Twoja instrukcja użytkownika AEG-ELECTROLUX EMS2685X

Transkrypt

1 Możesz przeczytać rekomendacje w przewodniku, specyfikacji technicznej lub instrukcji instalacji dla AEG-ELECTROLUX EMS2685X. Znajdziesz odpowiedź na wszystkie pytania w instrukcji dla (informacje, specyfikacje, rozmiar, akcesoria, itp). Szczegółowe instrukcje użytkowania znajdują się w podręczniku użytkownika. Instrukcja obsługi Podręcznik użytkownika Instrukcje obsługi Instrukcje użytkowania Instrukcja użytkowania

2 Skrót instrukcji:. 11 CO TO S MIKROFALE? ODPOWIEDNIE NACZYNIA 13 WSKAZÓWKI I PORADY GOTOWANIE WIE)YCH WARZYW GOTOWANIE MI*SA, RYB I DROBIU.

3 ROZMRA)ANIE I GOTOWANIE POZIOMY MOCY MIKROFALOWEJ GOTOWANIE MIKROFALOWE GRILL I MIKROFALE + GRILL INNE FUNKCJE..

4 .. 24 PROGRAMY AUTOMATYCZNEGO GOTOWANIA I ROZMRA)ANIA TABELA AUTOMATYCZNYCH PROGRAMÓW GOTOWANIA 29 TABELA AUTOMATYCZNYCH PROGRAMÓW ROZMRA)ANIA. 31 PRZEPISY DO PROGRAMÓW AUTOMATYCZNYCH TABELE GOTOWANIA.. 35 GOTOWANIE, GRILLOWANIE, PIECZENIE GRILLOWANIE I PIECZENIE MI*SA, PRZYGOTOWANIE ZAPIEKANEK I TOSTÓW GOTOWANIE MRO)ONEK ROZMRA)ANIE...

5 . 39 ROZMRA)ANIE I GOTOWANIE PRZEPISY KONSERWACJA I CZYSZCZENIE CO ZROBI/, GDY...

6 .. 60 SERWIS I CZ* CI ZAMIENNE WARUNKI GWARANCJI CHARAKTERYSTYKA TECHNICZNA WA)NE INFORMACJE INSTALACJA POD& CZENIE DO ZASILANIA ELEKTRYCZNEGO...

7 Drogi Kliencie! Gratulujemy Pa stwu trafnego wyboru i dzi kujemy za zakup produktu marki Electrolux. Jeste%my przekonani, 'e nowa kuchnia mikrofalowa b dzie Pa stwu bardzo przydatna i u atwi przygotowywanie potraw. Przed u'yciem kuchni mikrofalowej prosimy o dok adne zapoznanie si z niniejsz* instrukcj* obs ugi. Instrukcj nale'y zachowa+, aby podczas u'ytkowania móc w ka'dej chwili z niej skorzysta+. W przypadku sprzeda'y urz*dzenia prosimy zwróci+ uwag, aby przekaza+ nowemu u'ytkownikowi instrukcj obs ugi. W celu efektywnego wykorzystania Pa stwa nowej kuchni mikrofalowej, w instrukcji obs ugi zawarto wiele cennych wskazówek i porad. WSKAZÓWKI DOTYCZ CE BEZPIECZE STWA PRZECZYTA/ I ZACHOWA/ INSTRUKCJ* OBS&UGI! Unikanie zagro:enia po:arem Nie nale:y pozostawiab wcdczonej kuchni bez nadzoru. Ustawienie zbyt wysokiej mocy lub dcu:szego czasu gotowania mo:e spowodowab przegrzanie i zapalenie sil produktów. Urz*dzenie nale'y ustawi+ tak, aby mo'na je by o w ka'dej chwili od *czy+ od zasilania. Zasilanie: 230 V, 50 Hz, zabezpieczenie 16 A. Zalecamy pod *czenie kuchni do oddzielnego obwodu elektrycznego. Nie przechowywa+ kuchni na zewn*trz, na wolnym powietrzu. Nale:y odcdczyb urzddzenie od zasilania elektrycznego, je:eli z kuchni zacznie sil wydobywab dym. NIE OTWIERA/ DRZWI, gdy: mo:e wydobyb sil ogien. Nie polewab urzddzenia wodd. Potrawy nale:y przygotowywab w naczyniach przeznaczonych dla tego typu urzddzen (patrz dalsza czlpb instrukcji obscugi). Nie pozostawiab wcdczonej kuchni bez nadzoru podczas podgrzewania potraw w naczyniach plastikowych, papierowych lub innych Catwopalnych pojemnikach. Po ka:dym u:yciu nale:y umyb wnltrze kuchni oraz uszczelkl w dnie komory, talerz obrotowy i jego podstawl. Nale:y je pozostawib suche i bez osadu tcuszczu. Resztki tcuszczu mogd sil przypalib / wywocab po:ar. W pobli'u otworów wentylacyjnych nie przechowywa+ atwopalnych materiaów i %rodków. Nie zas ania+ otworów wentylacyjnych kuchenki. Z produktów lub ich opakowa nale'y usun*+ wszystkie metalowe uszczelki, zamkni cia itp., gdy' iskrzenie metalowych przedmiotów mo'e spowodowa+ po'ar. Nie u'ywa+ kuchenki do podgrzewania t uszczu (np. potrzebnego do g bokiego sma'enia frytek). Mo'e doj%+ do jego zapalenia. Pra'on* kukurydz nale'y przygotowywa+ w specjalnych opakowaniach (post powa+ zgodnie ze wskazówkami producenta pra'onej kukurydzy). 4 We wn trzu kuchni nie wolno przechowywa+ 'adnych przedmiotów. Po w *czeniu kuchni nale'y sprawdzi+ poprawno%+ ustawienia pracy urz*dzenia. Aby unikndb szkód Uwaga! Nie u'ywa+ uszkodzonej kuchenki. Prosimy zwraca+ szczególn* uwag na: Prawid owe zamykanie si drzwi oraz na ewentualne usterki, tj.: drzwi nie mog* by+ skrzywione. Zawiasy i zatrzaski nie mog* by+ p kni te i powinny dzia a+ niezawodnie. Uszczelki oraz powierzchnie uszczelniaj*ce nie mog* by+ uszkodzone. Wn trze i drzwi kuchenki: bez ubytków. Sprawno%+ przewodu i wtyczki. Naprawy mogd byb wykonywane wycdczenie przez personel autoryzowanych zakcadów serwisowych. Naprawy wykonywane przez osoby nieuprawnione mogd spowodowab niebezpieczenstwo dla u:ytkownika lub uszkodzenie urzddzenia. W przypadku usterki lub wady nale:y zgcosib sil do autoryzowanego serwisu. Nie w *cza+ kuchni z otwartymi drzwiami oraz nie zmienia+/modyfikowa+ zatrzasków drzwi. Nie w *cza+ kuchni, je%li pomi dzy uszczelk* i powierzchniami uszczelniaj*cymi znajduje si jaki% przedmiot. Nie dopupcib do gromadzenia sil tcuszczu lub brudu na uszczelce oraz sdsiadujdcych powierzchniach (patrz wskazówki zawarte w rozdziale,,konserwacja i czyszczenie"). Zanieczyszczenia mogd prowadzib do usterki urzddzenia, niszczenia powierzchni kuchni oraz niebezpieczenstwa gro:dcego u:ytkownikowi. U'ytkownicy z wszczepionym rozrusznikiem serca powinny zasi gn*+ rady lekarza prowadz*cego lub producenta rozrusznika i zapozna+ si z ostrze'eniami przy obs udze kuchenki. Aby unikndb pora:enia elektrycznego Nie wolno demontowa+ obudowy kuchenki. Nie blokowa+ otworów wentylacyjnych i zatrzasków drzwi. Nie polewa+ wod*. Je%li woda dostanie si do otworów kuchni, nale'y kuchni natychmiast od *czy+ od zasilania i zadzwoni+ do autoryzowanego serwisu. Nie zanurza+ przewodu zasilaj*cego i wtyczki w wodzie lub innym p ynie. Nie dopu%ci+ do kontaktu przewodu zasilaj*cego z rozgrzanymi lub ostrymi powierzchniami (np. otwór wylotowy pary z piekarnika w tylnej cz %ci piekarnika). Nie wymienia+ 'arówki w kuchence samodzielnie. Wymian nale'y zleci+ pracownikowi autoryzowanego serwisu. W razie uszkodzenia przewodu zasilaj*cego nale'y go wymieni+ na nowy i oryginalny przewód (wy *cznie w autoryzowanym serwisie). 5 Aby unikndb wybuchu lub nagcego zagotowania Uwaga! PCyny i potrawy nale:y przygotowywab w odkrytych naczyniach. W przeciwnym razie mo:e dojpb do wybuchu zamkniltego naczynia z potrawd. Nie wk ada+ do kuchenki zamkni tych pojemników. Zdj*+ pokrywki przed u'yciem. W zamkni tym pojemniku wytwarza si ci%nienie, które mo'e wyrz*dzi+ szkody nawet po wy *czeniu kuchenki. ZachowaB szczególnd ostro:nopb podczas podgrzewania pcynów. U:ywaB naczyn z szerokd krawldzid górnd, aby powietrze swobodnie mogco wydostab sil z naczynia. Nale'y pami ta+, 'e podgrzewane napoje mog* mie+ przesuni ty moment zagotowania. Zachowa+ ostro'no%+ przy wyjmowaniu pojemnika z p ynem. Aby zapobiec opó>nieniu momentu zagotowania nale'y: 1. Zamiesza+ p yn przed podgrzaniem. 2. Do pojemnika z p ynem w o'y+ szklane mieszade ko lub podobny przedmiot. 3. Po podgrzaniu pozostawi+ p yn na chwil wewn*trz kuchenki. Nie gotowab jajek w skorupkach, nie podgrzewab jaj ugotowanych na twardo. MogD wybuchndb nawet po zakonczeniu podgrzewania. PrzygotowujDc jaja nale:y przekcub :óctko i biacko (lub dokcadnie wymieszab).

8 Jaja ugotowane na twardo nale:y obrab ze skorupek i pokroib na plasterki/bwiartki przed podgrzaniem w kuchence mikrofalowej. Produkty posiadaj*ce nieporowat* skór b*d> pow ok (owoce, ziemniaki, w*tróbki drobiowe, kie baski, itp.) wymagaj* wcze%niejszego nak ucia zewn trznej warstwy, aby zapobiec nadmiernemu tworzeniu si pary lub ewentualnemu poparzeniu. Aby unikndb poparzenia Przy wyjmowaniu naczy z kuchenki nale'y u'ywa+ ochronnych r kawic kuchennych. Pojemniki oraz torebki z pra'on* kukurydz* nale'y otwiera+ z dala od twarzy i r*k (skierowane od siebie). SprawdzaB temperaturl przygotowanej :ywnopci, zamieszab przed podaniem (zwcaszcza w przypadku podgrzewania :ywnopci dla niemowldt, dzieci i osób starszych). Temperatura pojemnika nie jest zgodna z temperatur* podgrzewanego dania zawsze sprawdza+ temperatur potrawy. Przy otwieraniu drzwi kuchenki zachowa+ ostro'no%+ z wn trza mo'e wydobywa+ si para. Odsun*+ si. Du'e porcje nale'y podzieli+ po podgrzaniu, aby para mog a si wydosta+ (zapobieganie poparzeniom). Nie pozwala+ dzieciom na przebywanie w pobli'u kuchenki i dotykanie np. rozgrzanych drzwi. W czasie pracy kuchenki w trybie GRILL, MIKROFALE + GRILL i AUTOMATYCZNE GOTOWANIE poszczególne elementy ulegaj* znacznemu rozgrzaniu. Nie wolno dotyka+ drzwi, zewn trznej obudowy, tylnej %cianki, wewn trznej komory kuchni, otworów wentylacyjnych, akcesoriów i naczy. Przed czyszczeniem upewni+ si, 'e poszczególne elementy ostyg y. 6 BezpieczeNstwo dzieci Dzieciom mo:na pozwolib na obscugl kuchni po zapoznaniu ze wskazówkami bezpieczenstwa (wtedy, gdy jest w stanie dostrzec zagro:enia, jakie niesie ze sobd nieprawidcowa obscuga). Nie opiera+ si o drzwiczki kuchenki. Nie zezwala+ dzieciom na zabaw poszczególnymi elementami kuchni. Nale'y pami ta+, 'e kuchnia i jej elementy nagrzewaj* si w trakcie pracy. Zapozna+ dzieci z zasadami bezpiecznej obs ugi kuchenki, naczy i r kawic kuchennych, wyjmowania i wk adania pojemników z 'ywno%ci* itp. Nie modyfikowa+ kuchni lub jej parametrów. Kuchenka mikrofalowa s u'y do przygotowywania potraw w gospodarstwie domowym. Nie nadaje si do u'ytku laboratoryjnego lub komercyjnego. Aby zapobiec uszkodzeniom Nie w *cza+ pustej kuchni mikrofalowej (za wyj*tkiem pierwszego w *czenia funkcji GRILL, opisanego w dalszej cz %ci instrukcji obs ugi). Mo'e to spowodowa+ trwa e uszkodzenie kuchenki. W przypadku u'ycia talerza do rumienienia potrawy lub samonagrzewaj*cych si pojemników nale'y pod o'y+ element izoluj*cy, np. porcelanowy talerz, aby unikn*+ uszkodzenia talerza obrotowego lub jego podstawy. Przestrzega+ czasu gotowania, wskazanego przez producenta naczy. Nie u'ywa+ metalowych przedmiotów, które mog* powodowa+ iskrzenie. Nie wk ada+ do kuchni puszek. U'ywa+ wy *cznie oryginalnego talerza obrotowego i jego podstawy. Nie w *cza+ kuchni bez talerza obrotowego i podstawy. Aby nie dopu%ci+ do uszkodzenia talerza obrotowego: Przed czyszczeniem wod*, nale'y go pozostawi+ do ostygni cia. Nie stawia+ gor*cych potraw i naczy na zimnym talerzu. Nie stawia+ zimnych potraw i naczy na gor*cym talerzu. Nie stawia+ 'adnych przedmiot&oute;wkami. PrzykCad: Ustawienie godziny 23:35 (zegar w formacie 24 godzinnym). 1. Wybra+ funkcj zegara (format 12 godzinny). Wybra+ format 24 godzinny. 2. Ustawi+ godzin. Obróci+ pokr t o ZEGAR / WAGA / MOC, a' na wy%wietlaczu pojawi si odpowiednia godzina (23) Wcisn*+ przycisk TRYB PRACY, aby przej%+ do ustawienia minut. 4. Ustawi+ minuty. Obróci+ pokr t o ZEGAR / WAGA / MOC, a' na wy%wietlaczu pojawi si w a%ciwa liczba (35). 5. Wcisn*+ przycisk TRYB PRACY, aby uruchomi+ zegar. UWAGA! 1. Pokr t o ZEGAR/WAGA/MOC mo'na obraca+ w lew* lub w praw* stron. 2. Wcisn*+ przycisk STOP w przypadku pope nienia b du w programowaniu. 3. W przypadku przerwy w dop ywie energii, po usuni ciu usterki (lub. Je%li przywróceniu zasilania), na wy%wietlaczu pojawi si wskazanie energia zostanie odci ta w czasie gotowania, program oraz ustawiona godzina zostan* skasowane. 4. Aby zmieni+ ustawienie czasu, nale'y post*pi+ w sposób opisany powy'ej. CO TO S MIKROFALE? Mikrofale to fale elektromagnetyczne, tak jak fale radiowe i telewizyjne. Mikrofale s* wytwarzane przez magnetron znajduj*cy si w kuchence mikrofalowej. Wprawiaj* one w drgania cz*steczki wody znajduj*ce si w produkcie. Tarcie cz*steczek powoduje powstawanie ciep a wykorzystywanego do podgrzewania, gotowania lub rozmra'ania 'ywno%ci. Przyczyn* krótszego czasu gotowania jest przedostawanie si mikrofal do 'ywno%ci z ka'dej strony. W czasie gotowania tradycyjnego energia przedostaje si z palnika, poprzez garnek, a' do produktu. Taka metoda gotowania wymaga wi kszej ilo%ci energii. Charakterystyka mikrofal Mikrofale przenikaj* przez wszystkie przedmioty nie metalowe: szk o, porcelan, glin, plastik, drewno i papier. Dlatego nie nagrzewaj* si w czasie gotowania. Naczynia mog* nagrza+ si jedynie od po o'onej na nich 'ywno%ci. Produkty 'ywno%ciowe poch aniaj* fale mikrofalowe, co powoduje podgrzewanie. Fale mikrofalowe nie mog* przenikn*+ przez metalowe przedmioty. Dlatego metalowe naczynia i pojemniki nie nadaj* si do u'ytku w kuchenkach mikrofalowych. Oczywi%cie jest kilka wyj*tków od tej zasady: mo'na przykrywa+ 'ywno%+ foli* aluminiow* (okre%lone fragmenty 'ywno%ci) w czasie rozmra'ania lub gotowania, aby ochroni+ delikatne kawa ki przed przegrzaniem lub przegotowaniem. Prosimy o przeczytanie poni'szych wskazówek. 12 ODPOWIEDNIE NACZYNIA SzkCo i ceramika szklana Wi kszo%+ szklanych naczy 'aroodpornych nadaje si do u'ytku w kuchence mikrofalowej. Proces gotowania mo'na ogl*da+ ze wszystkich stron. Naczynia nie mog* zawiera+ metalu (np. szk o o owiowe) lub metalowych dekoracji (z ota kraw d>, niebieskie kobaltowe wyko czenie). Ceramika Naczynia ceramiczne powinny by+ pokryte szkliwem. Brak szkliwa lub emalii powoduje przedostawania si wilgoci do materia u naczynia. Nadmierny przyrost wilgoci spowoduje nagrzewanie si i p kanie naczy. Je%li nie s* Pa stwo pewni, czy naczynie nadaje si do u'ytku w kuchence mikrofalowej, nale'y przeprowadzi+ test opisany w dalszej cz %ci instrukcji. Porcelana Porcelan mo'na u'ywa+ w kuchence mikrofalowej. Upewni+ si, 'e nie zawiera z otych lub srebrnych ornamentów (lub metalowych dekoracji). Papier i plastik Laroodporne plastikowe pojemniki mog* by+ u'ywane do rozmra'ania, podgrzewania i gotowania 'ywno%ci. Przestrzega+ wskazówek producentów pojemników. Laroodpornego papieru mo'na u'ywa+, je%li jest przeznaczony do u'ytku w kuchenkach mikrofalowych (przeczyta+ wskazówki jego producenta). Papier kuchenny Papier kuchenny mo'na u'ywa+ do poch aniania wilgoci przy krótkim podgrzewaniu, np.

9 chleba czy bu ek. Chleb u o'y+ na papierze i ca o%+ po o'y+ na talerzu obrotowym. Powierzchnia produktu pozostanie sucha i chrupi*ca. Przykrywanie t ustych produktów papierem spowoduje poch anianie kropel t uszczu (nie b d* si rozpryskiwa+). Folia do kuchenek mikrofalowych Nadaje si do przykrywania potraw. Przestrzega+ wskazówek producenta. Torby do pieczenia Toreb do pieczenia mo'na u'ywa+ w kuchenkach mikrofalowych. Zdj*+ metalowe klipsy, które zabezpieczaj* torb przed otwarciem (metalowe 13 zamkni cia mog* si stopi+). Ko ce torby zawi*za+ sznurkiem/nitk* i kilkakrotnie nak u+ widelcem. Nie u'ywa+ opakowa, które nie s* przeznaczone do u'ytku w kuchenkach mikrofalowych. Naczynia odpowiednie dla pocdczonych trybów pracy Dla po *czonych trybów pracy kuchenki (mikrofale+grill) oraz w trakcie korzystania z funkcji grilla nale'y u'ywa+ 'aroodpornych naczy, np. porcelanowych, glinianych lub szklanych. Metalowe akcesoria podstawowe kuchenki (ruszty) mo'na u'ywa+ tylko w trybie pracy GRILL. Naczynia do rumienienia / przypiekania potraw Specjalne naczynia szklano ceramiczne, których podstawa wykonana jest ze stopu metalu. Umo'liwiaj* podpiekanie potraw. Pod naczynie do przypiekania nale'y w o'y+ np. porcelanowy talerz, który b dzie izolowa+ naczynie od talerza obrotowego. Nie przekracza+ czasu wst pnego nagrzewania podanego przez producenta naczynia. Nadmierny przyrost temperatury mo'e uszkodzi+ talerz obrotowy i jego podstaw lub uruchomi+ blokad, która wy *czy kuchenk mikrofalow*. Metal Naczynia metalowe nie nadaj* si do u'ytku w kuchence, gdy' mikrofale nie przenikaj* metalu i nie dostan* si do potrawy. S* jednak pewne wyj*tki: niewielkie paski folii aluminiowej (do przykrycia delikatnych fragmentów potrawy, np. skrzyde ka kurczaka); metalowe szpadki i aluminiowe pojemniki (np. z gotowymi posi kami). Nale'y tak'e zachowa+ odpowiedni* proporcj mi dzy naczyniem, a potraw*. Aluminiowe pojemniki mog* by+ wype nione posi kiem od 2/3 do 3/4 wysoko%ci. Zalecamy przek adanie posi ków do naczy nadaj*cych si do u'ytku w kuchenkach. Nale'y pami ta+, aby przy wk adaniu aluminiowych pojemników lub innych metalowych naczy zachowa+ odst p ok. 2 cm od %cianek komory kuchenki. Inaczej mo'e powsta+ iskrzenie, które zniszczy %cianki kuchenki. Naczynia nie powinny mie+ metalowych pow ok (r*czki/uchwyty naczy, szlaczki itp.). Test przydatnopci naczynia Mo'na sprawdzi+, czy naczynie nadaj si do u'ytku w kuchence mikrofalowej. Umie%ci+ w kuchni naczynie wraz ze szklank* wype nion* do po owy wod* ok. 150 ml (lub postawi+ obok). Podgrza+ przy ustawieniu mocy na poziomie 900 W przez jedn* lub dwie minuty. Je'eli naczynie jest gor*ce, nie nale'y stosowa+ go w kuchni mikrofalowej. Je'eli jest lekko ciep e - mo'e by+ u'ywane do podgrzewania (ale nie do 14 gotowania). Je'eli naczynie utrzyma o normaln* temperatur (otoczenia) oznacza to, 'e nadaje si do gotowania w kuchence mikrofalowej. Ten test nie nadaje si dla naczy plastikowych, gdy' mog* ulec stopieniu. WSKAZÓWKI I PORADY Przed wcdczeniem kuchenki... Poni'ej przedstawiamy najwa'niejsze zasady obs ugi kuchenki. Nale'y j* w *cza+ dopiero wtedy, gdy 'ywno%+ znajduje si ju' w %rodku. Ustawienie czasu Rozmra'anie, podgrzewanie i gotowanie 'ywno%ci trwa nieco krócej ni' w tradycyjnym piekarniku lub kuchni. Z tego powodu nale'y zapozna+ si z zalecanymi czasami przygotowywania potraw, przedstawionymi w instrukcji obs ugi. Zalecamy ustawienie krótszego czasu. Nast pnie nale'y sprawdzi+ stopie ugotowania / rozmro'enia. Je%li potrawa potrzebuje jeszcze troch czasu, nale'y ponownie w *czy+ kuchenk. W ten sposób unikn* Pa stwo,,przegotowania" potrawy. Temperatury wstlpne Czas rozmra'ania, podgrzewania i gotowania potrawy zale'y od jej temperatury. Produkty g boko zamro'one lub przechowywane w zamra'arce wymagaj* d u'szego czasu obróbki cieplnej, ni' produkty o temperaturze pokojowej. W tabelach przyj to temperatur przechowywania (w ch odziarce ok. 5 C; temperatura otoczenia ok. 20 C) dla podgrzewanych i gotowanych produktów. Dla rozmra'ania przyj to temperatur -18 C. Pra:onD kukurydzl nale'y przygotowywa+ w specjalnych naczyniach. Przestrzega+ wskazówek producenta popcornu. Nie u'ywa+ normalnych papierowych lub szklanych pojemników. Nie gotowa+ jaj w skorupkach. Tworz*ce si wewn*trz skorupki ci%nienie mo'e ja rozsadzi+. Nak u+ 'ó tka przed gotowaniem. Nie podgrzewa+ oleju lub tcuszczu (np. do sma'enia frytek). Nie mo'na kontrolowa+ temperatury oleju, który mo'e wydosta+ si z naczynia. Nie podgrzewa+ szczelnie zamkniltych pojemników, np. s oików lub konserw. Wewn trzne ci%nienie mo'e rozsadzi+ pojemnik (wyj*tek: pasteryzowanie). Czas gotowania Wszystkie czasy gotowania w tabelach maj* charakter orientacyjny. Mog* si zmienia+ w zale'no%ci od temperatury 'ywno%ci, wagi i sk adu produktu (np. woda, t uszcz itp.). 15 Sól, przyprawy i zioca Produkty przygotowywane w kuchence mikrofalowej zachowuj* swoje aromaty i smaki lepiej, ni' w tradycyjnych metodach obróbki cieplnej. Dlatego zalecamy dodawanie soli po zako czeniu gotowania (i sprawdzeniu, czy potrawa tego wymaga). Sól poch ania p yny i wysusza zewn trzne warstwy produktów. Zio a i przyprawy mog* by+ u'ywane tak, jak dotychczas. Tryby pracy Mikrofale: do rozmra'ania mro'onek w krótkim czasie. Tryby *czone: w *czaj*c mikrofale + grill mo'na gotowa+ i piec jednocze%nie. Podgrzewanie pod grza k* grilla szybko zamyka pory 'ywno%ci w krótkim czasie, a podgrzewanie mikrofalami skraca czas przygotowania. Lywno%+ zachowuje naturalny poziom wilgoci, a mimo to zewn trzna warstwa pozostanie chrupka. Grill: grill kwarcowy, który mo'na u'ywa+ bez mikrofal. Testowanie produktów Mo'na sprawdzi+, czy 'ywno%+ jest gotowana w podobny sposób, jak przy gotowaniu tradycyjnym. U'ywaj*c termometru do 'ywno%ci. Po gotowaniu lub podgrzaniu wszystkie produkty maj* swoj* temperatur wewn trzn*. Za pomoc* termometru mo'na sprawdzi+, czy 'ywno%+ jest wystarczaj*co gor*ca lub ugotowana. Za pomoc* widelca. Mi so jest ugotowane, je%li nie jest przezroczyste i nie odchodzi atwo od ko%ci. Mi so przegotowane b dzie amliwe i wysuszone. Drewnian* wyka aczk*. W o'y+ wyka aczk do ciasta lub chleba. Je%li po wyj ciu jest czysta i sucha ciasto lub chleb s* gotowe. Przygotowana potrawa lub napój maj* swoj* okre%lon* temperatur wewn trzn*. Po jej osi*gni ciu mo'na przerwa+ gotowanie, a rezultat b dzie doskona y. Mo'na sprawdzi+ wewn trzn* temperatur potrawy pos uguj*c si termometrem do 'ywno%ci.

10 Poni'sza tabela zawiera wi kszo%+ podstawowych produktów. PosCugiwanie sil termometrem do :ywnopci i okreplanie czasu gotowania Napój / produkt Napoje (kawa, woda, herbata itp.) Mleko Zupa Gulasz Drób Jagni(cina krwista mocno wypieczona Wewn trzna temperatura po zako czeniu gotowania C C C C C 70 C C Wewn trzna temperatura po up ywie czasu odczekania (10-15 minut) C C 80-85C 16 Napój / produkt Pieczona wo-owina krwista. rednio wypieczona mocno wypieczona Wieprzowina, ciel(cina Wewn trzna temperatura po zako czeniu gotowania C C C C Wewn trzna temperatura po up ywie czasu odczekania (10-15 minut) C C C C Dodawanie wody Warzywa i inne produkty o wysokiej zawarto%ci wody mo'na gotowa+ bez lub z niewielk* ilo%ci* wody. W ten sposób 'ywno%+ nie traci wi kszo%ci witamin i minera ów. Produkty ze skórkd lub w Cupinach Kie baski, kurczaki, udka kurczaków, pieczone ziemniaki, pomidory, jab ka, 'ó tka jaj i podobne nale'y nak u+ widelcem lub wyka aczk*. Para b dzie mog a wysta+ si z produktu nie powoduj*c p kania skóry / upiny. Produkty z tcuszczem Lywno%+ z warstw* t uszczu gotuje si szybciej ni' chude mi so. Dlatego nale'y przykrywa+ te fragmenty kawa kiem folii aluminiowej lub warstw* t uszczu u o'y+ na spodzie naczynia. Blanszowanie warzyw Przed mro'eniem warzyw nale'y je zblanszowa+. Jest to najlepsza metoda zachowywania smaku i jako%ci warzywa. Umy+ i pokroi+ warzywa. Porcj warzyw o wadze 250g w o'y+ do miski z 275 ml wody, przykry+ i podgrzewa+ przez 3-5 minut. Po wyj ciu natychmiast op uka+ pod zimn* wod*, aby zatrzyma+ gotowanie, a nast pnie osuszy+. Zapakowa+ i zamrozi+ w szczelnych pojemnikach. Pasteryzacja warzyw i owoców Pasteryzowanie owoców i warzyw w kuchence mikrofalowej jest szybkie i atwe. Nale'y zaopatrzy+ si w s oiki, uszczelki i zamkni cia przystosowane do u'ytku w kuchenkach mikrofalowych. Post powa+ wed ug wskazówek producentów, umieszczonych na opakowaniach s oików. IloPB produktu Czasy podane w tabelach zale'* te' od ilo%ci produktu przeznaczonego do rozmro'enia, ugotowania lub podgrzania. Niewielki porcje b d* przygotowane szybciej. Ogólna zasada: Podwójna ilo%+ produktu = prawie podwójny czas przygotowywania. Po owa ilo%ci produktu = po owa czasu przygotowywania. 17 GCLbokie i pcytkie pojemniki Pojemniki mog* mie+ tak* sam* pojemno%+, ale czas gotowania b dzie d u'szy, je%li produkt umie%cimy w g bszym naczyniu. Nale'y wybiera+ p askie i du'e pojemniki. G bokie pojemniki nadaj* si tylko dla potraw, które mog* wykipie+ (makaron, ry', mleko itp.). Pojemniki okrdgce i owalne Lywno%+ ugotuje si bardziej równomiernie w okr*g ym pojemniku, ni' kanciastym. Energia mikrofalowa nie b dzie skupia a si na kraw dziach (co powodowa oby,,przegotowanie" potrawy). Przykrywanie Przykrywanie produktów spowoduje zatrzymanie wilgoci i skróci czas gotowania. Nale'y u'ywa+ pokrywek lub specjalnej folii do mikrofalówek. Nie nale'y przykrywa+ produktów, które powinny by+ chrupi*ce (piecze, kurczak). Mo'na przyj*+ zasad, 'e nale'y przykrywa+ te produkty, które wymagaj* przykrycia podczas gotowania tradycyjnego (i odwrotnie). Nieregularne ksztacty produktu Nale'y skierowa+ grubsze elementy do zewn trznej kraw dzi naczynia. Warzywa (np. broku y) uk ada+ ró'yczkami skierowanymi na zewn*trz. Mieszanie Nale'y miesza+ potrawy, gdy' mikrofale nagrzewaj* najpierw zewn trzne kraw dzie. Mieszanie potraw wyrównuje temperatur, co pozwala na równomierne gotowanie 'ywno%ci. UkCadanie Pojedyncze porcje (fili'anki, pieczone ziemniaki) nale'y u o'y+ w okr*g na talerzu obrotowych. Pozostawi+ odst py mi dzy porcjami, aby energia mikrofalowa mog a dosta+ si do produktu z ka'dej strony. Obracanie Produkty o %rednich rozmiarach (hamburgery, steki) nale'y obróci+ raz w poowie czasu gotowania (aby skróci+ czas przyrz*dzania). Du'e kawa ki (np. pieczenie, kurczaki) nale'y koniecznie obróci+ (górna strona otrzyma wi ksz* dawk energii mikrofalowej, co mo'e wysuszy+ potraw, je%li nie b dzie przeo'ona na drug* stron ). 18 Czas odczekania To jedna z g ównych zasad przygotowywania potraw w kuchenkach mikrofalowych. Wi kszo%+ produktów potrzebuje nieco czasu po ugotowaniu, podgrzaniu lub rozmro'eniu, aby ciep o i wilgo+ roz o'y y si równomiernie wewn*trz potrawy. Podgrzewanie Gotowe posi ki w aluminiowych pojemnikach nale'y prze o'y+ do innego, odpowiedniego naczynia. Zdj*+ pokrywki ze szczelnie przykrytych pojemników. Produkty okry+ foli* do mikrofalówek, talerzem lub pokrywk* tak, aby nie wysycha y. Napoje nie wymagaj* przykrycia. Do naczy z p ynami (woda, kawa, herbata, mleko) w o'y+ szklane mieszade ko. Du'e ilo%ci potrawy nale'y kilka razy wymiesza+, aby potrawa równomiernie ogrza a si. Czas przedstawiony w tabeli dotyczy potraw o temperaturze ok. 20 C. Czas przygotowywania potraw wyj tych z lodówki b dzie nieco d u'szy. Po podgrzaniu nale'y pozostawi+ potraw na 1-2 minuty, aby ciep o roz o'y o si równomiernie (czas odczekania). Czasy podane w tabelach maj* charakter orientacyjny. Mo'e zaj%+ konieczno%+ ich zmiany w zale'no%ci od temperatury produktu, jego wagi, zawarto%ci wody, t uszczu lub spodziewanego efektu gotowania. Rozmra:anie Kuchenka mikrofalowa nadaje si tak'e do rozmra'ania 'ywno%ci. Czas rozmra'ania b dzie nieco krótszy, ni' w przypadku tradycyjnych metod. Poni'ej przedstawiamy kilka ogólnych zasad. Nale'y wyj*+ mro'onk z opakowania i u o'y+ w naczyniu do rozmra'ania. Pojemniki Pojemniki, które nadaj* si do u'ytku w kuchenkach mikrofalowych mog* by+ u'ywane tak'e przy rozmra'aniu produktów. Zazwyczaj ich zakres wytrzymao%ci wynosi -40 C do 220 C. Dlatego te same naczynia nadaj* si do rozmra'ania, podgrzewania i gotowania 'ywno%ci w kuchenkach mikrofalowych. Przykrywanie Delikatne elementy nale'y przykry+ ma ymi paskami folii aluminiowej przed przyst*pieniem do rozmra'ania. Rozmro'one lub ogrzane fragmenty nale'y tak'e przykry+ w czasie rozmra'ania. W ten sposób delikatne i cienkie kawa ki b d* chronione przy rozmra'aniu du'ej porcji, która jest wci*' zamro'ona. 19 PrawidCowe ustawienie Zalecamy ustawianie ni'szych warto%ci (w ten sposób mo'na kontrolowa+ stan przygotowania potrawy i ewentualnie go wyd u'y+ unikaj*c przegotowania).

11 Zbyt wysokie ustawienia spowoduj* np. ugotowanie wierzchniej warstwy potrawy (gdy %rodek b dzie wci*' zamro'ony). Obracanie, mieszanie Wi kszo%+ produktów nale'y od czasu do czasu obróci+ lub zamiesza+ w trakcie rozmra'ania. Wyjmowa+ ju' rozmro'one kawa ki. Niewielkie ilopci... Niewielkie ilo%ci potrawy rozmra'aj* si szybciej, ni' du'e kawa ki. Zalecamy porcjowanie potraw przed zamro'eniem, aby pó>niej rozmra'a+ potrzebn* ilo%+ produktu. Przygotowanie posi ku b dzie prostsze i szybsze. Produkty wymagajdce ostro:nopci Torty, %mietana, sery i chleb nale'y rozmrozi+ tylko cz %ciowo i doko czy+ rozmra'anie w temperaturze pokojowej. W ten sposób zewn trzne warstwy nie b d* zbyt mocno rozgrzane (a %rodek wci*' zamro'ony). Czas odczekania To szczególnie wa'ny moment po zako czeniu odmra'ania (proces trwa nadal mimo wy *czonej kuchenki). Prosz znale>+ czas odczekania dla ró'nych produktów w tabelach. Grube produkty o bardziej zwartej konsystencji rozmra'aj* si d u'ej, ni' cie sze. Je%li produkt nie rozmrozi si wystarczaj*co nale'y kontynuowa+ rozmra'anie w kuchence mikrofalowej lub wyd u'y+ czas odczekania. Po zako czeniu tego czasu nale'y spo'y+ produkt jak najszybciej i nie zamra'a+ go ponownie. GOTOWANIE WIE)YCH WARZYW W miar mo'liwo%ci nale'y kupowa+ warzywa o zbli'onej wielko%ci (jest to szczególnie wa'ne przy gotowaniu warzyw w ca o%ci, np. gotowane ziemniaki). Dok adnie umy+ i oczy%ci+ warzywa. Odmierzy+ wymagan* ilo%+ i pokroi+. Przyprawi+ (sól doda+ po zako czeniu gotowania). Doda+ ok. 5 y'ek sto owych wody na ka'de 500 g warzyw. Warzywa w ókniste potrzebuj* nieco wi cej wody (patrz tabela). Warzywa gotuje si zazwyczaj pod przykryciem. Niektóre z nich, o podwy'szonej wilgotno%ci (cebula, gotowane ziemniaki) mo'na gotowa+ pod pokrywk* bez wody. W po owie czasu gotowania nale'y zamiesza+ lub obróci+ warzywa. 20 Odczeka+ ok. 2 minut po ugotowaniu warzyw, aby ciep o równomiernie dotar o do potrawy (czas odczekania). Czas gotowania podany w tabeli ma wy *cznie charakter orientacyjny i mo'e si zmieni+ w zale'no%ci od wagi, wst pnej temperatury i stanu warzyw. Im %wie'sze warzywa, tym czas gotowania jest krótszy. GOTOWANIE MI*SA, RYB I DROBIU W miar mo'liwo%ci kupowa+ kawa ki o zbli'onej wielko%ci (jest to szczególnie wa'ne przy gotowaniu produktu w ca o%ci). Dok adnie umy+ i oczy%ci+ mi so, ryby i drób. Osuszy+ papierowym r cznikiem. Przygotowa+ do gotowania. Wo owin nale'y pozbawi+ chrz*stek. Rezultaty gotowania poszczególnych kawa ków mog* by+ ró'ne nawet, je%li kawa ki mi sa b d* jednakowe. Zale'y to od rodzaju produktu, zawarto%ci t uszczu i wilgotno%ci oraz wst pnej temperatury 'ywno%ci. Du'e kawa ki mi sa, ryb lub drobiu nale'y obróci+ w po owie czasu przyrz*dzania, aby ugotowa y si równomiernie z ka'dej strony. Po przyrz*dzeniu nale'y przykry+ piecze fili* aluminiow* i zostawi+ na ok. 10 minut (czas odczekania). Ciep o i p yny roz o'* si równomiernie (a soki wyciekn* minimalnie podczas krojenia). ROZMRA)ANIE I GOTOWANIE G boko zamro'one produkty mo'na rozmrozi+ i ugotowa+ w tym samym czasie. Kilka przyk adów znajduje si w tabeli. Przestrzega+ wskazówek producentów mro'onek dotycz*cych ich przygotowywania do spo'ycia. Zawieraj* one dok adne informacje o sposobie rozmro'enia oraz przepisy gotowania. POZIOMY MOCY MIKROFALOWEJ Kuchenka posiada 5 poziomów mocy mikrofalowej. Aby wybra+ odpowiedni poziom nale'y odnie%+ si do wskazówek i przepisów zamieszczonych w instrukcji. Ogólne zasady: 900 W: do szybkiego gotowania lub podgrzewania np. zup, zapiekanek, produktów w puszkach, napojów, warzyw, ryb itp. 630 W: d u'sze gotowanie zwartych produktów np. kawa ków mi sa, pieczeni, gotowych posi ków, a tak'e delikatniejszych artyku ów spo'ywczych (sos serowy, ciasta biszkoptowe). Mniejsza moc nie dopu%ci do przegotowania sosu, a potrawa b dzie dok adnie przyrz*dzona W: do zwartych produktów, które wymagaj* d ugiego gotowania (tak, jak przy gotowaniu tradycyjnym) np. potrawy z wo owiny. Obni'ona moc zapewni krucho%+ mi sa. 270 W: (rozmra'anie) do rozmra'ania produktów, pra'enia ry'u, gotowania makaronu, klusek i gotowania kremów jajecznych. 90 W: do agodnego rozmra'ania np. tortów z kremami lub innych wyrobów cukierniczych. W = Wat Aby ustawi+ moc mikrofal nale'y: 1. Obróci+ pokr t o ZEGAR/WAGA/MOC w lewo lub w prawo, aby wybra+ czas gotowania. 2. Wcisn*+ jeden raz przycisk TRYB PRACY (mikrofale). 3. Aby zmieni+ poziom mocy mikrofalowej nale'y obróci+ pokr t o, a' na wy%wietlaczu pojawi si odpowiedni poziom mocy mikrofalowej. 4. Wcisn*+ przycisk START/+30. UWAGA! Je%li poziom mocy nie zostanie wybrany kuchenka automatycznie przyjmie moc 900W. GOTOWANIE MIKROFALOWE Mo'na zaprogramowa+ czas pracy kuchenki do 90 minut (90.00). Wskazanie czasu gotowania / rozmra'ania jest stopniowane od 10 sekund do 5 minut. Zale'y to od ca kowitego czasu gotowania (rozmra'ania), co pokazano w tabeli. Czas gotowania 0-5 minut 5-10 minut minut minut Stopniowanie czasu 10 sekund 30 sekund 1 minuta 5 minut PrzykCad: Podgrzewanie zupy z moc* 630 W przez 2 i pó minuty. 1. Wprowadzi+ czas gotowania obracaj*c pokr t o ZEGAR / WAGA / MOC w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara (2 minuty i 30 sekund). 2. Wybra+ tryb pracy wciskaj*c jeden raz przycisk TRYB PRACY (tylko Mikrofale) Aby wybra+ moc nale'y obraca+ pokr t o ZEGAR / WAGA / MOC w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara. 4. Aby rozpocz*+ gotowanie nale'y wcisn*+ przycisk START/+30. UWAGA! 1. Odmierzanie czasu na wy%wietlaczu zatrzyma si, gdy drzwi kuchenki zostan* otwarte w czasie gotowania. Czas gotowania b dzie odmierzany po zamkni ciu drzwi i wci%ni ciu przycisku START/ Poziom mocy mo'na sprawdzi+ w czasie gotowania wciskaj*c przycisk TRYB PRACY. B dzie wy%wietlany tak d ugo, jak d ugo palec b dzie spoczywa na przycisku. 3. Pokr t o ZEGAR/WAGA/MOC mo'na obraca+ w lew* i w praw* stron. Czas gotowania b dzie si stopniowo zmniejsza (od warto%ci 90 minut) przy obracaniu pokr t a w lewo. GRILL I MIKROFALE + GRILL 1. GRILL Do grillowania i przypiekania potraw. PrzykCad: Przygotowanie tostów przez 4 minuty. 1. Wprowadzi+ czas gotowania obracaj*c pokr t o ZEGAR / WAGA / MOC. 2. Wybra+ tryb pracy wciskaj*c dwa razy przycisk TRYB PRACY (tylko Grill). 3. Aby rozpocz*+, wcisn*+ przycisk START/+30. UWAGA! 1. Do grillowania nale'y u'ywa+ wysokiego lub niskiego rusztu, dostarczonego z kuchenk*.

12 23 2. Przy pierwszym w *czeniu grilla mo'e wydobywa+ si niewielki dym lub zapach spalenizny. Jest to normalne zjawisko, nie %wiadcz*ce o usterce urz*dzenia. Aby unikn*+ tego zjawiska nale'y w *czy+ grill bez 'ywno%ci na 20 minut. 2. MIKROFALE + GRILL W *czony grill i mikrofale (90 W W). Poziom mocy mikrofalowej jest ustawiony wst pnie na 270 W. PrzykCad: Przygotowanie szasz yków (patrz przepisy w dalszej cz %ci instrukcji obs ugi) przez 7 minut, w *czona funkcja MIKROFALE + GRILL (450 W). 1. Wprowadzi+ czas pieczenia obracaj*c pokr t o ZEGAR / WAGA / MOC w praw* stron. 2. Wybra+ tryb pracy wciskaj*c trzy razy przycisk TRYB PRACY (Mikrofale + Grill). 3. Wybra+ moc obracaj*c pokr t o ZEGAR / WAGA / MOC w prawo. 4. Wcisn*+ przycisk START/+30 jeden raz. INNE FUNKCJE 1. GOTOWANIE SEKWENCYJNE Mo'na wprowadzi+ sekwencj trzech programów (maksymalnie), sk adaj*c* si z programów MIKROFALE, GRILL lub MIKROFALE + GRILL. PrzykCad: Aby gotowa+: 2 minuty 30 sekund z moc* 630 W (etap 1), 5 minut z funkcj* Grill (etap 2). 24 ETAP 1 1. Wprowadzi+ czas gotowania obracaj*c pokr t o ZEGAR / WAGA / MOC w prawo. 2. Wybra+ tryb pracy wciskaj*c jeden raz przycisk TRYB PRACY (Mikrofale). 3. Wybra+ poziom mocy obracaj*c pokr t o ZEGAR / WAGA / MOC w prawo. 4. Wcisn*+ przycisk TRYB PRACY przed zaprogramowaniem etapu 2. ETAP 2 1. Wprowadzi+ czas ob- 2. Wybra+ tryb pracy racaj*c pokr t o ZEwciskaj*c dwa razy GAR / WAGA / przycisk TRYB MOC. PRACY (Grill). 3. Wcisn*+ jeden raz przycisk START/+30, aby rozpocz*+ gotowanie. (Kuchenka gotuje przez 2 minuty i 30 sekund z moc* 630 W, a nast pnie w *cza si na 5 minut funkcja Grill). UWAGA! Je%li po funkcji GRILL zosta ustawiony kolejny etap, nale'y pomin*+ kroki 3 i 18 minut z moc* 900 W 2). 7 minut funkcja Mikrofale+Grill, z moc* 630W. Aby unikn*+ przypadkowej zmiany ustawie WydCu:enie czasu Aby wcdczyb blokadl Przytrzyma+ wci%ni ty przycisk STOP przez 3 sekundy. Aby skasowab blokadl Przytrzyma+ wci%ni ty przycisk STOP przez 3 sekundy pami ta+: PrzykCad: strony z tabelami Wprowadzi+ tylko wag tabele w instrukcji obs ugi. produktu lub zamieszania, kuchenka zatrzyma sil i rozlegnie sil sygnac akustyczny. Czas pozostajdcy do zakonczenia gotowania oraz wskavnik bldd pulsowab na wypwietlaczu. WcisnDB przycisk START/+30, aby wznowib gotowanie. Temperatura ostateczna mo'ne si zmienia+ w zale'no%ci od pocz*tkowej temperatury produktu. Sprawdzi+, czy produkt jest gor*cy po ugotowaniu. Je%li to konieczne podgotowa+ produkt wprowadzaj*c ustawienia r czne. UWAGA! U'ywanie funkcji DODAWANIE 30 SEKUND w czasie gotowania/rozmra'ania mo'e spowodowa+ przegotowanie 'ywno%ci. PrzykCad 1 dla AUTOMATYCZNE GOTOWANIE + GRILL 1 Aby zapiec filety rybne o wadze 1,5 kg w programie AUTOMATYCZNE GOTOWANIE + GRILL 1 (A1-1). 1. Wybra+ zestaw wciskaj*c jeden raz przycisk AUTOMATYCZNE GOTOWANIE + GRILL Wprowadzi+ wag produktu obracaj*c pokr t o ZEGAR / WAGA / MOC. 3. Wcisn*+ jeden raz przycisk START/+30. PrzykCad 2 dla AUTOMATYCZNE ROZMRA)ANIE Aby rozmrozi+ stek o wadze 0,6 kg w programie AUTOMATYCZNE ROZMRA)ANIE (Ad-1) Wybra+ zestaw wciskaj*c jeden raz przycisk AUTOMATYCZNE ROZMRA)ANIE. 2. Wprowadzi+ wag produktu obracaj*c pokr t o ZEGAR / WAGA / MOC. 3. Wcisn*+ jeden raz przycisk START/+30. TABELA AUTOMATYCZNYCH PROGRAMÓW GOTOWANIA Przycisk Numer programu automatycznego AC-1 Gotowanie Kurczak z warzywami Waga (stopniowanie) / Naczynia 0,5-1,5 kg* (500g) (pocz4tkowa temperatura kurczaka 5 C), naczynie do zapiekania, folia do mikrofalówek. 0,5-1,5 kg* (500g) (pocz4tkowa temperatura mi(sa 5 C), naczynie do zapiekanek z pokrywk4. Przygotowanie Patrz przepis na Kurczaka z warzywami. *) Ca-kowita waga wszystkich sk-adników. Patrz przepis na Mi(so mielone z cebul4. *) Ca-kowita waga wszystkich sk-adników. AC-2 Gotowanie Mi(so mielone z cebul4 AUTOMATYCZNE Przycisk GOTOWANIE + GRILL (1 i 2) A1-1 Gotowanie Zapiekany filet rybny Waga (stopniowanie) / Naczynia 0,5-1,5 kg* (500g) (pocz4tkowa temperatura ryby 5 C), naczynie do zapiekania, niski ruszt. 0,5-1,5 kg * (500g) (pocz4tkowa temperatura 20 C), naczynie do zapiekania, niski ruszt. Przygotowanie 1. Patrz przepis,,filet rybny z sosem" w dalszej cz(.ci instrukcji obs-ugi. *) Ca-kowita waga wszystkich sk-adników. 1. Patrz przepis na zapiekank( w dalszej cz(.ci instrukcji obs-ugi. *) Ca-kowita waga wszystkich sk-adników. A1-2 Gotowanie Zapiekanie 29 Przycisk AUTOMATYCZNE GOTOWANIE + GRILL (1 i 2) A2-1 Gotowanie Frytki (cienkie, przeznaczone dla piekarników tradycyjnych) Waga (stopniowanie) / Naczynia 0,2-0,4 (50g) (pocz4tkowa temperatura 18 C), p-askie naczynie, wysoki ruszt. Przygotowanie Wyj4c mro;one frytki z opakowania i u-o;y< je w p-askim naczyniu. Ustawi< naczynie na wysokim ruszcie, na talerzu obrotowym kuchenki, w-4czy< program. Po sygnale akustycznym prze-o;y< frytki. Po przyrz4dzeniu wyj4< frytki z naczynia i u-o;y< w naczyniu do serwowania (nie ma potrzeby odczekania). Posoli< do smaku. UWAGA! Naczynia mocno rozgrzewaj4 si( w czasie gotowania. U;ywa< r(kawic do wyjmowania naczynia z kuchenki. Przygotowa< szasz-yki. U-o;y< na wysokim ruszcie i w-4czy< program. Po sygnale akustycznym obróci<. Po ugotowaniu wyj4< i u-o;y< w naczyniu do serwowania (nie ma potrzeby odczekania). Wymiesza< sk-adniki marynaty i rozsmarowa< na udkach kurczaka. Nak-u< skór( udek. U-o;y< na wysokim ruszcie, skór4 do do-u (cienkie kawa-ki skierowane do.rodka). Obróci< po sygnale akustycznym. Po przyrz4dzeniu wyj4< i odczeka< ok. 5 minut. Wymiesza< sk-adniki marynaty i rozsmarowa< na kurczaku. Nak-u< skór(. U-o;y< na niskim ruszcie, cz(.ci4 piersiow4 do do-u. Obróci< po sygnale akustycznym. Po przyrz4dzeniu odczeka< ok. 3 minut, wyj4< z kuchenki i u-o;y< w naczyniu do podawania. A2-2 Gotowanie Szasz-yki Patrz przepis w dalszej cz(.ci instrukcji obs-ugi. A2-3 Gotowanie Udka kurczaka 0,2-0,8 kg (100g) (pocz4tkowa temperatura 5 C), wysoki ruszt. Sk-adniki na 0,6kg udek kurczaka: 3 szt., 1-2 -y;ki oliwy, 0,5 -y;eczki soli, 1 -y;eczka s-odkiej papryki, 1 -y;eczka rozmarynu. A2-4 Gotowanie 0,9-1,8 kg * (100g) Kurczak grillowany (pocz4tkowa temperatura 5 C), niski ruszt. Sk-adniki na 1,2kg grillowanego kurczaka: 2 -y;ki oliwy, sól i pieprz, 1-y;eczka s- odkiej papryki. 0,2-0,8 kg (50g) (pocz4tkowa temperatura 5 C), wysoki ruszt. 30 TABELA AUTOMATYCZNYCH PROGRAMÓW ROZMRA)ANIA Przycisk Numer programu automatycznego Ad-1 Rozmra7anie Steki i kotlety Waga (stopniowanie) / Naczynia 0,2-1,0 kg (100g) (pocz4tkowa temperatura -18 C), (patrz przypisy pod tabel4).

13

14 Przygotowanie U-o;y< mi(so w p-askim naczyniu, na.rodku talerza obrotowego. Po us-yszeniu sygna-u akustycznego obróci<, prze-o;y< i oddzieli< poszczególne kawa-ki. Przykry< cienkie elementy i rozgrzane koacówki ma-ymi kawa-kami folii aluminiowej. Po zakoaczeniu programu opakowa< w foli( aluminiow4 na minut, aby ca-kowicie rozmrozi< produkty. Roz-o;y< foli( na talerzu obrotowym. U-o;y< kostk( mi(sa na.rodku talerza obrotowego. Po us-yszeniu sygna-u akustycznego obróci<, prze-o;y< i oddzieli< poszczególne kawa-ki (wyj4< ju; rozmro;one). Po zakoaczeniu programu odczeka< ok minut, aby ca-kowicie rozmrozi< mi(so. Wyj4< ciasto z opakowania. U-o;y< w p-askim naczyniu na.rodku talerza obrotowego. Po zakoaczeniu programu pokroi< ciasto na jednakowe kawa-ki, u-o;y< z zachowaniem odst(pu mi(dzy poszczególnymi porcjami i pozostawi< na minut, aby ca-kowicie rozmrozi<. U-o;y< w p-askim naczyniu na.rodku talerza obrotowego. Po us-yszeniu sygna-u akustycznego obróci<, prze-o;y< i oddzieli< poszczególne kawa-ki (wyj4< ju; rozmro;one). Po zakoaczeniu programu roz-o;y< w jednej warstwie i przykry< foli4 aluminiow4. Pozostawi< na 5-10 minut, aby ca-kowicie rozmrozi<. Ad-2 Rozmra7anie Mi(so mielone 0,2-1,0 kg (100g) (pocz4tkowa temperatura -18 C), folia do mikrofalówek (patrz przypisy pod tabel4). Ad-3 Rozmra7anie Ciasto 0,1-1,4 kg (100g) (pocz4tkowa temperatura -18 C), p-aski talerz. Ad-4 Rozmra7anie Chleb 0,1-1,0 kg (100g) (pocz4tkowa temperatura -18 C), p-askie naczynie (zalecamy u;ywanie programu do chleba pokrojonego na kromki) UWAGA! Automatyczne rozmra;anie. 1. Steki i kotlety nale;y roz-o;y< w jednej warstwie. 2. Mi(so mielone powinno by< zamro;one w cienkiej porcji Po obróceniu produktów nale;y okry< foli4 aluminiow4 rozmro;one p-askie i ma-e kawa-ki. 4. Delikatne ciasta i torty z kremami s4 bardzo wra;liwe na energi( mikrofalow4. Je.li krem mi(knie zbyt szybko nale;y wyj4< ciasto z kuchenki i pozostawi< na minut w temperaturze otoczenia. 5. W przypadku rozmra;ania steków i kotletów, nale;y je roz-o;y< tak, jak pokazano na rysunku. PRZEPISY DO PROGRAMÓW AUTOMATYCZNYCH KURCZAK Z WARZYWAMI (AC-1) Ostry przysmak z kurczaka Sk adniki: 0,5 kg 60 g 1 25 g 50 g 50 g 150 g 10 g 150 ml 1,0 kg 120 g 1 50 g 100 g 100 g 300 g 20 g 300 ml 1,5 kg 180 g 1 75 g 150 g 150 g 450 g 30 g 450 ml D-ugoziarnisty ry; (parboiled) Porcja szafranu Cebula pokrojona w plasterki Czerwona papryka pokrojona w paski Por pokrojony w paski Filet z piersi kurczaka pokrojony w kostk( Mas-o Wywaru mi(snego Przygotowanie: Wymiesza+ ry' i szafran, u o'y+ w nat uszczonym naczyniu. Wymiesza+ warzywa oraz kurczaka. Przyprawi+ i u o'y+ na ry'u. Na wierzchu u o'y+ mas o. Wla+ wywar mi sny i gotowa+ przykryte foli* do mikrofalówek - w *czy+ program AUTOMATYCZNE GOTOWANIE (AC-1),,Kurczak z warzywami". 5. Po ugotowaniu pozostawi+ na ok minut. MI*SO MIELONE Z CEBUL (AC-2) Sk adniki: 0,5 kg 150 g 50 g 0,5 15 g 115 ml 20 g 65 g 65 g 0,5 -y;ki 1,0 kg 300 g 100 g 1 30 g 230 ml 40 g 125 g 125 g 1 -y;ka 1,5 kg 450 g 150 g 1,5 45 g 345 ml 60 g 190 g 190 g 1,5 -y;ki 32 Mielone mi(so (1/2 wo-owe, 1/2 wieprzowe) Cebula, drobno pokrojona Jajko Bu-ki tartej Sól i pieprz Wywar mi(sny Puree z pomidorów Ziemniaki, drobno pokrojone Marchew, drobno pokrojona Posiekana pietruszka Przygotowanie: 1. Wymiesza+ mielone mi so, cebul, jajka i tart* bu k. Przyprawi+ sol* i pieprzem. W o'y+ do naczynia do zapiekanek. 2. Wymiesza+ wywar mi sny z puree pomidorowym. 3. Do mi sa doda+ p yn, ziemniaki, marchew i pietruszk, dok adnie wymiesza+. 4. Przykry+ i w *czy+ program AUTOMATYCZNE GOTOWANIE (AC-2).,,Mielone mi so z cebul*". 5. Gdy kuchenka si zatrzyma i rozlegnie si sygna akustyczny, nale'y mi so wymiesza+ i ponownie nakry+. 6. Po ugotowaniu zamiesza+ i pozostawi+ na ok. 5 minut. Posypa+ posiekan* natk* pietruszki i podawa+. ZAPIEKANY FILET RYBNY (A1-1) Zapiekana ryba po wcosku Sk adniki: 0,5 kg 200 g 0,5 -y;ki sto-owej 0,5 -y;ki sto-owej 30 g 1,0 kg 430 g 1 -y;ka sto-owa 1 -y;ka sto-owa 50 g 1,5 kg 630 g 1,5 -y;ki sto-owej 1,5 -y;ki sto-owej 80 g 450 g 2 -y;ki sto-owe 280 g 1 -y;ka sto-owa Filet rybny Sok z cytryny Mas-a z anchois (ANCHOVY) Sera gouda (tartego) Sól i pieprz Iwie;ych pomidorów Posiekanych ziósera mozarella Siekanej bazylii 150 g 300 g 1 -y;ka sto-owa 1,5 -y;ki sto-owej 100 g 180 g 0,5 -y;ki sto-owej 0,75 -y;ki sto-owej Przygotowanie: 1. Umy+ i osuszy+ filety rybne, skropi+ sokiem z cytryny, posoli+, doda+ mas o z anchois. 2. U o'y+ w naczyniu do zapiekania (o pojemno%ci dopasowanej do wagi produktu). 3. Posypa+ serem gouda. 4. Umy+ pomidory, wykroi+ zdrewnia e ko cówki. Pokroi+ w plasterki i u o'y+ na serze. 5. Przyprawi+ sol*, pieprzem i siekanymi zio ami. 6. Ods*czy+ mozarell, pokroi+ w plasterki i u o'y+ na pomidorach. Posypa+ bazyli*. 7. U o'y+ naczynie na niskim ruszcie i w *czy+ program AUTOMATYCZNE GOTOWANIE + GRILL (A1-1),,Zapiekany filet rybny". 8. Po zako czeniu programu pozostawi+ potraw na ok. 5 minut. 33 ZAPIEKANY FILET RYBNY (A1-1) Ryba z warzywami Sk adniki: 0,5 kg 230 g 100 g 20 g 40 g 10 g 1 -y;ka sto-owa 50 g 50 g 1,0 kg 450 g 200 g 40 g 100 g 10 g 1,5 -y;ki sto-owej 100 g 100 g 1,5 kg 680 g 300 g 60 g 140 g 20 g 2 -y;ki sto-owe 150 g 150 g Filet rybny Pory pokrojone w kr4;ki Cebula (drobno posiekana) Marchew tarta Mas-o lub margaryna Sól, pieprz i ga-ka muszkato-owa Sok z cytryny Imietanka Ser gouda (tarty) Przygotowanie: 1. U o'y+ warzywa, mas o i przyprawy w naczyniu do zapiekania, wymiesza+. Gotowa+ przez 2-6 minut z moc* 900 W (w zale'no%ci od wagi). 2. Umy+ i osuszy+ ryb, skropi+ sokiem z cytryny, posoli+. 3. Wymiesza+ %mietank z warzywami i ponownie przyprawi+. 4. Po ow warzyw u o'y+ w naczyniu do zapiekania. W o'y+ ryb i przykry+ pozosta ymi warzywami. 5. Posypa+ serem, ustawi+ na ni'szym ruszcie i w *czy+ program AUTOMATYCZNE GOTOWANIE + GRILL (A1-1),,Zapiekany filet rybny". 6. Po zako czeniu programu pozostawi+ potraw na ok. 5 minut. ZAPIEKANKA (A1-2) Zapiekanka ze szpinaku Sk adniki: 0,5 kg 5g 150 g 15 g 150 g 35 g 50 g 1 40 g 1,0 kg 10 g 300 g 30 g 300 g 75 g 100 g 2 75 g 1,5 kg 15 g 450 g 45 g 450 g 110 g 150 g g Mas-o lub margaryna (do posmarowania naczynia) Szpinak w li. ciach (rozmro;ony, ods4czony) Cebula (drobno posiekana) Sól, pieprz, tarta ga-ka muszkato-owa Gotowane ziemniaki (w plastrach) Gotowana szynka (pokrojona w kostk() Imietana Jaja Tarty ser ;ó-ty Przygotowanie: 1. Wymiesza+ li%cie szpinaku z cebul*, przyprawi+ sol*, pieprzem i ga k* muszkato ow*. 2. Nat u%ci+ naczynie do zapiekania. U o'y+ na przemian warstwy ziemniaków, szynki i szpinaku. Ostatnia wierzchnia warstwa to szpinak.

15 34 3. Wymiesza+ jajka ze %mietan*, posoli+, doda+ pieprz i pola+ warzywa. 4. Przykry+ danie tartym serem, posypa+ papryk* i w *czy+ program AUTOMATYCZNE GOTOWANIE + GRILL A1-2,,Zapiekanka". 5. Po zako czeniu programu pozostawi+ potraw na ok minut. ZAPIEKANKA (A1-2) Zapiekanka z ziemniaków i cukini Sk adniki: 0,5 kg 200 g 115 g 75 g 1 ½ 40 g 10 g 1,0 kg 400 g 230 g 150 g g 20 g 1,5 kg 600 g 345 g 225 g g 30 g Ugotowane ziemniaki (pokrojone w plasterki) Cukinia (drobno pokrojona) Imietana Jaja Zmia;d;ony z4bek czosnku Sól, pieprz Ser gouda (tarty) Ziarno s-onecznika Przygotowanie: 1. Nat u%ci+ naczynie do zapiekania i u o'y+ warstwami ziemniaki i cukini. 2. Wymiesza+ jaja ze %mietan*, posoli+, doda+ pieprz i czosnek. Zala+ warzywa. 3. Posypa+ serem. 4. Posypa+ ziarnami s onecznika i papryk* w proszku. Ustawi+ na niskim ruszcie i w *czy+ automatyczny program gotowania AUTOMATYCZNE GOTOWANIE + GRILL (A1-2),,Zapiekanka". 5. Po zako czeniu programu pozostawi+ potraw na ok minut. TABELE GOTOWANIA PODGRZEWANIE POTRAW I NAPOJÓW Produkt/Napój Kawa (1 fili;anka) Mleko (1 fili;anka) 1 fili;anka Woda 6 fili;anek 1 miska Posi-ek (warzywa, mi(so, przybranie) Gulasz Zupa czysta Zupa krem Ustawienie Ilo:; (g/ml) Moc (W) Czas (min.) ok. 1 ok. 1 ok Wskazówki Nie przykrywa<. Nie przykrywa<. Nie przykrywa<, doprowadzi< do zagotowania. Przykry<, doprowadzi< do zagotowania. Sos spryska< wod4, przykry<, zamiesza< 4-6 w trakcie podgrzewania. 1,5-2 Przykry<, zamiesza< po podgrzaniu. 1-1,5 Przykry<, zamiesza< po podgrzaniu. 1,5-2,5 Przykry<, zamiesza< po podgrzaniu. 35 Produkt/Napój Warzywa Mi(so (1 plaster*) Filet rybny Kie-baski (2 sztuki) Ciasto (1 porcja) Posi-ek dla dziecka (1 s-oiczek) Topienie mas-a lub margaryny * Topienie czekolady Rozpuszczanie sze.ciu p-atków ;elatyny Polewa do tarty (dla ¼ litra p-ynu) *) Sch-odzone. Ustawienie Ilo:; (g/ml) Moc (W) Czas (min.) ok ,5 0,5-1 0,5-1 ok ,5 4-6 Wskazówki Je.li to konieczne doda< nieco wody, przykry<, rozmiesza< w po-owie czasu gotowania. Posmarowa< wierzch sosem, przykry<. Przykry<. Nak-u< widelcem skór( (w kilku miejscach). Po-o;y< na talerzyku. Zdj4< pokrywk(, po podgrzaniu rozmiesza< i sprawdzi< temperatur( przed podaniem dziecku. Rozmiesza< od czasu do czasu. Zanurzy< w wodzie,.cisn4< i u-o;y< w miseczce na zup(, zamiesza< od czasu do czasu. Rozpu.ci< cukier w 250 ml wody, przykry<, dok-adnie rozmiesza< w trakcie i po podgrzaniu. GOTOWANIE WIE)YCH WARZYW Warzywo Szpinak w li.ciach Kalafior Broku-y Grzyby Groch Koper w-oski (fenku-) Cebula Marchew Zielona papryka Gotowane ziemniaki (w mundurkach) Ilo:; Usta(g) wienie Moc (W) Czas (min.) 4-5 Wskazówki Doda; wod ( y7ki sto owe / ml) Dok-adnie umy<, przykry<, zamiesza< raz lub dwa w trakcie gotowania Podzieli< g-ówk( na ró;yczki, przy6-8 kry<, zamiesza< w trakcie gotowania. Podzieli< g-ówk( na ró;yczki, przy6-8 kry<, zamiesza< w trakcie gotowania. W ca-o.ci, przykry<, zamiesza< w 6-8 trakcie gotowania. Przykry<, zamiesza< w trakcie goto6-8 wania. Pokroi< w <wiartki, przykry<, zamie6-8 sza< w trakcie gotowania. W ca-o. ci, gotowa< w folii do mikrofa4-5 lówek Pokroi< w kr4;ki, przykry<, zamiesza< w trakcie gotowania. Pokroi< w paski, zamiesza< raz lub dwa w trakcie gotowania. Przykry<, ewentualnie zamiesza< w trakcie gotowania. 36 Warzywo Pory Czerwona kapusta Brukselka Gotowane ziemniaki (solone) Seler Bia-a kapusta Cukinia Ilo:; Usta(g) wienie Moc (W) Czas (min.) 7-9 Wskazówki Doda; wod ( y7ki sto owe / ml) ml 50 ml 150 ml 50 ml 50 ml 4-5 Pokroi< w talarki, przykry<, ewentualnie zamiesza< w trakcie gotowania. Poszatkowa<, zamiesza< raz lub dwa w trakcie gotowania. Ca-e g-ówki, przykry<, ewentualnie 7-9 zamiesza< w trakcie gotowania. Pokroi< na du;e jednakowe kawa-ki, 7-9 doda< troch( soli, przykry<, ewentualnie zamiesza< w trakcie gotowania. Pokroi< w kostk(, przykry<, ewentual7-9 nie zamiesza< w trakcie gotowania. Poszatkowa<, przykry<, ewentualnie zamiesza< w trakcie gotowania. Pokroi< w talarki, przykry<, ewentual6-8 nie zamiesza< w trakcie gotowania. GOTOWANIE, GRILLOWANIE, PIECZENIE Mi so, ryba Waga Ustawienie (g) i drób 500 PieczeA (wieprzowa, ciel(ca, jagni(ca) Moc (W) Czas (min) (*) (*) (*) (*) (*) Wskazówki Czas odczekania (min.) 1000 Przyprawi<, u-o;y< na niskim ruszcie, obróci< po up-ywie czasu (*) PieczeA wo-owa (.rednio wysma;ona) Przyprawi<, u-o;y< t-ust4 stron4 w dó- na niskim ruszcie, obróci< po up-ywie czasu (*). Przygotowa< pieczea (pó- wo-owa, pó- wieprzowa), u-o;y< na ;aroodpornym naczyniu i ustawi< na niskim ruszcie. 10 PieczeA z mi(sa mielonego Mi so, ryba Waga Ustawienie i drób (g) Kurczak Udka kurczaka Pstr4g 1200 Moc (W) Czas (min) (*) (*) 4-6 Wskazówki Przyprawi<, u-o;y< cz(.ci4 piersiow4 do do-u na wysokim ruszcie, obróci< po up-ywie czasu (*). Przyprawi<, u-o;y< stron4 ze skór4 w dó- na wysokim ruszcie, obróci< po up-ywie czasu (*). Umy<, skropi< sokiem z cytryny, posoli< wewn4trz i na zewn4trz, u-o;y< na górnym ruszcie, obróci< po up-ywie czasu (*). Czas odczekania (min.) (*) GRILLOWANIE I PIECZENIE MI*SA, PRZYGOTOWANIE ZAPIEKANEK I TOSTÓW Danie Steki 2 szt.,.rednio wysma;one Filety mi(sne 2 szt.,.rednie Kotlety jagni(ce 2 szt., (ró;owe) Kie-baski 5 szt. Zapiekanie Tosty: 1 szt. 4 szt Waga Usta(g) wienie Moc (W) Czas (min.) Wskazówki 11-12(*) U-o;y< na wysokim ruszcie, obróci< po up-ywie czasu (*), przyprawi< po upieczeniu (*) (*) (*) , , U-o;y< na wysokim ruszcie, obróci< po up-ywie czasu (*), przyprawi< po upieczeniu. U-o;y< na wysokim ruszcie, obróci< po up-ywie czasu (*), przyprawi< po upieczeniu. U-o;y< na wysokim ruszcie, obróci< po upywie czasu (*).