James Dean Źródło: Veganbodybuilding.com Tłumaczenie: Magdalena Ziemska Imię i nazwisko: James Dean Rok urodzenia: 1986 Wzrost: 180cm Waga: 180 funtów (ok 82 kg) Miejsce urodzenia: Kent, Wielka Brytania Obecne miejsce zamieszkania: Kent, Wielka Brytania Sport: Siła i wytrzymałość Opowiedz nam trochę o sobie, czym zajmujesz się w życiu, jakie masz hobby / zainteresowania / pasje? Podczas studiów w celu uzyskania tytułu zawodowego licencjata z języka angielskiego skierowałem swoje zainteresowania w stronę kinematografii, co doprowadziło mnie do stanowiska statysty w filmach i telewizji, które obejmuję od 2006 roku do chwili obecnej. Brałem udział w wielu produkcjach, począwszy od filmów takich jak Harry Potter, kończąc na wielu produkcjach telewizyjnych. Kontynuowałem naukę i uzyskałem tytuł magistra w dziedzinie literatury amerykańskiej i angielskiej, oraz uzyskałem kwalifikacje dla zawodu dziennikarza. Jednak moja miłość do fitnessu zaprowadziła mnie w całkiem inną stronę i teraz zostałem wykwalifikowanym Instruktorem Fitness. Podróżować zacząłem dość późno. Zawsze miałem duży podziw dla Ameryki (po część z tego powodu chciałem się specjalizować w literaturze amerykańskiej). Zawsze było moim celem, aby odwiedzić przede wszystkim Stany Zjednoczone, ale najpierw odwiedziłem niektóre miejsca w 1 / 5
Europie. Jednak kiedy w końcu miałem możliwość wyjechać do Stanów, mogę szczerze powiedzieć, że podróż ta przerosła moje największe oczekiwania - od kraju do ludzi i ich wyjątkowe widoki (jestem wielkim fanem parków tematycznych, zwłaszcza Disney World?u, Disneyland?u i Parki Universal Studios)? jest to zdecydowanie moje ulubione miejsce na świecie i zawsze szukam kolejnej okazji do ponownej wizyty w tym kraju. Jestem wielkim fanem muzyki i ogromnym miłośnikiem gier, ale to za mało czasu i miejsca, żeby to wszystko opisać! Dlaczego się zostałeś weganinem? Miałem to szczęście dorastać w otoczeniu wielu różnych zwierząt, które nie były zwierzętami udomowionymi? były bardziej członkami rodziny. Początkowo przeszedłem na wegetarianizm w kwietniu 1993 roku, po tym jak całą noc spędziłem w domu z moim kotem, który zmarł ze starości. Nie muszę dodawać, że to miało ogromny wpływ na mnie. Po śmierci mojego kota, widziałem, że ten członek rodziny dla niektórych był zwykłym kawałkiem mięsa, nie różniącym się od innych. Byłem oburzony tym, że ktoś tak mógł myśleć i od tego momentu całkowicie zaprzestałem jedzenia mięsa. Wielu ignorantów próbowało mi wmówić, że ludzie ewoluowali dzięki temu, że jedli mięso i powinni kontynuować ten proceder. Dla mnie ta nieścisłość jest całkowitym przeciwieństwem prawdy. Kiedy ludzie przechodzili przez proces ewolucji, istniało więcej stworzeń, będących podstawą ich pożywienia. W dzisiejszych czasach mamy alternatywy dla mięsa, które są łatwo dostępne oraz wolności wyboru, jak również mnóstwo dowodów na to, że nie tylko nie musimy jeść mięsa, ale również nasze zdrowie na tym może skorzystać. Dlatego właśnie ja " ewoluowałem" z wegetarianizmu do weganizmu na początku 2012 roku. Dla mnie istnieją 2 podstawowe fakty dotyczące bezmięsnej diety: - Dobro zwierząt musi stać ponad wszystkim innym. Ludzie martwią się o prawa człowieka, ale wielu ludzi nie dostrzega potrzeb zwierząt. Zwierzęta są bardziej naturalnymi i bardziej czystymi stworzenia niż ludzie. Ludzie wymagają negatywnego ego - pokazywany poprzez materializm, zwierzęta nie. Jeśli ludzie utraciliby ego, wiele zła zniknęło by z tego świata. W związku z tym, dlaczego miałbym jeść coś co jest lepsze niż moja rasa? - Dieta na bazie roślin jest stopniowa dieta. Gdy zwierzę (lub człowieka umiera) tempo ich deterioracji jest znacznie szybsze niż roślin. Jeśli jesz mięso, jesz gnijące ciało, jeśli jeść 2 / 5
ziarno, jesz potencjał dla wzrostu tj. ziarno może zamienić się w drzewo, martwe mięso po prostu gnije. Kiedy i dlaczego zainteresowałeś się fitnessem? Moje zainteresowania fitnessem jest prawdopodobnie rezultatem mojego dzieciństwa. Zawsze byłem pod wpływem muskulatury różnych bohaterów, fikcyjnych lub prawdziwych. Niektórzy z nich byli wczesnymi inspiracjami; WWF (w szczególności The Ultimate Warrior i Rick Rude), filmy (np. Rambo i Conan), lata 80. Powracają jak Masters of the Universe, a także wiele postaci z komiksów takich jak Batman, Spider- Man i Hulk. Mój ojciec, były zapaśnik w wieku 20 kilku lat, zawsze był zainteresowany siłową stroną treningu i miał swój własny sprzęt do ćwiczeń w garażu, z którego korzystał 4 razy w tygodniu. Jak dorosłem, zwróciłem uwagę na zdrowotne aspekty fitnessu i uwierzyłem, że bez ćwiczeń człowiek nie może żyć pełnią życia. W rezultacie, chciałem dostać się do branży fitness, aby pomóc też innym osiągnąć ich potencjał fizyczny. Jak opisałbyś swój program żywienia? Moje posiłki opierają się na roślinach strączkowych, soczewicy, mleku sojowym i nasionach. Te produkty spożywcze same w sobie dają mi ogromną ilość protein co jest bardzo sprzyjającą okolicznością, gdyż w Wielkiej Brytanii brakuje wegańskich napojów białkowych, a te które są dostępne są drogie. Choć na początku swojej drogi z weganizmem uważałem to za swego rodzaju niedogodność, teraz uważam to za dużą zaletę, gdyż zaistniała sytuacja wymaga ode mnie więcej wysiłku w poszukiwaniu produktów bardziej naturalnych, będących alternatywą dla suplementów. Ponieważ jestem wegetarianinem od 5tego roku życia, a zatem byłem wolny od potrzeby jedzenia mięsa przez cały okres kształtowania się mojego ciała, mogę śmiało powiedzieć, że nie potrzebuję mięsa do budowy mięśni i wytrzymałości. Jednakże, odkąd zostałem weganinem zauważyłem, że łatwiej utrzymuję szczupłą sylwetkę, ponieważ nie mam pokusy w postaci wielu produktów, przez które przybiera się na wadze. Kolejną zaletą mojej diety wegańskiej jest wzrost poziomu błonnika w moim organizmie. Teraz widzę, że nawet będąc wegetarianinem poziom błonnika w moich posiłkach nie był wystarczająco wysoki, nie był tak wysoki jakbym tego chciał, ale przejście na dietę wegańską naprawiło ten problem. Nawet po tam długim czasie na diecie wegańskiej, nieustannie się uczę jak ulepszyć moją dietę która daje mi poczucie postępu i pomaga mi uzyskiwać rezultaty, takie jak chce. 3 / 5
Jak opisałbyś swój program treningowy? Ogólnie rzecz ujmując, trzymam się reżimu: przez 5 dni ćwiczenia na masę, przez 2 dni ćwiczenia cardio. W dni cardio wykonuję ćwiczenia na klatkę piersiową, ramiona, plecy i nogi. Moje treningi przeprowadzam zawsze na najwyższych obrotach i staram się trzymać tego, aby masa szła w parze z jak najlepszą formą. Minimalny odpoczynek jest przymusem. W trakcie ćwiczeń cardio lubię korzystać z orbitreka lub jeździć na rowerze, stosując ścisłej metody HIIT. Moim obecnym celem, jak zawsze, jest wzrost masy i redukcja tkanki tłuszczowej. Jakie są najczęstsze nieporozumienia dotyczące weganizmu? Istnieje ich zbyt wiele, by o wszystkich wspomnieć. Oczywistym nieporozumieniem jest niedobór białka, ale ten argument został już dawno obalony wielokrotnie przez naukę, tę witrynę i wszystkie zdrowo i bezmięsne odżywiające się osoby żyjące do tej pory. To co uważam za najbardziej absurdalne w opiniach mięsożerców, którzy sprzeciwiają się osobom jedzącym tylko produkty pochodzenia roślinnego jest to, że myślą, że mają rację nie podając żadnych faktów. Kiedyś powiedziano mi, że ludzie zostali stworzeni do jedzenia mięsa, ponieważ ich zęby są do tego przystosowane. Ostatnim razem kiedy przyglądałem się ludzkiemu uzębieniu stwierdziłem, że swoim wyglądem i strukturą bardziej przypomina zęby roślinożernego konia niż mięsożernego tygrysa. To zabawne, mi się, że osoby uważające się za ekspertów w temacie diet, bazują swoją wiedzę na propagandzie przemysłu mięsnego. Ta witryna sama jest wystarczającym dowodem na to, teoria, że ludzie jedzący tylko produkty pochodzenia roślinnego są słabi lub, że białko roślinne nie jest wystarczającym zamiennikiem białka zwierzęcego, jest zwykłym mitem. Rzeczą, którą zdają się przeoczyć przeciwnicy weganizmu jest brak tłuszczów nasyconych (które mogą prowadzić do choroby niedokrwiennej serca i wysokiego poziomu cholesterolu), diety oparte na produktach mięsnych zawierają to czego w diecie opartej na roślinach brakuje. Innym nieporozumieniem jest to, że wszyscy weganie / wegetarianie są słabymi, pasywnymi hipisami lub homoseksualistami. Po pierwsze, uważam za swego rodzaju ignorancję używanie wcześniej wspomnianych określeń jako obelgi, ale jest to absolutna nieprawda. Miałem okazję poznać wiele osób, które ukrywają fakt, że nie jedzą mięsa, gdyż nie chcą być postrzegane w taki właśnie sposób przez?mięsożerców?. Usunięcie ze swojej diety mięsa powinno być czymś do czego każdy jest zdolny, a nie czymś co do tej pory postrzegane jest negatywnie przez niepokojąco dużą ilość osób. Jakie rady masz dla ludzi, którzy dopiero zaczynają swoją drogę z weganizmem lub fitnessem? Upewnij się, że by najlepiej jak to możliwe przeprowadzić poszukiwania w tym temacie i postaraj się otrzymać jak najlepsze rady. Pytając innych wegan jest najlepszym sposobem uzyskania informacji, ponieważ są to ludzie, którzy wiedzą co mówią, a na ich wypowiedzi nie będą miały wpływu negatywne emocje i presja. Opinie te ochronią świeżaków przed wieloma 4 / 5
błędami na początku ich drogi z dietą opartą na roślinach. Przykładem negatywnych opinii na temat diety wegańskiej (co uważam za irytujące) gdy czytam lub słyszę, że alternatywne diety pozbawione mięsa mają niedostrzegalne negatywne efekty uboczne. Konkretnym przykładem tego jest mleko sojowe. Czytałem o różnych rodzajach związanych z nim taktyk zastraszania, szczególnie dotyczących jego feminizujących efektów na mężczyznach, takich ja powodowanie u nich powiększenia piersi. Z mojego osobistego doświadczenia i wieloletniego picia mleka sojowego nie odkryłem by którakolwiek z tych opinii była prawdziwa, zatem nie wierz w to co czytasz! Gdy mięso jest usunięte z diety upewnij się, że zapotrzebowanie organizmu w kalorie jest uzupełnione z innych produktów, byś nie czuł się źle, by złe samopoczucie nie było wynikiem niedożywienia. Jeśli zdecydowałeś się na wprowadzenie do swojej diety suplementów, sprawdź ich skład, ponieważ istnieje duże prawdopodobieństwo, że w ich skład wchodzą produkty pochodzenia zwierzęcego. Alternatywnym rozwiązaniem są proszki proteinowe dla wegan, choć z przeprowadzonych przeze mnie badań wynika, że dostępność tych produktów jest większa w Stanach Zjednoczonych niż w Wielkiej Brytanii. Wśród wszystkich elementów związanych z treningiem uważam, że najważniejszym elementem jest motywowanie samego siebie poprzez prowadzenie dziennika swoich postępów. Pozwala Ci to śledzić, co działa, a co nie. Takie działania podkreślą również korzyści wynikające z diety wegańskiej i utwierdzić cię w przekonaniu o słuszności swojej decyzji, by wprowadzić zmiany w swojej dotychczasowej diecie. Wreszcie, kiedy pracuję w terenie, zawsze mam ze sobą własne jedzenie. Większość firm cateringowych nie dostarcza jedzenie weganom a i rozumienie diety wegańskiej jest dość luźne. Jednak jeśli przygotujesz swoje własne jedzenie, nie będziesz się borykał z tym problemem. Chociaż może się okazać, że zmiany te na początku będą nie lada potyczką, niedługo po tym zauważysz, że korzyści jest zdecydowanie więcej niż was. Twoje zdrowie poprawi się i będzie miał czyste sumienie. 5 / 5