Otyłość dzieci. problem XXI wieku

HTML
DOWNLOAD

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Otyłość dzieci. problem XXI wieku"

Jacek Owczarek
10 lat temu
Przeglądów:

1 Otyłość dzieci problem XXI wieku

2 Dlaczego rodzicom potrzebna jest wiedza na temat zasad zdrowego żywienia dzieci Nadwaga i otyłość z roku na rok w coraz większym stopniu dotykają dzieci w wieku szkolnym. Wzrost otyłości związany jest z dzisiejszym stylem życia. Wysoko rozwinięta cywilizacja i postęp techniki, znacznie ograniczają aktywność fizyczną, a w pośpiechu zapominamy o domowym obiedzie i czasie spędzonym wspólnie przy stole. Otyłość oznacza zwiększenie masy ciała spowodowane zgromadzeniem nadmiernej ilości tkanki tłuszczowej lub zatrzymaniem wody w organizmie. To przewlekła choroba, która uszkadza ważne funkcje życiowe, prowadząc do szeregu chorób skracających długość i jakość życia. Otyłe dzieci borykają się też z niskim poczuciem własnej wartości, negatywną samooceną, niedostosowaniem społecznym. Dlatego utrzymanie należnej masy ciała jest podstawową zasadą profilaktyki chorób cywilizacyjnych, w tym otyłości. W momencie pójścia do szkoły dzieci stają przed nowymi obowiązkami związanymi ze zwiększonym wysiłkiem umysłowym oraz fizycznym. Aby zapewnić im jak najlepsze warunki rozwoju, należy przygotowywać odpowiednio zróżnicowane i wartościowe posiłki. Ogromna odpowiedzialność za prawidłowy rozwój oraz właściwe odżywianie dziecka spoczywa właśnie na rodzicach! Sklepiki szkolne oferują mnóstwo kolorowych słodkich produktów spożywczych. Zawierają one głównie cukier i tłuszcze, co sprawia, że dla dzieci są smaczne, ale choć mają bardzo dużo kalorii, nie posiadają żadnych wartości odżywczych. P rawdy dotyczące zasad zdrowego stylu życia Człowiek uczy się całe życie. Należy poszerzać swoją wiedzę na temat prawidłowego żywienia i zdrowego stylu życia. Przekazując tę wiedzę swoim dzieciom, rodzice mogą korygować ich nieprawidłowe nawyki żywieniowe. Nie mówcie, dzieciom jak mają postępować. Niech biorą z was przykład. Propagujcie aktywność fizyczną bierzcie w niej czynny udział. Ograniczajcie podjadanie między posiłkami. Kontrolujcie jakość oraz wielkość posiłków, przestrzegajcie regularnego ich spożywania. PAMIĘTAJCIE: Dziecko przed pójściem do szkoły musi zjeść w domu pierwsze śniadanie, a do szkoły zabrać drugie. Te dwa posiłki wspomagają prawidłowe funkcjonowanie organizmu, zwiększają koncentrację uwagi, łatwość przyswajania nabywanych wiadomości.

Wysoko rozwinięta cywilizacja i postęp techniki, znacznie ograniczają aktywność fizyczną, a w pośpiechu zapominamy o domowym obiedzie i czasie spędzonym wspólnie przy stole.

3 A ktywność fizyczna Aktywność fizyczna jest nieodzownym elementem łączącym się z prawidłowym żywieniem. Korzystnie wpływa na organizm, funkcjonowanie umysłu, wzmacnia ciało, jednocześnie zmniejsza ryzyko zapadalności na choroby w tym otyłość. Korzyści wynikające z uprawiania sportu: Zmniejszenie ryzyka otyłości. Zmniejszenie ryzyka chorób serca. Obniżenie profilu lipidowego, w tym cholesterolu. Zapobieganie rozwojowi nadciśnienia tętniczego. Wzmocnienie mięśni i kości. Lepsze samopoczucie. TABELA SPALANIA KALORII Rodzaj aktywności fizycznej Kcal/ Kcal/ Kcal/ 1 godz. 30 min 15 min Ćwiczenia na siłowni Czytanie 25 12,5 6 Czytanie głośno Gra w piłkę nożną Intensywna gimnastyka Jazda na deskorolce ,5 93 Jazda na rolkach Jazda na rowerze (10 km/h) Koszykówka Pływanie Schodzenie ze schodów Siatkówka Skakanie na skakance Słanie łóżka Spacer szybkim tempie Sen Wchodzenie po schodach

Korzyści wynikające z uprawiania sportu: Zmniejszenie ryzyka otyłości. Zmniejszenie ryzyka chorób serca. Obniżenie profilu lipidowego, w tym cholesterolu.

4 Z asady zdrowego żywienia dzieci i młodzieży w wieku szkolnym 1. Uwzględniaj w codziennym jadłospisie Twojego dziecka różne produkty z każdej grupy piramidy zdrowego żywienia tj.: produkty zbożowe, warzywa i owoce, mleko i jego przetwory. 2. Dbaj o codzienną aktywność fizyczną młodego organizmu dziecka. Ruch korzystnie wpływa na sprawność, kondycję i prawidłową sylwetkę. 3. Źródłem energii w diecie dziecka powinny być produkty znajdujące się w podstawie piramidy. Zawierają one przede wszystkim witaminy z grupy B oraz witaminę E. Dostarczają składników mineralnych takich jak: żelazo, magnez, cynk oraz potas i fosfor. 4. Pamiętaj o przynajmniej 3-4 porcjach mleka lub produktów mlecznych takich jak jogurty, kefiry, maślanka, sery. Mleko i produkty mleczne powinny być stałym elementem codziennej diety dziecka, są głównym źródłem wapnia i białka. Należy wybierać mlekoi jego przetwory o obniżonej zawartości tłuszczu. 5. Mięso podawaj z umiarem, zastępuj je rybami i roślinami strączkowymi. Mięso jest dobrym źródłem pełnowartościowego białka oraz żelaza. Ryby zawierają dużo składników mineralnych, są dobrym źródłem jodu oraz fluoru. Rośliny strączkowe są źródłem witamin z grupy B oraz składników mineralnych: żelaza, fosforu i wapnia. 6. Każdy posiłek dziecka powinien zawierać warzywa lub owoce. Są źródłem witamin, zwłaszcza witaminy C oraz B - karotenu. Zawierają znaczne ilości składników mineralnych takich jak: wapń, potas, magnez, sód. 7. Ograniczaj spożycie przez dziecko tłuszczów, w szczególności zwierzęcych. Ma to istotne znaczenie w zapobieganiu i leczeniu otyłości. Tłuszcz jest najbardziej kalorycznym składnikiem pokarmowym - 1g tłuszczu dostarcza 9 kcal, a białka czy węglowodanów 4 kcal. Wskazane jest, aby zastępować tłuszcze zwierzęce roślinnymi 8. Pamiętaj, aby zachować umiar w dawaniu dziecku słodyczy i słodkich napojów. Cukier nie dostarcza żadnych składników odżywczych, jest natomiast źródłem pustych kalorii. Nadmierne spożycie cukrów prostych może w konsekwencji prowadzić do otyłości. Produkty te odrywają także dużą rolę w powstawaniu próchnicy zębów. 9. Przygotowując potrawy dla swojego dziecka ograniczaj używanie soli. Zbyt wysoki poziom soli w diecie może przyczyniać się do wzrostu ciśnienia tętniczego krwi. Należy zrezygnować z dosalania potraw, a także ograniczyć dodatek soli w czasie ich przygotowywania. 10. Zapewnij dziecku wystarczającą ilość wody. Jest ona dostarczana organizmowi w postaci napojów oraz razem ze spożywanymi potrawami. Organizm nie może magazynować większej ilości wody i niedostateczna podaż płynów może doprowadzić do odwodnienia, dlatego też należy pić często, w małych ilościach. Uniwersalnym napojem, za pomocą którego można ugasić pragnienie jest woda. Natomiast należy ograniczać dziecku spożycia napojów słodzonych i gazowanych.

Źródłem energii w diecie dziecka powinny być produkty znajdujące się w podstawie piramidy. Zawierają one przede wszystkim witaminy z grupy B oraz witaminę E.

5 Najczęstsze błędy żywieniowe Nieprawidłowe nawyki żywieniowe oraz mała aktywność fizyczna w dużej mierze są przyczyną nadwagi i otyłości. Zbyt wcześnie w dietę dzieci wprowadzane są mięso, słodycze, słodzone gazowane napoje, solone przekąski typu: chipsy, frytki. Owoce i warzywa spożywane są w ciągu dnia w bardzo małych ilościach. rzyczyny Potyłości u dzieci W nadmiarze dostarczany jest cukier w postaci batonów, ciastek, lizaków w formie przekąski lub nawet zamiast posiłku. Nieregularnie spożywane są zarówno pierwsze jak i drugie śniadanie, co źle wpływa na prawidłowe funkcjonowanie dzieci w szkole. Przekarmianie przez rodziców i dziadków, aby tylko dziecko nie poszło spać głodne. Wychodzenie z założenia, że grube dziecko to zdrowe dziecko. Błędy te w konsekwencji prowadzą do otyłości oraz wielu powikłań z nią związanych. Nieprawidłowe żywienie. Mała aktywność fizyczna. Zaburzenia metaboliczne. Schorzenia genetyczne. Niektóre leki. Zła dieta.

rzyczyny Potyłości u dzieci W nadmiarze dostarczany jest cukier w postaci batonów, ciastek, lizaków w formie przekąski lub nawet zamiast posiłku.

6 czym grozi otyłość u dzieci Nadmiar kilogramów jest nie tylko problemem estetycznym, ale przyczynia się do rozwoju wielu chorób takich jak: Zespół bezdechu sennego. Zmniejszenie pojemności oddechowej płuc. Obniżenie jakości życia. Torbiele, krosty, rozstępy. Problemy z krążeniem i układem sercowym. Dolegliwości żołądkowe. Cukrzyca typu II. Szybkie męczenie się. Zwyrodnienie stawów. Nadmierna potliwość. Zaburzenia przemiany materii. Problemy ze stawami i układem kostnym. Zaburzenia miesiączkowania. s kutki otyłości 3 dodatkowe obciążenie dla układu kostno-stawowego: zwiększone obciążenia powodują, ze kości, stawy i wiązadła nie wytrzymują przeciążeń. U dzieci objawia się to płaskostopiem, koślawością kolan i wadami postawy. 3 częstsze zakażenia górnych dróg oddechowych: na skutek przegrzania organizmu powietrze wdychane jest przez usta ochładzając przy tym gwałtownie organizm, zwłaszcza gardło i krtań. Częste anginy i katary mogą prowadzić, zwłaszcza u dzieci, do nieżytów nosa, chorób zatok, zapaleń płuc i oskrzeli, a nawet do choroby reumatycznej mogącej uszkodzić serce. 3 zaburzenia psychiczne: złośliwe uwagi i śmiech ze strony otoczenia pod adresem otyłego dziecka mogą być przyczyną powstawania kompleksów, poczucia niskiej wartości i zamykania się w sobie. Brak akceptacji otoczenia powoduje niechęć do przebywania wśród innych ludzi i szukanie ukojenia w samotności,

Zwyrodnienie stawów. Nadmierna potliwość. Zaburzenia przemiany materii. Problemy ze stawami i układem kostnym. Zaburzenia miesiączkowania.

7 1. Samodzielny Publiczny Szpital Kliniczny nr 1 w Szczecinie Klinika Endokrynologii, Chorób Metabolicznych i Chorób Wewnętrznych ul. Unii Lubelskiej 1, Szczecin Tel Samodzielny Publiczny Szpital Kliniczny nr 1 w Szczecinie Poradnia Chorób Metabolicznych ul. Unii Lubelskiej 1, Szczecin Tel Samodzielny Publiczny Szpital Powiatowy w Goleniowie Poradnia konsultacyjna przy oddziale dziecięcym ul. Nowogardzka 2, Goleniów Tel Centrum Gastrologii i Leczenia Otyłości ul. Żeromskiego 46, Goleniów Tel Centrum Leczenia Otyłości ul. Krzywoustego 9-10, I-piętro CHK Szczecin Tel Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie Katedra Technologii Żywności ul. Papieża Pawła VI 3, Szczecin Tel GDZIE SZUKAĆ POMOCY? Pomoc merytoryczna: Prof.dr.hab. Mariola Friedrich Dr n. med. Małgorzata Syrenicz

Samodzielny Publiczny Szpital Powiatowy w Goleniowie Poradnia konsultacyjna przy oddziale dziecięcym ul. Nowogardzka 2, 72-100 Goleniów Tel. 091 466-43-66 4.

Podobne dokumenty

Ośrodek Usług Pedagogicznych i Socjalnych Związek Nauczycielstwa Polskiego- Filia Gdańsk. Robert Niedźwiedź. Gdańsk 2012/2013 rok

Ośrodek Usług Pedagogicznych i Socjalnych Związek Nauczycielstwa Polskiego- Filia Gdańsk Robert Niedźwiedź Gdańsk 2012/2013 rok Nadwaga i otyłość z roku na rok w coraz większym stopniu dotykają dzieci