Otyłość dzieci problem XXI wieku
Dlaczego rodzicom potrzebna jest wiedza na temat zasad zdrowego żywienia dzieci Nadwaga i otyłość z roku na rok w coraz większym stopniu dotykają dzieci w wieku szkolnym. Wzrost otyłości związany jest z dzisiejszym stylem życia. Wysoko rozwinięta cywilizacja i postęp techniki, znacznie ograniczają aktywność fizyczną, a w pośpiechu zapominamy o domowym obiedzie i czasie spędzonym wspólnie przy stole. Otyłość oznacza zwiększenie masy ciała spowodowane zgromadzeniem nadmiernej ilości tkanki tłuszczowej lub zatrzymaniem wody w organizmie. To przewlekła choroba, która uszkadza ważne funkcje życiowe, prowadząc do szeregu chorób skracających długość i jakość życia. Otyłe dzieci borykają się też z niskim poczuciem własnej wartości, negatywną samooceną, niedostosowaniem społecznym. Dlatego utrzymanie należnej masy ciała jest podstawową zasadą profilaktyki chorób cywilizacyjnych, w tym otyłości. W momencie pójścia do szkoły dzieci stają przed nowymi obowiązkami związanymi ze zwiększonym wysiłkiem umysłowym oraz fizycznym. Aby zapewnić im jak najlepsze warunki rozwoju, należy przygotowywać odpowiednio zróżnicowane i wartościowe posiłki. Ogromna odpowiedzialność za prawidłowy rozwój oraz właściwe odżywianie dziecka spoczywa właśnie na rodzicach! Sklepiki szkolne oferują mnóstwo kolorowych słodkich produktów spożywczych. Zawierają one głównie cukier i tłuszcze, co sprawia, że dla dzieci są smaczne, ale choć mają bardzo dużo kalorii, nie posiadają żadnych wartości odżywczych. P rawdy dotyczące zasad zdrowego stylu życia Człowiek uczy się całe życie. Należy poszerzać swoją wiedzę na temat prawidłowego żywienia i zdrowego stylu życia. Przekazując tę wiedzę swoim dzieciom, rodzice mogą korygować ich nieprawidłowe nawyki żywieniowe. Nie mówcie, dzieciom jak mają postępować. Niech biorą z was przykład. Propagujcie aktywność fizyczną bierzcie w niej czynny udział. Ograniczajcie podjadanie między posiłkami. Kontrolujcie jakość oraz wielkość posiłków, przestrzegajcie regularnego ich spożywania. PAMIĘTAJCIE: Dziecko przed pójściem do szkoły musi zjeść w domu pierwsze śniadanie, a do szkoły zabrać drugie. Te dwa posiłki wspomagają prawidłowe funkcjonowanie organizmu, zwiększają koncentrację uwagi, łatwość przyswajania nabywanych wiadomości.
A ktywność fizyczna Aktywność fizyczna jest nieodzownym elementem łączącym się z prawidłowym żywieniem. Korzystnie wpływa na organizm, funkcjonowanie umysłu, wzmacnia ciało, jednocześnie zmniejsza ryzyko zapadalności na choroby w tym otyłość. Korzyści wynikające z uprawiania sportu: Zmniejszenie ryzyka otyłości. Zmniejszenie ryzyka chorób serca. Obniżenie profilu lipidowego, w tym cholesterolu. Zapobieganie rozwojowi nadciśnienia tętniczego. Wzmocnienie mięśni i kości. Lepsze samopoczucie. TABELA SPALANIA KALORII Rodzaj aktywności fizycznej Kcal/ Kcal/ Kcal/ 1 godz. 30 min 15 min Ćwiczenia na siłowni 400 200 100 Czytanie 25 12,5 6 Czytanie głośno 150 75 38 Gra w piłkę nożną 650 325 163 Intensywna gimnastyka 300 150 75 Jazda na deskorolce 371 185,5 93 Jazda na rolkach 400 200 100 Jazda na rowerze (10 km/h) 300 150 75 Koszykówka 550 275 138 Pływanie 400 200 100 Schodzenie ze schodów 364 182 91 Siatkówka 450 225 113 Skakanie na skakance 574 287 144 Słanie łóżka 200 100 50 Spacer szybkim tempie 300 150 75 Sen 62 31 16 Wchodzenie po schodach 1100 550 275
Z asady zdrowego żywienia dzieci i młodzieży w wieku szkolnym 1. Uwzględniaj w codziennym jadłospisie Twojego dziecka różne produkty z każdej grupy piramidy zdrowego żywienia tj.: produkty zbożowe, warzywa i owoce, mleko i jego przetwory. 2. Dbaj o codzienną aktywność fizyczną młodego organizmu dziecka. Ruch korzystnie wpływa na sprawność, kondycję i prawidłową sylwetkę. 3. Źródłem energii w diecie dziecka powinny być produkty znajdujące się w podstawie piramidy. Zawierają one przede wszystkim witaminy z grupy B oraz witaminę E. Dostarczają składników mineralnych takich jak: żelazo, magnez, cynk oraz potas i fosfor. 4. Pamiętaj o przynajmniej 3-4 porcjach mleka lub produktów mlecznych takich jak jogurty, kefiry, maślanka, sery. Mleko i produkty mleczne powinny być stałym elementem codziennej diety dziecka, są głównym źródłem wapnia i białka. Należy wybierać mlekoi jego przetwory o obniżonej zawartości tłuszczu. 5. Mięso podawaj z umiarem, zastępuj je rybami i roślinami strączkowymi. Mięso jest dobrym źródłem pełnowartościowego białka oraz żelaza. Ryby zawierają dużo składników mineralnych, są dobrym źródłem jodu oraz fluoru. Rośliny strączkowe są źródłem witamin z grupy B oraz składników mineralnych: żelaza, fosforu i wapnia. 6. Każdy posiłek dziecka powinien zawierać warzywa lub owoce. Są źródłem witamin, zwłaszcza witaminy C oraz B - karotenu. Zawierają znaczne ilości składników mineralnych takich jak: wapń, potas, magnez, sód. 7. Ograniczaj spożycie przez dziecko tłuszczów, w szczególności zwierzęcych. Ma to istotne znaczenie w zapobieganiu i leczeniu otyłości. Tłuszcz jest najbardziej kalorycznym składnikiem pokarmowym - 1g tłuszczu dostarcza 9 kcal, a białka czy węglowodanów 4 kcal. Wskazane jest, aby zastępować tłuszcze zwierzęce roślinnymi 8. Pamiętaj, aby zachować umiar w dawaniu dziecku słodyczy i słodkich napojów. Cukier nie dostarcza żadnych składników odżywczych, jest natomiast źródłem pustych kalorii. Nadmierne spożycie cukrów prostych może w konsekwencji prowadzić do otyłości. Produkty te odrywają także dużą rolę w powstawaniu próchnicy zębów. 9. Przygotowując potrawy dla swojego dziecka ograniczaj używanie soli. Zbyt wysoki poziom soli w diecie może przyczyniać się do wzrostu ciśnienia tętniczego krwi. Należy zrezygnować z dosalania potraw, a także ograniczyć dodatek soli w czasie ich przygotowywania. 10. Zapewnij dziecku wystarczającą ilość wody. Jest ona dostarczana organizmowi w postaci napojów oraz razem ze spożywanymi potrawami. Organizm nie może magazynować większej ilości wody i niedostateczna podaż płynów może doprowadzić do odwodnienia, dlatego też należy pić często, w małych ilościach. Uniwersalnym napojem, za pomocą którego można ugasić pragnienie jest woda. Natomiast należy ograniczać dziecku spożycia napojów słodzonych i gazowanych.
Najczęstsze błędy żywieniowe Nieprawidłowe nawyki żywieniowe oraz mała aktywność fizyczna w dużej mierze są przyczyną nadwagi i otyłości. Zbyt wcześnie w dietę dzieci wprowadzane są mięso, słodycze, słodzone gazowane napoje, solone przekąski typu: chipsy, frytki. Owoce i warzywa spożywane są w ciągu dnia w bardzo małych ilościach. rzyczyny Potyłości u dzieci W nadmiarze dostarczany jest cukier w postaci batonów, ciastek, lizaków w formie przekąski lub nawet zamiast posiłku. Nieregularnie spożywane są zarówno pierwsze jak i drugie śniadanie, co źle wpływa na prawidłowe funkcjonowanie dzieci w szkole. Przekarmianie przez rodziców i dziadków, aby tylko dziecko nie poszło spać głodne. Wychodzenie z założenia, że grube dziecko to zdrowe dziecko. Błędy te w konsekwencji prowadzą do otyłości oraz wielu powikłań z nią związanych. Nieprawidłowe żywienie. Mała aktywność fizyczna. Zaburzenia metaboliczne. Schorzenia genetyczne. Niektóre leki. Zła dieta.
czym grozi otyłość u dzieci Nadmiar kilogramów jest nie tylko problemem estetycznym, ale przyczynia się do rozwoju wielu chorób takich jak: Zespół bezdechu sennego. Zmniejszenie pojemności oddechowej płuc. Obniżenie jakości życia. Torbiele, krosty, rozstępy. Problemy z krążeniem i układem sercowym. Dolegliwości żołądkowe. Cukrzyca typu II. Szybkie męczenie się. Zwyrodnienie stawów. Nadmierna potliwość. Zaburzenia przemiany materii. Problemy ze stawami i układem kostnym. Zaburzenia miesiączkowania. s kutki otyłości 3 dodatkowe obciążenie dla układu kostno-stawowego: zwiększone obciążenia powodują, ze kości, stawy i wiązadła nie wytrzymują przeciążeń. U dzieci objawia się to płaskostopiem, koślawością kolan i wadami postawy. 3 częstsze zakażenia górnych dróg oddechowych: na skutek przegrzania organizmu powietrze wdychane jest przez usta ochładzając przy tym gwałtownie organizm, zwłaszcza gardło i krtań. Częste anginy i katary mogą prowadzić, zwłaszcza u dzieci, do nieżytów nosa, chorób zatok, zapaleń płuc i oskrzeli, a nawet do choroby reumatycznej mogącej uszkodzić serce. 3 zaburzenia psychiczne: złośliwe uwagi i śmiech ze strony otoczenia pod adresem otyłego dziecka mogą być przyczyną powstawania kompleksów, poczucia niskiej wartości i zamykania się w sobie. Brak akceptacji otoczenia powoduje niechęć do przebywania wśród innych ludzi i szukanie ukojenia w samotności,
1. Samodzielny Publiczny Szpital Kliniczny nr 1 w Szczecinie Klinika Endokrynologii, Chorób Metabolicznych i Chorób Wewnętrznych ul. Unii Lubelskiej 1, 71-252 Szczecin Tel. 0-91 425-35-40 2. Samodzielny Publiczny Szpital Kliniczny nr 1 w Szczecinie Poradnia Chorób Metabolicznych ul. Unii Lubelskiej 1, 71-252 Szczecin Tel. 0-91 425-34- 08 3. Samodzielny Publiczny Szpital Powiatowy w Goleniowie Poradnia konsultacyjna przy oddziale dziecięcym ul. Nowogardzka 2, 72-100 Goleniów Tel. 091 466-43-66 4. Centrum Gastrologii i Leczenia Otyłości ul. Żeromskiego 46, 72-100 Goleniów Tel. 091 418-47-75 5. Centrum Leczenia Otyłości ul. Krzywoustego 9-10, I-piętro CHK Szczecin Tel. 880-220-020 6. Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie Katedra Technologii Żywności ul. Papieża Pawła VI 3, 71-459 Szczecin Tel. 091 449-65-30 GDZIE SZUKAĆ POMOCY? Pomoc merytoryczna: Prof.dr.hab. Mariola Friedrich Dr n. med. Małgorzata Syrenicz