SPRAWOZDANIE Z REALIZACJI AKCJI PODRÓŻ DO MLECZNEJ KRAINY W GMINNYM PRZEDSZKOLU W IZABELINIE Akcja Podróż do Mlecznej Krainy odbyła się w dniach 15-26 kwietnia. Wzięło w niej udział 9 grup, czyli wszystkie grupy naszego przedszkola (maluchy, średniaki, starszaki i zerówki). Akcja rozpoczęła się w poniedziałek tzw. białym dniem. Wszystkie dzieci oraz cały personel przyszedł ubrany na biało. Akademia rozpoczęła się teatrzykiem pt. Co się stało Kubusiowi?, który miał na celu uwrażliwid dzieci na koniecznośd mycia rąk przed jedzeniem i przestrzec przed konsekwencjami jedzenia brudnych owoców. Następnie dzieci odpowiadały na pytania dotyczące zasad zdrowego stylu życia, uczestniczyły w konkurencjach sportowych, śpiewały piosenki o zdrowiu. Wszystkie zabawy miały celu propagowad zdrowy styl życia. W kolejnych dniach realizowałyśmy scenariusze Akademii Zdrowego Przedszkolaka wzbogacając je o własne pomysły i dostosowując do potrzeb grupy. Pierwsze spotkanie zostało poświęcone odkrywaniem pięter piramidy żywienia przedszkolaka. Pomogła nam w tym bajka pt. Zwierzątka ze Zdrowego Zakątka podróż do wnętrza piramidy. Dzieci dowiedziały się jakie produkty powinny składad się na codzienną dietę i w jakich ilościach je spożywad, aby zdrowo się rozwijad. Poszczególne grupy układały bądź to duże, bądź małe piramidy zdrowia. W kolejnej części zajęd dzieci poznały drugą częśd bajki Zwierzątka ze Zdrowego Zakątka podróż do wnętrza piramidy, a następnie wykonały ilustrację pt. Zdrowy zakątek.
Dzieci dowiedziały się czym jest nabiał i produkty mleczne, skąd się biorą i jaki jest ich wpływ na rozwój kości i zębów. Spośród opakowao po różnych produktach wspólnie wybraliśmy te, które były po nabiale. Dzieci nauczyły się Hymnu Mlecznej Krainy, który pomógł im lepiej zrozumied znaczenie nabiału dla zdrowia naszego organizmu. Każdy kolejny dzieo dzieci rozpoczynały śpiewaniem hymnu. Kolejne spotkanie poświęcone było produktom mlecznym. Dzieci miały okazję spróbowad kefiru, maślanki, jogurtu, dowiedzied się czym się od siebie różnią i w jaki sposób powstają. Zapoznały się z terminem żywe kultury bakterii. Następnie wspólnie przygotowały mleczny deser, który jest zdrowszy od kupionego, gdyż nie zawiera konserwantów, sztucznych barwników i cukru. Tego samego dnia odbył się konkurs recytatorski pt. Wiersz jest dobry na zdrowie, na którym swoją obecnością zaszczyciła nas pani Bożena Dykiel. Celem konkursu, oprócz rozwijania talentu recytatorskiego i kształtowania umiejętności wystąpienia przed publicznością, było również zachęcanie dzieci słowami poetów do wybierania tylko zdrowych produktów, mających odpowiednie miejsce w Piramidzie Zdrowia.
Dzieci poznały różne rodzaje serów: pleśniowe, żółte i białe. Najwięcej zwolenników miały sery białe, a najmniej pleśniowe. Wszyscy jednak dowiedzieli się jak powstają sery, czym się różnią i dlaczego powinny się znajdowad w naszej diecie. Dzieci poznały humorystyczny wiersz Jana Brzechwy Wrona i ser, który był inspiracją do poszukiwania odpowiedzi na pytanie skąd się biorą dziury w serze?. Dzieci obejrzały film o układzie kostnym z serii Było sobie życie. Poznały rolę wapnia i witaminy D w budowaniu kości. Podczas pracy w grupach dzieci układały z rozsypanki obrazkowej układ kostny. Dzięki temu chyba każdy zapamięta jak ważny jest nabiał i ruch dla prawidłowego rozwoju kości. Oprócz zdobywania wiadomości staraliśmy się położyd duży nacisk na aktywnośd fizyczną. Każdego dnia przed śniadaniem wychodziliśmy do ogrodu na poranną gimnastykę. Rozmawialiśmy o jajach, o tym skąd się biorą i że różnią się, bo różne są zwierzęta, które je znoszą. Mówiliśmy o bogatej zawartości białka, witamin i składników mineralnych. Dzieci
poznały sposoby przyrządzenia jaj oraz podawały sposoby wykorzystywania ich. W drugiej części zajęd zrobiły ciasto z użyciem jaj. Dzieci uczyły się wiersza Jajko Jana Brzechwy oraz ozdobiły szablon jaja za pomocą krepiny bądź farbami. WSPÓŁPRACA Z RODZICAMI O treści akcji rodzice mogli dowiedzied się z gazetki, na której sukcesywnie były zamieszczane informacje: o produktach nabiałowych, roli wapnia i witaminy D w diecie dzieci, o przyczynach wzdęd i sposobach ich zapobiegania i leczenia, o żywności ekologicznej, o wpływie aktywności fizycznej na zdrowie dzieci. Na zakooczenie akcji, poszczególne grupy zaprosiły rodziców. Celem spotkania było zaprezentowanie zdobytej wiedzy i umiejętności, propagowanie zdrowego stylu odżywiania się. Po wspólnym przywitaniu się wszyscy napiliśmy się wody, gdyż w ten sposób codziennie zaczynamy zajęcia. Dzieci nabywają w ten sposób świadomośd, że woda wspomaga koncentrację i inne ważne proces naszego organizmu. Następnie rodzice otrzymali zadanie rozpoznania wypowiedzi swojego dziecka. Wypowiedzi te dotyczyły oczywiście zdrowego odżywiania. Okazało się, że zadanie wcale nie jest łatwe i potrzebna była tu pomoc dzieci. Kolejne zadanie należało do najmłodszych. W grupach dzieci układały piramidę zdrowia. Te, które skooczyły pierwsze, pomagały swoim kolegom i koleżankom, po czym kolejne grupy prezentowały swoją pracę. Obecnośd rodziców była dla dzieci dużą motywacją do dzielenia się zdobytymi wiadomościami i umiejętnościami. W dalszej części zajęd dzieci wykonały koktajl dla rodziców wykorzystując do tego jogurt naturalny i kefir oraz truskawki. Niektórzy prosili kilka razy o dokładkę, gdyż deser był bardzo pyszny. Na zakooczenie spotkania dzieci
zaśpiewały i zagrały Hymn Mlecznej Krainy, za co otrzymały gromkie brawa od publiczności. Zajęcia bardzo podobały się rodzicom. Po spotkaniu z rodzicami dzieci odwiedziły personel przedszkola, z którym podzieliły się koktajlem. Nie było osoby, której by ten przysmak nie smakował. W drugiej części akcji zbieraliśmy materiały do wykonania Mlecznej Krainy. Dzieci przynosiły kartony różnej wielkości, taśmy, pędzle, sznurki, włóczki. Po tygodniu przygotowao zaprosiliśmy rodziców, aby pomogli nam wykonad Mleczną Krainę. Celem tych zajęd było wyrażenie zdobytych wiadomości w pracy plastycznej, rozwijanie kreatywności dzieci, integracja rodziców z przedszkolem oraz szerzenie wśród rodziców idei przedszkola promującego zdrowie. Na początku przygotowaliśmy salę rozciągając na dużą folię, która najpierw posłużyła nam do zabawy. Zrobiliśmy z niej wielkie fale jak to bywa w czasie burzy i małe fale, które pojawiają się gdy wieje delikatny wiatr. Później przykleiliśmy ją do podłogi. Gdy sala była już gotowa do pracy rozpoczęło się tworzenie z kartonów, wycinanie, przyklejanie i malowanie dużymi pędzlami, które sprawiło dzieciom dużo radości. Podczas wspólnej pracy powstały wielkie kartonowe zwierzęta: krowy, owce i kozy oraz mleczny telewizor nadający programy o zdrowiu. Naturalnym środowiskiem naszych zwierzątek jest łąka, dlatego po skooczonej pracy wyszliśmy do ogrodu. Dzieci miały ogromną przyjemnośd wchodzenia do kartonowych pudełek przyjmując rolę zwierzątka. Największym zainteresowaniem cieszyła się zabawka, do której mogły wejśd dwie osoby. W koocu co dwie głowy to nie jedna
Wnioski: Celem akcji było uświadomienie dzieciom jak ważne jest codzienne spożywanie produktów nabiałowych, ponieważ są one głównym dostarczycielem wapnia składnikiem niezbędnym do budowy kości, zębów oraz układu nerwowego i mięśni (współwystępując z fosforem i witaminą D wapo sprawia, że układ kostny lepiej się rozwija). Dzięki zajęciom przeprowadzonym na podstawie scenariuszy Akademii Zdrowego Przedszkolaka cel ten został osiągnięty. Bardzo cenną pomocą w osiągnięciu celu była bajka Podróż do wnętrza piramidy. Dzięki niej przekazywane treści, czyli kolejne piętra piramidy zdrowia, stały się dziecku bliższe, bardziej zrozumiałe. Dużą zaletą bajki był jej rymowany tekst, którego dzieci chętnie słuchały. Atrakcyjną była również praca nad wznoszeniem piramidy z kolorowanych wcześniej obrazków. Był to bardzo dobry środek utrwalający zdobyte wiadomości. Podczas akcji dzieci nauczyły się piosenki o produktach nabiałowych. Jej znana melodia i proste słowa sprawiały, że dzieci chętnie ją śpiewały i wygrywały na instrumentach. Śpiewana codziennie na rozpoczęcie zajęd swoją treścią wprowadzała dzieci w tematykę zajęd, utrwalała zdobytą wiedzę, a swoim radosnym brzmieniem zachęcała do wspólnej zabawy. Na zajęciach dzieci pracowały na konkretach zdobywając wiedzę poprzez aktywne doświadczenie. Produkty, o których była mowa mogły nie tylko zobaczyd, ale i dotknąd, powąchad, skosztowad. Przekonały się, że mogą zrobid swój własny koktajl, że ser może mied wiele smaków, a jajko chod ma ten sam smak to może byd podawane pod różnymi postaciami. Dużą zaletą scenariuszy zajęd było to, że treści ułożone były w porządku przyczynowoskutkowym. Taki układ pomagał rozwijad czynności intelektualne dzieci, które poszukiwały odpowiedzi na pytania: skąd pochodzi mleko, w jaki sposób powstaje maślanka, kefir, jogurt, skąd się biorą jaja, dziury w serze? Wszystkie dni umilaliśmy sobie zabawami ruchowymi typu (uciekaj myszko do dziury, krowa, do przodu prawa rękę daj, uwaga jajko, wyścig z jajkiem). Dzięki zabawom ruchowym dzieci doświadczały radośd podczas wspólnych zabaw, rozwijały szybką reakcję na sygnał, przestrzegały zasad podczas zabaw, usprawniały orientację przestrzenna i w schemacie ciała).
Po przeprowadzonym tygodniu zauważyłyśmy, że dzieci chętniej sięgają po produkty mleczne podawane w przedszkolu, przestają grymasid podczas jedzenia warzyw i owoców. Powtarzają sobie, że trzeba pid mleko, bo wtedy będą mogły bez przeszkód skakad na trampolinie przedszkolnej, będą miały silne i zdrowe kości. Opracowała: Justyna Piróg