dr inż.. Mariusz Maciejczak www.maciejczak.pl Rozwój j rolnictwa ekologicznego
W początkach rozwoju Źródło: http://free.art.pl/andrzejczak_satyra/ ROLNIK EKOLOGICZNY
Jeszcze nie tak dawno ROLNIK EKOLOGICZNY Źródło: http://free.art.pl/andrzejczak_satyra/
DZIŚ!
Struktura światowej powierzchni upraw ekologicznych w 2007 roku Australia 38,7% Europa 22,6% Azja 9,5% Afryka 3,0% Ameryka Pd. 19,0% Ameryka Pn. 7,2% Powierzchnia upraw ekologicznych na świecie = 30,5 mln ha Źródło: Opracowanie własne na podstawie danych The World of Organic Agriculture 2007; SOEL-FiBL Survey 2007
Powierzchnia upraw ekologicznych na świecie w 2000 i 2007 roku Wyszczególnienie Powierzchnia w mln ha 2000 2007 Wzrost 2007 2000 Europa 3,70 6,9 1,9 Ameryka Pn. 1,10 2,2 2,0 Ameryka Pd. 3,20 5,8 1,8 Azja 0,05 2,9 58,0 Afryka 0,02 0,9 45,0 Australia 7,60 11,8 1,6 RAZEM 15,67 30,5 1,9 Źródło: Obliczenia własne na podstawie danych The World of Organic Agriculture 2007; SOEL-FiBL Survey 2007
Udział w rynku produktów ekologicznych w 2006 roku (30 mld $ = 100%) Europa 52,0% Ameryka Pn. 45,0% Australia 1,0% Azja 1,5%
Liczba gospodarstw i powierzchnia upraw ekologicznych w UE w 2005 r. powierzchnia gosp. tys. ha 7000 liczba gosp. tys. 180 6000 5000 4000 powierzchnia liczba gospodarstw 160 140 120 100 3000 2000 1000 0 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 80 60 40 20 0
Liczba gospodarstw i powierzchnia upraw ekologicznych w W.BRYTANII i w AUSTRII powierzchnia gosp. tys. ha 800 700 600 powierzchnia liczba gospodarstw liczba gosp. tys. 4,5 4 3,5 powierzchnia gosp. tys. ha 400 350 300 powierzchnia liczba gospodarstw liczba gosp. tys. 25 20 500 400 300 3 2,5 2 1,5 250 200 150 15 10 200 1 100 5 100 0,5 50 0 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 0 0 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 0
Austria BIO ist BESSER!
TO RYNEK JEST NAJWAŻNIESZY! NIESZY!
Rolnictwo ekologiczne w UE ważną kwestią dla przyszłego rozwoju sektora żywności ekologicznej w UE jest aby dostawy i zapotrzebowanie wzrastały jednocześnie i aby udział produktów ekologicznych stał się wystarczająco duży, tak aby móc stworzyć wystarczająco duży i stabilny rynek Źródło: KE (2004).Europejski Plan Działania dla Żywności Ekologicznej i Rolnictwa. {COM(2004)415 final}
dr inż.. Mariusz Maciejczak www.maciejczak.pl Dziękuj kuję za uwagę
dr inż.. Mariusz Maciejczak www.maciejczak.pl Rozwój j rolnictwa ekologicznego
Liczba gospodarstw i powierzchnia upraw ekologicznych w POLSCE powierzchnia gosp. tys. ha 250 liczba gosp. [tys.] tys. 10 200 150 100 50 0 powierzchnia liczba gospodarstw 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
Liczba producentów w rolnictwie ekologicznym w Polsce w latach 2004-2008 Źródło: GIJHARS, 2008
Liczba przetwórni produktów rolnictwa ekologicznego w latach 2005-2007 Źródło: GIJHARS, 2008
Liczba gospodarstw i powierzchni ekologicznych w Polsce w 2004r. Źródło: GIJHARS, 2004
Liczba gospodarstw i powierzchni ekologicznych w Polsce w 2007r. Źródło: GIJHARS, 2008
Dynamika zmian w sektorze ekologicznym w Polsce w latach 2005-2007 w układzie wojewódzkim 10,1% 20,3% Źródło: GIJHARS, 2008
Czego i ile w jakości EKO produkuje się na Mazowszu? Udział Mazowsza 6,9 7,5 2,8 6,7 25,5 26,2 7,7 5,1 11,4 14,3 15,7 12,2 Źródło: GIJHARS, 2004
Czego i ile w jakości EKO produkuje się na Mazowszu? Udział Mazowsza 12,2 14,3 1,9 1,7 9,1 10,4 15,9 17,0 10,9 11,9 Źródło: GIJHARS, 2004
Czego i ile w jakości EKO produkuje się na Mazowszu? Udział Mazowsza 15,0 18,1 9,9 4,8 12,1 14,7 21,2 17,6 12,3 14,4 17,3 Źródło: GIJHARS, 2004
Czego i ile w jakości EKO produkuje się na Mazowszu? Udział Mazowsza 0,4 0,1 12,7 6,6 5,7 8,7 15,3 22,0 15,5 18,7 0,00 Źródło: GIJHARS, 2004
Rozwój - TAK, ale jakim kosztem? Gdyby wszystkie gospodarstwa w Polsce zostały przekształcone w ekologiczne Wydatki na żywność wzrosły by o 9 mld zł. Wydatki z budżetu na dotacje wzrosły by o 20 mld zł. Źródło: H. Runowski, 2007
Dopłaty ważna sprawa, ale 100% struktura dochodu rolniczego 80% 60% 40% 20% 0% 9,0 ha 8,7 ha gospodarstwo produkcja towarowa marża eko dopłaty bezpośrednie dopłaty eko Źródło: badania własne, 2008
Porównanie cen ekologicznych i konwencjonalnych w Polsce [2004r.] Źródło: W. Łuczka-Bakuła, 2005
TO RYNEK JEST NAJWAŻNIESZY! NIESZY!
Analiza SWOT dla rolnictwa eko na Mazowszu Szanse Rozwój świadomości wśród najważniejszych grup docelowych konsumentów Polityka lokalna i regionalna związana z promocją rolnictwa ekologicznego Dostępne środki na rozwój sektora Zagrożenia Ograniczenie dotacji Tania żywność GMO Afery w wyniku kontroli systemu rolnictwa ekologicznego, a w efekcie obniżenie zaufania społeczeństwa i spadek sprzedaży Silne strony bliskość dużych ośrodków zbytu duża przedsiębiorczość indywidualna rolników działania promocyjne podmiotów zaangażowanych w rozwój sektora duża liczba przetwórców Słabe strony bardzo rozdrobniona struktura produkcji niezorientowana rynkowo brak powiązania produkcji z przetwórstwem brak rozwiniętych kanałów zbytu brak adekwatnych działań związanych z promocją brak współpracy w ramach poszczególnych ogniw łańcucha dystrybucji
Rolnictwo ekologiczne w UE ważną kwestią dla przyszłego rozwoju sektora żywności ekologicznej w UE jest aby dostawy i zapotrzebowanie wzrastały jednocześnie i aby udział produktów ekologicznych stał się wystarczająco duży, tak aby móc stworzyć wystarczająco duży i stabilny rynek Źródło: KE (2004).Europejski Plan Działania dla Żywności Ekologicznej i Rolnictwa. {COM(2004)415 final}
dr inż.. Mariusz Maciejczak www.maciejczak.pl Dziękuj kuję za uwagę
Presentation at BioFach Kongress 2009, Nürnberg Messe Convention Centre, Nuremberg, Germany, February 19-22, 2009.
Presentation at BioFach Kongress 2009, Nürnberg Messe Convention Centre, Nuremberg, Germany, February 19-22, 2009.
Presentation at BioFach Kongress 2009, Nürnberg Messe Convention Centre, Nuremberg, Germany, February 19-22, 2009.
Presentation at BioFach Kongress 2009, Nürnberg Messe Convention Centre, Nuremberg, Germany, February 19-22, 2009.
Presentation at BioFach Kongress 2009, Nürnberg Messe Convention Centre, Nuremberg, Germany, February 19-22, 2009.
Presentation at BioFach Kongress 2009, Nürnberg Messe Convention Centre, Nuremberg, Germany, February 19-22, 2009.
Presentation at BioFach Kongress 2009, Nürnberg Messe Convention Centre, Nuremberg, Germany, February 19-22, 2009.
Presentation at BioFach Kongress 2009, Nürnberg Messe Convention Centre, Nuremberg, Germany, February 19-22, 2009.
Presentation at BioFach Kongress 2009, Nürnberg Messe Convention Centre, Nuremberg, Germany, February 19-22, 2009.