ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 466 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI 01-382 Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 14 Data wydania: 9 lutego 2016 r. AB 466 Nazwa i adres WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT WETERYNARII W POZNANIU ZAKŁAD HIGIENY WETERYNARYJNEJ W POZNANIU im. Tadeusza Łosińskiego ul. Grunwaldzka 250 60-166 Poznań ul. Warszawska 63 62-800 Kalisz Kod identyfikacji dziedzina/ obiekt (obiekty) badań Dziedzina/obiekt badań: B/9 B/22 K/3 K/9 K/22 Badania biologiczne: próbki środowiskowe Badania biologiczne: wyroby konsumpcyjne przeznaczone dla ludzi w tym żywność Badania mikrobiologiczne: materiały biologiczne przeznaczone do badań Badania mikrobiologiczne: próbki środowiskowe Badania mikrobiologiczne: wyroby konsumpcyjne przeznaczone dla ludzi w tym żywność KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI LABORATORIÓW TADEUSZ MATRAS Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 466 z dnia xx.xx.2016 r. Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA www.pca.gov.pl Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 14, 9 lutego 2016 r. str. 1/6
Mięso i produkty mięsne, Mleko i produkty mleczne z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością Dział Badań Żywności ul. Warszawska 63, 62-800 Kalisz Rodzaj działalności/badane cechy/ Zakres: Od 6,0 x10 2 jtk/ml Od 6,0 x10 3 jtk/g Metoda płytkowa ( posiew powierzchniowy spiralny) Zakres: Od 6,0 x10 2 jtk/cm 2 Metoda płytkowa ( posiew powierzchniowy spiralny) PN-EN ISO 4833-2:2013-12 załącznik A PN-EN ISO 4833-2:2013-12 załącznik A Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 14, 9 lutego 2016 r. str. 2/6
Świeże mięso drobiowe, Tusze drobiowe Mleko Żywność 2) Żywność 2) z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością 2) Mleko i produkty mleczne 2) Dział Badań Żywności ul. Warszawska 63, 62-800 Kalisz Rodzaj działalności/ badane cechy/ Elastyczny zakres akredytacji 1), 2), 3) Obecność Salmonella Typhimurium, Salmonella Enteritidis. Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi Norma 1) Liczba komórek somatycznych Metoda mikroskopowa Norma 1) Obecność pozostałości substancji przeciwbakteryjnych Metoda mikrobiologiczna, dyfuzyjna, test Delvotest SP- NT Liczba Listeria monocytogenes Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Liczba gronkowców koagulazododatnich Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Liczba gronkowców koagulazododatnich Metoda płytkowa (posiew wgłębny) PBB-07.00.00 1) opracowana na podstawie instrukcji producenta testu Liczba Escherichia coli Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Liczba bakterii z grupy coli Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Obecność bakterii z grupy coli Metoda probówkowa Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Liczba Enterobacteriaceae Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Obecność Listeria monocytogenes Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi Obecność pałeczek z rodzaju Salmonella Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi Obecność gronkowców koagulazododatnich Metoda probówkowa Obecność Enterobacteriaceae Metoda probówkowa Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 14, 9 lutego 2016 r. str. 3/6
Żywność 3) z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością 3) Rodzaj działalności/badane cechy/ Elastyczny zakres akredytacji 1), 2), 3) Obecność specyficznego DNA drobnoustrojów. Metoda real-time PCR (reakcja łańcuchowej polimerazy) 3) Procedury badawcze 3) opracowane na podstawie instrukcji producentów 1) Dopuszcza się wdrażanie nowych metod znormalizowanych, nowej procedury badawczej i stosowanie zaktualizowanych metod znormalizowanych oraz zaktualizowanej procedury badawczej w ramach: badanych obiektów / grupy obiektów, badanej cechy i metody/ techniki badawczej. 2) Dopuszcza się dodanie obiektu w ramach grupy obiektów, wdrażanie nowych metod znormalizowanych i stosowanie zaktualizowanych metod znormalizowanych w ramach badanej cechy i metody/ techniki badawczej. 3) Dopuszcza się dodanie obiektu w ramach grupy obiektów, dodanie badanej cechy w ramach techniki/ metody badawczej, stosowanie znowelizowanych procedur badawczych i/lub wdrożenie nowych procedur badawczych w ramach: badanych obiektów/ grupy obiektów, badanej cechy i metody/ techniki badawczej. Aktualna Lista badań prowadzonych w ramach zakresu elastycznego nr 1 jest dostępna na każde żądanie w akredytowanym podmiocie. Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 14, 9 lutego 2016 r. str. 4/6
Materiał biologiczny pochodzenia zwierzęcego. z zakładów wylęgu drobiu: - wymazy z powierzchni - puch. Dział Badań Mikrobiologicznych ul. Warszawska 63, 62-800 Kalisz Rodzaj działalności/badane cechy/ Elastyczny zakres akredytacji 1) Obecność i identyfikacja pałeczek z rodzaju Salmonella Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i serologicznymi Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Liczba grzybów Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Norma 1) Norma 1) PBM-01.00.00 1) 1) Dopuszcza się wdrażanie nowych metod znormalizowanych, nowej procedury badawczej i stosowanie zaktualizowanych metod znormalizowanych oraz zaktualizowanej procedury badawczej w ramach badanej cechy i techniki badawczej oraz w ramach badanych obiektów i grupy obiektów. Aktualna Lista badań prowadzonych w ramach zakresu elastycznego nr 2 jest dostępna na każde żądanie w akredytowanym podmiocie. Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 14, 9 lutego 2016 r. str. 5/6
Status zmian: wersja pierwotna - A Wykaz zmian Zakresu Akredytacji Nr AB 466 Zatwierdzam status zmian KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI LABORATORIÓW TADEUSZ MATRAS dnia: 09.02.2016 r. Dział Akredytacji Laboratoriów Wydanie nr 14, 9 lutego 2016 r. str. 6/6