4. How often do you eat salad or vegetables with lunch or dinner? Always Frequently

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "4. How often do you eat salad or vegetables with lunch or dinner? Always Frequently"

Kazimierz Brzozowski
8 lat temu
Przeglądów:

1 W ramach projektu Comenius Healthy heating habits uczniowie ZST zostali przebadani w kierunku zdrowej diety. Na zajęciach języka angielskiego 456 uczniów w listopadzie 2012 roku oraz 462 uczniów w marcu 2014 roku wypełniło ankiety z następującymi pytaniami: Our "Eating Habits Questionnaire" Eating Habits Questionnaire We d like you to fill in the following questionnaire in order to collect some information about you and your eating habits. Class: Male Female Age: 1. Do you have breakfast before going to school? -Frequently Sometimes 2. What do you normally have for breakfast? Bread toast- Cereals Milk.- Coffee Juice Yogurt - fruit Cookies Something else: _ nutella and snacks jam eggs 3. Do you usually have a snack in the morning/ in the afternoon? -Frequently Sometimes 4. How often do you eat salad or vegetables with lunch or dinner? Frequently

Questionnaire We d like you to fill in the following questionnaire in order to collect some information about you and your eating habits. Class: Male Female Age: 1.

2 Sometimes 5. Do you usually eat soup? Everyday Rarely 6. How many times a week do you eat fish? Everyday Rarely 7. How often do you eat fruit? Everyday Rarely 8. Do you usually have a dessert with your lunch or dinner? Frequently Sometimes 9. What do you usually have for dessert? Fruit Yogurt Cake Something else: ice cream nutella sandwich coffee 10. What do you drink at meals?..water Wine Juice Tea Something else: _soft drinks 11. How frequently do you eat at fast food restaurants?

Frequently Sometimes 9. What do you usually have for dessert?

3 Everyday -- rarely 12. Do you drink alcoholic beverages? -yes, often -sometimes -rarely -never 13-do you do any physical activities? -every day -2 0r 3 times a week -rarely _never 14. do you think that healthy habits are: -useful for beauty - useful for prevention of some diseases -useful but hard to follow -useless 15. At what time do go to bed? -at about p.m..at about p.m..at about midnight.after 1.00 a.m. 16. Do you think you have healthy eating habits? Yes No Thank you for your cooperation and don t forget to have a healthy diet! Pytania zawarte w ankiecie dotyczyły zachowań zdrowotnych w zakresie: aktywności fizycznej, zwyczajów Ŝywieniowych, palenia tytoniu, picia alkoholu i uŝywania innych środków psychoaktywnych, a takŝe dobrostanu psychicznego i fizycznego.

00 p.m..at about midnight.after 1.00 a.m. 16. Do you think you have healthy eating habits? Yes No Thank you for your cooperation and don t forget to have a healthy diet!

4 Badania wykazały, Ŝe młodzieŝ uczestnicząca w badaniach najczęściej popełniała następujące błędy błędy Ŝywieniowe: 1. Unikanie śniadań 2. zbyt małe spoŝycie ryb 3. zbyt niskie spoŝycie mleka i jego przetworów, 4. picie słodkich napojów Przeprowadzone badania modelu Ŝywienia młodzieŝy częściowo potwierdziły nasze wcześniejsze spostrzeŝenia, niewiele takŝe odbiegają od ogólnych tendencji Ŝywieniowych prezentowanych - w oparciu o badania Zakładu Podstaw śywienia SGGW we wstępie niniejszej pracy. Niepokojące są informacje, Ŝe 15 % badanych uczniów zjada w ciągu dnia tylko 2 posiłki /lub mniej/, aŝ 12% nie zjada w ogóle I śniadania, a 26% zjada je sporadycznie. Mniej niŝ połowa badanych /zaledwie 38%/ zabiera i zjada II śniadanie, 10% zabiera je sporadycznie i aŝ 17% nigdy nie zabiera do szkoły II śniadania. Są to wyniki, które dostatecznie tłumaczą przypadki złego samopoczucia uczniów w szkole. Spośród uczniów, którzy zabierają do szkoły cokolwiek do zjedzenia tylko 6% potwierdziło przynoszenie równieŝ napoju /napój owocowy lub jogurt/ - jest to zjawisko zdecydowanie negatywne, poniewaŝ wiadomo, Ŝe niedobór płynów jest równieŝ czynnikiem sprzyjającym złemu samopoczuciu. Błąd ten powtarzany często, powoduje zaburzenia przemiany materii, a co za tym idzie - zaburzenia wzrostu i rozwoju dziecka. Znacznie lepiej kształtuje się zjadanie obiadu 90,5% badanych zjada go codziennie, w tym: 36 % - pełny, na który składa się zupa, II danie i surówka; 28% zjada tylko II danie; 26 % tylko zupę /są to zwykle zupy z wkładką mięsną np. grochówka, krupnik, pomidorowa, rosół/ W dniu poprzedzającym badanie 12 % uczniów nie jadło obiadu podając jako przyczynę nie byłem głodny lub zbyt późno wróciłem ze szkoły. Stanowi to dość wysoki odsetek badanej grupy. Większość osób zjada kolację /72 %/, tylko 5 % na ogół jej nie zjada, pozostali wskazali odpowiedź bardzo róŝnie, co naleŝy interpretować jako zjadanie tego posiłku nie regularnie i nie codziennie. 97% badanej grupy potwierdziło dojadanie między posiłkami. Tylko 3% badanych zadeklarowało, ze nigdy nie dojada ; pozostali zjadają: - 36 % słodycze i owoce, - 28% tylko owoce, - 9% tylko słodycze i aŝ 40 % dojada kanapki.

picie słodkich napojów Przeprowadzone badania modelu Ŝywienia młodzieŝy częściowo potwierdziły nasze wcześniejsze spostrzeŝenia, niewiele takŝe odbiegają od ogólnych tendencji Ŝywieniowych

5 Przerwy między posiłkami - 14% badanych wskazało, Ŝe najdłuŝsza przerwa między spoŝywanymi posiłkami wynosi mniej niŝ 2 godziny, co nie jest zjawiskiem pozytywnym. Około 1/5 ma przerwy zbyt długie, bo powyŝej 6-ciu godzin, 2,3% wskazało ten sam przedział jako przerwę najkrótszą. Stosunek młodzieŝy do wybranych produktów i potraw jest zbliŝony do tendencji ogólnych, wcześnie przytaczanych. Blisko połowa badanych ma negatywny stosunek do mleka, mięsa wieprzowego i wołowego, kasz, ryŝu, pieczywa ciemnego, margaryny i pozostałych tłuszczów roślinnych. Zdecydowanie lepiej kształtuje się stosunek do fermentowanych napojów mlecznych zwłaszcza jogurtów owocowych / 88 % - stos. pozytywny/, serów twarogowych i topionych, potraw z drobiu i ryb, masła, warzyw i owoców w postaci surowej. Ponad połowa badanych wskazała, Ŝe jadła te produkty i potrawy przynajmniej 1 raz w ciągu minionego tygodnia. Prawie wszyscy /97 %/ deklarują pozytywny stosunek do soków i napojów owocowych i większość spoŝywała je w ciągu tygodnia poprzedzającego badanie. 78 % badanych określiła, Ŝe lubią lub bardzo lubią potrawy typu fast-food, ale tylko 31% jadło je w minionym tygodniu. 87% - jako ulubione wskazało słodycze i większość z nich /78 %/ spoŝywało je w badanym okresie. Blisko połowa badanych /42%/ określiła swoje samopoczucie w trakcie pobytu w szkole jako dobre lub bardzo dobre/nie odczuwa zmęczenia/, ponad połowa zaś wskazała odpowiedzi, które świadczą o złym samopoczuciu lub zmęczeniu /razem 55%/. Głębsza analiza ankiet potwierdza, Ŝe na ogół są to te same osoby, które: zjadają w ciągu dnia 2 posiłki /lub mniej/, nie zjadają w domu śniadania lub nie zabierają posiłku i napoju do szkoły. 4. Wnioski : 1/NaleŜy kontynuować edukację Ŝywieniową objąć nią młodzieŝ oraz rodziców i nauczycieli. Tematykę Ŝywienia młodzieŝy wprowadzić na lekcjach wychowawczych i na zebraniach z rodzicami. 2/W ramach edukacji Ŝywieniowej naleŝy uświadomić przede wszystkim: - znaczenie I i II śniadania oraz wpływ tych posiłków na zdrowie i kondycję psychiczną i fizyczną ucznia w szkole, - znaczenie spoŝywania napoju w czasie pobytu dziecka w szkole,

Stosunek młodzieŝy do wybranych produktów i potraw jest zbliŝony do tendencji ogólnych, wcześnie przytaczanych.

6 - szkodliwy wpływ zbyt długich przerw między posiłkami, - zapoznawać z wartością odŝywczą i energetyczną popularnych produktów i potraw /np. ile kalorii i pozostałych składników odŝywczych zawiera bułka, kromka chleba, plaster wędliny lub sera, szklanka mleka, talerz wybranej zupy, jabłko, banan/.

ile kalorii i pozostałych składników odŝywczych zawiera bułka, kromka

Podobne dokumenty

[LEKCJA 1. W RESTAURACJI]

20141201 [LEKCJA 1. W RESTAURACJI] ZAWARTOŚĆ Wstęp... 2 Dialog... 3 Słowniczek... 4 Tłumaczenie dialogu:... 6 Ćwiczenie... 7 Kontakt... 8 WSTĘP Pierwsza lekcja angielskiego. Lekcja pomoże przygotować się