1. Zawartość opracowania

Transkrypt

1 Euro-Projekt Grzegorz Latecki Elbląg, ul. Łokietka 45 tel / fax projekt@europrojekt.elblag.pl KARTA TYTUŁOWA Rodzaj opracowania: instalacji sanitarnych inst. wod-kan. Nazwa inwestycji: Przebudowa istniejącego budynku usługowego na potrzeby kuchni zbiorowego żywienia w Tolkmicku Adres inwestycji: Miejsko Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Tolkmicku Tolkmicko ul. Sportowa 1 Inwestor: Miejsko Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Tolkmicku Tolkmicko ul. Sportowa 1 Projektant Asystent inż. Ireneusz Ciszak upr. bud. nr 250/El/79 mgr inż. Igor Zasadziński Grudzień 2012 Data opracowania

2 1. Zawartość opracowania 1. Zawartość opracowania Opis techniczny Cel i zakres opracowania Podstawa opracowania Instalacja wodociągowa Bilans wody Opis rozwiązania projektowego instalacji Próby szczelności, płukanie i dezynfekcja Instalacja kanalizacji sanitarnej Ilość ścieków sanitarnych i miejsce ich odprowadzenia Opis rozwiązania projektowego kanalizacji sanitarnej Instalacja kanalizacji technologicznej Ilość ścieków technologicznych i miejsce ich odprowadzenia Opis rozwiązania projektowego kanalizacji technologicznej Uwagi końcowe Załączniki oświadczenie o kompletności dokumentacji, uprawnienia, przynależność do izby projektantów Rysunki 1. Plan zagospodarowania terenu Skala 1: Rzut parteru inst. wod kan Skala 1: Rozwinięcie kanalizacji sanitarnej Skala 1: Rozwinięcie kanalizacji technologicznej Skala 1:100 1

3 2. Opis techniczny do projektu budowlanego 2.1. Cel i zakres opracowania Celem opracowania jest zaprojektowanie instalacji wod - kan. dla przebudowy części istniejącego budynku usługowego na potrzeby kuchni zbiorowego żywienia zlokalizowanego przy ul. Sportowej 1 w Tolkmicku. Projektuje się nową instalację wodociągową od wodomierza na potrzeby kuchni zbiorowego żywienia do poszczególnych przyborów sanitarnych. Trasa istniejącej instalacji wodociągowej przebiegającej przez pomieszczenia kuchni ulegnie zmianie na odcinku A-B przy zachowaniu tych samych średnic przewodu zimnej wody. Pozostała istniejąca instalacja wodociągowa zasilająca pozostałe pomieszczenia znajdujące się poza zakresem opracowania nie ulegnie zmianie Podstawa opracowania Zlecenie Inwestora, Podkład architektoniczno-budowlany, Uzgodnienia międzybranżowe, Inwentaryzacja, Obowiązujące normy, przepisy, katalogi i wytyczne do projektowania Instalacja wodociągowa Bilans wody Bilans wody Bilans wody dla przebudowy części istniejącego budynku usługowego na potrzeby kuchni zbiorowego żywienia. Rodzaj punktu czerpalnego Ilość [szt.] Normatywny wypływ wody qn [dm 3 /s] Suma normatywnych wypływów wody qn [dm 3 /s] Umywalka 7 0,14 0,98 Płuczka zbiornikowa 2 0,13 0,26 Zlewozmywak 6 0,14 0,84 Zmywarka 1 0,15 0,15 Obieraczka do ziemniaków 1 0,25 0,25 q = 0,682x(2,48) 0,45 0,14 = 0,89 dm 3 /s qobl = 0,89 dm 3 /s = 3,20 m 3 /h Σqn = 2,48 Dobrano wodomierz na potrzeby kuchni zbiorowego żywienia typ JS-3,5, zaprojektowany w magazynie warzyw i owoców bezpośrednio przy ścianie wewnętrznej budynku (w miejscu w którym zlokalizowany był istniejący wodomierz przed przebudową). Zaprojektowano wodomierz JS-3,5 o charakterystyce: - DN 25 - przepływ nominalny qn=3,5 m 3 /h - przepływ maksymalny qmax=7,0 m 3 /h 2

4 W skład zestawu wodomierzowego wchodzą również zawory odcinające i zawór antyskażeniowy typu EA DN25 zamontowany za wodomierzem, stanowiący zabezpieczenie przed przepływem zwrotnym. Urządzenie musi być łatwo dostępne i zabezpieczone przed wpływem niskiej lub wysokiej temperatury Opis rozwiązania projektowego instalacji wody zimnej i ciepłej. Należy zdemontować istniejące podejścia instalacji zimnej i ciepłej wody do punktów czerpalnych oraz armaturę czerpalną w obrębie przebudowywanych pomieszczeń sanitarnych. gwint. Istniejąca instalacja wodociągowa wykonana jest z rur stalowych ocynkowanych łączonych na gwint. Instalację wody zimnej na odcinku A-B należy wykonać z rur stalowych ocynkowanych łączonych na Instalacja wody zimnej na nowo wykonanym odcinku A-B w pomieszczeniu kuchni będzie prowadzona na podwieszeniu przy stropie poprzez mocowanie rur stalowych ocynkowanych za pomocą uchwytów. W punkcie B należy ponownie instalację zimnej wody włączyć do istniejącej instalacji wodociągowej zasilającej pozostałe pomieszczenia w budynku które nie są objęte zakresem opracowania. Projektowaną instalację wody zimnej i ciepłej od wodomierza do poszczególnych przyborów sanitarnych należy wykonać jako PEX-a w technologii danego producenta. Przewody wody zimnej i cwu doprowadzające wodę do poszczególnych przyborów sanitarnych będą prowadzone w bruzdach ściennych oraz posadzkach (szlichcie cementowej), montowane w karbowanych osłonach peszla, dających dodatkowe zabezpieczenie przed uszkodzeniami mechanicznymi i pozwalającymi na wymianę całych odcinków rur bez potrzeby kucia podłóg. Rury w posadzkach i bruzdach ściennych układać w karbowanych osłonach peszla z przykryciem min. 4cm warstwą betonu do wierzchu rury. Podejścia do poszczególnych przyborów zaprojektowano za pomocą trójników, a podejścia do baterii układać w ścianach w bruzdach zatynkowanych. Przejścia rur przez przegrody konstrukcyjne i budowlane wykonać w tulejach ochronnych z tworzyw sztucznych z uszczelnieniem materiałem trwale plastycznym. Ciepła woda użytkowa będzie przygotowywana w projektowanym elektrycznym pojemnościowym podgrzewaczu ciepłej wody o poj. 100l zlokalizowanym w pomieszczeniu magazynu produktów sypkich. Montaż elektrycznego podgrzewacza cwu należy wykonać zgodnie z instrukcją montażu wydaną przez danego producenta. Dobór grubości izolacji: Wymagania izolacji cieplnej przewodów i komponentów. (Rozporządzenie Ministra Infrastruktury z dnia 6 listopada 2008 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie warunków technicznych, jakim powinny odpowiadać budynki i ich usytuowanie) Lp. Rodzaj przewodu lub komponentu Minimalna grubość izolacji cieplnej (materiał 0,035 W/(m 2 K) 1. Średnica wewnętrzna do 22 mm 20 mm 2. Średnica wewnętrzna od 22 do 35 mm 30 mm 3. Średnica wewnętrzna od 35 do 100 mm równa średnicy wewnętrznej rury 4. Średnica wewnętrzna ponad 100 mm 100 mm 5. Przewody i armatura wg poz. 1-4 przechodzące przez ściany lub stropy, skrzyżowania przewodów 1 wymagań z poz Przewody ogrzewań centralnych wg poz. 1-4, ułożone w komponentach budowlanych między ogrzewanymi pomieszczeniami różnych 1 wymagań z poz. 1-4 użytkowników 7. Przewody wg poz. 6 ułożone w podłodze 6 mm 8. Przewody ogrzewania powietrznego (ułożone wewnątrz izolacji cieplnej budynku) 9. Przewody ogrzewania powietrznego (ułożone na zewnątrz izolacji cieplnej budynku) 40 mm 80 mm 3

5 10. Przewody instalacji wody lodowej prowadzone wewnątrz budynku 50 % wymagań z poz Przewody instalacji wody lodowej prowadzone na zewnątrz budynku 100 % wymagań z poz Próby szczelności, płukanie i dezynfekcja Po wykonaniu prac należy dokładnie przepłukać całą instalację, a następnie poddać ją próbie ciśnieniowej. Wodę z płukania instalacji należy odprowadzić do kanalizacji. Płukanie wykonywać do uzyskania czystości wody. Ponownie przepłukać instalację po próbach ciśnieniowych i poddać ją dezynfekcji. W protokole prób wpisać również wyniki płukania instalacji Instalacja kanalizacji sanitarnej Ilość ścieków sanitarnych i miejsce ich odprowadzenia Ilość ścieków: Obliczeniowy przepływ w inst. kan. byt. - gosp. dla przebudowy budynku wg PN-EN 12056:2002: urządzenie Ilość [szt.] AWs [dm 3 /s] ΣAWs [dm 3 /s] Umywalki 2 0,5 1,0 Płuczka zbiornikowa 2 2,0 4,0 Zlewozmywak 1 0,8 0,8 qs = 1,20 dm 3 /s ΣAWs = 5,8 Ścieki sanitarne z projektowanych pomieszczeń sanitarnych będą odprowadzane z wykorzystaniem 2 projektowanych pionów kanalizacyjnych 110PP oraz projektowanego przykanalika. Ścieki sanitarne będą odprowadzane za pośrednictwem poziomów do projektowanej studni betonowej Ø1200 S1 zlokalizowanej na istniejącej sieci kanalizacji sanitarnej Opis rozwiązania projektowego kanalizacji sanitarnej W przebudowywanych pomieszczeniach sanitarnych należy zdemontować wszystkie podejścia kanalizacyjne oraz przybory sanitarne. Ścieki z projektowanych pomieszczeń sanitarnych będą zbierane pionami, które odprowadzą ścieki sanitarne do projektowanych poziomów ułożonych pod posadzką parteru. Zaprojektowano 2 piony kanalizacji sanitarnej wyprowadzonych ponad dach i zakończonych wywiewką kanalizacyjną. W przypadku natrafienia na żebro w istniejącym dachu należy wykonać odsadzkę pionu kanalizacyjnego w celu ominięcia istniejącego żebra i wykonania wywiewki kanalizacyjnej. Odcinki układane pod posadzką parteru wykonać z rur kanalizacyjnych PVC grubościennych klasy S" o ściance litej łączonych na uszczelki gumowe. Wszystkie piony sanitarne i podejścia wykonać z rur kanalizacyjnych PP. Piony wyprowadzić ponad dach i zakończyć rurami wywiewnymi. Podejścia do pionu wykonać w miarę możliwości w bruzdach ściennych oraz w posadzce ze spadkiem minimum 2,0%. Podłączenie wszystkich poziomów z poszczególnych przyborów i urządzeń sanitarnych do pionów wykonać za pomocą trójników oraz kształtek odpowiednich średnic i kątów. Przewody należy układać zgodnie z warunkami technicznymi układania i montażu rurociągów z tworzyw sztucznych i wytycznymi danego producenta. Studnię rewizyjną S2 na zewnątrz budynku zaprojektowano z tworzywa sztucznego Ø420mm. 4

6 Włączenie do istniejącej sieci kanalizacji sanitarnej wykonać przez studnię betonową Ø1200 S1. Studnie betonowe wykonać z kręgów betonowych z betonu klasy B-45, łączonych między sobą za pomocą uszczelek gumowych, z dnem monolitycznym o średnicy Ø1200mm przykryte płytą żelbetową z pierścieniem odciążającym i włazem żeliwnym klasy D400. Trasy poziomów kanalizacji sanitarnej, średnice, spadki, długości i materiał pokazano w części rysunkowej. Należy umieścić czyszczaki na instalacji kanalizacji sanitarnej: - na prostych odcinkach przewodów odpływowych co 15m, - na pionach przed przejściem ich do przewodów odpływowych, - na podejściach dłuższych niż 2,5m bezpośrednio przed włączeniem ich do pionu, - na pionach przed każdą odsadzką. Wyposażenie pomieszczeń sanitarnych wykonać zgodnie z projektem architektonicznym. Trasy przewodów oraz średnice podano w dokumentacji rysunkowej. Przed rozpoczęciem prac związanych z układaniem poziomów kanalizacyjnych należy sprawdzić głębokość posadowienia fundamentu. Przewody kanalizacji sanitarnej pod posadzką przechodzące przez elementy konstrukcyjne i pod nimi układać w rurach ochronnych z płozami Instalacja kanalizacji technologicznej Ilość ścieków technologicznych i miejsce ich odprowadzenia Ilość ścieków technologicznych: Obliczeniowy przepływ w inst. kan. tech. dla przebudowy budynku wg PN-EN 12056:2002: urządzenie Ilość [szt.] AWs [dm 3 /s] ΣAWs [dm 3 /s] Umywalki 5 0,5 2,0 Zlewozmywak 6 0,8 4,8 Zmywarka 1 0,8 0,8 Obieraczka do ziemniaków 1 0,8 0,8 Patelnia uchylna 1 0,8 0,8 Wpust podłogowy 5 0,8 4,0 qs = 1,85dm 3 /s ΣAWs = 13,7 Ścieki technologiczne z projektowanych pomieszczeń kuchni będą odprowadzane z budynku poziomami najpierw do separatora tłuszczu z częścią osadową a po podczyszczeniu wody do projektowanej studni betonowej Ø1200 S1 zlokalizowanej na istniejącej sieci kanalizacji sanitarnej Opis rozwiązania projektowego kanalizacji technologicznej Ścieki technologiczne z projektowanych pomieszczeń kuchni będą zbierane pionami, które odprowadzą ścieki sanitarne do projektowanych poziomów ułożonych pod posadzką parteru. Ścieki technologiczne zostaną poddane podczyszczeniu w separatorze tłuszczu z osadnikiem o parametrach: Qnom=2 [dm 3 /s]; poj. magazynowania tłuszczu VL=390 [dm 3 ] oraz poj. części osadowej Vos=200 [dm 3 ]. 5

7 Zaprojektowano 3 piony kanalizacji technologicznej wyprowadzonych ponad dach i zakończonych wywiewką kanalizacyjną. Wszystkie piony kanalizacji technologicznej należy obudować i wyposażyć w drzwiczki rewizyjne w celu łatwego dostępu do rewizji. W przypadku natrafienia na żebro w istniejącym dachu należy wykonać odsadzkę pionu kanalizacyjnego w celu ominięcia istniejącego żebra i wykonania wywiewki kanalizacyjnej. Poziomy kanalizacji technologicznej wykonać z rur kanalizacyjnych PVC grubościennych klasy S" o ściance litej łączonych na uszczelki gumowe. Wszystkie piony kanalizacji technologicznej i podejścia wykonać z rur kanalizacyjnych PP. Piony wyprowadzić ponad dach i zakończyć rurami wywiewnymi. Podejścia do pionu wykonać w miarę możliwości w bruzdach ściennych oraz w posadzce ze spadkiem minimum 2,0%. Podłączenie wszystkich poziomów z poszczególnych przyborów i urządzeń sanitarnych do pionów wykonać za pomocą trójników oraz kształtek odpowiednich średnic i kątów. Przewody należy układać zgodnie z warunkami technicznymi układania i montażu rurociągów z tworzyw sztucznych i wytycznymi danego producenta. Przed rozpoczęciem układania poziomów kanalizacyjnych należy sprawdzić głębokość posadowienia fundamentu. Przewody kanalizacji technologicznej pod posadzką przechodzące przez elementy konstrukcyjne i pod nimi układać w rurach ochronnych z płozami. Trasy poziomów kanalizacji technologicznej, średnice, spadki, długości i materiał pokazano w części rysunkowej. Dobór separatora tłuszczu: NG=Q s f d f r f t NG wielkość nominalna (bezwymiarowa) Qs ilość ścieków technologicznych fd = 1 [g/cm 3 ] fr = 1 [g/cm 3 ] ft = 1 [g/cm 3 ] NG =1, = 1,85 Dobrano separator tłuszczu z osadnikiem o parametrach: Qnom=2 [dm 3 /s]; poj. magazynowania tłuszczu VL=390 [dm 3 ] oraz poj. części osadowej Vos=200 [dm 3 ]. UWAGA: Przy zmianie wyposażenia i technologii kuchni należy sprawdzić dobór separatora Uwagi końcowe Należy przeprowadzić próby ciśnieniowe instalacji wodociągowej przed zalaniem posadzek i przykryciem bruzd. Pozostawić otwory montażowe dla przejścia instalacji wody zimnej, ciepłej przez przegrody konstrukcyjno - budowlane. Prace montażowe wykonać zgodnie z wymaganiami Warunków Technicznych Wykonania i Odbioru Rurociągów z Tworzyw Sztucznych wydanych w 1994 roku z nowelizacją z marca 1996 r. oraz wymagań Poradnika montera instalacji sanitarnych w technologii PE, a także PN i Warunków Technicznych Wykonania i Odbioru robót z rur stalowych. 6

8 Instalacje wody zimnej, ciepłej po próbach, lecz przed ich zalaniem prowadzone w posadzkach zinwentaryzować z dokładnymi domiarami do osi rur. Przestrzegać warunków montażu rur z tworzyw sztucznych, prace nadzoru inwestorskiego powierzyć osobie przeszkolonej i doświadczonej w technologii systemów rurowych z tworzyw sztucznych. Stosować się bezwzględnie do instrukcji montażowej układania w gruncie rurociągów PVC wydanej przez producenta rur. Stosować się bezwzględnie do instrukcji dostawy i montażu separatora tłuszczu wydanych przez danego producenta. Kolizje między przewodami będą rozwiązane przez wykonawcę na miejscu budowy. Wszystkie instalacje wykonać należy zgodnie z polskimi normami, przepisami ogólnymi i BHP. Opracował: mgr inż. Igor Zasadziński 7

9 OŚWIADCZENIE Na podstawie art. 20, ust.4 ustawy z dnia 7 lipca 1994 r. Prawo budowlane (Dz. z 2003 r. Nr 207, poz. 2016, z późniejszymi zmianami) oświadczam, że projekt: budowlany instalacji wod-kan dla przebudowy istniejącego budynku usługowego na potrzeby kuchni zbiorowego żywienia w Tolkmicku sporządziłem zgodnie z obowiązującymi przepisami oraz zasadami wiedzy technicznej: Projektant: inż. Ireneusz Ciszak upr. nr 250/El/79 8