Zarządzanie Zapasami Dawid Doliński
AGENDA 1. Przedstawienie Instytutu Logistyki i Magazynowania 2. Charakterystyka prac projektowych 3. Wskazanie korzyści do osiągnięcia w wyniku realizacji projektu 4. Przedstawienie wybranych referencji.
Fakty rok założenia 1967 forma prawna Instytut Badawczy I kategoria założyciel Ministerstwo Gospodarki organizacja krajowa GS1 Polska - od 1990 roku zatrudnienie - 170 pracowników Rozwój wiedzy Zastosowanie wiedzy Upowszechnianie wiedzy projekty badawczo rozwojowe usługi doradcze, wdrożenia wydawnictwa, szkolenia, konferencje
Filary Instytutu Centrum GS1 Polska Centrum Wiedzy Logistycznej Centrum e-gospodarki Centrum Teleinformatyki
Centrum GS1 Polska Obszary działania Kody kreskowe Elektroniczna komunikacja Globalna synchronizacja danych Elektroniczny kod produktu Wspólne identyfikatory (np. GTIN, GLN, SSCC, GRAI, GIAI, GSRN, EPC)
Centrum Wiedzy Logistycznej Obszary działania Logistyka łańcuchów dostaw Magazynowanie Transport Zarządzanie zapasami
Centrum Wiedzy Logistycznej Obszary działania Logistyka łańcuchów dostaw Audyt logistyczny w obszarze: Usprawnianie procesów logistycznych Projektowanie i optymalizacja sieci dystrybucji Zastosowanie logistycznych systemów informatycznych Optymalizacja kosztów logistycznych w przedsiębiorstwie Magazynowanie Projektowanie i usprawnianie magazynów Projektowanie centrów logistycznych i dystrybucyjnych Transfer technologii teleinformatycznych do magazynów
Centrum Wiedzy Logistycznej Obszary działania Transport Racjonalizacja procesów transportowych Projektowanie i usprawnianie systemów transportowych Udostępnianie oraz rozwój internetowej platformy do integracji zakupów usług transportowych T-scale Zapasy Optymalizacja zapasów w przedsiębiorstwach Wdrażanie referencyjnej aplikacji do zarządzania zapasami MonZa
Wybrani klienci
ILiM w krajowych oraz europejskich programach i inicjatywach badawczo-rozwojowych obecnie w realizacji 15 projektów około 300 partnerów, w tym: - The Chartered Institute of Logistics and Transport, Wielka Brytania - Institute for Transport and Logistics Foundation, Włochy - Fraunhofer Institute, Niemcy - University of Maribor, Słowenia - Capgemini Nederland B.V., Holandia - CDV Transport Research Centre, Czechy
Wydawnictwa czasopismo specjalistyczne (dwumiesięcznik, nakład 5000 egz.) seria wydawnicza BIBLIOTEKA LOGISTYKA (podręczniki, raporty, materiały konferencyjne) portal logistyczny (ponad 3600 subskrybentów) internetowy przewodnik po e-gospodarce
Współpraca z otoczeniem Partnerzy branżowi Organizacje przedsiębiorców Media
Organizacja konferencji i seminariów Polski Kongres Logistyczny LOGISTICS międzynarodowa platforma wymiany wiedzy i doświadczeń największe w kraju i Europie Środkowo-Wschodniej spotkanie środowiska logistycznego (w 2010 r. ponad 750 uczestników) Poznań, 16 18 maja 2012 www.logistics.pl
Zarządzanie Zapasami Zapasy są istotną składową aktywów obrotowych przedsiębiorstwa. Ich poziom wpływa znacząco na wskaźniki płynności finansowej oraz wielkość zysków. Poprawa tych wskaźników wzmacnia wiarygodność przedsiębiorstwa i jego pozycję na rynku. ILiM proponuje: -analizy obszarów zarządzania zapasami, -reorganizację procesów związanych z prognozowaniem sprzedaży oraz uzupełnianiem zapasów, -wdrożenie systemu informatycznego wspierającego podejmowanie decyzji.
Proces Optymalizacji Zapasów Analiza (potencjalnych oszczędności) Projekt Optymalizacji zapasów Powołanie zespołu Świadomość i chęć zmian Wyznaczenie celów Ocena Procesów Realizacja Zapasów (Quick Scan) Wdrożenie zmian Procesy Wskaźniki System Informatyczny ERP MonZa BIZNES OPTYMALIZACJA ZAPASÓW!!!
REKOMENDACJE ZMIAN OSZACOWANIE OSZCZĘDNOŚCI Etapy wdrożenia ETAP I ETAP II ETAP III Analiza Zapasów określenie możliwych oszczędności Opracowanie metod optymalizacji zapasów Wdrożenie zmian Ocene wskaźników KPIs Analiza Danych Historycznych Analiza Zapasów, Przyjęć, Wydań Wszystkie SKU Produkty Analiza procesu Prognozowanie sprzedaży Produkcja/Zakupy - Dystrybucja Analizy Magazynów BENCHMARKING
Etap I, Analiza procesowa Przykład mapy procesów System informatyczny Sprzedaż historyczna poszczególnych towarów w 4 ostatnich tygodniach Wagi przypisane do poszczególnych tygodni Tygoniowa prognoza sprzedaży 3.2.1 Sekcja zakupów 3.2.2 Sekcja zakupów 3.2.3 Sekcja zakupów 3.1 Analiza oferty Analiza sprzedaży w czterech ostatnich tygodniach Wyznaczenie średniej sprzedaży tygodniowej w oparciu o średnią ważoną Wyznaczenie średniej dziennej sprzedaży Koniec Tygoniowa prognoza sprzedaży Dzienna prognoza sprzedaży
Etap I, Analiza Zapasów Analiza wskaźnikowa zapasu Szczegółowa analiza wybranych indeksów Oszacowanie wielkości zapasu nadmiernego
Wielkość [szt] Etap I, Analiza Zapasów Indeks 1 3 000 000 2 500 000 2 000 000 1 500 000 1 000 000 500 000 0 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 Tygodnie Zapas_DANE Przyjęcia_DANE Sprzedaż_DANE Zapas średni_symulacja Zapas średni_dane Zapas_Symulacja Zapas Zabezpieczający_Symulacja
Etap I, Analiza Zapasów Zapas nadmierny nierotujący 38% Zapas zabezpieczający 14% Zapas zbędny 1% Zapas awaryjny nierotujący 2% Zapas nadmierny rotujący 8% Zapas rotujący 37%
INSTRUKCJA, PROCEDURY ZARZADZANIA ZAPASAMI Etapy wdrożenia ETAP I ETAP II ETAP III Analiza Zapasów określenie możliwych oszczędności Opracowanie metod optymalizacji zapasów Wdrożenie zmian Opracowanie metodologii Klasyfikacji zapasów Opracowanie metod optymalizacji Dla grup zapasów Wdrożenie procesu S & OP (Sales & Operations Planning) Metodologia określania Zapasów bezpieczeństwa i Zapasów minimalnych Ocena i dobór funkcjonalności informatycznych Systemy monitorowania KPI s
Koncepcja Zarządzania Zapasami Etap II Planowanie sprzedaży Przygotowanie danych do opracowania prognoz Przygotowanie propozycji planu S&OP Weryfikacja planu S&OP podczas spotkania planistycznego Wypracowanie planu S&OP oraz wprowadzenie do systemu ERP Przygotowanie planu zakupów na podstawie planu sprzedaży Planowanie Zakupów Generowanie bieżących zamówień do dostawców Obsługa zamówień do dostawców Logistyczna Obsługa Klientów Wysłanie produktów do magaznów Zbieranie Zamówień Klientów Wysyłka towaru do Klienta zgodnie z otrzymanym zamówieniem Odbiór towaru przez Klienta
Koncepcja Zarządzania Zapasami Etap II Dobór modelu uzupełniania zapasów dla wybranych pozycji
Powołanie zespołów Etap II Komitet Sterujący Zarząd / Dyrekcja Kierownik Projektu Firma Imie i Nazwisko Kierownik Projektu ILiM Dawid Doliński Planowanie Sprzedaży Planiści Operacyjni Sprzedaż Marketing Logistyka Zespół Konsultantów - Zarządzanie Zapasami Eksperci ILiM - Prognozowanie Sprzedaży Planowanie Operacyjne Zespół ds. IT - Analizy z wykorzystaniem Systemu MonZa
Wdrożenie systemu informatycznego ETAP III - Wdrożenie systemu informatycznego MonZa: 1. Budowa automatycznego interfejsu wymiany danych 2. Opracowanie specyfikacji zmian w MonZa oraz ich implementacja w odpowiednich modułach systemu 3. Instalacja, konfiguracja i testowanie 4. Szkolenie użytkowników
Etapy wdrożenia ETAP IV - Opieka powdrożeniowa i ocena efektów po 6 miesiącach użytkowania sytemu MonZa
Korzyści z wdrożenia» zmniejszenie wartości zapasów o 40 %*» podniesienie poziomu obsługi zamówień klienta do 99,8 %*» poprawa trafności prognoz do 90 %*» skrócenie czasu tworzenia zamówień zakupu» racjonalizacja przesunięć międzymagazynowych» możliwość monitorowania zapasów w oparciu o wybrane wskaźniki KPI (ang. Key Performance Indicators) * na podstawie maksymalnych wartości w projektach Instytutu Logistyki i Magazynowania
Wybrane Referencje
Zarządzanie Zapasami
Dziękuję za uwagę! Zapraszam do współpracy Dawid Doliński dawid.dolinski@ilim.poznan.pl Mobile: +48 607 533 842 Instytut Logistyki i Magazynowania Ul. Estkowskiego 6, 61-755 Poznań T: +48 61 850 48 90, F: +48 61 852 63 76 M: ro@ilim.poznan.pl, gs1pl@gs1pl.org W: www.ilim.poznan.pl, www.gs1pl.org