1. Piramida Żywienia Przedszkolaka.

Transkrypt

1 Akcja Uczymy się o jedzeniu w ekologicznym znaczeniu odbyła się w naszym Gminnym Przedszkolu w Izabelinie w kwietniu bieżącego roku. Wzięło w niej udział wszystkie 9 grup naszego przedszkola od maluchów po zerówkę. W realizacji tematów korzystaliśmy z materiałów, nadesłanych przez Akademię Zdrowego Przedszkolaka. 1. Piramida Żywienia Przedszkolaka. Większość dzieci w naszym przedszkolu już wiedziała, jakie znaczenie ma uszeregowanie żywności według poszczególnych pięter. Ciekawe jednak były przygód zwierzątek ze Zdrowego Zakątka i dały się namówić na Podróż do wnętrza piramidy. Dzięki temu miały okazję poznawać, czym charakteryzuje się zdrowa żywność. Rozróżnienie produktów zdrowych i pożądanych dla naszego organizmu w celu zachowania zdrowia, a nawet wyjścia z choroby - od tych, których powinniśmy unikać, nie było wcale takie oczywiste. W omówieniu bajek w grupach zauważyliśmy, że niektóre produkty wyglądają apetycznie i są ładnie opakowane, mimo że należy się od nich trzymać z daleka. Inne znów są tak popularne jak słodycze- że trudno je wyeliminować z diety. Dyskusję w grupie starszaków wywołały kontrowersje wokół picia herbaty i jedzenia czekolady. Zdania dzieci były podzielone. Dzięki pomocom dydaktycznym w postaci kuponów układanek z elementami piramidy mogliśmy uzmysłowić sobie, co jest najważniejsze w naszej codziennej diecie, a jakie produkty są zbędne lub warte ograniczenia. Starsze grupy znakomicie poradziły sobie z zadaniem wycięcia wszystkich produktów żywnościowych i ułożenie ich zgodnie ze wzorem jako kolejne piętra piramidy. Dzięki temu zapamiętywały je lepiej, niż gdyby je tylko oglądały i omawiały.

2 Dużo radości wzbudziła zabawa ruchowa Podskakiwanie pięter piramidy. Dzieci podzielone były na grupy żywieniowe, ujęte w piramidzie. Wywołane produkty żywnościowe musiały podskakiwać. Właściwa i szybka reakcja wymagała koncentracji uwagi, zaś niezamierzone pomyłki wywoływały salwy śmiechu. Następnie dzieci wykonywały w grupach prace plastyczne, mające na celu ostre rozróżnienie pomiędzy zdrowym i śmieciowym jedzeniem. Grupa starszaków wycięła obrazki z kolorowych gazet, aby utworzyć plakat. Zerówka umieściła swoje produkty w koszykach w holu głównym, aby zachęcić lub zniechęcić do jedzenia przedstawionych produktów wszystkich wchodzących.

3 Quiz Prawda czy fałsz był rodzajem sprawdzianu wiedzy, jaką dzieci wyniosły z dotychczasowych doświadczeń oraz bajek o zwierzątkach ze Zdrowego Zakątka i dyskusji w grupie na temat zdrowej żywności. Okazał się jednak świetną zabawą, podczas której należało klaskać w przypadku haseł prawdziwych, a tupać przy fałszywych. Dzięki utrzymaniu konwencji zabawy dzieci utrwalały wiadomości w wesoły sposób, nie czując się wywoływane do odpowiedzi a wiadomo, że pogodne nastawienie i zainteresowanie tematyką jest kluczowe dla przyswojenia nowych treści. Zdrowa żywność na przykładzie jaj Na podstawie bajki o zwierzątkach ze Zdrowego Zakątka Skąd się biorą jajka zaciekawiliśmy dzieci tym ważnym i zdrowym składnikiem naszego pożywienia. Bajka stała się przyczynkiem do zdobycia wielu informacji o jajkach. Dzieci ze wszystkich grup wiedzą, że ptaki znoszą jaja i że chociaż jemy zazwyczaj jaja kurze, można jeść też jaja innych ptaków hodowlanych, np. jaja strusie, gęsie lub przepiórcze. Odnaleźliśmy jaja w naszej piramidzie, a dzieci dowiedziały się, po czym można poznać jaja wartościowsze pod względem odżywczym od kur hodowanych w lepszych warunkach od tych, hodowanych w zamknięciu.

4 Dzieci dowiedziały się też, że jaja koniecznie należy myć przed użyciem, miedzy innymi dlatego, aby zapobiec groźnej chorobie- salmonelli. Robiliśmy eksperymenty z całym i wyjętym surowym jajkiem, aby je obejrzeć i sprawdzić, jak zachowują się w wodzie. W przybliżeniu dzieciom tematyki pomogły nam zabawne wierszyki Jajko i Wyszła kura na podwórze. Dzieci miały okazję sprawdzić, jak zmieniają się jaja pod wpływem temperatury ścina się białko i zaczyna się robić naprawdę białe oraz gęstnieje żółtko- i zapoznać się z różnymi potrawami z jaj. Dowiedziały się również, że jajko łatwostrawne to takie, które jest niezbyt twarde. My jednak zarówno do naszych sałatek, jak i do zabaw woleliśmy użyć jajek na twardo.

5 Dużo radości sprawiły wszystkim zabawy z jajkami: toczenie jaj i wyścigi z jajkami na łyżeczkach. Te konkurencje z pewnością wymagały zręcznych rąk, których nam nie brakowało.

6 3.Owoce i warzywa. Dzieci wiedzą, że warzywa i owoce są bardzo ważnym składnikiem pokarmowym człowieka. Odnaleźliśmy je w naszej piramidzie, aby sprawdzić, jak często należy je jeść. Następnie dzieci zapoznawały się z różnymi rodzajami warzyw i owoców. W tym celu mogły wykorzystać zmysły wzroku, węchu, dotyku, smaku, a także słuchu przecież chrupanie marchewki nie brzmi tak samo, jak odgłosy podczas jedzenia np. winogron.

7 Piosenka Małe, czerwone jabłuszko i taniec do niej okazał się ulubioną ruchową rozrywką na najbliższych kilka dni i to zarówno w grupach młodszych, jak i w starszych. W grupie trzylatków jabłka i gruszki tworzyły malownicze pary. W czasie białego dnia dnia zdrowia dzieci miały okazję do zabaw związanych z rozpoznawaniem warzyw i owoców po dotyku i zapachu (z zawiązanymi oczami). W tym dniu każda grupa przygotowała jedną piosenkę lub wiersz o zdrowym odżywianiu, który wykonała w obecności dzieci z całego przedszkola. Dzieci zapoznawały się również literaturą warzywno- owocową - słuchały wiersza Warzywa J, Tuwima, a kiedy nauczycielki czytały dzieciom wiersze Na straganie, Rzepka, wiele dzieci recytowało je na pamięć. W czasie zabawy Rób to, co mówię dużo radości sprawiły nam wszystkim ćwiczenia gimnastyczne, które trzeba było wykonywać w trakcie słuchania poleceń, zawartych w rymowance. Następnie w ramach zajęć plastycznych dzieci chętnie zilustrowały wiersz Na straganie, tworząc za pomocą farb i pędzla własne zdrowe kosze z warzywami i owocami.

8 Rozwiązywały również rymowane zagadki, dotyczące w większości tej grupy żywieniowej. Aby zapamiętać, że owoce zawsze należy myć dokładnie przed jedzeniem, wszystkie grupy obejrzały skecz, przygotowany przez grupę starszaków. Jak widać na zdjęciu, nieumyte jabłko może być źródłem takiego bólu brzucha, że konieczna będzie pomoc lekarska.

9 Warsztaty kulinarne, czyli zrób to sam Koniecznie chcieliśmy też przygotować smaczne i pełne witamin sałatki z warzyw i owoców, a potem pochwalić się nimi, więc zaprosiliśmy do współpracy rodziców i dziadków. Wspólne przygotowywanie posiłku stało się okazją do miłego i pożytecznego spędzenia czasu. Dzieci własnoręcznie (lub z małą pomocą) kroiły umyte produkty pod czujnym okiem licznie przybyłych dorosłych.

10 Dzieci skorzystały również z możliwości samodzielnego zrobienia soku z owoców przy użyciu sokowirówki. Była to świetna okazja, aby się przekonać, o ile lepsze są świeże soki w porównaniu z tymi ze sklepu. Z kolei robienie zdrowych i kolorowych kanapek dało możliwość dzieciom, aby wykazać się niebywałą pomysłowością powstawały kanapkowe koty, żuczki i cała menażeria oraz najróżniejsze, apetyczne wytwory.

11 Tak przygotowane posiłki smakowały lepiej niż kiedykolwiek, a przy tym dzieci rozwijały umiejętność współpracy i odkrywały w sobie ukryte kulinarne talenty. Przy wspólnej pracy szybko mijał czas, umilony od czasu do czasu takimi szlagierami, jak Witaminki i Ogórek wąsaty. Rodzice angażowali się w przygotowywanie zdrowych posiłków i zdobywali rozeznanie, w jak atrakcyjny sposób można zachęcić swoje pociechy do dbania o własne zdrowie. Sami również mieli okazję zdobyć istotne informacje na ten temat i podzielić się przepisem na wartościową odżywczo potrawę.