ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ - (ZSRIR)

Transkrypt

1 MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ - (ZSRIR) (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia marca 2001 r.) WYDZIAŁ INFORMACJI RYNKOWEJ I STATYSTYKI ROLNEJ RYNEK ZBÓŻ NR 1/ stycznia 2019 r. NOTOWANIA Z OKRESU: 31 grudnia 2018 r. 6 stycznia 2019 r.(1 tydz.) 1. Średnie ceny (bez VAT) w wybranych przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ. Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Cena [zł/tona] zmiana ceny Strukt. obrot. Pszenica konsumpcyjne ,6 31,3 36,9 paszowe ,6 24,1 29,8 Żyto konsumpcyjne ,6 1,8 1,8 paszowe ,2 1,6 1,1 Jęczmień konsumpcyjne ,0 0,1 paszowe ,6 4,3 4,9 browarniane ,3 13,1 3,6 Kukurydza paszowe ,0 18,2 15,5 Owies konsumpcyjne nld ,0 0,3 paszowe ,2 0,3 0,3 Pszenżyto paszowe ,5 5,3 5,7 Ogółem 100,0 100,0 1

2 TOWAR Rodzaj ZIARNA Pszenica konsumpcyjne , , ,2 paszowe , , ,7 Żyto konsumpcyjne ,4 nld nld ,6 paszowe nld nld -- nld nld ,6 Jęczmień konsumpcyjne nld nld -- paszowe , , ,6 browarniane nld nld ,0 Kukurydza paszowe , , ,9 Owies konsumpcyjne -- nld -- nld nld nld -- paszowe nld ,8 Pszenżyto paszowe , , ,0 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Cena [zł/tona] zmiana Cena [zł/tona] zmiana Cena [zł/tona] zmiana ceny ceny ceny Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. południowy północno-zachodni dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 2

3 1a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: r. (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 4,2958 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa [PLN/tona] [EUR/tona] [PLN/tona] [EUR/tona] [PLN/tona] [EUR/tona] [PLN/tona] [EUR/tona] Rumunia Bułgaria Słowacja Chorwacja Słowacja Łotwa Litwa Bułgaria Bułgaria Litwa UK Słowacja Chorwacja UK Rumunia Rumunia Litwa Austria Hiszpania Słowenia Łotwa Polska Austria Austria Hiszpania Niemcy Polska Grecja Polska Belgia Francja Polska Austria Irlandia Niemcy Portugalia UK Portugalia Belgia Włochy Francja UE Portugalia Hiszpania Niemcy Irlandia Francja Słowenia Włochy Belgia Belgia UE UE Finlandia Włochy UE Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ 3

4 Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ 4

5 2. Średnie ceny (bez VAT) w wybranych przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Cena [zł/tona] Cena [zł/tona] zmiana ceny Strukt. obrot. Strukt. obrot. PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa ,6 56,2 67,9 wrocławska ,2 11,6 11,5 poznańska ,9 6,1 3,7 krupczatka 450/ ,4 1,0 1,5 luksusowa ,8 25,1 15,5 Ogółem ,0 100,0 PSZENNA ,5 3,8 6,4 detaliczna ,4 1,9 2,5 (paczkowana 1kg) ,8 1,4 1, ,3 1,1 1,4 Ogółem ,2 11,7 PSZENNA ,5 0,7 0,5 piekarnicza ,9 12,3 12,9 (w workach) ,4 3,2 3, ,9 2,6 1, ,2 17,6 15, ,0 0,7 0,8 Ogółem ,3 34,5 PSZENNA ,3 0,5 0,8 piekarnicza ,6 11,2 11,3 (luzem) ,6 10,7 9, ,2 3,8 6, ,0 13,0 12, ,8 0,9 1,1 Ogółem ,2 42,0 ŻYTNIA ,9 0,8 0,5 piekarnicza ,4 6,6 4,7 (w workach) ,3 0,9 0,7 Ogółem ,2 6,0 ŻYTNIA 580 nld ,1 0,2 piekarnicza ,3 6,0 5,6 (luzem) 2000 nld ,1 0,1 Ogółem ,1 5,8 OGÓŁEM ,0 100,0 5

6 MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Cena zmiana Cena Cena zmiana Cena Cena [zł/tona] ceny [zł/tona] [zł/tona] ceny [zł/tona] [zł/tona] Cena [zł/tona] zmiana ceny PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa , , ,7 wrocławska , , ,3 poznańska , ,5 nld krupczatka 450/500 nld nld nld luksusowa , , ,5 Ogółem PSZENNA , , ,4 detaliczna , , ,0 (paczkowana 1kg) , , ,6 650 nld nld -- nld ,3 Ogółem PSZENNA , , ,0 piekarnicza , , ,5 (w workach) , , , , , , , , ,9 850 nld nld Ogółem PSZENNA 450 nld nld nld -- nld piekarnicza , , ,9 (luzem) , , , , ,8 nld , , ,8 850 nld nld Ogółem ŻYTNIA , , ,0 piekarnicza , , ,2 (w workach) , , ,6 Ogółem ŻYTNIA 580 nld nld piekarnicza ,9 -- nld ,1 (luzem) 2000 nld Ogółem

7 3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ OTRĄB - (na podstawie ZSRIR) Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). TOWAR Rodzaj Cena [zł/tona] POLSKA zmiana ceny Strukt. obrot. Strukt. obrot. w WORKACH Otręby żytnie ,3 2,7 1,7 Otręby pszenne ,6 8,8 8,8 LUZEM Otręby żytnie ,4 13,4 10,1 Otręby pszenne ,8 74,6 79,0 Śruta pszenna nld nld -- 0,5 0,3 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Cena [zł/tona] zmiana zmiana zmiana Cena [zł/tona] Cena [zł/tona] ceny ceny ceny nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. w WORKACH Otręby żytnie ,5 -- nld -- nld Otręby pszenne , , ,8 LUZEM Otręby żytnie ,2 nld ,1 Otręby pszenne , , ,5 Śruta pszenna nld nld -- MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 7

8 4. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2018 i (na podstawie ZSRIR) [zł/tona] POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU Zmiana ceny w 2019r. w stos. do lat: 2018r. 2017r. Pszenica konsumpcyjna ,0 26,0 paszowa ,5 23,2 Żyto konsumpcyjne ,7 32,1 paszowe ,4,4 Kukurydza paszowa ,6 20,4 Mąka pszenna Typ 450 (paczkowana) ,9 13,5 detaliczna Typ 500 (paczkowana) ,8 33,2 Mąka pszenna Typ 500 (worki) ,8 27,7 piekarnicza Typ 750 (worki) ,6 29,7 Mąka żytnia Typ 580 (worki) ,8 31,6 piekarnicza Typ 720 (worki) ,5 31,6 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: r r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Giełda Cena (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja Uwagi I. ZBOŻA Pszenźyto paszowe zgodne z PN Rol Petrol Łódź z dostawą kraj Pszenica paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź z dostawą kraj źródło: 8

9 5. CENY ZBÓŻ NA WYBRANYCH TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Cena [zł/tona] Tygodniowa 04 zmiana PSZENICA Cena min ,0 Cena max ,0 Cena śr ,8 ŻYTO Cena min ,1 Cena max ,0 Cena śr ,7 JĘCZMIEŃ Cena min ,6 Cena max ,0 Cena śr ,3 KUKURYDZA Cena min ,7 Cena max ,0 Cena śr ,2 OWIES Cena min ,0 Cena max ,0 Cena śr ,7 PSZENŻYTO Cena min ,2 Cena max ,0 Cena śr ,8 9

10 Średnie ceny na wybranych targowiskach wg WOJEWÓDZTW PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa zmiana ceny zmiana ceny zmiana ceny Dolnośląskie Kujawsko-Pomorskie Lubelskie , ,3 Lubuskie , Łódzkie , , ,9 Małopolskie , ,1 Mazowieckie , , ,7 Podkarpackie , , ,7 Podlaskie , , ,3 Pomorskie Śląskie , ,8 Świętokrzyskie , ,1 Warmińsko-Mazurskie , ,0 Wielkopolskie , , ,4 Zachodniopomorskie , KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa zmiana ceny zmiana ceny zmiana ceny Dolnośląskie Kujawsko-Pomorskie Lubelskie ,0 Lubuskie , ,0 Łódzkie , , ,5 Małopolskie , , Mazowieckie , , ,6 Podkarpackie , , ,0 Podlaskie , ,3 Pomorskie Śląskie , , ,5 Świętokrzyskie , , ,9 Warmińsko-Mazurskie , Wielkopolskie , , ,0 Zachodniopomorskie , Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku Excela. 10

11 6. Handel zagraniczny produktami zbożowymi w okresie I-X 2018 r. dane wstępne! EKSPORT I IMPORT OGÓŁEM EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru I-X 2017r. I-X 2018r.* I-X 2017r. I-X 2018r.* RAZEM zboża i produkty zbożowe Pszenica i meslin Żyto Jęczmień Owies Kukurydza (ziarna) Nasiona gryki, pszenżyta, prosa; pozostałe Mąka pszenna i żytnio-pszenna IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru I-X 2017r. I-X 2018r.* I-X 2017r. I-X 2018r.* RAZEM zboża i produkty zbożowe Pszenica i meslin Żyto Jęczmień Owies Kukurydza (ziarna) Nasiona gryki, pszenżyta, prosa; pozostałe Mąka pszenna i żytnio-pszenna *- dane wstępne 11

12 EKSPORT WEDŁUG WAŻNIEJSZYCH KRAJÓW EKSPORT PSZENICY z Polski - kod 1001 według ważniejszych państw EKSPORT I-X 2017r. I-X 2018r.* OGÓŁEM OGÓŁEM Niemcy Arabia Saudyjska Arabia Saudyjska Niemcy Hiszpania Hiszpania Nigeria Norwegia Mozambik Egipt Egipt Republika Południow Kenia Kenia Republika Południow Nigeria Haiti Algieria Kuba Włochy * - Dane wstępne EKSPORT JĘCZMIENIA z Polski - kod 1003 według ważniejszych państw EKSPORT I-X 2017r. I-X 2018r.* OGÓŁEM OGÓŁEM Niemcy Niemcy Republika Czeska Republika Czeska Holandia 96 6 Norwegia Litwa Szwecja Węgry Litwa Dania Holandia * - Dane wstępne 12

13 EKSPORT KUKURYDZY z Polski - kod 1005 według ważniejszych państw EKSPORT I-X 2017r. I-X 2018r.* OGÓŁEM OGÓŁEM Niemcy Niemcy Holandia Dania Wielka Brytania Republika Czeska Dania Węgry Norwegia Finlandia Irlandia Szwecja Belgia Holandia Republika Czeska Wielka Brytania * - Dane wstępne EKSPORT MĄKI PSZENNEJ I PSZENNO-ŻYTNIEJ z Polsk według ważniejszych państw EKSPORT I-X 2017r. I-X 2018r.* OGÓŁEM OGÓŁEM Litwa Niemcy Niemcy Litwa Wielka Brytania Wielka Brytania Angola Holandia Holandia Słowacja Republika Czeska Irlandia Słowacja Republika Czeska * - Dane wstępne 13

14 IMPORT WEDŁUG WAŻNIEJSZYCH KRAJÓW IMPORT PSZENICY do Polski - kod 1001 według ważniejszych państw IMPORT I-X 2017r. I-X 2018r.* OGÓŁEM OGÓŁEM Republika Czeska Słowacja Słowacja Republika Czeska Niemcy Niemcy Węgry Litwa Litwa Dania Szwecja Węgry Austria Kazachstan Dania Mołdowa Holandia Ukraina Estonia Austria * - Dane wstępne IMPORT JĘCZMIENIA do Polski - kod 1003 według ważniejszych państw IMPORT I-X 2017r. I-X 2018r.* OGÓŁEM OGÓŁEM Republika Czeska Republika Czeska Słowacja Ukraina Niemcy Niemcy Dania Słowacja Węgry Dania Litwa Litwa * - Dane wstępne 14

15 IMPORT KUKURYDZY do Polski - kod 1005 według ważniejszych państw IMPORT I-X 2017r. I-X 2018r.* OGÓŁEM OGÓŁEM Ukraina Ukraina Węgry Słowacja Słowacja Argentyna Argentyna Węgry Republika Czeska Republika Czeska Francja Francja Mołdowa Mołdowa Litwa Austria * - Dane wstępne IMPORT MĄKI PSZENNEJ I PSZENNO-ŻYTNIEJ do Polsk według ważniejszych państw IMPORT I-X 2017r. I-X 2018r.* OGÓŁEM OGÓŁEM Niemcy Niemcy Włochy Włochy Republika Czeska Republika Czeska Węgry Wielka Brytania Wielka Brytania Łotwa Rumunia Litwa Łotwa Rumunia * - Dane wstępne 15

16 7. Średnie, miesięczne ceny netto [zł/tonę] zbóż monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej (ZSRIR) Rodzaj ZIARNA styczeń '17 luty '17 marzec '17 kwiecień '17 maj '17 czerwiec '17 lipiec '17 sierpień '17 wrzesień '17 październik '17 listopad '17 Pszenica konsumpcyjne paszowe Żyto konsumpcyjne paszowe Jęczmień konsumpcyjne paszowe browarniane Kukurydza paszowe Owies konsumpcyjne paszowe Pszenżyto paszowe Rodzaj ZIARNA styczeń '18 luty '18 marzec '18 kwiecień '18 maj '18 czerwiec '18 lipiec '18 sierpień '18 wrzesień '18 październik '18 listopad '18 Pszenica konsumpcyjne paszowe Żyto konsumpcyjne paszowe Jęczmień konsumpcyjne paszowe browarniane Kukurydza paszowe Owies konsumpcyjne paszowe Pszenżyto paszowe grudzień '17 grudzień '18 Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Promocji i Jakości Żywności ul. Wspólna ; 00-9 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; Autor: Anna Porowska, tel. (22) ; Anna.Porowska@minrol.gov.pl 16