ŻYWIENIE MA ZNACZENIE Opracowanie prezentacji: Agnieszka Danielewicz, dietetyk, edukator społeczny w cukrzycy
Oczekiwania wobec Młodych Wyniki w nauce Osiągnięcia w sporcie Przebojowość Pewność siebie Odporność na stres. DOJRZEWANIE - PROCES KORZYSTANIA Z UPOSAŻENIA
EDUKACJA ŻYWIENIOWA KAŻDEGO DNIA I żyli długo i szczęśliwie Wsparcie Modelowanie zachowań Rzeczywistość Planowanie Odpowiedzialność
KONCEPCJA ZDROWIA MŁODYCH
Świadomość zagrożeń Statystyka to rząd liczb Choroba to człowiek i jego emocje strach, odrzucenie, walka o każdy dzień
Kim jest ten Ktoś? kiedy człowiek stanie za liczbą jest nastoletnią Julią już ze zmianami hormonalnymi jest otyłym Markiem ze zdiagnozowaną cukrzycą jest szykanowaniem, odrzuceniem, wiecznym zwolnieniem z zajęć wychowania fizycznego, jest samotnością
Czy mamy na to wpływ? Decyzje i zachowania dotyczące zdrowia 10% służba zdrowia 20% czynniki środowiskowe 20% genetyka 50% styl życia
FUNKCJA JEDZENIA Dostarczenie rozwijającemu się organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych w odpowiedniej ilości i jakości, zachowując równowagę. Energia dostarczona z pożywieniem ulega zużyciu na: podstawową przemianę materii niezbędną do utrzymania podstawowych procesów życiowych człowieka aktywność ruchową codzienna, spontaniczna (każdy zużywa różną ilość energii zależnie od stylu życia, temperamentu, rodzaju pracy, zajęć w czasie wolnym) i planowane ćwiczenia fizyczne produkcję energii cieplnej (termogenezę) energia, której organizm nie zużył magazynowana jest w postaci tłuszczu w tkance tłuszczowej
SKUTKI BRAKU RÓWNOWAGI Nadwaga i Otyłość odrzucenie i osamotnienie (depresja) niska samoocena niechęć do poznawania ludzi i świata unikanie kontaktu z rówieśnikami zwiększone ryzyko zachorowań min na: cukrzycę, nowotwory, miażdżycę, nadciśnienie, astmę zespół bezdechu nocnego, zmęczenie, senność zaburzenia hormonalne Zwróć uwagę na codzienny styl życia Twojego Dziecka: Codziennie zjada śniadanie w domu Otrzymuje i zjada II śniadanie Zjada jeden obiad Uzupełniamy posiłki odpowiednio do aktywności fizycznej i dziecka zapotrzebowania energetycznego Uprawia aktywność fizyczną nie zwalniam dziecka z WF* Nie podjada, pije wodę Kolację zjadamy na dwie godziny przed pójściem spać Dziecko śpi min 8h
OD OTYŁEGO DZIECKA DO OTYŁEGO DOROSŁEGO Wśród dzieci w wieku 1-3 lat z nadwagą - 19 % będzie otyłymi dorosłymi Gdy dziecko 1-3 letnie jest otyłe to aż 26% tych dzieci pozostanie otyłymi dorosłymi Jeszcze gorzej gdy nadmiar masy ciała występuje u nastolatka (10-15 lat), gdy jest to nadwaga 75% tej młodzieży zostanie otyłymi w wieku dojrzałym Gdy nastolatek jest otyły, aż 83% otyłej młodzieży wniesie otyłość w wiek dorosły
SKUTKI BRAKU RÓWNOWAGI CD. Niedowaga skąd przybywa: brak wiedzy opiekuna o ilości spożytych posiłków poza domem zbyt duży wysiłek fizyczny względem otrzymanego pożywienia źle zbilansowane i zrównoważone posiłki mała ilość produktów zbożowych w diecie dziecka któryś z opiekunów jest na diecie niewłaściwy dobór produktów do żywienia dziecka zbyt duża ilość słodyczy zmiany próchnicze, zahamowanie apetytu na zasadnicze posiłki choroby cukrzyca typu 1, nadczynność tarczycy
SKUTKI BRAKU RÓWNOWAGI CD. Niedożywienie jakościowe Niedobór witamin wpływających na układ nerwowy, kondycje włosów, paznokci, rozdrażnienie, senność, apatia. Obserwacje Nadpobudliwość Złość, agresja Ospałość Niska samoocena Brak koncentracji Ciągle nawracające infekcje Ogólne osłabienie
NA CO MASZ WPŁYW? Odżywianie Aktywność Relacje
PIRAMIDA ZDROWEGO ŻYWIENIA
DLACZEGO ŚNIADANIE JEST TAKIE WAŻNE? Musli z mlekiem + owoc Kanapki z chleba pełnoziarnistego z sałatą, pomidorem i wędliną + szklanka mleka Owsianka na mleku z jabłkiem i cynamonem Omlet z dodatkiem zbóż z jogurtem i konfiturami
II ŚNIADANIE Uzupełnienie energii i składników odżywczych wspomagających koncentrację i przyswajanie wiadomości. Pełnoziarniste pieczywo kolorowe, cienko masło, sałata, wędlina, warzywo. Woda mineralna czysta Owoce lub warzywa
OBIAD * PODWIECZOREK *KOLACJA Racjonalne modyfikacje względem stylu życia i uprawianej aktywności. Zwracaj uwagę na udział różnych grup produktów. Sięgaj po ryby, świeże warzywa i nabiał o niżej zawartości tłuszczu. Pijcie wodę zanim wystąpi pragnienie. Nie dosalaj nie dosładzaj potraw. DAJ ZDROWY PRZYKŁAD!
PUŁAPKI W ODŻYWIANIU Reklama Nieumiejętność dokonywania zdrowych wyborów Uleganie presji otoczenia Droga na skróty (napoje energetyczne) Nadmierne przyjmowanie pokarmu Odmawianie przyjmowania pokarmów Odwodnienie organizmu Przypadkowa spożywanie pokarmów niewiadomego pochodzenia
JAK PRAKTYCZNIE OCENIĆ STAN ODŻYWIENIA DZIECKA KALKULATOR DOSTĘPNY NA WWW.INSTYTUTELIGO.PL Zważ (kg) Zmierz (cm) Oceń (bmi = mc (kg)/wzrost 2 ) w odniesieniu do wieku i płci Siatki centylowe Np.. 50 centyl 50%populacji w danym wieku i płci osiąga tę wagę powyżej 85 centyla nadwaga poniżej 3 centyla niedowaga
DO ZOBACZENIA Instytut Eligo: Poradnictwo i Edukacja Żywieniowa biuro@instytuteligo.pl, tel. 509-542-909