PAŹDZIERNIK 2010 Nr 13/2010 CZASOPISMO SZKOŁY PODSTAWOWEJ W KOLNIE
I znów zawitała do nas jesień. Pomalowała liście na złoto, pomarańczowo i brązowo. W ogrodach cieszą nasze oczy ostatnie kwiaty w tym roku: astry, złocienie i marcinki. Zwierzęta i ludzie myślą teraz o robieniu zapasów na zimę. Październik częściowo upłynął w naszej szkole na przygotowaniach do uroczystości nadania placówce imienia wybitnego astronoma Mikołaja Kopernika. Ten uroczysty dla nas dzień miał miejsce 19 października. Na tę okazję zaproszono wielu gości: Wójta Gminy Chełmno Pana Krzysztofa Wypija, Skarbnika Gminy Chełmno Panią Krystynę Sawicką, Przewodniczącego Rady Gminy Pana Henryka Krzywdzińskiego i wielu innych. Po części oficjalnej miała miejsce część artystyczna, przygotowana przez uczniów klasy VI i IIIb. Szóstoklasiści i przygotowali przedstawienie na motywach baśni Gwiezdny pierniczek. Dzięki nim zobaczyliśmy małego Mikołajka i dowiedzieliśmy się czemu zawdzięczał swój talent i wiedzę. Po przedstawieniu klasa IIIb wykonała układ taneczny Taniec Planet, który zakończył całą uroczystość. ( tekst :N.W, P.W, A. S z kl. VI), tarcza str. tyt.a. Brzdęk, tarcza O. Szczęch, bukiet P. Szymańska, P. Ostrowska.) 2
W imieniu uczniów naszej szkoły przysięgę złożyli: Kamila Woskowicz, Krzysiu Zaporowicz, Szymon Szydłowski i Oliwia Szczęch. Uroczyste przekazanie sztandaru uczniom 3
Taniec planet w wykonaniu uczniów klasy III b. Przedstawienie Gwiezdny pierniczek przygotowane przez uczniów klasy VI. 4
Z rozsypanych liter ułóż imiona nauczycieli i pracowników naszej szkoły. ( zadanie: J. Panejko i J. Urtnowska, rys. w. Głowacka, K. Krysińska) W E E Y R S S T L R A A B B A R.. A O T Z S M.. GAMAAROŁZT.. TAUJYSN.. SAEWWŁIA ANIRE.. 5
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 1.Żywi się żołędziami. 2.Daleki kuzyn psa, mieszka w lesie. 3. Poluje na kury. 4.Nie je jabłek, lecz żywi się robaczkami, ma krótkie nóżki. 5.Buduje żeremia, a także nory w wale przeciwpowodziowym. 6. Mała, szara, polna. 7.Dziecko krowy. 8.Zwierzę- postrach ogrodnika. 9.Partnerka jelenia.( krzyż. N. Gaweł, rys. O. Szczęch, A. Brzdęk) 6
Nie samym chlebem żyje człowiek Owoce śliwy domowej, popularnie zwanej węgierką związane są z naszym regionem od wielu wieków. Najwięcej drzew owocowych tego gatunku porastało tereny naszej gminy na przełomie XIX i XX w. Nad Dolną Wisłą rosło wtedy ponad 2 tysiące sadów przydomowych. Owoce śliwy wykorzystywane były na własne potrzeby, a ich nadwyżkę zawożono do miast i sprzedawano. Szczególne znaczenie miała śliwka węgierka, który charakteryzowała się odpornością na zimno. Węgierka to jedna z najstarszych odmian śliwy, znana w Europie już w XVII w. Do Polski przywieziona z Węgier stąd jej nazwa. Wywodzi się prawdopodobnie z Azji Mniejszej, skąd dostała się do Europy. Węgierka zwykła jest bardzo ceniona ze względu na wysokie walory smakowe i szerokie zastosowanie w przetwórstwie. Owoce dojrzewają od połowy września do końca października. Są owalne, posiadają miękki i soczysty miąższ. Pokryte są białym nalotem. Ta biała szadź, to ochrona owocu przed jego wyschnięciem, jest zmywalna. Śliwki te mają charakterystyczny dobry smak, są bardzo słodkie. Węgierki wpływają korzystnie na układ nerwowy, stan psychiczny i samopoczucie ludzi. Poprawiają wydajność organizmu i odporność na stres. Oprócz witamin A, C, śliwka zawiera również witaminę B. Poza tym pobudza pracę nerek i jelit, dlatego warto ją jeść. ( S. Bylinko, Sz. Szydłowski ) Składniki: 40 dag (2 szklanki) mąki,20 dag margaryny, 10 dag (5 łyżek) cukru,1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,2 żółtka, 2 łyżki gęstej śmietany lub kwaśnego mleka,1 opakowanie cukru waniliowego lub esencja zapachowa,1 1/2 kg śliwek, cukier puder do posypania Wykonanie: Mąkę przesiać na stolnicę, wymieszać z proszkiem do pieczenia, posiekać z cukrem, tłuszczem, żółtkami. Szybko zagnieść ciasto i włożyć je do lodówki. W tym czasie umyć śliwki, osuszyć je ściereczką i wypestkować. Ciasto rozwałkować, przenieść na blachę, nakłuć widelcem w kilku miejscach. Na cieście ułożyć śliwki (skórką do ciasta), lekko wgniatając. Piec w gorącym piekarniku około 20 min. Kiedy ciasto zacznie się rumienić, wyjąć z piekarnika i posypać cukrem pudrem. 7
Roślina ta prawdopodobnie wywodzi się z Chin, w tamtejszej kuchni rabarbar znany jest od 2700 lat. Rabarbar znany był też od dawna w Mongolii i na Syberii. Stamtąd trafił nad Wołgę i dalej do starożytnej Grecji i Rzymu. Grecka nazwa rhabarbaros brzmi w tłumaczeniu - "obcy znad Wołgi". W języku staropolskim określa się go mianem rzewień. Jest uprawiany dla smacznych, czerwonych ogonków liściowych. Rabarbar cenimy głównie dla jego kwaśnego i orzeźwiającego smaku. Wartości odżywcze soczystych łodyg, mających zielony, czerwonawy, albo krwistoczerwony kolor, są bowiem niewielkie. W 100 gramach rabarbaru jest trochę potasu, sodu, wapnia, magnezu, żelaza i fosforu; sporo natomiast - witaminy C. Z apetytem na rabarbar nie ma co jednak przesadzać, bowiem zawiera on niekorzystne dla zdrowia związki - dużo kwasu szczawiowego. ( K. Krysińska, P. Szybińska) Rabarbar to jednak doskonały surowiec na kompot lub nadzienie do ciasta. Ciasto z rabarbarem 2 szklanki mąki kostka margaryny szklanka cukru 4 jaja łyżeczka proszku do pieczenia ok. 75 dag rabarbaru tłuszcz i bułka tarta cukier puder do posypania Margarynę roztopić i ostudzić, ubić pianę, dodać cukier, a na końcu żółtka. Masę wymieszać z mąką przesianą z proszkiem. Dodać tłuszcz i ponownie wymieszać. Ciasto wylać na blachę wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą. Ułożyć na cieście pokrajany w kostkę rabarbar. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem. 8