PŁYTA CERAMICZNA PKN645E01 INSTRUKCJA OBSŁUGI I INSTALACJI

Transkrypt

1 PŁYTA CERAMICZNA PKN645E01 INSTRUKCJA OBSŁUGI I INSTALACJI

2 2

3 SPIS TRE*CI OCHRONA *RODOWISKA NATURALNEGO...4 WSKAZÓWKI DOTYCZ3CE BEZPIECZE4STWA...4 OPIS P5YTY CERAMICZNEJ...8 W53CZNIK G5ÓWNY Z BLOKAD3 P5YTY...13 GOTOWANIE NA P5YCIE CERAMICZNEJ...14 AUTOMATYKA GOTOWANIA...17 AUTOMATYCZNE OGRANICZENIE CZASU PRACY - WY53CZANIE AWARYJNE P5YTY...19 WY53CZENIE SYGNA5U POTWIERDZAJ3CEGO USTAWIENIE...19 CZYSZCZENIE I KONSERWACJA...20 USUWANIE USTEREK...21 AUTORYZOWANY SERWIS...23 AKRYLAMID W PRODUKTACH SPO>YWCZYCH

4 OCHRONA *RODOWISKA NATURALNEGO Utylizacja opakowania i zuaytego urzbdzenia Urzdzenie zostao zabezpieczone na czas transportu przez specjalne opakowanie. Wszystkie materiay zastosowane w produkcji opakowania s ekologiczne i nadaj si do ponownego przetworzenia. Poprzez przetworzenie i powtórne wykorzystanie materiaów, z których wyprodukowano opakowanie, oszczdzamy surowce i ograniczamy ilo"# odpadów. Wys uaone urzbdzenie nie jest bezwartodciowym odpadem! Poprzez utylizacj urzdzenia zgodnie z przepisami o ochronie "rodowiska naturalnego mo$na odzyska# cenne surowce. Je$eli jest to mo$liwe, opakowanie nale$y zwróci# do miejsca zakupu urzdzenia lub do punktu zbiórki surowców wtórnych. Sprzt przeznaczony do utylizacji nale$y unieruchomi# w taki sposób, aby nie nadawa si do u$ytku. Przed usuniciem starego urzdzenia z gospodarstwa domowego nale$y zdemontowa# ten sprzt lub oznakowa# nalepk z napisem: Uwaga! UrzBdzenie jest uszkodzone!". Aktualne informacje dotyczce sposobu utylizacji mog Pa*stwo uzyska# u sprzedawcy lub w lokalnych urzdach. WSKAZÓWKI DOTYCZ3CE BEZPIECZE4STWA Przed pod Bczeniem nowego urzbdzenia Przed pierwszym wczeniem pyty nale$y przeczyta# dokadnie instrukcj obsugi, w której podano wa$ne informacje dotyczce bezpiecze*stwa, eksploatacji i konserwacji urzdzenia. Instrukcj nale$y przechowywa# w dostpnym miejscu, aby korzysta# z niej podczas u$ytkowania urzdzenia. Instrukcj obsugi nale$y zachowa# na wypadek sprzeda$y urzdzenia i przekaza# j nowemu u$ytkownikowi. Monta$ i podczenie urzdzenia nale$y powierzy# pracownikowi autoryzowanego zakadu serwisowego. Wszystkie prace instalacyjne musz by# wykonane zgodnie z podanymi wskazówkami oraz ze schematem podczenia. W instalacji elektrycznej nale$y zamontowa# wycznik z rozwarciem styków minimum 3 mm. uszko- Nie wolno uruchamia# dzonego urzdzenia. W przypadku uszkodzenia urzbdzenia wskutek nieprawid owej instalacji zostanie cofniita gwarancja. 4

5 BezpieczeJstwo Urzdzenie spenia wymogi przepisów bezpiecze*stwa obowizujcych dla elektrycznego sprztu gospodarstwa domowego. Wszelkie naprawy mogb wykonywak wy Bcznie pracownicy autoryzowanych zak adów serwisowych. Naprawy wykonywane przez osoby nieuprawnione stwarzajb powaane zagroaenie dla uaytkownika urzbdzenia! Urzdzenie przeznaczone jest wycznie do przyrzdzania potraw na potrzeby gospodarstwa domowego. Nie nale$y pozostawia# urzdzenia bez nadzoru podczas przyrzdzania potraw na tuszczu i oleju (np. sma$enie frytek). Rozgrzany olej mo$e si samoistnie zapali#. W $adnym wypadku nie nale$y wlewa# wody do poncego tuszczu lub oleju. ZagroAenie poparzeniem! Je"li tuszcz si zapali, nale$y przykry# naczynie przykrywk, aby stumi# pomie* i wyczy# pole grzejne. Naczynie nale$y pozostawi# na pycie do ostygnicia. Pola grzejne i grzaki urzdzenia mocno nagrzewaj si podczas pracy. Nie zezwala# dzieciom na przebywanie w pobli$u wczonego urzdzenia. Obserwowa# wska3nik zgromadzonej energii cieplnej. Wska3nik ten ostrzega i sygnalizuje, $e dane pole grzejne jest jeszcze gorce. Nie wolno umieszcza# na pycie przedmiotów atwopalnych. ZagroAenie poaarem! 5 Przewód zasilajcy urzdzenia nie mo$e si styka# z gorc stref grzejn, gdy$ mo$e to spowodowa# uszkodzenie pyty i izolacji przewodu. Uwaga! Dno garnka i powierzchnia pola grzejnego musz by# czyste i suche. Pyn, który przedosta si pomidzy dno garnka i powierzchni pola grzejnego, paruje pod wpywem ciepa. Para gromadzca si pod garnkiem mo$e spowodowa#, $e garnek nagle podskoczy do góry. ZagroAenie skaleczeniem! Je"li na pycie pojawi si pknicia, rysy lub szczeliny, wtedy pyt nale$y natychmiast odczy# od zasilania elektrycznego. Wyczy# bezpiecznik kuchenki lub wycznik w skrzynce z bezpiecznikami. Usterk nale$y zgosi# w autoryzowanym zakadzie serwisowym. UrzBdzenie mogb naprawiak wy Bcznie pracownicy autoryzowanych zak adów serwisowych. Naprawy wykonywane przez osoby nieuprawnione stwarzajb powaane zagroaenie dla uaytkownika urzbdzenia. ZagroAenie poraaeniem prbdem! Zapobieganie uszkodzeniom urzbdzenia Aby nowa pyta ceramiczna zachowaa swój pierwotny wygld przez dugi czas i bya w dobrym stanie technicznym, nale$y przestrzega# poni$szych zalece*.

6 Naczynia Na pycie ceramicznej nie wolno gotowa# w garnkach i sma$y# na patelniach z chropowatymi dnami, poniewa$ spowoduje to porysowanie powierzchni pyty. Na pycie nie wolno przygotowywa# potraw w naczyniach z tworzywa sztucznego lub zawinitych w foli aluminiow. Materia- y te mog si stopi# i przyklei# do powierzchni pyty. Dno naczynia i pole grzejne musz by# czyste i suche. Nie stawia# pustych garnków emaliowanych i aluminiowych na gorcym polu grzejnym. Dno garnka i ceramiczna powierzchnia pyty mog ulec uszkodzeniu. Je"li u$ywaj Pa*stwo do gotowania specjalnych naczy*, nale- $y stosowa# si do wskazówek ich producenta. Powierzchnia p yty ceramicznej Nie wykorzystywa# powierzchni pyty ceramicznej do przechowywania produktów i przygotowywania posików. Ziarenka cukru, soli lub piasku, które mog si przedosta# na pyt (np. podczas mycia warzyw), spowoduj zarysowanie powierzchni pyty. Zachowa# ostro$no"# i uwa$a#, aby na powierzchni pyty nie spady ostre lub ci$kie przedmioty, gdy$ mog j uszkodzi# (np. butelka z przyprawami). Je"li podczas gotowania potrawa wykipi, nale$y usun# zanieczyszczenie z gorcego pola grzejnego za pomoc skrobaczki. Dotyczy to zwaszcza przyklejonych resztek potraw, cukru i bardzo sodkich da*. 6 Do mycia pyty ceramicznej mo$na przystpi# dopiero po jej ostygniciu tzn., kiedy wska3nik zgromadzonej energii cieplnej ju$ si nie "wieci. Nao$enie "rodka czyszczcego i pielgnacyjnego na gorc powierzchni pyty spowoduje powstanie plam. Nie przykrywa# pyty foli ochronn. Nie ustawia# gorcych garnków i patelni na polach wska3nikowych oraz ramie pyty ceramicznej. Skrobaczk mo$na stosowa# tylko do czyszczenia powierzchni pyty ceramicznej. Do czyszczenia listew ozdobnych i ramy nie wolno u$ywa# skrobaczki, poniewa$ mo$na uszkodzi# te elementy. Przebarwienia na p ycie ceramicznej Metaliczne przebarwienia na powierzchni pyty ceramicznej powstaj w wyniku wycierania si dna garnka lub zastosowania nieodpowiednich "rodków czyszczcych. Mo$na je usun# du$ym nakadem pracy, stosujc do tego celu "rodek np. Sidol lub Stahl-Fix". Pracownicy naszych serwisów DwiadczB odp atnie us ugi w zakresie usuwania przebarwiej. Agresywne i rysujce powierzchni "rodki czyszczce mog zetrze# elementy dekoracyjne pyty. Na pycie mog si pojawi# ciemne plamy. Tak$e nieusunite, przypalone resztki potraw prowadz do powstawania przebarwie* na pycie ceramicznej.

7 Przyk ady moaliwych uszkodzej p yty ceramicznej Poni$ej podajemy przykady uszkodze* pyty ceramicznej, które nie wpywaj ujemnie na funkcje i stabilno"# ceramiki szklanej. Metalicznie opalizujbce przebarwienia powstae w wyniku wycierania si dna garnka lub nieodpowiednie "rodki czyszczce. NierównoDci spowodowane przez przyklejony cukier lub resztki potraw z du$ zawarto"ci cukru. Starty nadruk dekoracyjny w wyniku u$ycia nieodpowiedniego "rodka czyszczcego. Rysy spowodowane przez ziarenka soli, cukru, piasku lub przez chropowate dno garnka. 7

8 OPIS P5YTY CERAMICZNEJ Instrukcja obsugi dotyczy ró$nych modeli. Prosz wybra# wa"ciwy typ Pa*- stwa urzdzenia z poni$ej opisanych pyt. Model PKN Pole grzejne 17 cm z poszerzonb strefb (17 x 26,5 cm) 2. Pole grzejne 14,5 cm 3. Pole grzejne 14,5 cm 4. Dwustrefowe pole grzejne - strefa 12 cm i 21 cm Model PKB Pole grzejne 17 cm z poszerzonb strefb (17 x 26,5 cm) 2. Pole grzejne 14,5 cm 3. Pole grzejne 14,5 cm 4. Pole grzejne 21 cm 8

9 Model PKL Pole grzejne Pole grzejne 14,5 cm 3. Pole grzejne 14,5 cm 4. Dwustrefowe pole grzejne - strefa 14,5 cm i 21 cm Model PKF Pole grzejne Pole grzejne 14,5 cm 3. Pole grzejne 14,5 cm 4. Dwustrefowe pole grzejne - strefa 12 cm i 21 cm 9

10 Model PKE Pole grzejne 18 cm 2. Pole grzejne 14,5 cm 3. Pole grzejne 14,5 cm 4. Pole grzejne 21 cm Pole z sensorami do sterowania p ytb 1. WskaRniki - stopni mocy grzejnej 1 do 9 - trybu gotowodci do pracy - zgromadzonej energii cieplnej H / h 2. Sensor w Bcznika g ównego 3. Sensory do ustawiania mocy grzejnej 4. Sensor do w Bczania poszerzonej strefy smaaenia 5. Sensor do w Bczania dwustrefowego pola grzejnego 10

11 Obs uga sensorów sterujbcych Przyk ad: Po dotkniciu sensora z symbolem zostanie dodatkowo wczona strefa zewntrzna na dwustrefowym polu grzejnym. Aby uaktywni# wybran funkcj, nale$y lekko dotkn# palcem pole sensora z przyporzdkowanym symbolem. Wskazówka Ustawienia pyty pozostan niezmienione, je"li dotkn Pa*stwo bardzo krótko kilku sensorów. Umo$liwia to wytarcie z obszaru sensorów np. resztek potrawy, która wykipiaa podczas gotowania. Pola sensorów sterujcych musz by# czyste i suche. Wilgo# i brud mog spowodowa# zakócenia w funkcjonowaniu pola z sensorami do sterowania pyt. W Bczenie jednostrefowego pola grzejnego W przypadku jednostrefowego pola grzejnego nie mo$na zmieni# powierzchni grzejnej. Na jednostrefowym polu grzejnym nale$y gotowa# w naczyniu z dnem odpowiadajcym "rednicy pola. W Bczenie dwustrefowego pola grzejnego W dwustrefowym polu grzejnym istnieje mo$liwo"# zmiany powierzchni grzejnej. Dotykajc sensor, mo$na wczy# stref zewntrzn lub tylko wewntrzn, odpowiednio do wielko"ci garnka. Pole grzejne musi by# wczone, aby aktywowa# drug stref. W Bczenie zewnitrznej strefy Dotkn# pole sensora. Za"wieci si lampka kontrolna. Wy Bczenie zewnitrznej strefy Ponownie dotkn# pole sensora. Lampka kontrolna zga"nie. Wskazówka Urzdzenie zapamituje ostatnie ustawienie i wybiera je automatycznie przy nastpnym wczeniu dwustrefowego pola grzejnego. W Bczenie poszerzonej strefy smaaenia Na tym polu grzejnym mo$na dodatkowo wczy# poszerzon stref sma$enia. Pole grzejne musi by# wczone, aby aktywowa# stref sma$enia. 11

12 W Bczenie poszerzonej strefy smaaenia Dotkn# pole sensora. Za"wieci si lampka kontrolna. Wy Bczenie poszerzonej strefy smaaenia Ponownie dotkn# pole sensora Lampka kontrolna zga"nie. Wskazówka Urzdzenie zapamituje ostatnie ustawienie i wybiera je automatycznie przy nastpnym wczeniu pola grzejnego. Halogenowe pole grzejne System grzejny pola halogenowego osiga ju$ po kilku sekundach pen moc grzejn. Grzaki halogenowego pola grzejnego "wiec si bardzo intensywnie i nie wolno kierowa# wzroku bezpo- "rednio na pole halogenowe. WskaRnik zgromadzonej energii cieplnej Pyta ceramiczna wyposa$ona jest we wska3niki zgromadzonej energii cieplnej, przyporzdkowane do ka$dego pola grzejnego. Zadaniem wska3nika jest sygnalizowanie, $e dane pole grzejne jest jeszcze gorce. Wska3nik zgromadzonej energii cieplnej jest dwustopniowy. Je"li na wska3niku zostanie pod- "wietlone H, oznacza to, $e pole grzejne jest jeszcze na tyle gorce, $e mo$na na nim podtrzymywa# potrawy w stanie ciepym lub topi# niektóre produkty. Kiedy pole grzejne nieco ostygnie, wtedy na wska3niku pojawi si h i pozostanie pod"wietlone do momentu, a$ pole grzejne na tyle ostygnie, $e jego dotknicie nie grozi poparzeniem. Uwaga! W przypadku przerwy w dopywie prdu, wska3nik zgromadzonej energii cieplnej nie za"wieci si po ponownym wczeniu zasilania elektrycznego. ZachowaK ostroanodk! Pola grzejne mogb byk jeszcze gorbce! 12

13 W53CZNIK G5ÓWNY Z BLOKAD3 P5YTY W Bcznik g ówny Sensor wcznika gównego su$y do uruchamiania elektronicznego ukadu sterujcego pyty. Po dotkniciu tego sensora pyta ceramiczna jest gotowa do pracy. W Bczanie Sensor wcznika gównego nale$y dotyka# do momentu, a$ za- "wiec si wska3niki pól grzejnych. Wy Bczanie Sensor wcznika gównego nale$y dotyka# do momentu, a$ zgasn wska3niki pól grzejnych. Wszystkie pola grzejne zostay wy- czone. Wska3nik zgromadzonej energii cieplnej pozostanie pod"wietlony do momentu cakowitego ostygnicia pól grzejnych. Wskazówki Pyta wyczy si automatycznie, je"li wszystkie pola grzejne s wy- czone du$ej ni$ 10 sekund. Je"li po wczeniu pyty "wieci si jeszcze wska3nik zgromadzonej energii cieplnej, wtedy na wska3- niku pola grzejnego pulsuje wskazanie H/h na przemian z. Blokada zabezpieczajbca przed dziekmi Aby uniemo$liwi# dzieciom wczenie pól grzejnych, mo$na zablokowa# pyt. Blokada jest cay czas aktywna po wczeniu. 13 W Bczenie blokady Wczy# pyt wcznikiem gównym. 1. Na wszystkich czterech polach grzejnych ustawi# 2 stopie* mocy grzejnej. 2. Pola grzejne wycza# po kolei, od prawej do lewej strony. 3. Sensor wcznika gównego dotyka# przynajmniej przez 5 sekund. Po upywie tego czasu bdzie rozbrzmiewa# sygna d3wikowy. Blokada jest wczona. Obs uga p yty Przy ka$dym wczaniu nale$y dotyka# sensor wcznika gównego du$ej ni$ 4 sekundy. W tym czasie pulsuje symbol. Po zga"niciu tego wskazania pyta zostaje wczona. Wy Bczenie blokady Blokad mo$na wyczy#, wykonujc takie same czynno"ci, jak przy aktywowaniu blokady. Jednorazowe zablokowanie p yty Pyt mo$na zablokowa# jednorazowo (np. w przypadku wizyty dzieci). Pyta musi by# wyczona. Dotyka# sensor wcznika gównego du$ej ni$ 4 sekundy. Wska3niki pól grzejnych zgasn. Wska3nik blokady bdzie si "wieci# przez 10 sekund, a nastpnie zga"nie. Pyta zostaa zablokowana.

14 Wy Bczenie jednorazowej blokady p yty Dotyka# sensor wcznika gównego du$ej ni$ 4 sekundy. Pyta jest wczona. Blokada zostaa wyczona. GOTOWANIE NA P5YCIE CERAMICZNEJ W tym rozdziale podano wskazówki dotyczce ustawiania pól grzejnych. W tabelach podano stopnie mocy grzejnej i czas gotowania ró$nych potraw. Ponadto znajd Pa*stwo wskazówki, w jaki sposób mo$na obni$y# zu- $ycie energii elektrycznej podczas eksploatacji pyty. Sensory (+) i (-) Sensorami (+) i (-) ustawia si wybrany stopie* mocy grzejnej. Poziom mocy grzejnej: 1 stopiej mocy grzejnej = najniasza moc 9 stopiej mocy grzejnej = najwyasza moc Ka$dy poziom mocy grzejnej ma stopie* po"redni, który oznaczony jest kropk. Ustawienie Pyta musi by# wczona. 1. Dotkn# pole sensora (-). Na wska3niku pulsuje W cigu kolejnych 5 sekund nale$y dotkn# pole sensora (+) lub (-). Pojawi si ustawienie podstawowe: Symbol (+) = 9 stopie* mocy grzejnej Symbol (-) = 4 stopie* mocy grzejnej 3. Aby zmieni# stopie* mocy grzejnej, nale$y dotyka# pole sensora (+) lub (-) do momentu, a$ zostanie pod"wietlony wybrany stopie* mocy grzejnej. 14 Zmiana stopnia mocy grzejnej Stopie* mocy grzejnej mo$na zmieni# w ka$dej chwili.

15 Wy Bczenie p yty Aby wyczy# pyt i stopnie mocy grzejnej, nale$y dotyka# pole sensora (-) do momentu, a$ pojawi si 0. Po ustawieniu wysokiego stopnia mocy grzejnej, mo$na dotyka# równie$ pole sensora (+) do momentu, a$ zostanie pod"wietlona cyfra 9. Jeszcze raz dotkn# pole sensora (+), pojawi si 0. Pole grzejne wyczy si i po upywie okoo 5 sekund zostanie pod- "wietlony wska3nik zgromadzonej energii cieplnej. Tabele W poni$szych tabelach podano przykadowe potrawy, jakie mo$na przygotowa# przy ustawieniu okre- "lonego stopnia mocy grzejnej. Czas gotowania i sma$enia zale$y od rodzaju, wagi i jako"ci danego produktu, grzejny w praktyce mog wystpi# rozbie$no"ci od warto"ci w podanych w tabelach. Mniejsze warto"ci odnosz si do gotowania na mniejszych polach, a wiksze dotycz pól wikszych. Podane warto"ci s orientacyjne. Ilo 9. stopie mocy do zagotowania (minuty) Stopie mocy grzejnej do gotowania waciwego Czas gotowania (minuty) TOPIENIE Czekolada, maso lub galaretka Miód 100 g elatyna 1 opakowanie PODGRZEWANIE POTRAW Warzywa z puszki 400 g 800 g Rosó 500 ml 1 litr G*sta zupa 500 ml 1 litr Mleko 200 ml 400 ml PODGRZEWANIE I PODTRZYMYWANIE POTRAWY W STANIE CIEP-YM Potrawa mi*snowarzywna (np. gulasz 400 g 800 g z soczewicy) Mleko 500 ml 1 litr ODMRA.ANIE I PODGRZEWANIE Szpinak mro0ony 300 g 600 g Gulasz mro0ony 500 g 1 kg GOTOWANIE NA PARZE Knedle, kluski (1 2 l wody) 4 8 sztuk *) Ryba 300 g 600 g *)

16 GOTOWANIE Ry0 (w podwójnej ilo- 3ci wody) Ry0 z mlekiem (500 ml 1 l mleka) Ziemniaki w mundurkach (1 3 szklanki wody) Ziemniaki gotowane (1 3 szklanki wody) Warzywa 3wie0e (1 3 szklanki wody) Makaron (1 2 l wody) DUSZENIE Ilo 9. stopie mocy do zagotowania (minuty) Stopie mocy grzejnej do gotowania waciwego Czas gotowania (minuty) 125 g 250 g g 250 g g 1,5 kg g 1,5 kg g 1 kg g 500 g *) 6 10 Rolady 4 sztuki Piecze6 duszona 1 kg Gulasz 500 g SMA.ENIE Nale3niki Sznycel panierowany Sma0y8 w sposób ci9gy 1 2 sztuki Stek 2 3 sztuki Paluszki rybne 10 sztuk SMA.ENIE NA OLEJU (1 2 L OLEJU) 200 g jedno G*boko zamro0one napenienie naczynia produkty (frytki) 400 g jedno Inne produkty napenienie naczynia *) Gotowa w naczyniu bez przykrycia Sma0y8 w sposób ci9gy Sma0y8 w sposób ci9gy Jak moana zaoszczidzik energii elektrycznb? Do gotowania na pycie ceramicznej zalecamy u$ywanie garnków z grubym i równym dnem. Nierówne dno garnka mo- $e spowodowa# wydu$enie czasu gotowania potrawy. 16 Ciepo jest przenoszone najbardziej efektywnie, je"li garnek ma tak sam "rednic jak pole grzejne. Przy zakupie nowego garnka nale$y zwróci# uwag na to, $e producent podaje czsto "rednic górnej cz"ci garnka, która z reguy jest wiksza ni$ "rednica dna.

17 Nale$y wybiera# garnek o wielko"ci odpowiedniej do ilo"ci gotowanej potrawy. Gotowanie w du$ym i tylko cz"ciowo wypenionym garnku spowoduje zwikszone zu$ycie energii elektrycznej. Garnki i patelnie nale$y zawsze przykrywa# przykrywk o dopasowanej wielko"ci. Potrawy nale$y gotowa# w maej ilo"ci wody. W ten sposób mo$na zaoszczdzi# energi elektryczn. W przypadku gotowania warzyw pozostan zachowane witaminy i warto"ci od$ywcze. Nale$y pamita# o przeczeniu pola grzejnego w odpowiednim czasie na ni$szy stopie* mocy grzejnej. Wykorzysta# fakt, $e pole grzejne bdzie jeszcze dugo ciepe po wyczeniu. Przy du$szym czasie gotowania mo$na wyczy# pole grzejne ju$ na 5 do 10 minut przed ko*cem gotowania. Przez cay czas, kiedy "wieci si wska3nik zgromadzonej energii cieplnej H, mo$na wykorzysta# wyczone ju$ pole grzejne do podgrzewania potraw lub topienia niektórych produktów. AUTOMATYKA GOTOWANIA Pyta ceramiczna wyposa$ona jest w funkcj elektronicznego sterowania procesem gotowania na wszystkich czterech polach grzejnych. Dziki tej funkcji nie trzeba czeka# do momentu, a$ potrawa si zagotuje, aby dopiero wtedy zmniejszy# moc grzejn. Ju$ na pocztku gotowania mo$na ustawi# wybrany stopie* mocy grzejnej dla gotowania wa"ciwego. Pole grzejne nagrzewa si najpierw z maksymaln moc, a nastpnie automatycznie przecza si na wybrany wcze"niej poziom mocy. Czas nagrzewania si pola grzejnego zale$y od stopnia mocy, jaki zosta ustawiony dla gotowania wa- "ciwego. Ustawienie funkcji automatyki gotowania 1. Ustawi# wybrany stopie* mocy grzejnej. 2. Dotkn# jednocze"nie pola sensorów (+) i (-). Funkcja automatyki gotowania zostaa aktywowana. Na wska3niku pulsuje wskazanie A na przemian ze wskazaniem stopnia mocy grzejnej np. 4. Po zagotowaniu si potrawy, pole grzejne przecza si automatycznie z powrotem na stopie* mocy grzejnej, jaki zosta wcze"niej ustawiony dla gotowania wa"ciwego. Tabele W poni$szych tabelach podano potrawy, które mo$na przygotowa# z zastosowaniem funkcji automatyki gotowania. Mniejsze warto"ci odnosz si do gotowania na mniejszych polach grzejnych, a wiksze dotycz pól wikszych. Podane warto"ci s orientacyjne. 17

18 Potrawy przygotowane z automatyk8 gotowania Ilo Stopie mocy grzejnej Czas gotowania (minuty) PODGRZEWANIE POTRAW Warzywa z puszki 400 g 800 g A Rosó 500 ml 1 l A G*sta zupa 500 ml 1 l A Mleko 200 ml 400 ml A PODGRZEWANIE I PODTRZYMYWANIE POTRAW W STANIE CIEP-YM Potrawa mi*sno-warzywna (np. gulasz z soczewicy) 400 g 800 g A ROZMRA.ANIE I PODGRZEWANIE Szpinak mro0ony 300 g 600 g A Gulasz mro0ony 500 g 1 kg A GOTOWANIE NA PARZE Ryba 300 g 600 g A 4 5 *) GOTOWANIE Ry0 (w podwójnej ilo3ci wody) 125 g 250 g A Ziemniaki w mundurkach w 1 3 szklankach wody 750 g 1,5 kg A Ziemniaki gotowane w 1 3 szklankach wody 750 g 1,5 kg A Warzywa 3wie0e w 1 3 szklankach wody 500 g 1 kg A DUSZENIE Rolady mi*sne 4 kawaki A Mi*so duszone 1 kg A SMA.ENIE Paluszki rybne 10 sztuk A Nale3niki A 6 7 Sma0y8 na bie09co Sznycle panierowane 1 2 sztuki A *) Gotowa w naczyniu bez przykrycia 18

19 Wskazówki dotyczbce automatyki gotowania Funkcj automatycznego gotowania opracowano z my"l o gotowaniu potraw w maej ilo"ci wody w taki sposób, aby zachoway warto"ci od$ywcze. Do gotowania potrawy na du$ym polu grzejnym wystarczy doda# tylko ok. 3 fili$anek wody, a w przypadku gotowania na maym polu, tylko ok. 2 fili$anek. Ry$ najlepiej gotowa# w ilo"ci wody dwa razy wikszej ni$ jego objto"#. Garnek nale$y przykry# pokrywk. Funkcja automatyki gotowania nie znajduje zastosowania w przypadku potraw, które musz by# gotowane w du$ej ilo"ci wody (np. przy gotowaniu klusek). Mleko i inne p yny kipib Potrawy, które szybko kipi podczas gotowania, nale$y gotowa# w wysokich garnkach. Mleko sii przypala Przed napenieniem garnka mlekiem nale$y wypuka# go zimn wod. Podczas smaaenia potrawa moae sii przykleik do patelni Produkty nale$y wkada# na odpowiednio rozgrzany tuszcz (tuszcz "lizga si po uko"nym dnie patelni). Nie nale$y zbyt wcze"nie odwraca# potraw na patelni. Po upywie pewnego czasu miso i placki ziemniaczane same odklejaj si od patelni. AUTOMATYCZNE OGRANICZENIE CZASU PRACY - WY53CZANIE AWARYJNE P5YTY Je"li jedno z pól grzejnych jest wczone du$szy czas i nie nastpia zmiana ustawienia, wtedy pyta wy- cza si automatycznie w trybie awaryjnym. System automatycznego ograniczenia czasu pracy pyty powoduje wyczenie nagrzewania pól. Na wska3niku pola grzejnego pulsuje F na przemian z cyfr 8. Po dotkniciu sensora (+), wska3nik zga"nie. Wtedy mo$na wykona# nowe ustawienie. Czas, który upywa do momentu automatycznego wyczenia si pola grzejnego, zale$y od ustawionej mocy grzejnej (1 do 10 godzin). WY53CZENIE SYGNA5U POTWIERDZAJ3CEGO USTAWIENIE Dotknicie i prawidowe aktywowanie funkcji przyporzdkowanej do tego sensora potwierdzane jest krótkim sygnaem d3wikowym. Sygna ten mo$na wyczy# w sposób opisany poni$ej Na wszystkich czterech polach grzejnych ustawi# 3 stopie* mocy grzejnej. 2. Pola grzejne nale$y wycza# po kolei, od prawej do lewej strony.

20 3. Sensor wcznika gównego nale$y dotyka# przynajmniej przez 5 sekund. Po upywie tego czasu bdzie rozbrzmiewa# sygna d3wikowy. Sygna potwierdzajcy prawidowe aktywowanie sensorów mo$na ponownie wczy#. W tym celu nale$y wykona# takie same czynno"ci, jak w przypadku wyczania sygnau. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA P yty nie wolno myk urzbdzeniami czyszczbcymi pod cidnieniem lub strumieniem pary! P yta ceramiczna Hrodki ochronne i czyszczce pokrywaj ceramiczn powierzchni pyty byszczc warstw, która nie przyjmuje brudu. Dziki temu pyta ceramiczna pozostanie dugo w dobrym stanie, a czyszczenie jej bdzie znacznie atwiejsze. Do czyszczenia pyty polecamy "rodki Hakasil lub Cera-fix, dostpne w drogeriach, sklepach ze sprztem gospodarstwa domowego i w supermarketach. Pyt ceramiczn nale$y czy"ci# po ka$dym jej u$yciu. Dziki temu resztki potraw nie przyklej si do powierzchni pyty. Plamy z wody mo$na usun# sokiem z cytryny lub octem. Je"li kwa- "ny pyn przedostanie si na ram pyty, wtedy nale$y j natychmiast wyczy"ci# mokr "ciereczk. W przeciwnym razie na ramie pyty mog si pojawi# matowe plamy. Mocne zabrudzenia nale$y usuwa# z pyty specjaln skrobaczk. Najpierw nale$y usun# skrobaczk resztki potraw i odpryski z tuszczu. Po usuniciu brudu skrobaczk i kiedy pyta ostygnie do letniej temperatury, nale$y j czy"ci# odpowiednim "rodkiem i wytrze# kuchennym rcznikiem. Uwaga! Pyta nie mo$e by# gorca, w przeciwnym razie powstan plamy. Nastpnie zmy# pyt mokr szmatk i wytrze# do sucha czyst "ciereczk. Podczas czyszczenia tylko ostrze skrobaczki powinno dotyka# powierzchni pyty. Korpus skrobaczki mógby zarysowa# ceramik. Uwaga! Ostrze skrobaczki jest bardzo ostre! NiebezpieczeJstwo skaleczenia! ZachowaK ostroanodk! Uszkodzone ostrze skrobaczki nale$y natychmiast wymieni#. Po zako*czeniu czyszczenia skrobaczk, nale$y zawsze zabezpiecza# jej ostrze. 20

21 *rodki czyszczbce odpowiednie do p yt ceramicznych 9rodek czyszcz8cy Skrobaczka Zapasowe ostrza AKO Milk, CERA CLEN, Cilit, Luneta, ENABLITZ, Frish Aktiv, Sidol do stali, Stahl-Fix, WECO, ZEKOL, specjalne 3rodki do czyszczenia pyt ceramicznych. Dost:pne w... Sklepy budowlane, sklepy dla hobbystów, sklepy ze sprz*tem elektrycznym, sklepy z wyposa0eniem kuchni, serwis. Sklepy budowlane, sklepy dla hobbystów, drogerie, sklepy ze sprz*tem do malowania, serwis. Drogerie, sklepy z towarami 0elaznymi, sklepy ze sprz*tem elektrycznym, domy towarowe. Nieodpowiednie Drodki czyszczbce Do czyszczenia pyty nie wolno u$ywa# ostrych gbek i "rodków, które "cieraj powierzchni. Nie mo$na te$ u$ywa# "rodków agresywnych chemicznie, takich jak "rodki do czyszczenia piekarników w aerozolu lub wszelkiego rodzaju odplamiacze. W wyniku zastosowania nieodpowiednich "rodków czyszczcych lub wycierania si dna garnków, na powierzchni pyty mog powstawa# metalicznie opalizujce przebarwienia. Mo$na je usun# du$ym nakadem pracy za pomoc "rodka Sidol do stali lub Stahl-Fix. Pracownicy naszych serwisów DwiadczB odp atnie us ugi w zakresie usuwania przebarwiej. Pole z sensorami Pole z sensorami nale$y utrzymywa# w czysto"ci. Pole z sensorami powinno by# suche. Ka$de zabrudzenie, a w szczególno"ci resztki potrawy, która wykipia- a na pyt podczas gotowania, wpywaj ujemnie na funkcjonowanie urzdzenia. Rama p yty ceramicznej Ram pyty ceramicznej nale$y my# letnim roztworem "rodka czyszczcego. Nie wolno u$ywa# ostrych ani szorujcych "rodków, gdy$ mog one uszkodzi# powierzchni pyty. USUWANIE USTEREK Niektóre drobne usterki u$ytkownik mo$e usun# samodzielnie. Dlatego w przypadku wystpienia zakócenia w funkcjonowaniu pyty, nale$y przed wezwaniem serwisanta wykona# czynno"ci sprawdzajce wedug wskazówek podanych w tabeli. 21

22 Pyta nie funkcjonuje. Usterka Mo;liwa przyczyna Sposób usuni:cia usterki Na wskagniku pola grzejnego pulsuje wskazanie E. Na wszystkich wskagnikach pól grzejnych pulsuje wskazanie E i rozbrzmiewa sygna dgwi*- kowy. Pyta wy9czya si*. Bezpieczniki s9 uszkodzone. Przerwa w dopywie pr9du. Pole z sensorami jest mocno zabrudzone lub jaki3 przedmiot znajduje si* na polu. Sensor w9cznika gównego by naci3niety bez przerwy du0ej ni0 5 sekund. Sensor w9cznika gównego zosta pomykowo aktywowany. Sprawdzi8 bezpieczniki w domowej instalacji elektrycznej. Sprawdzi8, czy w gniazdku jest zasilanie, pod9czaj9c np. lamp*. Wytrze8 pole z sensorami. Usun98 przedmiot z sensorów. Wytrze8 obszar z sensorami. Usun98 przedmiot z sensorów. Wykona8 ustawienie od nowa. W9czy8 pyt*. Wykona8 ustawienie od nowa. Je"li na wy"wietlaczu pojawi si wskazanie Er i cyfry oznacza to, $e ukad elektroniczny urzdzenia rozpozna bd w funkcjonowaniu. W takim przypadku nale$y wyczy# urzdzenie wyczy# bezpieczniki w domowej instalacji elektrycznej lub wycznik ochronny w skrzynce z bezpiecznikami i ponownie wczy#. Je"li pyta nadal nie funkcjonuje, nale$y zgosi# usterk w autoryzowanym zakadzie serwisowym. Je"li na wy"wietlaczu pulsuje przemiennie F i cyfra, oznacza to, urzdzenie rozpoznao usterk. W poni$szej tabeli podano kilka wskazówek, w jaki sposób mo$na usun# drobne usterki. Kod usterki F 2 F 4 F 8 U400 Przyczyna usterki Pyta jest zbyt nagrzana i wy- 9czya si* samoczynnie. Pyta jest zbyt nagrzana i wy- 9czya si* samoczynnie. Pyta bya zbyt dugo w9czona bez przerwy. Pyta zostaa nieprawidowo pod9czona. Sposób usuni:cia usterki Zdj98 garnki z pól grzejnych. Kod F2 zga3nie po dotkni*ciu dowolnego sensora i po ostygni*ciu pól grzejnych. Zaczeka8 kilka minut do momentu ostygni*cia pól grzejnych. Je3li po w9czeniu pyty pojawi si* ponownie F2, oznacza to, 0e pyta jest jeszcze zbyt gor9ca. Wy9czy8 pyt* i zaczeka8 do cakowitego ostygni*cia pól grzejnych. Sprawdzi8, czy na polu z sensorami steruj9cymi nie stoi gor9cy garnek. Je3li tak, to nale0y zdj98 garnek. Zaczeka8 kilka minut do momentu, a0 pole z sensorami ostygnie. Je3li po w9czeniu pyty ponownie pojawi si* wskazanie F4, wtedy nale0y zgosi8 awari* w autoryzowanym zakadzie serwisowym. Zadziaa system automatycznego wy9czania awaryjnego. Wy- 9czy8 pyt*, a nast*pnie mo0na j9 ponownie w9czy8. Pyt* nale0y od9czy8 od zasilania elektrycznego, wy9czaj9c bezpieczniki lub wy9cznik ochronny w skrzynce z bezpiecznikami. 22

23 Wskazówki praktyczne Grzaka umieszczona pod polem grzejnym reguluje jego temperatur przez wczanie i wyczanie si. Hwiecc si na czerwono grzaka nie jest zawsze widoczna. Po ustawieniu niskiego stopnia mocy, grzaka bdzie si cz"ciej wycza# i wcza#. W przypadku ustawienia wy$szego stopnia mocy grzaka bdzie si rzadziej wcza# i wycza#. Grzaka bdzie si wcza# i wy- cza# nawet po ustawieniu najwy$szego stopnia mocy grzania. Podczas nagrzewania si pól grzejnych mo$e by# syszalny cichy szum. Jest to zjawisko naturalne. Poszczególne pola grzejne mog "wieci# z ró$nym nat$eniem. S to cechy techniczne urzdzenia, które nie maj ujemnego wpywu na jako"# i funkcjonowanie pyty. Pomidzy blatem a pyt, w zale$no"ci od rodzaju blatu, mo$e utworzy# si wska, nierównomierna szczelina. Dlatego pyta posiada grub elastyczn uszczelk na caym obwodzie. Ceramika szklana ze swojej natury mo$e mie# na powierzchni drobne nierówno"ci. Przez gadk jak lustro powierzchni pyty ceramicznej wida# nawet mae pcherzyki o "rednicy mniejszej ni$ 1mm. Nie maj one wpywu na funkcjonowanie i trwao"# pyty ceramicznej. AUTORYZOWANY SERWIS Je$eli u$ytkownik nie jest w stanie samodzielnie usun# usterki, nale$y zgosi# uszkodzenie w autoryzowanym zakadzie serwisowym, podajc numer seryjny urzdzenia (E) i numer fabryczny produktu (FD), które znajduj si na tabliczce znamionowej. UrzBdzenie mogb naprawiak wy- Bcznie pracownicy autoryzowanych zak adów serwisowych. Naprawy wykonywane przez osoby nieuprawnione stwarzajb powaane zagroaenie dla uaytkownika urzbdzenia. Gwarancja Warunki gwarancji podane s w karcie gwarancyjnej doczonej do zakupionego urzdzenia. Urzdzenie dopuszczone jest do obrotu na terenie Polski. Producent zastrzega sobie prawo do wprowadzania zmian technicznych!! 23

24 AKRYLAMID W PRODUKTACH SPO>YWCZYCH Obecnie prowadzone s badania nad szkodliwo"ci akrylamidu w produktach spo$ywczych. Poni$sze informacje zostay przygotowane na podstawie aktualnych wyników prac naukowo-badawczych. Jak powstaje akrylamid? Akrylamid nie powstaje w produktach spo$ywczych w wyniku zanieczyszcze* zewntrznych. Do jego powstania dochodzi bezpo"rednio przy przygotowaniu potraw zawierajcych w swoim skadzie wglowodany i biako. Na obecnym etapie bada* nie jest jeszcze dokadnie wiadomo, dlaczego zachodzi zjawisko powstawania akrylamidu. Jednak$e udowodniono, $e ilo"# powstajcego akrylamidu zale$y w du$ym stopniu od nastpujcych czynników: wysokiej temperatury, niewielkiej zawarto"ci wody w produktach spo$ywczych, mocnego przyrumienienia produktów. W jakich potrawach powstaje najczidciej akrylamid? Akrylamid powstaje przede wszystkim w trakcie przygotowania potraw w wysokiej temperaturze. Dotyczy to przede wszystkim przyrzdzania produktów zbo$owych i ziemniaczanych, jak np.: chipsy ziemniaczane, frytki, tosty, buki, chleb, delikatne wypieki z ciasta kruchego (keksy, pierniki, sodkie pieczywo z przypraw korzenn). Co naleay robik, aby Aby podczas pieczenia, sma$enia i pieczenia na grillu zapobiec powstawaniu wysokiego poziomu akrylamidu, nale$y stosowa# si do zalece*, które zostay opublikowane na ten temat przez AIDD (broszura informacyjna Acrylamid wydana przez AID i BMVL, stan na grudzie* 2002; strona internetowa: i BMVEL (komunikat prasowy 365 BMVEL z dnia r., strona internetowa: de). Informacje ogólne Do sma$enia tradycyjnego i sma$enia w gbokim tuszczu, nale$y u$ywa# mo$liwie jak naj"wie$szych ziemniaków. Przyrzdzane potrawy z ziemniaków (np. frytki) nale$y przyrumienia# tylko na jasny zoty kolor. Potrawy nale$y piec lub sma$y# (tradycyjnie i w gbokim tuszczu) mo$liwie jak najkrócej. SmaAenie w g Ibokim t uszczu Temperatura tuszczu (np. podczas sma$enia frytek) nie powinna przekracza# 175 o C. Je"li jest to mo$liwe, temperatur nale$y zmierzy# specjalnym termometrem do pomiaru temperatury tuszczu. Optymalny stosunek ilo"ci sma$onego produktu do ilo"ci tuszczu powinien wynosi# przynajmniej 1:10 lub 1:15. Np. na okoo 100g frytek powinno przypada# 1,5 l oleju. 24

25 Kawaki pokrojonych, "wie$ych ziemniaków na frytki, nale$y przed sma$eniem moczy# w wodzie przez okoo godzin. Potrawy nale$y sma$y# mo$liwie krótko, do uzyskania jasnego, zotego koloru. SmaAenie na patelni Frytki lub chipsy nale$y przed sma- $eniem na patelni lekko ugotowa# w osolonej wodzie. Do sma$enia ziemniaków surowych nale$y u$ywa# margaryny zamiast oleju lub oleju z niewielk ilo"ci margaryny. Je"li to mo$liwe, temperatur nale- $y zmierzy# specjalnym termometrem do pomiaru temperatury powierzchniowej na patelni. W tym celu nale$y zaopatrzy# si w termometr powierzchniowy, który mo$na naby# w sklepach specjalistycznych, np. termometr powierzchniowy Bst o numerze firmy Testo. Wskazówka dotyczbca smaaenia na patelni Rozgrza# patelni na 9. stopniu mocy grzejnej. Kiedy temperatura na patelni osignie 150 o C, nale$y przeczy# na ni$szy po$dany stopie* mocy grzejnej. 25