ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 620 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI 01-382 Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 12, Data wydania: 12 maja 2015 r. Nazwa i adres AB 620 WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT WETERYNARII W ŁODZI ZAKŁAD HIGIENY WETERYNARYJNEJ ul. Proletariacka 2/6 93-569 Łódź Kod identyfikacji dziedziny/przedmiotu badań Dziedzina/przedmiot badań: B/3 C/1 D/3 K/1;K/3; K/9; K/22 Badania biologiczne i biochemiczne materiałów biologicznych przeznaczonych do badań Badania chemiczne produktów rolnych w tym pasz dla zwierząt Badania kliniczne, weterynaryjne obiektów i materiałów biologicznych przeznaczonych do badań Badania mikrobiologiczne produktów rolnych - w tym pasz dla zwierząt, obiektów materiałów biologicznych przeznaczonych do badań, próbek środowiskowych, wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi w tym żywności KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI LABORATORIÓW TADEUSZ MATRAS Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 620 z dnia 10.04.2013 r. Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA www.pca.gov.pl Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 12, 12 maja 2015 r. str. 1/9
Pracownia Serologii ul. Proletariacka 2/6, 93-569 Łódź Surowica krwi bydła, owiec, kóz i świń Surowica krwi koniowatych Surowica krwi świń Surowica krwi bydła Brucella spp. Metoda odczynu kwaśnej aglutynacji płytowej (OKAP) wirusowi niedokrwistości zakaźnej koni (NZK) Metoda AGID Burkholderia mallei Metoda odczynu wiązania dopełniacza (OWD) Trypanosoma equiperdum Metoda odczynu wiązania dopełniacza (OWD) wirusowi choroby Aujeszkyego Metoda immunoenzymatyczna (ELISA) wirusowi enzootycznej białaczki bydła Metoda immunoenzymatyczna (ELISA) Brucella spp. Metoda odczynu wiązania dopełniacza (OWD) Brucella abortus Metoda aglutynacji probówkowej (OA) Instrukcja nr 27/2003 Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 25.06.2003 Nr GIWzVII.420/lab-4/2003 PB-01/S edycja 6 z dnia 30.01.2015 r. producenta testu Instrukcja nr 22/2002 Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 21.01.2002 Nr GIWzVII.420/lab-1/2002 Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWhig.501/lab/77/2005 z dnia 8 czerwca 2005 r. PB-04/S edycja 6 z dnia 30.01.2015 r. producenta testu PB-02/S edycja 6 z dnia 30.01.2015 r. producenta testu Instrukcja nr 28/2003 Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 25.06.2003 Nr GIWzVII.420/lab-5/2003 Instrukcja nr 26/2003 Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 25.06.2003 Nr GIWzVII.420/lab-3/2003 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 12, 12 maja 2015 r. str. 2/9
Pracownia Chemii ul. Proletariacka 2/6, 93-569 Łódź Pasze Obecność przetworzonego białka zwierzęcego Metoda mikroskopowa Zawartość tłuszczu surowego (0,5 25) % Metoda ekstrakcyjna Wilgotność i zawartość innych substancji lotnych (1,5 16) % Metoda wagowa Zawartość włókna surowego (0,5 16) % Metoda wagowa Zawartość popiołu surowego (1,5 92)% Metoda wagowa Zawartość chlorków rozpuszczalnych w wodzie (0,25 6) % Metoda miareczkowa Mohra Zawartość fosforu (1-50) g/kg Metoda spektrometryczna Zawartość azotu (0,3-11,5%) Metoda Kjeldahla Zawartość białka ogólnego z obliczeń Zawartość miedzi, cynku, żelaza, manganu Cu: - (10-500) mg/kg Zn: - (5-3500) mg/kg Fe: - (10-3500) mg/kg Mn: - (10-2500) mg/kg Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość rtęci (0,0025 0,050) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generacją zimnych par (CVAAS) 51/2013 z dnia 16.01.2013 r. PB-02/Ch edycja 6 z dnia 28.01.2015 r. PB-11/Ch edycja 6 z dnia 28.01.2015 r. obsługi urządzenia MA2 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 12, 12 maja 2015 r. str. 3/9
Pasze Zawartość wapnia, potasu, magnezu i sodu Ca: (0,5-250) g/kg K: (0,5-25) g/kg Mg: 1-30) g/kg Na: (0,1-40) g/kg Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość nikarbazyny ( 0,1 52) mg/kg Metoda chromatografii cieczowej (HPLC-DAD) Zawartość skrobi (10-50)% Metoda polarymetryczna PN-EN ISO 6869:2002 PB-14/Ch edycja 5 z dnia 28.01.2015 r. PIW-PIB Puławy 2010 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 12, 12 maja 2015 r. str. 4/9
Pracownia Mikrobiologii Żywności i Pasz ul. Proletariacka 2/6, 93-569 Łódź Mięso i produkty mięsne Mleko i produkty mleczne Jaja i produkty jajeczne Wyroby garmażeryjne Mrożona żywność pochodzenia zwierzęcego Pasze dla zwierząt Woda dla zwierząt Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością: ograniczonej szablonem nieograniczonej szablonem, w tym z rąk - wymazy z tusz zwierząt rzeźnych Mięso i produkty mięsne Mleko i produkty mleczne Wyroby garmażeryjnej Mrożona żywność pochodzenia zwierzęcego Pasze dla zwierząt Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością: ograniczonej szablonem nieograniczonej szablonem, w tym z rąk - wymazy z tusz zwierząt rzeźnych Obecność i identyfikacja pałeczek Salmonella spp. Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym Ogólna liczba drobnoustrojów tlenowych od 2,5 jtk/cm 2 - wymazy z tusz od 1 jtk/cm 2 wymazy z powierzchni Metoda płytkowa ( posiew wgłębny) Liczba Enterobacteriaceae od 2,5 jtk/cm 2 - wymazy z tusz od 1 jtk/ cm 2 wymazy z powierzchni Metoda płytkowa w temp. 37 C, posiew wgłębny PN-EN ISO 6579:2003+AC:2014 Schemat White ' a- Kauffmanna- Le Minora PN-EN ISO 4833-1:2013 PN-ISO 21528-2:2005 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 12, 12 maja 2015 r. str. 5/9
Mięso i produkty mięsne Mleko i produkty mleczne Wyroby garmażeryjne Mrożona żywność pochodzenia zwierzęcego Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością: ograniczonej szablonem nieograniczonej szablonem, w tym z rąk - wymazy z tusz zwierząt rzeźnych Mięso i produkty mięsne Mleko i produkty mleczne Jaja i produkty jajeczne Wyroby garmażeryjne Mrożona żywność pochodzenia zwierzęcego mrożona Obecność Listeria monocytogenes Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym Liczba gronkowców koagulazododatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) Metoda płytkowa w temp. 37 C z zastosowaniem pożywki agarowej z plazmą króliczą i fibrynogenem, posiew wgłębny Liczba ß-glukuronidazo-dodatnich Escherichia coli Metoda płytkowa w (posiew wgłębny) Liczba Listeria monocytogenes Metoda (posiew powierzchniowy) PN-EN ISO 11290-1:1999+A1:2005 PN-EN ISO 6888-2:2001+A1:2004 PN-ISO 16649-2:2004 PN-EN ISO 11290-2:2000 +A1:2005+Ap1:2006+Ap2:2007 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 12, 12 maja 2015 r. str. 6/9
Tkanki mięśniowe: trzody chlewnej, bydła, drobiu, ryb Wątroba drobiu Nerki: trzody chlewnej, bydła Jaja Woda dla zwierząt Mleko Pasza dla zwierząt Woda dla zwierząt Pasza dla zwierząt Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością: ograniczonej szablonem nieograniczonej szablonem, w tym z rąk - wymazy z tusz zwierząt rzeźnych Obecność pozostałości substancji przeciwbakteryjnych Metoda dyfuzyjna (5-płytkowa) Obecność antybiotyków, sulfonamidów i innych substancji hamujących testem Delvotest SP-NT Metoda dyfuzyjna Obecność pozostałości antybiotyków β - laktamowych i tetracyklin testem Twinsensor BT Metoda receptorowa Obecność antybiotyków i innych substancji przeciwbakteryjnych Metoda dyfuzyjna (8-płytkowa) Obecność kwasu nukleinowego DNA specyficznego dla Salmonella spp. Metoda PCR - system BAX Q7 PB-07/MŻ edycja 5 z dnia 02.02.2015 r. PIW - PIB Puławy 2011 PB-02/MŻ edycja 8 z dnia 02.02.2015 r. producenta testu Delvotest SP-NT 100, DSM Food Specialtes PB-06/MŻ edycja 6 z dnia 02.02.2015 r. producenta testu Twinsensor BT, BT00660 + Unisensor S.A. PB-03/MŻ edycja 8 z dnia 02.02.2015 r. PIW-PIB Puławy z 2009 PB-05/MŻ edycja 4 z dnia 02.02.2015 r. producenta testu BAX System Salmonella Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 12, 12 maja 2015 r. str. 7/9
Pracownia Patologii ul. Proletariacka 2/6, 93-569 Łódź Kał, mekonium, jaja, narządy i jelita pochodzące od drobiu, Próbki środowiskowe z etapu produkcji pierwotnej Mózgowie ssaków Szlify kostne pochodzące z żuchwy lisów Obecność i identyfikacja pałeczek Salmonella spp. Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi Obecność wirusa wścieklizny Metoda immunofluorescencji bezpośredniej (IF) Obecność markera tetracykliny Metoda mikroskopowa PN-EN ISO 6579:2003+A1:2007 Instrukcja Nr 37/2003 Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 25 czerwca 2003 r. Nr GIWzVII.420/lab-14/2003 Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWz.II.400/W- 78/2004 z dnia 24 listopada 2004 r. Plastry z czerwiem, miód Pszczoły, osyp pszczeli, plastry z czerwiem Obecność laseczek Paenibacillus larvae (zgnilca amerykańskiego) Metoda hodowlana uzupełniona testem biochemicznym i potwierdzeniem mikroskopowym Obecność roztoczy Varroa destructor Metoda mikroskopowa Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIW z VIII.400/lab- 2/2006 z dnia 2 stycznia 2006 r. Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIW z VIII.400/lab- 3/2006 z dnia 2 stycznia 2006 r. Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 12, 12 maja 2015 r. str. 8/9
Wykaz zmian Zakresu Akredytacji Nr AB 620 Status zmian: wersja pierwotna - A Zatwierdzam status zmian KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI LABORATORIÓW TADEUSZ MATRAS dnia: 12.05.2015 r. Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 12, 12 maja 2014 r. str. 9/9