PROGRAM NAUCZANIA PRZEDMIOTU OBOWIĄZKOWEGO NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2017/2018 PRZEWODNIK DYDAKTYCZNY dla STUDENTÓW I ROKU STUDIÓW 1. NAZWA PRZEDMIOTU: Praktyczne wprowadzenie do zawodu 2. NAZWA JEDNOSTKI (jednostek ) realizującej przedmiot: Zakład Edukacji i Leczenia Otyłości oraz Zaburzeń Metabolicznych 3. Adres jednostki odpowiedzialnej za dydaktykę: Adres: ul. Szamarzewskiego 84, Poznań 60-569 Tel. /Fax 61 854 93 77/ 61 847 85 29 Strona WWW - E-mail pawelbogdanski@wp.pl 4. Kierownik jednostki: Prof. UM dr hab. Paweł Bogdański 5. Osoba zaliczająca przedmiot w E-indeksie z dostępem do platformy WISUS Prof. UM dr hab. Paweł Bogdański 6. Osoba odpowiedzialna za dydaktykę na Wydziale Lekarskim I z dostępem do platformy WISUS ( listy studentów) ( koordynator ) : Nazwisko i imię: prof. UM, dr hab. Paweł Bogdański Tel. kontaktowy: 502335001 E-mail: pawelbogdanski@wp.pl Osoba zastępująca: dr Monika Szulińska Tel. kontaktowy: 606228195 E-mail: mszulinska1@wp.pl 7. Osoba odpowiedzialna za rezerwację sal: Nazwisko imię: prof. UM, dr hab. Paweł Bogdański Tel. kontaktowy: 502335001 E-mail: pawelbogdanski@wp.pl
8. Miejsce w programie studiów: Rok: I SUM Semestr: II 9. Liczba godzin ogółem : 40 liczba pkt. ECTS: 1 Jednostki uczestniczące w nauczaniu Semestr letni K,;; liczba godzin Ć Ćwiczenia kategoria Zakład Edukacji i Leczenia Otyłości oraz Zaburzeń 40 C Razem: 40 10.Tematyka poszczególnych ćwiczeń Ćwiczenia Semestr letni Tematyka ćwiczeń Osoba odpowiedzialna SALA Ćwiczenia 1. Kontakt z pacjentem podstawa pracy dietetyka Ćwiczenia 2. Ćwiczenia 3. Ćwiczenia 4. Ćwiczenia 5. Wywiad i badanie niezbędne elementy dobrze postawionej diagnozy Wyniki laboratoryjne dodatkowe narzędzie w pracy z pacjentem Rola dietetyka w motywowaniu pacjenta Dietetyk jako członek interdyscyplinarnego zespołu ds. leczenia otyłości Dr hab. Paweł Bogdański prof. UM Dr n. med. Monika Szulińska Dr n. med. Katarzyna Musialik Dr n. o zdr. Matylda Kręgielska-Narożna Mgr. Katarzyna Pastusiak Dr Damian Skrypnik Oddział Nadciśnienia Tętniczego i Zaburzeń Metabolicznych (Szpital Kliniczny Przemienienia Pańskiego - ul. Szamarzewskiego) pojemność sali: 42 Ćwiczenia 6. Formułowanie zaleceń dla pacjenta (prezentacja ustna i graficzna) REGULAMIN ZAJĘĆ: Obowiązkowe zajęcia obejmują ćwiczenia praktyczne w salach chorych.
W przypadku jednej lub dwóch nieobecności, usprawiedliwionych zaświadczeniem lekarza, obowiązuje zdanie materiału omawianego na opuszczonych zajęciach. W razie trzech lub więcej nieobecności, jak również w przypadku nieobecności nieusprawiedliwionych konieczne jest powtórzenie cyklu ćwiczeń. Dwa spóźnienia obligują do odrobienia 2 godzin podczas pracy Zakładu (w Poradni lub Oddziale). W sprawach dotyczących zaliczeń przysługuje prawo odwołania w ciągu 3 dni do Kierownika Zakładu, który może zadecydować o komisyjnym sprawdzeniu wiadomości i umiejętności studenta. PROGRAM ZAJĘĆ: W ramach realizacji przewidziano 6 bloków tematycznych realizowanych w formie zajęć ćwiczeniowych (również z pacjentem). Zajęcia odbywać się będą w godzinach wg. planu przedstawionego przez Dziekanat PROGRAM NAUCZANIA: Wymagania wstępne: wymagane wiadomości z zakresu fizjologii człowieka, fizjologii żywienia, żywienia człowieka, klinicznego zarysu chorób. Przygotowanie do zajęć: j.w. Wymagania końcowe: umiejętność zebrania wywiadu żywieniowego i zdrowotnego, badania przedmiotowego. Umiejętność zaplanowanie postępowania profilaktycznego i terapeutycznego w odniesieniu do sposobu żywienia. Umiejętność układania zaleceń i jadłospisów dla pacjentów, umiejętność posługiwania się podstawowymi narzędziami pracy dietetyka. Umiejętność prezentacji zaleceń pacjentom. 11. Kryteria zaliczenia : zaliczenie Zaliczenie kryterium zaliczenia Warunkiem zaliczania ćwiczeń jest obecność na wszystkich zajęciach, samodzielne przygotowanie zaleceń oraz przekazanie ich wybranemu pacjentowi. W przypadku otrzymania oceny niedostatecznej student jest uprawniony do dwukrotnego jej poprawienia w terminie uzgodnionym z osobą prowadzącą zajęcia lub upoważnioną przez kierownika jednostki dydaktycznej do końca roku akademickiego. Studentowi, który nie spełnił warunków zaliczenia, przysługuje prawo do odwołania się w ciągu 7 dni roboczych do kierownika jednostki organizacyjnej prowadzącej dane zajęcia, który może zarządzić komisyjne sprawdzenie uzyskanych przez studenta wyników. Zaliczenie odbywa się przed komisją, w skład której wchodzą: kierownik właściwej jednostki organizacyjnej, osoba prowadząca dane zajęcia oraz inny specjalista z zakresu danego, a na wniosek studenta także opiekun roku i/lub przedstawiciel Samorządu Studenckiego. Wynik komisyjnego zaliczenia jest ostateczny
12. Literatura: Zalecana literatura: 1. Gawęcki J. Żywienie człowieka 1 Podstawy nauki o żywieniu, PWN, 2010 2. Gawęcki J. Grzymisławski M. Żywienie człowieka Zdrowego i Chorego, PWN, 2012 3. Cymerys M, Rutz-Danielczak A, Kliniczny Zarys Chorób, UMP, 2013 4. Jarosz M, Kłosiewicz Latoszek L. Otyłość. Zapobieganie i leczenie, PZWL, Warszawa 2006. 13. Studenckie koło naukowe SKN Dietetyki Klinicznej Opiekun koła: dr hab. med. Paweł Bogdański Tematyka: dietetyka kliniczna Miejsce spotkań: Zakład Edukacji i Leczenia Otyłości oraz Zaburzeń Metabolicznych, ul. Szamarzewskiego 84. 14. SYLABUS ( proszę wypełnić wszystkie pola w tabeli) WYDZIAŁ LEKARSKI I Nazwa kierunku Nazwa Jednostka realizująca, wydział Koordynator Rodzaj Obszar nauczania Cel kształcenia Dietetyka Praktyczne wprowadzenie do zawodu Poziom i tryb studiów Punkty ECTS Zakład Edukacji i Leczenia Otyłości oraz Zaburzeń Metabolicznych 1 Studia II stopnia Prof. UM dr hab. Paweł Bogdański Osoba zaliczająca Prof. UM dr hab. Paweł Bogdański Obowiązkowy Semestr Rodzaj zajęć Wykłady Seminaria II i liczba godzin - - Obszar nauk medycznych i nauk o zdrowiu stacjonarne Ćwiczenia 40 h Celem zajęć jest przyswojenie przez studenta wiedzy i umiejętności w zakresie przeprowadzania badania przedmiotowego oraz podmiotowego (wywiadów dietetycznych i zdrowotnych) celem prezentacji i wdrożenia zaleceń profilaktycznych i terapeutycznych. Zapoznanie studenta z rolą dietetyka w multidyscyplinarnym zespole leczenia otyłości.
Treści programowe Formy i metody dydaktyczne Forma i warunki zaliczenia Literatura podstawowa Kontakt z pacjentem podstawa pracy dietetyka Wywiad i badanie niezbędne elementy dobrze postawionej diagnozy Wyniki laboratoryjne dodatkowe narzędzie w pracy z pacjentem Rola dietetyka w motywowaniu pacjenta Dietetyk jako członek interdyscyplinarnego zespołu ds. leczenia otyłości Formułowanie zaleceń dla pacjenta (prezentacja ustna i graficzna) Metoda przypadków, dyskusja dydaktyczna, metoda sytuacyjna, pokaz, ćwiczenia przy łóżku pacjenta oraz w poradni, symulacja Warunkiem zaliczania ćwiczeń jest obecność na wszystkich zajęciach, oraz samodzielne przygotowanie i prezentacja zaleceń żywieniowych dla wybranego pacjenta 1. Gawęcki J. Żywienie człowieka 1 Podstawy nauki o żywieniu, PWN, 2010 2. Gawęcki J. Grzymisławski M. Żywienie człowieka Zdrowego i Chorego, PWN, 2012 Literatura uzupełniająca Numer efektu kształcenia 3. Cymerys M, Rutz-Danielczak A, Kliniczny Zarys Chorób, UMP, 2013 1. Jarosz M, Kłosiewicz Latoszek L. Otyłość. Zapobieganie i leczenie, PZWL, Warszawa 2006. Efekty kształcenia WIEDZA (ZGODNIE ZE SZCZEGÓŁOWYMI EFEKTAMI KSZTAŁCENIA) Odniesienie do kierunkowych efektów kształcenia W1 Zna zasady fizjologii żywienia oraz biochemii klinicznej i potrafi je wykorzystać w planowaniu żywienia. W04 W2 Zna podstawy patofizjologii klinicznej i wpływ procesów W05 patologicznych a zwłaszcza zapalenia na metabolizm, trawienie i wchłanianie składników odżywczych. W3 Zna podstawy psychologii klinicznej i uwzględnia je W07 w codziennej pracy zawodowej w rozwiązywaniu złożonych problemów zdrowotnych, socjalnych i rodzinnych. W4 Zna i wdraża w codziennej praktyce badania sposobu żywienia pojedynczych osób i grup i wykorzystuje je W09 w planowaniu i korygowaniu żywienia. W5 Potrafi zdefiniować i rozpoznać problemy żywieniowe pacjenta i uwzględnić je w planowaniu odpowiedniego postępowania W12 dietetycznego. W6 Potrafi opracować plany żywienia indywidualnego i zbiorowego dla pacjentów w szpitalu, domu pomocy społecznej i W15 innych ośrodkach zbiorowego żywienia. UMIEJĘTNOŚCI (ZGODNIE ZE SZCZEGÓŁOWYMI EFEKTAMI KSZTAŁCENIA) U1 Potrafi zaplanować i poprowadzić edukację żywieniową indywidualna i grupową. Posiada rozbudowana umiejętność przygotowania prac pisemnych i wystąpień ustnych dotyczących zagadnień związanych z U01 poradnictwem dietetycznym i profilaktyką chorób żywieniowozależnych w języku polskim i obcym. U2 Potrafi opracować jasne i zrozumiałe materiały edukacyjne dla pacjenta U02 U3 Potrafi opracować jasne i zrozumiałe instrukcje dla personelu realizującego opiekę żywieniową. U03 U4 Potrafi przeprowadzić wywiad żywieniowy i ocenić sposób żywienia U05
U5 U6 U7 U8 U9 U10 osoby badanej w oparciu o odpowiednie kwestionariusze. Potrafi prowadzić poradnictwo żywieniowe oraz zaplanować i prowadzić opiekę żywieniową nad pacjentami w szpitalu i zapobiegać niedożywieniu szpitalnemu. Potrafi ocenić efektywność opieki żywieniowej w osiąganiu zamierzonych celów i modyfikować plan opieki żywieniowej w zależności od potrzeb Potrafi zinterpretować wyniki podstawowych badań laboratoryjnych i wykorzystać je w planowaniu i monitorowaniu postępowania żywieniowego Potrafi, w oparciu o badania przesiewowe rozpoznać niedożywienie, przeprowadzić pełną ocenę stanu odżywienia i określić rodzaj oraz stopień niedożywienia. Potrafi określić ryzyko niedożywienia szpitalnego i podjąć odpowiednie działania zapobiegawcze działając wspólnie z lekarzami i pielęgniarkami w ramach zespołu terapeutycznego zapewniającego opiekę żywieniową nad pacjentami. Potrafi ustalić wskazania do wspomagania i/lub/ leczenia żywieniowego z wykorzystaniem dostępnych w Polsce diet przemysłowych, suplementów diety i żywności specjalnego przeznaczenia żywieniowego w korygowaniu zaburzeń odżywiania. U11 Planuje żywienie w domu pacjentów wypisanych ze szpitala. U12 Potrafi zaplanować i realizować kompleksowe postępowanie obejmujące żywienie, aktywność fizyczną U13 i styl życia dla osób z nadwagą lub otyłością. KOMPETENCJE SPOŁECZNE (ZGODNIE Z OGÓLNYMI EFEKTAMI KSZTAŁCENIA) K1 Posiada świadomość ograniczeń swojej wiedzy i umiejętności. Wie kiedy skorzystać z porady innego specjalisty. K01 K2 Kontynuuje naukę przez całe życie zawodowe w celu stałego uaktualniania wiedzy i umiejętności zawodowych. K02 K3 Potrafi kierować zespołem i współpracować z przedstawicielami innych zawodów medycznych i pracownikami administracji w zespole przyjmując różne role w celu K03 prowadzenia edukacji żywieniowej i profilaktyki chorób żywieniowozależnych w społeczności lokalnej. K4 Przestrzega tajemnicy zawodowej. Przestrzega praw pacjenta, w tym prawa do rzetelnej informacji na temat proponowanego postępowania żywieniowego. K06 Nakład pracy studenta Liczba godzin 20 Data opracowania sylabusa: 12.11.2017 Osoba przygotowująca sylabus: prof. UM dr hab. Paweł Bogdański U06 U07 U08 U09 U10 U11
15. Szczegółowy rozkład zajęć: ĆWICZENIA Grupa Grupa 1 Grupa 2 Podgrupy Dni tygodnia Daty Godziny w których odbywają się ćwiczenia Nazwa, nr sali Środa Czwartek 21.02.2018 28.02.2018 22.03.2018 5.04.2018 12.04.2018 10.00-13.45 10.45-14.30 8.00-11.45 8.00-11.45 8.00-11.45 s. 28 Klinika Chorób Wewnętrznych Zaburzeń Metabolicznych Poniedziałek 25.06.2018 8.00-11.45 i Nadciśnienia Wtorek 26.06.2018 8.00-11.45 Tętniczego Środa 27.06.2018 8.00-11.45 20.02.2018 13.45-17.30 s. 20 Wtorek 27.02.2018 13.45-17.30 13.03.2018 13.45-17.30 20.03.2018 13.45-17.30 27.03.2018 13.45-17.30 10.04.2018 14.00-17.45 24.04.2018 13.45-17.30 15.05.2018 14.00-17.45 Klinika Chorób Wewnętrznych Zaburzeń Metabolicznych i Nadciśnienia Tętniczego Jednostka przeprowadzająca zajęcia Zakład Edukacji i Leczenia Otyłości oraz Zaburzeń Metabolicznych Zakład Edukacji i Leczenia Otyłości oraz Zaburzeń Metabolicznych 16. Podpis osoby odpowiedzialnej za nauczanie 17. Podpis Kierownika Jednostki