ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 620 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI 01-382 Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 11, Data wydania: 3 lipca 2014 r. Nazwa i adres AB 620 WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT WETERYNARII W ŁODZI ZAKŁAD HIGIENY WETERYNARYJNEJ ul. Proletariacka 2/6 93-569 Łódź Kod identyfikacji dziedziny/obiektu badań Dziedzina/obiekt badań: B/3 C/1 D/3 K/1;K/3; K/9; K/22 Badania biologiczne i biochemiczne materiałów biologicznych przeznaczonych do badań Badania chemiczne produktów rolnych w tym pasz dla zwierząt Badania kliniczne, weterynaryjne obiektów i materiałów biologicznych przeznaczonych do badań Badania mikrobiologiczne produktów rolnych - w tym pasz dla zwierząt, obiektów materiałów biologicznych przeznaczonych do badań, próbek środowiskowych, wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi w tym żywności KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI LABORATORIÓW TADEUSZ MATRAS Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 620 z dnia 10.04.2013 r. Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA www.pca.gov.pl Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 11, 3 lipca 2014 r. str. 1/9
Pracownia Serologii ul. Proletariacka 2/6, 93-569 Łódź Próbki surowicy krwi bydła, owiec, kóz i świń Próbki surowicy krwi koniowatych Próbki surowicy krwi świń Próbki surowicy krwi bydła Brucella spp. Metoda odczynu kwaśnej aglutynacji płytowej (OKAP) wirusowi niedokrwistości zakaźnej koni (NZK) Metoda AGID Burkholderia mallei Metoda odczynu wiązania dopełniacza (OWD) Trypanosoma equiperdum Metoda odczynu wiązania dopełniacza (OWD) wirusowi choroby Aujeszkyego Metoda immunoenzymatyczna (ELISA) wirusowi enzootycznej białaczki bydła Metoda immunoenzymatyczna (ELISA) Brucella spp. Metoda odczynu wiązania dopełniacza (OWD) Brucella abortus Metoda aglutynacji probówkowej (OA) Instrukcja nr 27/2003 Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 25.06.2003 Nr GIWzVII.420/lab-4/2003 PB-01/S edycja 5 z dnia 12.03.2014 r. producenta testu Instrukcja nr 22/2002 Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 21.01.2002 Nr GIWzVII.420/lab-1/2002 Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWhig.501/lab/77/2005 z dnia 8 czerwca 2005 r. PB-04/S, edycja 5 z dnia 24.01.2014 r. producenta testu PB-02/S, edycja 5 z dnia 24.01.2014 r. producenta testu Instrukcja nr 28/2003 Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 25.06.2003 Nr GIWzVII.420/lab-5/2003 Instrukcja nr 26/2003 Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 25.06.2003 Nr GIWzVII.420/lab-3/2003 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 11, 3 lipca 2014 r. str. 2/9
Pracownia Chemii ul. Proletariacka 2/6, 93-569 Łódź Próbki pasz Obecność przetworzonego białka zwierzęcego Metoda mikroskopowa Zawartość tłuszczu surowego (0,5-25) % Metoda ekstrakcyjna Wilgotność i zawartość innych substancji lotnych (1,5-16) % Metoda wagowa Zawartość włókna surowego (0,5-16) % Metoda wagowa Zawartość popiołu surowego (1,5-92)% Metoda wagowa Zawartość chlorków rozpuszczalnych w wodzie (0,25-6) % Metoda miareczkowa Mohra Zawartość fosforu (1-50) g/kg Metoda spektrometryczna Zawartość azotu (0,3-11,5%) Metoda Kjeldahla Zawartość białka ogólnego z obliczeń Zawartość miedzi, cynku, żelaza, manganu Cu: - (10-500) mg/kg Zn: - (5-3500) mg/kg Fe: - (10-3500) mg/kg Mn: - (10-2500) mg/kg Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość rtęci (0,0025 0,050) mg/kg Metoda absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generacją zimnych par (CVAAS) 51/2013 z dnia 16.01.2013 r. PB-02/Ch edycja 5 z dnia 28.01.2014 r. PB-11/Ch edycja 5 z dnia 28.01.2014 r. obsługi urządzenia MA2 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 11, 3 lipca 2014 r. str. 3/9
Próbki pasz Zawartość wapnia, potasu, magnezu i sodu Ca: - (0,5-250) g/kg K: - (0,5-25) g/kg Mg: - (1-30) g/kg Na: - (0,1-40) g/kg Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość nikarbazyny ( 0,1 52) mg/kg Metoda chromatografii cieczowej (HPLC) Zawartość skrobi (10-50)% Metoda polarymetryczna PN-EN ISO 6869:2002 PB-14/Ch edycja 4 z dnia 28.01.2014 r. PIW-PIB Puławy 2010 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 11, 3 lipca 2014 r. str. 4/9
Pracownia Mikrobiologii Żywności i Pasz ul. Proletariacka 2/6, 93-569 Łódź Badane obiekty / Grupa obiektów Próbki: - mięsa i produktów mięsnych - mleka i produktów mlecznych - jaj i produktów jajecznych - wyrobów garmażeryjnych - żywności pochodzenia zwierzęcego mrożonej Próbki pasz dla zwierząt Próbki wody dla zwierząt Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością: ograniczonej szablonem nieograniczonej szablonem, w tym z rąk - wymazy z tusz zwierząt rzeźnych Próbki: - mięsa i produktów mięsnych - mleka i produktów mlecznych - wyrobów garmażeryjnych - żywności pochodzenia zwierzęcego mrożonej Próbki pasz dla zwierząt Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością: ograniczonej szablonem nieograniczonej szablonem, w tym z rąk - wymazy z tusz zwierząt rzeźnych Obecność i identyfikacja pałeczek Salmonella spp. Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym i serologicznym Ogólna liczba drobnoustrojów tlenowych od 2,5 jtk/cm 2 - wymazy z tusz od 1 jtk/cm 2 wymazy z powierzchni Metoda płytkowa ( posiew wgłębny) Liczba Enterobacteriaceae od 2,5 jtk/cm 2 - wymazy z tusz od 1 jtk/ cm 2 wymazy z powierzchni Metoda płytkowa w temp. 37 C, posiew wgłębny PN-EN ISO 6579:2003 Schemat White ' a- Kauffmanna- Le Minora PN-EN ISO 4833-1:2013 PN-ISO 21528-2:2005 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 11, 3 lipca 2014 r. str. 5/9
Badane obiekty / Grupa obiektów Próbki: - mięsa i produktów mięsnych - mleka i produktów mlecznych - wyrobów garmażeryjnych - żywności pochodzenia zwierzęcego mrożonej Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością: ograniczonej szablonem nieograniczonej szablonem, w tym z rąk - wymazy z tusz zwierząt rzeźnych Próbki: - mięsa i produktów mięsnych - mleka i produktów mlecznych jaj i produktów jajecznych - wyrobów garmażeryjnych - żywności pochodzenia zwierzęcego mrożonej Obecność Listeria monocytogenes Metoda hodowlana z potwierdzeniem biochemicznym Liczba gronkowców koagulazododatnich (Staphylococcus aureus i innych gatunków) Metoda płytkowa w temp. 37 C z zastosowaniem pożywki agarowej z plazmą króliczą i fibrynogenem, posiew wgłębny Liczba ß-glukuronidazo-dodatnich Escherichia coli Metoda płytkowa w (posiew wgłębny) Liczba Listeria monocytogenes Metoda (posiew powierzchniowy) PN-EN ISO 11290-1:1999+A1:2005 PN-EN ISO 6888-2:2001+A1:2004 PN-ISO 16649-2:2004 PN-EN ISO 11290-2:2000 +A1:2005+Ap1:2006+Ap2:2007 Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 11, 3 lipca 2014 r. str. 6/9
Próbki tkanek mięśniowych: trzody chlewnej, bydła, drobiu, ryb, Próbki wątroby drobiu Próbki nerek: trzody chlewnej, bydła Próbki jaj Próbki wody dla zwierząt Próbki mleka Próbki pasz dla zwierząt Próbki wody dla zwierząt Próbki pasz dla zwierząt Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością: ograniczonej szablonem nieograniczonej szablonem, w tym z rąk - wymazy z tusz zwierząt rzeźnych Obecność pozostałości substancji przeciwbakteryjnych Metoda dyfuzyjna (5-płytkowa) Obecność antybiotyków, sulfonamidów i innych substancji hamujących testem Delvotest SP-NT Metoda dyfuzyjna Obecność pozostałości antybiotyków β - laktamowych i tetracyklin testem Twinsensor BT Metoda receptorowa Obecność antybiotyków i innych substancji przeciwbakteryjnych Metoda dyfuzyjna (8-płytkowa) Obecność kwasu nukleinowego DNA specyficznego dla Salmonella spp. Metoda PCR - system BAX Q7 PB-07/MŻ edycja 4 z dnia 07.01.2014 r. PIW - PIB Puławy 2011 PB-02/MŻ edycja 7 z dnia 07.01.2014 r. producenta testu Delvotest SP-NT 100, DSM Food Specialtes PB-06/MŻ edycja 5 z dnia 07.01.2014 r. producenta testu Twinsensor BT, BT00660 + Unisensor S.A. PB-03/MŻ edycja 7 z dnia 07.01.2014 r. PIW-PIB Puławy z 2009 PB-05/MŻ edycja 3 z dnia 08.01.2014 r. producenta testu BAX System Salmonella Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 11, 3 lipca 2014 r. str. 7/9
Pracownia Patologii ul. Proletariacka 2/6, 93-569 Łódź Próbki kału, mekonium, jaj, narządów i jelit pochodzące od drobiu i próbki środowiskowe z etapu produkcji pierwotnej Mózgowie ssaków Szlify kostne pochodzące z żuchwy lisów Obecność i identyfikacja pałeczek Salmonella spp. Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi Obecność wirusa wścieklizny Metoda immunofluorescencji bezpośredniej (IF) Obecność markera tetracykliny Metoda mikroskopowa PN-EN ISO 6579:2003+A1:2007 Instrukcja Nr 37/2003 Głównego Lekarza Weterynarii z dnia 25 czerwca 2003 r. Nr GIWzVII.420/lab-14/2003 Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIWz.II.400/W- 78/2004 z dnia 24 listopada 2004 r. Próbki plastrów z czerwiem, miodu Próbki pszczół, osypu pszczelego, plastrów z czerwiem Obecność laseczek Paenibacillus larvae (zgnilca amerykańskiego) Metoda hodowlana uzupełniona testem biochemicznym i potwierdzeniem mikroskopowym Obecność roztoczy Varroa destructor Metoda mikroskopowa Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIW z VIII.400/lab- 2/2006 z dnia 2 stycznia 2006 r. Instrukcja Głównego Lekarza Weterynarii Nr GIW z VIII.400/lab- 3/2006 z dnia 2 stycznia 2006 r. Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 11, 3 lipca 2014 r. str. 8/9
Wykaz zmian Zakresu Akredytacji Nr AB 620 Status zmian: wersja pierwotna - A Zatwierdzam status zmian KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI LABORATORIÓW TADEUSZ MATRAS dnia: 03.07.2014 r. Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 11, 3 lipca 2014 r. str. 9/9