Członkowie rodziny pracujący w gospodarstwie: założycielka, jej mąż, matka i brat

Transkrypt

1 Wstęp: Gospodarstwo zajmowało się głównie hodowlą oliwek. Pani Papadopoulou zdała sobie jednak sprawę, że potrzebna jest zmiana. Po przeprowadzeniu badań rynkowych otworzyła sklep z produktami tradycyjnymi i ekologicznymi, a dochody gospodarstwa powoli zaczęły wzrastać. Profil założyciela: Imię i nazwisko: Maria Papadopoulou Wiek: 32 Płeć: kobieta Stan cywilny: zamężna Liczba dzieci: 1 Wykształcenie i praktyka: Uniwersytet Lata doświadczenia zawodowego: 5 Dane na temat gospodarstwa rolnego: Nazwa: Maria Papadopoulou Adres: Mesimeri, Dimos Epanomis, Nomos Thessaloniki Strona internetowa/ Rok założenia: 2010 Hektary: 10 Członkowie rodziny pracujący w gospodarstwie: założycielka, jej mąż, matka i brat Poprzednia sytuacja: 1

2 Gospodarstwo wcześniej produkowało oliwki i było częściowo zrównoważone z gospodarczego punktu widzenia. Pani Papadopoulou zdecydowała się rozpocząć projekt oparty na wielofunkcyjności poprzez otwarcie małego sklepu z produktami tradycyjnymi i ekologicznymi. Doświadczenie z wielofunkcyjnością: Mąż pani Papadopoulou wpadł na pomysł wielofunkcyjności, aby zdobyć doświadczenie w nowym sektorze. Pani Papadopoulou nie ubiegała się o żadne dofinansowanie. Otrzymała pożyczkę bankową i rozpoczęła projekt. Etapy rozwoju projektu opartego na wielofunkcyjności obejmowały: 1. Znalezienie odpowiedniego miejsca na sklep 2. Przeprowadzenie badań rynkowych w różnych wsiach 3. Nawiązanie kontaktu z dostawcami produktów ekologicznych 4. Otwarcie działalności i procedury biurokratyczne 5. Rozpoczęcie działalności - znalezienie miejsca, dostawców 6. Urządzenie sklepu i przygotowanie jego organizacji 7. Rozpoczęcie funkcjonowania sklepu z towarami ekologicznymi Największym problemem była biurokracja przy rozpoczynaniu działalności: uzyskanie zgody od władz podatkowych i sanitarnych. Z drugiej strony sklep otrzymał wsparcie od społeczności. Kluczem do sukcesu tego projektu była ciężka praca. 2

3 Wyniki: Aktualnie gospodarstwo osiągnęło następujące wyniki: Dochód wzrósł nawet o 15%; Sklep; Większy wybór zdrowej żywności we wsi. Kompetencje założyciela: Pani Papadopoulou przeprowadziła badania rynku, aby rozpocząć działalność wielofunkcyjną, ale nie uczęszczała na żaden konkretny kurs. Rada założyciela: Otwarcie sklepu wymaga wielu godzin pracy, a na zbudowanie bazy klientów potrzeba czasu. Rzeczywistych wyników można spodziewać się dopiero po kilku latach. Bądź przygotowany na zainwestowanie swojego własnego czasu, znajdź działalność, która jest zróżnicowana i nietypowa. Nie próbuj naśladować innych rolników". Pytania i wątpliwości: - Co sądzisz o systemie marketingu krótkiego łańcucha dostaw? Czy uważasz, że mógłby zostać wdrożony w przypadku twojego gospodarstwa rolnego? - Ta analiza przypadku jest przykładem małej/samodzielnie sfinansowanej inwestycji. Czy uważasz, że możliwe byłoby przeprowadzenie planu dywersyfikacji w twoim gospodarstwie rolnym zgodnie z tą zasadą finansowania? - Jakie twoim zdaniem są społeczne, gospodarcze, środowiskowe korzyści takiego gospodarstwa dla społeczności wiejskiej? - Które elementy tej analizy przypadku najbardziej zwróciły twoją uwagę? 3

4 Zalecane szkolenie dla zainteresowanych rolników: - Zarządzanie biznesem; - Podstawy języka angielskiego; - Podstawy obsługi komputera; - Zarządzanie krótkim łańcuchem dostaw żywności. Mocne i słabe strony: Mocne strony: Bezpośredni kontakt z klientem finalnym; Zróżnicowanie dochodu. Słabe strony: Potrzeba posiadania wystarczającej liczby konsumentów w regionie. Kryteria dotyczące wielofunkcyjności: Aspekt społeczny: aspekty interpersonalne (producenci i konsumenci) bezpośredni kontakt między rolnikiem i społeczeństwem Aspekt gospodarczy: marketing bezpośredni produkcji rolniczej zróżnicowanie dochodu Aspekt środowiskowy: zrównoważone wykorzystywanie terenów rolnych (produkcja ekologiczna) 4

5 POGŁĘBIANIE/ POSZERZANIE/ OPTYMALIZACJA (DEEPENING/ BROADENING/ REGROUNDING) Słowa kluczowe: Marketing bezpośredni Kobieta zajmująca się rolnictwem Krótki łańcuch wartości 5