór) Przechowalnictwo i przygotowanie towaru do sprzedaży
10 Za profesjonalistę w produkcji ziemniaka można uznać rolnika, którego: Skala produkcji odpowiada kontraktom z odbiorcami rynkowymi towaru, Prowadzona technologia produkcji spełnia standardy bezpieczeństwa fitosanitarnego (Cms, śluzak) Świadomie wybiera odmiany do uprawy w oparciu o obiektywną o nich wiedzę Prowadzona technologia produkcji oparta jest o certyfikowane systemy gospodarowania lub jest co najmniej zgodna z zasadami integrowanej ochrony roślin i Kodeksem Dobrej Praktyki Rolniczej, Uzyskiwane plony ogólne są wysokie i stabilne w latach oraz o najwyższej jakości handlowej lub technologiczno-użytkowej ( udział plonu handlowego jest bliski 100% plonu ogólnego), Sprzedawany towar pod względem przygotowania do handlu i zachowania ciągłości sprzedaży w pełni zadowala odbiorców (przetwórców, handlowców, konsumentów),
11 Pojemność głównych segmentów rynkowych ziemniaka w Polsce. Kierunki użytkowania zbiorów Jadalne na wczesny zbiór Jadalne zbioru głównego Przetwórstwo spożywcze Przemysł skrobiowy Reprodukcja (sadzeniaki) Eksport świeżego ziemniaka Samozaopatrzenie gospodarstw rolnych (jadalne, pasza) Pojemność segmentu rynkowego (tys. ton) % udział w zbiorach 2014 roku 3,9 23,4 14,3 9,7 10,4 0,3-0,9 28,6-31,2 Ogółem ,6-93,8
12 Wiedza o odmianach ziemniaka
13 Wartość Gospodarcza Odmiany - WGO Wartość użytkowa oceniana na rynku Wartość agrotechniczna istotna dla rolnika
14 Ziemniak Krajowy Rejestr Odmian (stan na r.) Grupa wczesności Bardzo wczesne Wczesne Średnio wczesne Średnio późne Późne Krajowe Zagraniczne do Irys, Denar, Lord Bila Cedron Ibis, Irga Harpun Glada Kuba Rumpel Bryza Ikar, Pasja Bzura, Hinga Jasia, Skawa Gracja (-c) Oman Bartek Pasat Cekin, Tajfun Adam Syrena Rudawa, Sonda Ślęza, Gandawa Inwestor Justa (-c) Miłek Owacja, Aruba, Cyprian Etola (-c) Michalina Bursztyn Finezja f-) Promyk, Tetyda Ametyst, Jutrzenka, Stasia Gawin (f-) Legenda (-c) Bosman Gustaw, Zenia Pokusa, Sekwana Zagłoba Gwiazda Hubal (f-) Ignacy, Bohun Etiuda (-c) Jubilat Igor, Jurek, Oberon Boryna, Kaszub Bogatka, Laskara Malaga, Mazur Szyper Fresco Karlena (-c) Latona, Vineta Sante, Ditta Satina Fianna (f-) (f-) Impala, Krasa Courlan (-c) Rosalind, Veronie Lady Florina, Augusta (-c) Lady Claire (-c) Amora (f-) Innovator(f-) Bondeville, Folva Roxana Agnes (f-) Asterix (f-) Raja (f-) Ramos (f-) Victoria (f-) Marlen (-c) Jelly, Roko Arielle, Berber, Ingrid, Viviana Bellarosa, Ewelina, Carrera, Annabelle Altesse Courage (fc) Dali, Almera Zuzanna Orchestra, Sagitta, Otolia Jurata (f-) Honorata (-c) VR 808 (-c) Lavinia (-c) Cecile Danuta Eurostar, Mondeo Kuras Objaśnienia: Bryza - odm. jadalna, Bzura - odm. skrobiowa, Courage - odm. głównie do przetwórstwa
15 Plonowanie odmian ziemniaka jadalnego będących w KRO 2014r. (wzorzec - 43,1 t/ha) Poziom plonowania / % wzorca niski dość niski średni średnio wysoki wysoki Annabelle, Aruba, Berber, Courlan, Gracja, Justa, Veronie Agnes, Amora, Arielle, Asterix, Augusta, Bellarosa, Bila, Carrera, Cecile, Courage, Cyprian, Dali, Ditta, Fianna, Fresco, Ibis, Impala, Irga, Irys, Lady Claire, Latona, Miłek, Oman, Rosalind, Sagitta, Vineta Bryza, Etiuda, Gawin, Gracja, Honorata, Ingrid, Innovator, Jutrzenka, Legenda, Lord, Michalina, Raja, Roxana, Sante, Satina, Syrena Victoria, Viviana, VR808, Almera, Asterix, Bohun, Cekin, Denar, Ewelina, Eurostar, Finezja, Folva, Gustaw, Hubal, Ibis, Jelly, Jurata, Krasa, Lady Florina, Marlen, Orchestra, Owacja, Promyk, Raja, Ramos, Roko, Tajfun, Zagłoba Zenia, Ametyst, Bartek, Bogatka, Bondeville, Gwiazda, Ignacy, Igor, Jurek, Laskara, Lavinia, Malaga, Mazur, Mondeo, Oberon, Otolia, Stasia, Tetyda
16 Poziom odporności odmian jadalnych ziemniaka na Ph. infestans RO COBORU 2014 Odporności odmian (w skali 1-9) 2 3,0 3,5 4,0 4,5 5,0 5,5 6,0 6,5 Arielle Courlan Impala Ingrid, Viviana Annabelle Bellarosa Lady Claire Rosalind Vineta, Irga Jutrzenka Orchestra Amora, Berber, Bohun, Denar, Fresco, Irys, Justa, Krasa, Lord, Miłek, Altesse, Augusta, Bila, Carrera, Ewelina, Gracja, Gwiazda, Hubal, Honorata, Ignacy, Innovator, Latona, Lavinia, Michalina, Oberon, Oman, Veronie, Almera, Asterix, Courage, Dali, Ditta, Elanda, Etiuda, Folva, Gawin, Marlen, Malaga, Meridian, Pirol, Promyk, Satina, Victoria, VR808, Aruba, Etola, Lady Florina, Laskara Owacja, Bondeville, Cekin, Eurostar, Finezja, Ibis, Jurata, Jurek, Mazur, Mondeo, Otolia, Raja, Ramos, Roxana, Sagitta, Sante, Stasia, Bryza, Roko, Zenia, Cyprian Agnes Igor, Legenda Tajfun Tetyda Cecile Fianna Gustaw Jelly Syrena Zagłoba Ametyst Polska; Niemcy; Holandia; inne
17 Zawartość skrobi [%] w bulwach odmian skrobiowych ziemniaka. KRO % 18,1 19,0% 19,1-20,0% 20,1-21,0% 21,1% - Cedron Glada Harpun, Zuzanna Jubilat, Kuba, Rumpel Boryna Pasat, Kaszub, Szyper - Danuta, Pasja P. - - Ikar Gandawa, Inwestor, Pokusa, Jasia Bzura, Hinga, Kuras, Sonda, - Rudawa, Skawa
18 Poziom odporności odmian skrobiowych ziemniaka na Ph. infestans RO COBORU 2014 Poziom odporności odmian w skali , Cedron, Zuzanna Boryna, Danuta, Glada, Harpun, Jubilat, Kaszub, Kuba, Monsun, Pasat, Rumpel, Szyper, Pasja P., Ikar Gandawa, Hinga, Inwestor, Jasia, Pokusa, Rudawa, Skawa, Sonda, Bzura, Kuras,
19 Charakterystyka odmian skrobiowych Odmiana % skrobi Plon skrobi Cedron Boryna Glada Harpun Jubilat Kaszub Kuba Pasat Rumpel Szyper Zuzanna Danuta 18,4 20,3 17,9 18,2 19,4 21,2 19,8 21,8 19,2 21,1 18,6 18,5 6,3 8,1 8,0 7,2 9,7 7,8 8,5 7,3 7,6 9,9 8,6 9,3 Odmiana % skrobi Plon skrobi Ikar Pasja P. Bzura Gandawa Hinga Inwestor Jasia Kuras Pokusa Rudawa Skawa Sonda 22,2 18,4 19,2 17,9 20,0 18,0 18,3 19,3 16,5 21,5 21,6 19,6 7,8 8,8 9,2 7,7 8,8 8,4 8,9 9,8 8,1 8,3 9,8 10,1
20 Odmiany zalecane do uprawy w kraju wg P.D.O.i R. COBORU w 2014 roku Grupy wczesności odmian b. wczesne wczesne śr. wczesne śr. późne i późne Lord -13 Denar - 12 Arielle - 11 Miłek - 10 Viviana - 8 Impala - 2 Owacja -13 Vineta - 13 Gwiazda - 10 Michalina - 10 Bellarosa - 8 Cypran - 7 Oman - 1 Satina 13 Tajfun - 13 Jurek - 10 Tetyda - 8 Finezja - 5 Stasia - 3 Ametyst - 2 Cekin - 2 Oberon - 2 Bogatka - 1 Gawin - 1 Jelly - 11 Mondeo 3 Zagłoba - 2 Syrena - 1 odmiany skrobiowe Glada - 3 Kuras - 3 Pokusa - 3 Zuzanna 2 Hinga - 1 Jubilat - 1 Pasat - 1 Pasja P. - 1
21 Odmiany ziemniaka o największej pow. nasiennej w 2014 roku Odmiana ha Odmiana ha Vineta Innovator Denar Lord Tajfun Lady Rosetta Hermes Verdi Satina Saturna Jelly Bellarosa 501,4 475,4 242,5 211,2 188,7 176,0 142,8 142,3 117,1 113,0 104,8 104,2 Markies Kuba Owacja Albatros Inwestor Irga Lady Claire VR 808 Glada Omega Gala Riviera Zuzanna 94,9 89,2 82,1 80,9 79,9 79,8 79,7 63,0 59,8 56,6 50,2 46,1 46,1
22 Korzystanie z kwalifikowanych sadzeniaków a kierunki produkcji ziemniaka (dane szacunkowe IHAR- PIB O/Jadwisin z 2014r.) Kierunek produkcji ziemniaka Pow. uprawy (tys. ha) Zużycie sadzeniaków og. (tys. t) Zużycie kw. sadzeniaka (tys. t) % udział Jadalne wczesne Przetwórstwo spoż. Jadalne konfekcjono. Krochmalnictwo Wielokierunkowy ,0 62,5 60,0 60,0 590,0 15,0 30,0 24,0 12,0 41,8 41,7 48,0 40,0 20,0 7,1
23 Systemy i technologie produkcji ziemniaka
24 Stosowane systemy produkcji ziemniaka: konwencjonalny ekstensywny (niskonakładowy) bez certyfikacji konwencjonalny intensywny bez certyfikacji Konwencjonalny zrównoważony bez certyfikacji integrowana produkcja (IP) system certyfikowany ekologiczny system certyfikowany inne dobrowolne standardy jakościowomarketingowe systemy certyfikowane Od Integrowana ochrona roślin (IPM) Zakaz uprawy odmian ziemniaka GM (opracowana koegzystencja systemów)
25 Struktura stosowanych systemów produkcji ziemniaka w Polsce w 2013 roku Systemy gospodarowania Liczba gospodarstw (tys.) Średnia wielkość plantacji w gospodarstwie (ha) Powierzchnia uprawy ziemniaka (tys. ha) Niskonakładowy Ekologiczny Średnio-intensywny Intensywny 454,2 3,9 44,1 7,3 0,35 0,47 2,58 8,74 160,2 1,8 114,0 60,3 Ogółem 509,5 0,66 337,2 Źródło: szacunki własne autora na podstawie danych wyjściowych GUS i IJHARS
26 Specjalistyczne technologie stosowane w uprawie ziemniaka A. Jadalne na wczesny zbiór (ziemniaki młode) uprawa polowa tradycyjna z wykorzystaniem syntetycznych okryw polowych produkcja szklarniowa (tunelowa) B. Jadalne zbioru głównego uprawa tradycyjna do sprzedaży targowiskowej uprawa profesjonalna dla dalszego konfekcjonowania uprawa specjalistyczna dla konkretnego odbiorcy C. Surowce dla przetwórstwa spożywczego do produkcji frytek do produkcji chipsów do produkcji suszu D. Uprawa odmian skrobiowych surowiec dla krochmalnictwa E. Produkcja nasienna polowa tradycyjna kwalifikowanych sadzeniaków szklarniowa lub polowa minibulw laboratoryjna in vitro, mikrobulw F. Uprawa niskonakładowa w małych gospodarstwach na własne potrzeby
27 Skala głównych kierunków produkcji ziemniaka w Polsce w 2014 roku (dane szacunkowe IHAR- PIB O/Jadwisin) Kierunek produkcji ziemniaka Pow. uprawy (tys. ha) Plon (t/ha) Zbiory (tys. t) Jadalne wczesne Przetwórstwo spożywcze Jadalne konfekcjonowane Krochmalnictwo Nasiennictwo Wielokierunkowy Razem 12,0 30,0 30,0 20,0 5,3 179,7 277,0 25,0 40,0 35,0 38,0 20,0 23,8 27,8 300,0 1200,0 1050,0 760,0 106,0 4284,0 7700,0
28 Jakość zebranego i sprzedawanego plonu bulw
29 Co oznacza pojęcie wysoka jakość plonu? Ładny wygląd bulw (kalibraż, deformacje, spękania, choroby skórki, zazielenienia, uszkodzenia mech., itp.) Miąższ wolny od wad wewnętrznych (rdzawa plamistość, pustowatość, jednorodność) Wysokie walory odżywcze i kulinarne ziemniaka jadalnego Wysoka wartość technologiczna surowca dla przetwórstwa spożywczego lub przemysłowego Wysoka zdrowotność i właściwy kalibraż sadzeniaków
30 Czynniki okresu wegetacji kształtujące plon i jakość bulw ziemniaka Czynniki agrotechniczne Przygotowanie sadzeniaków Obsada roślin Dolistne dokarmianie Nawadnianie Ochrona plantacji Przygotowanie do zbioru i zbiór Środowisko atmosferyczne Długość okresu wegetacji Rozkład opadów Nasłonecznienie Temperatura powietrza Genotyp Cechy morfologiczne bulw Cechy sensoryczne Skład chemiczny Odporność na czynniki patogeniczne i stresy Środowisko glebowe Miąższość i zwięzłość Skład granulometryczny Zasobność i dostępność skład. pokarmowych Wilgotność Temperatura Czynniki agrotechniczne Pożniwna i wiosenna uprawa roli Odkamienianie pola Nawożenie Termin sadzenia Rozstawa międzyrzędzi Pielęgnacja plantacji
31 Jadalne zbioru głównego Cel wysoki plon handlowy bulw akceptowanych na rynku ziemniaka jadalnego Specyfika agrotechniki 1. Odmiany jadalne dobrane do lokalnych warunków i potrzeb rynku zbytu 2. Pobudzone i zaprawione kwalifikowane sadzeniaki 3. Zagęszczenie łodyg 200 tys. szt./ha 4. Stosunek N:P:K w glebie jak 1:1:1,5 5. Szeroka rozstawa międzyrzędzi: 75cm 6. Integrowana ochrona roślin + ew. nawadnianie 7. Zbiór chroniący przed uszkodzeniami bulw
32 Wymagania w zakresie jakości handlowej ziemniaków wczesnych i ziemniaków jadalnych Lp. Wymagania jakościowe 1. Wielkość bulw 1. mini bulw okrągłych i o.ow 2. mini bulw podłużnych Ziemniaki wczesne 28 mm 28 mm 2. Max udział wag. bulw (%) 1. zazieleniałych 1 2. wady wewnętrzne - 3. zgnilizny 4. zanieczyszczenia mineralne i organiczne 5. bulwy drobne 6. poraż. parchem zwykłym 7. uszkodzenia 8. nieksztaltne 9. niedojrzałe 10. inne odmiany (>15 mm) Ogółem max udział wad (%) 5 8 Ziemniaki jadalne 35 mm poprz. 30 mm podł. 2 x większa (>28 mm) Nie dopuszcza się do obrotu bulw porośniętych >3 mm, nadmiernie zawilgoconych, zaparzonych, zapleśnialych, zmarzniętych i zanieczyszczonych środkami ochrony roślin.
33 Surowiec dla przetwórstwa spożywczego Cel surowiec wysokiej jakości technologicznej 1. Odmiany ziemniaka wskazane przez zakład przetwórczy 2. Wyrównane i zaprawione kwalifikowane sadzeniaki 3. Stosunek N:P:K w glebie jak 1:1:2 4. Szeroka rozstawa międzyrzędzi: 75-90cm 5. Zagęszczenie łodyg: chipsy-200, frytki-150, susze tys./ha) 6. Szybki i terminowy zbiór po zniszczeniu łęcin 7. Umiejętne przechowywanie zbiorów w temp. 6-8st.C
34 Wymagania odnośnie cech jakości ziemniaków przydatnych do przetwórstwa spożywczego Cechy jakości Kształt bulw Produkty susze z ziemniaków smażone konserwowane surowych ugotowanych frytki czipsy sałatki mrożone okrągłe do owalnych podłużne do owalnych okrągłe do okrągłoowalnych okrągłe do owalnych Zawartość skrobi (%) ok Zawartość cukrów redukujących <0,25 <0,25 0,5 0,15 0,5 0,5 Zawartość sumy cukrów (%) <1 <1 <1 <1 <1 <1 Ciemnienie miąższu bulw możliwie najmniejsze surowych Ciemnienie cecha cecha mniej miąższu bulw po mniej bardzo małe małe ważna ugotowaniu ważna bardzo małe Typ kulinarny BC-C B-BC B-BC BC-C A-AB A-AB Smakowitość dobra bardzo dobra bardzo dobra do dobra dobra do dobrej dobrej a- grys, kostka, talarki; b płatki granulat; c ziemniaki podgotowane, sterylizowane; d kostka, słupki, talarki, całe
35 Surowiec dla krochmalnictwa Cel wysoki plon skrobi z ha Specyfika agrotechniki 1. Odmiany skrobiowe ziemniaka wskazane przez zakład przetwórczy 2. Zaprawione kwalifikowane sadzeniaki 3. Stosunek N:P:K w glebie jak 1:1:1,2 4. Nawozy mineralne o spowolnionym działaniu 5. Zagęszczenie łodyg -300 tys. szt./ha 6. Szczelna ochrona plantacji uwzględniająca genetyczną odporność odmian na choroby
36 L p Przykładowe wymagania surowcowe przemysłu skrobiowego Wymagania jakościowe. Wielkość bulw mini. bulw Max. udział bulw z wadami (%) - bulwy drobne średnica <28 mm 25 30% 31 40% 41 50% >50% - bulwy nadgniłe, zgniłe, nadmarznięte i zmarznięte oraz porażone chorobami - silnie uszkodzone - pozostałości środków ochrony, obce zapachy, zaparzenia, kawałki szkła, metalu, koksu, węgla Wg zakładów >28 mm zmniejszenie ciężaru netto o 10% zmniejszenie ciężaru netto o 15% zmniejszenie ciężaru netto o 20% partie nie przyjmowane 3 15 dyskwalifikacja partii Parametry technologiczne - zawartość skrobi (%) jak najwyższa mini. 13% Preferowane odmiany: skrobiowe z różnych grup wczesności
37 Agrotechnika nasienna Cel wysoki plon frakcji sadzeniakowej o wysokiej zdrowotności Specyfika agrotechniki 1. Prowadzić w rejonach o podwyższonej zdrowotności 2. Zachowanie izolacji przestrzennej 3. Wysadzać minimum 3,5 ton sadzeniaków (kal mm) 4. Bardzo wysokie zagęszczenie łodyg tys. na ha 5. Wysoka zasobność gleby w P i umiarkowane nawożenie N 6. Wczesne zwalczanie mszyc na plantacjach nasiennych 7. Prowadzenie wielokrotnej selekcji negatywnej 8. Szczelna ochrona plantacji przed chorobami ziemniaka 9. Zachowanie bezpieczeństwa fitosanitarnego gospodarstwa 10.Terminowe i skuteczne niszczenie łęcin przed zbiorem
38 Ekonomika, koszty, opłacalność produkcji ziemniaka
39 Szacunkowe koszty uprawy ziemniaka w różnych kierunkach jego użytkowania (technologia zrównoważona) 2012 rok. Specyfikacja Jadalne zbioru głównego Na wczesny zbiór Ziemniaki skrobiowe Do przetwórstwa spożywczego Plantacja nasienna Materiały ogółem w tym: - sadz. kwalifikowane - ś. o. r. - nawozy mineralne - inne Eksploatacja maszyn Energia/paliwa Nakłady pracy Inne koszty: - badawcze - kwalifikacyjne - opłata licencyjna Razem koszty bezpośrednie Ogółem cena sadzeniaków CA CB 1300 PLN; PB B PLN - zużycie sadzeniaków 2,5 t/ha, plantacja nasienna 4 t/ha
40 Lata 2002/ / / / / / / / / / / / /15 Ceny za ziemniaki jadalne (zł/t) w zależności od miejsca ich sprzedaży w latach Gospodarstwo rolne Rynek hurtowy Miejsce sprzedaży Targowisko Do sklepu Detal Średnio % wzrost
41 Ceny za ziemniaki (zł/t) wg różnych kierunków produkcji i miejsc sprzedaży zbiorów w Polsce Kierunek produkcji ziemniaka 2006 / / /09 Sezon 2009 / / / / /14 Średnio Jadalne wczesne Jadalne jesienne: - hurt z gospod. - rynek hurtowy - targowisko lok. - bezpośrednio do sklepów Ziemniaki skrobiowe Sadzeniaki kwalifikowane
42 Opłacalność uprawy ziemniaka przy różnych kierunkach jego użytkowania Wyszczególnienie Bezpośrednie koszty uprawy zł/ha Szacunkowy plon - /ha - całkowity -- handlowy - uboczny Wartość zbiorów zł/ha Dopłaty obszar., inne Koszt prod. 1 tony (zł) jadalne na wczesny zbiór Kierunek użytkowania zbiorów skrobiowe przetwórstwo spożywcze nasiennictwo Nadwyżka zł/ha W kalkulacji przyjęto poziom cen: - plon handlowy ziemniaka jadalnego i dla przetwórstwa spożywczego 500 zł/t - plon handlowy ziemniaków młodych 800 zł/t - plon handlowy ziemniaków skrobiowych zł/t - plon handlowy sadzeniaków kwalifikowanych 1300 zł/t - plon uboczny 150 zł/t
43 Przyszłość produkcji ziemniaka należy tylko profesjonalistów profesjonalista nie jest samotny i łatwiej sprzeda swe zbiory.
44
45 Dziękuję za uwagę! Wojciech Nowacki
ZIEMNIAK. Wstępne wyniki plonowania odmian w doświadczeniach porejestrowych P O R E J E S T R O W E D O Ś W I A D C Z A L N I C T W O O D M I A N O WE
P O R E J E S T R O W E D O Ś W I A D C Z A L N I C T W O O D M I A N O WE CENTRALNY OŚRODEK BADANIA ODMIAN ROŚLIN UPRAWNYCH Wstępne wyniki plonowania odmian w doświadczeniach porejestrowych ZIEMNIAK 2016
Bardziej szczegółowoZIEMNIAK. Wstępne wyniki plonowania odmian w doświadczeniach porejestrowych POREJESTROWE DOŚWIADCZA L N I C T W O O D M I A N O W E
POREJESTROWE DOŚWIADCZA L N I C T W O O D M I A N O W E CENTRALNY OŚRODEK BADANIA ODMIAN ROŚLIN UPRAWNYCH Wstępne wyniki plonowania odmian w doświadczeniach porejestrowych ZIEMNIAK 2017 Słupia Wielka,
Bardziej szczegółowoCentralny Ośrodek Badania Odmian Roślin Uprawnych. tel.: do 47 faks:
Centralny Ośrodek Badania Odmian Roślin Uprawnych 63-022 Słupia Wielka tel.: 61 285 23 41 do 47 faks: 61 285 35 58 e-mail: sekretariat@coboru.pl www.coboru.pl Dyrektor prof. dr hab. Edward S. Gacek Program
Bardziej szczegółowoEugeniusz Stanisław Stefaniak. Charakterystyka odmian ziemniaka jadalnego i skrobiowego
Eugeniusz Stanisław Stefaniak Charakterystyka odmian ziemniaka jadalnego i skrobiowego Szepietowo, 2015 Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie 18-210 Szepietowo, tel. 86 275 89 00, fax 86
Bardziej szczegółowoCHARAKTERYSTYKA ODMIAN ZIEMNIAKA
MAZOWIECKI OŚRODEK DORADZTWA RONICZEGO ODDZIAŁ POŚWIĘTNE W PŁOŃSKU CHARAKTERSTKA ODMIAN ZIEMNIAKA Opracowanie: mgr inż. Janusz Sychowicz Charakterystykę odmian ziemniaka opracowano w oparciu o istę opisową
Bardziej szczegółowoCHARAKTERYSTYKA ODMIAN ZIEMNIAKA
MAZOWIECKI OŚRODEK DORADZTWA RONICZEGO ODDZIAŁ POŚWIĘTNE W PŁOŃSKU CHARAKTERSTKA ODMIAN ZIEMNIAKA Opracowanie: mgr inż. Janusz Sychowicz Charakterystykę odmian ziemniaka opracowano w oparciu o istę opisową
Bardziej szczegółowodr Wojciech Nowacki Kierownik tematu: IHAR-PIB Oddział w Jadwisinie
Zadanie nr 5.2. realizowane w ramach Prrogramu Wieloletniego IHAR w latach 2008-2013 pt. Monitoring odmian ziemniaka pod względem utrzymywania trwałości cech użytkowych i przechowalniczych (synteza wyników
Bardziej szczegółowoWzorzec dt z ha 201 x x
ZIEMNIAK Uprawa ziemniaków w Polsce jest bardzo rozproszona, przez co nie odnotowujemy postępu w plonowaniu. Drobni producenci nie są zainteresowani odnową materiału sadzeniakowego, a ze względu na znikomy
Bardziej szczegółowoCHARAKTERYSTYKA ODMIAN ZIEMNIAKA
MAZOWIECKI OŚRODEK DORADZTWA RONICZEGO ODDZIAŁ POŚWIĘTNE W PŁOŃSKU CHARAKTERSTKA ODMIAN ZIEMNIAKA Opracowanie: mgr inż. Janusz Sychowicz Charakterystykę odmian ziemniaka opracowano w oparciu o istę opisową
Bardziej szczegółowoInstytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - Państwowy Instytut Badawczy Oddział Jadwisin. Wydanie XVIII
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - Państwowy Instytut Badawczy Oddział Jadwisin CHARAKTERYSTYKA KRAJOWEGO REJESTRU ODMIAN ZIEMNIAKA Wydanie XVIII Jadwisin 2015 Spis tabel Strona Tabela 1. Tabela
Bardziej szczegółowoTabela 54. Agrotechniczne i polowe warunki prowadzenia doświadczeń w 2012 r.
ZIEMNIAK Ziemniak jest rośliną, która z powodzeniem może być uprawiana na każdym polu, pod warunkiem, że jest ono wcześniej odpowiednio przygotowane. Najlepiej żeby przedplonami były zboża, rośliny strączkowe,
Bardziej szczegółowoZiemniaki Doświadczenia w Lubaniu zostały dofinansowane ze środków Samorządu Województwa Pomorskiego.
Ziemniaki Bardzo mały udział plantacji nasiennych w ogólnej powierzchni uprawy, wynoszący około 1%, wyklucza możliwość wymiany sadzeniaków przynajmniej co 4 lata, co jest podstawowym warunkiem zwiększenia
Bardziej szczegółowoTabela 63. Agrotechniczne i polowe warunki prowadzenia doświadczeń w 2013 r.
ZIEMNIAK Znaczenie gospodarcze ziemniaka wynika z ważnej roli, jaką jego uprawa odgrywa w płodozmianie zwłaszcza na słabych glebach lekkich, jakich Polska posiada ponad 65 %, gdzie nie udają się pszenica
Bardziej szczegółowoCHARAKTERYSTYKA ODMIAN ZIEMNIAKA Opracowanie: mgr inż. Janusz Sychowicz
MAZOWIECKI OŚRODEK DORADZTWA RONICZEGO ODDZIAŁ POŚWIĘTNE W PŁOŃSKU CHARAKTERSTKA ODMIAN ZIEMNIAKA Opracowanie: mgr inż. Janusz Sychowicz Charakterystykę odmian ziemniaka opracowano w oparciu o istę opisową
Bardziej szczegółowoProdukcja nasienna ziemniaka 1)
Produkcja nasienna ziemniaka 1) Według danych GIORiN, do kwalifikacji polowej w 2015 r. zgłoszono 2143 plantacje nasienne ziemniaka o łącznej powierzchni 5640 ha (w 2014 r. 2123 plantacje). Oznacza to,
Bardziej szczegółowo8,4 8,8 13,7 12,9 18,7 17,9 18,2
Produkcja nasienna ziemniaka 1) Tadeusz Oleksiak Według danych Głównego Inspektoratu Ochrony Roślin i Nasiennictwa (GIORiN), do kwalifikacji polowej w 2016 r. zgłoszono 2153 plantacje nasienne ziemniaków
Bardziej szczegółowoInstytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - Państwowy Instytut Badawczy Oddział Jadwisin. Wydanie XIX
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - Państwowy Instytut Badawczy Oddział Jadwisin CHARAKTERYSTYKA KRAJOWEGO REJESTRU ODMIAN ZIEMNIAKA Wydanie XIX Jadwisin 2016 IHAR-PIB Oddział w Jadwisinie przekazuje
Bardziej szczegółowoTabela 83. Plon ziemniaków bardzo wczesnych w 2017 r. (dt ha -1 ). Wzorzec dt ha x x
ZIEMNIAK Główną przyczyną gwałtownie zmniejszającego się zainteresowania uprawą ziemniaka jest zmiana systemu żywienia trzody chlewnej, zastępowanie ziemniaków tańszymi paszami zbożowymi z dodatkiem kukurydzy.
Bardziej szczegółowoRynek Ziemniaka nr 45. Produkcja nasienna
Rynek Ziemniaka nr 45 Produkcja nasienna Dr Tadeusz Oleksiak Według danych Głównego Inspektoratu Ochrony Roślin i Nasiennictwa (GIORiN), do kwalifikacji polowej w 2018 r. zgłoszono 2030 plantacji nasiennych
Bardziej szczegółowoOcena wpływu stosowania kwalifikowanego materiału siewnego roślin zbożowych i ziemniaków na integrowana ochronę i produkcje roślin Zadanie.5.
Ocena wpływu stosowania kwalifikowanego materiału siewnego roślin zbożowych i ziemniaków na integrowana ochronę i produkcje roślin Zadanie.5.2 Tadeusz Oleksiak, ZNiN IHAR-PIB Radzików Wojciech Nowacki
Bardziej szczegółowoTabela 51. Agrotechniczne i polowe warunki prowadzenia doświadczeń w 2011 r.
ZIEMNIAK Rok 2011 był kolejnym rokiem spadku areału uprawy ziemniaków w strukturze zasiewów w Polsce i aktualnie (wg GUS) wynosi 387 tys. ha. W województwie podlaskim jest podobnie i powierzchnia uprawy
Bardziej szczegółowoKrajowe Zagraniczne wczesne. średnio- średnio-
Ziemniaki W ostatnich pięciu latach zarejestrowano nowych odmian: odmianę bardzo wczesną, wczesnych, średniowczesnych oraz średniopóźne późnych. Spośród nich to odmiany krajowe, a krajowe a 8 - zagraniczne.
Bardziej szczegółowoTabela 79. Plon ziemniaków bardzo wczesnych w 2016 r. (dt ha -1 ). Wzorzec dt ha x x
ZIEMNIAK Ziemniak należy do nielicznej grupy roślin uprawnych, które charakteryzują się wielostronnym użytkowaniem. Bulwy ziemniaka mogą być wykorzystane do konsumpcji bezpośredniej i produkcji przetworów
Bardziej szczegółowoTabela 65. Agrotechniczne i polowe warunki prowadzenia doświadczeń w 2014 r.
ZIEMNIAKI Polska, obok Rosji i Ukrainy należy do największych producentów ziemniaków w Europie. Uprawiane są głównie na paszę (40% produkcji) i konsumpcję (23,5%). Do przetwórstwa przeznacza się 9% w tym
Bardziej szczegółowoAgrotechniczna i użytkowa konkurencyjność polskich odmian ziemniaka na tle ofert hodowli zagranicznych
Agrotechniczna i użytkowa konkurencyjność polskich odmian ziemniaka na tle ofert hodowli zagranicznych Wojciech Nowacki Zakład Agronomii Ziemniaka IHAR-PIB Oddział w Jadwisinie X Seminarium 3-4 października
Bardziej szczegółowoInstytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - Państwowy Instytut Badawczy Oddział Jadwisin. Wydanie XV
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - Państwowy Instytut Badawczy Oddział Jadwisin CHARAKTERYSTYKA KRAJOWEGO REJESTRU ODMIAN ZIEMNIAKA Wydanie XV Jadwisin 2012 3 IHAR-PIB Oddział w Jadwisinie przekazuje
Bardziej szczegółowobardzo wczesne - jadalne wczesne - jadalne
Ziemniak. Odmiany badane. Rok zbioru: Rok wpisania do Krajowego Rejestru Rok włączenia do LZO Kod kraju pochodzenia Adres hodowcy lub jednostki zachowującej odmianę, a w przypadku odmiany zagranicznej
Bardziej szczegółowoCHARAKTERYSTYKA KRAJOWEGO REJESTRU ODMIAN ZIEMNIAKA
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - Państwowy Instytut Badawczy Oddział Jadwisin CHARAKTERYSTYKA KRAJOWEGO REJESTRU ODMIAN ZIEMNIAKA Wydanie XX Jadwisin 2017 IHAR-PIB Oddział w Jadwisinie przekazuje
Bardziej szczegółowoCharakterystyka odmian ziemniaka i cech zewnętrznych bulw po zbiorze
Charakterystyka odmian ziemniaka i cech zewnętrznych bulw po zbiorze Irena Stypa, Dorota Michałowska Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin Państwowy Instytut Badawczy Zakład Nasiennictwa i Ochrony Ziemniaka
Bardziej szczegółowoAgrotechniczne i polowe warunki prowadzenia doświadczeń w 2018 r.
1. ZIEMNIAK W ostatnich latach zauważalny jest spadek zainteresowania uprawa ziemniaka. Przyczyną jest zmiana systemu żywienia trzody chlewnej, zastępowanie ziemniaków tańszymi paszami zbożowymi z dodatkiem
Bardziej szczegółowoWSTĘP. Opracowanie zawiera wyniki doświadczeń prowadzonych w ramach Porejestrowego doświadczalnictwa
WSTĘP Opracowanie zawiera wyniki doświadczeń prowadzonych w ramach Porejestrowego doświadczalnictwa odmianowego i rolniczego (PDOiR) z odmianami ziemniaka z roku 2012, na tle wyników roku 2011. Celem badań
Bardziej szczegółowoWykrywalność bakteriozy pierścieniowej ziemniaka w Polsce w latach
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin PIB Oddział w Jadwisinie Wykrywalność bakteriozy pierścieniowej ziemniaka w Polsce w latach 2011-2015 Milena Pietraszko Wprowadzenie Organem nadzorującym stan fitosanitarny
Bardziej szczegółowoWSTĘPNE WYNIKI PLONOWANIA ODMIAN ROŚLIN ROLNICZYCH W DOŚWIADCZENIACH POREJESTROWYCH w województwie kujawsko pomorskim.
Kujawsko-Pomorski Zespół Porejestrowego Doświadczalnictwa Odmianowego WSTĘPNE WYNIKI PLONOWANIA ODMIAN ROŚLIN ROLNICZYCH W DOŚWIADCZENIACH POREJESTROWYCH w województwie kujawsko pomorskim Ziemniak WOJEWÓDZTWO
Bardziej szczegółowoNasiennictwo i odmianoznawstwo
4 Ziemniak Polski 2015 nr 1 Nasiennictwo i odmianoznawstwo ANALIZA STRUKTURY ODMIANOWEJ NASIENNICTWA ZIEMNIAKA W POLSCE W 2013 ROKU mgr inż. Irena Stypa IHAR PIB, Zakład Nasiennictwa i Ochrony Ziemniaka
Bardziej szczegółowoInstytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - Państwowy Instytut Badawczy Oddział Jadwisin. Wydanie XIV
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - Państwowy Instytut Badawczy Oddział Jadwisin CHARAKTERYSTYKA KRAJOWEGO REJESTRU ODMIAN ZIEMNIAKA Wydanie XIV Jadwisin 2011 IHAR-PIB Oddział w Jadwisinie przekazuje
Bardziej szczegółowoRozpoznawanie odmian ziemniaka w okresie wegetacji (kiełki, kwiaty, pokrój roślin), urzędowy opis odmian
Rozpoznawanie odmian ziemniaka w okresie wegetacji (kiełki, kwiaty, pokrój roślin), urzędowy opis odmian Irena Stypa Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin PIB Zakład Ochrony i Nasiennictwa Ziemniaka
Bardziej szczegółowoMateriał i metody. Słowa kluczowe: nasiennictwo ziemniaka, udział odmian, ziemniak
STRUKTURA ODMIANOWA NASIENNICTWA ZIEMNIAKA W POLSCE W 2015 ROKU mgr inż. Irena Stypa, dr inż. Janusz Urbanowicz IHAR-PIB, Zakład Nasiennictwa i Ochrony Ziemniaka w Boninie e-mail: irenastypa@wp.pl urbanowicz@ziemniak-bonin.pl
Bardziej szczegółowoMikrorozmnażanie - szybka i nowoczesna metoda uzyskania materiałów wyjściowych dla produkcji nasiennej ziemniaka. Materiał wyjściowy stanowią rośliny
Mikrorozmnażanie, czyli skąd się biorą materiały przedbazowe ziemniaka, znaczenie banku genów ziemniaka in vitro w nasiennictwie oraz korzyści dla ekosystemów rolniczych Dorota Michałowska Mikrorozmnażanie
Bardziej szczegółowoInstytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - Państwowy Instytut Badawczy Radzików Dyrektor Instytutu - Prof. dr hab. Henryk Jan Bujak
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - Państwowy Instytut Badawczy Radzików Dyrektor Instytutu - Prof. dr hab. Henryk Jan Bujak Oddział w Jadwisinie Kierownik - dr Wojciech Nowacki Redakcja naukowa:
Bardziej szczegółowomgr inż. Irena Stypa IHAR-PIB, Zakład Nasiennictwa i Ochrony Ziemniaka w Boninie
NAJJWAŻNIIEJJSSZY JJESST DOBÓR ODMIIANY DO KIIERUNKU PPRODUKCJJII mgr inż. Irena Stypa IHAR-PIB, Zakład Nasiennictwa i Ochrony Ziemniaka w Boninie Krajowy Rejestr Obecnie w Krajowym Rejestrze (KR) znajduje
Bardziej szczegółowoPunkt doświadczalny SDOO w Zybiszowie. Zbiór wczesny (po 40 dniach od wschodów)
Tabela 1. Ziemniak. Odmiany bardzo wczesne. i plon handlowy bulw w miejscowościach (%wzorca). Rok zbioru: 2017. Punkt doświadczalny Zbiór wczesny (po 40 dniach od wschodów) Wzorzec, dt z ha 256,7 145,9
Bardziej szczegółowoZiemniak Polski 2014 nr 1
46 mgr Krystyna Żalejko IHAR-PIB, Zakład Nasiennictwa i Ochrony Ziemniaka w Boninie 76-009 Bonin k. Koszalina, tel. (94) 342 30 31, fax (94) 342 70 28 zalejko@ziemniak-bonin.pl Uwaga! Poniższy wykaz ofert
Bardziej szczegółowoZiemniak. Uwagi ogólne. Wyniki doświadczeń
Ziemniak Uwagi ogólne W sezonie wegetacyjnym w ramach PDOiR w woj. warmińsko-mazurskim przeprowadzone były dwa doświadczenia z ziemniakiem w stacjach doświadczalnych i. Ze środków pozabudżetowych prowadzone
Bardziej szczegółowoproporcji (1:1:1,5), natomiast w doświadczeniach nawożenie było zwiększone proporcjonalnie o 30%. Do nawadniania używano deszczowni
WSTĘP Opracowanie zawiera wyniki doświadczeń porejestrowych (PDO) z odmianami ziemniaka przeprowadzonych w roku 2010, na tle wyników roku 2009. Celem badań jest sprawdzenie aktualnej wartości gospodarczej
Bardziej szczegółowoWSTĘP Opracowanie zawiera wyniki doświadczeń prowadzonych w ramach Porejestrowego doświadczalnictwa
WSTĘP Opracowanie zawiera wyniki doświadczeń prowadzonych w ramach Porejestrowego doświadczalnictwa odmianowego (PDO) z odmianami ziemniaka z roku 2014, na tle wyników roku 2013. Celem badań jest sprawdzenie
Bardziej szczegółowoWSTĘP Opracowanie zawiera wyniki doświadczeń prowadzonych w ramach Porejestrowego doświadczalnictwa
WSTĘP Opracowanie zawiera wyniki doświadczeń prowadzonych w ramach Porejestrowego doświadczalnictwa odmianowego (PDO) z odmianami ziemniaka z roku 2017, na tle wyników roku 2016. Celem badań jest sprawdzenie
Bardziej szczegółowoWSTĘP Opracowanie zawiera wyniki doświadczeń prowadzonych w ramach Porejestrowego doświadczalnictwa
WSTĘP Opracowanie zawiera wyniki doświadczeń prowadzonych w ramach Porejestrowego doświadczalnictwa odmianowego (PDO) z odmianami ziemniaka z roku 2016, na tle wyników roku 2015. Celem badań jest sprawdzenie
Bardziej szczegółowoWSTĘP Opracowanie zawiera wyniki doświadczeń prowadzonych w ramach Porejestrowego doświadczalnictwa
WSTĘP Opracowanie zawiera wyniki doświadczeń prowadzonych w ramach Porejestrowego doświadczalnictwa odmianowego (PDO) z odmianami ziemniaka z roku 2015, na tle wyników roku 2014. Celem badań jest sprawdzenie
Bardziej szczegółowoODMIANY ZIEMNIAKÓW Charakterystyka tabelaryczna
ODMIAY ZIEMIAKÓW Charakterystyka tabelaryczna Opracowanie: dr Jacek Chotkowski mgr Irena Stypa Zakład asiennictwa i Ochrony Ziemniaka IHAR 76-009 Bonin k. Koszalina Bonin 2010 azwa odmiany Rok rejestr
Bardziej szczegółowoWSTĘPNE WYNIKI PLONOWANIA ODMIAN ROŚLIN ROLNICZYCH W DOŚWIADCZENIACH POREJESTROWYCH w województwie kujawsko pomorskim.
Kujawsko-Pomorski Zespół Porejestrowego Doświadczalnictwa Odmianowego WSTĘPNE WYNIKI PLONOWANIA ODMIAN ROŚLIN ROLNICZYCH W DOŚWIADCZENIACH POREJESTROWYCH w województwie kujawsko pomorskim Ziemniak WOJEWÓDZTWO
Bardziej szczegółowoCHARAKTERYSTYKA ODMIAN ZIEMNIAKA. Opracowanie: mgr inż. Irena Stypa, IHAR PIB, Zakład Nasiennictwa i Ochrony Ziemniaka w Boninie Wstęp
CHARAKTERYSTYKA ODMIAN ZIEMNIAKA Opracowanie: mgr inż. Irena Stypa, IHAR PIB, Zakład Nasiennictwa i Ochrony Ziemniaka w Boninie Wstęp W Polsce w 2015 r. w krajowym rejestrze (KR) znajduje się 114 odmian
Bardziej szczegółowopóźne liczba odmian w KR jadalne przetwórstwo* skrobiowe razem
Rozdział 13 Ziemniak W każdym roku rejestrowanych jest zwykle kilka nowych odmiany ziemniaka pochodzących z polskich, jak i zagranicznych howli. Wymiana i uzupełnienie zestawów odmian sukcesywnie następuje
Bardziej szczegółowoPrzez innowacyjność do profesjonalizacji produkcji i rynku ziemniaka dobór odmian do systemu uprawy
Przez innowacyjność do profesjonalizacji produkcji i rynku ziemniaka dobór odmian do systemu uprawy Wojciech Nowacki Zakład Agronomii Ziemniaka, IHAR PIB Oddział w Jadwisinie Miejsce polskiego rolnictwa
Bardziej szczegółowoWYNIKI PLONOWANIA ODMIAN ZIEMNIAKA W DOŚWIADCZENIACH POREJESTROWYCH w województwie kujawsko-pomorskim
Kujawsko-Pomorski Zespół Porejestrowego Doświadczalnictwa Odmianowego WYNIKI PLONOWANIA ODMIAN ZIEMNIAKA W DOŚWIADCZENIACH POREJESTROWYCH w województwie kujawsko-pomorskim 1 WOJEWÓDZTWO KUJAWSKO-POMORSKIE
Bardziej szczegółowoLISTA ODMIAN ZALECANYCH (LOZ) NA 2014 ROK ZIEMNIAK
LISTA ODMIAN ZALECANYCH (LOZ) NA 2014 ROK ZIEMNIAK ZIEMNIAK JADALNY BARDZO WCZESNE: 1. DENAR (3) 2. LORD (3) 3. ARIELLE (2) 4. VIVIANA (1) WCZESNE: 1. CYPRIAN (3) 2. OWACJA (3) 3. VINETA (3) 4. MICHALINA
Bardziej szczegółowoZiemniak. Uwagi ogólne
Ziemniak Uwagi ogólne W sezonie wegetacyjnym w ramach PDOiR w woj. warmińsko-mazurskim przeprowadzone były dwa doświadczenia z ziemniakiem w stacjach doświadczalnych i. Ze środków pozabudżetowych prowadzone
Bardziej szczegółowo) Metodyka badania wartości gospodarczej odmian
WSTĘP Opracowanie zawiera wyniki doświadczeń porejestrowych (PDO) z odmianami ziemniaka przeprowadzonych w roku 2008, na tle wyników roku 2007. Celem tych badań jest sprawdzenie obecnej wartości gospodarczej
Bardziej szczegółowoIntegrowana Ochrona w warunkach produkcyjnych ziemniaka w Polsce. Wojciech Nowacki Zakład Agronomii Ziemniaka IHAR-PIB Oddział w Jadwisinie
Integrowana Ochrona w warunkach produkcyjnych ziemniaka w Polsce Wojciech Nowacki Zakład Agronomii Ziemniaka IHAR-PIB Oddział w Jadwisinie Śniadowo 12 lipca 2016 Ogólne zasady Integrowanej Ochrony Roślin
Bardziej szczegółowoWSTĘP Opracowanie zawiera wyniki doświadczeń prowadzonych w ramach Porejestrowego doświadczalnictwa
WSTĘP Opracowanie zawiera wyniki doświadczeń prowadzonych w ramach Porejestrowego doświadczalnictwa odmianowego (PDO) z odmianami ziemniaka z roku 2018, na tle wyników z roku 2017. Celem badań PDO jest
Bardziej szczegółowoLISTA ODMIAN ZALECANYCH (LOZ) NA 2015 ROK ZIEMNIAK
LISTA ODMIAN ZALECANYCH (LOZ) NA 2015 ROK ZIEMNIAK ZIEMNIAK JADALNY BARDZO WCZESNE: 1. DENAR (4) 2. LORD (4) 3. VIVIANA (2) 4. IMPALA (1) WCZESNE: 1. CYPRIAN (4) 2. OWACJA (4) 3. VINETA (4) 4. MICHALINA
Bardziej szczegółowoLISTA ODMIAN ZALECANYCH (LOZ) NA 2013 ROK ZIEMNIAK
LISTA ODMIAN ZALECANYCH (LOZ) NA 2013 ROK ZIEMNIAK BARDZO WCZESNE: 1. DENAR (2) 2. LORD (2) 3. ARIELLE (1) * WCZESNE: 1. CYPRIAN (2) 2. OWACJA (2) 3. VINETA (2) 4. MICHALINA (1) ŚREDNIOWCZESNE: 1. SATINA
Bardziej szczegółowo12. Ziemniak. Uwagi ogólne. Wyniki doświadczeń
12. Ziemniak Uwagi ogólne W sezonie wegetacyjnym w ramach PDO w woj. warmińsko-mazurskim przeprowadzono doświadczenia z ziemniakiem jadalnym w stacjach doświadczalnych i. Ze środków pozabudżetowych prowadzone
Bardziej szczegółowo13. Ziemniak. Uwagi ogólne. Wyniki doświadczeń
13. Ziemniak Uwagi ogólne W sezonie wegetacyjnym w ramach PDO w woj. warmińsko-mazurskim przeprowadzono doświadczenia z ziemniakiem w stacjach doświadczalnych i. Ze środków pozabudżetowych prowadzone były
Bardziej szczegółowoZiemniak. Uwagi ogólne. Wyniki doświadczeń
Ziemniak Uwagi ogólne W sezonie wegetacyjnym w ramach PDO w woj. warmińsko-mazurskim przeprowadzono dwa doświadczenia z ziemniakiem w stacjach doświadczalnych i. Ze środków pozabudżetowych prowadzone były
Bardziej szczegółowoDruk: Lubuski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Kalsku Oddział w Lubniewicach tel , tel
Opracowanie: mgr inŝ. Jan Soloch Projekt okładki: Małgorzata Tews-Janicka Druk: Lubuski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Kalsku Oddział w Lubniewicach tel. 0 68 385 20 91, tel. 0 95 755 71 67 Nakład: 1500
Bardziej szczegółowoZIEMNIAK. Wyniki porejestrowych doświadczeń odmianowych z ziemniakiem realizowanych w środkowo-wschodniej części Polski.
ZIEMNIAK Wyniki porejestrowych doświadczeń odmianowych z ziemniakiem realizowanych w środkowo-wschodniej części Polski. W roku 2014 (wg szacunków GUS) ziemniaki uprawiano na powierzchni około 300 tys.
Bardziej szczegółowoZIEMNIAK. Wyniki porejestrowych doświadczeń odmianowych z ziemniakiem realizowanych w środkowo-wschodniej części Polski.
ZIEMNIAK Wyniki porejestrowych doświadczeń odmianowych z ziemniakiem realizowanych w środkowo-wschodniej części Polski. W roku, wg szacunków GUS, ziemniaki w Polsce uprawiano na powierzchni 292,5 tys.
Bardziej szczegółowoZIEMNIAK. Wyniki porejestrowych doświadczeń odmianowych z ziemniakiem realizowanych w środkowo-wschodniej części Polski.
ZIEMNIAK Wyniki porejestrowych doświadczeń odmianowych z ziemniakiem realizowanych w środkowo-wschodniej części Polski. W roku (wg danych GUS) ziemniaki uprawiano na powierzchni 373 tys./ha. Powierzchnia
Bardziej szczegółowoNasiennictwo i odmianoznawstwo
Nasiennictwo i odmianoznawstwo NOWE ODMIIANY ZIIEMNIIAKA NEW POTATO CULTIVARS dr inż. Tomasz Lenartowicz, dr inż. Tomasz Erlichowski Centralny Ośrodek Badania Odmian Roślin Uprawnych, - Słupia Wielka IHAR-PIB
Bardziej szczegółowoZad. 5.2 Ocena wpływu stosowania kwalifikowanego materiału siewnego roślin zbożowych i ziemniaków na integrowana ochronę i produkcje roślin.
Część I. Rozliczenie w zakresie rzeczowym Zad. 5.2 Ocena wpływu stosowania kwalifikowanego materiału siewnego roślin zbożowych i ziemniaków na integrowana ochronę i produkcje roślin. 1. W jakim stopniu
Bardziej szczegółowoZIEMNIAK. Wyniki porejestrowych doświadczeń odmianowych z ziemniakiem realizowanych w środkowo-wschodniej części Polski.
ZIEMNIAK Wyniki porejestrowych doświadczeń odmianowych z ziemniakiem realizowanych w środkowo-wschodniej części Polski. W roku 2013 (wg szacunków GUS) ziemniaki uprawiano na powierzchni 270 tys. ha. Powierzchnia
Bardziej szczegółowo14. Ziemniak odmiany jadalne - średnio wczesne i średnio późne i późne
14. Ziemniak odmiany jadalne - średnio wczesne i średnio późne i późne mgr inż. Marta Michałowska SDOO Przecław Uwagi ogólne Aktualnie w Polsce jest zarejestrowanych 112 odmian ziemniaka /we wszystkich
Bardziej szczegółowoZiemniaki bardzo wczesne
LISTA ZALECANYCH DO UPRAWY ODMIAN DLA WOJEWÓDZTWA MAZOWIECKIEGO Ziemniaki bardzo wczesne DENAR bardzo wczesna, jadalna w typie kulinarnym sałatkowym do wszechstronnie uŝytkowego, o dobrym smaku. Bardzo
Bardziej szczegółowoNasiennictwo i odmianoznawstwo
Ziemniak Polski 2013 nr 3 15 Nasiennictwo i odmianoznawstwo PLONOWANIE ODMIAN ZIEMNIAKA W DOŚWIADCZENIACH PDOiR W 2011 I 2012 ROKU dr inż. Tomasz Lenartowicz Centralny Ośrodek Badania Odmian Roślin Uprawnych
Bardziej szczegółowoOptymalizacja nawożenia według Integrowanej Ochrony Ziemniaka. Dr inż. Cezary Trawczyński Zakład Agronomii Ziemniaka IHAR-PIB Oddział w Jadwisinie
Optymalizacja nawożenia według Integrowanej Ochrony Ziemniaka Dr inż. Cezary Trawczyński Zakład Agronomii Ziemniaka IHAR-PIB Oddział w Jadwisinie Czynniki determinujące plonowanie ziemniaka Elementy agrotechniki
Bardziej szczegółowoLZO Listy zalecanych odmian ziemniaka do uprawy na terenie Lubelszczyzny w 2015 roku
LZO Listy zalecanych odmian ziemniaka do uprawy na terenie Lubelszczyzny w 2015 roku Lista zalecanych odmian ziemniaka jadalnego została opracowana dla województwa lubelskiego na podstawie wyników uzyskanych
Bardziej szczegółowoSPZ - kreatorem profesjonalnej produkcji ziemniaka w Polsce. Wojciech Nowacki Zakład Agronomii Ziemniaka IHAR-PIB Oddział w Jadwisinie
SPZ - kreatorem profesjonalnej produkcji ziemniaka w Polsce Wojciech Nowacki Zakład Agronomii Ziemniaka IHAR-PIB Oddział w Jadwisinie X Top Farms Turew 07.04. 2019 Aktualny stan polskiej branży ziemniaczanej
Bardziej szczegółowoZ praktyki gospodarczej
Ziemniak Polski 2011 nr 3 1 Z praktyki gospodarczej HODOWLA I NASIENNICTWO ZIEMNIAKA W POMORSKO-MAZURSKIEJ HODOWLI ZIEMNIAKA mgr inż. Mariola Siewierska Pomorsko-Mazurska Hodowla Ziemniaka Spółka z o.
Bardziej szczegółowoOcena wpływu stosowania kwalifikowanego materiału siewnego roślin zbożowych i ziemniaków na integrowana ochronę i produkcje roślin Zadanie.5.
Ocena wpływu stosowania kwalifikowanego materiału siewnego roślin zbożowych i ziemniaków na integrowana ochronę i produkcje roślin Zadanie.5.2 Tadeusz Oleksiak, ZNiN IHAR-PIB Radzików Wojciech Nowacki
Bardziej szczegółowoZiemniak. Wyniki porejestrowych doświadczeń odmianowych z ziemniakiem realizowanych w środkowo-wschodniej części Polski.
Ziemniak Wyniki porejestrowych doświadczeń odmianowych z ziemniakiem realizowanych w środkowo-wschodniej części Polski. W roku 2011 (wg danych GUS) ziemniaki uprawiano na powierzchni 401 tys.ha. Powierzchnia
Bardziej szczegółowoAgrotechnika i mechanizacja
20 Agrotechnika i mechanizacja ODMIANOWE ZRÓŻNICOWANIE ODPORNOŚCI BULW ZIEMNIAKA NA USZKODZENIA MECHANICZNE dr inż. Barbara Lutomirska, mgr Joanna Jankowska IHAR-PIB, Oddział w Jadwisinie, Zakład Agronomii
Bardziej szczegółowoWYNIKI POREJESTROWYCH DOŒWIADCZEÑ ODMIANOWYCH
P O R E J E S T R O W E D O Œ W I A D C Z A L N I C T W O O D M I A N O W E CENTRALNY OŒRODEK BADANIA ODMIAN ROŒLIN UPRAWNYCH WYNIKI POREJESTROWYCH DOŒWIADCZEÑ ODMIANOWYCH Ziemniak 2007 S UPIA WIELKA,
Bardziej szczegółowoWYNIKI POREJESTROWYCH DOŚWIADCZEŃ ODMIANOWYCH
P OREJESTROWE DOŚ WIADCZALNICTWO ODMIANOWE CENTRALNY OŚRODEK BADANIA ODMIAN ROŚLIN UPRAWNYCH WYNIKI POREJESTROWYCH DOŚWIADCZEŃ ODMIANOWYCH Ziemniak 2006 SŁUPIA WIELKA, styczeń 2007 Numer 43 Centralny Ośrodek
Bardziej szczegółowo12. Ziemniak Uwagi ogólne
12. Ziemniak 12.1. Uwagi ogólne Opracowanie zawiera wyniki doświadczeń porejestrowych (PDO) z odmianami ziemniaka, przeprowadzonych w 2015 roku oraz ich porównanie z danymi uzyskanymi w latach 2013 2014.
Bardziej szczegółowoTabela Liczba odmian ziemniaków w Krajowym Rejestrze na dzień 30 kwietnia 2016 Grupa wczesności średnio- średnio- Krajowe Zagraniczne wczesne
ROZDZIAŁ 13 Ziemniak W stępnych rejestrach odmian roślin uprawnych krajów należących Unii Europejskiej znajduje się stosunkowo duża liczba odmian ziemniaka. To wynik pracy howców, którzy nieustannie dążą
Bardziej szczegółowoZakres i wyniki badań dotyczące przechowalnictwa odmian ziemniaka w sezonie
Zadanie A Zakres i wyniki badań dotyczące przechowalnictwa odmian ziemniaka w sezonie 21-216 Monitoring przechowywalności odmian ziemniaka Do badań przechowalniczych w okresie od lipca 21 roku zostało
Bardziej szczegółowoJADALNE ODMIANY ZIEMNIAKA W WALCE Z OTYŁOŚCIĄ
JADALNE ODMIANY ZIEMNIAKA W WALCE Z OTYŁOŚCIĄ mgr inż. Irena Stypa IHAR PIB, Zakład Nasiennictwa i Ochrony Ziemniaka w Boninie e-mail: irenastypa@wp.pl Konsument może wpłynąć na poprawę jakości kulinarnej
Bardziej szczegółowoNasiennictwo i odmianoznawstwo
10 Nasiennictwo i odmianoznawstwo NOWE ODMIANY ZIEMNIAKA 2013 dr Tomasz Lenartowicz, mgr Justyna Lubecka-Ziembińska COBORU, 63-022 Słupia Wielka, e-mail: t.lenartowicz@coboru.pl N owych odmian wciąż przybywa.
Bardziej szczegółowoPróba opracowania metody syntetycznej oceny odmian ziemniaka jadalnego
NR 237/238 BIULETYN INSTYTUTU HODOWLI I AKLIMATYZACJI ROŚLIN 2005 JACEK CHOTKOWSKI TOMASZ PILECKI Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin Zakład Nasiennictwa i Ochrony Ziemniaka w Boninie Próba opracowania
Bardziej szczegółowoodmiany ziemniaka bardzo wczesnego posiadają odporność na mątwika ziemniaczanego i raka ziemniaka. Do bardziej odpornych na choroby wirusowe należały
ZIEMNIAK Doświadczenia z ziemniakiem, w ramach makroregionu południowo zachodniego, obejmującego województwa dolnośląskie, opolskie, śląskie i łódzkie prowadzono w Masłowicach i Sulejowie (woj. łódzkie),
Bardziej szczegółowoWyniki Porejestrowych Doświadczeń Odmianowych w Woj. Świętokrzyskim
13. Ziemniak 13.1. Uwagi ogólne Niniejsze opracowanie zawiera wyniki doświadczeń porejestrowych (PDO) z odmianami ziemniaka, przeprowadzonych w 2017 roku oraz ich porównanie z danymi uzyskanymi w latach
Bardziej szczegółowoOCENA EFEKTYWNOŚCI SYSTEMÓW PRODUKCJI ZIEMNIAKÓW JADALNYCH
Ziemniak Polski 29 nr 3 1 OCENA EFEKTYWNOŚCI SYSTEMÓW PRODUKCJI ZIEMNIAKÓW JADALNYCH dr Wojciech Nowacki IHAR Oddział w Jadwisinie, 514 Serock email: w.nowacki@ihar.edu.pl W procesie decyzyjnym każdego
Bardziej szczegółowoŚrednia zawartość skrobi wynosiła od 11,5% w 2014 do 13,0 % w 2013 roku. Wyższą odznaczały się odmiany Miłek i Justa, a niższą Impala, Denar, Lord i
ZIEMNIAK Doświadczenia z ziemniakiem, w ramach makroregionu południowo zachodniego, obejmującego województwa dolnośląskie, opolskie, śląskie i łódzkie prowadzono w Masłowicach i Sulejowie (woj. łódzkie),
Bardziej szczegółowoEkonomika i rynek. dr Wojciech Nowacki IHAR, Zakład Agronomii Ziemniaka w Jadwisinie Serock,
Ziemniak Polski 2008 nr 3 1 Ekonomika i rynek OCENA KRAJOWEJ OFERTY RYNKOWEJ ZIEMNIAKA JADALNEGO dr Wojciech Nowacki IHAR, Zakład Agronomii Ziemniaka w Jadwisinie 05-140 Serock, e-mail: w.nowacki@ihar.edu.pl
Bardziej szczegółowoTab.1. Ziemniak struktura krajowego rejestru (stan na )
Ziemniak Ziemniak jest gatunkiem rolniczym o dużym znaczeniu gospodarczym jako źródło pożywienia dla ludzi a także surowiec do przetwórstwa przemysłowego. Warunki klimatyczne i glebowe w naszym kraju sprzyjają
Bardziej szczegółowoZachodniopomorskie rolnictwo w latach
Arkadiusz Malkowski Wydział Ekonomiczny Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie Zachodniopomorskie rolnictwo w latach 2007-2017 16.10.2017 ROLNICTWO W WOJEWÓDZTWIE ZACHODNIOPOMORSKIM
Bardziej szczegółowoJAKOŚĆ ZIEMNIAKÓW NA STOLE KONSUMENTA
8 JAKOŚĆ ZIEMNIAKÓW NA STOLE KONSUMENTA mgr inż. Justyna Wroniak IHAR Oddział w Jadwisinie, Zakład Agronomii Ziemniaka 05-140 Serock, e-mail: j.wroniak@ihar.edu.pl W produkcji ziemniaków jadalnych zasadniczą
Bardziej szczegółowoSyntetyczna informacja o realizacji prac w roku 2015 (lipiec grudzień)
Zał. do zad. 5.2 cel.2 SPRAWOZDANIE KOŃCOWE O STANIE REALIZACJI Zadania 5.2 cel.2 Zadanie 5.2: Ocena wpływu stosowania kwalifikowanego materiału siewnego roślin zbożowych i ziemniaków na integrowana ochronę
Bardziej szczegółowoTab Ziemniak. Warunki agrotechniczne doświadczeń. Rok zbioru 2015
Tab. 122. Ziemniak. Warunki agrotechniczne doświadczeń. Rok zbioru 2015 Miejscowość Lućmierz Masłowice Naroczyce Pawłowice Stare Olesno Sulejów Tarnów Zybiszów Powiat zgierski wieluński lubiński gliwicki
Bardziej szczegółowoWyniki Porejestrowych Doświadczeń Odmianowych w woj. lubelskim, małopolskim, podkarpackim i świętokrzyskim
Lubelski Zespół Porejestrowego Doświadczalnictwa Odmianowego Wyniki Porejestrowych Doświadczeń Odmianowych w woj. lubelskim, małopolskim, podkarpackim i świętokrzyskim Ziemniak 2010 Uhnin, luty 2011 Przewodniczący
Bardziej szczegółowo