SYLABUS. Wydział Biologiczno - Rolniczy. Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii

Transkrypt

1 SYLABUS 1.1. PODSTAWOWE INFORMACJE O PRZEDMIOCIE/MODULE Nazwa przedmiotu/ modułu Mikrobiologia Kod przedmiotu/ modułu* Wydział (nazwa jednostki prowadzącej kierunek) Nazwa jednostki realizującej przedmiot Kierunek studiów Poziom kształcenia Profil Forma studiów Wydział Biologiczno - Rolniczy Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Biologia Pierwszy stopień Ogólnoakademicki Stacjonarne Rok i semestr studiów Rok II, semestr 4 Rodzaj przedmiotu Koordynator Imię i nazwisko osoby prowadzącej / osób prowadzących Kierunkowy prof. dr hab. Andrzej Sybirny prof. dr hab. Andrzej Sybirny (wykład) dr Dorota Grabek-Lejko (ćwiczenia) dr Maciej Kluz (ćwiczenia) dr Justyna Ruchała (ćwiczenia) 1.2.Formy zajęć dydaktycznych, wymiar godzin i punktów ECTS Wykł. Ćw. Konw. Lab. Sem. ZP Prakt. Inne ( jakie?) Liczba pkt ECTS Sposób realizacji zajęć zajęcia w formie tradycyjnej zajęcia realizowane z wykorzystaniem metod i technik kształcenia na odległość 1.4. Forma zaliczenia przedmiotu/ modułu egzamin 2.WYMAGANIA WSTĘPNE Podstawowe wiadomości z zakresu chemii 3. CELE, EFEKTY KSZTAŁCENIA, TREŚCI PROGRAMOWE I STOSOWANE METODY DYDAKTYCZNE

2 3.1. Cele przedmiotu/modułu C1 Uzyskanie podstawowej wiedzy z zakresu mikrobiologii, jej znaczenia w naszym życiu oraz praktycznego wykorzystania mikroorganizmów w badaniach naukowych, medycynie, rolnictwie, przemyśle, ochronie środowiska. C2 Nabycie podstawowych umiejętności pozwalających na: prostą identyfikacje i diagnostykę mikroorganizmów z wykorzystaniem technik mikroskopowych oraz testów biochemicznych, obsługę podstawowych urządzeń laboratoryjnych (autoklaw, wytrząsarka, inkubator, spektrofotometr, mikroskop, itp). 3.2 EFEKTY KSZTAŁCENIA DLA PRZEDMIOTU/ MODUŁU (WYPEŁNIA KOORDYNATOR) EK (efekt kształcenia) EK_01 Treść efektu kształcenia zdefiniowanego dla przedmiotu (modułu) Student: charakteryzuje ważniejsze grupy mikroorganizmów oraz ich budowę Odniesienie do efektów kierunkowych (KEK) K_W01, EK_02 wyjaśnia zasady metabolizmu i przemian energetycznych drobnoustrojów i możliwości ich praktycznego wykorzystania K_W05, K_W06, K_W10 EK_03 charakteryzuje podstawowe techniki i narzędzia niezbędne do pracy w laboratorium mikrobiologicznym K_W07 EK_04 określa podstawowe cechy mikroorganizmów, identyfikuje je na podstawie obrazu mikroskopowego, typu wzrostu na pożywce, właściwości biochemicznych K_U02, K_U06 EK_05 przygotowuje preparaty mikroskopowe stosując różne techniki barwień, potrafi wykonać posiewy mikroorganizmów, hodować, izolować czyste kultury, badać właściwości mikroorganizmów K_U01, K_U05 EK_06 potrafi dobrać i zastosować odpowiednie metody, techniki oraz narzędzia badawcze przydatne w pracy mikrobiologicznej K_U05 EK_07 jest odpowiedzialny za bezpieczeństwo pracy własnej i innych, postępuje właściwie z materiałem biologicznym, bakteriami organizmami potencjalnie chorobotwórczymi. K_K TREŚCI PROGRAMOWE

3 A. Problematyka wykładu Treści merytoryczne Przedmiot mikrobiologii, historia rozwoju. Budowa komórki prokariotycznej. Taksonomia i systematyka mikroorganizmów. Charakterystyka i właściwości wybranych grup organizmów. Wzrost mikroorganizmów. Ważniejsze procesy metaboliczne, fermentacje. Metody wykrywania i hodowle drobnoustrojów. Mikroorganizmy chorobotwórcze. Biotechnologia z wykorzystaniem drobnoustrojów. Rozkład substancji naturalnych. Stałość, zmienność, rekombinacja i przekazywanie informacji genetycznej. Mikroorganizmy i środowisko. B. Problematyka ćwiczeń audytoryjnych, konwersatoryjnych, laboratoryjnych, zajęć praktycznych Treści merytoryczne Przedmiot mikrobiologii. Wyposażenie laboratorium mikrobiologicznego. Sterylizacja i dezynfekcja.

4 Mikroskopia. Morfologia mikroorganizmów. Cytologia bakterii. Techniki barwień stosowanych w mikrobiologii. Metody hodowli drobnoustrojów. Metoda izolacji czystych kultur. Podłoża mikrobiologiczne. Metody oznaczania liczby i wielkości mikroorganizmów. Wpływ czynników fizycznych i chemicznych na bakterie. Identyfikacja drobnoustrojów. Wybrane właściwości biochemiczne. Wzajemne oddziaływania między drobnoustrojami. Inne grupy mikroorganizmów: drożdże, promieniowce, wirusy. 3.4 METODY DYDAKTYCZNE Wykład: wykład problemowy Laboratorium: wykonywanie doświadczeń, opracowanie wyników, praca w grupach. 4. METODY I KRYTERIA OCENY 4.1 Sposoby weryfikacji efektów kształcenia Symbol efektu Metody oceny efektów kształcenia Forma zajęć dydaktycznych EK_01, EK_02, EK_03 egzamin, kolokwium w, ćw. EK_04 egzamin, kolokwium, obserwacja w trakcie zajęć w, ćw. EK_05, EK_06 kolokwium, wykonywanie doświadczeń, obserwacja w trakcie zajęć ćw.

5 EK_07 wykonywanie doświadczeń. ćw. 4.2 Warunki zaliczenia przedmiotu (kryteria oceniania) Wykład: pisemna forma egzaminu z pytaniami otwartymi. Ćwiczenia: obecność na ćwiczeniach, przeprowadzenie doświadczeń laboratoryjnych, kolokwium z pytaniami otwartymi lub testowymi. Warunkiem zaliczenia przedmiotu jest osiągnięcie wszystkich założonych efektów kształcenia. O ocenia z przedmiotu decyduje liczba uzyskanych punktów: 0-50% - ndst; 51-61%-dst; 62-69%-dst plus; 70-79%-db; 80-85% - dobry plus; % bdb. 5. CAŁKOWITY NAKŁAD PRACY STUDENTA POTRZEBNY DO OSIĄGNIĘCIA ZAŁOŻONYCH EFEKTÓW W GODZINACH ORAZ PUNKTACH ECTS Aktywność godziny zajęć wg planu z nauczycielem Liczba godzin/ nakład pracy studenta 68 (28w + 40ćw) przygotowanie do zajęć 20 udział w konsultacjach 5 przygotowanie do egzaminu 55 udział w egzaminie 2 SUMA GODZIN 150 SUMARYCZNA LICZBA PUNKTÓW ECTS 5 6. PRAKTYKI ZAWODOWE W RAMACH PRZEDMIOTU/ MODUŁU wymiar godzinowy - zasady i formy odbywania praktyk - 7. LITERATURA Literatura podstawowa: H. G. Schlegel Mikrobiologia ogólna PWN, Warszawa A. Różalski Ćwiczenia z mikrobiologii ogólnej Wydawnictwo Łódzkie, J. Nicklin, K. Graeme-Cook, T. Paget, R. Killington Mikrobiologia, krótkie wykłady, PWN, Literatura uzupełniająca: W. Kunicki-Goldfinger Życie bakterii PWN. I. Zmysłowska, Mikrobiologia ogólna i środowiskowa. Teoria i ćwiczenia Wydawnictwo UW-M, Olsztyn, Z. Libudzisz, K. Kowal Mikrobiologia techniczna Tom. I, PWN, Elżbieta Kocwowa Ćwiczenia z mikrobiologii ogólnej dla wyższych szkół technicznych. E.Bieszkiewicz, K.Czerwińska, K.Kotełko, L. Bassalik-Chabielska Ćwiczenia z mikrobiologii. P. Singleton Bakterie w biologii, biotechnologii i medycynie. Akceptacja Kierownika Jednostki lub osoby upoważnionej