ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1179

Transkrypt

1 ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1179 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 7 Data wydania: 24 kwietnia 2014 r. Nazwa i adres NUSCANA BIOTECHNIKA LABORATORYJNA Adam Dąbrowski LABORATORIUM NUSCANA ul. Wieruszowska 12/ Poznań AB 1179 Kod identyfikacji dziedzina/obiekt (obiekty) badań: B/22 C/1, C/4, C/20, C/22 Dziedziny/obiekt (obiekty) badań: Badania biologicznie i biochemiczne: wyroby konsumpcyjne przeznaczone dla ludzi w tym żywność Badania chemiczne, analityka chemiczna: wyroby konsumpcyjne przeznaczone dla ludzi w tym żywność, produkty rolne w tym pasze dla zwierząt, kosmetyki, wyroby farmaceutyczne KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI LABORATORIÓW BADAWCZYCH TADEUSZ MATRAS Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 1179 z dnia r. Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 7, 24 kwietnia 2014 r. str. 1/10

2 Laboratorium Nuscana ul. Wieruszowska 12/16, Poznań Próbki: mięsa i przetworów mięsnych, Obecność i zawartość białek glutenu (gliadyn) Zakres: (5 80) mg/kg wg Mendeza, test R-Biopharm AG Obecność i zawartość białek glutenu (gliadyn) Zakres: (6,24 50) mg/kg wg Mendeza, test Ingezim Gluten IB-03 IB-27 wydanie 4 z dnia r. z wyjątkiem produktów modyfikowanych chemicznie lub enzymatycznie Próbki: przetworów mięsnych, przetworów mlecznych, przeznaczenia żywieniowego, zbóż i przetworów zbożowych, Obecność białek glutenu (gliadyn) wg Mendeza, test R-Biopharm AG Obecność białek glutenu (gliadyn) wg Mendeza, test Ingezim Gluten białka β-laktoglobuliny Zakres: (2,5 40) mg/kg IB-03 IB-27 wydanie 4 z dnia r. IB-01 wydanie 5 z dnia r. z wyjątkiem produktów składających się w 100% z jaj Obecność białka β-laktoglobuliny IB-01 wydanie 5 z dnia r. Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 7, 24 kwietna 2014 r. str.2/10

3 Próbki : mięsa i przetworów mięsnych, białka kazeiny Zakres: (0,2 6,0) mg/kg test Immunolab Casein IB-18 wydanie 8 z dnia r. z wyjątkiem 100% mleka owczego i 100% mleka koziego Próbki : Obecność alergennego białka kazeiny test Immunolab Casein białka orzecha ziemnego (konarachiny) Zakres: (1 20) mg/kg IB-18 wydanie 8 z dnia r. IB-19 Obecność alergennego białka orzecha ziemnego (konarachiny) IB-19 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 7, 24 kwietna 2014 r. str.3/10

4 Próbki : mięsa i przetworów mięsnych, Próbki: białka jaj (owomukoid) Zakres: (0,5 10) mg/kg Obecność alergennego białka jaj (owomukoid) białka sezamu Zakres: (6,25 100) mg/kg IB-20 wydanie 8 z dnia r. IB-20 wydanie 8 z dnia r. IB-16 z wyjątkiem produktów składających się w 100% z nasion maku lub siemienia lnianego Obecność alergennego białka sezamu IB-16 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 7, 24 kwietna 2014 r. str.4/10

5 Próbki: mięsa i przetworów mięsnych, Próbki: mięsa i przetworów mięsnych, białka orzecha laskowego Zakres: (1 40) mg/kg test Immunolab Hazelnut Obecność alergennego białka orzecha laskowego test Immunolab Hazelnut białka soi Zakres: (0,04 1) mg/kg test Immunolab Soy IB-15 IB-15 IB-02 wydanie 3 z dnia r. z wyjątkiem próbek składających się w 100% z sezamu Próbki cukierniczych, soków owocowo i produktów pokrewnych, koncentratów spożywczych, przetworów mącznych, ryb, dań gotowych, przypraw, olejów Obecność alergennego białka soi. test Immunolab Soy Zawartość laktozy oznaczenie enzymatyczne Zakres: próbki płynne 64,5 mg/l 800,0 g/l próbki stałe 64,5 mg/kg 800,0 g/kg Metoda spektrometryczna z NADH, test BioControl Systems IB-02 wydanie 3 z dnia r. IB-11 wydanie 6 z dnia r. Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 7, 24 kwietna 2014 r. str.5/10

6 Próbki: kawy i herbaty, mięsa i produktów mięsnych, przetworów warzywno-mięsnych, ryb i przetworów rybnych, słodyczy i wyrobów cukierniczych, surowców i przetworów zielarskich, przypraw, olejów i tłuszczów roślinnych i zwierzęcych, zbóż i przetworów zbożowych, wyrobów garmażeryjnych i dodatków do żywności, produktów farmaceutycznych i kosmetycznych Próbki: kawy i herbaty, mięsa i produktów mięsnych, napojów bezalkoholowych i alkoholowych, owoców i warzyw oraz przetworów warzywno-mięsnych, słodyczy i wyrobów cukierniczych, surowców i przetworów zielarskich, przypraw, wyrobów garmażeryjnych i dodatków do żywności z wyjątkiem kapusty, suszonego czosnku, suszonej cebuli, imbiru, porów oraz białek soi Próbki soków owocowych i Próbki olejów i tłuszczów roślinnych oraz zwierzęcych Próbki: zbóż i nasion roślin strączkowych oraz ich przetworów, słodyczy, wyrobów cukierniczych, słonych przekąsek, produktów mięsnych i rybnych, wyrobów garmażeryjnych oraz przetworów owocowych Próbki pasz Aktywność wody Zakres: 0,064 0,999 Metoda elektrochemiczna Zawartość siarczynów Zakres: ( ) mg/kg Metoda destylacyjna Monier-Williams a ph Zakres: 1 14 Metoda potencjometryczna Zawartość kwasów tłuszczowych C4-C24 (kwasów nasyconych,jednonienasyconych, wielonienasyconych i trans (18:1 i 18:2) oraz Omega-3 i Omega-6) Zakres: (0,1 100) g/100g Metoda chromatografii gazowej z detektorem płomieniowo-jonizacyjnym Zawartość azotu Zakres: (0,018 12,90) % Metoda miareczkowa (Kjeldahla) Zawartość białka Zawartość azotu Zakres: (2,59 4,82) % Metoda miareczkowa (Kjeldahla) Zawartość białka surowego PN-ISO 21807:2005 PN-EN :2001 PN-EN 1132:1999 PN-EN ISO 5508:1996 PN-EN ISO :2011 pkt. 4.2 PN-EN ISO 20483:2007 Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r. zał. III pkt. C (Dz. U. L 54 z ) Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 7, 24 kwietna 2014 r. str.6/10

7 Próbki produktów mięsnych Próbki wyrobów garmażeryjnych i Próbki koncentratów spożywczych Próbki: pieczywa, przetworów zbożowych i słonych przekąsek Próbki wyrobów ciastkarskich Próbki wyrobów garmażeryjnych i mięsnych Próbki: przetworów owocowych i Próbki: pieczywa, przetworów zbożowych, słonych przekąsek Próbki wyrobów ciastkarskich i cukierniczych Próbki: wyrobów garmażeryjnych, przetworów, produktów mięsnych oraz zbożowych Zawartość chlorku sodu Zakres: (2,34 4,31) % Metoda miareczkowa (Mohra) Zawartość chlorku sodu Zakres: (1,02 11,0) % Metoda miareczkowa (Mohra) Zawartość chlorku sodu Zakres: (0,05 99,8) % Metoda miareczkowa (Mohra) Zawartość chlorku sodu Zakres: (0,55 3,74) % Metoda miareczkowa (Mohra) Zawartość chlorku sodu Zakres: (0,21 1,38) % Metoda miareczkowa (Mohra) Zawartość cukrów ogółem Zakres: (0,3 15,6) % Metoda miareczkowa (Luffa-Schoorla) Zawartość cukrów ogółem Zakres: (1,3 55,7) % Metoda miareczkowa (Luffa-Schoorla) Zawartość cukrów ogółem Zakres: (1,3 30,2) % Metoda miareczkowa (Luffa-Schoorla) Zawartość cukrów ogółem Zakres: (1,5 50,8) % Metoda miareczkowa (Luffa-Schoorla) Zawartość skrobi PN-A-82112:1973+AZ1:2002 PN-A-82100:1985 PN-A :1998 PN-A-74108:1996 PN-A-88109:1998 PN-A-82100:1985 PN-A :1998 PN-A-74108:1996 PN-A-74252:1998 PN-A-82100:1985 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 7, 24 kwietna 2014 r. str.7/10

8 Próbki mięsa i produktów mięsnych Zawartość wody Zakres: (50,4 63,1) % Próbki koncentratów spożywczych Zawartość wody Zakres: (1,7 12,2) % Próbki serów i serów topionych Zawartość wody Zakres: (41,7 54,5) % Próbki wyrobów ciastkarskich Zawartość wody Zakres: (2,1 14,7) % Próbki wyrobów cukierniczych Zawartość wody Zakres: (1,2 8,3) % Próbki zbóż i przetworów zbożowych Zawartość wody Zakres: (2,84 13,40) % Próbki kukurydzy Zawartość wody Zakres: (10,82 13,33) % Próbki pieczywa Zawartość wody Zakres: (41,9 45,4) % Próbki przetworów owocowych i Próbki pasz Zawartość wody Zakres: (1,52 92,91) % Zawartość wody Zakres: (11,13 14,07) % PN-ISO 1442:2000 PN-A :1998 PN-EN ISO 5534:2005 PN-A-74252:1998 PN-A-88027:1984 PN-EN ISO 712:2012 PN-EN ISO 6540:2010 PN-A-74108:1996 IB-22 wydanie 3 z dnia r. na podstawie PN-A :1990 Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r. zał. III pkt. A (Dz. U. L 54 z ) Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 7, 24 kwietna 2014 r. str.8/10

9 Próbki koncentratów spożywczych Próbki ziół i przypraw Próbki przetworów owocowych i Próbki wyrobów cukierniczych Zawartość popiołu ogólnego Zakres: (0,01 8,30) % Zawartość popiołu ogólnego Zakres: (9,90 17,12) % Zawartość popiołu Zakres: (4,64 9,44) % Zawartość popiołu ogólnego Zakres: (0,56 1,63) % Próbki zbóż i przetworów zbożowych Zawartość popiołu ogólnego Zakres: (0,52 2,21) % Próbki mięsa i produktów mięsnych Zawartość popiołu ogólnego Zakres: (1,57 3,03) % Próbki pasz Zawartość popiołu surowego Zakres: (5,60 6,76) % Próbki koncentratów spożywczych Próbki herbaty Próbki ziół i przypraw Próbki wyrobów cukierniczych Próbki wyrobów garmażeryjnych i mięsnych Próbki przetworów owocowych i Próbki pasz Zakres: (0,02 0,03) % Zakres: (0,63 0,90) % Zakres: (0,05 0,94) % Zakres: (0,02 0,05) % Zakres: (0,01 0,07) % Zakres: (0,01 0,29) % Zakres: (0,07 0,22) % PN-A :1998 PN-ISO 928:1999 PN-EN 1135:1999 PN-A-88022:1959 PN-EN ISO 2171:2010 PN-ISO 936:2000 Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r. zał. III pkt. M (Dz. U. L 54 z ) PN-A :1998 PN-ISO 1577:1996 PN-ISO 930:1999 PN-A-88022:1959 PN-A-82100:1985 IB-30 wydanie 2 z dnia r. na podstawie PN-A :1990 Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r. zał. III pkt. N (Dz. U. L 54 z ) Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 7, 24 kwietna 2014 r. str.9/10

10 Wykaz zmian Zakresu Akredytacji Nr AB 1179 Status zmian: wersja pierwotna A Zatwierdzam status zmian KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI LABORATORIÓW BADAWCZYCH TADEUSZ MATRAS dnia: r. Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 7, 24 kwietnia 2014 r. str. 10/10