Możesz przeczytać rekomendacje w przewodniku, specyfikacji technicznej lub instrukcji instalacji dla AEG-ELECTROLUX MC2660EM. Znajdziesz odpowiedź na wszystkie pytania w instrukcji dla (informacje, specyfikacje, rozmiar, akcesoria, itp). Szczegółowe instrukcje użytkowania znajdują się w podręczniku użytkownika. Instrukcja obsługi Podręcznik użytkownika Instrukcje obsługi Instrukcje użytkowania Instrukcja użytkowania
Skrót instrukcji:.. @@13 WSKAZÓWKI I PORADY.... 15 POZIOMY MOCY MIKROFALOWEJ...... 22 R;CZNE USTAWIENIA.. 22 INNE FUNKCJE... 23 PROGRAMY AUTOMATYCZNE.
.. 25 TABELA AUTOMATYCZNYCH PROGRAMÓW GOTOWANIA...... 28 GOTOWANIE MRO<ONEK..... 28 AUTOMATYCZNE PROGRAMY ROZMRA<ANIA. 29 PRZEPISY DO PROGRAMÓW AUTOMATYCZNYCH 31 TABELE GOTOWANIA.. 35 PRZEPISY...... 39 KONSERWACJA I CZYSZCZENIE.... 57 CO ZROBI?, GDY......
... 58 SERWIS I CZ;$CI ZAMIENNE..... 59 WARUNKI GWARANCJI..... 59 CHARAKTERYSTYKA TECHNICZNA.... 59 WA<NE INFORMACJE...... 60 INSTALACJA.. 60 POD6+CZENIE DO ZASILANIA ELEKTRYCZNEGO..... 62 3 Drogi Kliencie! Gratulujemy Pa stwu trafnego wyboru i dzi kujemy za zakup produktu marki AEG. Jeste"my przekonani, $e nowa kuchnia
mikrofalowa b dzie Pa stwu bardzo przydatna i u'atwi przygotowywanie potraw. Przed u$yciem kuchni mikrofalowej prosimy o dok'adne zapoznanie si z niniejsz) instrukcj) obs'ugi. Instrukcj nale$y zachowa+, aby podczas u$ytkowania móc w ka$dej chwili z niej skorzysta+. W przypadku sprzeda$y urz)dzenia prosimy zwróci+ uwag, aby przekaza+ nowemu u$ytkownikowi instrukcj obs'ugi. W celu efektywnego wykorzystania Pa stwa nowej kuchni mikrofalowej w instrukcji obs'ugi zawarto wiele cennych wskazówek i porad. Prosimy o zwrócenie uwagi na znak,,trójkct ostrzegawczy" i / lub wyra$enia,,ostrzehenie",,,ostrohnie",,,uwaga". S) to wskazówki o szczególnym znaczeniu dla bezpiecze stwa u$ytkownika i dla prawid'owego funkcjonowania urz)dzenia. NaleHy ich bezwzglidnie przestrzegam. Ten znak b dzie pomocny Pa stwu podczas sukcesywnego zapoznawania si z obs'ug) urz)dzenia. Informacje opatrzone tym znakiem maj) charakter uzupe'niaj)cy i dotycz) obs'ugi oraz praktycznego u$ywania urz)dzenia. Listek koniczyny oznacza rady i wskazówki dotycz)ce ekonomicznego i przyjaznego "rodowisku naturalnemu u$ytkowania urz)dzenia. W przypadku usterek urz)dzenia, nale$y przeczyta+ wskazówki zawarte w rozdziale,,co robi+, gdy...". WSKAZÓWKI DOTYCZ+CE BEZPIECZE-STWA PRZECZYTA? I ZACHOWA? INSTRUKCJ; OBS6UGI! Unikanie zagrohenia poharem Nie nalehy pozostawiam w Cczonej kuchni bez nadzoru. Ustawienie zbyt wysokiej mocy lub d uhszego czasu gotowania mohe spowodowam przegrzanie i zapalenie sii produktów. Urz)dzenie nale$y ustawi+ tak, aby mo$na je by'o w ka$dej chwili od')czy+ od zasilania. Zasilanie: 230 V, 50 Hz, zabezpieczenie 10 A. Zalecamy pod')czenie kuchni do oddzielnego obwodu elektrycznego. 4 Nie przechowywa+ kuchni na zewn)trz, na wolnym powietrzu. NaleHy od CczyM urzcdzenie od zasilania elektrycznego, jeheli z kuchni zacznie sii wydobywam dym. NIE OTWIERA? DRZWI, gdyh mohe wydobym sii ogieo. Nie polewam wodc. Potrawy nalehy przygotowywam w naczyniach przeznaczonych dla tego typu urzcdzeo (patrz dalsza cziqm instrukcji obs ugi). Nie pozostawiam w Cczonej kuchni bez nadzoru podczas podgrzewania potraw w naczyniach plastikowych, papierowych lub innych atwopalnych. Po kahdym uhyciu nalehy umym wnitrze kuchni oraz uszczelki w dnie komory, talerz obrotowy i jego podstawi. NaleHy je pozostawim suche i bez osadu t uszczu. Resztki t uszczu mogc sii przypalim / wywo am pohar. W pobli$u otworów wentylacyjnych nie przechowywa+ 'atwopalnych materia'ów i "rodków. Nie zas'ania+ otworów wentylacyjnych kuchenki. Z produktów lub ich opakowa nale$y usun)+ wszystkie metalowe uszczelki, zamkni cia itp., gdy$ iskrzenie metalowych przedmiotów mo$e spowodowa+ po$ar. Nie u$ywa+ kuchenki do podgrzewania t'uszczu (np. potrzebnego do g' bokiego sma$enia frytek). Mo$e doj"+ do jego zapalenia. Pra$on) kukurydz nale$y przygotowywa+ w specjalnych opakowaniach (post powa+ zgodnie ze wskazówkami producenta pra$onej kukurydzy). We wn trzu kuchni nie wolno przechowywa+ $adnych przedmiotów. Po w')czeniu kuchni nale$y sprawdzi+ poprawno"+ ustawienia pracy urz)dzenia. Aby unikncm szkód Uwaga! Nie u$ywa+ uszkodzonej kuchenki. Prosimy zwraca+ szczególn) uwag na: a) prawid'owe zamykanie si drzwi oraz na ewentualne usterki, tj.: drzwi nie mog) by+ skrzywione, b) zawiasy i zatrzaski nie mog) by+ p kni te i powinny dzia'a+ niezawodnie, c) uszczelki oraz powierzchnie uszczelniaj)ce nie mog) by+ uszkodzone, d) wn trze i drzwi kuchenki: bez ubytków, e) sprawno"+ przewodu i wtyczki. Naprawy mogc bym wykonywane wy Cczenie przez personel autoryzowanych zak adów serwisowych. Naprawy wykonywane przez osoby nieuprawnione mogc spowodowam niebezpieczeostwo dla uhytkownika lub uszkodzenie urzcdzenia. W przypadku usterki lub wady nalehy zg osim sii do autoryzowanego serwisu. Nie w')cza+ kuchni z otwartymi drzwiami oraz nie zmienia+ / modyfikowa+ zatrzasków drzwi. Nie w')cza+ kuchni, je"li pomi dzy uszczelk) i powierzchniami uszczelniaj)cymi znajduje si jaki" przedmiot. Nie dopuqcim do gromadzenia sii t uszczu lub brudu na uszczelce oraz scsiadujccych powierzchniach (patrz wskazówki zawarte w rozdziale 5,,Konserwacja i czyszczenie"). Zanieczyszczenia mogc prowadzim do usterki urzcdzenia, niszczenia powierzchni kuchni oraz niebezpieczeostwa grohccego uhytkownikowi. U$ytkownicy z wszczepionym rozrusznikiem serca powinny zasi gn)+ rady lekarza prowadz)cego lub producenta rozrusznika i zapozna+ si z ostrze$eniami przy obs'udze kuchenki. Aby unikncm porahenia elektrycznego Nie wolno demontowa+ obudowy kuchenki. Nie blokowa+ otworów wentylacyjnych i zatrzasków drzwi. Nie polewa+ wod). Je"li woda dostanie si do otworów kuchni nale$y j) natychmiast od')czy+ od zasilania i zadzwoni+ do autoryzowanego serwisu. Nie zanurza+ przewodu zasilaj)cego i wtyczki w wodzie lub innym p'ynie. Nie dopu"ci+ do kontaktu przewodu zasilaj)cego z rozgrzanymi lub ostrymi powierzchniami (np. otwór wylotowy pary z piekarnika w tylnej cz "ci piekarnika). Nie wymienia+ $arówki kuchenki samodzielnie. Wymian nale$y zleci+ pracownikowi autoryzowanego serwisu. W razie uszkodzenia przewodu zasilaj)cego nale$y go wymieni+ na oryginalny nowy przewód (wy')cznie w autoryzowanym serwisie). Aby unikncm wybuchu lub nag ego zagotowania Uwaga! P yny i potrawy nalehy przygotowywam w odkrytych naczyniach. W przeciwnym razie mohe dojqm do wybuchu zamkniitego naczynia z potrawc. Nie wk'ada+ do kuchenki zamkni tych pojemników. Zdj)+ pokrywki przed u$yciem. W zamkni tym pojemniku wytwarza si ci"nienie, które mo$e wyrz)dzi+ szkody nawet po wy')czeniu kuchenki. ZachowaM szczególnc ostrohnoqm podczas podgrzewania p ynów. UHywaM naczyo z szerokc krawidzic górnc, aby powietrze mog o wydostam sii z naczynia. Nale$y pami ta+, $e podgrzewane napoje mog) mie+ przesuni ty moment zagotowania. Zachowa+ ostro$no"+ przy wyjmowaniu pojemnika z p'ynem. Aby zapobiec opóbnieniu momentu zagotowania nale$y: 1. Zamiesza+ p'yn przed podgrzaniem.
2. Do pojemnika z p'ynem w'o$y+ szklane mieszade'ko lub podobny przedmiot. 3. Po podgrzaniu pozostawi+ p'yn na chwil wewn)trz kuchenki. Nie gotowam jajek w skorupkach, nie podgrzewam jaj ugotowanych na twardo. MogC wybuchncm nawet po zakooczeniu podgrzewania. PrzygotowujCc jaja nalehy przek um Hó tko i bia ko (lub dok adnie wymieszam). Jaja ugotowane na twardo nalehy obram ze skorupek i pokroim na plasterki / Mwiartki przed podgrzaniem w kuchence mikrofalowej. Produkty posiadaj)ce nieporowat) skór b)db pow'ok (owoce, ziemniaki, w)tróbki drobiowe, kie'baski) wymagaj) wcze"niejszego nak'ucia zewn trznej 6 warstwy, aby zapobiec nadmiernemu tworzeniu si poparzeniu. pary lub ewentualnemu Aby unikncm poparzenia Przy wyjmowaniu naczy z kuchenki nale$y u$ywa+ ochronnych r kawic kuchennych. Pojemniki oraz torebki z pra$on) kukurydz) nale$y otwiera+ z dala od twarzy i r)k (skierowane od siebie). SprawdzaM temperaturi przygotowanej HywnoQci, zamieszam przed podaniem (zw aszcza w przypadku podgrzewania HywnoQci dla niemowlct, dzieci i osób starszych). Temperatura pojemnika nie jest zgodna z temperatur) podgrzewanego dania zawsze sprawdza+ temperatur potrawy. Przy otwieraniu drzwi kuchenki zachowa+ ostro$no"+ z wn trza mo$e wydobywa+ si para. Odsun)+ si. Du$e porcje nale$y podzieli+ po podgrzaniu, aby para mog'a si wydosta+ (zapobieganie poparzeniom). Nie pozwala+ dzieciom na przebywanie w pobli$u kuchenki i dotykanie np. rozgrzanych drzwi. BezpieczeOstwo dzieci Dzieciom mohna pozwolim na obs ugi kuchni po zapoznaniu ze wskazówkami bezpieczeostwa (wtedy, gdy jest w stanie dostrzec zagrohenia, jakie niesie ze sobc nieprawid owa obs uga). Nie opiera+ si o drzwiczki kuchenki. Nie zezwala+ dzieciom na zabaw poszczególnymi elementami kuchni. Nale$y pami ta+, $e kuchnia i jej elementy nagrzewaj) si w trakcie pracy. Zapozna+ dzieci z zasadami bezpiecznej obs'ugi kuchenki, naczy i r kawic kuchennych, wyjmowania i wk'adania pojemników z $ywno"ci) itp. Nie modyfikowa+ kuchni lub jej parametrów. Kuchenka mikrofalowa s'u$y do przygotowywania potraw w gospodarstwie domowym. Nie nadaje si do u$ytku laboratoryjnego lub komercyjnego. Aby zapobiec uszkodzeniom Nie w')cza+ pustej kuchni mikrofalowej. W przypadku u$ycia talerza do rumienienia potrawy lub samonagrzewaj)cych si pojemników nale$y pod'o$y+ element izoluj)cy, np. porcelanowy talerz, aby unikn)+ uszkodzenia talerza obrotowego lub jego podstawy. Przestrzega+ czasu gotowania, wskazanego przez producenta naczy. Nie u$ywa+ metalowych przedmiotów, które mog) powodowa+ iskrzenie. Nie wk'ada+ do kuchni puszek. U$ywa+ wy')cznie oryginalnego talerza obrotowego i jego podstawy. Nie w')cza+ kuchni bez talerza obrotowego i podstawy. Aby nie dopu"ci+ do uszkodzenia talerza obrotowego: a) Przed czyszczeniem wod) nale$y go pozostawi+ do ostygni cia. 7 b) Nie stawia+ gor)cych potraw i naczy na zimnym talerzu. c) Nie stawia+ zimnych potraw i naczy na gor)cym talerzu. Nie stawia+ $adnych przedmiotów na wierzchu kuchenki, w czasie jej pracy. Uwaga! Je"li maj) Pa stwo w)tpliwo"ci, jak pod')czy+ kuchenk nale$y poradzi+ si uprawnionego elektryka. Producent wyklucza swoj) odpowiedzialno"+ za usterki i szkody powsta'e w wyniku nieprawid'owego pod')czenia elektrycznego kuchenki. Na "ciankach kuchenki lub wokó' uszczelki i powierzchni uszczelniaj)cych mog) zbiera+ si krople wody lub para. Jest to normalne zjawisko i nie "wiadczy o nieszczelno"ci, przedostawaniu si mikrofal lub usterce kuchenki. KUCHENKA I AKCESORIA 8 1. Przednia listwa 2. <arówka 3. Panel sterujccy 4. Przycisk do otwierania drzwi 5. Pokrywa magnetronu 6. Komora kuchenki 7. Uszczelka 8. Uszczelki drzwi i powierzchnie uszczelniajcce 9. Punkty zamocowania (4) 10. Otwory wentylacyjne 11. Obudowa 12. Tylna obudowa 13. Kla jest przedostawanie si mikrofal do $ywno"ci z ka$dej strony. W czasie gotowania tradycyjnego energia przedostaje si z palnika, poprzez garnek, a$ do produktu. Taka metoda gotowania wymaga wi kszej ilo"ci energii. Charakterystyka mikrofal Mikrofale przenikaj) przez wszystkie przedmioty nie metalowe: szk'o, porcelan, glin, plastik, drewno i papier. Dlatego nie nagrzewaj) si w czasie gotowania. Naczynia mog) nagrza+ si jedynie od po'o$onej na nich $ywno"ci. 12 Produkty $ywno"ciowe poch'aniaj) fale mikrofalowe, co powoduje podgrzewanie. Fale mikrofalowe nie mog) przenikn)+ przez metalowe przedmioty. Dlatego metalowe naczynia i pojemniki nie nadaj) si do u$ytku w kuchenkach mikrofalowych. Oczywi"cie jest kilka wyj)tków od tej zasady: mo$na przykrywa+ $ywno"+ foli) aluminiow) (poszczególne fragmenty) w czasie rozmra$ania lub gotowania, aby ochroni+ delikatne kawa'ki przed przegrzaniem lub przegotowaniem. Prosimy o przeczytanie poni$szych wskazówek. ODPOWIEDNIE NACZYNIA Szk o i ceramika szklana Wi kszo"+ szklanych naczy $aroodpornych nadaje si do u$ytku w kuchence mikrofalowej. Proces gotowania mo$na ogl)da+ ze wszystkich stron. Naczynia nie mog) zawiera+ metalu (np. szk'o o'owiowe) lub metalowych dekoracji (z'ota kraw db, niebieskie kobaltowe wyko czenie). Ceramika Naczynia ceramiczne powinny by+ pokryte szkliwem. Brak szkliwa lub emalii powoduje przedostawanie si wilgoci do materia'u naczynia. Nadmierny przyrost wilgoci spowoduje nagrzewanie si i p kanie naczy. Je"li nie s) Pa stwo pewni, czy naczynie nadaje si do u$ytku w kuchence mikrofalowej, nale$y przeprowadzi+ test opisany w dalszej cz "ci instrukcji. Porcelana Mo$na u$ywa+ w kuchence mikrofalowej. Upewni+ si, $e nie zawiera z'otych lub srebrnych ornamentów (lub metalowych dekoracji). Papier i plastik Laroodporne plastikowe pojemniki mog) by+ u$ywane do rozmra$ania, podgrzewania i gotowania $ywno"ci. Przestrzega+ wskazówek producentów pojemników. Laroodpornego papieru mo$na u$ywa+, je"li jest przeznaczony do u$ytku w kuchenkach mikrofalowych (przeczyta+ wskazówki jego producenta). Papier kuchenny Mo$na u$ywa+ do poch'aniania wilgoci przy krótkim podgrzewaniu, np. chleba czy bu'ek. Chleb u'o$y+ na papierze i ca'o"+ po'o$y+ na talerzu obrotowym. Powierzchnia produktu pozostanie sucha i chrupi)ca. Przykrywanie t'ustych produktów papierem spowoduje poch'anianie kropel t'uszczu (nie b d) si rozpryskiwa+). 13 Folia do kuchenek mikrofalowych Nadaje si do przykrywania potraw. Przestrzega+ wskazówek producenta. Torby do pieczenia Mo$na u$ywa+ w kuchenkach mikrofalowych. Zdj)+ metalowe klipsy, które zabezpieczaj) torb przed otwarciem; metalowe zamkni cia mog) si stopi+. Ko ce torby zawi)za+ sznurkiem / nitk) i kilkakrotnie nak'u+ widelcem. Nie u$ywa+ opakowa, które nie s) przeznaczone do u$ytku w kuchenkach mikrofalowych.
Naczynia do rumienienia / przypiekania potraw Specjalne naczynia szklano ceramiczne, których podstawa wykonana jest ze stopu metalu. Umo$liwiaj) podpiekanie potraw. Pod naczynie do przypiekania nale$y w'o$y+ np. porcelanowy talerz, który b dzie izolowa+ naczynie od talerza obrotowego. Nie przekracza+ czasu wst pnego nagrzewania podanego przez producenta naczynia. Nadmierny przyrost temperatury mo$e uszkodzi+ talerz obrotowy i jego podstaw lub uruchomi+ blokad, która wy')czy kuchenk mikrofalow). Metal Naczynie metalowe nie nadaj) si do u$ytku w kuchence, gdy$ mikrofale nie przenikaj) metalu i nie dostan) si do potrawy. S) jednak pewne wyj)tki: niewielkie paski folii aluminiowej (do przykrycia delikatnych fragmentów potrawy, np. skrzyde'ka kurczaka); metalowe szpadki i aluminiowe pojemniki (np. z gotowymi posi'kami). Nale$y tak$e zachowa+ odpowiedni) proporcj mi dzy naczyniem, a potraw). Aluminiowe pojemniki mog) by+ wype'nione posi'kiem od 2/3 do 3/4 wysoko"ci. Zalecamy przek'adanie posi'ków do naczy nadaj)cych si do u$ytku w kuchenkach. Nale$y pami ta+, aby przy wk'adaniu aluminiowych pojemników lub innych metalowych naczy zachowa+ odst p ok. 2 cm od "cianek komory kuchenki. Inaczej mo$e powsta+ iskrzenie, które zniszczy "cianki kuchenki. Naczynia nie powinny mie+ metalowych pow'ok (r)czki naczy, szlaczki itp.). Test przydatnoqci naczynia Mo$na sprawdzi+, czy naczynie nadaj si do u$ytku w kuchence mikrofalowej. Umie"ci+ w kuchni naczynie wraz ze szklank) wype'nion) do po'owy wod) ok. 150 ml (lub postawi+ obok). Podgrza+ przy ustawieniu mocy na poziomie 14 900 W przez jedn) lub dwie minuty. Je$eli naczynie jest gor)ce nie nale$y stosowa+ go w kuchni mikrofalowej. Je$eli jest lekko ciep'e - mo$e by+ u$ywane do podgrzewania (ale nie do gotowania). Je$eli naczynie utrzyma'o normaln) temperatur (otoczenia) oznacza to, $e nadaje si do gotowania w kuchence mikrofalowej. Ten test nie nadaje si dla naczy plastikowych, gdy$ mog) ulec stopieniu. WSKAZÓWKI I PORADY Przed w Cczeniem kuchenki... Poni$ej przedstawiamy najwa$niejsze zasady obs'ugi kuchenki. Nale$y j) w')cza+ dopiero wtedy, gdy $ywno"+ znajduje si ju$ w "rodku. Ustawienie czasu Rozmra$anie, podgrzewanie i gotowanie $ywno"ci trwa nieco krócej ni$ w tradycyjnym piekarniku lub kuchni. Z tego powodu nale$y zapozna+ si z zalecanymi czasami przygotowywania potraw, przedstawionymi w instrukcji obs'ugi. Zalecamy ustawienie krótszego czasu. Nast pnie nale$y sprawdzi+ stopie ugotowania / rozmro$enia potrawy. Je"li potrawa potrzebuje jeszcze troch czasu, nale$y ponownie w')czy+ kuchenk. W ten sposób unikn) Pa stwo,,przegotowania" potrawy. Temperatury wstipne Czas rozmra$ania, podgrzewania i gotowania potrawy zale$y od jej temperatury. Produkty g' boko zamro$one lub przechowywane w zamra$arce wymagaj) d'u$szego czasu obróbki cieplnej, ni$ produkty o temperaturze pokojowej. W tabelach przyj to temperatur przechowywania (w ch'odziarce ok. 5 C; temperatura otoczenia ok. 20 C) dla podgrzewanych i gotowanych produktów. Dla rozmra$ania przyj to temperatur -18 C. PraHonC kukurydzi nale$y przygotowywa+ w specjalnych naczyniach. Przestrzega+ wskazówek producenta popcornu. Nie u$ywa+ normalnych papierowych lub szklanych pojemników. Nie gotowa+ jaj w skorupkach. Tworz)ce si wewn)trz skorupki ci"nienie mo$e j) rozsadzi+. Nak'u+ $ó'tka przed gotowaniem. Nie podgrzewa+ oleju lub t uszczu (np. do sma$enia frytek). Nie mo$na kontrolowa+ temperatury oleju, który mo$e wydosta+ si z naczynia. Nie podgrzewa+ szczelnie zamkniitych pojemników, np. s'oików lub konserw. Wewn trzne ci"nienie mo$e rozsadzi+ pojemnik (wyj)tek: pasteryzowanie). 15 Czas gotowania Wszystkie czasy gotowania w tabelach maj) charakter orientacyjny. Mog) si zmienia+ w zale$no"ci od temperatury $ywno"ci, wagi i sk'adu produktu (np. woda, t'uszcz itp.). Sól, przyprawy i zio a Produkty przygotowywane w kuchence mikrofalowej zachowuj) swoje aromaty i smaki lepiej, ni$ w tradycyjnych metodach obróbki cieplnej. Dlatego zalecamy dodawanie soli po zako czeniu gotowania (i sprawdzeniu, czy potrawa tego wymaga). Sól poch'ania p'yny i wysusza zewn trzne warstwy produkty. Zio'a i przyprawy mog) by+ u$ywane tak, jak dotychczas. Testowanie produktów Mo$na sprawdzi+, czy $ywno"+ jest gotowana w podobny sposób, jak przy gotowaniu tradycyjnym: U$ywaj)c termometru do $ywno"ci. Po gotowaniu lub podgrzaniu wszystkie produkty maj) swoj) temperatur wewn trzn). Za pomoc) termometru mo$na sprawdzi+, czy $ywno"+ jest wystarczaj)co gor)ca lub ugotowana. Za pomoc) widelca. Mi so jest ugotowane, je"li nie jest przezroczyste i nie odchodzi 'atwo od ko"ci. Mi so przegotowane b dzie 'amliwe i wysuszone. Drewnian) wyka'aczk). W'o$y+ wyka'aczk do ciasta lub chleba. Je"li po wyj ciu jest czysta i sucha ciasto lub chleb s) gotowe. Przygotowana potrawa lub napój maj) swoj) okre"lon) temperatur wewn trzn). Po jej osi)gni ciu mo$na przerwa+ gotowanie, a rezultat b dzie doskona'y. Mo$na sprawdzi+ wewn trzn) temperatur potrawy pos'uguj)c si termometrem do $ywno"ci. Poni$sza tabela zawiera wi kszo"+ podstawowych produktów. Pos ugiwanie sii termometrem do HywnoQci i okreqlanie czasu gotowania Napój / produkt Napoje (kawa, woda, herbata itp.) Mleko Zupa Gulasz Drób Jagni cina ró1owa mocno wypieczona Wewn trzna temperatura po zako czeniu gotowania 65-75 C 75-80 C 75-80 C 75-80 C 80-85 C 70 C 75-80 C 85-90 C 70-75 C 80-85 C Wewn trzna temperatura po up ywie czasu odczekania (10-15 minut) 16 Napój / produkt Pieczona wo3owina krwista rednio wypieczona mocno wypieczona Wieprzowina, ciel cina Wewn trzna temperatura po zako czeniu gotowania 50-55 C 60-65 C 75-80 C 80-85 C Wewn trzna temperatura po up ywie czasu odczekania (10-15 minut) 55-60 C 65-70 C 80-85 C 80-85 C Dodawanie wody Warzywa i inne produkty o wysokiej zawarto"ci wody mo$na gotowa+ bez lub z niewielk) ilo"ci) wody. W ten sposób $ywno"+ nie traci wi kszo"ci witamin i minera'ów. Produkty ze skórkc lub w upinach Kie'baski, kurczaki, uda kurczaków, pieczone ziemniaki, pomidory, jab'ka, $ó'tka jaj i podobne nale$y nak'u+ widelcem lub wyka'aczk). Para b dzie mog'a wysta+ si z produktu nie powoduj)c p kania skóry / 'upiny. Produkty z t uszczem Lywno"+ z warstw) t'uszczu gotuje si szybciej ni$ chude mi so. Dlatego nale$y przykrywa+ te fragmenty kawa'kiem folii aluminiowej lub warstw t'uszczu u'o$y+ na spodzie naczynia.
Blanszowanie warzyw Przed mro$eniem warzyw nale$y je zblanszowa+. Jest to najlepsza metoda zachowywania smaku i jako"ci warzywa. Umy+ i pokroi+ warzywa. Porcj warzyw o wadze 250g w'o$y+ do miski z 275ml wody, przykry+ i podgrzewa+ przez 3-5 minut. Po wyj ciu natychmiast op'uka+ pod zimn) wod), aby zatrzyma+ gotowanie, a nast pnie osuszy+. Zapakowa+ i zamrozi+ w szczelnych pojemnikach. Pasteryzacja warzyw i owoców Pasteryzowanie owoców i warzyw w kuchence mikrofalowej jest szybkie i 'atwe. Nale$y zaopatrzy+ si w s'oiki, uszczelki i zamkni cia przystosowane do u$ytku w kuchenkach mikrofalowych. Post powa+ wed'ug wskazówek producentów, umieszczonych na opakowaniach s'oików. IloQM produktu Czasy podane w tabelach zale$) te$ od ilo"ci produktu przeznaczonego do rozmro$enia, ugotowania lub podgrzania. Niewielkie porcje b d) przygotowane szybciej. 17 Ogólna zasada: Podwójna ilo"+ produktu = prawie podwójny czas przygotowywania. Po'owa ilo"ci produktu = po'owa czasu przygotowywania. G Ibokie i p ytkie pojemniki Pojemniki mog) mie+ tak) sam) pojemno"+, ale czas gotowania b dzie d'u$szy, je"li produkt umie"cimy w g' bszym naczyniu. Nale$y wybiera+ p'askie i du$e pojemniki. G' bokie pojemniki nadaj) si tylko dla potraw, które mog) wykipie+ (makaron, ry$, mleko itp.). Pojemniki okrcg e i owalne Lywno"+ ugotuje si bardziej równomiernie w okr)g'ym pojemniku, ni$ kanciastym. Energia mikrofalowa nie b dzie skupia'a si na kraw dziach (co powodowa'oby,,przegotowanie" potrawy). Przykrywanie Przykrywanie produktów spowoduje zatrzymanie wilgoci i skróci czas gotowania, nale$y u$ywa+ pokrywek lub specjalnej folii do mikrofalówek. Nie nale$y przykrywa+ produktów, które powinny by+ chrupi)ce (piecze, kurczak). Mo$na przyj)+ zasad, $e nale$y przykrywa+ te produkty, które wymagaj) przykrycia podczas gotowania tradycyjnego (i odwrotnie). Nieregularne kszta ty produktu Nale$y skierowa+ grubsze elementy do zewn trznej kraw dzi naczynia. Warzywa (np. broku'y) uk'ada+ ró$yczkami skierowanymi na zewn)trz. Mieszanie Nale$y miesza+ potrawy, gdy$ mikrofale nagrzewaj) najpierw zewn trzne kraw dzie. Mieszanie potraw wyrównuje temperatur, co pozwala na równomierne gotowanie $ywno"ci. Uk adanie Pojedyncze porcje (fili$anki, pieczone ziemniaki) nale$y u'o$y+ w okr)g na talerzu obrotowym. Pozostawi+ odst py mi dzy porcjami, aby energia mikrofalowa mog'a dosta+ si do produktu z ka$dej strony. Obracanie Produkty o "rednich rozmiarach (hamburgery, steki) nale$y obróci+ raz - w po'owie czasu gotowania (aby skróci+ czas przyrz)dzania). 18 Du$e kawa'ki (np. pieczenie, kurczaki) nale$y koniecznie obróci+ (górna strona otrzyma wi ksz) dawk energii mikrofalowej, co mo$e wysuszy+ potraw, je"li nie b dzie prze'o$ona na drug) stron ). Czas odczekania To jedna z g'ównych zasad przygotowywania potraw w kuchenkach mikrofalowych. Wi kszo"+ produktów potrzebuje nieco czasu po ugotowaniu, podgrzaniu i rozmro$eniu, aby ciep'o i wilgo+ roz'o$y'y si równomiernie wewn)trz potrawy. $rodki do rumienienia potraw Czas przygotowywania potrawy przekraczaj)cy 15 minut powoduje lekkie rumienienie potrawy (nie mo$na go jednak porówna+ z podpiekaniem w czasie pieczenia tradycyjnego). Dlatego zalecamy u$ycie "rodków do rumienienia potraw. Najlepiej sprawdzaj) si przyprawy. Poni$ej przedstawiamy kilka propozycji. "rodek do rumienienia Stopione mas3o i papryka w proszku Papryka w proszku Sos sojowy Sos Worcester i Barbecue Suszone cebule, bekon Drób Tosty serowe i zapiekanki Mi so i drób Pieczenie Zapiekanki, tosty, zupy, gulasze Potrawa Sposób Posmarowa p3ynem przygotowanym z mas3a i papryki. Posypa papryk7. Posmarowa sosem. Posmarowa sosem. Roz3o1y plasterki bekonu lub suszon7 cebul na wierzchu potrawy. Roz3o1y na wierzchu ciasta lub deseru lub przyrz7dzi polew. Kakao, p3atki czekoladowe, miód, Ciasta i desery marmolada Podgrzewanie Gotowe posi'ki w aluminiowych pojemnikach nale$y prze'o$y+ do innego, odpowiedniego naczynia. Zdj)+ pokrywki ze szczelnie przykrytych pojemników. Produkty okry+ foli) do mikrofalówek, talerzem lub pokrywk) tak, aby nie wysycha'y. Napoje nie wymagaj) przykrycia. Do naczy z p'ynami (woda, kawa, herbata, mleko) w'o$y+ szklane mieszade'ko. Du$e potrawy nale$y kilka razy wymiesza+, aby potrawa równomiernie ogrza'a si. Czas przedstawiony w tabeli dotyczy potraw o temperaturze ok. 20 C. Czas przygotowywania potraw wyj tych z lodówki b dzie nieco d'u$szy. Po podgrzaniu nale$y pozostawi+ potraw na 1-2 minuty, aby ciep'o roz'o$y'o si równomiernie (czas odczekania). 19 Czasy podane w tabelach maj) charakter orientacyjny. Mo$e zaj"+ konieczno"+ ich zmiany w zale$no"ci od temperatury produktu, jego wagi, zawarto"ci wody, t'uszczu lub spodziewanego efektu gotowania. RozmraHanie Kuchenka mikrofalowa nadaje si tak$e do rozmra$ania $ywno"ci. Czas rozmra$ania b dzie nieco krótszy, ni$ w przypadku tradycyjnych metod. Poni$ej przedstawiamy kilka ogólnych zasad. Nale$y wyj)+ mro$onk z opakowania i u'o$y+ w naczyniu do rozmra$ania. Pojemniki Pojemniki, które nadaj) si do u$ytku w kuchenkach mikrofalowych mog) by+ u$ywane tak$e przy rozmra$aniu produktów. Zazwyczaj ich zakres wytrzyma'o"ci wynosi -40 C do 220 C. Dlatego te same naczynia nadaj) si do rozmra$ania, podgrzewania i gotowania $ywno"ci w kuchenkach mikrofalowych. Przykrywanie Delikatne elementy nale$y przykry+ ma'ymi paskami folii aluminiowej przed przyst)pieniem do rozmra$ania. Rozmro$one lub ogrzane fragmenty nale$y tak$e przykry+ w czasie rozmra$ania. W ten sposób delikatne i cienkie kawa'ki b d) chronione przy rozmra$aniu du$ej porcji, która jest wci)$ zamro$ona. Prawid owe ustawienie Zalecamy ustawianie ni$szych warto"ci (w ten sposób mo$na kontrolowa+ stan przygotowania potrawy i ewentualnie go wyd'u$y+ unikaj)c przegotowania). Zbyt wysokie ustawienia spowoduj) np. ugotowanie wierzchniej warstwy potrawy (gdy "rodek b dzie wci)$ zamro$ony). Obracanie, mieszanie Wi kszo"+ produktów nale$y od czasu do czasu obróci+ lub zamiesza+ w trakcie rozmra$ania. Wyjmowa+ ju$ rozmro$one kawa'ki. Niewielkie iloqci potrawy Niewielkie ilo"ci rozmra$aj) si szybciej, ni$ du$e kawa'ki. Zalecamy porcjowanie potraw przed zamro$eniem, aby póbniej rozmra$a+ potrzebn) ilo"+ produktu. Przygotowanie posi'ku b dzie prostsze i szybsze. Produkty wymagajcce ostrohnoqci Torty, "mietana, sery i chleb nale$y rozmrozi+ tylko cz "ciowo i doko czy+ rozmra$anie w temperaturze pokojowej.
W ten sposób zewn trzne warstwy nie b d) zbyt mocno rozgrzane (a "rodek wci)$ zamro$ony). 20 Czas odczekania To szczególnie wa$ny moment po zako czeniu odmra$ania (proces trwa nadal mimo wy')czonej kuchenki). Prosz znaleb+ czas odczekania dla ró$nych produktów w tabelach. Grube produkty o bardziej zwartej konsystencji rozmra$aj) si d'u$ej, ni$ cie sze. Je"li produkt nie rozmrozi' si wystarczaj)co nale$y kontynuowa+ rozmra$anie w kuchence mikrofalowej lub wyd'u$y+ czas odczekania. Po zako czeniu tego czasu nale$y spo$y+ produkt jak najszybciej i nie zamra$a+ go ponownie. Gotowanie QwieHych warzyw W miar mo$liwo"ci kupowa+ warzywa o zbli$onej wielko"ci (jest to szczególnie wa$ne przy gotowaniu warzyw w ca'o"ci, np. gotowane ziemniaki). Dok'adnie umy+ i oczy"ci+ warzywa. Odmierzy+ wymagan) ilo"+ i pokroi+. Przyprawi+ (sól doda+ po zako czeniu gotowania). Doda+ ok. 5 'y$ek sto'owych wody na ka$de 500 g warzyw. Warzywa w'ókniste potrzebuj) nieco wi cej wody (patrz tabela). Warzywa gotuje si zazwyczaj pod przykryciem. Niektóre z nich, o podwy$szonej wilgotno"ci (cebula, gotowane ziemniaki) mo$na gotowa+ pod pokrywk) bez wody. W po'owie czasu gotowania nale$y zamiesza+ lub obróci+ warzywa. Odczeka+ ok. 2 minut po ugotowaniu warzyw, aby ciep'o równomiernie dotar'o do potrawy (czas odczekania). Czas gotowania podany w tabeli ma wy')cznie charakter orientacyjny i mo$e si zmieni+ w zale$no"ci od wagi, wst pnej temperatury i stanu warzyw. Im "wie$sze warzywa, tym czas gotowania jest krótszy. Gotowanie miisa, ryb i drobiu W miar mo$liwo"ci kupowa+ kawa'ki o zbli$onej wielko"ci (jest to szczególnie wa$ne przy gotowaniu produktu w ca'o"ci). Dok'adnie umy+ i oczy"ci+ mi so, ryby i drób. Osuszy+ papierowym r cznikiem. Przygotowa+ do gotowania. Wo'owin nale$y pozbawi+ chrz)stek. Rezultaty gotowania poszczególnych kawa'ków mog) by+ ró$ne nawet, je"li kawa'ki mi sa b d) jednakowe. Zale$y to od rodzaju produktu, zawarto"ci t'uszczu i wilgotno"ci oraz wst pnej temperatury $ywno"ci. Po 15 minutach gotowania produkty rumieni) si. Ten efekt mo$na wzmocni+ poprzez dodanie produktów wymienionych w tabeli. Mo$na tak$e u$y+ specjalnego naczynia do podpiekania potraw. Du$e kawa'ki mi sa, ryb lub drobiu nale$y obróci+ w po'owie czasu przyrz)dzania, aby ugotowa'y si równomiernie z ka$dej strony. Po ugotowaniu nale$y przykry+ piecze fili) aluminiow) i zostawi+ na ok. 10 minut (czas odczekania). Ciep'o i p'yny roz'o$) si równomiernie (a soki wyciekn) minimalnie podczas krojenia). 21 RozmraHanie i gotowanie G' boko zamro$one produkty mo$na rozmrozi+ i ugotowa+ w tym samym czasie. Kilka przyk'adów znajduje si w tabeli. Przestrzega+ wskazówek producentów mro$onek dotycz)cych ich przygotowywania do spo$ycia. Zawieraj) one dok'adne informacje o sposobie rozmro$enia oraz przepisy gotowania. POZIOMY MOCY MIKROFALOWEJ Kuchenka posiada 5 poziomów mocy mikrofalowej. Aby wybra+ odpowiedni poziom nale$y odnie"+ si do wskazówek i przepisów zamieszczonych w instrukcji. Ogólne zasady 900W: do szybkiego gotowania lub podgrzewania np. zup, zapiekanek, produktów w puszkach, napojów, warzyw, ryb itp. 630W: d'u$sze gotowanie zwartych produktów np. kawa'ków mi sa, pieczeni, gotowych posi'ków, a tak$e delikatniejszych artyku'ów spo$ywczych (sos serowy, ciasta biszkoptowe). Mniejsza moc nie dopu"ci do przegotowania sosu, a potrawa b dzie dok'adnie przyrz)dzona. 450W: do zwartych produktów, które wymagaj) d'ugiego gotowania (tak, jak przy gotowaniu tradycyjnym) np. potrawy z wo'owiny. Obni$ona moc zapewni krucho"+ mi sa. 270W: (rozmra$anie) do rozmra$ania produktów, pra$enia ry$u, gotowania makaronu, klusek i gotowania kremów jajecznych. 90W: do 'agodnego rozmra$ania np. tortów z kremami lub innych wyrobów cukierniczych. W= Wat Aby ustawim moc mikrofal nalehy: 1. Obróci+ pokr t'o ZEGAR/WAGA/PORCJA w lewo lub w prawo, aby wybra+ czas gotowania. 2. Wcisn)+ przycisk POZIOM MOCY MIKROFALOWEJ, a$ na wy"wietlaczu pojawi si w'a"ciwy poziom. Jednokrotne wci"ni cie przycisku wywo'a na wy"wietlaczu. Je"li omin) Pa stwo odpowiedni poziom, nale$y wciska+ przycisk, a$ znów pojawi si na wy"wietlaczu. 3. Wcisn)+ przycisk START/QUICK (SZYBKI). R;CZNE USTAWIENIA Mo$na zaprogramowa+ czas pracy kuchenki do 90 minut (90.00). Wskazanie czasu gotowania / rozmra$ania jest stopniowane od 10 sekund do 5 minut. Zale$y od ca'kowitego czasu gotowania (rozmra$ania), co pokazano w tabeli. 22 Czas gotowania 0-5 minut 5-10 minut 10-30 minut 30-90 minut Stopniowanie czasu 10 sekund 30 sekund 1 minuta 5 minut Przyk ad: Podgrzewanie zupy z moc) 630 W przez 2 i pó' minuty. 1. Wprowadzi+ czas go- 2. Wybra+ poziom mocy 3. Aby rozpocz)+ gototowania obracaj)c dwukrotnie wciskaj)c wanie nale$y wcipokr t'o ZEGAR / przycisk POZIOM sn)+ przycisk WAGA / PORCJA w MOCY MIKROFASTART/QUICK LOWEJ. (SZYBKI). kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara (2 minuty i 30 sekund). (x2) (x1) Sprawdzi wy wietlacz UWAGA! 1. Odmierzanie czasu na wy"wietlaczu zatrzyma si, gdy drzwi kuchenki zostan) otwarte w czasie gotowania. Czas gotowania b dzie odmierzany po zamkni ciu drzwi i wci"ni ciu przycisku START/QUICK (SZYBKI). 2. Poziom mocy mo$na sprawdzi+ w czasie gotowania wciskaj)c przycisk POZIOM MOCY MIKROFALOWEJ. B dzie wy"wietlany tak d'ugo, jak palec b dzie przytrzymywa' przycisk. 3. Pokr t'o ZEGAR/WAGA/PORCJA mo$na obraca+ w lew) i w praw) stron. Czas gotowania b dzie si stopniowo zmniejsza' (od warto"ci 90 minut) przy obracaniu pokr t'a w prawo. INNE FUNKCJE 1. GOTOWANIE SEKWENCYJNE Mo$na wprowadzi+ trzy ustawienia, r czne i programowane. Przyk ad: Aby gotowa+: 5 minut z moc) 900 W (etap 1) 16 minut z moc) 270 W (etap 2) 23 ETAP 1 1. Wprowadzi+ czas go- 2. Wybra+ poziom mocy towania obracaj)c wciskaj)c jeden raz pokr t'o ZEGAR / przycisk POZIOM WAGA / PORCJA. MOCY MIKROFALOWEJ. (x1) ETAP 2 3. Wprowadzi+ czas ob- 4. Wybra+ poziom mocy 5. Wcisn)+ przycisk racaj)c pokr t'o ZESTART / QUICK wciskaj)c przycisk GAR / WAGA / POZIOM MOCY MI(SZYBKI), aby rozporcja. KROFALWEJ cztery pocz)+ gotowanie. razy. (x4) (x1) Sprawdzi wy wietlacz. Kuchenka gotuje przez 5 minut z moc) 900 W, a nast pnie 16 minut z moc) 270 W. 2. SZYBKIE GOTOWANIE Przycisk START/QUICK(SZYBKI) umo$liwia wybór mi dzy dwiema funkcjami: a) Start. Poprzez wci"ni cie przycisku START/QUICK (SZYBKI) mo$na od razu rozpocz)+ gotowanie z moc) 900 W przez 30 sekund.
UWAGA! Aby unikn)+ przypadkowej zmianie ustawie (np. przez dzieci) przycisk START/QUICK (SZYBKI) mo$e by+ u$ywany tylko w ci)gu 3 minut od poprzedniej czynno"ci, np. zamkni cia drzwi, wci"ni cia przycisku STOP lub zako czenia gotowania. 24 b) Wyd uhenie czasu gotowania. Wci"ni cie przycisku START/QUICK (SZYBKI) w czasie gotowania przed'u$a czas ustawionego r cznie gotowania o wielokrotno"+ 30 sekund. 3. SPRAWDZENIE POZIOMU MOCY Wcisn)+ przycisk POZIOM MOCY MIKROFALOWEJ, aby sprawdzi+ stopie w trakcie gotowania. (x1) Poziom mocy b dzie wy"wietlany tak d'ugo, jak d'ugo palec b dzie znajdowa' si na przycisku. Czas b dzie odliczany tak$e wtedy, gdy poziom mocy jest wywo'ywany. 4. BLOKADA Aby w CczyM blokadi... 1. Przytrzyma+ wci"ni ty przycisk STOP przez 3 sekundy. Aby skasowam blokadi... 1. Przytrzyma+ wci"ni ty przycisk STOP przez 3 sekundy (x1 przez 3 sekundy) (x1 przez 3 sekundy) Na wyqwietlaczu pojawi sii wskazanie: Na wyqwietlaczu pojawi sii aktualna godzina (jeqli jc ustawiono). UWAGA! @@@@Przyk ad: 1a. @@@@@@@@1c. @@@@1d. @@@@Patrz strony z tabelami poszczególnych programów. @@1. @@ Wprowadzi+ tylko wag produktu. Odj)+ wag opakowania. @@Patrz tabele w instrukcji obs'ugi. 2. @@@@@@@@Sprawdzi+, czy produkt jest gor)cy po ugotowaniu. @@UWAGA! @@1. Wybra+ zestaw wciskaj)c jeden raz przycisk AUTOMATYCZNE GOTOWANIE 2. 2. @@3. @@1. Wybra+ zestaw wciskaj)c trzy razy przycisk GOTOWANIE MRO<ONEK. 2. @@3. Wcisn)+ przycisk START/QUICK (SZYBKI). (x3) (x1) Sprawdzi wy wietlacz 27 TABELA AUTOMATYCZNYCH PROGRAMÓW GOTOWANIA Przycisk Waga (stopniowanie) / Naczynia 0,5-1,5 kg* (1-3) A1-1 Gotowanie (pocz7tkowa temperatukurczak z warzyra kurczaka 5 C), p3awami skie owalne naczynie do zapiekania, folia do mikrofalówek. 0,5-1,5 kg* (1-3) A1-2 Gotowanie Mi so mielone z ce- (pocz7tkowa temperatubul7 ra mi sa 5 C), naczynie do zapiekanek pokrywk7. 0,5-1,5 kg* (1-3) A2-1 Gotowanie (pocz7tkowa temperatufilet rybny z sosem ra ryby 5 C, sosu 20 C), naczynie do zapiekania i folia do mikrofalówek. 0,5-1,5 kg * (1-3) A2-2 Gotowanie (pocz7tkowa temperatuzapiekanie ra 20 C), naczynie do zapiekania. Numer programu automatycznego Przygotowanie Patrz przepis na Kurczaka z warzywami. *) Ca3kowita waga wszystkich sk3adników. (x1) Patrz przepis na Mi so mielone z cebul7. *) Ca3kowita waga wszystkich sk3adników. (x2) Patrz przepis,,filet rybny z sosem" w dalszej cz ci instrukcji obs3ugi. *) Ca3kowita waga wszystkich sk3adników. Patrz przepis na zapiekank w dalszej cz ci instrukcji obs3ugi. *) Ca3kowita waga wszystkich sk3adników. (x1) (x2) GOTOWANIE MRO<ONEK Przycisk Waga (stopniowanie) / Naczynia 0,1-0,6 kg (100g) (pocz7tkowa temperatufc-1 Gotowanie ra -18 C), miska z pomro1one warzywa krywk7, naczynie do za- np. brukselka, zielo- piekanek i folia do mikro ny groszek, groch, falówek lub pokrywka. mieszanki warzywne. Numer programu automatycznego Przygotowanie Doda 1 3y1k wody na 100g warzyw i ewentualnie sól. (grzyby nie wymagaj7 dodania wody). Przykry pokrywk7. Po zatrzymaniu si kuchenki i us3yszeniu sygna3u akustycznego rozmiesza i przykry. Po ugotowaniu pozostawi na ok. 1-2 minuty. UWAGA! Je li mro1one warzywa s7 zbite ugotowa r cznie. (x1) 28 Przycisk (x2) Waga (stopniowanie) / Naczynia 0,3-1,0 kg* (100g) (pocz7tkowa temperatufc-2 Gotowanie Mro9one posi ki ra -18 C), miska z pogotowe krywk7 lub folia do mitakie, które mo1na krofalówek. wymiesza np. ma- *) Je li producent zaleca karony, sos bolocski, dodanie wody nale1y obzestawy chicskie. liczy ca3kowit7 ilo dla programów z dodatkowym p3ynem. Numer programu automatycznego Przygotowanie Prze3o1y posi3ek do naczynia nadaj7cego si do u1ytku w kuchence mikrofalowej. Doda wod, je li producent zaleca. Przykry pokrywk7. Gotowa bez przykrywki, je li takie jest zalecenie producenta. Po us3yszeniu sygna3u akustycznego rozmiesza i przykry. Po ugotowaniu pozostawi na ok. 1-2 minuty. Prze3o1y posi3ek do naczynia nadaj7cego si do u1ytku w kuchence mikrofalowej (je li oryginalny pojemnik jest nieodpowiedni). Przykry foli7 mikrofalow7. Je li oryginalny pojemnik nadaje si do u1ytku w mikrofalówce nale1y zdj7 oryginaln7 pokrywk papierow7 i przykry fili7 do mikrofalówek. Po ugotowaniu pozostawi na ok. 5 minut. (x3) 0,2-0,6kg (100g) (pocz7tkowa temperatura 18 C), p3askie walne FC-3 Gotowanie naczynie do zapiekania i Mro1one zapiekanki folia do mikrofalówek lub np. makaronowe, laoryginalny pojemnik i fo- sagne itp. lia do mikrofalówek. AUTOMATYCZNE PROGRAMY ROZMRA<ANIA Przycisk Numer programu automatycznego Ad-1 Rozmra9anie Steki i kotlety Waga (stopniowanie) / Naczynia 0,2-1,0 kg (100g) (pocz7tkowa temperatura -18 C), (patrz przypisy pod tabel7). Przygotowanie U3o1y mi so w p3askim naczyniu, na rodku talerza obrotowego. Po us3yszeniu sygna3u akustycznego obróci, prze3o1y i oddzieli poszczególne kawa3ki. Przykry cienkie elementy i rozgrzane koccówki ma3ymi kawa3kami folii aluminiowej. Po zakocczeniu programu opakowa w foli aluminiow7 na 10-15 minut, aby ca3kowicie rozmrozi produkty. (x1) 29 Przycisk Numer programu automatycznego Ad-2 Rozmra9anie Mi so mielone (x2) Waga (stopniowanie) / Naczynia 0,2-1,0 kg (100g) (pocz7tkowa temperatura -18 C), folia do mikrofalówek, (patrz przypisy pod tabel7). Przygotowanie U3o1y kostk mi sa w p3askim naczyniu, na rodku talerza obrotowego. Po us3yszeniu sygna3u akustycznego obróci, prze3o1y i oddzieli poszczególne kawa3ki (wyj7 ju1 rozmro1one). Po zakocczeniu programu opakowa w foli aluminiow7 na 5-10 minut, aby ca3kowicie rozmrozi mi so. U3o1y drób w p3askim naczyniu, na rodku talerza obrotowego. Po us3yszeniu sygna3u akustycznego obróci, prze3o1y i oddzieli poszczególne kawa3ki. Przykry cienkie elementy i rozgrzane koccówki ma3ymi kawa3kami folii aluminiowej. Po zakocczeniu programu op3uka zimn7 wod7, i przykry foli7 aluminiow7, pozostawi na 15-30 minut, aby ca3kowicie rozmrozi drób. Umy drób pod bie17c7 wod7. Wyj7 ciasto z opakowania. U3o1y w p3askim naczyniu lub bezpo rednio na rodku talerza obrotowego. Po zakocczeniu programu pokroi ciasto na jednakowe kawa3ki, u3o1y z zachowaniem odst pu mi dzy poszczególnymi porcjami i pozostawi na 15-60 minut, aby ca3kowicie rozmrozi. U3o1y w p3askim naczyniu na rodku talerza obrotowego. W przypadku odmra1ania chleba o wadze 1,0 kg u3o1y bezpo rednio na talerzu obrotowym. Po us3yszeniu sygna3u akustycznego obróci, prze3o1y i oddzieli poszczególne kawa3ki (wyj7 ju1 rozmro1one). Po zakocczeniu programu przykry foli7 aluminiow7 i pozostawi na 5-10 minut, aby ca3kowicie rozmrozi.
Ad-3 Rozmra9anie Drób 0,9-1,8 kg (100g) (pocz7tkowa temperatura -18 C), (patrz przypisy pod tabel7). (x3) Ad-4 Rozmra9anie Ciasto 0,1-1,4 kg (100g) (pocz7tkowa temperatu- ra -18 C), p3aski talerz. (x4) Ad-5 Rozmra9anie Chleb (x5) 0,1-1,0 kg (100g) (pocz7tkowa temperatura -18 C), p3askie naczynie (zalecamy u1ywanie programu do chleba pokrojo nego na kromki). UWAGA! Automatyczne rozmra$anie. 1. Steki i kotlety nale$y roz'o$y+ w jednej warstwie. 30 2. Mi so mielone powinno by+ zamro$one w cienkiej porcji. 3. Po obróceniu produktów nale$y okry+ foli) aluminiow) rozmro$one p'askie i ma'e kawa'ki. 4. Delikatne ciasta i torty z kremami s) bardzo wra$liwe na energi mikrofalow). Je"li krem mi knie zbyt szybko nale$y wyj)+ ciasto z kuchenki i pozostawi+ na 10-30 minut w temperaturze otoczenia. 5. Dla programów Ad-1 i Ad-3 nale$y u'o$y+ produkty w kuchence tak, jak pokazano na rysunku. PRZEPISY DO PROGRAMÓW AUTOMATYCZNYCH KURCZAK Z WARZYWAMI (A1-1) Ostry przysmak z kurczaka Sk'adniki: 0,5 kg (1) 60 g 1 25 g 50 g 50 g 150 g 10 g 150 ml 1,0 kg (2) 120 g 1 50 g 100 g 100 g 300 g 20 g 300 ml 1,5 kg (3) 180 g 1 75 g 150 g 150 g 450 g 30 g 450 ml D3ugoziarnisty ry1 (parboiled) Porcja szafranu Cebula pokrojona w plasterki Czerwona papryka pokrojona w paski Por pokrojony w paski Filet z piersi kurczaka pokrojony w kostk Mas3o Wywaru mi snego Przygotowanie: 1. 2. 3. 4. Wymiesza+ ry$ i szafran, u'o$y+ w nat'uszczonym naczyniu. Wymiesza+ warzywa oraz kurczaka. Przyprawi+ i u'o$y+ na ry$u. Na wierzchu u'o$y+ mas'o. Wla+ wywar mi sny i gotowa+ przykryte foli) do mikrofalówek - w')czy+ program AUTOMATYCZNE GOTOWANIE (A1-1),,Kurczak z warzywami". 5. Po ugotowaniu pozostawi+ na ok. 5-10 minut. 31 MI;SO MIELONE Z CEBUL+ (A1-2) Sk'adniki: 0,5 kg (1) 150 g 50 g 0,5 15 g 115 ml 20 g 65 g 65 g 0,5 3y1ki 1,0 kg (2) 300 g 100 g 1 30 g 230 ml 40 g 125 g 125 g 1 3y1ka 1,5 kg (3) 450 g 150 g 1,5 45 g 345 ml 60 g 190 g 190 g 1,5 3y1ki Mielone mi so (1/2 wo3owe, 1/2 wieprzowe) Cebula, drobno pokrojona Jajko Bu3ka tarta Sól i pieprz Wywar mi sny Puree z pomidorów Ziemniaki, drobno pokrojone Marchew, drobno pokrojona Posiekana pietruszka Przygotowanie: 1. Wymiesza+ mielone mi so, cebul, jajka i tart) bu'k. Przyprawi+ sol) i pieprzem. U'o$y+ w naczyniu do zapiekanek. 2. Wymiesza+ wywar mi sny z puree pomidorowym. 3. Do mi sa doda+ p'yn, ziemniaki, marchew i pietruszk, dok'adnie wymiesza+. 4. Przykry+ i w')czy+ program AUTOMATYCZNE GOTOWANIE (A1-2),,Mielone mi so z cebul)". 5. Gdy kuchenka si zatrzyma i rozlegnie si sygna' akustyczny nale$y wymiesza+ i ponownie nakry+. 6. Po ugotowaniu zamiesza+ i pozostawi+ na ok. 5 minut. Posypa+ posiekan) natk) pietruszki i podawa+. FILET RYBNY Z SOSEM (A2-1) Filet rybny z pikantnym sosem Sk'adniki: 0,5 kg (1) 175 g 50 g 5g 15 g 1 3y1eczka 250 g 1,0 kg (2) 350 g 100 g 10 g 30 g 1-2 3y1eczki 500 g 1,5 kg (3) 525 g 150 g 15 g 45 g 2-3 3y1eczki 750 g Pomidory bez skóry (pelati, z puszki) Kukurydza Sos chilli Cebula (drobno posiekana) Ocet z czerwonego wina, musztarda, tymianek, pieprz kajecski Filet rybny Sól 32 Przygotowanie: 1. Wymiesza+ sk'adniki sosu. 2. U'o$y+ filet rybny w okr)g'ym naczyniu do zapiekania, cienkie ko ce kieruj)c do "rodka, posoli+. 3. Rozprowadzi+ sos na wierzchu ryby. 4. Przykry+ foli) do kuchenek mikrofalowych i w')czy+ program AUTOMATYCZNE GOTOWANIE (A2-1),,Filet rybny z sosem". 5. Po zako czeniu programu pozostawi+ potraw na ok. 2 minuty. FILET RYBNY Z SOSEM (A2-1) Filet rybny z sosem curry Sk'adniki: 0,5 kg (1) 250 g 50 g 200 g 1,0 kg (2) 500 g 100 g 400 g 1,5 kg (3) 750 g 150 g 600 g Filet rybny Sól Banany (pokrojone w plasterki) Gotowy sos curry Przygotowanie: 1. U'o$y+ filet rybny w okr)g'ym naczyniu do zapiekania, cienkie ko ce kieruj)c do "rodka, posoli+. 2. Roz'o$y+ plasterki banana i sos curry na wierzchu ryby. 3. Przykry+ foli) do kuchenek mikrofalowych i w')czy+ program AUTOMATYCZNE GOTOWANIE (A2-1),,Filet rybny z sosem". 4. Po zako czeniu programu pozostawi+ potraw na ok. 2 minuty. ZAPIEKANKA (A2-2) Zapiekanka ze szpinaku Sk'adniki: 0,5 kg (1) 5g 150 g 15 g 150 g 35 g 50 g 1 1,0 kg (2) 10 g 300 g 30 g 300 g 75 g 100 g 2 1,5 kg (3) 15 g 450 g 45 g 450 g 110 g 150 g 3 Mas3o lub margaryna (do posmarowania naczynia) Szpinak w li ciach (rozmro1ony, ods7czony) Cebula (drobno posiekana) Sól, pieprz, tarta ga3ka muszkato3owa Gotowane ziemniaki (w plastrach) Gotowana szynka (pokrojona w kostk ) Gmietana Jaja 33 0,5 kg (1) 40 g 1,0 kg (2) 75 g 1,5 kg (3) 115 g Tarty ser 1ó3ty Papryka w proszku Przygotowanie: 1. Wymiesza+ li"cie szpinaku z cebul), przyprawi+ sol), pieprzem i ga'k) muszkato'ow). 2. Nat'u"ci+ naczynie do zapiekania. U'o$y+ na przemian warstwy ziemniaków, szynki i szpinaku. Ostatnia wierzchnia warstwa to szpinak. 3. Wymiesza+ jajka ze "mietan), posoli+, doda+ pieprz i pola+ warzywa. 4. Przykry+ danie tartym serem, posypa+ papryk) i w')czy+ program AUTOMATYCZNE GOTOWANIE A2-2,,Zapiekanka". 5. Po zako czeniu programu pozostawi+ potraw na ok. 5-10 minut. ZAPIEKANKA (A2-2) Zapiekanka z ziemniaków i cukini Sk'adniki: 0,5 kg (1) 200 g 115 g 75 g 1 ½ 40 g 10 g 1,0 kg (2) 400 g 230 g 150 g 2 1 80 g 20 g 1,5 kg (3) 600 g 345 g 225 g 3 2 120 g 30 g Ugotowane ziemniaki (pokrojone w plasterki) Cukinia (drobno pokrojona) Gmietana Jaja Zmia1d1ony z7bek czosnku Sól, pieprz Ser feta (pokrojony w kostk ) Ziarno s3onecznika Papryka w proszku Przygotowanie: 1. Nat'u"ci+ naczynie do zapiekania i u'o$y+ warstwami ziemniaki i cukini. 2. Wymiesza+ jaja ze "mietan), posoli+, doda+ pieprz i czosnek. Zala+ warzywa. 3. Ser feta rozsypa+ na daniu. 4. Posypa+ ziarnami s'onecznika i papryk) w proszku. W')czy+ automatyczny program gotowania AUTOMATYCZNE GOTOWANIE (A2-2),,Zapiekanka". 5. Po zako czeniu programu pozostawi+ potraw na ok. 5-10 minut. 34 TABELE GOTOWANIA PODGRZEWANIE POTRAW I NAPOJÓW Produkt/Napój Kawa Mleko Woda Posi3ek (warzywa, mi so, przybranie) Gulasz Zupa czysta Zupa krem Warzywa Mi so Filet rybny* Kie3baski Ciasto Posi3ek dla dziecka Topienie mas3a lub margaryny* Topienie czekolady Rozpuszczanie sze ciu p3atków 1elatyny Polewa do tarty (dla ¼ litra p3ynu) *) Sch3odzone w ch3odziarce. 2 sztuki 1 porcja 1 s3oiczek 1 plaster* 1 fili1anka 1 fili1anka 1 fili1anka 6 fili1anek 1 miska Ilo>? (g/ml) 150 150 150 900 1000 400 200 200 200 200 500 200 200 180 150 190 50 100 10 Moc (W) 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 630 450 450 900 450 450 Czas (min.) Ok. 1 Ok. 1 Ok. 2 8-10 9-11 3-5 1,5-2 1-1,5 1,5-2,5 2-3 3-5 3-4 3-5 1-1,5 0,5-1 0,5-1 1-1,5 3-4 0,5 Rozmiesza od czasu do czasu Zanurzy w wodzie, cisn7 i u3o1y w miseczce na zup, zamiesza od czasu do czasu Rozpu ci cukier w 250 ml wody, przykry, dok3adnie rozmiesza w trakcie i po podgrzaniu Wskazówki Nie przykrywa Nie przykrywa Nie przykrywa, doprowadzi do zagotowania Sos spryska wod7, przykry, zamiesza w trakcie podgrzewania Przykry, zamiesza po podgrzaniu Przykry, zamiesza po podgrzaniu Przykry, zamiesza po podgrzaniu Je li to konieczne doda nieco wody, przykry, rozmiesza w po3owie czasu gotowania Posmarowa wierzch sosem, przykry Przykry Nak3u widelcem skór (w kilku miejscach) Po3o1y na talerzyku Zdj7 pokrywk, po podgrzaniu rozmiesza i sprawdzi temperatur przed podaniem dziecku 10 450 3-5 35 GOTOWANIE MI;SA, RYB I DROBIU Mi so/ryba/drób PieczeC (wieprzowa, ciel ca, jagni ca) PieczeC wo3owa ( rednio wysma1ona) Mi so mielone Filet rybny Kurczak Udka kurczaka Ilo>? (g/ml) 500 1000 1500 1000 1500 1000 200 1200 200 Moc (W) 630 630 630 630 630 900 900 630 900 Czas (min.
) 17-22 34-38 53-58 20-24 27-31 21-24 4-6 29-32 3-6 Wskazówki Przyprawi, u3o1y w p3ytkim naczyniu. Obróci w po3owie czasu gotowania. Przyprawi, u3o1y w p3askim naczyniu. Obróci w po3owie czasu gotowania. Zmieli mi so (pó3 na pó3 wo3owe i wieprzowe), u3o1y w p3ytkim naczyniu. Przyprawi, u3o1y na talerzu, przykry. Przyprawi, u3o1y w naczyniu do zapiekania, obróci w po3owie czasu gotowania. Przyprawi, u3o1y na talerzu, przykry. Czas odczekania (min.) 10 10 10 10 10 10 3 3 3 ROZMRA<ANIE Produkt PieczeC mi sna (wieprzowina, wo3owina, ciel cina, jagni cina) Steki, eskalopki, kotlety, w7tróbka Gulasz Szynka lub kie3basa w jednym kawa3ku Kie3baski 8 szt. 4 szt. Kaczka, indyk Kurczak Udka kurczaka Waga (g) 1500 1000 500 200 500 200 600 300 1500 1200 1000 1000 200 Moc (W) 90 90 90 270 270 270 270 270 90 270 270 270 270 Czas (min.) 55-60 38-42 20-25 2-4 8-9 2-3 6-8 3-5 42-46 18-20 13-15 13-15 3-4 Obróci w po3owie czasu rozmra1ania. Roz3o1y i wymiesza w po3owie czasu rozmra1ania. Rozmra1anie cz ciowe. U3o1y obok siebie, obróci w po3owie czasu rozmra1ania U3o1y na talerzu, obróci w po3owie czasu rozmra1ania. U3o1y na talerzu, obróci w po3owie czasu rozmra1ania. Obróci w po3owie czasu rozmra1ania. Wskazówki Czas odczekania (min.) 30-90 30-90 30-90 10-15 10-15 5 5-10 30-90 30-90 10-15 U3o1y na talerzu, obróci w po3owie czasu rozmra1ania. 36 Piersi z kurczaka Ryba w porcjach Filet rybny Kraby Bu3ki, 2 szt. Chleb tostowy w kromkach Bochenek chleba Ciasto, 1 porcja Ciasto owocowe, 1 porcja Tort z kremem, 1 porcja Tort z kremem (ca3y), r. 25 cm Mas3o Ser w plasterkach Owoce (truskawki, maliny, wi nie, liwki) 450 800 400 300 80 250 500 150 150 270 270 270 270 270 270 270 270 270 270 270 7-9 12-13 5-7 6-8 1-1,5 2-3 3-5 1-3 2-3 Ok. 1 9-11 1-3 1-2 3-5 Obróci w po3owie czasu rozmra1ania. Obróci w po3owie czasu rozmra1ania. Obróci w po3owie czasu rozmra1ania. Obróci w po3owie czasu rozmra1ania. Rozmra1anie cz ciowe. Wyjmowa zewn trzne kromki po ka1dej minucie. Obróci w po3owie czasu rozmra1ania (w rodku jest ca3y czas zamro1ony). U3o1y na talerzyku. U3o1y na talerzyku. U3o1y na talerzyku. U3o1y na talerzu. Rozmra1anie cz ciowe. Rozmra1anie cz ciowe. Roz3o1y, obróci w po3owie czasu rozmra1ania. 30-90 10-15 5-10 30 ---5 30 5 10 5 60 5 10 5 250 200 250 270 270 270 Podane czasy maja charakter orientacyjny i mog7 si zmienia w zale1no ci od temperatury pocz7tkowej i wagi mro1onek. ROZMRA<ANIE I GOTOWANIE Produkt Filet rybny Pstr7g, 1 szt. Danie Szpinak w li ciach Broku3y Ilo>? (g) 300 250 400 300 300 Moc (W) 900 900 900 900 900 Czas Doda? wod (min. ) ( y9ki sto owe) 9-11 6-8 8-10 7-10 6-8 ------------3-5 Przykry. Przykry. Przykry, rozmiesza po 6 minutach. Przykry, zamiesza raz lub dwa razy w czasie gotowania. Przykry, zamiesza w po3owie gotowania. Wskazówki Czas odczekania (min.) 1-2 1-2 2 2 2 37 Produkt Groch Kalarepa Mieszanka warzywna Brukselka Czerwona kapusta Ilo>? (g) 300 300 500 300 450 Moc (W) 900 900 900 900 900 Czas Doda? wod (min.) ( y9ki sto owe) 6-8 7-8 9-11 6-8 10-12 3-5 3-5 3-5 3-5 3-5 Wskazówki Przykry, zamiesza w po3owie gotowania. Przykry, zamiesza w po3owie gotowania. Przykry, zamiesza w po3owie gotowania. Przykry, zamiesza w po3owie gotowania. Przykry, zamiesza w po3owie gotowania. Czas odczekania (min.) 2 2 2 2 2 GOTOWANIE $WIE<YCH WARZYW Warzywo Karczochy Szpinak w li ciach Ilo>? (g) 300 300 800 500 500 500 500 500 250 500 500 Moc (W) 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 Czas (min.) 5-7 4-5 10-12 6-8 6-8 6-8 6-8 6-8 4-5 7-9 7-9 Wskazówki Oderwa wierzchnie warstwy i wyci7 twardy rodek. Dok3adnie umy, przykry, zamiesza raz lub dwa w czasie gotowania. Podzieli g3ówk na ró1yczki, przykry, zamiesza w czasie gotowania. Podzieli g3ówk na ró1yczki, przykry, zamiesza w czasie gotowania. W ca3o ci, przykry, zamiesza w czasie gotowania Przykry, zamiesza w czasie gotowania. Pokroi w wiartki, przykry, zamiesza w trakcie gotowania. W ca3o ci, gotowa w folii do mikrofalówek. Pokroi w kostk, przykry, zamiesza w trakcie gotowania. Pokroi w kr71ki, przykry, zamiesza w trakcie gotowania Doda? wod ( y9ki sto owe / ml) 3-4 ---5-6 4-5 4-5 ---4-5 4-5 ---50 ml 4-5 Kalafior Broku3y Grzyby Groch Koper w3oski (fenku3) Cebule Kalarepa Marchew 38 Warzywo Zielona papryka Gotowane ziemniaki (w mundurkach) Por Czerwona kapusta Brukselka Gotowane ziemniaki (solone) Ilo>? (g) 500 500 Moc (W) 900 900 Czas (min.) 6-8 6-8 Wskazówki Pokroi w paski, zamiesza raz lub dwa w trakcie gotowania. Przykry, ewentualnie zamiesza w trakcie gotowania. Pokroi w talarki, przykry, ewentualnie zamiesza w trakcie gotowania. Poszatkowa, zamiesza raz lub dwa w czasie gotowania. Ca3e g3ówki, przykry, ewentualnie zamiesza w trakcie gotowania. Pokroi na du1e jednakowe kawa3ki, doda troch soli, przykry, ewentualnie zamiesza w trakcie gotowania. Pokroi w kostk, przykry, ewentualnie zamiesza w trakcie gotowania. Poszatkowa, przykry, ewentualnie zamiesza w trakcie gotowania. Pokroi w talarki, przykry, ewentualnie zamiesza w trakcie gotowania. Doda? wod ( y9ki sto owe / ml) 4-5 4-5 500 500 500 900 900 900 7-9 15-17 7-9 4-5 50 ml 50 ml 500 900 7-9 150 ml Seler 500 900 7-9 50 ml Bia3a kapusta 500 900 15-17 50 ml Cukinia 500 900 6-8 4-5 PRZEPISY Dostosowanie przepisu do uhytku w kuchence mikrofalowej Je"li chcecie Pa stwo u$y+ ulubione przepisy w kuchence mikrofalowej nale$y wzi)+ pod uwag krótszy czas gotowania (o 1/3 do 1/2). Patrz przepisy zamieszczone w instrukcji obs'ugi. Produkty o wysokim poziomie wilgotno"ci (mi so, ryby, drób, warzywa, owoce, gulasze i zupy) mo$na z 'atwo"ci) przygotowa+ w kuchence mikrofalowej. Produkty o niskiej wilgotno"ci, nale$y nawil$y+ przed podgrzaniem lub gotowaniem w kuchence mikrofalowej. Ilo"+ p'ynu, któr) nale$y doda+ do surowych produktów nale$y zredukowa+ o 2/3 ilo"ci podanej w oryginalnym przepisie. Je"li to konieczne, mo$na doda+ p'yn w czasie gotowania. Ilo"+ t'uszczu mo$na tak$e zmniejszy+. Niewielka ilo"+ mas'a lub oliwy jest wystarczaj)ca, aby wydoby+ smak potrawy. Dlatego kuchenka mikrofalowa 39 umo$liwia przygotowanie produktów o niskim poziomie t'uszczów, dietetycznych. Jak korzystam z przepisów Wszystkie przepisy zamieszczone w instrukcji obs'ugi s) obliczone na 4 porcje (o ile nie podano inaczej). Na pocz)tku ka$dego przepisu wskazano zalecone naczynia oraz orientacyjny czas gotowania. Podana ilo"+ dotyczy cz "ci do spo$ycia (o ile nie podano inaczej). Je"li w przepisie wyst puj) jajka nale$y przyj)+ wag ka$dego z nich na poziomie ok. 55 g. Zupy Hiszpania Zupa z avocado Ca'kowity czas gotowania: ok.