Rozkład jednostek lekcyjnych

Transkrypt

1 Rozkład jednostek lekcyjnych Przedmiot: Technologia prac w obiektach hotelarskich Zawód: Pracownik Pomocniczy Obsługi Hotelowej (911205) Klasa: Pierwsza Liczba godzin w tygodniu: 4 Liczba godzin w całym cyklu: 12 Ilość tygodni w roku szkolnym: Lekcja organizacyjna program nauczania w klasie pierwszej 2. Lekcja organizacyjna przedstawienie PSO oraz podpisanie kontraktu 3. Podstawowe pojęcia stosowane w hotelarstwie 4. Podstawowe pojęcia stosowane w hotelarstwie 5. Najważniejsze daty z historii hotelarstwa polskiego 6. Najważniejsze daty z historii hotelarstwa polskiego 7. Najważniejsze daty z historii hotelarstwa światowego 8. Najważniejsze daty z historii hotelarstwa światowego 9. Powtórzenie wiadomości 10. Sprawdzian wiadomości 11. Cesar Ritz prekursor hotelarstwa elitarnego 12. Conrad Hilton prekursor hotelarstwa sieciowego 13. Charles Wilson ojciec nowoczesnego hotelarstwa 14. Polskie organizacje hotelarskie 15. Polskie organizacje hotelarskie 16. Światowe organizacje hotelarskie 17. Światowe organizacje hotelarskie 18. Powtórzenie wiadomości 19. Sprawdzian wiadomości 1 S t r o n a

2 20. Pojęcie klasyfikacji 21. Podział obiektów hotelarskich na rodzaje według ustawy o usługach turystycznych 22. Podział obiektów hotelarskich na rodzaje według ustawy o usługach turystycznych 23. Pojęcie kategoryzacji 24. Pojęcie standardu 25. Rodzaje kategorii obiektów hotelarskich w Polsce 26. Minimalne wymagania dotyczące zakładów hotelarskich 27. Minimalne wymagania dotyczące zakładów hotelarskich 28. Inny podział zakładów hotelarskich 29. Powtórzenie wiadomości 30. Sprawdzian wiadomości 31. Definicja działalności usługowej 32. Podział usług 33. Cechy usług 34. Definicja usług hotelarskich 35. Cechy usług hotelarskich 36. Podział usług hotelarskich 37. Usługi podstawowe w hotelarstwie 38. Usługi dodatkowe w hotelarstwie (usługi uzupełniające) 39. Usługi dodatkowe w hotelarstwie (usługi fakultatywne) 40. Usługi dodatkowe w hotelarstwie (usługi towarzyszące) 41. Powtórzenie wiadomości 42. Sprawdzian wiadomości 43. Usługi hotelarskie świadczone w transporcie drogowym 44. Usługi hotelarskie świadczone w transporcie drogowym 45. Usługi hotelarskie świadczone w transporcie kolejowym 46. Usługi hotelarskie świadczone w transporcie kolejowym 2 S t r o n a

3 47. Usługi hotelarskie świadczone w transporcie wodnym 48. Usługi hotelarskie świadczone w transporcie wodnym 49. Usługi hotelarskie świadczone w transporcie lotniczym 50. Powtórzenie wiadomości 51. Sprawdzian wiadomości 52. Definicja komunikacji 53. Elementy komunikacji 54. Rodzaje komunikacji 55. Bariery w komunikacji 56. Konflikt 57. Higiena osobista pracownika 58. Higiena osobista pracownika 59. Postawa i wygląd pracownika 60. Postawa i wygląd pracownika 61. Powtórzenie wiadomości 62. Sprawdzian wiadomości 63. Etyka zawodowa podstawowe pojęcia 64. Etyka zawodowa podstawowe pojęcia 65. Kodeks Etyki Hotelarza 66. Kodeks Etyki Hotelarza 67. Zwroty grzecznościowe 68. Zwroty grzecznościowe 69. Savoir vivre na co dzień 70. Savoir vivre na co dzień 71. Savoir vivre na płaszczyźnie zawodowej 72. Savoir vivre na płaszczyźnie zawodowej 73. Powtórzenie wiadomości 3 S t r o n a

4 74. Sprawdzian wiadomości 75. Struktura organizacyjna hotelu 76. Budowa recepcji 77. Zakres działalności recepcji 78. Służba parterowa struktura organizacyjna 79. Zakres obowiązków pracowników zatrudnionych w służbie parterowej 80. Opieka bagażowego nad gościem 81. Bagażownia i kwit bagażowy 82. Powtórzenie wiadomości 83. Sprawdzian wiadomości 84. Dział techniczny hotelu, pojęcie outsourcingu 85. Rodzaje działalności remontowej hotelu 86. Dział utrzymania czystości i porządku zakres działalności 87. Struktura organizacyjna działu utrzymania czystości i porządku 88. Zakres obowiązków na poszczególnych stanowiskach w służbie pięter 89. Zakres obowiązków na poszczególnych stanowiskach w służbie pięter 90. Struktura organizacyjna działu gastronomicznego w hotelu 91. Zakres obowiązków pracowników w dziale gastronomicznym 92. Pojęcia związane z gastronomią hotelową 93. Oznakowania usług gastronomicznych w hotelarstwie 94. Powtórzenie wiadomości 95. Sprawdzian wiadomości 96. Definicja j.m. oraz typy jednostek mieszkalnych 97. Funkcje jednostek mieszkalnych 98. Podstawowe wyposażenie jednostek mieszkalnych 99. Uzupełniające wyposażenie jednostek mieszkalnych 100. Typy węzłów higieniczno-sanitarnych 4 S t r o n a

5 101. Wyposażenie stałe i dodatkowe węzłów higieniczno-sanitarnych 102. Powtórzenie wiadomości 103. Sprawdzian wiadomości 104. Pojęcie pionu wielofunkcyjnego oraz rodzaje i podział konferencji 105. Aranżacja i przygotowanie sal konferencyjnych 106. Pojęcie czasu wolnego 107. Typy hoteli SPA 108. Wyposażenie SPA 109. Wyposażenie SPA 110. Zewnętrzne zespoły związane z rekreacją i czynnym wypoczynkiem 111. Zewnętrzne zespoły związane z rekreacją i czynnym wypoczynkiem 112. Powtórzenie wiadomości 113. Sprawdzian wiadomości 114. Piktogramy stosowane w hotelarstwie 115. Piktogramy stosowane w hotelarstwie 116. Komunikacja pozioma i pionowa w zakładach hotelarskich 117. Podział osób niepełnosprawnych 118. Ogólne wymogi stawiane hotelom przy obsłudze osób niepełnosprawnych 119. Ogólne wymogi stawiane hotelom przy obsłudze osób niepełnosprawnych 120. Dostosowanie pomieszczeń ogólnodostępnych oraz ciągów komunikacyjnych dla niepełnosprawnych 121. Dostosowanie pomieszczeń ogólnodostępnych oraz ciągów komunikacyjnych dla niepełnosprawnych 122. Przystosowanie j.m. do potrzeb osób niepełnosprawnych 123. Przystosowanie j.m. do potrzeb osób niepełnosprawnych 124. Przystosowanie węzła higieniczno-sanitarnego do potrzeb niepełnosprawnych 125. Przystosowanie węzła higieniczno-sanitarnego do potrzeb niepełnosprawnych 126. Powtórzenie wiadomości 5 S t r o n a

6 127. Sprawdzian wiadomości 128. Pojęcia związane z BHP 129. Obowiązki pracodawcy w zakresie BHP 130. Obowiązki pracodawcy w zakresie BHP 131. Prawa pracowników w zakresie BHP 132. Obowiązki pracowników w zakresie BHP 133. Odzież ochronna 134. BHP podczas mycia okien 135. BHP podczas mycia okien 136. Powtórzenie wiadomości 137. Sprawdzian wiadomości 138. Test sprawdzający wiedzę uzyskaną w klasie I 139. Test sprawdzający wiedzą uzyskaną w klasie I 140. Wspólna analiza wyników osiągniętych przez uczniów 6 S t r o n a