ZESPÓŁ SZKÓŁ SPECJALNYCH w Mrągowie nr 9 /2011 TRZYMAJ FORMĘ Witajcie w nowym roku szkolnym! W pierwszym numerze naszej gazetki przedstawimy Wam egzotyczny owoc awokado, zachęcimy do niemarnowania jedzenia, podpowiemy jakie są naturalne sposoby wzmacniania naszej odporności. W tym roku pojawią się także artykuły dotyczącej pierwszej pomocy w nagłych wypadkach. Wśród osób, które dostarczą rozwiązania obu krzyżówek (na kartce imię i nazwisko oraz hasła) rozlosowana zostanie NAGRODA. Kartkę z hasłami oraz swoim imieniem i nazwiskiem należy przekazać Natalii Jakackiej do 1 grudnia 2011r. Zespół redakcyjny Adres szkoły: 11-700 Mrągowo, ul. Mrongowiusza 13C, tel.0-89 741-20-24
Nie marnuj jedzenia! Wyrzuć do śmieci stare przyzwyczajenia W typowym domu Europejczyka wyrzuca się do kosza 2030% kupionego jedzenia, 2/3 nadawałoby się jeszcze do spożycia. Brytyjczycy marnują ponad 20% kupowanego jedzenia, natomiast w USA nawet 25-40% żywności trafia na śmietnik. Oto produkty, które najczęściej marnujemy: chleb ziemniaki wędliny warzywa owoce mięso mleko jogurty 16 października Światowy Dzień Żywności
AWOKADO - Smaczliwka Awokado pochodzi z tropikalnych rejonów Ameryki. Do Europy została przywieziona przez Hiszpanów w 1653 roku. W niektórych krajach owoc awokado jest nazywany "owocem maślanym", ze względu na dużą zawartość tłuszczów. Z tego tez powodu, a także ze względu na dużą zawartość białka, owoc używano w długich podróżach morskich jako namiastkę mięsa. Awokado wydaje gruszkowatego kształtu owoce o długości około 20 cm. Skórka owocu jest zielona, żółta lub fioletowa, błyszcząca, często pokryta wyrostkami, pod nią zaś znajduje się zielonożółty miąższ otaczający jedno wielkie nasiono. Z każdego drzewa zbiera się do 500 owoców rocznie. Niektóre ważą nawet do 1 kg, w sklepach spotykane są zwykle mniejsze. Miąższ awokado stanowi bardzo ceniony produkt odżywczy, gdyż składem różni się znacznie od innych owoców. W jego składzie znajduje się około 30% łatwo przyswajalnego tłuszczu (dlatego swą masło), około konsystencją 2% białka, przypomina karoteny, witaminę C, witaminy E,K,H,PP, z grupy B, natomiast prawie zupełnie nie ma w nim cukrów. Miąższ w dojrzałym owocu ma mazistą konsystencję, a w smaku przypomina orzech włoski.
Produkty bogate w witaminę C Surówka z marchwi, jabłka i pora Składniki: 2 średnie marchewki 2-3 średnie jabłka 3-4 cm białej części pora średniej grubości sok z połowy cytryny łyżeczka cukru sól majonez, śmietana lub jogurt Sposób przygotowania: Pokrój pora w drobną kosteczkę. Wsyp do miski i posól dosyć obficie. Zetrzyj obraną Witamina C jak wiadomo to jedna z ważniejszych witamin w utrzymaniu prawidłowej odporności organizmu. Bierze udział w tworzeniu bariery ochronnej, która umożliwia skuteczną obronę organizmu przed bakteriami czy wirusami i szybką odbudowę uszkodzonych komórek i tkanek. Bogate w witaminę C są: żurawina, dzika róża, kiszona kapusta, rzeżucha, natka pietruszki czy owoce cytrusowe. Regularne spożycie o tej porze roku kiszonej kapusty i przygotowywanie herbaty z dzikiej róży chroni przed przeziębieniem i infekcjami. Dzika róża zawiera dodatkowo inne witaminy istotne dla odporności: beta-karoten, witaminę B1 i B2 oraz polifenole, które neutralizują szkodliwe działanie wolnych rodników marchewkę na drobnych oczkach tarki. Wsyp do miski (w której jest już por), nie mieszaj, posyp cukrem. Obierz jabłka i zetrzyj na grubych oczkach tarki. Przełóż do tej samej miski, nie mieszaj, polej dokładnie sokiem z cytryny, żeby jabłka nie ściemniały. Wyrównaj powierzchnię posiekanych składników i na wierzchu rozsmaruj majonez. Postaraj się, żeby cała powierzchnia zawartości miseczki była dokładnie przykryta - jest to dodatkowa ochrona przed ściemnieniem składników. Przykryj talerzykiem lub folią spożywczą i pozostaw na pół godziny - w lodówce lub w temperaturze pokojowej. Wymieszaj przed podaniem. Smacznego! Miód Miód jest produktem który ma bardzo wiele właściwości w tym antybakteryjne, regenerujące czy nawet lecznicze. Każdy rodzaj miodu jest dobry na inny rodzaj schorzenia np. miód lipowy pomaga na choroby górnych dróg oddechowych, kaszel, chrypkę, stany podenerwowania oraz choroby serca i układu krążenia. Miód rzepakowy pomaga na zapalenie gardła i katar.
Naturalne sposoby wzmacniania odporności W okresie zimowym możemy wspomóc swój organizm stosując zamiast tabletek witaminowych naturalne metody zapobiegania infekcji czy przeziębieniu. To bowiem z pożywienia, a nie z tabletek najlepiej wchłaniają się składniki odpornościowe. Już nasze babcie znały domowe metody walki z bakteriami, które warto przypomnieć, by czerpać z natury to co najcenniejsze. Czosnek jest najbardziej znaną i popularną metodą wspomagającą organizm w walce z drobnoustrojami. Dzięki zawartej w nim allicynie, ma silne działanie antybakteryjne i jest naturalnym antybiotykiem. Czosnek najlepiej spożywać na kanapce, należy go drobno pokroić i położyć na kanapce posmarowanej np. masłem, po to by chronić śluzówkę żołądka przed silnym działaniem czosnku. Cebula ma podobne właściwości jak czosnek, zawiera składniki lotne (fitoncydy), uwalniające się podczas krojenia lub miażdżenia cebuli, jak i przez związki nielotne, znajdujące się w miąższu, które niszczą i hamują wzrost wielu bakterii. Cebula jest pomocna w leczeniu chorób bakteryjnych i wirusowych układu oddechowego. Syrop z cebuli: dwie cebule obrać i pokroić ułożyć w słoiku i przesypać cukrem przykryć i odstawić na około 24 godziny podać 2-3 razy dziennie po 1-2 łyżeczki Rok 2011 Międzynarodowym Rokiem Lasów Rok 2011 Organizacja Narodów Zjednoczonych ustanowiła Międzynarodowym Rokiem Lasów. Jego główne hasło to Lasy dla ludzi. Lasy to nie tylko drewno dostarczają środków do życia i są źródłem ogromnych bogactw naturalnych. Stanowią schronienie i są domem dla większości żywych organizmów na ziemi. Lasy to naturalne środowisko dla wielkiej liczby gatunków roślin i zwierząt. Warunkują ich przetrwanie i rozwój, wpływają na atmosferę Ziemi i klimat, regulują obieg wody w przyrodzie, chronią gleby przed erozją. Pod wieloma względami zależy od nich i nasza dalsza egzystencja. Ponad 370 tys. osób ma zatrudnienie dzięki lasom. Są to osoby pracujące w przemyśle drzewnym, meblarskim, prowadzące działalność gospodarczą w samych lasach, leśnicy. Wartość światowego handlu produktami leśnymi szacuje się na setki miliardów dolarów.
Pamiętaj! CHOROBY PRZENOSZONE PRZEZ KLESZCZE Nie zaśmiecaj lasów Nie rozsypuj mrowisk Nie łam gałęzi i nie zrywaj kwiatów Nie niszcz ptasich gniazd Nie pal ognisk w lesie Nie zakłócaj ciszy jego mieszkańcom Nie myj samochodów w jeziorach i rzekach Nie myj naczyń w jeziorach i rzekach Borelioza {choroba z Lyme, krętkowica kleszczowa} to choroba zakaźna wywoływana przez bakterie krętki z rodzaju Borrelia. W woj. warmioskomazurskim ok. 30% kleszczy jest zakażonych krętkami Borrelia. Krętki namnażają się w jelicie kleszcza. Aby kleszcz mógł zakazid żywiciela, musi byd odpowiednio przyssany do skóry postad dorosła ok. 2 dni. Jedyną formą ochrony przed kleszczowym zapaleniem mózgu i opon mózgowych jest szczepienie. Siedliska kleszczy Kleszcze bytują w wilgotnych siedliskach leśnych głównie w lasach liściastych i mieszanych. Zwykle występują wzdłuż dróg, ścieżek leśnych, porośniętych trawiastą roślinnością. Sposoby ochrony przed kleszczami i przenoszonymi przez nie chorobami: noszenie ubrania ochronnego podczas przebywania w siedliskach kleszczy [wysokie buty, długie spodnie, bluza z długim rękawem, okrycie głowy] unikanie siadania, leżenia na trawie i pod krzewami oglądanie ubrania po wyjściu z miejsc, gdzie mogą występowad kleszcze dokładne przeglądanie powierzchni ciała oraz wczesne i ostrożne usuwanie kleszcza ze skóry stosowanie preparatów odstraszających kleszcze