We współczesnym świecie istnieje wiele zagrożeń dla zdrowia i życia człowieka. Środowisko naturalne zostało zanieczyszczone, a proponowana żywność jest często niezdrowa, sztucznie modyfikowana, zawierająca dużo trujących składników chemicznych (konserwantów, polepszaczy, substancji rakotwórczych). W związku ze świadomością tego zjawiska, ważne jest, aby już od najmłodszych lat uczyć w przedszkolu dzieci zasad zdrowego odżywiania się. Należy przy tym wyrabiać nawyki higienicznego spożywania pokarmów, wskazywać na znaczenie, występowanie i rolę witamin oraz innych składników odżywczych potrzebnych do życia i wzrostu ludzkiego organizmu. Proponowany projekt edukacyjny został przygotowany właśnie po to, aby pokazać przedszkolakom zalety świadomego odżywiania się, nauczyć ich dokonywać wyboru między tym, co zdrowe i odżywcze a szkodliwe, choć smaczne. Wstęp Poza tym pragnę, aby dzieci rozumiały, że żyć zdrowo, to również znaczy spożywać zdrowe, ekologiczne, wartościowe pokarmy-czyli po prostu zdrowo się odżywiać a także dbać o higienę ciała i zębów. Projektem została objęta grupa 5- latki KOTKI w Miejskim Przedszkolu Nr 2 Fantazja w Szczytnie. Okres realizacji projektu: 02.XI 24.XI 2015 rok.
Cele ogólne: poznawanie zdrowego stylu odżywiania się, poznanie sposobów układania jadłospisów, wyrabianie nawyków higienicznego spożywania pokarmów, wychowanie świadomego konsumenta, kształtowanie nawyków spożywania owoców, warzyw i nabiału i ograniczanie spożywania słodyczy, pogłębianie wiadomości na temat zdrowego odżywiania, ocenianie zachowań służących i zagrażających zdrowiu, rozumienie konieczności spożywania owoców, warzyw i nabiału dla zachowania dobrego zdrowia i prawidłowego rozwoju, utrwalanie przyzwyczajeń i kulturalnych nawyków dbania o codzienną higienę ciała, poznanie właściwości podstawowych witamin, uświadomienie dzieciom wartości zdrowia, zapoznanie z pracą osób związanych ze służbą zdrowia: pielęgniarki, lekarza stomatologa, dietetyka klinicznego, przełamanie lęku przed przedstawicielem służby zdrowia, poznanie dekalogu czystego przedszkolaka, utrwalenie wiadomości dotyczących elementarnych zasad profilaktyki zdrowotnej.
Cele operacyjne: dziecko... rozumie znaczenie aktywności ruchowej w życiu człowieka, wie, że należy dbać o zdrowie poprzez ruch, różne ćwiczenia, gimnastyczne, uprawianie sportów, i wie jakie korzyści przynosi sport, potrafi wypowiadać się na określony temat, potrafi z uwagą wysłuchać tekstu literackiego, segreguje żywność na zdrową i niezdrową, podejmuje próby samodzielnego tworzenia jadłospisu, zna wartości odżywcze niektórych produktów, chętnie uczestniczy w zabawach ruchowych, potrafi współpracować w zespole, zna nazwy owoców, zna wybrane dyscypliny sportowe, potrafi dokonać analizy słuchowej wyrazów, sprawnie wykonuje polecenia, układa zdrowy jadłospis, wymienia nazwy pór dnia i nazwy posiłków z nimi związanych,
potrafi rozwiązać zagadki słowne o znanych przedmiotach służących do dbania o higienę, potrafi wykonać doświadczenie obrazujące jak szybko po zjedzeniu słodyczy rozmnażają się bakterię w jamie ustnej, wie, że trzeba myć ręce przed posiłkiem, zna przeznaczenie i nazwy przyborów toaletowych, potrafi przeliczać i używać określeń: mniej, więcej, tyle samo, mały, większy, największy, zna zasady prawidłowego dbania o higienę jamy ustnej, wie, i potrafi w jaki sposób należy myć zęby, rozpoznaje i nazywa przybory do mycia zębów: szczoteczki, pasty do zębów dla dzieci oraz kubeczki, śpiewa piosenki dotyczące zdrowego odżywiania, higieny ciała, potrafi przestrzegać określonych zasad panujących w grupie, potrafi wyjaśnić znaczenie wyrazu: ZDROWIE, potrafi powiedzieć kilka zdań na temat pracy pielęgniarki, lekarza stomatologa, dietetyka klinicznego, potrafi zaprezentować na forum grupy zdobytą wiedzę oraz umiejętności.
Informacje dodatkowe: Metody: pokaz, pogadanka, działania praktyczne, obserwacja, praca wytwórcza, objaśnienia, aktywizacja do aktywności ruchowej, burza mózgów Formy : zespołowa, grupowa, indywidualna Osoby zaangażowane w projekt: nauczyciel, dzieci, rodzice, lekarz stomatolog, pielęgniarka, dietetyk kliniczny
Stworzenie mapy mentalnej dotyczącej ZDROWIA.
Poznanie piramidy zdrowego żywienia oraz grupy produktów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Magiczna piramida - tworzenie własnej piramidy żywienia z wykorzystaniem tablicy magnetycznej.
Uśmiechnięte owoce wyklejenie uśmiechniętego banana lub jabłka kulkami z krepiny.
Owoce zabawa matematyczna.
Skok po zdrowie -wykonywanie papierowej pacynki.
Sportowcy malowanie farbą plakatową pomieszaną z kaszą manną.
Zdrowy jadłospis układanie w małych zespołach jadłospisu. I zespół- śniadanie, II zespół- drugie śniadanie, III zespółobiad, IV zespół- podwieczorek, V zespół kolacja.
Zdrowy jadłospis
Zdrowy jadłospis
Wycieczka do dietetyka.
,,Zdrowa żywność i niezdrowa -plakat z użyciem ulotek sklepowych.
W krainie czystości - malowanie farbami wg własnego pomysłu. Oglądanie prac wykonanych przez swoich rówieśników.
Dekalog czystego przedszkolaka
Dekalog czystego przedszkolaka - zapoznanie się z dekalogiem, złożenie obietnicy o przestrzeganiu poprzez odcisk dłoni.
,,Nieprzyjaciele zębów wykonanie doświadczenia obrazującego jak szybko po zjedzeniu słodyczy rozmnażają się bakterię w jamie ustnej.
Wyciąganie wniosków z wykonanego doświadczenia.
Wizyta pielęgniarki - omówienie pracy zespołu pielęgniarskiego, zapoznanie ze sprzętem medycznym oraz poznanie zasad dbania o zdrowie oraz higienę osobistą.
Pamiątkowe zdjęcie
Wycieczka do gabinetu stomatologicznego.
Przed gabinetem stomatologicznym
Co o zdrowiu wiedzą przedszkolaki? -konkurs z udziałem grupy Nutki
Zdrowo i kolorowo - wykonanie z rodzicami sałatki owocowej.
Zajęcia otwarte dla rodziców -podsumowanie projektu.
Po projekcie Wiemy na czym polega zdrowy styl odżywiania się, Poznaliśmy sposoby układania jadłospisów, Wyrobiliśmy u siebie nawyki higienicznego spożywania pokarmów, Poznaliśmy zachowania służące i zagrażające zdrowiu, Jesteśmy świadomi konieczności spożywania owoców, warzyw i nabiału dla zachowania dobrego zdrowia oraz prawidłowego rozwoju, Utrwalaliśmy sobie nawyki dbania o codzienną higienę ciała, Poznaliśmy właściwości podstawowych witamin, Zapoznaliśmy się z pracą osób związanych ze służbą zdrowia: pielęgniarki, lekarza stomatologa, dietetyka klinicznego, Przełamaliśmy lęk przed przedstawicielami służby zdrowia, Poznaliśmy dekalog czystego przedszkolaka,
Bardzo serdecznie dziękujemy wszystkim ekspertom, rodzicom oraz babci Nikoli, którzy pomogli nam zrealizować projekt edukacyjny pt. Przedszkolak a zdrowie.